燕窝放什么一起炖最好?
冬季吃鸭肉炖什么养生。
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”古往今来，人们都普通注意养生！不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。有效的饮食养生是如何做的呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“燕窝放什么一起炖最好?”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
吃燕窝是人们很常见的一种滋补身体的方式，燕窝中含有很丰富的蛋白质以及燕窝酸、碳水化合物和其他对人体有益的微量元素等等，其可以有效的提高人体免疫力、增强人体体质以及滋阴补阳，非常适合孕妇以及大病初愈者食用。在炖燕窝的时候人们一般都会添加一些其他食物，那么燕窝放什么一起炖最好呢?下面就来介绍一下。
一、燕窝怎么吃最好
燕窝可以和枸杞，红枣，鸡腿肉，木瓜等一起炖。
1、干品配料炖燕窝
材料：燕窝一盏约5克，冰糖适量。
加入果干如：龙眼干2-3颗、红枣2-3颗、枸杞子适量(每次只需加入其中单一配料)可以加入花旗参补气。
制作炖法：将发泡好的燕窝加入其中一种干品配料，冷水隔水炖煮水沸腾计时20分钟，加入冰糖炖5分钟即可。
2、清炖
材料：燕窝一盏约5克，冰糖适量。
炖法：将发泡好的燕窝，冷水200c.c.炖煮水沸腾计时20分钟，加入冰糖炖5分钟即可。
3、燕窝炖鸡汤
材料：燕窝一盏约5克，鸡腿一个、盐适量。可以加入配料如红枣2-3颗。
炖法：将发泡好的燕窝，加入鸡腿及配料，用300c.c冷水炖煮水沸腾计时30分钟，加入适量盐调味即可。
4、燕窝炖木瓜
材料：干燕窝5克，木瓜一个，冰糖适量。
炖法：将发泡好的燕窝，用冷开水炖煮20分钟，加入冰糖。木瓜剖开去籽，将炖好的燕窝置于其中。将木瓜盖好放在盘中隔水在炖10分钟即可。
功效：丰胸美肤，产妇曾加母乳。
注：木瓜也可以切丁或打成果汁后和燕窝一起隔水炖煮20分钟后加入适量冰糖炖5分钟即可。除了木瓜，也可以按照各人喜好加入其它水果切丁，如草莓、芒果、猕猴桃、雪梨、苹果等。
二、燕窝和什么不能同吃
1、会破坏燕窝营养的食物
含蛋白酶的食物，比如木瓜，开头讲过，在此不再赘述。
酸的食物：比如柠檬、梅子、山楂等等，酸的食物会影响人体对燕窝的吸收。
油腻、辛辣的食物：有窝友喜欢用鸡汤、骨头汤、鲫鱼汤等来炖燕窝，最好在炖前先把汤上的浮油撇干净，《随园食单》中曾经说过这么一句话：“此物至清，不可以油腻杂之;此物至文，不可以武物串之”鲫鱼汤炖燕窝虽然下奶，但是切记炖煮要“以柔配柔，以清配清”。
2、破肺气的食物
荸荠，又称马蹄，之前在推荐给宝宝吃的食谱里有一款是马蹄炖燕窝，马蹄可以清热生津，对肺热引起的咳嗽有很好的缓解作用，同时还可以滋养胃阴，但是马蹄消积食破气，不适合肺气本来就不足的人;
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鸡汤可以放什么一起炖？
要说最常见的肉质食材，鸡肉肯定是其中的一种，而且从营养学方面来说，鸡肉当中含有大量的蛋白质，而且还含有大量的高蛋白，所以经常吃鸡肉完全可以发挥出滋补的功效。特别是在手术之后，患者可以适当吃一些鸡肉或者喝鸡汤来补身体。那么，问题来了，鸡汤可以放什么一起炖?
