怎么判断虾熟了
怎么养生。
“今天不养生，明天养医生。”随着社会的进步，人们对养生这种件越来越关注，养生的道理大家都懂，但真正践行的并不多。关于饮食养生，我们该如何去看待呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《怎么判断虾熟了》，希望能对您有所帮助，请收藏。
在生活中很多人都特别喜欢吃虾，特别是对于那种大大的麻辣小龙虾，这是生的一些年轻人的喜爱，而且虾肉里面含有的钙物质特别多，吃一只虾相当于喝一袋牛奶的营养含量，那很多人在做虾的时候不会判断虾是否成熟，这样就可能做出来的虾不熟，很可能就会发生海鲜中毒，那么怎么判断虾熟了呢?
虾属于肉质很软烂的食物，过长时间的烹饪，对于其营养价值来说，有损害。通常白水煮虾，一般来讲，根据虾个头的大小，加热的时间也不一样，在开锅后，加入虾，如果虾的个头比较大，需要5分钟左右，如果个头比较小，一般2-3分钟即可，虾变红就说明已经熟了。
水开了放进去，水要多一些，等到虾稍有弯曲就好了，不能等虾全部弯曲，那就过头了。
水煮虾做法：
用料：鲜虾500克，黄豆芽200克，姜2片，蒜4粒，花椒一小把，干辣椒4个，黄酒少许，白糖少许，小葱4根，豆瓣辣酱2勺，高汤1碗。
1.鲜虾剪去虾枪、虾须，挑去沙包和虾线，冲洗干净备用。买回来的活虾如果不马上吃，一定要垫冰保鲜.wwW.ys630.coM
2.黄豆芽洗净去豆皮，沥水备用。
3.姜蒜剁末，葱切葱花，葱白和葱叶分开。豆瓣酱剁细，干辣椒煎段，花椒若干。
4.起锅坐油，凉油放入花椒，小心慢慢炒出香味，颜色变深，放干辣椒段，继续小火炒至辣椒和花椒有一点点焦色盛出备用。
5.原油放入葱白和姜蒜末，炒出香味后加入豆瓣酱，小火炒出红油。
6.加入高汤或者清水，煮开后放黄豆芽，加盖煮约两到三分钟，至黄豆芽断生即可。黄豆芽盛到大碗中，原汤留下。
7.加小半勺白糖，适量黄酒，再次煮开后倒入处理干净的虾。
8.加盖煮约两三分钟至虾熟透，连汤一起倒入放黄豆芽的大碗中，上面铺姜蒜末、葱叶和炒香的干辣椒、花椒。
9.重新洗锅烧热，倒入约碗口大的油量，烧至冒烟后迅速浇在大碗中，随着“嗞啦”一声，吮指水煮虾即成。
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怎么判断玉米煮熟了
煮玉米是人们经常吃的一种食物。特别是在夏天的时候，因为收货了玉米之后就可以自己制作。煮玉米是比较简单的制作方法，煮熟的玉米不仅味道好，还可以防止便秘发生。所以经常吃玉米对皮肤好，对身体也有很大的好处。经常自己制作玉米的时候，会出现一个问题，怎么判断玉米煮熟了呢？
玉米算煮熟全部颜色变深。
一般的原味的煮玉米时间的，用平常的大锅煮，煮十五分钟至半小时即可煮熟;用高压锅煮的一般半个小时就可以关火了。
煮玉米
1、将玉米最外侧的厚皮剥掉，留最内层的2层薄皮，保留玉米须，洗净;把玉米放入锅中，加入清水，没过玉米的表面，大火煮开后，盖上盖子煮8分钟。
2、甜玉米和黏玉米的成熟时间不同，如果同一锅煮的话，煮8分钟后，先将甜玉米夹出，再继续煮2分钟黏玉米;煮好的玉米最好马上夹出沥干水分，不要长时间浸泡在煮玉米的水中，否则玉米的味道就不浓郁了。
煮熟的玉米怎么保存
