西安早餐有什么好吃的
夏季早餐吃什么养生。
“人逢古稀喜相聚，满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长，往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐，珍惜今天保身体。多在人间看春光，又是桃红满地绿。”社会在发展，养生也逐渐成为很多人的关注焦点，养生和养性必不可分，它带给我们的是健康。关于饮食养生有哪些知识需要掌握呢？下面是小编为大家整理的“西安早餐有什么好吃的”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
西安具有深厚的历史文化底蕴，很多人都喜欢到西安去游玩，而西安的名胜古迹也有很多，美食就更多了。到西安游玩，美丽的早晨当然不能在睡懒觉中度过，西安的早餐也是很多种多样的，而且美味可口。而其中肉夹馍是很出名的美食了，除了这个，西安早餐还有什么好吃的呢？
一、西安早餐有什么好吃的
1、糊辣汤
起源于河南省，后传入陕西，被大家所喜爱，常作为早餐，其特点是麻辣鲜香，营养开胃。
2、肉丸糊辣汤
肉丸糊辣汤是西安回民清真小吃，西安人最受欢迎的早餐之一，可以说是蔬菜牛肉丸子汤，或者说是牛肉丸烩菜，但是区别于外地的是汤要勾芡。吃的时候淋上油泼辣子及香油，及手掰的坨坨馍，味道独特。
3、甑糕
甑（zèng）糕是西安和关中地区特有的传统风味小吃，是用糯米、红枣或蜜枣、红豆置铁甑上蒸制而成，故名。甑糕米枣交融，老幼咸宜，营养丰富，滋补性强，色泽鲜润，绵软粘甜，浓香扑鼻，久食不厌，风味独特，实为冬春早点的佳品。
4、油茶麻花
西安的传统坊间小吃，油茶以小麦面粉和杏仁或油炸豆腐干加花椒粉等调味料，用清油炒熟熬成汤，再将现成的麻花下到煮好的油茶中，舀到碗里后面上撒上芝麻，杏仁，黄豆，花生、核桃颗粒等配料。麻花在油茶中一泡，绵软，可口，芳香，绵软后，味道更为鲜美。
5、杂肝汤
杂肝汤汤清肉烂，羊杂都切得块挺大，量也大，吃起来贼过瘾，老陕的一天很多都是从这碗神奇的汤开始的。
6、笼笼肉夹馍
笼笼肉陕西独创的汉族风味小吃。以生鲜肉佐以辅料蒸成，色泽红亮，咸辣兼备，肥而不腻，加入馍里，吃一口，嘴里包含着肉的麻、辣、鲜、香，与馍的筋道软熟。对于饿了一晚上的伙计们，那就是人间美味啊！
7、豆腐脑
陕西的豆腐脑，以西府乾州的最为有名。乾州的豆腐脑有两个绝活，第一绝就是豆腐脑点卤的技巧，讲究微火熬浆，急火点卤；第二绝在卖豆腐脑上，主要是指盛豆腐脑的容器称为一绝，因为这种特制大瓦缸竟然有一米多高，而且保温性极佳，一上午都能保持在50℃以上！
8、包子
包子铺子分布在西安的大街小巷，包子种类挺多，馅料鲜香、美味。
9、馄饨
早上端着热气腾腾的馄饨，吸溜一口到嘴里，特满足。老陕做的馄饨实在，味重，回味悠长。
10、牛肉饼
牛肉饼可以称作是西安街头一种再普通不过的小吃，很多人都喜欢把牛肉饼当做早餐。牛肉饼也称“千层牛肉饼”，已经有一千二百多年的历史。在唐代，此饼曾为宫廷御点，传说安史之乱时，宫中御厨们流落到民间，在长安城内出售牛肉饼，大有名气。
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西安有什么特产可以带
说到西安这是一个众所周知的地方，因为很多人到西安，除了会去看古城以外，还会购买一些特产，西安的特产包括很多的类型，比如火晶柿子，猕猴桃这些都是吃的，相信爱吃的人都很喜欢，还有西安的清茶也是值得一说的，由此可见，关于西安的特产，风景，人物文化，都是值得推广的地方，所以大家到西安旅游会非常棒。
