香蕉带皮能生吃吗？
夏季养生吃甜的吗。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口。”随着社会的进步，人们对养生这种件越来越关注，养生和养性必不可分，它带给我们的是健康。有效的饮食养生是如何实现的呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的香蕉带皮能生吃吗？，相信能对大家有所帮助。
香蕉中的营养是非常丰富的，香蕉中含有丰富的维生素以及矿物质，但是一般情况下，大家吃香蕉的时候，基本上都是只吃香蕉的瓤，很少有人会吃香蕉皮，而且香蕉皮在大多数人的印象中，是又苦又涩的，其实香蕉皮是可以生吃的，可能一开始大多数人接受不了这个味，但是如果将香蕉皮和瓤煮熟吃，味道还是非常美味的。
蕉皮能直接生吃吗：
香蕉皮可以直接生吃，但是发霉发黑的部分就不建议食用了，还有一以下加配食用方法：
1、蕉皮可切丝状加醋泡一下，再拌凉瓜、宰锦菜同吃，口感特好。
2、可切片后裹鸡蛋、面粉油炸，油炸后的蕉皮和蕉肉脆香可口;
3、蕉肉还可捣成泥状，和入雪糕中冰冻后吃;
4、蕉肉加入凉粉中煮，冷却后制成香蕉凉粉糕;ys630.com
5、蕉肉用米粉包成汤圆煮吃。
香蕉皮为什么会开裂：
1、成长不同步
现在的香蕉大多数是在青黄色还没成熟时摘下的，然后用催熟剂沿途催熟，会使香蕉的果皮和果肉成长不同步。
2、分解
香蕉摘下后就断绝了植物营养的供应，所以果皮开始分解，慢慢变软。而香蕉肉被乙醚逐渐催熟，所以果皮容易被果肉分开，即香蕉皮容易裂开。
3、香蕉皮裂开分为两种情况，包括青香蕉裂皮和黄香蕉裂皮，二者在裂皮原因上有所不同。
青香蕉裂皮原因在于：久旱后突降暴雨和温度骤然变化，果肉因吸收足够水分而快速增长，但果皮跟不上果肉生长速度而裂开;养分中钙质缺乏导致香蕉皮韧度不够，氮肥过多会加速果肉生长，果皮因主要以纤维素和果胶为主，生长相对缓慢。
黄香蕉裂皮原因在于：香蕉成熟度过高易在催熟过程中裂开;长时间用高温高湿环境催熟香蕉，果肉会膨胀明显，而果皮不会变化多少;香蕉经过二次催熟后果肉温度相较果皮温度更高，热胀冷缩原理导致其裂开。
4、裂开的香蕉一般都可以食用，只要少吃就不会有什么问题。需要注意的是，如果裂开的香蕉出现明显的变质或者气味异常情况就不要吃了。还有，香蕉裂开后比较容易受到细菌侵袭，所以建议尽快吃完，而肠胃不好的人尽量不吃，即便是新鲜的香蕉也要少吃。
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冰糖雪梨带皮吗？
相信很多人都吃过冰糖雪梨，当家里有人出现咳嗽的时候，家人就会给患者做冰糖雪梨来吃，因为大家都知道，这道名点具有清热化痰的作用，实际上，冰糖雪梨的好处还有很多，比如能够辅助治疗气管炎以及呼吸道感染，还有对高血压以及肝硬化也有疗效，那么做冰糖雪梨要不要带皮呢？
冰糖雪梨带皮吗？
冰糖雪梨要去皮吗
