什么病不能吃香菇
春季养生不能吃什么。
“心静乾坤大，心安理数明，只有理性的清静才能大智大慧，大彻大悟。”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，那些不注重养生的人，必然会遭到生活的报复。日常生活中关于饮食养生我们需要注意哪些方面呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《什么病不能吃香菇》，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
我们都知道，香菇是一种人工培育出来的可食用的真菌，但是生活中并不是每一个人都适合吃香菇的，也有一些人会对香菇过敏，有一些人即使不对香菇过敏也会因为自身体质的原因不能吃香菇，例如，自己有一些高血压病人不适合吃香菇，下面小编给大家介绍什么病不能吃香菇
一般人群均可食用。
宜：气虚头晕、贫血、白血球减少，自身抵抗力下降以及年老体弱者宜食；高脂血症，高血压病，动脉硬化症 ，糖尿病，肥胖者宜食；癌症病人及癌症患者放疗、化疗后宜食；急慢性肝炎，脂肪肝，胆结石，便秘者
宜食；小儿麻疹透发不快及小儿佝偻病者宜食；肾炎病人宜食。宜香菇+木瓜=木瓜中含有木瓜蛋白酶和脂肪酶，与香菇同食具有降压减脂的作用。 香菇+豆腐=健脾养胃，增加食欲。
香菇+薏米=营养丰富，化痰理气。
香菇为美味珍肴 ，有益气补饥、治风破血，化痰理气等功效，薏米有健脾利湿，清热排脓的效果，两者均为抗癌佳品，一起煮制成粥，或蒸制成薏米香菇饭，有健脾利湿、理气化痰的效果，为肝病以及肝癌患者理想的食疗食品。忌香菇+鹌鹑肉、鹌鹑蛋=面部易长黑斑。
香菇+河蟹=易引起结石症状。 香菇含有维生素D，河蟹也富含维生素D，两者一起食用，会使人体中的维生素D含量过高，造成钙质增加，长期食用易引起结石症状。 香菇+番茄=破坏类胡萝卜素，降低营养价值。
香菇含有丰富的生物化学物质，与含有类胡萝卜素的番茄同食，会破坏番茄所含的类胡萝卜素，使营养价值降低。
1、脾胃虚弱者不宜吃
香菇中膳食纤维，丰富100克可食用的部分，含有7%左右的粗纤维，膳食纤维有促进肠胃蠕动，改善便秘的作用，但是却很难消化，需要在胃中后停留很长一段时间才能消化完全，对于本身脾胃虚弱，消化不好的人来说，吃香菇会加重其肠胃负担，所以不宜食用。
湿气重者不宜食
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咳嗽能不能吃香菇呢？
说到咳嗽的这个问题，很多人事与道德这个难题一直没有办法解决，一般正常情况下人只要咳嗽了，大多数都需要时间或者是半个月才能够恢复，所以咳嗽会让人觉得非常不舒服。咳嗽期间在平时要注意可以吃香菇，用香菇可以用来煲汤，有止咳化痰的功效。
适量
干红辣椒
适量
步骤
1.蘑菇洗净，控干水分
2.五花肉切末，葱姜蒜切末
3.胡萝卜和青椒也切末
4.炒锅放油，放五花肉煸炒
5.放葱姜蒜和红辣椒丝
6.依次放入胡萝卜和青椒丁，放入切碎的香菇
7.继续翻炒，推至一边，另一边多放些油，放入豆瓣酱三勺，炸香
8.放生抽
9.放白糖，继续翻炒
10.加适量水，大火烧开，小火慢炖
11.花生用烤箱烤熟
12.碾碎，加入黑芝麻
13.放入花生和黑芝麻，翻炒均匀即可
14.吃不完的放进密封罐保存
荨麻疹能吃香菇吗？不能吃什么食物？
荨麻疹是一种皮肤病，这可能是因为接触了过敏源引起的。荨麻疹的治疗很重要，饮食方面也有很多注意的，尤其远离过敏食物。香菇对于常人来说十分营养鲜美，那荨麻疹能吃香菇吗？
