银耳汤催奶吗？
春季养生银耳汤。
“人逢古稀喜相聚，满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长，往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐，珍惜今天保身体。多在人间看春光，又是桃红满地绿。”从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，没有好的身体，万事事皆休。面对饮食养生纷繁的话题，我们如何正确认识呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“银耳汤催奶吗？”，希望对您的养生有所帮助。
生完孩子的女性，经常会出现奶水不足的情况，解决这个问题的方法很多，但产后女性一定要学会冷静下来查找原因，比如有的人生完孩子后会过度紧张焦虑，这就会导致奶水不足，这时候最重要的是自我调整情绪，保持舒畅的情绪有利于奶水分泌，在此基础上，可以多吃一些下奶的食物，那么银耳汤有没有催奶作用呢？
银耳汤催奶吗？
银耳莲子汤对下奶没有作用，此汤作用为清热祛火，祛上三焦的火。放冰糖比白糖的作用好。
下奶用鲫鱼汤，猪蹄炖花生，多吃有营养的汤类。
可以吃银耳的哦，不会回奶或者对宝宝不好的，在月子里吃了很多呢，银耳很美容的，而且有助于产后恢复，喝点银耳红枣莲子羹不错哦，祝健康美丽。
产妇能吃银耳汤吗？
产妇能吃银耳汤
产妇吃银耳汤的好处：银耳的营养成分相当丰富，含有丰富的胶质、多种维生素和17种氨基酸。银耳还含有多种矿物质，如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等，其中钙、铁的含量很高，在每百克银耳中，含钙36毫克，铁4.1毫克。银耳具有补脾开胃、益气清肠、滋阴润肺、美容养颜的功效。产妇食用银耳，其膳食纤维可催奶肠道蠕动，预防产妇便秘情况，同时，银耳富含维生素D，有利于钙吸收，而产妇因哺乳造成钙流失较多，故使用银耳可防止产妇钙流失。
产妇吃银耳汤需注意：银耳能清肺热，故外感风寒者忌用。且银耳汤含糖量高，睡前不宜食用，糖尿病患者慎用。银耳性平偏凉爽，产妇亦需依据自己的体质情况来进行使用，可咨询医生后再进行决定。霉变后的银耳会产生的很强的毒素对身体危害重大，严重者将导致死亡，故食用者应谨慎银耳的挑选。
其不会回奶的。可以吃以下的一些食物猪蹄汤，瘦肉汤，鲜鱼汤，鸡汤等肉汤食，含有丰富的水溶性营养成份，产妇饮用，不仅利于体力恢复，而且帮助乳汁分泌。
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银耳汤会上火吗
银耳是一种比较好的保健食物，在调养身体提高免疫力方面都有很好的效果，一般来说银耳汤是不会导致人上火的，很多人喜欢喝银耳汤，如果害怕和银耳汤上火的话，可以在银耳里面加入其他的一些食材，比如说可以放入一些莲子，莲子在去火方面的功效是比较不错的，我们来看一下这方面的内容。
银耳汤会上火吗
银耳红枣汤的功效颇多，所以人们对它也比较偏爱，喜欢吃甜汤的人可能一个月要吃好几次银耳红枣汤，此时有个问题需要大家多注意，那就是“吃银耳红枣汤会不会上火”。
专家认为，银耳红枣汤是不会引起火气的。虽然红枣是热性的食物，但是银耳与冰糖都是凉性的，放在一起煮着吃就变成中性了，因此不会出现上火的问题。不过专家也说了，银耳红枣汤还是不能一次性吃太多，否则也会引起一些身体不适。
另外，如果你是火气比较旺，容易上火的体质，那么可以在银耳红枣汤中加一些莲子，莲子具有去火的功效。下面我们就来看看莲子银耳红枣汤的做法。