1、直接冷冻保存
想把煮熟的玉米保存的时间长一些，可以直接冷冻保存，具体方法是把煮熟以后的玉米去掉水分我，在后用保鲜袋装起来，放在冰箱的冷冻室中，进行冷冻保在，想吃的时候，取出直接放在微波中加热就可以了。
2、夏季煮熟和玉米可以冷藏保存
煮熟的玉米可以放在冰箱中冷藏保存，但是在这种环境中熟玉米的保存时间比较短，多会在二到三天左右，如果时间过长，也会出现变馊的情况，那时是不能再接着食用的。另外冷藏以后的熟玉米再取出食用时，也要再次加热，最好能放在水中煮开一次，这样能把保存期间产生的细菌全部消灭掉。
3、夏季玉米可以煮制前保存
喜欢吃煮玉米的朋友，不一定要把玉米全部煮出来，再保存，可以直接保存新鲜的，保存方法是把购买回来的鲜玉米去掉外层的老皮，留下里面的三到四层，然后把它们直接放入冰箱冷冻，想吃时取出带皮一起煮制，煮好以后食用口感特别新鲜。
煮熟的玉米能放多久
如果冷藏可以保存三到四天，如果冷冻可以保存半年以上，在夏季熟玉米极容易腐败变质，因此不可以在常温下存放过久，一般只可以存放十二小时左右，秋冬季节气温明显降低在二十摄氏度的常温下，熟玉米可以存放一天左右的时间。
所以，煮熟的玉米大家还是尽量吃了吧留到隔夜的话，味道也没有那么好了!
怎么判断花甲熟了没？
花甲其实是花蛤，它属于一种软体动物，看起来很不起眼，吃起来的味道还是非常不错的。大部分情况下，花甲一般都仅有三厘米长，形状是圆形，颜色一般比价深，很少有特别浅颜色的存在。花甲的做法非常多，可以像麻辣烫一样去煮着吃。那么，怎么判断花甲熟了没?
一般会做的人沸腾个五六分钟就差不多了，但是一般的人不会做的建议煮个七八分钟，虽然肉质相对来说会比较老一点。但是自己不会做要是生的吃了就不好了。还是身体最重要。
具体做法如下：
1、把花甲放入水中，加入少许的盐，放入冰袋养3小时左右。
2、切好姜丝、葱段，青椒去籽去小段。
3、水中放入生姜烧开，加入适量料酒，放花甲，下花甲大火煮2分钟左右，煮到花甲全部张开。把锅拉上来，让余温慢慢煮，然后把开口的捞上来，没开口的把锅放下，再煮一会。
4、把花甲再清洗几次，把没肉的壳去掉，冲好后控水。
5、热油锅下姜、葱爆香。下花甲爆炒。调入少许料酒。
6、加入1大勺海鲜酱。加入适量生抽和盐。下青椒翻炒至青椒断生即可。
花甲怎么煮、炒
1、把花甲放入水中，加入少许的盐，放入冰袋养3小时左右。
2、切好姜丝、葱段，青椒去籽去小段。
3、水中放入生姜烧开，加入适量料酒，放花甲，下花甲大火煮2分钟左右，煮到花甲全部张开。把锅拉上来，让余温慢慢煮，然后把开口的捞上来，没开口的把锅放下，再煮一会。
4、把花甲再清洗几次，把没肉的壳去掉，冲好后控水。
5、热油锅下姜、葱爆香。下花甲爆炒。调入少许料酒。
6、加入1大勺海鲜酱。加入适量生抽和盐。下青椒翻炒至青椒断生即可。
怎么判断豆浆是否熟了
豆浆是由黄豆加水研磨而成的饮品，豆浆里面富含丰富的蛋白质，人们喝了豆浆之后，能够提高人体免疫力，还能补充人体所需蛋白质，但是人们在煮豆浆的时候，如果豆浆不熟的话，喝了就会出现拉肚子的现象，所以想要喝豆浆，一定要将豆浆煮熟之后再喝，下面带大家一起了解一下豆浆怎么样就算熟了？
1、没有煮熟的豆浆，泡泡比较大，比较透亮。煮熟后的豆浆泡泡比较小。
