柚子吃多了会胀气吗？
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到了秋天和冬天的时候，人们吃柚子会比较多，这是一种普通的水果，柚子的营养是很丰富的，除了含有糖类之外，还含有多种维生素，比如富含维生素c和维生素b1，另外富含胡萝卜素和多种微量元素，所以吃柚子具有健脾胃的功效，还有润肺的作用等等，那么柚子吃多了会不会导致肚子胀气呢？
柚子吃多了会胀气吗？
有可能是刺激到了胃肠粘膜了，引起了急性的胃肠炎了，这种情况主要是保护胃肠粘膜，对症止泻处理的.建议可以口服和胃整肠丸，思密达来缓解症状治疗的，暂时还是流质饮食吧.
柚子是秋令果中最硕大者，普通重约1000克以上，采摘于农历八月中旬至十月底，皮厚耐藏，一般可存放三个月而不失香味，故被称为“天然水果罐头”。柚子营养价值很高，含有丰富蛋白质、糖类、有机酸、维生素A原、B1、B2、C、p和钙、磷、镁、钠等营养成分，其中，每100克柚肉含维生素C57毫克，比梨高10倍，含钙519毫克，大大超过其它水果。中医认为，柚肉甘酸，性寒无毒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效。鲜柚肉含有类似胰岛素成分，有降血糖功效，有益于糖尿病、心血管病患者，能治食少、口淡、消化不良等症，常食有帮助消化、除痰止渴、理气散结作用。
此外，柚子还有健胃脾、润肺、补血、清肠、利便功效。可促进伤口愈合，对败血病有良好疗效。现代医学还发现，柚子有预防脑血栓、减肥等效果，适于中老年人食用。
柚子含有生理活性物质皮甙、橙皮甙等，柚皮甙可降血液循环的粘滞度，减少血栓的形成。中老年人如果患有脑血管疾病，常吃柚子有助于预防脑中风的发生。柚子含有大量维生素C和钙元素，有助于防止肠癌和胃癌的发生。
柚子食疗功效尤为明显，将柚子一个去皮，削去内层白髓，切碎，放于盖碗中，加适量蜂蜜，隔水蒸烂熟，每日早晚各一匙，冲少许黄酒内服，可治老年咳嗽气喘。
选购柚子的方法一般是“闻”、“叩”两个环节。闻，即闻香气，熟透了的柚子，芳香浓郁；叩，即按压叩打果实外皮，外皮是否有下陷，下陷没弹性的质量较差，叩打时听其发出声音，辨别果实生熟和质量的优劣。
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吃多了柚子会怎么样
每年到了柚子大量的上市的时候，大家都会买一些柚子来吃吃，柚子它的营养价值是非常的高的，而且人如果上火了之后吃一些柚子是可以起到降火的作用的，而且柚子又非常的好吃，所以很多人都喜欢吃柚子。但是这样子的话问题就出现了，吃多了柚子会怎么样呢？
柚子虽好也不能多吃。因为其性寒，即便胃肠功能好的人也要少吃，以免造成腹泻等肠胃的不适。另外，如果肠胃功能较弱，可以适当喝一些蜂蜜柚子茶或柚子姜茶，在煮热后其性温和，还可以起到降火的作用。尤其是女性，不要贪图柚子清爽多汁而多吃，适可而止才更加健康。
中医认为柚子味甘酸、性寒、无毒，有健脾，止咳，解酒的功效，但如果一次食柚量过多，不仅会影响肝脏解毒，使肝脏受到损伤，而且还会引起其他不良反应，甚至发生中毒。
柚子吃多了会中毒的症状包括头昏、恶心、心悸、心动过速、倦怠乏力、血压降低等症状，特别危险的是服用抗过敏药特非那丁期间，食用柚子或饮用柚子汁，可致心律失常，严重时可引起心宣纤维颤动，甚至猝死。
另外高血脂的人不要乱吃柚子，因为高血脂的人服用的降血脂药与柚子会产生相互作用。