西安，古称长安、镐京，现为陕西省省会、副省级市、是国务院批复确定的中国西部地区重要的中心城市，国家重要的科研、教育和工业基地 。西安是中国四大古都之一，联合国科教文组织1981年确定的“世界历史名城”，美媒评选的世界十大古都之一。
西安地处关中平原中部，北濒渭河，南依秦岭，八水润长安。全市下辖11区2县， 总面积10108平方公里。2015年末常住人口870.56万，其中城镇人口635.68万，城镇化率72.61%。
长安自古帝王都，西安拥有着5000多年文明史、3100多年建城史、1100多年的建都史，是中国四大古都之一，中华文明和中华民族重要发祥地之一，丝绸之路的起点。
丰镐都城、秦咸阳宫、兵马俑，汉未央宫、长乐宫，隋大兴城，唐大明宫、兴庆宫等勾勒出“长安情结”。
西安是中国最佳旅游目的地、全国文明城市之一，国家重要的科教中心，拥有西安交通大学、西北工业大学、西安电子科技大学等7所985或211工程类大学。
西安目前已有两项六处遗产被列入《世界遗产名录》，分别是：秦始皇陵及兵马俑、大雁塔、小雁塔、唐长安城大明宫遗址、汉长安城未央宫遗址、兴教寺塔。
2018年2月，国家发展和改革委员会、住房和城乡建设部发布《关中平原城市群发展规划》支持西安建设国家中心城市、国际性综合交通枢纽、建成具有历史文化特色的国际化大都市 。
秦椒
西安秦椒呈细而长，深红发亮，味辣浓香，易干耐藏，被称为“辣中之王”。
秦岭中华猕猴桃
猕猴桃是“水果之王“。陕西秦巴山区是猕猴桃的主要产区，年产量居全国首位。中华猕猴桃呈椭圆形，小似核桃，大如鹅卵，皮色褐绿，内瓤翠绿，清香酸甜，营养价值极高。本草纲目记载：因“其形如梨，其色如桃，而猕猴喜食，故有其名”。
临潼火晶柿子
火晶柿子是临潼特产。柿子个小色红，晶莹光亮，皮薄无核深受国内外游客欢迎。
德懋恭水晶饼
德懋恭水晶饼是古城西安名特风味食品，因其馅晶莹透亮，犹如水晶而得名，是秦式糕点的代表。其成品小巧玲珑，皮酥馅足，滋润适口，层次分明，油多吃而不腻，糖重入口渗甜，且以其浓郁的玫瑰和橘饼清香使人见即想食。水晶饼素有“金底银帮鼓鼓腔，红色印章盖中央”的赞誉，被称为“秦点之首”。
水晶饼推荐：西安德懋恭，其生产的最为正宗有名。
陕西青茶
陕西绿茶统称“陕青”，主要产于陕西南部的紫阳、安康、岚皋、平利、西乡的十多个县区，这里是全国的主要茶叶产区之一。陕青茶是将刚摘下来的鲜嫩茶叶，经过刹青、揉捻、焙制分筛等工序精制而成。因此，茶叶柔嫩，含芳香油多，具有条索匀整，色泽绿润，水色清澈，饮入口中鲜爽香醇，回味甘纯。
陕西青茶推荐：紫阳宦姑毛尖、白家河园炒青、平利三里亚炒青、岗皋龙安寨烘青和西乡子午仙毫。它们因采制精细，风味特异而富有名气，尤其是紫阳的富硒茶因具有多种医药功效而称为名优佳品。
黄桂稠酒
黄桂稠酒是西安一种古老的名贵饮料。黄桂稠酒对不善饮酒者也可饮用。如今黄桂稠酒已成为逢年过节西安人餐桌上的必备饮料。
相传“李白斗酒诗百篇”所饮即为稠酒。
临潼石榴
石榴相传为西汉张骞出使西域时引进中国的。临潼石榴分酸、甜两种。酸型汁多皮薄，籽粒肥大，可贮存较长时间。甜型味道香甜，有“冰糖石”之美称。不论是酸或是甜，临潼石榴均皮红个大，皮薄籽满，色泽鲜艳，味美可口。同时石榴花是西安市市花。
西安的小吃有哪些
西安是历史古都，不仅文化底蕴深厚，饮食文化上也是博大精深。旅游爱好者都知道，去过西安的都会发现当地有特别多的特色小吃，最出名的就是肉夹馍、面皮，灌三汤、还有面等。吃过的人的都会意犹未尽，想再次去吃一回，这些都是比较有代表的，还有其他好多小吃。