菇菌炖鸡汤
食材：本鸡(土鸡)1只;火腿1小块;鸡腿菇1个;金针菇少许;小蘑菇少许;枸杞适量;盐、胡椒粉、生姜、大葱、小葱
做法：
1、锅里放水，煮拍散的姜，水沸后，把鸡焯水。
2、锅中放少许油加热后放入生姜片和大葱段炒香。这样炖出来的鸡汤没有腥味。
3、接着加入足量清水，放入焯好水的本鸡及火腿大火烧开转小火炖煮约1小时以上(期间有血沫需要沥出)。
4、菌菇洗净切段，枸杞用热水浸泡备用。
5、鸡汤炖至鸡肉酥烂后再加入切好的菌菇继续煲煮，同时调入适量盐，
6、出锅前加入沥干水份的枸杞，撒上葱花，适量胡椒粉即可。
点评：此汤清香美味，滋补养阳，益气健体。初冬进补，选择鸡汤如菌菇炖鸡汤非常好，营养价值较高，又很鲜美，加入了几种菌菇，更是鲜上加鲜，最后的枸杞子除了增加营养之外，还能使色彩更漂亮。
当归竹荪土鸡汤
食材：土鸡(母鸡)1只;当归1片;竹荪适量;花生适量;红枣5个;姜片三片;花椒几颗
做法：
1、买来的鸡切块洗净,鸡肉焯一遍水。
2、为了使汤足够清亮焯过水的鸡可以再清洗一下，把所有配料和鸡肉放进炖锅里。
3、加水没过鸡肉,竹荪用清水泡开中途可换几次水。
4、炖鸡的水大火烧开，小火炖两小时后再放入竹荪炖半小时就差不多了。
点评：竹荪和当归都是非常重要的保养品。竹荪是名贵的食用菌，历史上列为“宫廷贡品”。寒冷冬季里不可错过的一道养生汤。
牛鞭和什么一起炖最好
牛鞭就是雄牛的外生殖器，也叫作牛冲，由于其含有大量雄激素、脂肪等成份，所以能够对男性起到补肾壮阳的功效，主要用于治疗肾虚、遗精及腰膝酸软等病症。由于牛鞭中的胶原蛋白含量相当高，因而也不愧为女性美容养颜的上好选择。牛鞭在全世界都受到了人们的欢迎，那么它和什么一起炖最好呢？
一、红枣煨牛鞭
材料：牛鞭300克，白萝卜100克，红枣10克，生姜10克，葱10克，花生油10克，盐5克，味精2克，蚝油2克，老抽王2克，绍酒2克，胡椒粉少许，湿生粉适量
做法：
1. 牛鞭去净内白，切成块，白萝卜去皮切成块，红枣洗净，生姜去皮切片，葱切成段。
2. 锅内加水，待水烧开时下入牛鞭、白萝卜块、绍酒，用中火煮透，倒出冲净。
3. 另烧锅下油，放入姜片、牛鞭块、白萝卜块，爆炒至出香味，注入清汤，加入红枣，用小火煨至酥烂，加入葱段、盐、味精、蚝油、老抽王、胡椒粉煨至入味，用湿生粉勾芡即可。
二、干锅菊花牛鞭
材料：牛鞭500克，鸡胗30克，鸭胗30克，豆瓣酱3克，桂皮3克，八角2克，整干椒3克，盐3克，味精2克，色拉油50克，酱油5克，姜3克，蒜瓣3克，高汤200克
做法：
1. 将牛鞭洗净放清水中煮15分钟后捞出，去尿筋，切菊花刀。鸡胗、鸭胗切菊花刀。
2. 炒锅放底油，下桂皮、八角、整干椒、蒜瓣、豆瓣酱大火煸香，放入切好的牛鞭花、鸡胗花、鸭胗花，放入高汤小火熬8分钟至入味，用酱油上好色，加盐、味精调味，出锅装入干锅即可。
三、牛鞭枸杞粥
材料：牛鞭、枸杞、白米、香草、葱、姜、鸡蛋。
做法：
1.先将白米洗净下锅煮粥，武火煮至其开锅沸腾；
2.牛鞭取出切丁，葱花、香菜截成小段，姜切丝，鸡蛋打入碗中搅拌均匀；
3.待粥开锅沸腾后转至小火慢煮至其黏稠，接着将搅拌好的鸡蛋均匀的浇洒在粥上；
4.将牛鞭丁和枸杞一起入锅，适量放入酱油、盐、味精、鸡精等调味品；
5.最后把葱花、香菜、姜丝也一起放入，加入少许香油，起锅即可食用。
牛肉和什么一起炖最好
