家庭香蕉保鲜储藏方法是什么?

中医运动养生的学习方法是什么。

心乱则百病生,心静则百病息。心静才是养生之本。养生已经成为一个热度越来越高的话题,要作生活的主人,我们必须注意养生。如何进行饮食养生呢?下面是小编为大家整理的“家庭香蕉保鲜储藏方法是什么?”,希望能对您有所帮助,请收藏。

有很多人表示十分惊讶,为什么水果店当中的香蕉可以保存好长时间,而买回来的香蕉保存不了多长时间就烂掉了。其实这与设备的使用也有很大的关系,一般家庭冰箱虽然可以储存食物,但是相对于专业的保鲜柜来说,还是功能上稍微差一些。那么,家庭香蕉保鲜储藏方法是什么呢?

香蕉是人们喜爱的水果之一,欧洲人因它能解除忧郁而称它为“快乐水果”,而且香蕉还是女孩子们钟爱的减肥佳果。香蕉营养高、热量低,含有称为“智慧之盐”的磷,又有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和C,同时膳食纤维也多,是相当好的营养食品。因此,经常吃香蕉对身体很有好处。

一般情况下,人们买回香蕉后,都会将其堆放在桌上或果盘里。结果,不到一天的工夫,你就会发现香蕉与桌子或果盘的接触面开始变黑了,这是由于香蕉内部发生了化学变化。香蕉的表皮细胞含有一种氧化酵素。平日里,它被细胞膜包裹得严严实实,不与空气接触,然而一且碰伤或受冻,细胞膜破裂,氧化酵素就流出来了,与空气中的氧气发生氧化作用,生成一种黑色的化合物,也就是“丑陋”的黑斑。Ys630.cOM

那么应该怎样保存香蕉呢?

当香蕉平放时,整个重量都压在接触面上,此处承受的压力变大,很可能把这个接触面表皮细胞的一些细胞膜压破,导致里面的氧化酵素流出来,发生氧化反应,产生黑斑。

因此,买回来的香蕉应悬挂起来,这样就可以解决香蕉很快变黑的问题了。

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香蕉的保鲜方法是什么


香蕉是很常见的一种果实,在天气热的时候容易也很快的熟透,在低温的情况下也容易发生溃烂,所以香蕉的保存不管怎么样,只要采摘下来必须要快速的卖掉,否则的话会变得很不好看,其实香蕉的保鲜方法是要注意的,方法上面只要选对了,才能保证香蕉可以保存很持久。

一、贮藏期病害与保鲜原理

1、采后主要病害

(1)炭疽病(Gloeosprium musae)该病在香蕉黄熟期最为严重,开始时常为暗褐色黑点,然后病斑迅速扩大,数斑融合,几天内全果变黑腐烂,引起此病的病原菌为香蕉刺盘孢,多发于高温高湿环境。

(2)轴腐病(Crown rot)香蕉在采后密封包装中易出现此病。首先香蕉梳切口逐渐出现白色霉物造成轴腐,然后继续向果柄发展,表面深褐色,前缘水渍状,暗绿色,蕉指散落,数天后病发全身,该病主要由镰刀菌引起。

2、保鲜技术原则 香蕉保鲜与其它水果保鲜相似,一是防腐,二是延缓水果成熟过程,前者是指贮放时采用药物防治由微生物等引起果实腐烂、变质而失去食用和经济价值。后者主要是控制果实的呼吸强度,香蕉是呼吸跃变型果实,延迟成熟就是推迟呼吸高峰期的到来。另外,调节适宜环境减少乙烯刺激,剔除伤病果也是保鲜技术主要内容。

二、材料与方法

1、供试样品本地果园中,先取果色鲜绿,果实饱满,质地较硬,轻微机械伤果不超过20%,无褐斑,无病虫果,八至九成熟,成熟度基本一致。

2、保鲜剂

①0.1%托布津溶液。

②1%蔗糖酯与0.1%托布津的混合溶液。

③中草药百部30g,良姜40g,虎杖30g,于1000ml水中文火熬煮两小时,取350ml熬制液加水稀释至6000ml。

④中草药花椒:丁香、桂皮各50g,处理同③。

⑤吸附剂:250g分子筛投入饱和高锰酸钾溶液中浸泡40min,滤出阴干与粉碎的氧化钙200g混合,将混合物以10g为单位,用双层纱布包装。

3、保鲜袋0.01mm聚乙烯薄膜袋。

4、试验方法

(1)样品预处理:将选用的香蕉以6-8根约1kg为一组,以落梳切口整齐,不带残轴为佳,选取五组分别冲洗除污并降低田间热,阴干备用。

(2)保鲜处理:分别用四种保鲜剂浸泡四组香蕉2-3min取出凉干,再分别用薄膜袋包装,放入吸附剂,密封袋口,于阴暗处常温下贮放。 另取一组香蕉直接用薄膜袋包装,密封袋口,于阴暗处常温贮放作对照。