首先想到的就是肉夹馍了，馍一类的特色小吃还有很多，例如西北风味的羊肉泡馍，葫芦头石子馍等等，其实就是饼一类的食物。肉夹馍风靡全国，在哪个城市都能吃到，但在西安我们就去寻找一下那里最合自己口味的肉夹馍了。
石子馍。这个单独提出来是因为上面的馍都配着肉吃，这个石子馍是用石头烘烤出来的。可以作为干粮。这个应该是民间非常传统又有代表性的特色小吃了。我觉得去西安一定得尝尝这个。很多小吃我们在别处几乎都能吃到，但这个很少能吃到。看着不起眼，但吃起来非常脆，口感咸香，易储存，适合馈赠亲朋好友。吃了就忘不掉了。
biangbiang面。陕西八大怪之一，做面的时候发出的biangbiang的声音，扯成很宽的面，吃起来酸辣可口，鲜香无比。这是西安那里必点的特色小吃，家乡菜啊。去西安的朋友可以满大街的寻找正宗的面吧。
贾三灌汤包。这个是后来成名的特色小吃。源于贾三这个人，如果他不来西安大概就不是这里的特色了吧。都说贾三的灌汤包非常出名，那就去品尝品尝他的灌汤包与别处的灌汤包不同之处吧。
饺子宴。饺子谁都吃过，但西安的饺子宴也是人家创新推出来的，成为西安的特色，主要特点就是馅料包罗万象，山珍海味，各种蔬菜等等都可以做成馅，烹饪的方法也多，蒸，煮，炸，煎，烤等等，酸甜辣麻鲜，什么口味都有。同时还有很多的艺术造型。将饺子创新成这样也是进步，我们可以尝尝这饺子宴也是不错的机会。
面皮。我觉得去西安还是好好的尝尝各种面皮，有岐山的擀面皮，汉中的热面皮，秦镇的凉皮。同是面皮，不同的做法不同的口感，擀面皮比较硬，有劲道，热面皮软糯劲道，薄而劲道。用你的舌头好好感受这面食的盛宴吧。
西安面食有哪些
西安这座城市是非常有名的十三古都，西安的景色不仅非常优美，同时旅游景点更是数不胜数，大家在游玩的同时，还可以去尝试一些这个城市的美食，尤其是面食最为突出，给人一种回味无穷的感觉，比如羊肉和牛肉泡馍以及腊汁肉夹馍等等，那么让我们仔细的了解一下西安面食有哪些呢?
第一，西安面食有哪些呢?荞面饸饹是一道以荞面、羊肉、土豆、香菜等为主要食材制作的美食。是陕西省著名的传统面食小吃。被誉为北方面食三绝之一，与兰州拉面、山西刀削面齐名。
第二，岐山面是陕西关中地区的传统特色面食，属于臊子面的一种。传说起源于周朝，有其悠久的历史。清代已经很驰名。岐山面以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而著名。它的特点是：面条细长，厚薄均匀，臊子鲜香，红油浮面，汤味酸辣，筋韧爽口，老幼皆宜。岐山面在关中地区有其非常重要的地位，在婚丧、逢年过节、孩子满月、老人过寿、迎接亲朋等重要场合都离不开。
第三，油泼面是一种很普通的面食制作方法，将手工制作的面条在开水中煮熟后捞在碗里，将葱花碎、花椒粉、盐等配料和厚厚一层的辣椒面一起平铺在面上，用烧的滚烫的菜油浇在调料上，顿时热油沸腾，将花椒面、辣椒面烫熟而满碗红光，随后调入适量酱油、香醋即可。也可另外加入腊汁肉、西红柿鸡蛋等搭配食用。
西安面食有哪些呢?金丝油塔是西安陕西地区著名的汉族传统小吃。它有一层细，宽松的棉质不腻，“把像金子一样的形状，像松塔”，故名。早在1400多年前的唐朝，就被称为“石油崩溃”。油塔制作的正确方式是，必须严格选用白、细、绵、软的上等面粉和用粮食喂养的生猪板油及网油，使油饼层次增多。
西安的面食有哪些呢
西安这个城市在世界上都是比较有名气的，是一个十三朝古都，所以很多人都喜欢去这个城市旅游，去游玩的时候一定要品尝一下这个城市的美食，尤其是面食会给大家留下深刻的印象，西安面食的种类比较繁多，每个种类都会带给大家不一样的口味，那么西安的面食有哪些呢?
