宝宝吃什么青菜最好
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“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”那些健康而长寿的人，他们在养生方面都有自己的心得。养生在于平日一点一滴的积累，而非一蹴而就！怎样才能实现科学的饮食养生呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《宝宝吃什么青菜最好》，希望能为您提供更多的参考。
青菜是很常见的一种绿叶蔬菜，一般情况下绿叶蔬菜如果在平时经常吃的话，对身体是有很多好处的，绿叶蔬菜中维生素的含量是非常丰富的，特别适合宝宝吃，青菜中含有宝宝身体成长所需的维生素，但是青菜的种类是非常多的，都是可以每一种给宝宝尝试吃的，如果宝宝不过敏的情况下，可以给宝宝多吃不同种类的青菜。
宝宝吃什么蔬菜泥好？
一、青菜泥
原料：青菜
做法：
1、先将洗净的青菜撕下菜叶，并将菜叶撕成碎片，不要用刀切，以免将粗糙的纤维混入，不利于婴儿的消化。
2、同时烧开等量的水，再将碎菜叶放入沸水中，煮沸10分钟左右。
3、稍凉后将煮烂的碎菜叶连水一起倒入不锈钢或铜丝筛子中，滤去水分，再用不锈钢勺在筛中刮压滤过。
4、弃去渣滓，筛子下滤出的泥状物即为菜泥。
菜泥可单独给婴儿喂食或调入稀粥、烂面条中食用，每次15克，每天1～2次。
二、四味菜泥
原料：胡萝卜、菜花各50克，豌豆、毛豆各25克，牛奶50克，精盐少许。
菠菜淖掉草酸后，其含有的丰富的叶酸是脑部发育不可缺少的
做法：
1.分别将胡萝卜、菜花、豌豆、毛豆洗干净，将胡萝卜刮去皮切成小丁，菜花掰成小朵，豌豆、毛豆去皮。然后，将4种原料分别装入小碗内上屉蒸熟，取出后碾成糊状拌在一起。
2.将牛奶烧开，倒入菜泥中，加入精盐拌匀即可。
营养成分：四味菜泥味香易消化，营养价值高，含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C、维生素A、B等维生素。
三、菠菜糊
1、菠菜适量，用开水淖过后，切小打汁。
2、米粉加波菜汁调成稀糊状。
3、锅内烧少量水，等水开后将调好的糊倒到锅内，边倒边搅拌。
4、沸锅后加少许盐，香菇粉，淋上植物油再烧一会即可。
温馨提示：菠菜淖掉草酸后，其含有的丰富的叶酸是脑部发育不可缺少的。
四、胡萝卜泥
原料：胡萝卜150克，牛奶100克，白糖适量。
胡萝卜泥是婴幼儿常食用的辅助食品
做法：
1.将胡萝卜洗净，刮去皮，上屉蒸熟。取出后碾碎，加入牛奶、白糖搅拌均匀。
2.把搅拌好的胡萝卜泥放在锅内，加入少许清水，用小火熬成糊状即可。
营养成分：胡萝卜泥含有较多的钙、磷、铁、胡萝卜素等，胡萝卜泥是婴幼儿常食用的辅助食品。
五、豆角泥
原料：鲜嫩豆角150克，芝麻酱10克，葱花、精盐、白糖、豆油各少许。
做法：
1.将豆角去筋，洗净，上屉蒸熟，取出切碎成泥。将芝麻酱加入少许凉开水调成糊状待用。
2.油热后，放入葱花炝锅，再放入豆角泥，炒至水分稍干时放入精盐、白糖炒匀盛出，拌入芝麻酱即可。
营养成分：豆角泥含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、磷、钙、铁等，对防治婴幼儿食稍久泻、小儿疳积等病症有良好的作用。
宝宝不能吃的蔬菜泥
蔬菜泥虽然说营养丰富，而且能够满足宝宝营养和口味全面需求，但是有些蔬菜让宝宝吃了，不仅无益，严重的还有可能会影响宝宝的健康。
1、含有大量草酸的蔬菜
草酸不仅难于让宝宝吸收，而且可能会影响食物中钙物质的吸收。宝宝在生长发育的过程中，需要大量的钙元素和锌元素，如果缺少了，可能会导致牙齿发育不良、严重的还会影响智力发育。因此，像菠菜、韭菜、苋菜等含有大量草酸的蔬菜，不要做成蔬菜泥给宝宝吃。
2、不容易消化的蔬菜
宝宝的消化系统还没有完全发育完善，应该吃些容易消化的食物。像竹笋和牛蒡等食物应该等宝宝2岁后再喂给宝宝吃。此外，纤维素太多的菜梗也不建议做成蔬菜泥。
3、豆类
不建议把豆类做成蔬菜泥给宝宝吃，一是因为豆类比较难于煮透，容易引起宝宝过敏和中毒反应;二是因为豆类含有能致甲状腺肿的因子，可能会引起宝宝不舒服。
4、不易消化的蔬菜
宝宝的消化功能发育不完全，所以像牛蒡等较难消化的蔬菜最好等宝宝大些才喂给他吃，此外，纤维素太多的菜梗也不要喂给宝宝吃。
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宝宝辅食吃什么最好呢？
不同阶段的宝宝饮食范围也不同，新生的宝宝都是吃母乳或是奶粉，都属于流食类的，等到宝宝稍大一点4到6个月选择辅食的时候最好选择一些流食，比如米粉米糊，先培养宝宝的感官，再大一点可以选择土豆粉、紫薯糊等，尽量有选择性的摄入，不能让宝宝抓到什么吃什么，容易影响肠胃和身体消化。那么不同阶段的宝宝选择什么辅食最好呢?