虽然柚子的营养价值好，而且柚子能降火，但是柚子吃多了之后对人体的伤害还是非常的大的，严重的甚至可能会出现猝死的情况。所以就算大家再怎么喜欢吃柚子，在柚子上市的季节里，也要注意适量的吃一些柚子就可以了，这样子才会对身体比较好。
鸡蛋吃多了会便秘吗
鸡蛋吃的太多肯定会导致便秘的情况发生，虽然鸡蛋相对比较容易被人体吸收，但是吃多了还是会导致胃肠道功能紊乱。鸡蛋做成蛋花汤的形式最容易被人体吸收，因为蛋花汤中水分占百分之八十，最易被消化。煮熟的鸡蛋吃起来就比较难消化，吃多了还容易导致便秘的产生。
1、鸡蛋怎样吃好消化
最营养的烹饪方法:鸡蛋吃法多种多样，就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为100%，炒蛋为97%，嫩炸为98%，老炸为81.1%，开水、牛奶冲蛋为92.5%，生吃为30%～50%。由此来说，煮鸡蛋是最佳的吃法，但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。不过，对儿童来说，还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合，因为这两种做法能使蛋白质松解，极易被儿童消化吸收。
2、鸡蛋的营养价值
2.1、每百克鸡蛋含蛋白质14.7克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。
2.2、鸡蛋黄中含有较多的胆固醇，每百克可高达1705毫克，因此，不少人，特别是老年人对吃鸡蛋怀有戒心，怕吃鸡蛋引起胆固醇增高而导致动脉粥样硬化。近年来科学家们研究发现，鸡蛋中虽含有较多的胆固醇，但同时也含有丰富的卵磷脂。卵磷脂进入血液后，会使胆固醇和脂肪的颗粒变小，并使之保持悬浮状态，从而阻止胆固醇和脂肪在血管壁的沉积。
每人每天以吃1～2个鸡蛋为宜，这样既有利于消化吸收，又能满足机体的需要。
3、鸡蛋怎么吃最有营养
3.1、带壳水煮蛋。加热温度低，营养全面保留。
煮鸡蛋:鸡蛋应该冷水下锅，慢火升温，沸腾后微火煮3分钟，停火后再浸泡5分钟。这样煮出来的鸡蛋蛋清嫩，蛋黄凝固又不老，蛋白变性程度最佳，也最容易消化。
3.2、蒸蛋。加热温度较低，核黄素、叶黄素等水溶性维生素损失少。
鸡蛋羹:不要在搅拌鸡蛋的时候放入油或盐，这样易使蛋胶质受到破坏，蒸出来的蛋羹又粗又硬。也不要用力搅拌，略搅几下，保证搅均匀就上锅蒸。另外，蒸蛋羹时加入少许牛奶，能让其口感更滑嫩，营养含量也更高。
3.3、水煮荷包蛋。加热温度较低，水溶性维生素有少许损失。
煮荷包蛋:水沸时打入鸡蛋，转至小火煨熟。咸味的荷包蛋中可以加入西红柿、青菜等，甜味的还可以加上酒酿、红枣、枸杞等配料。
甜瓜吃多了会胖吗？
凡是吃过甜瓜的人，一定会被这种花的味道深深吸引，吃起来味道非常香甜，尤其在夏天的时候，天气非常炎热，这时候吃甜瓜非常爽口，而且还具有消暑解渴等作用，这种瓜不仅富含水分，另外还有丰富的碳水化合物、维生素以及矿物质元素，那么经常吃甜瓜会不会导致发胖呢？
甜瓜吃多了会胖吗？
适量吃是不会发胖的。
香瓜热量比较低，26大卡/100克，属于低热量的食物。不过，有人认为香瓜糖分含量过高，香瓜吃多会发胖。但日常的饮食中都含有糖分，而糖分通常会被分解成单糖，即小分子糖，以供人体消耗，只有糖分摄入过多时才会转化成脂肪堆积在人体表皮下面，香瓜中固然含糖量较高，但只要适量摄入，所摄取的热量在一定范围内或者能量消耗大于所摄取的，就不会发胖。再说，香瓜的含糖量也不算特别高，一般品种的含糖量在11%左右，而含糖量较高的则可为16%以上。