冰糖雪梨不要去皮，其实，梨子皮和梨子肉一样具有多种功效。梨肉具有生津、润燥、清热、化痰等功效，适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良者。梨皮具有清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴功效；梨皮具有清心、润肺、止咳、降火、生津、滋肾、补阴功效。
因此，做冰糖雪梨不要去皮，这样效果更好，对于梨、苹果这类果皮离果肉近的水果，连皮吃或炖更有效果。如果不喜欢吃皮的朋友，也可以去皮食用。
冰糖炖雪梨的做法
1.准备一个雪梨和适量冰糖；
2.然后把雪梨洗净，顶部切开一小部分作为盖子，用勺挖出梨核；
3.在挖空部位放入冰糖，盖上梨子顶部的梨盖，并用牙签固定好；
4.然后将整个梨子放入炖盅中，蒸锅加水，慢火炖煮1小时出锅；
5.蒸好的雪梨装到碗里，用勺子划开即可食用。
小贴士：
冰糖雪梨里面也可根据个人喜好加入其他配料，如川贝、枸杞、红枣、莲子、百合、银耳等，可以带来不一样的口感和功效。
冰糖雪梨的功效
冰糖雪梨不但味道鲜美，还具有润肺去燥，止咳化痰，滋阴止渴，和中止呃，生津养胃等多种养生保健作用，对于一些症状起到的功效也十分显着，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血、咽喉肿痛、声音嘶哑都有很好的治疗作用，可以做为感冒咳嗽、慢性咽炎、百日咳、急性支气管炎、上呼道感染患者的食疗药膳。
山药带皮能吃吗
处理山药的时候，大家一般都会感觉到非常麻烦，最主要的是山腰上含有一些黏液，接触到皮肤的话容易引发瘙痒的感觉。尤其是大家经常购买的铁棍山药本身就比较细，这时候去皮的话又是一件非常麻烦的事情。而不少人都喜欢使用蒸山药当作一种小吃，所以也有人会考虑山药带皮的话可以吃吗?
山药能带皮吃吗?
山药是可以带皮吃的。
山药带皮吃其实蛮有营养的，经常我们吃的蒸山药都是不去外皮的，尤其是铁山棍山药，由于本身就细，去皮不仅麻烦，还会损失很大一部分营养。如果你不太喜欢带皮吃山药的口感，可以带皮蒸熟，吃的时候再去皮更轻松，还避免了山药粘液致手发痒。
【山药的禁忌和副作用】
1、一次性不要吃太多。山药虽然营养价值高，但是其中所含的雌性激素也不少，摄入太多的话会刺激荷尔蒙的产生，对女性生理健康产生一定的副作用。
2、能和甘遂同时食用。山药和甘遂的功效相克，山药是帮助肠胃蠕动的，而甘遂是助大肠峻下逐水，对肠管有一定的刺激作用，这样山药和甘遂一起食用的话就容易导致腹泻，长期这样吃的人一定要戒掉，简直就是慢性自杀。
3、在服用皮质激素类药物或者碱性类药物的期间不要不要食用山药，因为山药会降低药性，同样山药自身的营养价值也会大大打折扣。
4、山药富含粘液质，本身就是一种过敏原，对于易过敏体质来说不要随意尝试山药，很可能引起全身过敏的症状，需要谨慎食用。
5、山药本身就有一定的收敛作用，如果是便秘的人或者大便干结患者，最好不要在此期间食用山药，会加重便秘症状。
以上关于山药是否能带皮吃和山药的禁忌和副作用都详细介绍清楚了，日常吃山药要注意以上几点，以免走入误区。
丝瓜带皮能吃吗
