海鲜汤怎么煮才好喝
怎么养生才好。
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《海鲜汤怎么煮才好喝》，希望能为您提供更多的参考。
海鲜汤，顾名思义，就是一种用海鲜制作而成的汤。海鲜的品种有很多种，且大多数的海鲜都含有大量的蛋白质和钙质，常吃海鲜是可以补充这些营养物质的。当然，用海鲜做汤，还能最大程度的将海鲜的鲜美味道释放出来。海鲜汤的做法有很多，下面就为大家介绍鱼柳酥皮海鲜汤、人参海鲜汤、豆腐海鲜汤、奶油海鲜汤这几种海鲜汤的做法。
一、鱼柳酥皮海鲜汤
主料：鱼柳(鱼背脊肉)250克，急冻蟹肉、带子各约10克)，龙虾1只，白菌忌廉汤1罐，蒜头2粒，食盐、胡椒粉少许，酥皮1张。
做法：
1、鱼柳、蟹肉洗净，沥干水，切方块;带子解冻;龙虾放入沸水中煮熟，取肉，切成小方粒;蒜头去衣，切成蓉。
2、将各种海鲜物料以少许食盐、胡椒粉腌味。
3、牛油放煎锅中煮融，加入蒜茸及海鲜，大火炒至仅熟。
4、把罐头汤倾入火局盅内，加水，倒入海鲜，上盖酥皮，扫上蛋浆，放入火局炉内以200摄氏度炉温火局30分钟至酥皮呈金黄色即成。
二、人参海鲜汤(大补元气，增强体质)
制法：人参l0g，干贝、熟猪肚各30g，鲍鱼50g，冬笋60g，水发海参、鸡肉各300g，蟹黄、水发口蘑、海米各20g，猪肋肉200g、葱、姜、调料适量。
人参润软切薄片，泡入酒中5～7天，得人参酒，人参片留用。干贝、蟹黄、海米用温水浸泡，猪肚，冬笋片、鸡肉、海参切丁，冬笋用沸水烫透，肚丁、鸡丁、海参用开水烫过;锅中放猪油，放葱、姜煸出香味，烹人料酒和鸡汤调味，把所有原料一同放人沙锅中，用文火煲至肉熟，加入人参酒，再炖10分钟，饮汤吃肉。
三、豆腐海鲜汤
原料：鱼肉、菜心各约80克，虾仁约120克，豆腐1块，姜1片，清鸡汤1罐，水2罐，盐适量。
调味料：盐1茶匙，糖1/4茶匙，胡椒粉少许。
制法：
(1)鱼肉洗净切片，与虾仁加调味料拌匀。
(2)豆腐洗净，沥干水，切厚块。
(3)清鸡汤加水煮开，加入菜心煮片刻至熟，下姜片、豆腐、虾仁、鱼片煮10分钟，再以盐调味即成。
四、奶油海鲜汤
原料：面粉、牛奶，及根据自己需要所配置的海鲜料，可以加鲍鱼、虾仁等。
作法：先将黄油和鸡蛋混合，炒出香味，加入牛奶，搅匀后再加入鸡汤。然后加洋葱、芹菜熬制15分钟后将它过滤，此时可以根据个人口味进行调味，加入盐或者胡椒。最后将事先准备好的海鲜料放入汤中。奶油海鲜汤便做成了。
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红枣汤怎么煮才好喝
合理的搭配好饮食能让我们的身体变得更加的健康，尤其是对于很多女性来说一定要经常吃些补气养血的食物，这样能让身体变得健康的同时还能很让气色看上去更加的健康，其中红枣就是最佳的选择，而且也是最常见的食物，但是一定要掌握好制作方法才能更急的美味营养，下面一起了解下红枣汤怎么煮才好喝。
红枣汤怎么煮才好喝
大枣煮水的时候一般是会搭配一些冰糖来煮，这样可以帮助我们去除大枣的味道，而且可以让我们喝起来感觉到甜味，比较入口，它的煮法是比较简单的，希望女性朋友们可以去学习一下它的做法。
冰糖红枣水的做法步骤
1. 准备几颗肉质饱满的红枣请洗干净
2. 用刀沿着枣核把枣肉剔掉，然后再把枣肉切成条，枣核不要扔掉哦，可以放到锅里一起煮，有生津液，润肠胃的作用。
3. 准备适量的冰糖，先用稍微多一点的温开水化开，放入锅中浸泡枣肉5分钟左右，这样煮出来的枣水中冰糖的味道就不会那么突兀。
4. 浸泡过枣肉的冰糖水先用大火烧开之后，改小火慢炖30分钟左右就可以出锅了。
5. 闻着诱人的枣香，你可以大口喝，喝完以后大口的把枣肉吃掉，去感受整个身体的润泽。(女儿家的特殊时期可以把冰糖换成红糖哦!)