首先是4到7月，这么大的宝宝主要还是以母乳或者奶粉为主，吃辅食主要是为了培养宝宝的感官。
因此这个阶段，如果宝宝不爱吃，也不要勉强。
那么辅食喂什么呢，考虑到宝宝消化的问题，主要还是以流体糊状食品为主。比如米粉，现在很多奶粉店都有婴儿专用米粉，这一点，家长可以到店里边咨询相关人员。
其次，蛋黄粉，土豆泥也挺好。
第二个阶段是七到九月，这个阶段，宝宝已经对各种食物产生好奇，知道自己要吃的了。在这个阶段尤其注意，不能让孩子伸手乱抓。他们根本不知道什么可以吃，经常拿到什么东西就往嘴里塞。
因为像纽扣硬币之类的东西，尽量不要让出现在宝宝的视线内。
这个阶段，可以适当让孩子吃一些菜粥或者烂面条，但是尽量不要放太多的油水，以免婴儿不能消化。
第三个阶段是十月到十二月。在这个阶段，宝宝基本已经会走。相应的，食物也要增加营养和分量。
大部分成人吃的稀饭宝宝也可以吃，但还是要注意不能过于油腻，另外，饭菜一定要做熟做烂，这样有助于宝宝的消化。其实土豆泥和各种营养粥都是不错的选择。
第四个阶段，一到三岁。这个阶段，宝宝的饮食已经开始逐渐向承认过度，因此食物的品种和分量要不断增加。
基本上成人吃的食物都宝宝都可以吃，但注意不要吃的过于油腻或者辛辣。
注意事项
宝宝从出生到进入幼儿园，这段时间营养食谱尤其重要，父母必须抓好机会，为宝宝打下良好的营养基础。
孕妇吃什么青菜好呢？
不同的青菜营养价值各不相同，所以一般在生活当中我们都建议多吃各种食物蔬菜，像西红柿、芹菜、茄子、豆角或者是南瓜白菜，孕妇都是比较适合吃的，保证营养的均衡。
1、西红柿：西红柿富含多种维生素，可以补充准妈妈们对维生素的需要，同时还能够降低皮肤色素沉着。
注意事项：西红柿要选择那些圆润漂亮的食用，不要吃不规则、不成熟的西红柿，另外需要注意的是不要空腹吃西红柿，因为其中大量的胶质、果质、柿胶粉、可溶性收敛剂等成分容易与胃酸起化学反应，结成不易溶解的块状物，阻塞胃出口引起孕妈妈腹痛。
2、芹菜：芹菜能够起到降血压的作用，对孕期高血压的准妈妈们来说是个好东西，另外芹菜是粗纤维的蔬菜，能够促进排便，防止孕期便秘。
注意事项：芹菜最好和肉类炒着吃，更能够促进营养成分的吸收。
3、 茄子：茄子含有丰富的维生素p、E等维生素，能够起到抗衰老、保护心血管的功效。
注意事项：在购买茄子的时候，最好选择那些新鲜、颜色亮的茄子，不要使用老茄子尤其是秋后的茄子。
4、 豆角：豆角含有丰富的易消化的蛋白质，尤其是对能够调理消耗系统，增加食欲。
注意事项：豆角一定要做熟，不熟的豆角食用之后不但不会有好的作用，严重的还会引起中毒。
5、南瓜：南瓜含有丰富的蛋白质以及大量维生素，在满足人体对这些营养成分需求的同时，还能起到润肺、化痰、利尿、美容的作用。
注意事项：南瓜含有大量的糖分，所以不能多吃。另外就是吃中药期间，不要食用南瓜。
产妇可以吃什么青菜？
青菜是生活中非常普遍的一类蔬菜，这种蔬菜在全国各地都有种植，而且价格也很便宜，或许很多人不喜欢吃青菜，比如很多小孩子就讨厌吃青菜，但实际上，芹菜的营养非常丰富，比如富含膳食纤维和维生素，吃青菜具有治疗便秘的作用，另外对皮肤也很有好处，那么产后女性是否可以吃青菜呢？
产妇可以吃什么青菜？
一、绿色蔬菜
常见的绿色蔬菜有菜心、菠菜、青椒等。绿色蔬菜可以给孕妇清新的感受，一解肉食的油腻。绿色蔬菜含有丰富的类胡萝卜素及Vc，具有抗氧化及保护肝脏和眼睛的作用。
二、杏色蔬菜
杏色蔬菜是以莲藕为主的一类浅色蔬菜。莲藕对于淤血、便血的人以及产妇非常合适。为藕有很好的消瘀作用。但由于藕性偏凉，故产妇不宜过早食用。一般产后1~2周后再吃藕可以逐淤。
三、黄色蔬菜
黄色蔬菜有南瓜、黄豆芽、黄甜椒，黄葫芦等。黄色蔬菜亦富含类胡萝卜素，可延缓皮肤衰老，而且对肝脏有益。
四、紫色蔬菜
紫色蔬菜有紫茄子，紫菜等。紫色蔬菜可以调节产妇的神经和增加其肾上腺分泌，令孕妇心情愉快，预防产后抑郁。最近的研究还发现紫茄子维生素p含量高达0.72毫克，维生素p是人体必不可少的14种维生素之一。它能保护血管防止出血，可以而降低脑血管栓塞的机率，可以改善血液循环，对心血管疾病的防治有着良好的作用，对高血压、咯血，皮肤紫斑患者有裨益。
