香肠和酸奶可以一起吃吗？
养生驱寒夏天吃可以吗。
物质是健康的基础，精神是健康的支柱，运动是健康源泉，科学是健康的法宝！社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，养生已经不再是养身，同时也是养心。饮食养生这方面的知识您掌握多少呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“香肠和酸奶可以一起吃吗？”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
香肠是一种非常传统的食物，是人们使用猪肉和小肠衣制作而成的，制作成香肠之后，能够保存更长的时间，非常方便储存和运输，而且香肠吃起来味道非常好，在全国各地，每到过年的时候，人们都会有自己做香肠的习俗，这种习俗一直保留到今天，那么在吃香肠的时候是否可以喝酸奶呢？
香肠和酸奶可以一起吃吗？
酸奶和烤肠能一起吃，酸奶只要注意以下禁忌就可以了。
酸奶的禁忌
火腿＋乳酸饮料：容易致癌常常吃三明治搭配优酪乳当早餐的人要小心，三明治中的火腿、培根等和乳酸饮料（含有机酸）一起食用，容易致癌。为了保存香肠、火腿、培根、腊肉等加工肉制品，食品制造商会添加硝酸盐来防止食物腐败及肉毒杆菌生长。当硝酸盐碰上有机酸（乳酸、柠檬酸、酒石酸、苹果酸等）时，会转变为一种致癌物质——亚硝胺。曹大夫建议，不要常常食用这类加工肉品，当然更要避免和酸碱质低的食物一起吃，以免增加致癌风险。
酸奶不宜空腹饮用。人在空腹时，胃液中的pH值小于2，而酸奶中的乳酸菌要在pH值54以下的微酸环境中才能生长、繁殖，发生效应。而pH值小于2的强酸环境，不利于乳酸菌的存活。
酸奶忌与红霉素、氯霉素、磺胺类、头孢类等抗生素类药同服（如用酸奶当水服药）。这些药能杀灭乳酸菌。
饮完酸奶后要漱口。否则留在口腔内的乳酸菌会使残留的食物渣发酵，产生酸，腐蚀牙齿。
食用酸奶的最佳温度为10～20，其口感、风味、质地为最佳。盛夏时，温度可以再低些。
酸奶禁忌加热，温度越高，营养、乳酸菌损失越大。
对于胃酸过多者，应与其他食物一同配合食用酸奶。
吃酸奶绝对不可搭配香肠腊肉等高油脂和加工肉品。因为加工肉品内添加了硝，也就是亚硝酸，会和酸奶的胺形成亚硝胺，是致癌物，所以尽量不要把酸奶和烧腊一起吃。
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梨和酸奶可以一起吃吗
很多人现在都懂得要注意饮食禁忌的，不然的话就会导致食物中毒的情况发生，其实梨子和酸奶这两种食物是可以一起摄入的，不会对自己的身体造成任何的伤害，并且一起摄入的话还可以起到美容养颜的作用，让自己本身的皮肤变得更加好一些的，如果是咳嗽的话就可以起到清热解毒的效果。
无毒。还可以美容，梨有生津、润燥、清热、化痰等功效，适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良。清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴功效。
梨子含有硼可以预防妇女骨质疏松症。硼充足时，记忆力、注意力、心智敏锐度会提高。酸奶有促进胃液分泌、提高食欲、加强消化的功效;
乳酸菌能减少某些致癌物质的产生，因而有防癌作用;
酸奶能抑制肠道内腐败菌的繁殖，并减弱腐败菌在肠道内产生的毒素;有降低胆固醇的作用，特别适宜高血脂的人饮用。俩者搭配就更好了。
酸奶的营养