牛肉大家都不陌生，不管是西餐中吃的牛排还是我们中餐中是爆炒牛肉，可以说，大部分人还是很喜欢吃这种食物的。牛肉的口感好，吃起来很有质感，而且填饱肚子用牛肉也是不错的选择。牛肉的做法有很多，不仅可以做炒菜还可以用来炖汤。那么牛肉可以和什么一起炖呢？
牛肉是生活当中很受欢迎的一种肉类，它口感好，大家都喜欢吃。一般我们都会自己买牛肉回家烹饪。那么，牛肉和什么一起吃最好呢?吃牛肉的时候要注意些什么?下面就一起来看看吧。
牛肉和什么一起吃最好
牛肉+鸡蛋
牛肉和鸡蛋一起吃是比较滋补的，营养价值高，还可以促进血液新陈代谢，可以帮助延缓衰老。
牛肉+芹菜
牛肉补脾胃，滋补健身，营养价值高。芹菜清热利尿，有降压、降胆固醇的作用，还含有大量的粗纤维，两者相配既能保证正常的营养供给，又不会增加人的体重。
牛肉+陈皮
吃陈皮炒牛肉，可以促进食欲、增强体力。
白菜+牛肉
白菜是我们生活当中的主要蔬菜，尤其是在冬春季节。它当中含有粗纤维，可以促进肠道蠕动。牛肉富含蛋白质，可以补脾胃、益精血。
白菜与牛肉，素荤相配，互为补充，营养全面、丰富，具有健脾开胃的功效，特别适宜虚弱病人经常食用。对于体弱乏力、肺热咳嗽者有辅助疗效。
南瓜+牛肉
从食物的药性来看，南瓜性味甘温，能补中益气、消炎止痛、解毒杀虫。牛肉性味甘平，具有补脾胃、益气血、止消渴、强筋骨的功效。南瓜与牛肉搭配食用，则更具有补脾益气、解毒止痛的功效。
适合于辅助治疗中气虚弱、消渴、肺痈、筋骨酸软等病症。近年来多用于防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二指肠溃疡等病症。
牛肉+白萝卜
萝卜性味辛、甘、凉，能健脾补虚、行气消食，配以补脾胃、益气血、强筋骨的牛肉。可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分，具有补五脏、益气血的功效。
健康人食用后精力充沛。适合于治疗消化不良、消渴、营养不良、虚损羸瘦、腰膝酸软等病症。
牛肉+芋头
牛肉与芋头搭配食用，可以防治食欲不振及便秘，还可以防止皮肤老化。
吃牛肉的注意事项
不可过量食用
牛肉可以滋养脾胃、强健筋骨、补中益气。一般来说，适宜的用量是每餐75g左右，吃太多牛肉是会提高患结肠癌的几率的。
吃牛肉最好别喝白酒
牛肉和白酒一起吃会导致牙齿发炎。白酒为十分温热的东西，喝白酒再吃牛肉对温热体质的人就好比生火添热，容易引起面赤身热，疮疖恶化等。
牛肉不能和猪肉一起吃
从中医食物药性来看，牛肉则气味甘温，能补脾胃、壮腰脚，有安中益气之功;猪肉酸冷、微寒，有滋腻阴寒之性。二者一温一寒，一补中脾胃，一冷腻虚人。性味相矛盾，因此不应该一起吃。
小孩、老人及消化能力弱的人不应该多吃
牛肉属于高胆固醇、高脂肪食物，老人、儿童以及消化能力弱的人都不应该多吃哦。
牛肉不可以烤着吃
牛肉不应该熏、烤、腌炙等，以免产生苯并芘、亚硝胺等致癌物质。
患有肾炎的人不能多吃牛肉
牛肉属于高蛋白食品，患有肾炎的人不可以多吃，以免加重肾脏的负担，还有就是牛肉与氨茶碱类药物同用，会降低其疗效哦。
总结：通过上文的介绍，相信大家对牛肉和什么一起吃最好都有了大致的了解。除此之外，文中还介绍了吃牛肉的注意事项，这些仅供大家参考。适当吃些牛肉对身体有益，平时吃的时候注意搭配哦。
驴肉和什么一起炖最好
很多人虽然喜欢吃驴肉，但是并没有掌握对驴肉的烹饪方法，所以很多的时候只能到饭店当中进行品尝了。任何食物，都有最适合的搭配和烹饪，简单的学习一下，就可以掌握。而且，每个人都有各自的饮食习惯，根据自己口味制作，会更加美味。但是大家知道驴肉和什么一起炖最好吗？