五、红色蔬菜
红色的蔬菜有番茄、红萝卜、红色甜椒等。红色的蔬菜一般富含维生素c，它能给人以醒目、兴奋的感觉，能提高人们的食欲并能刺激神经系统的兴奋性。
六、黑色蔬菜
黑色蔬菜有海带、木耳、香菇等。一般黑色蔬菜富含铁质，有补血的作用。据研究证实，黑木耳中的“多糖体”物质是一种抗癌成分，对肿瘤有抑制作用，并有免疫特性。另外每日用15克干黑木耳，泡发后做菜吃，还能起到防治高血脂、高血压、动硬化、冠心病和脑中风等作用。
便秘吃什么青菜好
便秘是一种让人非常痛苦的时期，一些代谢物无法正常排出，然而长期的便秘也会是毒素堆积。引发各种疾病，便秘在日常生活中恶意通过饮食调理，那么吃什么菜好呢？
便秘吃什么蔬菜
1、芹菜
芹菜富含粗纤维，经常吃芹菜可刺激胃肠蠕动利于排便。
2、地瓜(红薯)
味甘性温，能滑肠通便，健胃益气。含有较多的纤维素，能在肠中吸收水分增大粪便的体积，引起通便的作用。
荸荠生食寒性较为明显，主要具有清热化痰、润肠通便的功效，适合于有咳嗽痰黄、咽干口渴、咽喉肿痛、大便热结等症状的患者食用。
由于荸荠属于寒性食物，所以脾胃虚寒及血虚者不宜食用。健康人也不宜长期食用，以免寒凉之气损伤人体的阳气。另外，荸荠中含淀粉较多，糖尿病患者也应慎食。
4、核桃
核桃仁含脂粉、蛋白质、碳水化合物、磷、铁、β-胡萝卜素、核黄素等，除了润肠通便外，还有补肾固精、温肺定喘之功能，可治疗肾虚喘嗽，腰痛脚弱，阳痿遗精，小便频数，大便燥结等。
长期服用，疗效更佳，且无副作用。患有便秘的老年人不妨一试。
便秘吃什么水果
1、熟香蕉
香蕉含有丰富的膳食纤维和糖分，具有很好的润肠通便功能。每天饭后半小时吃一只香蕉，坚持吃一个星期，能有效缓解便秘症状。
2、生苹果
生的苹果中含有一种水溶性食物纤维，叫做果胶。果胶可以很好的保护肠壁、活化肠内有用的细菌，从而达到调整胃肠功能的作用，所以经常食用生苹果可以有效地清理肠道，预防便秘。
同时，苹果里的纤维，能使大便变得松软，便于排泄。另外苹果里的有机酸，能刺激肠子蠕动，有助排便。
秋天吃什么青菜好
在秋天的时候人们的胃口一般都不是那么好的，很多的时候都不愿意去吃饭，这样的话就会让自己的营养不良的，因为毕竟秋天是一个进补的时期，这个时候不光是要吃东西，而且还要吃比较好的食物，这样才可以达到一个进补的效果，但是在进补的过程中的时候还是要配合吃一些青菜来进行中和。
地瓜叶
据悉，红薯叶被不少人称之为“蔬菜皇后”，红薯叶中有丰富的黏液蛋白，它具有提高人体免疫力，增强免疫功能、促进新陈代谢的作用，而且常食红薯叶有一定可延缓衰老的食疗作用。它有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等功能。经常食用有预防便秘、保护视力的作用，还能保持皮肤细腻，延缓衰老。
蒸制红薯叶的方法：取新鲜红薯叶500克，油菜300克，洗净沥水后切细，用面粉250克左右，撒在切细的红薯叶和油菜上拌匀，加盐，再拌匀后，在水已开的蒸锅上蒸10分钟即可。出锅后根据个人口味添加调料，如酱油、醋、香油、辣椒油等，食之会令人回味无穷。
毛豆
毛豆，能从春天吃到夏天，又能从夏天吃到秋天;最好吃的，还是秋天的毛豆。秋天的毛豆，米大粒饱，颗颗都数得上手。虽然毛豆的脂肪含量较高，但多以改善脂肪代谢的不饱和脂肪酸为主，所以对于减肥的MM来说，毛豆不是负担。相反，毛豆中富含食物纤维，可以改善便秘问题，帮助MM减下因便秘而引起的大肚子。
将毛豆洗净，放入胡椒粉、大料后加水，煮沸8~10分钟，煮好后趁热撒盐搅匀，即可食用。
南瓜