1)酸奶中可消化蛋白和脂肪提高。酸奶在发酵过程中可溶性蛋白，非蛋白态氮和氨基酸的含量提高，酸奶在发酵过程中提高了钙和磷的利用率，促进了铁和维生素D的吸收。
(2)酸奶含有维生素C、B等营养要素。某些乳酸菌能合成维生素C，所以酸奶里的维生素C含量较高。同时，酸奶在发酵过程中维生素B1和维生素B2的含量得到提高。
(3)酸奶中乳酸含量高：乳糖在发酵过程中大部分被分解为乳酸，可适合更多的消费人群。乳酸能提高食欲，增进消化。
梨子的营养
梨含有多种维生素、有机酸、钙、磷等多种矿物质。含有天门冬素，对保护肾脏有益。含有的维生素B1、B2 ，对调解神经系统、增加心脏活力、减轻疲劳有一定作用。
梨子营养价值：
梨子能提供钾和纤维质。选购时要注意果实坚实但不可太硬。并避免买到皮皱皱的、或皮上有斑点的果实。梨子自古被尊为“百果之宗”，可以治咳润肺。可惜大家只知其功效，而忽略其性质是否适合自己的体质。梨子不错能清心润肺，但它性质带寒，体质虚寒、寒咳者不宜生吃，必须隔水蒸过，或者放汤，或与药材清炖亦可。不同种类的梨子性寒程度亦有异。例如我们常吃的天鸭梨偏寒，跟小巧玲珑的香梨和个子较大的贡梨性质差不多，而皮粗的沙梨和进口的啤梨，则更寒凉。.梨味甘微酸、性寒、无毒，具有“润肺凉心，消炎降火，解痰毒酒毒”的作用。
韭菜和酸奶可以一起吃吗
我们知道饮食文化博大精深，很多时候我们在吃的同时也要搞清楚什么不能吃、什么食物相克。韭菜炒蛋、韭菜饺子很多人都爱吃，韭菜可以说是美味的食物了。酸奶也是很多人的挚爱，酸酸甜甜、促进消化，很多人喜欢饭后喝瓶酸奶。但韭菜和酸奶能一起吃吗，会不会有什么不良反应呢？
一、韭菜可以和酸奶一起吃吗
韭菜可以和酸奶一起吃，但是这样不好 韭菜会产生很多气体，影响钙质。
二、韭菜不能和什么一起吃
1、韭菜不宜喝牛奶同吃
韭菜中含有大量的草酸,牛奶富含钙,而草酸会影响牛奶中钙的吸收,会造成牛奶营养的缺失,因此在食用韭菜的时候,一定要注意,不要饮用牛奶哦,可在两小时后再食用。
3.2、韭菜不宜与白酒一起吃
白酒性辛热,饮用后会促进血液循环,扩张血管,而韭菜性辛温,两者如果同食,对于大病初愈的人来说太过辛热,所以不能同吃。
3.3、韭菜不宜与蜂蜜一起吃
韭菜中所含的维生素C容易被蜂蜜中的矿物质破坏,而且韭菜中富含膳食纤维,而蜂蜜具有润肠利便的功效,两者若同食,就很易引起腹泻。
3.4、韭菜不宜与醋同食
韭菜与醋同食,会破坏韭菜中的类胡萝卜素,很易造成营养流失,所以大家在食用韭菜的时候尽量少食用醋。
3.5、韭菜不宜与牛肉一起吃
韭菜性味辛温,牛肉性甘温,具有益气的作用,二者如果同吃,如火上浇油,很易使人虚火上升,导致牙龈肿痛哦。
螃蟹可以和酸奶一起吃吗
在生活中很多人都特别喜欢喝酸奶，而且酸奶特别注消化对肠道非常有益，很多人在饭后都喜欢喝一些酸奶，来促进脂肪的消化，有一些人比较喜欢吃螃蟹，吃完螃蟹之后，他们会觉得特别油腻，如果是吃辣螃蟹，吃完胃也会有一些不舒服，他们就想立即喝一些酸奶缓解一下胃，那么螃蟹可以和酸奶一起吃吗？
吃螃蟹能喝酸奶。
螃蟹性寒，而酸奶性平，因此两者一起食用不会加重螃蟹的寒凉之气，并且螃蟹的主要成分是蛋白质、水分、脂肪等，而酸奶的主要成分是多肽、水分、碳水化合物等，因此能一起食用。
吃螃蟹怎么喝酸奶
吃螃蟹的时候可以将酸奶作为饮料饮用，也可以在吃完螃蟹之后，再将酸奶作为甜品食用，对一般人而言，一起食用身体没什么影响。
什么人不适合酸奶螃蟹一起吃
腹泻的人群不适合将酸奶和螃蟹放在一起吃。
螃蟹性寒，有滑利性，腹泻的人群食用会加重腹泻的情况，对身体不利，并且酸奶有润肠通便的作用，也会加重腹泻的情况，因此腹泻的人群不能食用。