大家都知道丝瓜的营养价值很高，也是生活中比较常见的菜肴。丝瓜味道清甜，口感清新，还有清热解毒、美容养颜的功效，所以很受女性朋友的喜欢。大家都知道，一般情况下我们吃丝瓜的时候，都会削皮，但是一部分在烹饪的时候会特地留下丝瓜皮，究竟丝瓜带皮能不能吃呢？
丝瓜能带皮吃吗
丝瓜皮中含有很多的营养物质，像是蛋白质，碳水化合物，钙，磷等多种元素，吃丝瓜皮这些营养物质可以被人体吸收，所以，丝瓜皮很有营养，是可以吃的。嫩的丝瓜炒菜的时候直接连皮一起炒，吃起来也没有什么。丝瓜稍微老点，皮会特别硬，这时候炒菜连皮一起，吃起来会特别硬，感觉不好吃。所以，选择丝瓜的话，最好是选择嫩的，直接连皮一起吃，这样比较有营养，比较健康。
丝瓜皮怎么吃
香辣丝瓜皮
将丝瓜皮洗净切断，加入适量的盐腌一下，挤出水份，腌10分钟。
接着将红椒、尖椒切丁备用。
然后锅内放入适量食用油，开大火。
锅热七分热倒入丝瓜皮、红椒、尖椒翻炒至熟。
最后加入适量的盐、黄酒、香油、葱花拌匀即可。
丝瓜皮有哪些功效及作用？
丝瓜皮具有很好的美容作用，另外呢丝瓜皮还可以排毒，无论是身体内部的病毒还是脸部的一些病毒，都是可以通过丝瓜皮来排出的，丝瓜皮还具有很好的补水作用，其次丝瓜皮还能够泡成水来喝，可以直接当做茶来饮用，丝瓜皮还具有清热解毒的作用，一般感冒的人都可以直接来喝丝瓜皮熬制的水。
怎么挑选又嫩又新鲜的丝瓜
嫩的丝瓜可以直接带皮吃，还比较有营养。那么，怎么挑选到又嫩又新鲜的丝瓜呢？
1、看：一堆丝瓜当中，老丝瓜的颜色相当浅色一些，还会有点儿发灰，没有光泽，而嫩的丝瓜则刚相反，带着淡淡的绿色，棱角不够坚硬，容易破损，表皮还很有光泽。
2、摇：随便拿起一根丝瓜，抓住其中一端上下方向摇两次，这时，另一端很容易有种下沉的感觉，也就是说另一端感觉要弯下去，感觉会很容易断的就是嫩的，也可以，抓住中间，上下方向摇两次，感觉两端要下沉，嗯，像沙僧的扁担一样，就是嫩的；如果你手里的丝瓜坚硬，或者像跟棍子一样，纹丝不动，那最好取另一根。
3、掐：这不是太人道的方法，因为你掐过的地方会有个微小的指甲印，用指甲轻轻地掐进丝瓜，如果没发出任何声音，轻易地就掐进去了，那是相当鲜嫩滴，但是指甲掐进去的时候会发出轻微的“扑”一声，然后才能掐进去，而且中间感觉还有点儿阻力的，那就是老瓜。
香蕉皮能吃吗
香蕉是很常见的水果，这类水果低热量、低脂肪，长期吃香蕉也不会发胖，而且香蕉对排便效果也是很不错，所以对它的选择，都是可以放心进行，它对人体各方面，都是有着很好的帮助，尤其是对女性美容养颜、减肥的时候，它都是很好选择，那香蕉皮能吃吗，也是很多不清楚的。
对香蕉皮能吃吗，香蕉都有香蕉皮，这也是我们能够看到的，那香蕉皮能吃吗，下面就详细的介绍下，使得对它都是有着一些了解，是不是能吃，也是有着一些认识。
香蕉皮能吃吗：
1、巧治高血压：
取香蕉皮30克-60克，煎汤服用，可治高血压。
2、巧防中风：
取鲜香蕉皮30克煎汤代茶饮，能扩张血管，防止中风和心绞痛。健康网站
3、治瘊子：
用香蕉皮敷在疣(俗称瘊子)的表面，使其软化，并一点点地脱落，直至痊愈。用这个方法可将头及脸部的瘊子治好。用香蕉皮多次敷，用手指一点点捏掉，治好后再不复发。
4、治皮肤瘙痒症：