秋天气候干燥，增加食用含有丰富维A、维生素E的食品，可增强机体免疫力，对改善秋燥症状大有裨益。南瓜含有丰富的维生素E。其所含的β胡萝卜素，可由人体吸收后转化为维生素A，维生素A和蛋白质结合可形成视蛋白，在视觉上扮演重要的角色。因此一旦缺乏胡萝卜素会导致夜盲甚至全盲的严重后果，这点在小朋友身上更为明显。清代名医陈修园说：“南瓜为补血之妙品”。常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对女性，有美容作用。
吃南瓜也不要太多。吃太多的南瓜，摄取β-胡萝卜素过量时，β-胡萝卜素会沉积在表皮的角质层当中，因此像是鼻子、人中、眼睛周围，或身体表皮皱褶较多的地方，皮肤会转变成柠檬黄般的颜色，这种症状被称为胡萝卜素黄皮症。所以，食用南瓜，每天不要超过一顿主食的量即可。
以上这篇文章就为大家详细介绍了秋天吃什么青菜比较好，很多人都知道秋天应该要吃大补的食物，所以就拼命的去吃一些肉类，觉得这样对自己的身体是比较好的，但是如果超过了这个数量的话也会损害到身体有引起，那么就要吃一些绿叶青菜的，
宝宝喝什么鱼汤最好
在给宝宝增加辅食的时候鱼汤是最佳的选择，鱼汤不仅肉质比较嫩并且汤也比较鲜美，经常喝鱼汤还可以增强宝宝的记忆力，对宝宝的视力发育还有智力都是有好处的，但是在给宝宝荷塘的时候一定要注意把刺都挑干净，避免出现喉咙卡刺的情况。
适合宝宝的鱼汤做法
昂刺鱼浓汤
原料：昂刺鱼两条、葱姜、油、料酒。
做法：
1、昂刺鱼杀好洗净、沥水。
2、热锅放入鱼，煎至肉泛白，鱼皮出黄。
3.加水、葱姜、料酒少许大火烧开。
4.然后转小火慢炖半个小时左右即可。
冬笋鱼汤
原料： 冬笋、雪菜、肥肉各30克，黄鱼1条(约500克)，葱、姜、花生油、香油、清汤、料酒、胡椒面、食盐、味精各适量。
做法：
1、先将黄鱼去鳞，除内脏，洗净，冬笋发好，切片，把雪菜洗净，切碎;猪肉洗净，切片备用。
2、将花生油下锅烧热，放入鱼两面各煎片刻;然后锅中加入清汤，放入冬笋、雪菜、肉片、黄鱼和佐料，先用武火烧开，后改用文火烧15分钟，再改用武火烧开，拣去葱、姜，撒上味精、胡椒面，淋上香油即成。
黄鱼羹
原料： 净黄鱼肉200克，葱末3克，嫩笋50克，葱段5克，熟猪肥膘25克，绍酒15克，熟火腿10克，精盐4克，鸡蛋1个，味精3克，姜汁水10克，清汤450克，姜末3克，湿淀粉60克，熟猪油75克。
做法：
1、黄鱼肉片成长4厘米、宽2厘米、厚1厘米，猪肥膘切成指甲片，嫩笋、熟火腿均切成末，鸡蛋敲在碗内打散。
2、炒锅置中火，下入熟猪油25克，投入葱段、姜末，煸出香味，将鱼片落锅，放放绍酒、姜汁水、清汤、笋末、精盐、猪肥膘片，烧沸后撇去浮沫，加入味精、湿淀粉勾芡，淋入鸡蛋液和熟猪油50克，用手勺推匀，盛在汤盘中，撒上葱末、熟火腿末，即可。
雪菜鱼汤
原料： 鱼1条，雪菜100克。 熟猪油、料酒、味精、精盐、葱各适量。
做法：
1、黄鱼剖开洗净，分别在鱼身两侧剞上波浪花刀，雪菜切成末。
2、炒锅置旺火上烧热，投入黄鱼，煎至两面金黄，倒入酒，加盖焖一下;
3、再加清水，用旺火烧沸，加盖用文火焖10分钟，至汤呈乳白色时加入雪菜、精盐和葱段，再用旺火烧沸，下味精，起锅装入大汤碗中即可。
丝瓜鱼片汤
原料： 鲩鱼200克、丝瓜1根、姜丝适量、料酒1茶匙、盐1/2茶匙
做法：
1、将鲩鱼洗干净，切成鱼片，用料酒略微腌制一会儿。
2、将丝瓜去皮，切成块备用。将丝瓜和姜丝放入锅中。
3、再放入鱼片用沸水中煮开，然后换成小火再煮15分钟。
4、最后调入盐拌匀，盛碗即可。
吃什么青菜可以补肾呢
食补，是我国一直比较强调的。通过食物的进补，可以很好的维持身体的健康，从而科学的进行身体的调养。有效补肾的食材有很多，很多青菜对于补肾也是有很大效果的。那么，吃什么青菜可以补肾呢?有助于补肾的青菜有哪些呢?下面便一起来了解一下吧，看看如何正确的补肾吧。
补肾菜有哪些
专家告诉我们，日常生活中很多食材都是具有补肾作用，例如韭菜、洋葱以及大蒜等等，不仅在我们生活中很常见，并且效果还非常的不错，是名副其实的补肾菜。具体常见的补肾菜如下：
第一：大葱