干枣含维生素C30.13毫克。红枣味甜可口，营养丰富，为保健医疗的滋补佳品。其叶、枝、核、枝皮及树果均可入药，主治心腹邪气，有益气、补血、养胃、安神之功。太谷民谣有“每天三个枣，身体强壮不服老”之说。
上面就是对红枣汤怎么煮才好喝的介绍，通过了解之后我们知道红枣搭配冰糖是非常美味的，但是值得注意的时候红枣能够更好的促进血液循环，女性在月经期间尽量不要食用，另外有糖尿病的人尽量少吃以及不要食用红枣。
豆腐可以煮粥吗？怎么煮才好喝
很多人都是爱吃豆腐的，因为豆腐是豆制品制作而成，能调整身体的激素，并且可以溶解脂肪，可以起到减肥的功效，一年四季都可以吃豆腐，尤其是在冬季比较盛行，最常吃的就是豆腐煮粥，这一道饭的做法比较简单，也可以做成五花八门的不同类型，我们需要准备的原材料是大米饭，煮的时间不易太长，因为太长会导致豆腐在锅中融化。
豆腐粥
原料:米饭--1/6碗，肉汤--1/2杯，豆腐1/10块，盐--若干
制法(1) 将豆腐切成小块。
(2) 将米饭、肉汤、豆腐加水放在锅中同煮。
(3) 煮至粘稠时加入适量的盐调味。
做法二
豆腐150克，大米100克，调味品适量。
将豆腐切细;大米淘净，放入锅中，加清水适量，浸泡5~10分钟后，文火煮粥，待沸后，下豆腐、调味品等，煮至粥熟即成，每日1剂。
肉蛋豆腐粥
食谱原料
大米，瘦猪肉25克，豆腐15克，鸡蛋半只，食盐少许
制作方法
1、将瘦猪肉剁为泥，豆腐研碎，鸡蛋去壳，将一半蛋液搅散;
2、将大米洗净，酌加清水，文火煨至八成熟时下肉泥，继续煮;
3、将豆腐、蛋液倒入肉粥中，旺火煮至蛋熟，调入少许食盐。
冬瓜海鲜汤
海鲜汤是大家现在养生当中经常去做的一种汤，这种汤喝起来的话就会感觉到味道非常的鲜美的，但是如果只是光做海鲜的话就会感觉到味道非常的单一，甚至是会使得营养价值也不是那么均衡的，这个时候可以加入一些冬瓜，做成冬瓜海鲜汤的，就可以使得味道在吃起来变得更加的丰富。
美食原料
腐竹约85克，中虾约250克，带子约150克，鲜鱿鱼约4两，160克，虾米1汤匙，姜1片，芫荽少许，水6杯。 腌料：盐1/2茶匙，生粉1/4茶匙，麻油、胡椒粉各适量。
美食做法
1、 虾去壳、除肠，切成双飞状，用盐擦洗，冲净，抹干水分，带子解冻，抹干水分，鱿鱼去
内脏和紫色衣，洗净，划花切件，将各海鲜料加入腌料拌匀，腌
约10分钟，放入沸水中烫一烫，即捞出，沥干水分。
2、 虾米用温水洗净，沥干，腐竹用水冲净，撕碎。螃蟹外壳要用牙刷刷干净
3、 烧热油半汤匙，爆香姜片、虾米，加入水烧滚，放入腐竹滚20分钟，加入海鲜，候再滚，即下芫荽，以少许盐调味便成。鱼柳酥皮海鲜汤
美食原料
鱼柳(鱼背脊肉)250克，急冻蟹肉、带子各约10克)，龙虾1只，白菌忌廉汤1罐，蒜头2粒，食盐、胡椒粉少许，酥皮1张。
美食做法