1.荨麻疹可以吃香菇。荨麻疹最好吃：葡萄、绿茶、海带、芝麻、黄瓜、胡萝卜、香蕉、苹果、橘子、萝卜、绿豆、意仁等，苦瓜。荨麻疹不宜吃的食物蛋白、防腐剂、调味品、色素添加剂等，其中食物包括：鱼、虾、蟹、贝类、鸡肉、鸭肉、鹅肉、猪肉、牛肉、马肉、狗肉、兔肉、竹笋、蒜苗、菠菜、茄子、西红柿、柠檬、芒果、李子、杏子、草莓、果酒、葡萄酒、黄酒、白酒等及鸡蛋、牛奶、巧克力、干酪等。
2.荨麻疹能吃香菇。香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，适宜高血压、高胆固醇、高血脂的人食用，可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。此外，香菇菌丝体水提物可抑制细胞的吸附疱疹病毒，从而能防治单纯疱疹病毒、巨细胞病毒引起的各类疾病。同时香菇为“发物”，脾胃寒湿气滞和患顽固性皮肤瘙痒者不宜食用。
3.带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等水产品，这类食品大多咸寒而腥，对于体质过敏者，易诱发过敏性疾病发作如哮喘、荨麻疹症，同时，也易催发疮疡肿毒等皮肤疾病。
便秘能吃香菇吗
香菇是我们生活中的一种常见蔬菜，而且在我们大多数人的日常饮食上面也是经常可以吃到香菇的。香菇又可以分为两种，一种是鲜香菇，另外一种则是干香菇，而这两种香菇的味道也是不同的，所以每个人可以根据自己的口味来选择的。香菇其实是一般人都是可以食用的，但是对于便秘的人来说，是不是也可以吃香菇呢?
便秘的人是很痛苦的，他们除了在自己的生活起居方面有很多地方是需要注意的之外，在日常的饮食方面也是有很多的注意点。有些食物对于便秘的人来说是不可以吃的，而相反的有些食物对于便秘的人来说却是有好处的。那么，下面就来说说便秘是否可以吃香菇这个问题。
香菇的粗纤维及水溶性纤维很多，可以促进肠道蠕动，还能增加排便量且热量相当低，对于减腰围很有帮助。专家指出，尤其香菇梗是高量的多样性纤维，再加上它含的多醣体与矿物质锌，有助于抗肿瘤、加强免疫力，是很好的食物。专家提醒，香菇蒂属于高普林类食物，因此建议痛风或是高尿酸患者，最好避免食用。其实不只是香菇，只要是菇类的食物纤维都很多，像火锅中常见的金针菇、夜市里卖的杏鲍菇等，或是木耳含有大量的水溶纤维，普林含量却很低。
吃法：1.香菇排骨汤：一般的香菇先用水泡软，再加入带点瘦肉的排骨即可。2.卤金针菇：可以用卤的方式来料理金针菇，因为金针菇不会吸附油脂，所以不必担心与肉类同时卤，会吃进很多的油脂。3.凉拌黑木耳：黑木耳切条状，加入滚水中烫，烫木耳放入冰水中增加脆度后捞出，放入日式和风酱拌匀，放置入味即可。4.山药烩香菇:(1)、胡萝卜洗净，去皮，切成薄片;香菇洗净，切薄片;红枣洗净，泡水;葱洗净，切段;山药洗净、去皮，切成薄片，放入水中加精盐浸泡。(2)、锅中倒入油烧热，爆香葱段，放入山药、香菇及胡萝卜炒匀，加入红枣及酱油，用中火焖煮10分钟至山药、红枣熟软，再加入精盐和胡椒粉调匀，即可盛出。
通过上面的介绍，我们便知道了，其实香菇的粗纤维含量是很多的，而且香菇可以促进我们人体肠道的蠕动，所以一般的便秘患者是可以吃香菇的，而且香菇对于便秘也有一定的辅助治疗的功效。所以，大家在以后的生活中要是也遇到这方面问题的时候，不妨也来吃点香菇吧。
月子能吃香菇吗
香菇是常见的菌类，香菇的营养价值是很高的，香菇中的营养物质含量是非常丰富的，经常食用对人身体健康是有很多好处的，不过香菇苏日安营养物质丰富，但是有些人是不适合吃香菇的，处于月子中的女性，在饮食上很多的食物都是不能食用的，香菇在月子期间可以食用吗?