2、依靠味道能闻出来。一般煮熟的豆浆会比较香。没有煮熟的豆浆会有生黄豆味。
豆浆，中国汉族传统饮品，最早的豆浆为西汉淮南王刘安制作。将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆营养非常丰富，且易于消化吸收。与西方的牛奶不同，豆浆是非常具有中国民族特色的食品，广泛流行于华人地区。
豆浆煮熟的必要性
原因：豆浆中含有一种叫皂素的物质，当80摄氏度左右时，这种物质便会产生大量的泡沫漂浮在豆浆液面上。急于饮用的人，不了解这种情况，误认为已经煮沸，便开始饮用。致使一些对人体有害的物质，未经高温破坏就进入胃肠道，如皂素中含有的能破坏细胞的皂毒素、胰蛋白酶抑制素等。
它们刺激胃肠粘膜，影响机体的消化功能，而出现一些中毒表现。
中毒表现：主要为恶心、腹痛、呕吐、腹泻、厌食、乏力等。因此，在煮熟豆浆时，一定要注意豆浆假沸的特殊情况，等真正煮沸后再饮用。
熟透的豆浆有一股豆腐的味道，泡沫比较浓密。没熟的有一股水泡生黄豆的生味，泡沫比较亮、稀疏。豆浆机都是这样的，大约20分钟煮熟，一般多放置一会儿再倒出来。最好按照说明书的比例下豆子。
怎么判断释迦果熟了
释迦果这种水果可能很多人都是没有见过的，在日常生活中很难去见到的，但是这种水果的营养物质是非常丰富的，主要就是产于海南地区，这是属于热带水果的，在摄入之后对于人体是相当好的，可以补充平常身体当中所需要的一些营养物质，不过一定要在温暖的地区生长，不然的话就会影响到口感。
海南全年都产，主要果实成熟期在6月份到11月份
番荔枝为热带水果，果实清甜，以其独特香味，被列为热带名果之一。成熟果呈植物番荔枝(11张)淡绿黄色，外表被以多角形小指大之软疣凸起（有许多成熟的子房和花托合生而成），恰似佛头，故有佛头果、释迦果之称。
产地分布
原产热带美洲，现中国海南、广东、广西、云南、福建、台湾等地区均有种植，广东澄海还有名优品种樟林林檎。
番荔枝大小与石榴相近
形态特征
高达5m，树皮薄、灰白色，树冠球形或扁球形。单叶互生，椭圆状披针形或长圆形，长6-17cm，先端尖或钝，基部圆或阔楔形；花黄绿色，1-4朵聚生枝顶或与叶对生，花期5-6月；聚合浆果肉质近球形，径约5-10cm，8-10月成熟时黄绿色，味甘美芳香。
生长习性
喜光，喜温暖湿润气候，要求年平均温度在22度以上，不耐寒；适生于深厚肥沃排水良好的砂壤土。
园林用途
番荔枝除可作热带果树种植外，适宜在园林绿地中栽植观赏，孤植或成片栽植效果均佳。
外形色泽
果实为聚生果，由数十个小瓣组成，每个瓣里含有一颗乌黑晶亮的小核（黑色的籽）。呈卵形，未熟果绿色，成熟果呈淡绿黄色。味略甜，奶黄油色或乳白色，呈乳蛋糕状，并具芳香，鲜食香甜，风味甚佳。果实可食率67%。单个果重一般在350克左右。
番荔枝
怎么看虾熟了还是没熟
大家都知道我们一般在市场里买回来的虾颜色都是青白色的，当我们将虾煮熟之后虾的颜色就会变成红色的，由于虾里面含有的营养物质非常的丰富，所以虾还是比较受大家欢迎的大家在吃虾的时候都会选择油焖大虾的方法，这样吃起来非常的香，那么怎么看虾是否熟了呢?
水煮虾的做法：
1.鲜虾剪去虾枪、虾须，挑去沙包和虾线，冲洗干净备用。买回来的活虾如果不马上吃，一定要垫冰保鲜.