银耳红枣汤做法一
材料：银耳、红枣、莲子、黄芪、冰糖。
做法：1、银耳泡发，撕去黄梗部分，洗干净撕成小朵;
2、红枣、莲子、黄芪分别洗净;
3、把所有材料放进锅里加满水;
4、入蒸锅隔水炖2小时，出锅前加蜂蜜冰糖即可。
银耳红枣汤做法二
材料：银耳、红枣、木瓜、冰糖。
做法：1、木瓜去皮之后切成块;
2、银耳提前泡发，洗净去蒂，撕成小朵;
3、红枣提前泡一会清洗干净;
4、把木瓜块、银耳和红枣、放入锅内;
5、大火烧开后转小火煮30分钟至一个小时，关火前10分钟放入冰糖。
银耳红枣汤做法三
材料：银耳、红枣、桂圆、冰糖。
做法：1、银耳用清水泡发后，剪去蒂部，撕碎成小朵;
2、红枣与桂圆用清水泡发后，洗净沥干;
3、将桂圆、红枣、银耳倒入高压锅中，加入清水，倒入冰糖;
4、盖上锅盖，大火烧上汽后改小火，压20-25分钟即可。
莲子银耳汤
汤的种类比较多，汤的营养价值也是很高，常见的汤中蔬菜汤、鸡蛋汤、鱼汤受到很多人喜爱，这些汤含有的维生素、蛋白质、氨基酸都是比较丰富，而且长期选择这些汤，对人体营养补充效果也是很不错，同时这些汤对人体健康都是没有任何损害，是一个放心之选，那莲子银耳汤也是不错之选，这类汤在促进人体消化，都是有着一些帮助。
那莲子银耳汤的做法也是很简单，这类佳肴在吃的时候拥有独特口感，但是它的制作并不是很复杂，只要购买全它的制作材料，就可以很轻松的制作出这样的佳肴。
莲子银耳汤：
材料：银耳，去芯的莲子，多晶冰糖
做法：
1.银耳用温水泡半个小时，水里可以放点盐，可以去除异味。银耳泡发后剪除紧连在一起的部分，冲洗干净。莲子冲洗干净。
2.把银耳和莲子放进隔水紫砂炖盅炖两个小时即可，吃前加冰糖。
红枣莲子银耳汤
材料：银耳1大朵，红枣数颗，莲子数粒，黄芪1小把，冰糖1大块，蜂蜜2大勺
做法：
1.银耳泡发，撕去黄梗部分，洗干净撕成小朵;
2.加入除了枸杞蜂蜜外的其他材料一起放入大碗里加满水;
3.入蒸锅隔水炖2小时，出锅前10分钟加枸杞，吃时再调入蜂蜜就好了。
桂圆银耳莲子汤
材料：银耳50g，桂圆50g，莲子15颗，冰糖适量
做法：
1、将莲子泡发半天后，加入银耳一起继续泡发1小时。
2、桂圆肉用温水浸泡5分钟后，冲去杂质，倒入少许清水，备用。
3、银耳泡发开后，冲洗掉杂质，撕成小片。
4、将处理好的银耳、莲子、桂圆肉一起倒入煲内，加适量水(水稍多一些没问题)
5、煮开后加入冰糖，转中小火继续炖煮90分钟左右(炖软了就行)即可。
通过以上介绍，对莲子银耳汤做法也是有着很好了解，这类汤对人体体质提高上，有着很好的帮助，这也是因为莲子对人体各方面都是有着很好帮助，而且银耳也是有着润肠的作用，因此对这类汤是不错选择。
紫菜银耳汤
紫菜银耳汤的制作方法其实是非常简单的，还是需要耗费很长的时间熬制，这样的话在喝起来的时候才会更加的爽口一些，也可以让紫菜和银耳当中所包含有的一些营养物质充分地发挥出来，但是也不能熬过长的时间，不然的话就会导致味道有些苦涩的，甚至是可能会导致营养价值有所流失的，一定要特别的注意。
制作流程
1、将干紫菜放入清水中泡发，洗去泥沙，控干水分;
2、把锅洗一洗，锅内加适量水，煮沸;
3、将紫菜倒入锅内，先用武火煮沸，转为文火慢煮6至8分钟，加入精盐、酱油、胡椒粉、味精、淋入麻油，再煮一会儿，加入油条，出锅，即可食用。
做法二
葱花爆锅，加水后放入紫菜，放盐调味，倒入蛋花即成。
如果要想浓一点，可粉团勾芡，然后再放鸡蛋液，慢慢的边搅边倒成蛋花。用勺泼，是片花 ，随你。
做法三
将紫菜洗净，浸泡在凉水里，然后放入汤调料用大火（也就是武火）煮开后，改用中火（文火）煮两个小时，然后熄火，焖半个小时后，再度打开，用中火再煮一个小时即可。