香蕉皮中含有蕉皮素，它可以抑制细菌和真菌滋生。实验证明，由香蕉皮治疗因真菌或是细菌所引起的皮肤瘙痒及脚气病，效果很好。患者可以精选新鲜的香蕉皮在皮肤瘙痒处(脚癣，手癣，体癣等)反复摩擦，或捣成泥末，或是煎水洗，连用数日，即可奏效。
5、治口腔溃疡： 健康中原
香蕉皮是一味很好的中药，其干品加上另一味中药名叫：火炭母(又叫火炭毛)的一起煲水，加适量红糖调味，喝了可以治口腔发炎，溃疡(俗称：灯盏凼);还有通便的作用。 中原健康
6、医治风火牙痛：
将香蕉皮洗净，加冰糖入锅，加适量水煎炖。饮汤，每日2次。
中原健康
7、治痔疮和便血：
将两条香蕉连皮放在火上烤，然后趁热吃，可改善痔疮及便血。
8、治手足皮肤皲裂：
在每次用热水擦手、足后，用香蕉皮的内侧在手上进行摩擦，可防止手、足的皮肤皲裂。如果已经有裂口了，可将香蕉皮直接在裂口处摩擦，一般连用数次即可治。
9、解酒：
香蕉皮60克煮水饮，清利头目。
通过以上介绍，对香蕉皮能吃吗，都是有着一些了解，它对人体疾病治疗，都是有着很好效果，尤其是对治疗高血压疾病，是一个最佳选择，现在有很多人都患有高血压疾病，所以对它选择，都是可以改善患者身体情况。
提子可以带皮吃的吗
提子是一种有营养的水果，也是一种葡萄，是通过杂交改良后形成的一种品种，不但个头特别大，而且口感也特别好，重要的是特别有营养，在平时的运输和贮存当中也特别的实用，一般我们在平时吃的时候会感觉到提子的皮特别的粗糙也没有什么口感，好多朋友会选择吐皮了吃，那么，提子可以带皮吃吗？我们来了解一下。
人们吃提子时，往往在吃提子时，都要把皮吐掉，因为提子皮有涩味。但从营养学的角度讲，吃提子不要吐皮。
提子皮中富含一种多羟基酚类化合物———白藜芦醇，具有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化、增强免疫能力等作用。
提子皮中的另一种重要物质———单宁，具有抗过敏、延缓衰老、增强免疫和预防心脑血管疾病的功效。
提子皮中含有的花青素，具有强抗氧化、抗突变、减轻肝机能障碍、保护心血管等功能。
提子皮还具有抗癌作用，美国伊利诺斯药科大学的研究人员发现，这种物质在花生米、提子等70多种植物中都多少不等地存在着，而尤以提子皮和红葡萄酒中最多。
由于当前市面上的提子，大部分存在农药残留问题，所以在提子连皮吃之前一定要清洗干净。最好先用水冲洗，配以能有效清除农药成分的洗洁用品，清洗两分钟以上。但不宜用清水、盐水浸泡，因为水的浸泡容易促进提子表面的残留农药渗透进入果肉。
通过以上的介绍，我们知道了吃提子的时候要连皮一起吃的，因为皮也有很高的营养价值，这也是好多朋友在吃提子的时候容易忽略的情况，另外在吃提子前，我们要对提子进行很好的清洗，防止出现药物或是不干净了后引起的副作用。
冬瓜带皮熬汤可以吗
冬瓜也能够带皮熬汤，冬瓜的营养价值比较高，它的皮的营养价值也是不错的，同时还有一定的药用价值，有很好的保健作用，冬瓜的皮性甘味寒，具有清热解毒和力量消肿的作用，要比冬瓜的营养价值更加明显，冬瓜皮还具有治疗糖尿病的作用，所以说带皮熬汤的保健功效是非常不错的。