香瓜一天吃多少合适
新鲜水果每天的摄入量应为200~350克。将每天吃的香瓜量控制在这个范围内，至于个数要根据香瓜大小重量来看。
吃香瓜其实可以减肥
香瓜含有维生素A、蛋白质等多种对人体有益的物质，合理食用还能补充人体在减肥期间所需的营养，有助于减肥。另外，香瓜还含有丰富的营养和膳食纤维。膳食纤维能加速肠道蠕动，帮助食物的消化与吸收，从而促进排便，将体内的毒素排出，从而达到减肥的效果，同时它富含的各种维生素也能补充人体所需的营养。
香瓜吃多了还会怎么样
香瓜吃多了可能发胖，除了这个，香瓜吃多了还会怎么样呢？
1、香瓜性寒，吃多了会胃寒，会导致腹痛、腹泻等症状。尽管香瓜味美，但也一定要控制好量，本身就脾虚胃寒的人更是要注意。同样，香瓜也不能天天吃。肠胃不适或者胃寒的人天天吃只会加重病情，对身体并没有好处。而且，即便是身体健康的人也不能天天吃，因为香瓜水分足，吃太多会稀释胃液的浓度，伤胃引起消化不良或腹痛腹泻。
2、人每天所摄取的营养必须平衡多样的。虽然香瓜营养丰富，含有人体所需的能量以及多种维生素，但是吃太多反而影响其他营养物质的摄入，造成人体营养的失衡。
红薯吃多了会放屁吗
在日常饮食上红薯是我们比较常见的食物，红薯当中含有大量的营养物质以及多种葡萄糖，经常食用可以补充身体所需要的营养物质，而红薯当中的热量非常低，很适合在减肥期间食用，而红薯当中含有粗纤维会容易促进肠道蠕动，会容易引起放屁的情况。
会的。红薯中含有淀粉，淀粉在体内会转化成葡萄糖，葡萄糖在体内最终被氧化分解成水、二氧化碳和能量，二氧化碳不能被人体利用，也就以各种方式的排出体外，气就是其中一种方式。
红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素abce以及钾、铁、铜、硒、钙等十余种微量元素和亚油酸等，营养价值很高，被营养学家称为营养最均衡的保健品。
这种物质能保持血管弹性，对防止老年习惯性便秘十分有效，遗憾的是人们大多只以为吃红薯会使人发胖，而不敢食用，其实恰恰相反，吃红薯不仅不会发胖，相反能够减肥、健美，防止亚健康，通便排毒。
每一百克鲜红薯仅含0.2克脂肪，产生九十九千卡热能，大概为三分之一的大米，是很好的低脂肪、低热的食品。
如何预防放屁
少吃一些产气类食品
上面提及到的产气类食品，我们要吃，但是不能多吃，因为这些食物都是非常有益于人体的。
除此之外，不要吃碳酸饮料，一是避免摄入过多的糖分，二是因为它们的强大产气效果。
方法二、吃饭细嚼慢咽
吃饭如果速度过快，导致食物没有经过充分的嚼碎，进入胃肠道之后，消化速度就会减缓，导致食物在胃肠道之中停留时间过长，就很容易产生气体。因此吃饭细嚼慢咽有利于消化，更有利于减少气体产生。
屁多是一种让人既尴尬又无奈的行为，如果是因为饮食习惯导致的，可以通过改善饮食来进行调控，但是如果是因为疾病导致的，则需要及时治疗，查清楚原因，方能还你一个健康的身体。
海鲜吃多了会胖吗
长胖应该是每一个人都不愿意面对的结果，特别是对于一些易胖体质的人来说，他们在日常生活中为了不长胖都会严格控制自己的饮食。但是特别喜欢吃海鲜的人，一旦到了海鲜高产季节，他们都会吃很多的海鲜。而且海鲜吃多了对人体是有很大好处的，可是如果是吃了过量的海鲜的话，会让人长胖吗?
