中式点心食谱大全
养生壶男性食谱大全。
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《中式点心食谱大全》，希望能为您提供更多的参考。
点心不管是子古代还是现代，都是很受大家喜爱的美食，点心一般分为好多的种类，不同的国家不同的地方点心的制作方法都是不同的，像我们国家同一个地方，担心可能自作的方法也不同，点心有中式的西式的，那中式点心食谱大全是什么呢?下面介绍中式点心的各种做法大全。
《炸鲜奶》
【材料】
A.水150cc椰浆225cc奶水225cc细糖55公克奶油100公克B.水75cc玉米粉65公克C.低筋面粉1/2杯糯米粉1/4杯太白粉1/8杯吉士粉1/8杯泡打粉1/2茶匙水160cc沙拉油1茶匙
【做法】1.取一锅，将材料A倒入锅中，以小火搅拌煮至沸腾后，接着慢慢加入已调好的材料B，一边搅拌一边煮成浓稠的糊状后，熄火备用。wWW.Ys630.cOM
2.取一浅方盘，盘面抹上一层油后，倒入作法1的奶糊，表面抹平后待其冷却放入冰箱冷藏库约2小时，再取出切成条状备用。3.将材料C调匀成粉浆备用。4.热一锅，放入适量的油，待油温烧热至约160℃，将作法2的鲜奶条逐一沾上作法3的粉浆后放入油锅中，以中火炸至表皮呈金黄色状，再捞出沥干油份即可。
《炸汤圆》
【材料】糯米粉250公克水130㏄
花生粉适量沙拉油500㏄
【做法】1.将水分次加入糯米粉中均匀搅拌，以手揉成表面光滑，且不黏手的糯米团，再搓成大小一致的小汤圆备用。2.热锅，放入沙拉油以中火烧热至150℃时，慢慢放入作法1的小汤圆，炸至表面膨胀后捞起沥干油份，撒上花生粉即可。
《蛋黄酥》
【材料】A.咸蛋黄15个红豆沙馅750公克
B.高筋面粉100公克低筋面粉240公克糖粉80公克猪油100公克水130㏄C.低筋面粉340公克猪油170公克D.蛋黄2个黑芝麻适量
【做法】1.将咸蛋黄排入烤盘，放入烤箱以180℃烤至半熟，喷上米酒，待凉后切成两半备用。2.将红豆沙馅分割成30等份备用。3.将材料B拌匀，揉至表面光滑、不黏手的面团。4.将材料C拌匀，揉成面团，分割成30等份。5.将作法3的油皮面团用保鲜膜包覆，静置松弛20分钟。6.将松弛好的油皮面团分割成30等份，压扁后将作法4的油酥包起来，捏紧介面，即成为油酥皮。
7.用擀面棍将油酥皮擀长，向下卷起来，再一次往长的方向擀出去，再向下卷起来。如此将油酥皮全部擀完，再覆盖保鲜膜，静置松弛20分钟。8.将红豆沙馅一一包入切半的咸蛋黄备用。9.将作法5松弛好的油酥皮全部擀成圆片，包入作法8的馅料，整型后，介面朝下排入烤盘，表面刷上蛋黄，再沾上黑芝麻，即可放入已预热至上火220℃、下火160℃的烤箱内，烤约20分钟至表面呈黄褐色即完成。
【备注】在作法9中，包油酥皮的时候要确实把面皮包紧，烘焙时才不会裂开。
《大甲奶油酥饼》
【材料】油皮：冷水60公克中筋面粉307公克沸水155公克油酥：奶油85公克低筋面粉180公克馅料：水15公克奶油30公克麦芽糖42公克熟面粉45公克糖粉130公克