大葱是我国人民日常生活中常见的一种作料，在菜谱中加入一些大葱，能够很好的提味。在全世界很多国家以及地区，大葱不仅仅作为一种食物，同时也认为是性欲的象征。例如在有些国家，男女结婚的时候一定要准备大葱，一来则是希望夫妻能够健康快乐，二来则是希望男性有一个很棒的性能力。
现代医学研究发现，大葱中含有大量的维生素这些维生素能够有效的刺激身体中激素的分泌，这样就达到提高性欲的作用。对于男性来说，每个星期都应该服用叁次的大葱，可以选择凉拌或者是炒菜等方式，对于提高性能力有着非常不错的作用。
第二：韭菜
韭菜最佳服用时间应该是在春天，服用之后具有温阳补肾的作用，不仅能够提高精力，同时对于男性一些早泄、勃起障碍等症状都有非常不错的治疗作用。韭菜在我国使用时间非常的早，很多着作中都有详细的记载，也被称之为壮阳草，非常的适合男性服用。
韭菜中含有大量的胡萝卜素、碳水化合物、蛋白质、微量元素以及维生素c等。平时生活中，我们可以讲韭菜和虾仁一起烹饪，制作出韭菜炒虾仁或者是韭菜炒蛋等食谱，不仅家常，同时也有着很不错的补肾效果，平时应该多吃一些。不过需要注意的是，韭菜不能够一下吃太多，否则不容易消化。如果患者的身体出现了口干舌燥、不想喝水、心烦意乱、舌头发红舌苔少、盗汗以及两颊潮红等情况应该少吃，对韭菜过敏的人群也最好别碰。
以上便是关于吃什么青菜可以补肾的介绍。相信通过这篇文章的介绍以后，您对于如何正确的补肾也有了更多的认识。生活中，应该养成好的生活习惯，每天坚持进行锻炼，然后保持饮食的清淡合理，这对于预防肾虚都是非常有帮助的。
吃什么青菜消脂肪呢
爱美的人都是会非常关注自己脂肪状况的，如果发现身体中脂肪含量出现超标的话，就会疯狂的进行减肥，其实这种现象是不正确的，减肥的方法虽然很多，但是很多方法都是容易给身体造成危害，最为理想的方法就是通过食物来进行减肥，那么吃什么青菜消脂肪呢?让我们一起来看看吧。
第一，吃什么青菜消脂肪呢? 黄瓜具有清除毒素还有降低胆固醇的作用，还可以抑制具有糖分食物转化为脂肪;西红柿有丰富的胡萝卜素，可以促进消化，还有清热解毒的功效;海带可以抑制胆固醇的吸收，促进其排泄，从而降低胆固醇的含量。荠菜有促进新陈代谢和止血的功效。百合可以防止肝向肝硬化发展，萝卜可以促进肠胃的蠕动，加快体内废物的排出。
第二，蘑菇、香菇、黑木耳、银耳等真菌类的高蛋白食物、高维生素、低脂、低糖、低盐、低热量食物，食用后可以促进有损害的肝细胞的修复和再生，还能起到降血脂的作用，所以说有脂肪肝的话就需要多吃一些真菌类的蔬菜。
第三，茄子：含有多种维生素，特别是紫茄中含有较多的维生素p，能增强细胞黏着性，提高微血管弹性。医学研究表明，茄子能降低胆固醇，还能防止高脂血症引起的血管损害，可辅助治疗高血压、高脂血症、动脉硬化等病症。
吃什么青菜消脂肪呢?除了蔬菜是必要的以外水果也可以起到治疗的作用，但是不可以多吃，因为许多水果糖含量很多会转化为脂肪，所以可以吃一些含糖量较低的水果，例如苹果、鸭梨、葡萄、柑橘等等，可以排除体内多余的钠盐，降低血脂，抑制血小板聚集和促进脂肪代谢的作用
宝宝青菜肉末粥的做法
宝贝长牙后能吃一些成年人经常吃的肉和蔬菜，以及各种各样的米粥等等，这样能满足微量元素及维生素的需求，这个年龄阶段的宝宝多数都不开始吃奶，没有奶水的营养补充，只是靠着牛奶或奶粉是满足不了全部营养，只有大家这样食用才能保证营养价值高，身体康复的快。
宝宝辅食：肉末粥
简介 大米富含各种维生素，尤其是维生素B族，对神经系统有营养作用，以及人体所需的各种微量元素，是人类补充营养最为基础的食物。大米熬成粥后，许多的营养物质析出，软烂易消化吸收，具有补脾、和胃、清肺功效。 瘦猪肉：脂肪含量低，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分，气血双补，强生健体。
材料
大米100克，猪瘦肉50-100克、适量香油（芝麻油）、盐
做法
1、拣去出大米中杂物，淘洗干净，如想更容易稠烂，可在洗净后，用水浸泡6小时。
2、放入锅内，加适量水，大火煮开后，改成文火慢慢熬成白粥。