吃螃蟹喝酸奶要注意什么
1.吃螃蟹的时候想要喝酸奶的话，最好吃常温的酸奶，不要吃冷藏的酸奶，会加重体内的寒气。
2.正常人食用螃蟹，喝酸奶的时候，不能再食用寒凉性的食物，会加重身体的寒凉程度，导致身体不适。
柿子和酸奶可以一起吃吗
健康的重要性不必多说大家都是能体会得到的，现如今人们对自己的健康可以说是越来越重视了，养生保健的知识也成了很多人想要了解的，这其中有一个很重要的方面就是食物的相宜和相克的问题，我们总会听到许多关于食物相克的事情，想必很多人也听说过柿子和酸奶是不可以一起吃的，说是这两样东西一起吃了以后容易引起中毒，那么，这种说法是真的吗？柿子和酸奶可以一起吃吗？下面，专家就来给大家解答这个问题。
可以的，只是尽量不要这样这样吃，对身体没什么好处；
柿子呈碱性，所以才会涩；而酸奶是酸性营养物，当两者一起吃的时候是不利于蛋白质的消化吸收，容易造成腹泻，严重还会导致胃结石。一般吃柿子的前后1小时内不宜喝酸奶。建议不要一起吃，最好是间隔时间再长一些的时候在喝酸奶的。
柿子禁忌同吃的东西：
1、不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃，
中医学中认为，螃蟹与柿子都属寒性食物，故而不能同食。从现代医学的角度来看，含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下，很易凝固成块，即胃柿石。
2、柿子和水獭肉同食会腹痛、大泻。
3、柿子和白酒同食会胸闷。
4、柿子和螃蟹同食会腹泻，（另一种说法是中毒致死）。
5、柿子和土豆同食不易消化。吃土豆后，胃里会产生大量盐酸，柿子在胃酸的作用下会产生沉淀，既难以消化，又不易排出。
6、柿子和红薯，容易产生结石。
7、柿子不能与菠菜同食。
8、柿子忌与酸性菜同食。
9、柿子和钙丰富的食物同食容易产生结石。
橘子可以和酸奶一起吃吗
在我们的日常饮食当中有很多不适合在一起食用的食物，除了一些特别需要禁忌的饮食事项之外大家对于其它的食物是否搭配了解的也不是很清楚，比如说是经常食用到的橘子与酸奶，看似两者没有任何的冲突，而且对身体都十分有益，但是一起食用的话会不会对身体产生一些不利的影响呢？
橘子和酸奶不能一起吃，橘子中含VC，会把奶制品中的蛋白硬化，影响健康。在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子。因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。
含果酸的食物有：柠檬，番茄，黄瓜，苹果，蛋白，香蕉等。
含有蛋白质的食物：
1、椰子：富含蛋白质和膳食纤维。不过，椰子肉的饱和脂肪含量也很高，不要经常食用。
2、面筋：面筋是一种植物性蛋白质，有麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。
3、糙米：不易升高血糖，含矿物质和纤维，蛋白质含量为2.5%。
4、黄豆：黄豆中的蛋白质，可以增加大脑皮层的兴奋和抑制功能，提高学习和工作效率，还有助于缓解沮丧、抑郁的情绪。
5、燕麦片：蛋白质含量略低于3%。它还同时富含锰、硒等微量元素，有降血脂作用。
橘子和酸奶可不可以一起食用的问题已经在上文为大家介绍了，大家在生活中需要注意，如果想要食用这两种食物的话最好要间隔一个小时以上的时间，这样才不会使得两者的营养价值有所损失，对于水果似的食物与哪些蛋白质食物不适合搭配，在文中也为大家详细的说明，还望大家多多了解。