第一，西安的面食有哪些呢?Biángbiáng面是陕西关中特色传统风味面食，是传统的陕西裤带面。因为制作过程中有biang、biang的声音而得名，特指关中麦子磨成的面粉，通常手工拉成长宽厚的面条。由上等面粉精制而成，用酱油、醋、味精、花椒等佐料调入面汤，捞入面条，淋上烧热的植物油即成。
第二，荞面饸饹是一道以荞面、羊肉、土豆、香菜等为主要食材制作的美食。是陕西省著名的传统面食小吃。被誉为北方面食三绝之一，与兰州拉面、山西刀削面齐名。
第三，岐山面是陕西关中地区的传统特色面食，属于臊子面的一种。传说起源于周朝，有其悠久的历史。清代已经很驰名。岐山面以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而著名。它的特点是：面条细长，厚薄均匀，臊子鲜香，红油浮面，汤味酸辣，筋韧爽口，老幼皆宜。岐山面在关中地区有其非常重要的地位，在婚丧、逢年过节、孩子满月、老人过寿、迎接亲朋等重要场合都离不开。
西安的面食有哪些呢?油泼面是传统特色面食之一，又叫扯面、拽面、抻面、桢条面、香棍面等，起源于周代。以陕西油泼面最为著名。油泼面是一种很普通的面食制作方法，将手工制作的面条在开水中煮熟后捞在碗里，将葱花碎、花椒粉、盐等配料和厚厚一层的辣椒面一起平铺在面上，用烧的滚烫的菜油浇在调料上，顿时热油沸腾，将花椒面、辣椒面烫熟而满碗红光，随后调入适量酱油、香醋即可。也可另外加入腊汁肉、西红柿鸡蛋等搭配食用。
西安名小吃有哪些？
古城西安是无数人的旅游目的地，那里有世界闻名的兵马俑，另外还有很多非常吸引人的旅游景点，西安也是一个历史非常悠久的古城，在那里可以感受浓浓的历史文化气息，除此之外，西安的小吃也是非常丰富的，今后如果去西安旅游或者出差的话，下面这些美食一定要记得品尝一番。
西安名小吃有哪些？
一、肉夹馍
肉夹馍是陕西著名小吃，馍外观焦黄，条纹清晰，内部呈层状，饼体发胀，皮酥里嫩，火功到家，食用时温度以烫手为佳，且老潼关肉夹馍是热馍夹凉肉，饼酥肉香，爽而不腻。
二、凉皮
凉皮为陕西特色小吃之一，又称陕西凉皮。凉皮分为米面皮和面皮两大类，米面皮实为米皮。现有西府宝鸡擀面皮、汉中米皮、秦镇米皮等流派。
三、羊肉泡馍
羊肉泡馍简称羊肉泡、泡馍。古称'羊羹'，西北美馔，尤以陕西西安最享牛羊肉泡馍盛名，它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。
四、肉丸胡辣汤
其特点是汤味浓郁、汤色靓丽、汤汁粘稠，香辣可口，十分适合配合其它早点进餐。目前，已经发展成为河南及河南周边省份都喜爱和知晓的小吃之一。
五、岐山臊子面
在西安吃过岐山哨子面的地方有很多，吃过3、5家印象最深的是兴庆公园南门（西安交通大学正对面）旁边有一家周公面的店，味道不错，面是半透明的，非常筋道！再就是西安的永丰，永明岐山面味道也很好！
六、贾三灌汤包
贾三灌汤包子是陕西西安的一种地方特产，是名头最大、字号最为响亮的西安小吃之一。贾三是西安城的名人。来到西安，是无论如何该去品味贾三先生透彻人心的清真和美轮美奂的技艺。找到贾三，就算是找到了真正的小吃。
七、红红酸菜炒米
据说自从“红红”家招牌挂起，一条街的其他炒米饭全都销声匿迹，不见了踪影。夸张了吧？没有，真的没有，如果能在那条街找到第二家，吃了算！
八、biangbiang面