【做法】馅料作法：1.将馅料中的熟面粉筑粉墙，中间放入糖粉、麦芽糖，用手抓拉成粉丝。2.再将奶油与水加入作法1中拌匀成团，分割为5等份备用。作法：1.将油皮材料中的沸水冲入中筋面粉内拌匀，再以冷调节面团软硬度(软硬度大约和耳垂一样)，揉至光滑不黏手，醒约30分后再分割为5等份备用。2.将油酥材料一起拌匀成团，即为油酥，亦分成5等份备用。
3.油皮压扁包入油酥，稍压扁后杆长再卷起，再次压平杆长卷起，杆卷二后即可盖上塑胶袋静置醒15分钟。4.取一份饼皮包入一份内馅，杆扁成直径18~20公分的大圆饼，入烤箱以上火200℃、下火180℃，烤约25分钟。
【备注】比例(5个)/油皮：油酥：馅=100公克：50公克：50公克
《芋头酥》
【材料】油皮材料A：奶油68g中筋面粉182g水75g糖粉22g油皮材料B：芋头酱适量油酥材料：奶油83g低筋面粉167g内馅：芋头馅700g
【做法】1.将油皮材料A放入搅拌缸内拌至均匀。2.将油皮材料B芋头酱加入作法1中，拌打至面团呈光滑状，再以塑胶袋包好，在室温下静置松弛约20～30分钟。3.将油酥材料放入搅拌缸内，混合搅拌至与油皮相同之软硬度。4.将作法2油皮分割成每个35g，作法3油酥分割成每个25g备用。5.油皮包油酥，收口朝上，杆长成牛舌状后，折成三折;再杆长卷起成圆筒状，松弛约20分钟。6.将芋头馅分割成20个备用。
7.取一做法5杆折松弛好的油酥皮，从中间切开，切口朝上，杆成圆形后，包入作法6的内馅，以虎口收口整形后，置于烤盘上，再放入烤箱，炉温上火150℃、下火180℃，烤约25～30分钟，即完成。
【备注】数量20个
《桂花莲藕糕》
【材料】A.莲藕粉150公克澄粉70公克水200公克B.莲藕120公克冰糖160公克水500公克桂花酱30公克C.蜜红豆50公克
【做法】1.将所有材料A搅拌均匀备用。2.将莲藕去皮切成细丝，与冰糖、水一起煮滚，加入桂花酱拌匀后熄火，然后冲入作法1的材料中搅拌拌匀成糊状。3.将一半的糊浆倒入已经抹油的模型中，抹平后放入蜜红豆，再倒入另一半糊浆，抹平后放入蒸笼蒸15～20分钟至透明状即可。4.待凉后放入冰箱冷藏，冰凉后即可切块食用。
《花莲麻糬》
【材料】浆团：熟面粉适量糯米粉300公克细砂糖90公克麦芽糖15公克沙拉油30公克水240公克馅料：红豆馅250公克绿茶馅200公克
【做法】1.将所有浆团材料混合拌匀至光滑状。2.装入蒸盘内，用大火蒸熟，取出放凉。3.冷却后再将浆团揉至光滑，分割为每个15公克备用。4.分割馅料，每份10公克，共45份。5.取1份浆团包入1份馅料，用手搓圆略压扁，外表沾上手粉即可。
【备注】比例(45个)/皮：馅=15公克：10公克
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月子点心食谱大全?
女性在生产完，身体是非常虚弱的，而且大多数女性在生完孩子之后都会元气大伤，因此是需要通过月子来恢复身体的，月子里的女性最好不要吃点心，点心没有什么营养，而且还很不容易消化，最好多吃一些有营养的东西，这样度身体恢复是有利的，而且月子不同阶段所需要的营养也是不同的。
女性坐月子吃什么好呢?