月子能吃香菇吗?
坐月子是可以吃香菇的，香菇中含有多种人体所需的氨基酸，且活性高，易吸收，月子妈妈食用香菇可以起益智安神，美容养颜等功效，同时香菇中还能有效抑制血液中胆固醇升高和降低血压的作用。
香菇中的香菇多糖还能提高辅助性T细胞的活力而增强人体体液免疫功能，香菇还含有多种维生素、矿物质，对促进人体新陈代谢，提高机体适应力有很大作用。月子期间妈咪们的抵抗力都比较弱，这个时候不妨多吃些香菇增强自身抵抗力。
坐月子吃香菇注意事项
1、香菇与鹌鹑蛋、鹌鹑肉食用，易使面部长黑斑，而与河蟹共同食用，则易引起结石症状，而香菇与番茄同时食用，则会破坏类胡萝卜素，降低了营养价值。而食用没有煮熟的香菇则会中毒，故建议香菇用开水煮10分钟后再炒。所以月子妈妈在食用香菇时一定要注意这些禁忌。
2、香菇为动风食物，顽固性皮肤瘙痒症患者忌食。脾胃寒湿气滞或皮肤骚痒病患者忌食。
适合坐月子的香菇的做法
香菇油菜
准备材料：香菇、油菜、水淀粉、蚝油、生抽、盐、糖。
做法：
1、香菇切成小朵，油菜根切下来。
2、调一碗淀粉水。凉白开，加耗油，糖，盐，生抽，淀粉。
3、锅内加油，放入香菇根，为了让油菜根多加热一会儿。
4、放入香菇爆炒，炒到香菇软了为止，加入油菜炒。
5、淋入一半的淀粉水翻炒均匀装盘。
6、剩下的淀粉水倒入锅内，加热成浓稠的汁，浇在香菇油菜上即可。
玉米胡萝卜香菇粥
准备材料：大米2/3量杯、甜玉米1根、胡萝卜半个、香菇5个、葱1棵。
1、大米淘洗干净用少量油、盐拌匀，放进锅里，加入适量的清水。
2、盖上锅盖，开大火煲至水开后，转小火熬煮30分钟。
3、煲粥的时间，我们就把香菇用温水泡发、玉米摘粒、胡萝卜削皮，然后把香菇、胡萝卜分别切丁，葱切成葱花粒。
4、把胡萝卜、玉米、香菇全部倒进锅里;中火煮开后，转小火煮20分钟，加入葱花放盐调味即可。
孕妇能吃香菇吗?
香菇作为我们家庭食材中常用的主材之一，不仅由于其自身很多的营养物质，更是由于其味道的鲜美，口感的嫩滑。那么对于很多的孕妇而言，到底可以食用香菇吗?下面小编就来对所了解的香菇做一下简单的介绍。
首先，对于各项指标均正常的孕妇而言，适量的食用一些香菇是没有问题的，香菇中所含有的十多种氨基酸都是我们人体所必需的，而且其氨基酸的活性高，易于吸收，对于孕妇而言不仅可以强健自己，还可以对胎儿有着不错的促进发育的作用。
此外，香菇中还含有多种酶，会对于人体血液中的胆固醇有着很好的抑制作用，同时对于血压有着很好的降低作用，对于一些癌细胞的生长也有着明显的抑制作用。
香菇中所含有的腺嘌呤，可以对于我们人体的心脑血管疾病以及肝硬化等疾病有着很好的预防作用，对于孕妇而言，食用适量的香菇对于机体的免疫力同样有着很好的增强作用。
同时，营养专家对于香菇的研究表明，香菇中还有一种其他蔬菜所匮乏的物质，当香菇受到一定的阳光紫外线照射后，就会含有一定的维生素D，这样的香菇被人体食用后，就会让人体对于疾病的抵抗起到重要的作用。
一定的实验还表明，香菇中还有的多聚物，虽然不能够直接对于病毒有着杀伤的作用，但是对于很多的免疫系统的增强，抵抗力的增加都是有着很好的效果，所以香菇同样是调节人体免疫力重要食材。
吃香蕉不能吃什么
香蕉是营养很丰富的水果，也是我们生活中很常见的水果之一。香蕉的作用很大，比如说便秘的人吃香蕉可以缓解便秘，消化不好的人吃一点香蕉可以有促进胃肠蠕动，帮助消化的功能。注意，如果正在腹泻，则不可以吃香将，否则容易加重腹泻。另外，香蕉不能与某些食物一同食用，下面来介绍。