2.黄豆芽洗净去豆皮，沥水备用。
3.姜蒜剁末，葱切葱花，葱白和葱叶分开。豆瓣酱剁细，干辣椒煎段，花椒若干。
4.起锅坐油，凉油放入花椒，小心慢慢炒出香味，颜色变深，放干辣椒段，继续小火炒至辣椒和花椒有一点点焦色盛出备用。
5.原油放入葱白和姜蒜末，炒出香味后加入豆瓣酱，小火炒出红油。
6.加入高汤或者清水，煮开后放黄豆芽，加盖煮约两到三分钟，至黄豆芽断生即可。黄豆芽盛到大碗中，原汤留下。
7.加小半勺白糖，适量黄酒，再次煮开后倒入处理干净的虾。
8.加盖煮约两三分钟至虾熟透，连汤一起倒入放黄豆芽的大碗中，上面铺姜蒜末、葱叶和炒香的干辣椒、花椒。
9.重新洗锅烧热，倒入约碗口大的油量，烧至冒烟后迅速浇在大碗中，随着“嗞啦”一声，吮指水煮虾即成。
皮皮虾熟了变绿还能吃吗？
皮皮虾就是人们常说的虾蛄，这是一种营养非常丰富的虾类，除了富含蛋白质以及丰富的氨基酸之外，皮皮虾还含有丰富的钙元素，所以是老年人和小孩子非常好的补钙方法，另外吃皮皮虾还能够强身健体等等，那么如果煮熟的皮皮虾变绿了的话，是否还可以吃呢？
皮皮虾熟了变绿还能吃吗？
春季是其产卵的季节，此时食用为最佳。
皮皮虾是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品。其肉质含水分较多，肉味鲜甜嫩滑，淡而柔软，并且有一种特殊诱人的鲜味。肥壮的虾蛄脑部满是膏脂，肉质十分鲜嫩，味美可口，可惜壳多肉少。但其蛋白质含量高达20%，脂肪0.7%，以及维生素、肌苷酸、氨基丙酸等人体所需的营养成分。皮皮虾性温、味甘。有补肾壮阳、通乳脱毒之功效。
但是现在煮熟以后怎么变成绿色呢，现在正是吃皮皮虾的好季节，看到个别皮皮虾煮熟后成为了绿色，说吃不吃呢？
皮皮虾
检测人员把活爬虾剪碎，用纯净水浸泡15分钟
再把水滴入试管，用药水检测
相关专家表示，在没有做实验进行仔细鉴定的情况下，不好下定论，但初步估计，这种“绿色”应该跟药物没有关系。他分析到，现在是爬虾的繁殖期，这可能是体内的一种生理调节，变绿或许跟爬虾的性腺变化有关。
农贸市场的检测人员现场取样用药水检测，无法测出已煮熟的绿色皮皮虾是否含有什么特殊物质。专家表示，在没有做实验进行仔细鉴定的情况下，不好下定论，但初步估计这种“绿色”应该跟药物没有关系。专家称现在是皮皮虾的繁殖期，这可能是生理调节，变绿或许跟皮皮虾的性腺变化有关。
皮皮虾煮熟后全变绿了，网友大呼不敢吃2
一名有10多年出海捕捞经验的渔民介绍，他觉得这种“绿色”应该没什么问题，这位消费者手中的皮皮虾正处于黄膏变红膏的阶段，可能是因为太肥了，膏液溢出来了。如果是公虾，应该就不会有这样的问题。
有网友大呼不敢吃绿色皮皮虾，笑称“皮皮虾走”。还有网友猜测皮皮虾变绿的原因：“也许这皮皮虾老婆出轨了呢？所以它绿了。”
木瓜怎么算熟了？
木瓜是人们很喜欢吃的一种瓜类，吃木瓜的好处非常多，比如具有减肥的作用，正在减肥中的人，经常都不知道吃点什么好，害怕吃错了导致身体发胖，这里明确告诉大家，木瓜是有减肥功效的，尤其青木瓜的减肥作用非常突出，另外还有美容养颜的功效，很多人不知道什么样的木瓜才是熟的，下面就教大家正确的判断方法。