青木瓜甜汤保护肝脏提高免疫力，帮助肝脏解毒，同时还有健脾开胃理血通乳的功效，香油桔饼温补驱寒，促进血液循环，改善手脚冰凉。光是听到这些名字，小编就已经觉得香气四溢了，酸酸的水果不仅仅有助于增加产妇的维生素，开胃消食也大有好处呢。
菠菜炒鸡蛋也是补血佳品，菠菜中维生素、膳食纤维和铁含量丰富，刚好和鸡蛋形成互补。
桔饼炒蛋止咳化痰，健脾开胃，酸酸甜甜，可口又营养。这样易于消化的点心真的非常不错，当然，到了孕期，补血，消水肿除了一些药物之外，很多小点心也能给您很大帮助。
桂圆糯米糕开胃益脾，补虚益气，健脾暖胃，消除疲劳强化产妇虚弱的体质。
红豆汤作为点心可以说是非常不错的，到了孕晚期，孕妇多水肿，产后适当多吃些红豆利水消肿，强心利尿。但红豆吃多了易胀气，故每日以2碗为限。躺在床上，享受一下甜品美食带来的绝佳口感，真的是棒极了。
很多产妇对鸡蛋的热情非常高，那有关于鸡蛋的点心类月子餐有哪些呢?红糟鸡蛋面开胃健脾，补血活血，可有效促进产妇食欲，补充产妇所需营养，可以加速产妇产后恢复。值得注意的是，在坐月子的第一、二阶段不应该食用鸡蛋，不仅营养吸收不了，还会导致虚不受补，增加肠胃以及其他器官的负担。
中式早餐食谱大全介绍
对于爱吃中式早餐的朋友来说，了解中式早餐食谱大全是很有必要的哦！那么中式早餐食谱怎么做呢？中式早餐食谱有哪些呢？接下来，本文就为大家介绍五种中式早餐食谱及其相关做法，仅供大家参考。想要了解中式早餐食谱大全的朋友可以来看看哦！下面请大家看中式早餐食谱大全介绍。
一、胡萝卜蛤蜊粥
原料：粥底1锅，蛤蜊肉100克，胡萝卜1根，姜丝5克，芦笋50克
做法：粥底煮开，加入胡萝卜煮10分钟；加入泡好的蛤蜊肉、姜丝继续煮15分钟；芦笋过热水切丁用少量盐拌一下，搭配胡萝卜蛤蜊粥一起吃吧。
二、羊肉鸡蛋粥
原料：羊肉片200克，粥底一锅，笨鸡蛋2只，芦笋100克，姜丝5克，盐3克，白胡椒2克
做法：熬开粥底，加入羊肉、姜丝，旺火煮3分钟；加入切好的芦笋，继续煮5分钟；加盐、白胡椒调味，盛出后在碗里敲进一粒鸡蛋黄，美味的羊肉窝蛋粥就做好了。
三、健康蔬菜粥
原料：四季豆4只，黄甜椒1/4颗，红甜椒1/4颗，高丽菜1两，玉米粒40公克，生百合花60公克，素高汤半碗，白粥1碗，盐1茶匙，白胡椒粉1/4小匙
做法：四季豆、黄甜椒、红甜椒皆切成丁状备用；高丽菜切丝备用；生百合花切成片状备用。取一汤锅，将作法1的材料和素高汤一起煮开后，再加入白粥和所有的调味料一起煮开拌匀即可。
四、玉米鸡蛋饼
材料：玉米粉40克，面粉10克，鸡蛋3个，小葱3根，盐适量，胡椒粉少许。
做法：
1、准备好所有的食材。
2、面粉和玉米粉混合加入鸡蛋和葱花。
3、再加入盐和胡椒粉轻轻搅拌均匀上劲。
4、平底锅倒油烧热倒入面糊摊成薄饼。
5、中小火煎至一面定型后再翻面。
6、煎至两面金黄饼熟即好，食用时切块。
五、葱香蛋炒饭
材料：米饭适量，鸡蛋2个，榨菜50克，盐适量，葱花适量，香油少许。
做法：
1、准备好所有的食材。
2、鸡蛋打散，榨菜切小粒，葱切葱花备用，米饭用饭勺拨散备用。
3、炒锅到油烧热倒入蛋液炒熟盛出备用。
4、炒锅再加一点油爆香一半的葱花，放入榨菜翻炒均匀，倒入米饭继续翻炒片刻。
5、加入炒过的鸡蛋继续翻炒均匀，加入适量的盐，翻炒均匀后用饭勺把米饭播出一个空间放入剩下的葱花。
6、然后把米饭盖在葱花上，焖至1分钟出香味。
7、再把米饭翻炒均匀，淋入少许香油。
8、翻炒均匀后关火即可。