做法四
原料：干紫菜25克、精盐、味精、葱花、麻油。
制法：
按：此汤含有极丰富的矿物质，每百克含钙343 毫克，磷457 毫克，铁33.2 毫克，碘1.8 毫克，具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。适用于甲状腺肿、水肿、支气管炎、咳嗽、脚气、四肢俘肿、高血压等病症。健康人食用能增强智力，精力充沛，养颜明目，乌发。
将干紫菜泡发，用清水洗去泥沙。锅内加适量水烧沸，放入紫菜烧一会，加入精盐、味精、葱花调好，淋入麻油，出锅即成。
做法五
原料：干紫菜克，精盐、味精、葱花、猪油、榨菜、虾皮、油条碎末。
做法：在容器里加入少许精盐、味精，猪油、虾皮，然后放入紫菜，撒上葱花。就完成了。
原料：水饺、干紫菜、蒜、葱花、虾米、
做法：1把水饺放入煮沸腾的水里，放入蒜。
2待水饺煮到八成熟的时候放入干紫菜和虾米。
3过半分钟放入少许精盐、味精、搅拌。
4在过半分钟放入葱花就可以出锅了。
绿豆银耳汤
银耳我们也叫做是白木耳或者叫做是雪耳，银耳不但可以食用而且还可以药用，所以银耳是药食同源的一种菌类，经常吃银耳是可以起到很好的益气和清肠的功效，银耳有健脾胃和提高人体免疫力的效用，银耳还能提高我们人体的抗肿瘤能力，所以银耳的功效和作用是非常多的。
银耳我们有多种吃法，常见的银耳吃法是将银耳做成糖水，我们可以采用银耳搭配上其它的食材或者药材，做成一道道有非常高养生保健功效的糖水，例如绿豆银耳汤。
银耳又称作白木耳、雪耳、银耳子等，属于真菌类银耳科银耳属，是门担子菌门真菌银耳的子实体，有“菌中之冠”的美称。
银耳子实体纯白至乳白色，直径5～10厘米，柔软洁白，半透明，富有弹性。
银耳味甘、淡、性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。既能增强人体免疫力，又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。银耳富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，是可以长期服用的良好润肤食品。
银耳发源于四川通江，清宫侍女德龄著《御香飘渺，御膳房》论通江银耳说：“银耳那样的东西，它的市价贵极了，往往一小匣子银耳就要花一、二十两银子才能买到。
绿豆60克，银耳15克，枸杞10克，冰糖1～2大匙
1.绿豆洗净，泡水2～3小时备用；
2.银耳洗净泡水1小时，捞出，再清洗一次，去除蒂头，以刀剁成泥备用；
3.锅中倒入1000毫升的水，放入绿豆和银耳，以中火煮开，改小火熬煮约60分钟。
4、出锅前加入枸杞和冰糖。
5、如喜欢冷饮可放入冰箱。
上文我们介绍了什么是银耳，我们知道银耳也被叫做是白木耳或者叫做是雪耳，银耳有非常高的食用价值和药用价值，经常吃银耳是可以起到很好的养生保健功效，上文我们采用了绿豆搭配上银耳做成了绿豆银耳汤。
银耳汤的做法银耳汤的常见种类
美味的食物和汤羹在我们的生活中是最受人们欢迎的，而在各种特色的美味小吃中，银耳汤是其中最受人们喜爱的一款汤饮，为了帮助大家更好的了解银耳汤的做法，本文接下来就为大家进行详细的介绍。
银耳汤是一道常见的汉族甜品小吃。口感滑润，香甜醇美。银耳是一种极珍贵的食用菌和药用菌，由此做成的银耳汤具有极高的营养价值和保健作用，同时还具有美容功效。银耳汤做法多样，种类丰富，常见的有冰糖银耳汤，银耳枣仁汤等。