1、鱼柳、蟹肉洗净，沥干水，切方块;带子解冻;龙虾放入沸水中煮熟，取肉，切成小方粒;蒜头去衣，切成蓉。
2、将各种海鲜物料以少许食盐、胡椒粉腌味。
3、牛油放煎锅中煮融，加入蒜茸及海鲜，大火炒至仅熟。
4、把罐头汤倾入火局盅内，加水，倒入海鲜，上盖酥皮，扫上蛋浆，放入火局炉内以200摄氏度炉温火局30分钟至酥皮呈金黄色即成。
酥皮在超级市场有售，购后可放冰箱中冻格中冷藏，用前半天取出，置冰箱生果格中慢慢解冻，待软身后便可取出，先撒上干粉，再用擀面杖擀薄，取出需要的分量。
蛤蜊海鲜汤
哈蜊的分布十分的广泛，几乎中国的所有浅海域都可以见到哈蜊的身影，哈蜊在渤海湾地区的渔家都叫它蛤，蛤蜊有坚硬外壳，蛤蜊外壳可以是各种各样的，每一种蛤蜊的外壳不同，大家可以根据不同的颜色形状来区分，叫出不同的名字，蛤蜊十分鲜美，蛤肉丰满。很多人喜欢吃。
蛤蜊的做法很多，在沿海地区的渔家把新鲜的蛤蜊采回家，用毛刷刷洗干净，加水直接上锅煮着吃，不用加任何的调料，蛤蜊自身的味道就很好。
蛤蜊海鲜汤更是美味，百吃不厌，做法如下：
1.蛤蜊加水500㏄与盐5g 浸泡约1小时，吐沙后捞出洗净;洋葱切碎;葱切段;蕃茄切丁备用。
2.草虾仁加入腌料抓拌，再以水沖净、吸干水分后，用腌料腌10分钟备用。
3.将洋葱碎、姜片、葱段、蕃茄丁及沙拉油放入容器内，覆盖耐热保鲜膜，用竹签戳几个小孔，以强微波加热2分钟取出。
4.捞除葱段、姜片，趁热加入虾仁、透抽片、鲷鱼片、鲍鱼片、蛤蜊及调味料A拌匀，盖上盖子(微波用)，以强微波加热4分钟至蛤蜊壳打开后，再加入碗豆苗及调味料拌匀即可。
做法二:蛤蛎洗净后在开水里漂一道立即劳起备用。准备姜、葱、白菜、蕃茄、火腿肠都切片，锅底放去少许猪油，将姜、葱倒入锅中微炒后倒入蛤蛎一种炒香，然后倒入开水，水开之后倒入白菜、蕃茄、火腿肠用小火慢熬，待汤熬出一定颜色时用盐、鸡精调味即可。
蛤蜊海鲜汤是一种不错的海味，很多人都喜欢吃蛤蜊海鲜汤，以上介绍了几种蛤蜊海鲜汤的做法，这几道蛤蜊海鲜汤的吃法都比较鲜美，做法简单，适合家庭做。大家可以按照以上方法尝试着做，做好以后别忘了喊上亲戚朋友来品尝哦。
海鲜汤的做法
海鲜汤对大家来说是比较熟悉的一种食物，在平时很多人对海鲜汤都是爱吃的，我们经常吃海鲜汤可以帮助养生滋补，对我们健康也是有好处的，再加上海鲜汤本身的味道也非常不错，所以海鲜汤受到很多人的喜爱，那么具体海鲜汤如何制作，一起跟着来看看吧。
海鲜汤的做法
首先我们需要把虾去壳、除肠，然后我们把海鲜汤切成双飞状，之后就可以用盐进行擦洗，冲净之后就要及时的抹干虾的水分，解冻抹干水分。对鱿鱼来说，也需要我们去掉内脏和紫色衣，洗净之后就可以划花切件，而且我们需要把各海鲜料全部都加入腌料中，拌匀之后腌上10分钟就可以放入到沸水中去烫一烫了，然后就可以及时的捞出，沥干水分。
对虾米来说，我们要用温水去洗净，沥干之后我们选择把腐竹用水轻易冲净、撕碎。