3、将瘦猪肉洗净，切成肉沫，在白粥熬成后，加入肉沫拌匀，等猪肉变色熟后，及少量的加入一点盐调味出锅，盛出后，滴入一两滴香油即成。
宝宝美食：菠菜土豆肉末粥
材料
菠菜，土豆，蒸熟肉末，适量高汤，熬熟植物油
做法
1、 菠菜洗净开水烫过后剁碎，土豆蒸熟压成泥备用;
2、 将厚粥、熟肉末、菠菜泥、土豆泥、及适量高汤放入锅内，小火烧开煮烂后;
紫菜肉末粥
材料
材料白米1杯，肉馅150克，紫菜75克，葱花少许调味料水8杯，料酒1大匙，盐1茶匙，胡椒粉少许
做法
1、白米洗净，加水8杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火熬粥。
2、另用2大匙油炒肉末，淋料酒去腥后盛出，放入粥内同煮，并加入其他调味料煮滚。
3、紫菜撕片，放入粥内略煮即熄火，撒上葱花盛出食用。
熬粥笔记
1、肉馅炒过才不会有血水留在粥内，最好用猪前腿肉馅，太肥的肉不适合煮粥。
2、紫菜有干品和鲜品，都不能煮太久，如果过烂会影响粥的色泽。
食疗效益
清热解毒，润肺化痰
3、 加入熬熟的植物油和少量盐即成。
青菜怎么做给宝宝吃
随着宝宝的日渐长大，在戒掉母乳之后，妈妈们就需要制作各种各样的饭食来给宝宝吃了。可是有许多的宝宝在正常的吃饭之后都难免会出现挑食的情况，多数的宝宝都是只爱吃荤菜而不愿吃素菜，尤其是青菜之类的更是一点都不愿入口。那么青菜该怎么做给宝宝吃才好呢？一起来学习一下吧！
炒五色彩蔬
原料：胡萝卜、冬瓜、南瓜、心里美萝卜、西兰花、蒜蓉、油、盐、鸡精、淀粉水、白糖
做法：
1. 胡萝卜、冬瓜、南瓜、心里美萝卜用挖球器挖成球状；西兰花切小朵洗净。
2. 锅中加水烧开，放少许盐与油入水中，加处理好的丸子和西兰花焯水至半熟状，过凉水后沥干水备用 。
3. 锅烧热，加少许油，入蒜蓉煸香，倒入半熟的蔬菜丸子，少许白糖，盐、翻炒至丸子全熟，最后加鸡精调味，淋上少许淀粉水即可出锅。
青菜煎饼
原料：青菜、鸡蛋、面粉
做法：
1. 青菜清洗干净，切小块，入搅拌机加上清水，搅拌成青菜糨糊；鸡蛋打入碗中，打成蛋液，将青菜浆倒入蛋液中继续打匀，倒入面粉朝一方向搅拌均匀；
2. 平底锅烧热，倒上一点油，转小火，将青菜面粉糊倒入锅中，煎至两面略焦黄后即可出锅装盘，吃前可适当淋点色拉酱风味更独特。
蒜蓉棒棒糖
原料：长豆角、大蒜、盐、香油、鸡精、白醋、芝麻酱
做法：
1. 长豆角洗干净，放入开水中煮熟，捞出过冷水，然后从头卷成卷，用竹签串起来。
2. 把白醋、食盐、香油、蒜蓉、鸡精拌成料汁浇在棒棒糖上腌制入味即可。
上面的内容非常简单的为大家介绍了三种关于把各种青菜做个宝宝吃的方法，相信看过的妈妈们一定都会觉得获益良多吧！为了能够引起宝宝的食欲，妈妈们在做青菜的时候还是需要花点心思的，做成各种稀奇的样式才能够更加引起宝宝的注意哦！
青菜粥用什么青菜好
青菜在我们的平时的生活中是比较常见的一种绿色蔬菜，青菜中维生素的含量以及矿物质的含量是最为丰富的蔬菜，如果经常吃青菜是可以满足人体所需的很多营养元素的，青菜的吃法以及做法是很多的，可以清炒，可以凉拌，还可以熬粥，不同的吃法，所具有的营养也是不同的，那青菜粥用什么青菜好呢？
青菜粥的功效与作用
1、青菜粥能补充水分
平时多吃青菜粥能为人体补充大量水分，因为青菜粥的含有水量特别高，能达到90%人们食用以后能快速把这些水分吸收和利用，可以起到明显的补水作用，可以预防人体缺水，也能维持人体内电解质的平衡。
2、青菜粥能控制体重
控制体重也是青菜粥的重要作用之一，它能减少人体内膳食能量，青菜粥的体积较大，能量密度却特别低，干货比较少，人们食用以后容易出现饱腹感，却不会吸收过多的热量，体重也不会明显增加，因此青菜粥也就起到了控制体重的重要作用。
3、青菜粥能调理肠胃
青菜粥对人类的肠胃有明为的调理作用，它能修复受损作胃黏膜，也能调节胃酸分泌，还能消除肠道中的多种炎症，平时人们出现消化不良和胃炎以及胃痛还有肠炎等多种不良症状时，可以及时吃些青菜，它既能为身体补充营养，还能调理肠胃，对肠胃功能的快速恢复有很大的好处。