桃子可以和酸奶一起吃吗
酸奶是我们很喜欢的奶制品，对于女生来说，酸奶是可以当做晚餐食用的，一方面她可以填报肚子，另一个方面酸奶的卡路里很低，而且还有促进消化的作用，即是多吃一点也不会有太大影响。酸奶可以和各种水果放在一起搅拌食用，比如加苹果香蕉等。那桃子可以和酸奶能一起吃吗？
首先大家可以放心，桃子和酸奶是可以一起吃的，两种食物的营养都非常丰富，可以为人体带来很多的好处，并且两种食物的营养不会产生对人体不利的相互作用。不过要这两种食物混合在一起吃，首先要能吃这两种食物，下面就来详细了解桃子和酸奶的饮食规则吧。
1、桃子和酸奶一起吃会有什么影响
桃子与酸奶一同食用，少吃对肠胃健康有很大的好处，桃子中含有大量的膳食纤维，可以清理肠道内残留的垃圾和毒素，酸奶中含有大量的乳酸菌和营养成分，可以为肠胃提供能量，而且还能维护肠道微生态平衡，使肠道健康保持在正常水平。
2、日常吃桃子的注意事项
桃子不宜多吃，是因为桃子不宜消化，而且容易上火，吃多了对健康不利。大多数桃子上都有毛，容易导致皮肤过敏，也会对消化系统造成伤害，在食用之前需要将桃毛清洗感觉。又部分人对桃子过敏，这些人不可吃桃子。桃子中糖分含量丰富，患有糖尿病、高血糖患者不宜吃桃子。消化能力弱的人或者患有肠胃疾病的患者不可吃桃子。
3、日常把喝酸奶的注意事项
酸奶中含有大量的乳酸菌和酸性物质，不宜吃的太多，否则也会破坏肠道微生态平衡，而且酸性物质较多对人体也是不利的。酸奶在空腹状态不可食用，可以在饭后少量食用。酸奶中的很多营养成分在高温环境中会被破坏，因此，酸奶不宜加温后食用。患有肠胃疾病的人或者进行过肠胃手术的人不宜喝酸奶。有部分人对酸奶过敏，也不宜饮用。胃酸分泌过多的人不宜喝酸奶，酸奶会刺激肠胃分泌较多的消化液，对病情不利。
酸奶可以和水果可以一起吃吗
很多人心中一直有个疑问，就是在吃酸奶的时候到底能不能吃水果，水果和酸奶能不能一起吃，相信有这个疑问的人还不占少数，大多数的人都会有这样的疑问，面对这个疑问，很多人都担心自己吃的食物，担心会对自己的身体造成伤害，所以说吃水果和酸奶的时候都是会分开吃，害怕一些负面的影响出现在自己的身体上，酸奶和水果都是营养价值极高的食物，那么这个酸奶和水果可以一起吃吗?
能，酸奶的营养价值几乎满分，美中不足的是比较缺乏维生素C，因此酸奶若能与水果搭配，无论口感和营养都十分理想。像莲雾、苹果、梨子、杨桃等，在加入酸奶前先用2%的柠檬水泡一下，可以避免氧化变黑。酸奶也可变换吃法。以酸奶加入新鲜果汁或果酱，调配出自己喜爱的果味酸奶，或加入冰块用果汁机打成各式冰沙，大人小孩都适合，既时髦又健康。
晚上吃水果喝酸奶都是身体细胞需要的营养材料，有利于身体健康，水果和酸奶都是营养素比较丰富的食物，而且又是容易消化的食物，对于提高免疫力，清楚体内毒素都有帮助。
具体而言，平时我们吃的水果，大部分是水，其次是糖，再次是有机酸，最后就是些维生素、矿物质等微量物质。
例如柿子和酸奶。你说柿酸和钙形成结石?可是柿酸在柿子中的含量也很少，钙在酸奶中更是微量，而且人体还没有娇嫩到吃一点不容沉淀物就要得结石的程度。我们每天吃下去的食物都在消化系统中发生天文数字版的化学反应，可我们不都那么多年过来了嘛?至今我们的科学技术还很少了解这些，所以依据我们浅薄孤陋的化学知识去给人体如此复杂的体系下结论，这所谓的结论也只能贻笑大方。
哪些食物不能和酸奶一起吃
经常喝酸奶对健康好处多多，但食物总有互相抵触发生反应的时候，在日常生活中我们要留点神，记住哪些食物不可一起食用，以免危害你的身体健康，下面介绍一下酸奶和哪些食物不可同时服用?