然后及时烧热半汤匙食用油，爆香姜片以及虾米，然后就可以选择加入水中，烧滚就可以放入腐竹到其中，滚上20分钟，我们再选择加入其中海鲜。然后再滚，下入其中芫荽以及少许的盐调味，就可以开始吃了。
海鲜汤的营养价值
海鲜汤是非常有营养的食物，在海鲜汤中的脂肪是很丰富的，而且主要是含有大量的不饱和脂肪酸存在，而且在通常的情况下，都是呈现为液体的。而且我们从鱼体的一般成分来看，实际上其中脂肪含量变化也是比较大的，特别是海鲜汤中主要是含有大量的磷脂质存在，这样物质是可以帮助我们起到储藏脂质的功效，其中最主要的就是甘油三酸脂这种物质了。
而且对海鲜汤来说，其中还有一个主要的成分，就是肌原纤维蛋白质了，同时其中还有大量的肌浆蛋白质以及肉基质蛋白质的存在，这些物质对人体来说都是有好处的，特别是氨基酸的组成和鱼的种类实际上是没有太大关系的，是几乎相同的。而且在海鲜汤中的胱氨酸含量也是非常高的，在鱼肉中的氨基酸组成也是很丰富的，特别是在贝类、虾、墨鱼等多种的海鲜食物中，实际上都是非常丰富的，对人体来说是非常有好处的，而且对海鲜汤来说，其中的各类营养物质都是非常丰富的，尤其是海鲜汤的蛋白质很丰富，所以说吃海鲜汤是很不错的滋补食物。
海鲜汤的宜忌人群
吃海鲜汤的时候需要注意，吃海鲜汤是存在一定宜忌人群的，首先在海鲜汤中的胆固醇含量还是比较高的，所以对于存在胆固醇和血脂偏高的问题的人们来说，是应该注意尽量避免吃海鲜汤的。
在海鲜汤中的各类海产品中，实际上是含有较多的嘌呤存在，如果说痛风的患者吃了海鲜汤之后，就会极大的加重病情了。
同时对于存在血小板减少、血友病问题，还有维生素K缺乏等出血性疾病的患者来说，海鲜汤是一定要避免吃的，因为海鲜汤中是含有20碳5烯酸的存在，这种物质是会抑制血小板凝集的情况产生，这时候就会加重我们人体出血性疾病的问题，是大家要小心的。
海鲜不能和什么一起吃
吃海鲜的时候要小心，我们在吃海鲜的时候，一定不要搭配吃水果的，主要是在因为鱼、虾、蟹等各类的海鲜海产品中，都是含有丰富的蛋白质存在，同时其中的钙元素等营养素都是非常丰富的。但是对于水果来说，含有较多的鞣酸存在，如果说我们为在吃完海鲜之后就选择马上的去吃水果，这时候不仅是会影响到我们人体对于蛋白质的吸收，同时在海鲜中大量存在的钙还会和水果中的鞣酸相互结合，这时候就会形成难溶的钙，是会对我们的胃肠道产生极大刺激的，这时候还会因此而引起腹痛、恶心、呕吐等一系列的不适症状产生。所以说吃水果和海鲜的时候，我们还是应该间隔2小时以上再吃比较好。
海鲜汤食用注意事项
吃海鲜汤的时候需要注意，这时候我们最好是避免去饮用啤酒比较好。主要是因为虾、蟹等各类的海产品在我们人体代谢之后，这时候就会形成尿酸等物质的存在，而且如果说尿酸过多了，这时候就会引起痛风、肾结石等一系列的病症产生。如果说我们大量的食用海鲜汤的同时还选择饮用啤酒，那么就会极大的加速体内尿酸的形成了。所以说在吃海鲜汤的时候我们千万不要选择喝啤酒，否则是会对我们身体产生不利影响的。