Biángbiáng面（汉语拼音：Biángbiángmiàn，biang字是一个合字，有多种写法，均无法输入电脑，常被代替写为BiángBiáng面、biángbiang面或彪彪面、冰冰面）是陕西关中特色传统风味面食，因为制作过程中有biang、biang的声音而得名，特指关中麦子磨成的面粉，通常手工拉成长宽厚的面条。由上等面粉精制而成，用酱油、醋、味精、花椒等佐料调入面汤，捞入面条，淋上烧热的植物油即成。
九、荞面饸洛
荞面饸饹是汉族民间传统面食小吃，作为中国北方最常见的面食吃法之一。由于其美味可口，香气逸鼻，在中国北方地区颇为时尚。
十、甑糕
甑（zèng）糕是西安和关中地区特有的传统风味小吃，是用糯米、红枣或蜜枣、红豆置铁甑上蒸制而成，故名。此小吃历史悠久。甑，是中国古代一种非常古老的蒸器，有陶制、铜制、铁制等，后经民间传承，将铁甑保留至今，而用之蒸制的粘糕也别有风味。
简单又好吃的早餐有哪些？
很多人都有不吃早餐的习惯，这个习惯是非常不好的，经常不吃早餐会有很多危害，比如很容易出现低血压，另外容易出现胆结石，尤其对肠胃健康非常不好，所以这里提醒大家，尤其是广大上班族，一定要想办法让自己吃早餐，那么有哪些早餐好吃又简单做呢？
简单又好吃的早餐：
简单又不失丰富的早餐
材料
芝士1片，面包1片，鸡蛋一个1粒
做法
1、面包四方切开少少
2、把面包放入烤碗中，摆入面包，芝士，鸡蛋，烤15分钟即可
简单低卡什锦早餐
材料
燕麦片1杯，苹果汁250cc，酪梨1粒，低脂优格1杯，葡萄干2汤匙，干蓝莓2汤匙，优质蛋白粉1匙
做法
1、将梨去核，用果汁机连皮打，让果汁机转几下即可，不要打成汁；但是有点像是泥状的样子。
2、把所有食材全部在一个大碗内充分混合，搅拌。
3、静置几小时，或放进冰箱过夜。要吃时再拿出来，可以在上面铺上草莓、樱桃....点缀。即可上桌。好看又美味。
自制简易早餐
材料
切片面包2片（选硬点、厚点的）、鸡蛋1个、培根1片、西红柿1个、沙拉酱（木有也行）
做法
1、鸡蛋打散放点盐，放点葱花搅拌，然后面包两面都沾上蛋液。
2、锅里放点油，热了后用小火把面包片两面都煎一下。
3、面包煎好了以后关火，西红柿切片直接扔锅里，利用锅的余热稍稍把西红柿搞熟一点（这样比较好吃）
4、最后把培根、西红柿片、淋上沙拉酱都夹两面包片中间，开吃！！可以添加其他东西夹里面。怎么样，够简单材料也很普通吧！
简单面包早餐
材料
加椰适量，牛油（奶油）适量，鸡蛋1粒，面包（吐司）4片
做法
拿出两片面包，各涂上加椰和牛油
然后把这两片面包盖在一起
把鸡蛋打入一个碗里，然后打散它
把涂好和粘在一起的面包的浸泡在装有鸡蛋的碗里。面包两面要沾满蛋液才行哦
在鸡蛋浸泡时把锅热起来，然后加少许油（适量）等油热了，把沾有鸡蛋液的面包放进锅中（建议开大火，因为那样面包才不会吸很多油）
面包一面煮至金黄色就可以翻过来煮另外一面哦
两面都变金黄色后就可以上菜了。
西安有哪些小吃
一.西安有哪些小吃？
一.肉夹馍
首先想到的就是肉夹馍了，馍一类的特色小吃还有很多，例如西北风味的羊肉泡馍，葫芦头石子馍等等，其实就是饼一类的食物。肉夹馍风靡全国，在哪个城市都能吃到，但在西安我们就去寻找一下那里最合自己口味的肉夹馍了。
二.石子馍
这个单独提出来是因为上面的馍都配着肉吃，这个石子馍是用石头烘烤出来的。可以作为干粮。这个应该是民间非常传统又有代表性的特色小吃了。我觉得去西安一定得尝尝这个。很多小吃我们在别处几乎都能吃到，但这个很少能吃到。看着不起眼，但吃起来非常脆，口感咸香，易储存，适合馈赠亲朋好友。吃了就忘不掉了。
三.biangbiang面
陕西八大怪之一，做面的时候发出的biangbiang的声音，扯成很宽的面，吃起来酸辣可口，鲜香无比。这是西安那里必点的特色小吃，家乡菜啊。去西安的朋友可以满大街的寻找正宗的面吧。