以上就是关于中式早餐食谱大全介绍。通过本文的相关介绍之后，相信大家对中式早餐食谱大全及其做法都有了一个基本的了解。对于爱吃中式早餐的朋友来说，不妨参考下上面介绍的做法哦！都是非常美味的呢！
中式儿童早餐食谱大全
在中国的传统习俗中，大多都是以清粥、鸡蛋、豆浆等食物搭配好的早餐。这些早餐都比较有营养，并且能够满足一般人群的营养需要。但是对于小孩子来说，营养的吸收的全面性比大人要多很多。在制作小孩子的早餐时需要平衡营养物质的摄入，为宝宝的发育创造良好的环境。我们来看看中式儿童早餐的食谱吧。
荷叶饼做法：
1、酵母用温奶稀释，静置3分钟;
2、添加面粉，用筷子搅成絮状面块;
3、揉成光滑的面团，用保鲜膜封好，放在温暖处饧发;
4、待面团发至2被大小左右，取出揉匀排气;
5、分割成40克左右的面剂，擀成薄饼状;
6、在饼上刷层薄油，然后对折，塑形;
7、把做好的饼胚盖布放在温暖处再次饧发;
8、饼胚发至蓬松轻盈状，入锅用大火蒸，开锅后8分钟关火，虚蒸3分钟即可。
豆沙芝麻馅饼做法：
1、用少许温水融化酵母并静置片刻，打入鸡蛋，倒入牛奶搅匀;
2、添加面粉和少量糖，用筷子一点点搅匀，然后揉成光滑的湿面团，放温暖处饧发;
3、饧发至原面团2倍大小，取出排气，揉匀，切成均匀大小的面剂;
4、面剂擀平，放适量红豆沙和熟芝麻在面皮中间;
5、包成圆包子形状，收口向下;
6、反正面摁上芝麻并擀平，盖布放温暖处再次饧发至蓬松轻盈状;
7、平底锅内涂薄油一层，用小火把面饼烙成双面金黄，饼的四周摁下去不洼陷即可出锅。
烫面饼做法：
1、面粉中一边慢慢添加开水，一边用筷子搅拌成絮状;
2、至不烫手时，沾少许凉水，揉成光滑的面团;
3、盖保鲜膜饧10分钟;
4、把面团分割成等大的面团，揉匀，擀成薄皮;
5、包入馅料，再次擀平;
6、锅烧热后抹层薄油，摊入面饼;
7、反正面烙成金黄色即可;
8、趁热食用。
猪肉茴香盒子做法：
1、热水和面，揉成光滑的面团后，盖上保鲜膜饧20分钟;
2、猪肉剁成小碎粒，添加盐、生抽、料酒、胡椒粉和油，顺时针搅拌均匀;
3、茴香洗净控干水分，切碎拌入肉馅;
4、添加少量盐、糖和味精、香油提味，拌匀;
5、面团取出揉匀，分成等大的面剂，擀成薄皮;
6、包入馅料，对折，边缘捏合;
7、饼铛(或锅)内刷层薄油，排入盒子，小火烙制反正面金黄即可。
中式酥皮点心的做法
点心，是大家平常看电视休闲的时候经常食用的一种零食，而中式酥皮点心是其中一种非常受大家欢迎的中国式点心，但是很多人总觉得外面制作的点心用料不够安全卫生，不愿意让自己的家人或者孩子吃，那么就让我来给大家介绍一种中式酥皮点心的做法吧。
中式酥皮点心
酥皮点心的皮分两部分：油皮和油酥。把油皮包在油酥外面，再折叠几次出层，烘烤之后就会有薄如纸的酥皮了。
材料(可做24个蛋黄酥或24个枣泥酥，总之是可以做出24个酥皮点心)：
* 油皮材料：富强粉300克、黄油120克、糖粉75克、温水80克
* 油酥材料：低筋面粉或富强粉180克、黄油90克
* 内馅材料：红豆沙500克，超市买的抽真空包装的咸蛋黄。一包9个。红豆沙也是在超市买的，一包就是500克。
* 表面装饰材料：黑芝麻(或白芝麻)少许、蛋黄1个
1、制作酥皮之前，先对蛋黄进行处理：烤箱预热至摄氏190度，将咸蛋黄放入，烘烤5分钟，将油烤出来，放凉之后切成两半。
2、油皮做法：