香蕉属高热量水果，据分析每100克果肉的发热量达91大卡。在一些热带地区香蕉还作为主要粮食。香蕉果肉营养价值颇高，每100克果肉含碳水化合物20克、蛋白质1．2克、脂肪0．6克；此外，还含多种微量元素和维生素。其中维生素A能促进生长，增强对疾病的抵抗力，是维持正常的生殖力和视力所必需；硫胺素能抗脚气病，促进食欲、助消化，保护神经系统；核黄素能促进人体正常生长和发育。
香蕉不能和什么一起吃：香蕉忌与白薯、芋头、马铃薯、地瓜同食。香蕉不可和牛奶一起吃，会中毒。香蕉不可和酸牛奶一起吃，易产生致癌物质。 香蕉不可和酸牛奶一起吃，易产生致癌物。晚上不可吃西瓜和香蕉会拉肚子。香蕉不可和土豆一起吃，老年人吃生老年斑,年轻人生色斑、蝴蝶斑。芋头不可和香蕉一起吃，腹涨。吃了牛肉就不要吃香蕉，会胃绞痛。脾胃虚寒、便溏腹泻者不宜多食、生食，急慢性肾炎及肾功能不全者忌食。
上面介绍了最好不要与香蕉一同混吃的食物。虽然说这些食物一般不与香蕉混吃，但也不绝对，偶尔不注意一同吃了也不必太过惊慌，只要不经常一同吃就对身体无害。香蕉主要产自于热带，经过不断的培育发展，在内陆地区香蕉也很可种植。香蕉营养丰富，可常吃。
人流后能吃香菇吗
香菇是我们生活中非常常见的一种蔬菜，这种蔬菜一般都是由于真菌培养出来的，蔬菜里面含有的嘌呤比较高，所以适合吃香菇的人群，也是具有局限性的，当女性做完人流手术之后，身体会变得非常虚弱，这个时候需要吃大量的营养物品滋补，那么人流之后能吃香菇吗?
人流术后是可以吃香菇的，无痛人流手术对女性的身体是有伤害的，虽然无痛人流没有痛苦，术后的身体恢复也比较快，但在一个月以内还是要注意做一些饮食上的调整，一般呢要多吃一些营养丰富的食物和新鲜的水果和蔬菜。半个月以内呢要注意多吃些鸡肉鱼肉瘦肉蛋类奶类豆制品，尽量不要吃辛辣生冷刺激的食物，香菇那味道鲜美，营养丰富高蛋白低脂肪，富含维生素铁甲，因此人流术后可以吃香菇。
刚做完人流后可以吃香菇炖鸡吗
这是可以食用,全面的营养,有利于身体的恢复,同时也是注意休息,不要着凉了。
打胎后能吃香菇炖鸡，没有问题与影响的。人工流产后怎样进行补养 流产后应重视饮食的补养，这对女性身体健康有很大的影响。因为流产对身体有一定的损伤，丢失一定量的血，加上流产过程中心理上承受的压力和肉体上的痛苦，使流产后的身体比较虚弱，有的人还会有贫血倾向。因此，适当的进行补养是完全必要的，而补养的程度、持续的时间，应视流产者的体质、失血多少，全面衡量而定。 首先要保证优质蛋白质、充足的维生素和无机盐的供给，尤其是应补充足够的铁质，以预防贫血的发生。食物选择既要讲究营养，又要容易消化吸收。可供给鲜鱼、嫩鸡、鸡蛋、动物肝、动物血、瘦肉、大豆制品、乳类、大枣、莲子、新鲜水果和蔬菜。不吃或少吃油腻生冷食物，不宜食萝卜、山楂、苦瓜、橘子等有理气、活血、寒凉性食物。应多吃易于消化99食物。补养的时间以半月为宜，平时身体虚弱、体质差、失血多者，可酌情适当延长补养时间。
流产后如何进补
秋季是人流的旺季，不少女性以为人工流产是件很简单的事，没怎么保养便又上班了。妇科医生告诫，这对身体的康复没有好处。
肾结石能吃香菇吗
其实肾结石的形成和一个人的饮食有着很大的关系，因为肾结石是由于肾脏中所沉积的钙盐过多所导致的一种病症。所以肾结石患者，想要避免肾结石越长越大的话，就应该在生活中极其注重饮食，尽量少吃会使肾结石长大的食物。香菇是一种味道极其鲜美的真菌类食物，而肾结石患者可不可以吃香菇呢?