相对而言，吃海鲜不容易胖。
吃海鲜不容易发胖，使人发胖的主要是食物的热量和脂肪含量。 海鲜的热量和脂肪含量要比肉类低很多。
热量最高的是猪肉，海鲜是高蛋白低脂肪的 。一般情况下，适量吃些海鲜并不会导致长胖，而且海鲜中的营养可以增强人体素质。但如果是毫无顾忌的大快朵颐的话长胖是必然的了，除了消化系统不太好的伙伴。因此，吃海鲜重点在于控制量，尽量避免高热量食物摄入太多。
吃海鲜的禁忌：
海产品虽然含有丰富的营养物质，但是不宜多吃。受海洋污染的影响，海产品内往往含有毒素和有害物质，过量食用易导致脾胃受损，引发胃肠道疾病。若食用方法不当，重者还会发生食物中毒。所以，食用海产品要注意适量适度，一般每周一次即可。
海鲜营养丰富，有助于降血脂、预防心血管疾病，但海鲜不宜多吃，食用过多的海鲜会使人胆固醇升高，引发多种疾病。贝类、虾类的嘌呤含量较高，如果过量食用，可能引起人体血液中的尿酸升高，进而引起痛风。尤其虾类属于温热性食物，在夏季不宜吃多。患有伤风感冒、皮肤病等疾病的人群要尤其注意尽量少食用或不食用海鲜，以免病情更加严重。
所以，爱吃海鲜也不能因为低脂肪而埋头猛吃，海鲜虽然是低脂肪但是容易胆固醇升高。另外，在处理海鲜的时候一定要干净，彻底消灭细菌，以后病从口入。
荔枝吃多了会胖吗
女性朋友经常会谈的话题就是减肥，因为大家都希望能够拥有好的身材。饮食注意是一定的，因为有一些食物吃多了容易引起肥胖。水果也是一样的，因为水果中含有丰富的糖分，一旦多吃，也会导致肥胖发生。所以需要特别的注意，荔枝是一种常见的大家喜欢的水果。 荔枝吃多会胖吗？
每100克荔枝的热量是70大卡，荔枝算是一种热量比较高的水果，并且荔枝的糖分含量高，所以不适合多吃。
每杯荔枝的含糖量是29克，算是一个小小的“糖包”。1个荔枝(可食部分37.0克)含有热量26大卡，需要散步17.9分钟消耗完。每100克该食物含有:脂肪0.20克;核黄素0.04克;钠1.70克;纤维素0.50克;磷24.00克;蛋白质0.90克;铁0.40克。
荔枝的热量是多少 荔枝吃多了会胖吗
在吃荔枝前后适当喝点盐水、凉茶或绿豆汤，或者把新鲜荔枝去皮浸入淡盐水中，放入冰柜里冰后食用。这样不仅可以防止虚火，还具有醒脾消滞的功效。另外，用荔枝壳煎水喝，能解荔枝热。成年人每天吃荔枝一般不要超过300克，儿童一次不要超过5枚。不要空腹吃荔枝，最好是在饭后半小时再食用。因进食荔枝而引起低血糖者，要适量补充糖水，症状严重者应及时送医院进行治疗。
荔枝的热量是多少 荔枝吃多了会胖吗
荔枝吃多了会胖吗
荔枝吃多了会发胖。
荔枝的糖分和热量比较高。热量为70大卡/100g;还有，荔枝果肉中含糖量高达20%。所以，吃荔枝时切要适量，吃太多的确容易长胖。虽然不是主要诱因，但减肥期间能减少摄入的糖分就减少为好。特别是糖尿病患者，最好避免食荔枝。当然，偶尔一次稍微吃多点荔枝不用过于担心长胖的问题。但是会有上火的问题，建议吃完喝点绿豆汤或凉茶降降火。
荔枝成熟之后，味道甘甜，糖分含量极高，含有近20%的糖分，属于高糖食物，若是大量食用，便会导致糖分在体内过量聚集，不能及时消耗，便会造成肥胖。因此，糖尿病患者和肥胖者不适合多吃。而且绝大部分食物都不适宜空腹食用，这都会给肠胃带来不同程度的损伤，荔枝也是一样，因为它含有较高的糖分，空腹食用会刺激胃黏膜容易引起胃胀、胃痛，空腹时尽可能别吃任何高糖分的食物。