取银耳5克，用温水浸泡半小时，洗去泥沙，摘除木质部分，放砂锅内，兑入70%的清水。先用武火，水开后用文火煎煮20分钟，再加入适量冰糖，待糖溶化后即可服用。将银耳去蒂洗净放入压力锅内锅中，倒入枸杞、红枣、冰糖盖上锅盖，压力调到米饭档，保压时间10分钟后，即可食用。也可放入冰箱中冷却后食用。
银耳石斛羹
1、功效：夏季气温高，炎热的气候往往使人大汗淋漓，汗的流失常常使人肢体乏力，懒于动弹。要补充大量的体液，除了多喝白开水、热茶水外，还可以饮用银耳石斛羹。
2、做法：取银耳10克、石斛20克，先将银耳泡发、洗净，与石斛加水炖服，每日一次。
冰糖银耳汤
1 、功效：夏天，最容易发生中暑，特别是儿童、老人、体弱多病以及在高温下工作的人，除了避免日晒高温环境外，还可制作冰糖银耳汤解暑。
2 、做法：取银耳10克、冰糖30克，将银耳洗净泡发，与冰糖一同放入砂锅内，加水熬成汤。饮用前放冰箱内冰镇20分钟，预防中暑效果最佳。
银耳明目汤
制作时，取鸡肝50克，银耳10克，枸杞5克，茉莉花24朵，料酒、姜汁、盐、味精各适量。将鸡肝切片，银耳泡发，与枸杞加水烧沸，放入料酒、姜汁、盐和味精，等鸡肝熟后，即可撒入茉莉花装碗食用。
燕窝银耳羹
具体制法：取燕窝10克，银耳20克，冰糖适量。将燕窝先用清水刷一遍，再放入热水中浸泡3至4小时，然后择去毛绒，再放入热水中泡1小时即可取用;银耳用清水浸泡1小时即可。用瓷罐或碗盛入燕窝、银耳、冰糖，隔水炖熟后服食。
以上便是对银耳汤的做法介绍，由于人们在制作银耳汤的时候还可以加入其它食材，从而制作成具有不同疗效和滋补作用的银耳汤，因此，本文所推荐的四种银耳汤的种类，大家就可以在平时按需选择。
孕妇能吃枸杞银耳汤吗?
孕妇是可以吃枸杞银耳汤的，红枣可以补血益气，银耳降脂有营养，吃了对身体只有好处没有坏处的，孕妇在怀孕期间最应该的是要注意营养均衡，注意适量的运动，并且要保持轻松愉快的好心情。
做法一，
材料
银耳，红枣，冰糖适量
做法
1、银耳用冷水浸泡到充分涨发，用厨房剪刀剪去蒂部，用手将银耳撕成小块，反复淘洗后沥干备用。
2、红枣用水清洗后备用。
3、紫砂锅添足水，将银耳、红枣放入，大火烧开后，转小火慢熬2-3小时，看银耳熬到全部融化成胶状。
4、按自己口味放入冰糖，搅拌到溶化即可关火食用。
做法二：
材料
银耳，红枣，冰糖适量
做法
1、银耳用冷水浸泡到充分涨发，用厨房剪刀剪去蒂部，用手将银耳撕成小块，反复淘洗后沥干备用。
2、红枣用水清洗后备用。
3、紫砂锅添足水，将银耳、红枣放入，大火烧开后，转小火慢熬2-3小时，看银耳熬到全部融化成胶状。
4、按自己口味放入冰糖，搅拌到溶化即可关火食用。
做法三：
材料
银耳，红枣，冰糖适量
做法
1、银耳用冷水浸泡到充分涨发，用厨房剪刀剪去蒂部，用手将银耳撕成小块，反复淘洗后沥干备用。
2、红枣用水清洗后备用。
3、紫砂锅添足水，将银耳、红枣放入，大火烧开后，转小火慢熬2-3小时，看银耳熬到全部融化成胶状。
4、按自己口味放入冰糖，搅拌到溶化即可关火食用。
做法四：
材料
银耳，红枣，冰糖适量
做法
1、银耳用冷水浸泡到充分涨发，用厨房剪刀剪去蒂部，用手将银耳撕成小块，反复淘洗后沥干备用。
2、红枣用水清洗后备用。
3、紫砂锅添足水，将银耳、红枣放入，大火烧开后，转小火慢熬2-3小时，看银耳熬到全部融化成胶状。
4、按自己口味放入冰糖，搅拌到溶化即可关火食用。
婴儿可以吃银耳汤吗
银耳和木耳一样，它们的外形非常的相似，只不过银耳看起来是白色透明状的，木耳看起来是黑色的，但是它们都是一种可以食用的真菌，他们的营养价值是非常高的，在吃银耳和木耳之前都需要进行泡发，银耳是可以通过凉拌的方法进行食用的，那么对于婴儿来说可以喝银耳汤吗?