冬瓜带皮熬汤可以吗可以不去皮。为冬瓜皮有着丰富的营养价值和药用价值。冬瓜皮性甘而味寒，跟冬瓜肉的清热解毒和利尿消肿功效比起来，冬瓜皮的效果更加明显。而且，冬瓜皮还可以治疗糖尿病，坚持喝3-6个月的冬瓜皮水可以更好的控制糖尿病的病情。因此，我们在食用冬瓜时，只需要把冬瓜皮上的绒毛清理干净就可以了。
冬瓜去皮好还是不去皮好
冬瓜煲汤不去皮好。冬瓜：味甘淡性凉，《名医别录》载：“主治小腹水胀，利小便，止渴”。冬瓜皮煎汤代茶饮，利尿退肿作用更好，且无副作用。并且冬瓜的皮，可以补肾，排毒。
由于冬瓜皮的药用效果比冬瓜肉更好，所以很多著名的煲汤都要求冬瓜不去皮。 冬瓜煲汤不去皮就是为了充分利用冬瓜的价值。
冬瓜不去皮有什么好处1.冬瓜皮的营养价值很高。冬瓜皮里面含有的很多元素对人体都是有益的，它含有丰富的维生素和氨基酸，而且还含有铁、磷、钙等微量元素，菜品或汤品的营养价值随着冬瓜皮的加入可以变得更高。
2.冬瓜皮还具有一定的保健功效。冬瓜皮可以用来减肥，因为冬瓜皮中含有丙醇二酸，它可以使糖类转化成脂肪的概率降低，而且冬瓜皮中的脂肪含量本来就不高，热量也非常低，可以有效地防止人体发胖。而且，它还可以用来降血脂和降血压，减少胆固醇的生成，可以有效地预防心脑血管方面的疾病。
冬瓜皮能吃吗冬瓜皮是可以吃的。因为冬瓜皮中含有很多种矿物质和微量元素，如胡萝卜素、维生素B1、维生素C、烟酸等，还含有胆固醇衍生物、三萜类化合物和多种挥发性成分，所以它的营养成分很丰富。
吃冬瓜的注意事项1.由于冬瓜皮性寒凉，经期女性和痛经女性最好不要吃，否则容易造成经期推迟或经血量过少的情况。
2.胃痛和胃寒的人也最好不要吃，因为冬瓜皮性凉，吃了以后容易积寒会加重胃不舒服的情况。
3.阳虚体质和四肢怕冷的人也不适合吃。因为这类人群属于寒性体质，寒性体质的人需吃一些温热性的食物，而冬瓜性寒凉，他们是不太适合进食的。
用香蕉皮擦脸能祛痘吗？
人们平时经常会吃香蕉，香蕉的吃法很简单，直接剥开皮之后就可以吃了，然后大部分人都会把香蕉皮扔掉，实际上，香蕉皮也是富含营养的，香蕉皮上的营养可以加以利用，比如可以用香蕉皮煮水喝，另外可以用香蕉皮擦脸，对皮肤是有好处的。
用香蕉皮擦脸能祛痘吗？
香蕉皮中有白色纤维，白色纤维中含有一种特别的物质叫蕉皮素，这种蕉皮素对因细菌和真菌所引起的皮肤病特别有效，也就是面部痤疮、痘痘都可以通过用香蕉皮擦脸来治疗，每天坚持用香蕉皮擦脸，有空的话还可以一天多擦几次，可以让脸上的痘痘慢慢被消除。
香蕉皮擦脸的方法
香蕉皮直接擦脸
用香蕉皮擦脸的方法其实很简单，只要在每次吃完香蕉以后，用香蕉皮的内侧那一面直接抹在脸上，尤其是脸上有痘痘的地方可以多擦几遍，然后直接将香蕉片敷在脸上，静待十分钟以后就洗掉，这样坚持一段时间就能看到痘痘被消除了。
香蕉皮泥敷脸
将吃剩的香蕉皮外皮那一面擦干净，然后捣烂成香蕉皮泥，加适量的清水混合均匀，然后敷在脸上，十五分钟以后洗掉，对皮肤上的痘痘有很不错的改善作用，这个方法虽然麻烦了一点，不过坚持一段时间就能看到祛痘的效果。
香蕉皮擦脸去痘效果好吗
香蕉皮擦脸去痘痘的效果是有限的，不仅需要长时间使用，而且只对于细菌感染引起痘痘有一定的缓解作用，如果是内分泌失调、水油失衡、上火或清洁不干净引起的痘痘使用香蕉皮擦脸是不能去除的。