青菜的营养成分和给身体的各种营养补充
从青菜里主要可以获得的营养成分有：水、矿物质（离子）、维生素等，给身体很好的营养补给：
一、提供营养，强身健体
青菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，一个成年人如果每天吃五百克青菜，就能满足了人体所需要的维生素、胡萝卜素、钙、铁等，为保证身体的生理需要提供物质条件，有助于增强机体免疫能力。
二、保持血管弹性
青菜中含有大量粗纤维，其进人人体内与脂肪结合后，可防止血浆胆固醇形成，促使胆固醇代谢物——胆酸得以排出体外，以减少动脉粥样硬化的形成，从而保持血管弹性。
三、润泽皮肤，延缓衰老
青菜中含有大量胡萝卜素（比豆类多一倍，比西红柿、瓜类多四倍）和维生素C, 进入人体后，可促进皮肤细胞代谢，防止皮肤粗糙及色素沉着，使皮肤亮洁。延缓衰老。
四、防癌抗癌
青菜中所含的维生素C, 在体内会形成一种“透明质酸抑制物”，这种物质具有抗癌作用，可使癌细胞丧失活力。此外，青菜中含有的粗纤维可促进大肠蠕动，增加大肠内毒素的排出，达到防癌抗癌的目的。
吃青菜还有个主要的目的就是为了摄入纤维素。纤维素虽然不被人体利用，可是在肠道内它能够促进胃肠蠕动，促进消化吸收。除此之外，纤维素还能够从肠道内带走多余的、过量的营养成分，不至于人们大腹便便，对维持身体优美的曲线和体型很重要。
宝宝吃什么补脑
一、宝宝六大补脑食物
1、肝肾
动物的肝脏和肾脏含有丰富的优质蛋白和糖脂质,并含有大量的胆碱和铁。胆碱能改善大脑的记忆,铁质供应充足,红细胞运输氧气,使思路更敏捷。
2、核桃
核桃仁含40%～50%的不饱和脂肪酸,构成人脑细胞的物质中约有60%是不饱和脂肪酸。可以说,不饱和脂肪酸是大脑不可缺少的建筑材料,儿童常吃核桃仁对大脑健康发育很有好处。
核桃在商场或集市上都可以买到,日常给宝宝吃适量的核桃,有利于宝宝的大脑发育。也可把核桃敲碎,放在粥里或者菜里。
在选择如上食物时,妈妈们还需要注意孩子的饮食均衡,可不要顾此失彼哦。
3、虾皮
虾皮中含钙量极为丰富,每100克含钙约2000毫克。摄取充足的钙可保证大脑处于最佳工作状态,还可防止其他缺钙引起的疾病。儿童适量吃些虾皮,对加强记忆力和防止软骨病都有好处。
4、小米
小米营养丰富,含有的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等都比大米多;人体必需的8种氨基酸含量丰富;维生素含量也丰富,而且难得的是,小米的粗纤维的含量相对比较低,特别适合宝宝食用。小米中的维生素B1、B2特别丰富,一般粮食中不含有的胡萝卜素,小米每100克含量达0.12毫克,维生素B1的含量位居所有粮食之首。
温馨提示:小米蛋白质中赖氨酸过低而亮氨酸又过高,氨基酸组成不如大米理想,所以小米不能取代大米成为宝宝的主食。
5、大豆
大豆是植物性食物中蛋白质含量最高的,氨基酸组成也接近人体需求,而且含有大量的赖氨酸,大豆中的含铁量和维生素B族都比较高,而且大豆中富含的磷脂是生成聪明大脑的重要物质。食用大豆能够提高记忆力,增加大脑皮层的兴奋和抑制功能。
6、鸡蛋
鸡蛋含有丰富的优质蛋白,而且蛋白质的氨基酸组成跟人体最为接近,很容易被人体吸收。蛋黄中的脂肪以不饱和脂肪酸为主,容易被人体吸收。鸡蛋中铁、磷以及维生素A、D、E和B族含量丰富。最重要的是,鸡蛋脂肪中含有丰富的卵磷脂。
温馨提示:各种蛋类营养成分较为接近,只是个别微量元素有所差别。为了宝宝的身体发育以及大脑发育,应该从宝宝6个月后,逐步开始添加蛋黄。
以上就是今天小编为大家推荐的宝宝六大补脑食物。一定要记住合理饮食，为宝宝大脑发育补充营养。接下来，小编为您介绍补脑的一些食谱。爸爸妈妈们赶紧学起来吧。
二、宝宝喝什么粥补脑
1、鱼头冬瓜煲粥
鱼头富含人体必需的卵磷脂和不饱和脂肪酸,具有健脑的作用,各位妈妈不妨参考下面的做法,给宝宝做一道又好吃又健脑的鱼头餐吧!