橘子在喝酸奶前后1小时左右，不宜吃橘子。因为酸奶中所含的蛋白质与橘子中的果酸相遇后，就会发生凝固，从而影响人体对酸奶的消化与吸收，在服用酸奶这个时间段里同样不宜食用其他酸性水果。
果汁酸奶中的蛋白质80%为酪蛋白，酸奶的酸碱度在4.6以下时，大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀，难以消化吸收，严重者还可能导致消化不良或腹泻。所以酸奶中不宜添加果汁等酸性饮料。
糖酸奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应，生成有毒的果糖基赖氨酸，有害于人体。鲜酸奶在煮沸时不要加糖，煮好酸奶后等酸奶稍凉以后再加糖。
巧克力酸奶含有丰富蛋白质和钙，而巧克力含有草酸，两者同食会结合成不溶性草酸钙，极大影响钙的吸收。甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。
药有人喜欢用酸奶代替白开水服药，其实，酸奶会明显地影响人体对药物的吸收。由于酸奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜，使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应，形成非水溶性物质，从而影响药效的释放及吸收。因此，在服药前后1小时也不要喝奶。
所以说不用担心吃在吃酸奶的时候不能吃水果，其实是可以吃的，只是自己太担心，太多疑了，喝酸奶的同时吃水果的话是需要注意事项的，就比如说这个橘子，在喝酸奶奶的时候是不能吃橘子的，不然对身体的伤害就大了，而喝酸奶上面我们也介绍到不能吃的食物，建议大家遵从好这些饮食规律。
芒果和酸奶可以在一起吃吗？
芒果是非常常见的水果，酸奶也是人们经常喝的饮品，喝酸奶有很多好处，比如可以促进肠胃蠕动，能够减少肠道内的细菌，吃芒果可以补充胡萝卜素、果糖、核黄素等多种对健康有好处的营养，那么芒果和酸奶这两种食物是否可以一起吃呢？
第一、芒果可以和酸奶一起吃吗
芒果和酸奶是可以放在一起吃的，因为芒果中含有丰富的维生素和大量的胡萝卜素，而酸奶中则含有丰富的酵母菌，放在一起吃能帮助让身体更好地吸收其中的营养，而且酸奶的酸性和芒果的甜味还能很好的结合起来，这样吃起来就会更加的有口感，但是如果胃不好的人建议最好不要这样吃，不然很有可能会引起反胃等现象，平时也可以将芒果更新鲜的牛奶放在一起吃。
第二、芒果和酸奶一起吃有什么功效
芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。再者，矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等，也是其主要营养成分。芒果有益胃、止呕、止晕的功效，对于眩晕症、美尼尔综合征、高血压眩晕、恶心呕吐等均有疗效。
在古代，凡漂洋过海者，无不随身携带一些芒果，以解晕船之症。果肉或以芒果煎水进食，对抑制孕妇作呕也有很好的效果。
芒果能降低胆固醇、甘油三酯，常食有利于防治心血管疾病。芒果有祛疾止咳的功效，对咳嗽、痰多、气喘等症有辅助食疗作用。
芒果含芒果酮酸等化合物，具有抗癌的药理作用。芒果的果汁能增加胃肠蠕动，使粪便在结肠内停留时间变短，因此对防治结肠癌很有裨益。
第三、芒果不能和哪些食物同食
大蒜等辛物食物
芒果中含有大量的果酸、氨基酸、蛋白质等，这些物质中含有刺激性物质比较多，接触到人体的皮肤后，就会造成过敏，严重者会出现红肿、疼痛现象。不要与辛辣之物同吃，多吃对人的肾脏有害。
海鲜
两者同时吃不容易消化，而且芒果与海鲜两者都是易过敏的食物，如果同食的话，容易过敏。
酒
酒和芒果都是属于辛辣的食物，吃多了对人体的肾脏器官是有害的。
菠萝
同食易过敏，因为芒果、菠萝本身就含有易引起皮肤过敏反应的化学成分，鲜芒果中含有单羟基苯或二羟基苯，不完全成熟的芒果里还含有醛酸，他们对皮肤黏膜有一定的刺激作用，可引发口唇红肿，又痒又痛，重者还会出现水疱和糜烂。而菠萝中含有甙类、菠萝蛋白酶等物质，对人的皮肤、血管等有一定的副作用，且这种过敏常为速发型，多在吃菠萝后1小时左右会出现皮肤瘙痒、潮红、多汗、四肢及口舌发麻。
酸奶和鸡蛋一起吃可以吗?