木瓜怎么算熟了？
木瓜是可口又美容养颜的水果，味道清爽甜美，不管是现吃还是煲汤甜品，木瓜都是很好的选择，那么日常生活中要如何挑选好吃的木瓜呢？
1.挑选木瓜首先辨别成熟度，要挑选颜色较深黄的，味道会比较鲜甜，一般表面青绿色的话，就是不成熟的，自然口味不是很甜。
2.木瓜表皮有些小斑点的通常是熟透的，吃起来会很甜。但要注意，有些太过熟透的木瓜，会有轻微的腐烂，表皮也会有斑斑点点的，那是腐烂的标志，要注意辨别哦。
3.要挑选表皮上有黏黏的胶质，那是糖胶，这样的木瓜通常都很甜。
4.挑选木瓜的时候可以闻一闻味道哦，一般熟的木瓜，味道很清香，没有什么味道的话，证明木瓜还未熟透。如果有发臭的话，一定不要买，有可能木瓜内已经腐烂发霉了。
5.买木瓜不仅要买甜的也要注意买新鲜的，一般可以从木瓜蒂下手，木瓜蒂看起来如果有些绿色且新鲜的话，木瓜通常是刚摘下来没多久，味道自然还是比较鲜美的。还可以看木瓜蒂是否有白色的乳汁溢出，新鲜的木瓜，都会有白色乳汁，那是木瓜胶。
6.挑选好吃的木瓜，就要挑选木瓜肚较鼓的木瓜哦，通常肚子鼓的都会是母瓜，肉多籽少。
7.平时挑选木瓜除了用嗅觉视觉，还要用到触觉，可以用手轻按下木瓜肚，如果手能按得动木瓜，且不是塌的话，一般木瓜都是熟了的。
冻虾煮多长时间就熟了
对于虾类来说，为了延长它的保质期，只有冷冻的方法效果最为显著。冻虾的烹饪时间很长，因为在经过长时间的冷冻后，虾的外围完全被冰冻住，只有沸腾的水才可以更好地保证虾的新鲜，做出来的虾也更加美味，具体的时间可能会有所差异，但是不会超过10分钟。
一、冻虾要煮多久才全熟
先把虾解冻，锅里烧开水，加点葱姜，盐，料酒，不用加味精，因为虾本身就有鲜味。放入虾煮2分钟即可捞出。吃的时候兑晚汁，蘸着汁吃。汁的做法：取一小碗，加姜末，陈醋，味极鲜酱油也行，盐味精，稍点一点糖缓解醋的酸味，增加香味。
二、冻虾怎么煮
材料：虾，大蒜，油，盐
步骤：
1、把大蒜弄成蒜蓉。
2、从虾的背部先将虾剖开，清洗，均匀的平铺在碟子上，均匀的洒上少量的淡盐。 (刀功不太好的朋友可以先用剪刀把虾壳剪开，再用刀将虾肉剖开)注意：虾不能一分为二，中间要连在一起。
3、用油暴蒜蓉，并放入适量的盐。
4、把暴好蒜蓉平铺在虾上面。
5、烧开水，把铺好蒜蓉的虾蒸5分钟左右，看虾的颜色转为橙色，虾肉为奶白色为熟。
冻虾的家常做法
油爆虾
材料：虾300克、葱2根、大蒜3瓣、姜1小块、辣椒1个
调味料：酒1大匙、酱油2大匙、糖半大匙、醋半大匙、清水3大匙
三、做法
1、虾剪净须足后洗净，用5大匙油快速爆炒后盛出。
2、将葱、姜、蒜、辣椒切碎。
3、用2大匙油炒香葱、姜、蒜和辣椒，将虾回锅，并加入所有调味料烧入味，汤汁收干即盛出。
四、小妙招
1、这是道宜下饭下酒的海鲜，简便快速又好吃。
2、一次多做些可放冰箱慢慢吃，隔顿不需再加热。
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