原料:鱼头一个,冬瓜少许,姜片一片,黄酒少许、盐大米(泡2-3小时)。
做法:将鱼头去腮洗净,用上等黄酒去腥;铁锅烧热加入油,把鱼头过一下油,然后放入另一锅烧沸的水中,加入姜、冬瓜熬到汤发白;最后加入大米,慢火熬至大米发粘为止。
适合人群:10个月以上的宝宝。
2、核桃仁稠粥
原料:核桃仁10克、粳米或糯米30克。
做法:先将米洗净放入锅内,加水后微火煮至半熟;再将炒熟的核桃仁压成粉状,择去皮后放入粥里,煮至粘稠即可食用。
适用人群:4-6个月婴儿。
三、宝宝喝什么汤补脑
1、桂圆红枣猪心汤
材料:红枣10枚、猪心1个、桂圆肉6克。
做法:猪心对边切开,洗净积血,红枣去核,材料同放入锅内。加适量清水,煲1小时,以盐调味,便可食用。
功效:健脾益气、宁心安神、健脑益智,最适宜小孩饮用。
2、枸杞子玉竹煲鱼头
材料:枸杞子15克、玉竹30克、龙眼肉5克(中药店均有售),大鱼头半个,猪瘦肉100克,生姜4片。
做法:药材稍浸泡,洗净;大鱼头去鳃,洗净,切块,煎至微黄,溅入少许清水;猪瘦肉洗净,切块。一起与生姜下瓦煲,加清水2000毫升(约8碗量),武火滚沸后改文火煲约1个半小时,下盐便可。
功效:枸杞子玉竹煲鱼头,清润可口,有滋补肝血、健脑益智的功效,常饮此汤能增强记忆、思维、分析能力。
早餐吃什么最好
每一天的早餐对于人们来说都是重要的，因为早餐的营养对于人体的吸收是很关键的，如果早餐没有吃饱的话，有可能会导致身体出现低血糖的出现，低血糖会令身体的运作出现问题，低血糖的人们就有可能会出现休克的情况，需要及时的注射葡萄糖。如果不知道早餐是什么最好可以看看下面。
早餐对于人们来说是很重要的，一般早餐要吃得营养，搭配的要好，这样对身体才有更好的帮助。有些人不懂得早餐吃什么，就会导致身体吸收不了正常的营养。那么早餐吃什么最好呢?
一般要咸甜搭配，要吃水果或喝果汁。
儿童的早餐：儿童正是生长发育的旺盛时期，注重补充丰富的蛋白质和钙相当重要。首先要少量少吃含糖量较高的食物，以防引起龋齿和肥胖。在条件许可的情况下，儿童的早餐通常以一杯牛奶、一个鸡蛋和一两片面包为最佳。牛奶可与果汁等饮料交替饮用。面包有时也可用饼干或馒头代替。
青少年的早餐：青少年时期身体发育较快，常常肌肉、骨骼一齐长，特别需要足够的钙、维生素C、A等营养素来帮助身体的生长发育。因此，青少年合适的早餐是一杯牛奶、一个新鲜水果、一个鸡蛋和二两干点(主要是馒头、面包、饼干等碳水化合物)。
中年人的早餐：人到中年是“多事之秋”，肩负工作、家庭两大重任，身心负担相对较重，为减缓中年人的衰老过程，其饮食既要含有丰富的蛋白质、维生素、钙、磷等，又应保持低热量、低脂肪。
1、奶+菜包/肉包+蔬菜：酸奶含丰富的乳酸菌，对人体的贡献甚至大于牛奶。但是酸奶不能早上空腹喝，最好和包子、馒头等搭配吃。如果是素包如香菇菜包等，营养就比较齐全了;如果喜欢吃肉包，必须再补充些蔬菜、水果，或者用蔬菜汁、水果汁代替，最好是鲜榨的。
2、养颜八宝粥：女性白领如果有条件，可以前天晚上做好八宝粥，放入大米、红豆、花生米、枸杞子等，第二天早上热了吃，便捷又养颜。
3、降血糖牛奶麦片：把麦片先用开水冲好，再加入牛奶。这一搭配比较适合血糖高或有糖尿病家族遗传的人。
以上就是向大家介绍了关于早餐吃什么最好，希望大家看完这篇文章的话，对于早餐的重要性会有更大的了解。我们的父母常常叮嘱我们上学或者上班一定要吃好早餐，因为早餐没有吃好的话，对于精神方面也是有影响的。
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