香蕉皮擦脸去痘的注意事项
香蕉皮擦脸使用不当会长痘
使用香蕉皮擦脸去痘的时候如果是使用后不及时用温水冲洗干净脸部是很容易造成毛孔堵塞，反而引起痘痘的。如果是已经长痘会加重痘痘的情况，十分不利。
红肿期不宜香蕉皮擦脸去痘
如果是痘痘处于红肿、化脓等状态下是不宜使用香蕉皮擦脸的。这个时候使用香蕉皮，其中含有的天然植物成分会刺激到创口，引起刺痛感同时也不利于痘痘的恢复。这个时候可以在医生指导下使用消炎杀菌药物。
火腿能生吃吗
火腿肉是很多人的最爱。近年来，广告也做得相对较好。如果你想买正宗的火腿，还需要找到一个好的品牌，有些人会问，火腿肉可以生吃吗?是的，火腿肉原本就是经过腌制的猪肉，它可以生吃，味道也很好。火腿可以生吃的原因是它的原料选择和生产过程特别严格，可以完全达到直接生食的标准。
国内的火腿也是比较有名的，不只是国外有火腿肉，宣威火腿和金华火腿也是很不错的一种食物，出口也是很多的，这几年也是比较的流行。宣威火腿因产自云南宣威而得名，因其代表了云南火腿的最高水平，因此又称"云腿"。普通火腿的咸味都很重，那是因为腌制的时候用盐较多。但腌制生火腿必须低盐，将火腿的含量盐控制在2.5%左右。
可以生吃的火腿火腿肉的质量越好越是能直接食用。世界上直接食用的火腿也是很多的，但是品质好的只有几个，一般的火腿发酵时间都不会太久，不过世界著名的伊比利亚火腿之所以价格昂贵是因为，它的取材必须选自100%纯种喂食橡子及纯天然放牧的伊比利亚黑毛猪。
国内的火腿肉也是比较有名的，主要是江浙一带，吃火腿肉的习俗也是很多年了，常见的就是宣威火腿和金华火腿，烹饪的方法也是很多的，不光是直接吃，炖煮也是很不错的。宣威火腿与浙江金华火腿、江苏如皋火腿并称中国三大火腿。，宣威火腿因产自云南宣威而得名，因其代表了云南火腿的最高水平，因此又称"云腿"。它的外观形似琵琶，个大骨小，皮薄肉厚，肥瘦适中。
核桃能生吃吗
核桃是我们常吃的一种坚果，核桃的营养价值很高，平时适当的吃一些具有调理保健的作用，有很好的抗衰老和防癌的作用，另外还具有改善消化系统，提高内分泌系统功能的作用，那么核桃能生吃吗？下面就来了解一下这方面的内容。
核桃当然能生吃！而且从营养功效来说，生吃的营养会更好！核桃有防癌的作用，里面还有大量的单不饱和脂肪酸，也还有很多多不饱和脂肪酸，对于预防肿瘤能够取得不错的效果。
另外核桃富含维生素e，能够预防细胞受到自由基的损害，在医学界来说是比较公认的一种抗衰老的物质，平时适当的吃些具有促进新陈代谢，促进细胞生长的作用，还能够加速伤口的愈合，有很好的美容养颜、减少皱纹的效果。
它对于心脏的保健功效也很好，核桃里面虽然含有的脂肪含量非常的多，但都是一些不饱和脂肪酸，这些营养物质在降低胆固醇方面有很好的作用，另外能够增加血管的通透性，能够促进血液循环，有很好的预防动脉硬化、高血压疾病的效果，还有很好的改善消化系统的作用，在预防便秘方面的作用也很好。
以上简单的了解了核桃能生吃吗？核桃是能生吃的，而且生吃的营养功效非常的好，适当的生吃核桃具有一定的抗癌防癌的效果，另外还有很好的抗衰老的作用，对预防心脑血管疾病也有一定的功效，能够促进内分泌系统的功能，还有一定的抗辐射、治疗失眠的作用。