很多人在早上吃饭的时候都会准备一杯酸奶和一个鸡蛋，那么酸奶和鸡蛋一起吃吗?单纯的从这两种食物本身来讲，营养价值还是很高的，也能给人体补充足够的钙质维生素和蛋白质。然而在饮食时需要注意，空腹时不能喝酸奶，而且鸡蛋也不能摄入太多，先吃主食再吃鸡蛋和酸奶比较好。
酸奶会比较刺激肠胃的，而且空腹也会影响营养的吸收 酸奶中乳酸菌的成活率与胃肠内的酸碱度关系十分密切，乳酸菌在微酸性的环境中可以很快生长繁殖，在强酸性的环境中刚很难成活。人在空腹时，胃内酸度较强，吃饭后酸度相对减低，所以空腹喝酸奶根本达不到保健作用，专家建议喝酸奶最好时间应在饭后1-2小时。
不能把鸡蛋与牛奶同煮后食用，这种方法是不科学的。因为牛奶不能长时间煮沸，而鸡蛋煮的时间比牛奶时间长。牛奶加热到63摄氏度时乳清蛋白就开始凝固，若加热到80摄氏度，牛奶中的蛋白质就会全部凝固，营养成分受到损失，煮沸的话，不但维生素B1、B2、维生素C会受到破坏，而且蛋白质凝固变性，矿物质中的钙磷也会受到一定程度的破坏。
而鸡蛋在形成过程中，细菌可以从母鸡的输卵管、卵巢中直接进入鸡蛋内，有的放的时间较长的鸡蛋，细菌也可以从鸡蛋壳的气孔中时进入鸡蛋内，另外鸡蛋中的卵白素，能使食物中的维生素B失去作用，并能使人体内的酶受到一定程度的破坏。
而且鸡蛋清中的抗生物素蛋白和抗胰蛋白酶，能直接影响人体对蛋白质的吸收利用，只有把鸡蛋煮沸7分钟以上才能消灭鸡蛋中的细菌，并破坏卵蛋白素、抗生物素蛋白和抗胰蛋白酶，以利于人体的消化吸收，同时蛋白蛋黄才能很好的凝固，也就是煮熟，这样才便于食用，消化吸收率也高。
关于酸奶和鸡蛋一起吃可以吗大家也都很清楚了，合理的搭配自己的饮食结构还是很重要的，尤其是早餐必须要保障营养的充足，才能给人体提供一定的热量。当然了一天三餐的饮食搭配都是需要做好的，不断的改善消化能力也很重要。
到底酸奶可以和苹果一起吃吗
酸奶和苹果很多人都认为这两种食物不能结合在一起吃，所以说在吃酸奶的时候很多人都很注意，一方面想吃酸奶，也想吃水果，但是却害怕酸奶的禁忌，所以说不敢结合水果吃，对酸奶到底能不呢个结合苹果吃，很多人有很多人的建议，也有不同的看法，因为酸奶不是能够轻易结合其他食物一起吃的东西，如果不小心食用的话肠道很有可能会有不适的现象，那么酸奶可以和苹果吃吗?