宝宝是可以喝银耳汤的，但是一次不要吃太多，不然会腹胀，银耳营养价值高，这是大家都知道的，但是同时它也是不易消化的，所以在给宝宝食用的过程中，要注意方法，可以用银耳做成各种粥，比如银耳红枣粥，银耳大米粥，在做时可以适量加点冰糖，这样宝宝会更爱吃。
银耳中所含的丰富的维生素D，能够防止钙质流失，防止宝宝低钙血症，促进宝宝的骨骼发育，对于宝宝的生长发育是很有益处的。银耳具有滋阴润肺等功效，宝宝冬季易感染上呼吸道疾病，可将洁净银耳，烹成汤或菜食用。能够提高宝宝肺组织的防御功能，提高机体的免疫能力，从而增强宝宝体质。
宝宝吃银耳的好处?
促进宝宝骨骼发育：银耳中含有丰富的维生素D，能够防止钙质流失，防止宝宝低钙血症，促进宝宝的骨骼发育，对于宝宝的生长发育是很有益处的。
宝宝可以喝银耳汤吗?答案是肯定的，宝宝是可以吃银耳汤的，大家都清楚了吧，但一定要知道银耳虽然营养丰富，肠道消弱的宝宝还要谨慎的食用，可以食用的宝宝们吃银耳汤是非常好的，有补益肺气、提高宝宝的免疫力等等多种功效。
红枣银耳汤可以隔夜吗?
红枣银耳汤最好是在三个小时内吃完，因为红枣银耳汤是一种高营养的食物，很多细菌都是肉眼看不到的，如果是放在冰箱里的，并没有变质的话，重新加热以后是可以吃的，一定要加热，凉的是不可以的。
1、银耳有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效;对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效;富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力;银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效;银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能。
2、大枣维生素c含量为水果之冠，每百克鲜枣的维生素c含量为柑橘的8-17倍、香蕉的50-100倍、苹果的50倍，有“活维生素丸”之称，具有益气补血、健脾和胃等功效。含有维生素A、C、E、p，生物素，胡萝卜素磷、钾、镁等矿物质，叶酸，泛酸，烟酸等。它有提高人体免疫力，防治骨质疏松和贫血，软化血管，安心宁神等作用。中老年人更年期骨质疏松、青少年生长发育高峰期缺钙、女性易贫血缺铁等，食用枣类食品都会有很好的食疗效果，病后体虚的人食用枣类也有很好的滋补作用。红枣适宜慢性肝炎，肝硬化之人服食，也可减少其他药物对肝脏的损害。红枣中含环磷酸腺甙，可扩张血管，增强心肌收缩力，改善心肌营养，对防治心血管疾病有一定好处。
3、银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症。它能提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能，它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。它也是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。银耳是和种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。
喝银耳汤可以减肥吗？
很多人平时都有喝银耳汤的习惯，尤其是平时爱美的女性，银耳汤具有美容养颜的作用，银耳汤的营养价值是非常高的，不过有些人还想通过喝银耳汤减肥，大家都知道减肥是需要持之以恒的，选择适合自己的减肥方法，通常减肥是非常简单的，减肥的方法也是很多的，如果喝银耳汤可以减肥吗?
喝银耳汤可以减肥吗?