四.贾三灌汤包
这个是后来成名的特色小吃。源于贾三这个人，如果他不来西安大概就不是这里的特色了吧。都说贾三的灌汤包非常出名，那就去品尝品尝他的灌汤包与别处的灌汤包不同之处吧。
五.饺子宴
饺子谁都吃过，但西安的饺子宴也是人家创新推出来的，成为西安的特色，主要特点就是馅料包罗万象，山珍海味，各种蔬菜等等都可以做成馅，烹饪的方法也多，蒸，煮，炸，煎，烤等等，酸甜辣麻鲜，什么口味都有。同时还有很多的艺术造型。将饺子创新成这样也是进步，我们可以尝尝这饺子宴也是不错的机会。
六.面皮
我觉得去西安还是好好的尝尝各种面皮，有岐山的擀面皮，汉中的热面皮，秦镇的凉皮。同是面皮，不同的做法不同的口感，擀面皮比较硬，有劲道，热面皮软糯劲道，薄而劲道。用你的舌头好好感受这面食的盛宴吧。
西安瓦罐猪蹄
西安是一座古城，西安不仅有很悠远的文化，而且西安还有很多的美食。西安的肉夹馍还有西安的古玩等都十分的有名。西安的瓦罐猪蹄汤也是名扬海内外。这种汤味道鲜美，营养丰富，可以补充人体所需要的胶原蛋白。下面介绍下西安瓦罐猪蹄汤的做法和几家比较有名气的瓦罐猪蹄汤的店面供大家选择。
一、西安瓦罐猪蹄的做法
食材;
主料：葱姜适量;冰糖适量;料酒适量;盐适量;鸡精适量;甜面酱适量;老抽适量
步骤
1.猪蹄洗干净
2.中间劈开
3.剁成小块
4.瓦罐装盘，因为在瓦罐中不好夹菜
二.西安最销魂的9家火爆猪蹄
烂瓦罐刘家猪蹄坊
别看着店面不大，却还是百年老店，在西安吃货圈的名气那可是很大的。
猪蹄都是按个卖的，一个差不多就是一斤的样子，一般要一两个就够了，猪蹄处理的比较干净，颜色不是那么的红润，看的出来是没有添加色素的，用瓦罐卤制的特别酥烂，不用刀切，基本上手动就剔骨了，吃起来真心是入口即化，满满的都是胶原蛋白……
他家的卤豆皮也不错，很够味……
对了他家还提供抽真空的包装，很方便携带哦……
人均：28元
莲湖区药王洞4号(近八一街小学)
白鹿原猪蹄坊
他家的猪蹄是特色，卤得入味，皮烂肉嫩，热的时候吃起来是软糯可口，凉了吃起来是嚼劲十足，软硬适中……
土鸡炖汤很鲜香，鸡肉嫩而不柴，因为炖的时间比较久，所以清清淡淡的很养人!
他家的一些小菜和水果都是免费的哦，小伙伴可以去体验体验哦……
人均：44元
莲湖区环城南路西段西南城角(近西北大学)
黄家猪蹄
名气很大的一家店，喜欢吃猪蹄的吃货少有不知道的。
他家的猪蹄用霸气来说是再合适不过了，是用大铁盆盛上来的，一般人还真心hold不住，他家的猪蹄味道比较重，属于那种比较劲道的类型，不腻，啃起来特别带劲!
卤猪肝很有特色，卖相不佳，但是却是十年如一日的好味道，吃起来很有小时候的回忆……
人均：32元
新城区华清东路与幸福北路交叉口西(近东站)
八珍烤鸡腊味店
这应该是土门一家无人不知的熟食店，完全可以算的上是土门的美食招牌咯……
来这里吃过的小伙伴应该都知道，他家的特色就是无论你什么时间来吃，他家都是在排队的，他家卖的卤味种类比较多，猪蹄，鸡爪，猪肝，鸡胗，鸡肝，牛肉什么的都有，店里的卤味味道很不错，性价比很高，莫名的觉得有点国营老店的感觉。
比较推荐他家的猪蹄，炖的那叫一个软糯脱骨，酥烂的肉质轻松就能咬下，满口真心都是软糯的胶原蛋白……
鸡爪做的很好吃，卤的非常入味，鸡爪很饱满大只，吃起来比较Q弹，不弹牙，吃起来特别的香……
人均：32元
莲湖区团结中路
通远食堂狗娃猪蹄
说起高陵，很多人的第一反应就是风靡大街小巷的高陵土豆片夹馍，不过高陵的美食可不止土豆片夹馍和石头馍哦!