(3)测定方法:香蕉入贮后,经保鲜处理的四组每八天测一次,对照组每五天测一次,直至果实开始变软成熟或腐烂为止。

橙子保鲜方法是什么


我们大家应该都喜欢吃橙子,特别是对于一个女性朋友来说更是如此,因为橙子不仅口味香甜,而且有很好的营养价值,富含丰富的维生素C。很多朋友可能都会说橙子不好保鲜。下面我就为大家介绍一些橙子的保鲜方法,一起来看看吧。

用保鲜袋装起来,不要接触空气就可以放的时间长一点.但桔子一定不能放冰箱里保鲜,这样会加快桔子的腐烂.

先把松树叶(松针)铺在纸箱底部,然后再放橘子,放好后再在上面盖上松针,依次类推。这样保鲜半年都没有问题的,水分十足。我们家都是这样做的,关键是要弄到松针。

市场上买来的桔子都是用保鲜袋扎紧的,来防止水分蒸发。保鲜袋扎紧,能保鲜一段时间。

用保险袋冷藏,有开始坏的就拿掉 我家里则都是铺上点树叶在箱底放地下室的

利用大蒜或大蒜头捣碎或切片熬水浸泡柑桔,可以使桔子保鲜4-5个月,好果率

平均在95%左右。

具体方法是:将大蒜叶或大蒜头捣碎或切片,置于清水中,蒜水比例为1:10 ,浸泡12个小时后熬煎至沸点,待冷却至室温后,将经过严格挑选、未破皮、无 病虫害的新鲜柑桔放入蒜水中浸泡10-15秒钟,取出晾干水后,便可按常规方法

贮藏。

这种方法贮存柑桔的原理是:大蒜含有可杀菌的天然化学物质,可以用作柑桔

保鲜剂。采用这种方法处理生的柑桔果皮光滑发亮,微带蒜辣味,其果肉无任何 其他异味,食后对人体无害。

将橘子保存在装有马尾松的针状叶的纸盒中,放置阴凉干燥地方,保存3个月没什么问题,在老家都是这样保存橘子

我们都知道橙子的保鲜工作做得好才不会破坏橙子的营养价值,因此橙子的保鲜工作是更重要的。以上就是关于橙子的保鲜方法是什么做的一些材料,希望能对大家有所帮助。看了以上的方法买再多的橙子也可以很好的保鲜了。

山楂的储藏方法


山楂吃起来口感是比较好的,而且她是在冬天成熟的水果,所以它的存放也比较简单,在冬天的时候想要将山楂存放好,一定要选择温度适中的地方,不然很可能就会出现山楂被冻了的情况,冻了之后的山楂,吃起来口感不好,而且还会感觉到特别的凉,那么山楂的储存方法是什么呢?

1、沟贮法

选择地势高燥阴凉的地方,开挖南北方向的槽形沟,沟深30厘米,从地面再加高10厘米,上宽100厘米,下宽90厘米,长度视场地和贮量而定。沟底先铺一层消过毒(消毒用0.5%漂白粉水溶液浸泡,晾干)的高粱秸或玉米秸,再在沟底及沟壁铺一层用漂白粉消过毒的稻草或树叶。果实在沟里,堆成弧形,中间高出地面15厘米左右,两边比地面稍低。上面先撒一层树叶,然后再盖一层苇席。在结冻前,白天盖着苇席防日晒,夜间敞开散热,自然降温。在土地薄冰时只盖一层苇席,当温度开始下降时,防寒物的厚度要继续增加。春天温度回升后,覆盖物留作隔热用。山楂最好一次性出沟。

2、缸贮法

先将缸用清水洗净,再用0.5-1%的漂白粉洗涤消毒,晾干备用。在缸底铺一层消过毒的细沙,然后将选好的山楂依次倒入缸中。堆至缸面。其上覆盖鲜白菜叶或萝卜叶,以便保持湿度。将装满山楂的大缸放在房后荫晾处。阴雨天时及时加盖缸帽。“大雪”至“冬至”结合倒缸拣除烂果,并将缸移至不生火的屋里,上大冻时绑草封口。一般贮藏到春节,好果率达95%以上。