荔枝的热量是多少 荔枝吃多了会胖吗
荔枝一天吃多少合适
专家提醒，荔枝虽然美味，但过量食用荔枝会引发荔枝病，建议一天食用量控制在半斤以下。
1、荔枝属性温燥，阴虚火旺的人最好少吃(一次最好在0.25公斤以内)。
2、如果正在长青春痘、生疮、伤风感冒或有急性炎症时，则不适宜吃荔枝，否则会加重病症，但身体虚寒、胃寒的则适宜多吃。
3、女性朋友可适当的使用。荔枝营养价值很高，100克果肉含碳水化物16.1克，维生素B10.10毫克,烟酸1.1毫克，并含游离精氨酸，色氨酸等必需氨基酸，并富含钙、磷、硒等矿物质，荔枝还有补养大脑细胞、促进皮肤细胞新陈代谢，改善色素分泌及沉淀等作用。所以女性可以适当的选用以改善皮肤状况。
4、孕妇不宜多吃荔枝，孕妇吃荔枝每次以100—200克为宜。荔枝含糖份很高，吃太多容易导致血糖浓度过高，会导致糖代谢紊乱。反复吃大量的荔枝会使血糖浓度持续增高，这样就容易导致胎儿巨大，体重可达4千克甚至更多，容易并发难产、滞产、死产、产后出血及感染等。
咖喱吃多了会胖吗?
咖喱对于我们来说十分熟悉，咖喱的做法繁多，而且味道非常好，带有一定的辛辣口感，可以用来炖汤，或者是用来制作盖浇饭味道都是非常好的，而咖喱当中含有很多香料以及辛辣性食物，咖喱的热量是比较高的，但是咖喱当中含有一定的辛辣材料，可以有效对身体起到燃脂的功效。
咖喱的热量：
每百克咖喱大约有415g的热量，相比之下，米饭100g大概只有115-116卡!
所以吃咖喱会胖?
咖喱虽然热量高，但是咖喱中的辛香料有助于唤醒身体机能、加速代谢燃脂、抑制脂肪堆积。早餐吃自制咖喱饭，等于在一日之始就按下瘦身开关，当然可能瘦身。
如何健康吃咖喱
1，挑选健康的咖喱。很多人在日常生活中食用咖喱都会挑选一些已经调制好的咖喱，但是却不知道这一些咖喱对于人们的身体是没有好处的，最主要的原因是因为这一种咖喱当中加入了大量的添加剂，所以虽然好吃但是不健康。所以我们建议大家还是应该尽可能的挑选单纯的咖喱粉回来自己调制。
2，不要放太多的咖喱，很多人由于喜欢吃咖喱，所以在吃咖喱的时候会淋上满满的一层。但是其实这样的脂肪含量是非常高的。所以如果大家不想吃咖喱长胖就要注意分量。
3，搭配健康的食物。很多人在日常生活中都会喜欢在咖喱中加入各种各样的食物，但是人们不知道其实加入的这些食物如果选择得当是可以帮助到大家减肥的。所以如果大家想要拥有完美的身材我们建议大家在咖喱中加入比较低脂肪含量的食物，这样可以减少脂肪的摄入量。从而达到吃咖喱不发胖的目的。
最后，其实咖喱是一样好的食物长时间的食用对于身体也是有一定的好处的，但是大家一定要好好的注意咖喱的食用方法。
话梅吃多了会很胖吗
话梅吃多了会胖吗，很多人喜欢吃话梅，对于话梅会不会长胖一直持怀疑的态度，那么到底会不会长胖呢，因为话梅里面所含的甜蜜素和糖精比较多，但是话梅又是属于酸的东西，所以对于话梅一直都是捉摸不透的，大家别着急，今天我们就来为大家详细介绍一下话梅到底会不会导致长胖的问题吧!