做海鲜汤放什么调料
吃海鲜汤是很不错的，经过烹饪之后的海鲜汤味道非常好，不过我们一定要注意调理的使用，葱姜蒜都是不能少的，同时料酒也不能少，再加些盐就可以了，海鲜汤本身就是有鲜味的，所以只需要简单的调料就可以了。
海鲜汤的热量
海鲜汤的热量是比较低的，在海鲜汤中的蛋白质是比较丰富的，而其中的热量是比较少的，所以吃海鲜汤是不需要担心发胖情况的。
海鲜汤怎么去腥
吃海鲜汤的时候要注意做好去腥的工作才行，我们在制作海鲜汤的时候，可以放点姜、葱、蒜，还有辣椒、料酒实际上都是属于去腥的好调味料了，我们还可以试试放点料酒或者说少量的白酒，都是可以起到去腥的功效。
烹饪海鲜去腥技巧
大家在烹饪海鲜食物的时候，学会去腥的工作是非常重要的，但是这时候我们一定不能过早的放姜，这样的做法首先是没有办法起到去腥功效的，反而是会因此而影响到海鲜原有鲜香的。所以说我们要先选择加热上一会儿，然后稍煮一会儿等到海鲜中的蛋白质凝固了之后，再放姜比较好。
孕妇可以喝海鲜汤吗
对于孕妇来说，实际上在孕期的时候还是完全可以吃喝海鲜汤的，在海鲜汤中的营养物质是非常丰富的，特别是其中有大量的蛋白质和钙质存在，而且实际上这些营养物质对我们人体来说都是有好处的，可以通过吃海鲜汤的方法来帮助我们补充营养物质，这对我们健康是有好处的。
上面给大家介绍了海鲜汤的情况，可以发现海鲜汤是非常有营养的美味食物，对我们健康来说也是有好处的，大家可以通过吃海鲜汤的方法来帮助我们促进健康，对于我们大多数人来说，实际上吃海鲜汤都是有好处的，大家不要错过。
豆腐海鲜汤怎么做
平时，很多人都喜欢喝一些有营养的汤，豆腐海鲜汤就是其中一种。它味道很鲜美，而且很清爽，里面有很多营养物质，比如蛋白质等。适当地吃，可以让体质更好，更少生病。不管是老人，还是小孩，都适合吃。一起和看下。
豆腐海鲜汤怎么做
首先，要准备好材料虾仁、豆腐、菜心，辅料姜片、胡椒粉、白糖等。然后将鱼洗干净，把它切成片状。虾仁也洗干净，加些调味料，白糖、胡椒粉一起搅拌均匀。然后把豆腐洗干净，抹干它表面的一些水分，再切成片状，最好厚一些，再将菜洗干净，就可以放油进锅里炒了。炒的时候，先炒调味料，有香味出来时，倒入鱼，等它差不多熟时，加些水。水不要太少，但也不要太多，没过鱼就可以了。
然后把菜心放进去，煮熟后再把姜片、豆腐放进去一起煮，15分钟后，加点调味料，就可以盛出来吃了，非常美味，很下饭。但在做的时候，要注意，最好煮熟了再吃，如果是生的，不够熟，会有很多细菌、寄生虫，吃了容易患上一些疾病，对身体不好。
和木耳一起煮来吃，也非常美味，这种做法也很好吃。首先，准备好材料后，将它们洗干净。豆腐切成丁状，木耳切成丝状。然后把可以放水进锅里了，水开之后，再把豆腐、木耳等材料放进去，大概10分钟，熟了后，加点盐和糖，搅拌均匀就可以吃了，很美味，对身体很好。