3、棚窖贮藏法

将合格的山楂用0.1%多自灵浸泡2分钟,浸后晾干,再装入长100厘米、宽75厘米厚0.06毫米的聚乙烯塑料袋中,每袋25千克。前期温度高,袋不扎口,相互交叠并留一定空隙。白天封闭窖口,夜晚打开。随温度降低,扎袋口并增厚覆盖物,一般不通气,尽量创造一个达到或接近0℃的贮藏环境。如棚窖内较干燥。应在地面上洒水增湿。山楂可存到第二年4月份。

4、冷库贮存法

将合格并用多菌灵处理的山楂装入100厘米×75厘米的聚乙烯塑料袋中,每袋25千克,并放入一些用饱和高锰酸钾浸泡过的建筑用的碎泡沫,以吸收山楂本身产生的具有催熟作用的乙烯。果实预冷后扎袋口,置于冷库中贮藏。库内温度保持-2—0℃,袋内湿度保持在90%左右。当袋内氧气低于2%或二氧化碳高于5%时开袋换气。此法可贮藏半年。

荔枝储藏方法


又到了一年一度荔枝的丰收季节,这个时候大家的家里基本上都会储存很多的荔枝,但是都知道荔枝需要放在冰箱中冷藏,再加上特有的冰柜冰冻才不会坏掉,如果不及时的保存好,会导致荔枝发生变色,甚至口感吃起来也会很长,要学会立志的正确保存方法。

荔枝应该怎么保存

如果量不大,只是存几天即可吃完,又不挑刺荔枝的外观,则可以普通存放。具体做法是:去掉荔枝的枝叶,去掉开裂等烂果,去掉漏糖水的荔枝果,然后用凉水清洗一下荔枝,这些筛选工作是所有的保存方法都必备的工作,找一些篮子之类的有网格的容器,把挑选过的荔枝装进去,注意不要装得太厚了,建议厚度在10厘米之间,然后把篮子放在阴凉处(不宜光线强烈、通风和潮湿),每天早晚洒点水。

这种方法一般可以存放5天左右不变味,存放处气温低的情况下可能保存到10天,且随着水分丧失,荔枝的甜度会增加。保存的过程中,荔枝的果壳可能会干掉,如果洒水过多还可能会导致果壳霉斑,但不影响食用。

普通存放的情况下,要保持果壳色泽外观鲜丽,则可以在盛放的容器底部铺一层鲜艾草(鲜薄荷或是桉树枝叶也可以),然后再在荔枝表面铺一层鲜艾草等,每天早中晚洒些凉水或是冰水。这样色泽外观可能保持三天左右。

如果家里有那种敞口水井,则可以把荔枝装篮子里,然后用根绳子吊着篮子,把篮子悬在水面上方10到20厘米处,再找个盖子之类的把井口盖上,防止阳光照射。这种方法可以保持荔枝色泽外观鲜丽四天左右,保持10天左右不变味。注意,水井的水面必须距地面8米以上,否则这样的方法效果大打折扣。

泡在清凉井水里或是冰水里保存,是保持荔枝卖相的好方法。荔枝不能泡久了,尽量不要超过12小时,超过24就要变色变质了。为了增加保存时间,可以泡1小时,捞起来放阴凉处2小时,再接着这样反复浸泡晾放。这种方法会导致荔枝口味寡淡,自己食用的不建议这样保存,比较适用贩卖过程中暂时保鲜。

作为变通,可以把荔枝洗一下冰水,然后装到塑料袋里,再扎紧袋口,然后把塑料袋泡在冰水里,注意袋口不要泡水里。

水果保鲜的正确方法是什么


水果是很天然的营养食品,但是水果不能买的太多,因为放久了不易保存,尤其是家里室内的环境和温度,会加快水果的变质,一次性买大量的水果,又担心吃不完会坏掉,所以这时要了解一下水果正确的保存方法,不同的水果保鲜方式是不一样的,不是只能通过放在冰柜和冰箱中才能解决。