1.话梅之类的东西防腐剂比较多，反正对身体没什么好处拉! 话梅1颗的热量为4千卡，热量我觉得不是太高了，不过它却是排在前几名的的垃圾食物，总的来说少吃一点好。 最使人发胖是那些碳水化合物
话梅每粒小的15千卡,大的25千卡，如果你不是一次吃的很多的话，而且注意其他饮食的摄入量，应该不会发胖
2.话梅是垃圾食品啊，还是少吃点为妙，因为话梅中的甜蜜素有很多的，对身体不好的，而且它也很容易引起蛀牙的!
3.吃话梅不会肥因为话梅咸，甜，酸都有。看你吃那一类的话梅。我喜欢这三种味道在一起，而且要特别干。现在我的体重维持在90斤，一直没增肥，大概是常吃话梅的缘故。你不用担心，话梅是一样好东西，有好多好处。我特喜欢吃话梅，它对身体好。希望你能吃，坚持吃!
以上是我们关于话梅吃多了会长胖吗的问题的详细介绍，通过上文的介绍，我们知道了话梅里面所含的防腐剂和甜蜜素是比较多的，所以会导致长胖，对于爱吃话梅的朋友们，我们建议平时应该要少吃一些话梅，多吃水果蔬菜类的东西，对身体比较有益。
蜂蜜吃多了会怎样吗
蜂蜜的好处是有很多种的，对于身体的健康来说是很有帮助的。身体上有了一些疾病的症状后，可以采用蜂蜜当作辅助治疗的方法来进行治疗。疾病的症状能得到很好的治疗效果。蜂蜜对于一些身体比较虚弱的人特别适合。比如老年人或者是小孩子。那么蜂蜜吃多了会怎样吗？下面我们就来详细的介绍一下。
新鲜成熟的蜂蜜可直接食用，也可将其配成水溶液，因为水溶液比纯蜂蜜更易被吸收。但绝对不可以用开水冲或高温蒸煮蜂蜜，因为不合理的加热，会使蜂蜜中的营养物质严重破坏，蜂蜜中的酶失活，颜色变深，香味挥发，滋味改变，食之有不愉快的酸味。研究表明，在蜂蜜营养成分中酶类尤其是淀偻酶对热极不稳定，值降低则证明蜂蜜特有的香味和滋味受到破坏而挥发，抑菌作用下降，营养物质被破坏，因此，蜂蜜最好使用40℃以下的温开水或凉开水稀释后食用，特别是在炎热的夏季，用冷开水冲蜂蜜饮食，能消暑解热，是很好的清凉保健饮料。在进餐时将蜂蜜涂抹在面包、馒头上，也可把蜂蜜加在温热的豆浆、牛奶中，调和后一并饮下。还可将蜂蜜拌在凉菜中或加入矿泉水、纯净水中饮用，清香可口，营养丰富。正常情况下，新鲜成熟蜂蜜不必加热就可以服用，这样可保全蜂蜜的营养成分不致损坏，从而发挥其应有的医疗保健作用。
食用蜂蜜的注意事项：
1、蜂蜜的营养成分比较复杂，葱蜜同食后，蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等，会发生有害的生化反应，或产生有毒物质，刺激肠胃道而导致。
2、不宜与豆腐同食。豆腐味甘、咸，性寒，能清热散血。与蜂蜜同食易导致。同时蜂蜜中的多种酶类，豆腐中的多种、植物蛋白、有机酸等，二者同食不利于人体的生化反应。
3、不宜与韭菜同食。韭菜含丰富，容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纤维素而导泻，容易引起腹泻。
这些就是蜂蜜吃多了会怎样问题的详细介绍了。看过这些介绍后，大家在以后使用蜂蜜的时候就能比较安全的使用了。这样就能起到良好的保健养生功效。不会因为使用的方法不对导致身体出现一些不适的症状或者是更严重的疾病症状发生。