在做的过程中，还可以加些洋葱，营养会更丰富。大火煮开后，转小火，大概20分钟就可以了。也可以加一些香菜去做调味料，口感会更好。一般虾的处理方法不是很难。首先将它洗干净后，去掉它的虾线，然后放入冰箱里，10分钟，会更容易去掉虾线。也会处理得更干净，体寒的人，可以加入适量的姜片。在做时，还可以加些鸡蛋或金针菇进去，口感很好，非常有营养。经常吃，让人的体质更好，更少生病。
这道菜对身体很好，有很多好处，可以去湿、去热等。还可以让衰老的速度更慢，对皮肤很好，能预防很多癌症。豆腐的营养是非常丰富的，里面有很多铁元素和钙元素，可以补血。还有很多蛋白质，在那么多食物中都是比较高的。
豆腐海鲜可以一起吃吗
一般是可以的，它们的营养都非常丰富，口感很好，可以给身体补充很多营养，让人的体质更好。它们里面还有很多蛋白质，也容易被身体吸收。但在吃的时候，要注意，因为豆腐是寒性的东西，大部分海鲜也是寒性的，如果体质差或经常痛经的人，不要吃太多，容易加重病情。肠胃不好、有痛风的人也不能吃，因为它里面有很多蛋白质，吃多了会让血液中的尿酸增高，加重病情。
豆腐海鲜的营养价值
它们里面都有很多钙，口感很爽滑、很鲜嫩，大部分的人都是可以吃的。特别是一些正在发育的孩子，经常吃，可以让他们长得更高。也容易消化，对一些肝肾不好的人有很好的治疗作用。一些心血管不好的人常吃，可以更快恢复。还可以预防高血压、心脏病等。
一些海鲜，特别是干贝，是非常滋补的东西，一些孕妇或刚生完孩子后的人吃，可以让身体更快恢复。减肥的时候也可以做来吃，特别适合一些肥胖、血糖高的人吃，可以很好改善这种症状。一些老年人吃，可以预防骨质疏松或更年期，衰老的速度更慢。
吃海鲜的注意事项
一般，在吃的时候，一定要煮熟，不能吃生或没有完全熟的。大部分的海鲜都会有很多细菌和寄生虫，需要高温才能够杀死。如果没熟，吃下去，很容易拉肚子，对胃也不好。如果已经死了的海鲜，比如贝类等，会有更多细菌。所以，最好挑那些还没有死的，吃起来会更健康。如果已经死了，细菌会繁殖得很快，吃了，会有很多毒素堆积在体内，对身体不好。而且买回来后，一定要尽快去做，要不放久了，对身体是有害的。
上面就是关于豆腐海鲜汤的一些知识和做法，它们都是很有营养的东西，大部分的人都适合吃，有空可以自己在家做来吃。虽然它们营养很丰富，但在吃的时候，要注意，不能和啤酒一起吃，很容易发炎或有痛风。也不要和水果一起吃，很难消化，还容易拉肚子。
红茶怎么泡才好喝
茶叶的种类是非常多的，红茶是生活中比较常见的一种茶，而且红茶是性温的，任何年龄阶段的人都适合喝，红茶的营养价值也是非常高的，但是在泡红茶的时候，是有一些技巧的，如果红茶冲泡不好的话，是会油酸又涩，非常难喝的，水温太高或者是太低，都会失去红茶原有的滋味，那红茶怎么泡才好喝呢?