苹果和酸奶都是有助于排毒减肥的食物，并且可以在一起吃，但超市中销售的那种果粒酸奶不建议食用。
酸奶的功效
1、是能将牛奶中的乳糖和蛋白质分解，使人体更易消化和吸收;
2、是酸奶有促进胃液分泌、提高食欲、加强消化的功效;3、是乳酸菌能减少某些致癌物质的产生，因而有防癌作用;
4、是能抑制肠道内腐败菌的繁殖，并减弱腐败菌在肠道内产生的毒素;
5、是有降低胆固醇的作用，特别适宜高血脂的人饮用。
6、是一般来说，无论是手术后，还是急性、慢性病愈后的病人，为了治疗疾病或防止感染都曾服用或注射了大量抗生素，使肠道茵丛发生很大改变，甚至一些有益的肠道菌也统统被抑制或杀死，造成菌群失调。酸奶中含有大量的乳酸菌，每天喝0.25-0.5千克，可以维持肠道正常菌丛平衡，调节肠道有益菌群到正常水平。所以大病初愈者多喝酸奶，对身体恢复有着其他食物不能替代的作用。因此，对于久病初愈的人来说也是最需要的。
酸奶除了营养丰富外，还含有乳酸菌，所以具有保健作用。这些作用是：
1、维护肠道菌群生态平衡，形成生物屏障，抑制有害菌对肠道的入侵。
2、通过产生大量的短链脂肪酸促进肠道蠕动及菌体大量生长改变渗透压而防止便秘。
3、酸奶含有多种酶，促进消化吸收。
4、通过抑制腐生菌在肠道的生长，抑制了腐败所产生的毒素，使肝脏和大脑免受这些毒素的危害，防止衰老。
5、通过抑制腐生菌和某些菌在肠道的生长。从而也抑制了这些菌所产生的致癌因子，达到防癌的目的。
6、提高人体免疫功能，乳酸菌可以产生一些增强免疫功能的物质，可以提高人体免疫，防止疾病。
酸奶是可以和苹果一起吃的，酸奶还可以和很多水果结合在一起吃，这点不用担心，吃酸奶的时候虽然说禁忌和注意事项很多，但是吃酸奶再吃水果是没有什么妨碍的，对身体也没有什么伤害，所以说不用担心，吃酸奶要注意不要加热，也要注意在吃酸奶的时候不要空腹吃。
酸奶可以和鸡蛋一起吃的吗
大家都知道鸡蛋的营养是很丰富的，我们早餐的时候基本上都喜欢吃个鸡蛋来补充营养。不管是蛋清还是蛋黄它的营养价值都是很不错的。酸奶也是众所周知的，帮助肠道蠕动，健胃消食，还可以美容养颜。酸奶和鸡蛋都是非常有营养的。那么酸奶可以和鸡蛋一起吃吗?首先我们先来了解一下网上流行的酸奶鸡蛋减肥法吧。
鸡蛋的营养成分比较全面而均衡，人体需要的营养素几乎都有，无论是蛋清还是蛋黄，它们的蛋白质生理价值都极高，且易于消化吸收。
酸奶鸡蛋减肥法是指在一段时间中通过食用鸡蛋和酸奶减肥的方法，采用鸡蛋酸奶减肥一般需要一周的时间。酸奶鸡蛋减肥法唯一不同于其他的各种饮食控制法：就是吃过后不会很快感到饥饿。这期间，早晚要喝一杯蜂蜜水，每天补充些维生素片，保证一天喝3升水，作好这些，既能平衡营养，又能有效减掉身体肥肉。
鸡蛋黄中含有的卵磷脂是一种乳化剂，可使脂肪胆固醇乳化成极小颗粒，从血管排除后为机体所利用。所以，鸡蛋能够有效的降低胆固醇含量，让你越吃越瘦。
酸奶含有大量活性乳酸菌，能够有效地调节体内菌群平衡，促进胃肠蠕动，从而缓解便秘，减轻体重。而且酸奶具有较强的饱腹感，饥饿时喝一杯可以有效缓解迫切的食欲，从而减少下一餐的进餐量。所以说，鸡蛋和酸奶是减肥圣品，想瘦的MM可要多吃哦。
进行酸奶鸡蛋减肥法可以持续一个星期。减肥主要以酸奶和鸡蛋为主食，一天的饮食计划可以是这样：
早上吃一个鸡蛋，可以是茶叶蛋，然后再吃一杯酸奶;到了中午的时候同样也吃一个鸡蛋，接着可以吃酸奶做成的凉菜一份;晚上的时候则吃一份酸奶，或者是吃一份酸奶凉菜。到了第四天的时候，可以吃一些水煮的青菜和肉，或者是用蒸的方法做，但是不要放任何的油。在早上的时候可以喝些豆浆或牛奶，吃些水果，到了下午四点之后，则只吃酸奶和鸡蛋
经过网友亲身认证酸奶鸡蛋减肥法是可行的，一个礼拜最少减五斤。所以说酸奶是可以和鸡蛋一起吃的。但是记住，一定要大量的喝水。只有人体的水分充足了，他才会去燃烧脂肪，达到从根本上瘦身的目的。如果你不满意自己的身材，可以试试奥!
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