鸡蛋能生吃吗
鸡蛋是不是能生吃，一直是比较争议的话题，单从营养功效来看，生吃鸡蛋的营养价值更高，这是因为没有经过高温，很多有价值的营养被保存下来，但是要考虑到生鸡蛋里面有一些细菌病毒，如果生吃鸡蛋容易导致感染，所以最好不要生吃鸡蛋。
平时我们在吃鸡蛋的时候都能发现，生鸡蛋外面有一层硬壳，里面还有一层软膜，在鸡蛋没有做熟之前，鸡蛋液里面会有一些细菌和病毒，包括鸡蛋壳和软膜也存在一些细菌病毒的问题，在生吃鸡蛋的时候，容易导致二次污染，这就造成健康的威胁。
另外还有一点就是，生鸡蛋里面营养物质虽然丰富，但是没有经过煮熟，对肠胃容易造成不良的刺激，尤其是对肠胃不好的人士来说，消化能力下降，容易导致腹泻腹胀的症状表现，另外生鸡蛋里面的一些营养物质在没有煮熟的时候，不容易被人体消化，所以生吃鸡蛋反而不利于营养吸收。
尤其是对一些孕妇孩子，或者是体质比较差的人士来说，更不能生吃鸡蛋，不但容易导致一些病菌的感染，对肠胃的刺激也会造成不良的影响，生吃鸡蛋会存在一些寄生虫的问题，比如说蛔虫蛲虫，一旦这些病虫进入体内，对人的危害是特别大的。
以上简单的了解了鸡蛋能生吃吗？很多人喜欢生吃鸡蛋，其实这样的习惯非常不好，最好不要生吃鸡蛋！生吃鸡蛋不但会影响营养吸收，同时生鸡蛋里面还有一些细菌病毒和寄生虫，食用不当对健康的危害是很大的。
山药能生吃吗
山药的别名也叫做怀山药或者野山药，一般适合在冬天采挖，因为冬季的时候山药的叶子和茎都已经枯萎了，所以这时候就是采挖山药最好的时间。山药是一种既可以当做药材也可以当做食物的食材，它的功能比较多，经常食用山药有助于强身健体，而且，山药还是一种助消化的良好食材。
山药的外貌一点都不好看，很多人看着山药都觉得它肯定是一种非常难吃的食物，但事实上并不是这样的，山药的吃法很多，我们可以将山药做成山药羹来食用，吃起来味道很不错，那么，山药能生吃吗?
山药是可以生吃的。山药的主要成分是淀粉，其中的一部分可以转化为淀粉的分解产物糊精，糊精可以帮助消化，所以山药是可以生吃的芋类食品。山药含有多种微量元素，尤其钾的含量较高;所含维生素种类和数量较少，不含维生素B12、维生素K、维生素p、维生素D，几乎不含胡萝卜素。山药的叶是胡萝卜素的极好来源，也是钙、铁、维生素C的良好来源。山药含有淀粉糖化酶、淀粉酶等多种消化酶。特别是它所含的能够分解淀粉的淀粉糖化酶，是萝卜中含量的3倍，胃胀时食用，有促进消化的作用，可以去除不适症状。山药具有很强黏度的物质基础是糖和蛋白质的复合体—一种被称为黏蛋白的物质，这种物质可以防止黏膜损伤，并且在胃蛋白酶的作用下保护胃壁，预防胃溃疡和胃炎
现在，我们知道山药是可以生吃的，但是煮熟的山药味道要比生山药更好一点。另外，山药不含脂肪，能够防止动脉硬化，也是一种理想的减肥食品。我们在购买山药的时候要尽量选择分量比较重，看起来比较粗壮，颜色比较接近皮肤颜色的山药。
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