冲泡红茶主要茶具：瓷质茶壶、茶杯(以青花瓷、白瓷茶具为好)，赏茶盘或茶荷，茶巾，茶匙、奉茶盘，热水壶及风炉(电炉或酒精炉皆可)。
红茶怎么泡才更有味道?有七个步骤：
1、新鲜的冷水注入煮水壶里煮沸：因为水龙头流出来的水饱含了空气，可以将红茶的香气充分导引出来，而隔夜的水、二度煮沸的水或保温瓶内的热水，都不适合来冲泡红茶。
2、注入正滚沸的开水，以渐歇的方式温壶及温杯，避免水温变化太大：一般茶壶的造型，都有一个矮胖的圆壶身，是让茶叶在冲泡时有完全伸展及舞动的空间。
3、谨慎斟酌茶叶量：冲泡浓茶，每人用1茶匙的量(约2.5g的茶叶量)，但是想要泡出好红茶，建议最好以2杯的红茶叶量(约5g)来冲泡成2杯，较能充分发挥红茶香醇的原味，也能享受到续杯乐趣。
4、将滚水注入壶里泡茶：水开始沸腾之后约30秒的时间，水花形成像一元硬币大小的圆形时，来冲泡红茶，最适合不过的了。
5、静心等候正确的冲泡时间：因为快速的冲泡是无法完全释出茶叶的芳香，一般专业的茶罐上，都会专业的标示出茶叶的浓度大小(Strength，即强度)，这关乎到茶叶冲泡闷的时间。例如：浓度分为1-4级，1为最弱，4为最强)，冲泡时间则是从2分钟到3分半钟，依次递减。
6、将壶内冲泡好的茶汤，倒入你喜爱的茶杯中：茶杯虽有各种不同的造型，但一般而言，都是属于底较浅而杯口较宽，因为这样除可以充分让饮茶人享受到红茶的芳香，还可以欣赏到它迷人的茶色了。
7、依个人口味加入适量的糖或牛奶：若是选择喝纯红茶，所着重的完全就是红茶的本色与原味。而奶茶用的茶叶一般而言都属于口味较重，并带有一些涩味，但是加入浓郁的牛奶之后，涩味会减低而且口感也变的丰富一些。
红茶性情温和，收敛性差，易于交融，因此通常用之调饮。祁门工夫红茶同样适于调饮。但清饮更能领略祁门工夫红茶特殊的“祁门香”香气，领略其独特的内质、隽永的回味、明艳的汤色。
牛排怎么炖汤才好喝
在大多数人的印象里，牛排是用来煎炸的，因为只有煎牛排的口感才是最好最嫩的，不过牛排除了煎茶以外，用来煲汤也是非常棒的，牛排煲汤不仅仅吃起来口感会非常棒，还能把牛排吃出不同的花样，下面让我们来了解一些不同的汤做法。
番茄牛排汤饭
材料
主料：牛排骨半斤，洋葱1个，番茄2个，珍珠米1杯子半，青辣椒1根，厚蛋烧
配料：酱油，糖
做法
1、牛排骨洗干净，用沸水焯一下，放进瓦铛。
2、番茄去皮，和洋葱一起整粒放进瓦铛。
3、加清水，淹过牛排。
4、加适量酱油和少许糖，直接开高火，煲6小时。
5、可以将煲好的牛排涝出，将其汤汁倒入事先陶好的米里。
6、将已经煲好的西红柿切块，和切片的青辣椒一起放进电饭煲，不再加任何作料，定时20分钟。
7、时间到，把煮好的牛排汤饭盛出，装进便当盒，加上一块牛排和几块厚蛋烧，就是一顿我为小囡爸爸做的午餐便当。
牛排蓋飯
材料
牛排，蠔油，醬油，料理酒，味啉
做法
牛排的醃醬和淋醬用的是一樣的。
先把牛排通體撒上鹽和胡椒，然後用蠔油，醬油，料理酒，味啉(比例為2：2：2：1)醃上，每面各煎3-5分鐘。然後切片擺上米飯上，淋上醬汁就可以了。
牛排本身來自歐美，牛排蓋飯算是日式的改良版。這可是我最愛的蓋飯啊!