柿子吃多了会胖吗
柿子是很有营养一种水果，在中国柿子是象征吉祥如意的意思，很多家里为了有意义都种几颗柿子树。柿子好吃但是吃多了容易上火，对于减肥的人来说吃柿子是可行的，柿子里面含有丰富的维生素C，而且常吃柿子可以对美白有很好的效果，特别是经过冷冻后的柿子口味更佳鲜美。
柿子吃多了不会胖。柿子的营养价值很高，富含Vc，每百克柿果中含Vc49～72克，是橘子的2倍、香蕉的8倍、葡萄的10倍。柿子中还含有大量黄酮类化合物、单宁等酚类物质，具有抑制血小板凝结、防止低密度脂蛋白氧化、软化血管的作用 柿子营养丰富、色泽鲜艳、柔软多汁、香甜可口、老少喜食。 据测，每100克柿子含碳水化合物15克以上，糖分28克，蛋白质1.36克、脂肪0.2克、磷19毫克、铁8毫克、钙10毫克、维生素C16毫克，还含有胡萝卜素等多种营养成分。它既可生食，也可加工成柿饼、柿糕，并可用来酿酒、制醋等。柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物，使这些营养素不能被利用，故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏。又因为柿子中含糖较多，所以人们吃柿子比吃同样数量的苹果、生梨更有饱腹感，从而会影响食欲，并减少正餐的摄入。一般认为，在不空腹的情况下，每次吃柿子不超过200克为宜。柿子含有较多的果胶、单宁酸，上述物质与都能与胃酸发生化学反应生成难以溶解的凝胶块，易形成胃结石和肾结石。柿子中含碳水化合物很多，但其他营养成分则不多。
我国传统医学认为，柿子味甘涩、性寒、入肺经，功能润肺生津、止咳、消食涩肠、清热止血、降低血压、软化血管、解酒毒、补碘。《本草纲目》中记载“柿乃脾、肺、血分之果也。其味甘而气平，性涩而能收，故有健脾涩肠，治嗽止血之功。”同时柿蒂、柿霜、柿叶均可入药。
柿子不但味美可口，而且营养价值很高，含有丰富的蔗糖、果糖、纤维素等碳水化合物，以及大量胡萝卜素、维生素C、钙、磷、铁、碘、单宁酸等，享有“果中圣品”之誉。据现代科学测定，其糖类和维生素C比一般水果高出1至2倍。
柿子营养较为丰富，含有蛋白质，脂肪较少，糖类较多，还有淀粉、果胶、单宁酸、多种维生素和多种无机盐，其中尤以维生素C和碘的含量较多，还有瓜氨酸、柿胶酚。 柿子性寒、味甘涩，具有清热、去烦、润肺、止咳、化痰、生津、止渴、健脾、涩肠、治痢、止血等功效，还能降血压、缓和痔疮肿痛。生食柿子就有润肺祛痰、健脾、止咳、止血、解毒的作用。如果发现高血压患者有中风的预兆时，以鲜柿榨汁，每日用汁半杯，用米汤调服，即具急救之功效。
对于吃柿子会不会胖以上做了介绍，在减肥的时候是可以吃柿子的，但是如果把柿子当做主食来吃是不行的，吃多了柿子很容易上火，如果晚上饿了想吃的东西的时候，可以吃一个柿子充饥，切记吃的过量。
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