将所有油皮的材料放在盆中搅拌成团后，移至撒了薄面的案板准备搓揉。油皮材料刚开始可能很黏手不容易搓揉成形，可以先将材料放在手中来回不停搓揉至成团状后，再移至案板揉至光滑(约十分钟左右，视揉面速度而定)，如果面团太软太黏手，可以再拍些面粉。此时拉扯面团时可感觉到轻微的弹性。将油皮面团用保鲜膜包起，松弛约10分钟待用。
3、油酥做法：
将所有油酥材料放盆中搅拌均匀，刚开始可以将材料放手中用力挤压然后捏碎，重复至材料不再干燥时，再用手搓揉至油酥团均匀即可。压揉好的油酥，表面光滑有油润的感觉，但是不会黏手，用手掰开来不会松散开。做油酥时要有点耐心。
4、油酥皮做法：
将油皮、油酥分别揉成长条，再用刀切成24个剂子
将一个油皮剂子按扁，中间放入一块油酥，用油皮把油酥包起。
包好之后压扁，折三折。
按扁，转个方向再折三折。然后擀成皮，即成油酥皮。
在第4步制成的油酥皮中间放入豆沙，象包包子那样包好。
用手掌按成一个圆饼。
用剪子剪出花瓣。
将每个花瓣朝一个方向做45度扭转，然后摆在烤盘上，用手把花瓣压平、整型。
在中间抹上鸡蛋黄，撒上黑芝麻做装饰。
蛋黄酥的做法：
* 在油酥皮中间放少许豆沙，再放半个咸蛋黄，再放少许豆沙。
象包包子那样收口捏紧，以免烤时底部爆开，开口朝下放在烤盘上。
* 在蛋黄酥上面涂两遍蛋黄液，顶部洒上少许黑芝麻，即入烤箱烘烤。
5、烘烤：
摄氏220度,约烤20分钟。酥皮点心在烘烤过程中不太会变色，烤好了也是白白的。你只要注意观察蛋黄的颜色，蛋黄变成金黄色即说明烤好了。
这样就大功告成了，大家看，其实中式酥皮点心还是很好做的对吧，虽然看上去很复杂，但是每个步骤都很简单，只要认真按照上面介绍的步骤去做，相信大家都可以做出不输外面卖的最正宗的中式酥皮点心的，那就赶快行动起来吧。
中式早餐家常食谱大全
随着现代的生活节奏得不断加快，越来越多人会不注重吃早餐这件事，但是，其实三餐中最重要的就是早餐，早餐要吃好!今天小编就为大家介绍一下中式早餐家常食谱大全，看看有哪些既简单又方便，最重要的是健康又营养的早餐吧。一起和小编来学习一下早餐食谱大全吧。
早餐食谱大全
中式早餐食谱一
肉末菜粥，豆沙包，芹菜豆腐干。
肉末菜粥：粳米.糯米.肉末.菠菜.胡萝卜。
豆沙包：面粉.赤豆沙.果脯.猪油。
芹菜豆腐干：芹菜.豆腐干丝.茭白丝.香菇。
中式早餐食谱二
皮蛋粥，果酱包，雪菜肉末。
皮蛋粥： 粳米.糯米.皮蛋.芹菜.火腿。
果酱包：面粉.果酱.核桃.牛奶。
雪菜肉末：雪菜.肉末.土豆.胡萝卜。
中式早餐食谱三
菜肉馄饨，白果糕.鹌鹑蛋。
菜肉馄饨：面粉.肉末.腌小白菜.香菇.姜。
白果糕：糯米.粳米.白果.核桃.葡萄干。
鹌鹑蛋：鹌鹑蛋.绿豆芽.青椒丝。
中式早餐食谱四
牛奶果羹，鲜肉青团，牛肉土豆丁。
牛奶果羹：牛奶.苹果.桔子.葡萄干。
鲜肉青团：糯米.青菜汁.肉末.香菇.冬笋.火腿末。
牛肉土豆丁：牛肉.土豆.胡萝卜.圆椒。
看过了小编的介绍，你是不是恍然大悟，原来中式早餐还有这么多花样，这么新鲜美味，无论是上班族的你，还是作为妈妈的你，都应该注重早餐的营养健康，毕竟有一个健康的身体比什么都重要。心动不如行动，明天早上赶快动手为家人做一下爱心早餐吧!
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《中式点心食谱大全》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生壶男性食谱大全”专题。