水果保鲜有多种方法,以下提供几种参考。

1、保鲜期特别短,可能在一天内腐败的,应用降温法。如荔枝,一盆水大约加10克的食盐,泡一会然后晾干,放入水果音乐保鲜袋中,放入零下冷冻层,然后拿出来,常温下自然解冻。荔枝保鲜其实不应该放在保鲜柜,提醒大家。最好是放在冷冻层以零下的温度来保存,取出后让其自然解冻,因为只有这样荔枝的色、香、味才能得到有效保留;

2、表皮很厚的,应用保鲜袋保险法。如西瓜,只要拿保鲜膜把西瓜表面覆起来就可以了,其实西瓜只是这样保鲜是不对的,因为放入蛋糕柜的西瓜,看上去其实非常容易。但其实熟食柜会从西瓜表皮吸干水分,这样即使包着保鲜膜覆盖的也没用,所以西瓜保鲜应该用保鲜膜全部包起来,连皮一起包在保鲜膜内。然后把空气挤出;

3、与空气接触,很容易烂的水果,应用阴凉加保鲜袋保险法。如香蕉,香蕉的正确方法应该是将香蕉放入水果保鲜袋。放入阴凉地方保存即可。这里人气美食提醒大家,千万不要将香蕉放入冷柜。

水果的保鲜剂

1、柑橘类水果保鲜剂。橙子、橘子、芦柑等水果,经常使用碳酸氢钠作为保鲜剂。碳酸氢钠是白色晶体或白色粉末。无臭、咸味。

2、梨类水果保鲜剂。梨常用的保鲜剂是虎皮灵(乙氧基喹啉),属于抗氧化水果保鲜剂。难溶于水,易溶于乙醇。

3、苹果类水果保鲜剂。苹果保鲜时常用的保鲜剂叫做甲基托布津。原药为无色结晶,不溶于水,可溶于有机溶剂,对酸、碱稳定。

4 水果保鲜剂对人体的影响

一起看看保鲜剂对人体的影响吧。

荔枝保鲜剂。这种保鲜剂外包装与洗涤灵相似,淡绿色的软塑料瓶,瓶子包装纸上印有“专利产品———荔枝保鲜剂”,同时标有专利号。拧开瓶盖,一股荔枝的味道扑鼻而来,无色液体,记者倾倒时不小心将几滴洒落在手上,竟有丝丝轻微的灼痛。在保鲜剂的配料栏里显示产品为水食品、pH调节剂等,并在注意事项中提示“本品用于使鲜荔枝和红毛丹保色”,“对某些盛器可能具有腐蚀作用”等等。

大葱的储藏方法


大葱是我们生活中很容易购买的一种蔬菜,它的树村方式其实是有很多种的,比如挖沟储存、埋藏储存等等,这样的储存方式其实是针对量大的朋友,一般家庭购买的大葱是不需要这样的,放置几天都可以的,但是最好还是食用多少再买多少,这样的大葱才会更加新鲜。

大葱的常规储存

1、挖沟贮存:大葱收获后,就地晾晒几个小时,除去根上的泥土,剔除病、伤株,捆成10公斤左右的捆,放在通风良好的地方堆放6天左右;使大葱外表水分完全阴干。选择背风通风处挖沟距50-70厘米。若沟底湿度小,可浇一次透水。待水全部渗下后,把葱一捆挨一捆地摆放在贮藏沟内,然后用土埋严葱白部分。在严寒到来之前,用草帘或玉米秸杆覆盖即可。这样能贮存到第二年的3月份。

2、埋藏贮存:将用上述方法经晾晒、挑选、捆捆的大葱放在背阴的墙角或冷凉室内,底面铺一层湿土,葱的四周用湿土培埋至葱叶处即可。若在室外埋藏,严寒来临前可加盖草苫防冻。

3、假植贮存:在院内或地里挖一个浅平地坑,将立冬前收获的大葱,除去伤、病株,捆成小捆,假植在坑内,用土埋住葱根的葱白部分。埋好后用大水浇灌,增加土壤湿度,促进萌发新根,减缓葱叶干枯,延长保鲜时间。

4、干贮存:将适期收获的大葱晾晒2-3天,抖落掉根上的泥土,剔除病、伤株,待七天干时,扎成1公斤左右的葱把,根向下一把挨一把地摆放在干燥通风处。在贮存期间注意防热与防潮。

5、冻贮存:大葱收获后,晾几日,待种子萎蔫后,剔除伤、病株,抖掉泥土,捆成小捆,放在空房或室外温度变化小、阴凉、干燥的地方,不加任何保温措施,任其自然冷冻。至严冬,贮存的大葱全部冻结,待天气转暖时,大葱可自然解冻。俗话说:“不怕冻,就怕动”,大葱在解冻期间切勿搬动,否则解冻后易引起腐烂。