高陵的的狗娃猪蹄真心不错，在网上的人气那是火火火，果果身边的朋友曾经专门为了吃猪蹄跑去高陵了，味道真好，味道香浓，不油腻，不管是外皮还是内筋，味道都是很惊艳，嚼起来很嚼劲哦!
对了，他家的自制皮冻也不错!
人均：39元
通远镇十字左侧
二师弟烤猪蹄
看到这个店名就笑咯，二师弟又开始躺枪咯，他家的生意很好，基本每次去买都得排上一会队，无论什么时间都是这样的。
店铺是个不大的小窗口，收拾的比较干净，很喜欢他家的香辣烤猪蹄，内里做的很入味，外焦里嫩，嚼劲十足，辣辣的吃起来很棒!唯一不好的就是他家有时候发挥的不稳定，不过总体来说还是值得一吃的哦!
他家的猪蹄味道比较多，五香味，秘制味，孜然味，香辣味，小伙伴可以根据自己口味选择哦……
人均：13元
雁塔区小寨十字东北角赛格国际购物中心负二层2012号(大瀑布东北方向，最北边的巷道内)
臻味淡泊私房
虽然说他家主打的是北京涮锅，但是他家的猪蹄也是能撑得起门面的!
猪蹄是那种软烂脱骨的类型，料味给的比较重，所以吃起来完全不会油腻，真心是入口即化的感觉……
人均：96元
莲湖区火药局巷27号(含光门里西侧100米)
站前猪蹄
这家的猪蹄生意很好，人基本上天天都是爆满的……
餐馆就在西光厂的对面，他家的猪蹄比较有名，很多人都是慕名而来吃的，他家的猪蹄味道比较重……
比较推荐他家的五香猪蹄，料位很足，猪蹄真心是入口即化的口感，服务员还会很提心的准备手套哦……
人均：39元
新城区公园北路
方燕烤猪蹄
记得年前去吃的，那时候排了差不多有15分钟的队，吃过之后朋友说这队排的值!
方燕在西安算是比较有名的烤猪蹄店，调料分五香与麻辣的，将烤好的猪蹄放在调料里滚上一滚，装袋就可以开吃咯……
猪蹄不是很大，但肉却是比较多的，一口咬下满满的都是胶原蛋白，嚼劲十足，配着浓厚的调料味道吃很是鲜香……
烤猪蹄小伙伴一定要趁热吃哦，凉了相对来说就会有一点腻!
人均：12元
长安区广场西路华润万家西入口北排3号店
西安肉夹馍的做法
人一辈子要吃很多食物，只有用心的烹饪的美食，才会让人流连忘返。那么，下面我就来为大家介绍西安肉夹馍这道菜的做法。
2.将酵母、植物油、面粉放入盆中。
3.倒入40度左右的温水。
4.用筷子将面粉搅拌成碎片雪花状。
5.用手揉成光滑的面团。
6.盖上保鲜膜或湿布，放在温暖的室温下发酵至两倍大。
7.取出发酵好的面团，反复揉至表面光滑。
8.分成9个约80克左右的小面团。
9.取一个面团滚圆后用擀面杖擀成直径约10厘米的圆面饼。
10.不粘平底锅不用放油，将饼坯放入锅中烙成两面金黄色即可。
11.把猪肉洗净放入锅中，倒入清水（没过食材表面），大火加热煮沸后继续煮3分钟后捞出，用清水冲净表面的浮沫，焯烫猪肉的水倒掉不要。
12.将焯烫好的猪肉放入锅中，加入足量清水（没过食材表面），用大火煮沸后再放入盐、葱、姜、生抽、老抽、冰糖，再将炖肉料用纱布包好放入锅中。
13.盖上盖子转小火炖煮2小时左右。
14.香菜和青椒洗净备用。
15.将炖好的肉切成小块，香菜青椒切成末。
16.将肉末和香菜、青椒混合，再拌上少许炖肉汤汁。（喜欢吃辣的可以再拌入辣椒油）
17.将烙好的面饼用刀从侧面切开。
18.最后把切碎的肉夹在面饼里即可。
西安肉夹馍看似很复杂，其实如果你真正做起来，你就会发现一点一不难。关键是，你在做之前，一定要掌握好具体的步骤方法才行。
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