牛排
材料
主料：小牛里脊，蒜，土豆，西兰花，豌豆，胡萝卜，香菇，大辣椒或彩椒，橄榄油或芝麻油少许，黑胡椒粉，葡萄酒
酱汁：牛排酱，番茄酱少许，牛奶或奶油少许，黑胡椒粉(黑胡椒粒磨碎)，蒜泥，淀粉少许。
做法
1、里脊1cm-1.5cm厚度拍打软化后，加入橄榄油或少许芝麻油、黑胡椒粉腌制30分钟。
2、土豆随意切块，加入热锅中煎金黄色备用。
3、西兰花和豌豆焯水备用。
4、锅加入少许橄榄油或植物油，加热后放入胡萝卜块、香菇翻炒后加入土豆、西兰花、豌豆、彩椒、蒜粒翻炒几次后，放入盐和黑胡椒粉，关火装盘。
5、不锈钢或铁制平底锅用最大火烧热冒烟后，放入腌制好的里脊，不能频繁翻动必须两次成型。一面焦黄或冒烟了就放入一点葡萄酒。两面烤完边缘也可以翻过来烤。一定不能烤老，牛排五成熟或六成熟最佳。切开后会有一点血色这是最佳状态。冒火不怕，正常，你可以翻过来或放一点葡萄酒就可以啦!
6、喜欢全熟的就可以加热后，放入牛排烤的时候放入葡萄酒多一点烤，这样就不怕烤糊了。
7、酱汁稀释：锅内放入橄榄油或一点芝麻油，加热后放入蒜泥煸炒，+牛排酱+番茄酱少许+牛奶或奶油少许+黑胡椒粉。这时火不易太大，只要充分稀释酱料用淀粉收汁备用。
8、拿出最好看的盘子发挥想象力装盘，不亚于五星级饭店牛排哦。：)
小诀窍
1、黑胡椒粉一定要买颗粒碾碎最佳。
2、配菜保留它们的色泽，不易炒过，会失去光泽和脆度不好吃哦!
3、牛排不易烤老五成熟最佳。有点血丝正常啦 ：)
4.如果要求全熟就放多点红酒熬煮，防止烤糊或烤老像牛皮一样。
玉米海鲜汤的做法
很多人在制作海鲜汤的时候都喜欢在里面添加玉米，这样的汤有提味的效果，玉米和海鲜加在一起的话也可以得到美容养颜的功效，吃玉米海鲜汤同时也可以得到补钙的作用，玉米还海鲜都是非常鲜美的，用这样的食材来熬汤的话可以让汤的海鲜味道发挥出更好的效果，那么玉米海鲜汤的做法有哪些呢?
做法一
1. 虾洗干净，用料酒 盐 生抽腌制5分钟
2. 将各类菌菇洗干净切片 甜玉米切断
3. 锅内倒油，油热放葱花爆香，倒入腌制好的虾子煸炒至变色。
4. 倒入菌菇 玉米 然后倒水至淹没所以食材
5. 煮开后转中火加一点盐煮十分钟，即可关火。
做法二
1.胡萝卜去皮切小块。
2.玉米切段。
3.海带芽用水泡发，切小块。
4.猪脊骨飞水，洗净。
5.把所有材料放入汤锅，注上水，大火烧开，转小火煲1.5-2个小时。
6.放盐调味即可。
做法三
玉米可以炖海带。下面介绍一下玉米海带汤的做法。
材料：甜玉米3根，胡萝卜3条，海带芽10克，猪脊骨600克
步骤：
1、胡萝卜去皮切小块，玉米切段
2、海带芽用水泡发，切小块
3、猪脊骨飞水，洗净，把所有材料放入汤锅，注上水
4、大火烧开，转小火煲1.5-2个小时，放盐调味即可。
做法四
材料
虾仁100克，玉米1根，鸡蛋1个，姜1片，盐适量，鸡精适量
做法
1.虾洗净后去壳去头、开背去虾线，再切成小粒。
2.玉米洗净后沿玉米芯将玉米粒切下。
3.鸡蛋打成蛋液。
4.水烧开后加入姜片和玉米粒，煮沸后加入虾仁。
5.虾仁变色后倒入蛋液搅拌均匀。
6.加入适量盐和鸡精调味即可。
大家都试试用这样的方法来制作玉米海鲜汤，制作玉米海鲜汤是可以让汤的味道更鲜美，因为玉米有提鲜的功效，吃玉米和海鲜汤里面的海鲜是可以根据自己喜爱的程度来添加，吃海鲜汤的时候海鲜可以选择虾仁，也可以选择龙虾，总之是海鲜都可以，但是要记住食物的禁忌。
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