6、露地越冬贮存:种植的大葱到了收获季节而不收获,在土地结冻之前,对大葱垄进行高培土、厚培土,此后可根据需要随时挖出上市。

7、短期保鲜贮存:在阴晾靠墙的地方挖一个20厘米深的平底坑,坑底铺0.3厘米厚的沙子,坑的四周用砖围住,坑的大小根据贮量而定。大葱收获后或者购买回后,先在坑内浇灌6-7厘米深的水,待水渗下,立即将大葱放入坑内,每隔3-4天向坑的四角内浇一些水,这样可以保鲜1个月左右,叶子不变黄,不干把,可以上市出售。

大葱的秋冬储存

1、架藏法:在露天或棚、室内,用木杆或钢材搭成贮藏架。将采收晾干的大葱捆成7-10千克的捆,依次堆放在架上,中间留出空隙通风透气,以防腐烂。露天架藏,应用塑料薄膜覆盖防雨雪。贮藏期间定期开捆检查,及时剔除发热变质的植株。

2、地面贮藏法:在背风处的平地上,铺3-4厘米厚的沙子,把晾干捆好的大葱密密码在沙上,根朝下,宽1-1.5米。码好后在四周大葱根部培15厘米高的沙土。上覆草帘、塑料薄膜防雨。

3、沟藏法:在阴凉通风处挖深20-30厘米、宽50-70厘米的浅沟。把选好、晾干的大葱捆成10千克左右的捆。沟内灌足水后,把大葱一捆一捆栽入沟内,用土埋严葱白部分,四周用玉米秸围一圈,以利通风散热。气温降低前,加盖草帘或玉米秸。

4、窖藏法:采收后晾晒数日,把大葱捆成10千克左右的捆,直立排放于干燥、有阳光避雨的地方晾晒。当气温降到0℃以下时,入窖内贮存。窖内保持0℃低温,注意防热防潮。

5、冷库贮藏法:将无病虫害、无伤残的大葱捆成10千克左右的捆,装入箱或筐中,放入冷藏库堆码贮藏。库内保持0-l℃,相对湿度80%-85%。贮藏期间要定期检查,及时剔除腐烂变质的大葱。

6、微冻贮藏法:在东西向墙北侧挖10-20厘米深、1-2米宽的浅沟。将经晾晒的大葱拥成7-10千克的捆,竖排存放于沟内。贮藏初期大葱捆上部敞开,每周翻动1次,使大葱叶全部干燥。天气寒冷,大葱白微冻时,给大葱培土,顶部用草帘盖住。

蓝莓的储藏方法


蓝莓是很好吃的一种水果,但是我们会发现卖蓝莓干的比较多,而且价格也非常便宜,其实是因为蓝莓不易储存,光是保存就需要花费很高的成本,自然也会在价格上翻出好几倍,蓝莓价格昂贵,所以大家也比较在意储存的方法,那蓝莓应该如何保存?

蓝莓的保存方法

1、食用新鲜蓝莓的保存法

买回新鲜蓝莓最好立刻放入冰箱,最佳保存温度为1~3°C。可以保险5-7天。如果要吃新鲜蓝莓千万不可置入0°C以下的冷藏库。

不建议用水洗了蓝莓再置入冰箱,因为水份很容易使蓝莓腐烂,所以保持蓝莓外表乾燥是延长新鲜蓝莓保存期的不二法门。

蓝莓鲜果在运输过程中也要保持10℃以下温度。但是果实从田间温度降至10℃以下低温必须经过预冷过程,去除田间果实热量,才能有效防止腐烂。预冷的方式主要有真空冷却、冷水冷却、冷风冷却。

2、把蓝莓做成果酱再保存吧

蓝莓果实为浆果型,耐储性强,在室内18-26度常温条件下,采用小包装鲜果可保存两周不改变原来风味,如低温保存其保鲜期会更长,气调储存可达3个月左右。

其实蓝莓的保存时间还是比较长的,即使如此也不能轻心大意,保存好蓝莓让美食存放的时间更长久。

果实采收分级包装后,可速冻贮存,加工成速冻果。速冻果可以有效控制腐烂,延长贮存期,但生食风味略偏酸。冷冻的温度要求-20℃以下。聚乙烯袋包装大小有10kg和13.5kg装。运输过程中也要求冷冻条件。