每个人口味不同，爱吃(觉得好吃)的菜也会不一样。白菜、芹菜、云豆搭配最佳。
从营养学和食品学的角度看，驴肉比牛肉、猪肉口感好、营养高。驴肉中氨基酸构成十分全面，8种人体必需氨酸和10种非必需氨基酸的含量都十分丰富。色氨酸是作为识别肉中蛋白质是否全面的重要物质，也是评定肉品质量的重要指标。
驴肉新鲜自然怎么做都好，但膻味不易去除，特别是白切做法，没有其他的配料，驴肉的膻味很容易散发出来，影响整个菜。
一般人均可食用，身体瘦弱者尤宜。
1、适于积年劳损，久病之后的气血亏虚，短气乏力，倦怠羸瘦，食欲不振，心悸眼差，阴血不足，风眩肢挛，不寐多梦、宫能性子宫出血和出血性紫癜等症；
2、平素脾胃虚寒，有慢性肠炎、腹泻者忌食驴肉。
3、驴肉的药用：驴肉是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇肉类。中医认为，驴肉性味甘凉，有补气养血、滋阴壮阳、安神。驴肉去烦功效。治远年劳损。煮汁空心饮，疗痔引虫。驴肾，味甘性温，有益肾壮阳、强筋壮骨功效。可治疗阳痿不举、腰膝酸软等症。
鱼胶和什么一起炖最好？
鱼胶也就是我们常说的花胶，是一种常见的补品，作为一种养生食物，在生活中的制作方法还是非常多的，大部分情况下鱼胶都会与其他补品相互搭配，这样的养生功效才会翻倍。但是很多朋友却不知道究竟搭配哪一种才是最好的，没关系，这就来告诉大家鱼胶和什么一起炖最好。
鱼胶和什么一起炖最好
莲 子
功效：味甘、涩，性平，归脾、肾、心经。 补脾止泻，益肾涩精，养心安神。用于脾虚久泻，遗精带下，心悸失眠。莲子对预防早产、流产、孕妇腰酸最有效
百 合
功效：甘寒质润，善养阴润燥。入肺经，补肺阴，清肺热，润肺燥而止咳;入心经，养心阴，益心气，清心热而安心神。忌：感冒风寒咳嗽者忌食;脾胃虚寒，腹泻便溏者忌食。
红 枣
功效：味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功效。
桂 圆
功效：龙眼亦称桂圆，性温味甘，益心脾，补气血;具有良好有滋养补益作用，可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。
洋 参
功效：洋参性苦、微甘而寒，入心、肺、肾经，有补肺降火，养胃生津之功效。
淮山(山药)
功效：性平，味甘，无毒. 强精补肾、强肺、生津止咳、降火、润肠益胃、补气和血、强壮身体、补脑提神、美容嫩肤、延年益寿。
芡 实
功效：补中益气，为滋养强壮性食物，和莲子有些相似，但芡实的收敛固精作用比莲子强，适用于慢性泄泻和小便频数，梦遗滑精，妇女带多腰酸等。
枸 杞
功效：补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳、治肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴，遗精
霍 斛
功效：养阴生津，治疗阴虚津亏诸症。
排 骨
功效：猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康、适宜于气血不足，阴虚纳差者;湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。
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