银耳汤不仅减肥而且美容养生，银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。因此每天可以吃点不太甜的银耳汤。
银耳确实是有些减肥功效的。
(1)银耳具有强精、补肾、润肺、清热等效果，而现代研究还发现银耳中丰富的多醣体更是具有美容、抗肿瘤的功效。
(2)要说可以起到减肥功效就当属银耳中的膳食纤维了，银耳中丰富的纤维可以增加我们的饱腹感，并减缓糖类被吸收的速度，预防体内多余醣份变成体脂肪，具有不错的减肥功效。
(3)而且膳食纤维还可以增加肠胃的蠕动、减少脂肪的吸收，从而达到减肥目的，因此可以说银耳具有减肥功效，但是冰糖银耳汤却很难达到减肥效果，所以要用银耳汤减肥的话就要少放糖或不放糖。
银耳的食用方法
1.银耳宜用开水泡发，泡发后应去掉未发开的部分，特别是那些呈淡黄色的东西。
2.炖好的银耳放入冰箱冰镇后饮用，味道更佳。
3.要小火慢煮，直到煮烂为止。这样胶质才会全部被煮出来。
4.银耳主要用来做甜菜，以汤菜为主;冰糖银耳含糖量高，睡前不宜食用，以免血黏度增高。
银耳汤的好处主要有：
银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能。
银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。
银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。
银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用。
产妇可以吃银耳汤吗
产妇一般都是非常注重自己的饮食习惯，总是会担心乱吃一些东西导致自己的身体和宝宝受到伤害，就连银耳汤产妇们都不太清楚自己是否能够吃的，但其实这完全不需要担心的，银耳汤对于产妇的身体来说是非常好的，也算是坐月子期间的一个食谱，这主要就是因为银耳本身就是有很好的滋阴效果，对身体恢复有帮助的。
江浙一带有个习俗，就是过年要喝红枣银耳汤，其口感滑润，香甜醇美,那么产妇能吃银耳吗？产妇能吃银耳，不少的医院还将银耳汤作为月子里的食谱呢。
1、银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。如果和苹果一起煮成汤，可使皮肤细腻、润滑、红润有光泽。
2、产妇产后比较虚弱，因此排便力量减弱，再加上蔬菜、水果吃得少，产后经常有便秘现象。银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，从而帮助预防产妇便秘。如果和紫薯一起食用，润肠通便的效果更佳。
3、钙对产后妈妈仍然有十分重要的作用，如果不注意，产妇容易钙流失，对于自身身体的恢复和母乳喂养的宝宝均有影响。银耳富含维生素D，能防止钙的流失，有助于宝宝的生长发育。
4、近年来的医学研究还证明，从银耳中分离出来的多种糖类物质，对恶性肿瘤也有明显的抑制作用。常服银耳汤，还可起到嫩肤美容的效果。
产妇吃银耳的做法
1、银耳雪梨汤的做法
食材：干银耳30克，雪梨1个，冰糖适量。
做法：
（1）银耳洗净，去黄根后撕成小块。
（2）雪梨去皮去核，切滚刀块。
（3）所有材料同放入锅中。锅中倒入4到5碗水，熬煮两小时到所有材料熟烂，放入冰糖即可。
功效：银耳雪梨汤具有滋阴补肾、润肺止咳、生津止渴、润肠通便、益胃、补气益气、和血、强心、补脑安神、美容养颜等功效。
2、银耳粥的做法
食材：银耳10克，红枣5 枚，大米100克，冰糖20克。
做法：
（1）将银耳放温水中泡发2小时，除去蒂头、杂质，撕成瓣状；红枣洗净，去核；大米淘洗干净。
（2）将银耳、红枣、冰糖与米同放锅内，加水适量，置武火上烧沸，再用文火煮银耳至熟透即成。
功效：银耳粥营养丰富，味道鲜美，做法也简单。银耳富含天然胶质，有滋阴、润燥、清热的功效，长期坚持饮用银耳汤能滋润皮肤，美容养颜。
银耳汤吃了会胖吗
银耳汤滋补保健价值比较高，富含粗纤维是很好的一种减肥饮品，所以在减肥期间吃银耳汤当然是可以的，还能够帮助我们去除脸上的黄褐斑，有美容养颜的功效，而且银耳汤当中也会加入一些莲子红枣，那么还可以帮助我们更好的健脾止泻，益肾固精。
1、银耳是一种含粗纤维的减肥食品。营养价值也很高，每百克干银耳中含蛋白质5克、脂肪0.6克、碳水化合物78.3克、钙380毫克、磷250毫克、铁30.4毫克、维生素B10.002毫克、维生素B20.14毫克、尼克酸1.5毫克、核黄素0.14毫克、抗坏血酸4毫克。 现代研究证明，银耳的粗纤维有助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，故有助减肥作用，并有去除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
2、银耳的热量每百克有热量达341千卡（应该不到90大卡）银耳食前，须先浸泡一天，而后加冰糖、水，以文火加热，炖熬成糊状即可。“冰糖银耳汤”透明晶莹，浓甜可口，是传统营养滋补产品。亦可加枸杞、蛋清一起炖成汤。亦可掺米煮成粥，都是佳品。
3、银耳具有强精、润肠、补肾、补气、和血、益胃、强心、壮身、提神、补脑、美容、嫩肤、延年益寿的功效。莲子具有养心安神、健脾止泻、益肾固精作用。将它们搭配在一起，再配上红枣，熬成银耳红枣莲子汤，口感非常好，具有疏通肠道等功效，但是不能多食，食多了也会发胖。
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