加工冷冻果是浆果类果实利用的一个趋势,黑莓、树莓、草莓等均可加工冷冻果,但以上三类浆果冷冻时容易出现变色、破裂等现象,而蓝莓果实冷冻后则无此现象。相对草莓、树莓等果实,蓝莓果实质地较硬,适合冷冻果加工。

嫩玉米的保鲜方法是什么


玉米是属于一种非常好吃的谷类食物,是很多朋友都喜欢吃的,但是我们知道玉米的保存是比较麻烦的,如果没有用正确的方法进行保存是很容易会使得玉米当中的水分和营养流失的,这样吃起来口感就没有那么好了,所以生活中很多的朋友都想了解一下嫩玉米的保鲜方法是什么?

整支玉米的保存方法如下:

1)剥去玉米外层的厚皮,留3层玉米的内皮,不必择去玉米须,更不必清洗,放入保鲜袋或塑料袋中,封好口,放入冰箱的冷冻室里保存。储存期很长,至少在下一个玉米上市季节之前,能保证你随时可以吃到鲜嫩的玉米

2)食用前,把玉米从冰箱里拿出,用清水冲洗干净后,放入锅中,倒入清水,大火煮开后,继续煮8分钟即可。不用提前解冻,更不要水开后再放入冷冻的玉米煮。

超级啰嗦:

煮玉米,无论是新鲜的玉米,还是冷冻保存后的玉米,在煮的时候,都不要剥去所有的玉米皮,留几层内皮和须子,煮出来的味道才香。

煮玉米要冷水下锅,煮的时候,放一点点盐,可以使玉米的口感更甜香。

以上就是关于嫩玉米的保鲜方法是什么的一个介绍,大家可以根据上文介绍的方法来进行保存,也可以把嫩玉米和熟石灰放在一起,因为石灰是具有干燥空气的作用的,很多的食品都会使用熟石灰来进行保存,同时玉米进行冷藏也是一个不错的方法。

家庭制作油条方法是什么


油条我们大家并不陌生,一些上班族在早上上班的时候来不及做早饭都会选择在去公司的路上吃一些油条,喝点豆奶来当作自己的早饭,其实油条的制作方法并不难,大家在学会之后完全可以在家里自己尝试的做,这样就不会在去路边上吃油条了,那么我们家庭制作油条方法是什么呢?我们下面来看一下吧。

不含明矾的家庭油条制作方法:材料,普通面粉500克,盐10克,小苏打2克,酵母5克,温水适量。和面,取一小盆,先用少量20-30度左右的温水将酵母溶解,依次放入盐、小苏打,溶解后加入面粉,揉成软面团注意面团硬了会影响口感,盖好盆口,放置到温暖的地方发酵约2小时。

将发好的面团表面刷上植物油,拉到板上,用刀切成2公分宽的小条,如小孩儿的中指大小,两条组成一条备用,因为在家里制作,没有很大的可以炸油条的锅,所以油条比外面买的要短一半。锅里放植物油,多放些,烧至200度以上,快速将做好的小条稍微拉开,放进油锅里。这时可以看见油条迅速膨胀,油条发起的原理是:当油条进入油锅,发泡剂受热产生气体,油条膨胀。但是由于油温度很高,油条表面立刻硬化,影响了油条继续膨胀,于是油条采用了每两条上下叠好,用竹筷在中间压一下的方案,两条面块之间水蒸汽和发泡气体不断溢出,炸油条到两面微黄即可,时间不要太久。

上述就是我们关于家庭制作油条方法是什么这个问题向大家说明的,相信在看完这篇文章之后大家对于此方面的问题已经有了一个完整的认识了吧,想吃油条的朋友可以参照上文中的制作方法自己在家试一下哦,希望在这里能够帮到大家。

螃蟹的储藏方法


很多人在买了螃蟹之后,不能及时将其给吃掉。而为了保证其鲜美的味道,合理的储藏螃蟹还是很重要的,因为螃蟹活着才好吃,如果吃死螃蟹的话,会给人的健康造成一定的影响。当然,螃蟹的保存方法也是有很多种的。下面,就为大家推荐一些比较好用的螃蟹储藏方法!

一:冰箱保存螃蟹

螃蟹是鲜活水产品,离水后保存时间较短,所购数量能在3天左右的时间吃完的螃蟹保存比较简单:选活力旺盛的螃蟹, 把螃蟹的脚和大闸捆起来,以减少螃蟹体力消耗,然后放在冰箱的冷藏柜,盖上湿毛巾保存即可。每天吃的时候先挑选活力不足的,活力足的螃蟹可继续保存。

区分的办法是:用手轻触螃蟹的眼睛,如果反应不灵敏说明活力不足。

二:塑料桶/盆保存螃蟹

准备一个30-50厘米高的塑料桶/盆,塑料桶/盆内壁光滑不易逃跑。把螃蟹蟹放入其中,不能层叠; 然后加水至螃蟹身体的一半高-主要是保湿,不能把大闸蟹全部埋住,如果水太深螃蟹会缺氧窒息而死。桶/盆无须加盖,采用这种方法保存螃蟹,气温不高的时候大闸蟹保存可超过5天。

三:暂养池保存螃蟹

如果所购螃蟹量多三五天吃不完,就不能用上面的方法储存了,最好的办法是,把自己的浴缸做暂养池,先让出来给螃蟹享受一下了:因为浴缸四壁光滑,螃蟹无法逃跑,然后把螃蟹轻轻倒入浴缸中,注水到刚好埋住螃蟹,如果螃蟹把八足立起来就可以在水面呼吸,并根据储存时间和数量投味少量的小鱼小虾,用这种方法储存螃蟹一般可超过7天或更长,品质好的螃蟹储存成活率可达95%以上。

【特别提醒】如果不是马上吃的话,请千万不要用水洗,不然螃蟹会死。假如室内温度不超过15℃的话就不用放冰箱了。正常情况下可以保存5-7天,不过保存时间太长螃蟹会瘦一些,3天内食用不影响口感。

拔丝香蕉最简单的家庭做法是什么


很多的人喜欢吃香蕉,香蕉是一种热带的水果对我们身体有很多的好处,因此很多的人喜欢吃香蕉,香蕉的吃法也是很多的,因此一些喜欢吃香蕉的人可以来尝试一下制作的方法进行制作,那么拔丝香蕉怎样做最简单呢?那么下面我就为大家来介绍一下最简单的制作的方法吧。

拔丝菜说起来很简单,就是把炸好的原料外面裹上糖稀,但是这个糖就非常的讲究了,要色泽金黄,细丝可以抻出2、3米都不断。如果早了,拔不出丝来,晚了呢,又糊又苦,味道不好。所有你爱吃的都可以去做拔丝,简单点的可以拔丝土豆,拔丝山药,复杂点的可以拔丝苹果,拔丝香蕉,再难点就是拔丝冰淇淋了。拔丝菜是比较考究师傅的火力控制的一道菜,据说,拔丝苹果就是最早的三级厨师考试菜。

如果是做拔丝苹果或香蕉什么的,就要裹蛋白糊了.

用料:香蕉3根、蛋2个、面粉1碗、砂糖6匙、纯麦芽1匙、沙拉油6碗、黑芝麻2匙。

制作方法:香蕉去皮,切成滚刀块;蛋打匀,与面粉拌合;砂糖、清水、纯麦芽在锅中煮,待砂糖溶化,用小火慢慢熬黄;糖快好时,另锅将沙拉油烧热,香蕉块沾里面糊投入油中,炸至金黄色时捞出,倒出糖汁中拌匀;稍撒黑芝麻。

特点:色泽浅黄微亮,质地柔软鲜嫩,吃时蘸水拔丝,香甜可口沁心。

拔丝大致二种一种水炒糖一种油炒糖。可都是功夫哦。

水炒糖就是指用水来调和糖,做法。锅洗净一定要干干净净,然后开火锅大约6成热时加入糖,最好是绵糖因为出来的效果比较好。炒时一定要控制好锅的温度,太热了就失败了。炒到糖差不多变成红色时加入少许的水,水和比例是按糖的比例加的。然后还是火的温度一定不要太高然后就开炒,一直炒到糖和水溶合并成粘稠状时关火就行了。

以上就是我为大家介绍的这个问题的看法,如果喜欢吃香蕉的话可以学习上述的方法来进行学习制作,这样就能够制作出美味的香蕉了,并且按照上述的方法来制作,这样就能够制作出美味的拔丝香蕉了,并且对我们身体有很多的好处。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《家庭香蕉保鲜储藏方法是什么?》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“中医运动养生的学习方法是什么”专题。

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