肾结石不可以吃香菇。肾结石的形成是由于肾脏排出的尿液中含有过多的钙盐，草酸盐，磷酸盐，碳酸盐等物质，这些物质在尿液中含量过高，超过饱和浓度的话，会导致从尿液中结晶析出，从而慢慢变大形成结石!香菇中含有大量的磷酸钙，经过人体代谢后，可以使尿液中磷酸钙的浓度升高，造成磷酸钙的析出，增加结石的体积，所以肾结石的患者不可以多吃香菇!
肾结石还不能吃什么蔬菜?
1、大葱
对男性来说，每周吃3次大葱或细香葱，可以达到壮阳补阴的作用。但对于肾结石患者来说，大葱是不能多吃的!大葱中含有丰富的钾元素，肾结石患者吃大葱会促进肾结石的生长和复发。
2、竹笋
竹笋性味甘凉，具有“利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀”(《纲目拾遗》)的作用。常食可清热化痰、利膈下气、促发痘疹。可治浮肿、急性肾炎、糖尿病、二便不利等症。竹笋因含粗纤维和草酸钙较多，故胃痛、胃溃疡、胃出血、肾结石及肠炎患者应慎食或忌食。
3、空心菜
现代科学研究发现，空心菜含有多种营养成分。在嫩梢中，蛋白质含量比同等量的番茄高4倍，钙含量比番茄高12倍多，并含有较多的胡萝卜素。但空心菜中含有大量菸酸、糖类，肾结石患者如果吃空心菜，会加重肾结石的发病概率。
4、苋菜
我们在吃菠菜或者苋菜的时候，都会觉得嘴里有点发涩。其实，这是其中含有草酸的缘故。草酸能阻止人体对钙的吸收，所以肾结石患者不能吃苋菜。
5、茭白
茭白是一种较为常见的水生蔬菜，膳食纤维含量丰富，热量较低。食用茭白时需要注意茭白忌与蜂蜜同食;还有由于茭白含草酸较多，钙质不易被人体吸收，患肾脏疾病、尿路结石者不宜多食。
6、番茄
番茄性微寒，味甘、酸;入脾、胃、肝经。可养阴生津、健脾养胃、平肝清热，适于热病伤阴引起的食欲不振、胃热口渴等症。但番茄含有很高的草酸盐，肾结石患者应该避免食用。体内草酸积存是导致肾结石的因素之一。
7、甜菜、青椒等
甜菜、青椒、香菜、菠菜等绿色蔬菜含有大量的草酸，不能过多食用。同时南瓜、茄子、大蒜、洋葱等蔬菜也不能过多食用。韭菜、菇类(包括蘑菇、香菇、波波菇等)是肾结石的发物，千万不能食用。
肾结石不能吃什么蔬菜?肾结石患者勿吃富含草酸盐的蔬菜。大约60%的结石属于草酸钙结石。因此，应限量摄取富含草酸的食物，包括豆类、甜菜、芹菜、青椒、香菜、菠菜及甘蓝菜科的蔬菜。
孕妇能吃香菇的吗？
孕妇的饮食问题需要格外的讲究，因为我们都知道孕妇错误的饮食方式，不仅不利于自己的现场，同时也会威胁到胎儿，所以说孕妇在食用任何食物之前都应该注意，了解这些食物是否适合自己，而下面要为大家分析的是孕妇是否可以吃香菇。
香菇是大家在生活中是可以经常吃得到的一种菌类食物，具有蘑菇皇后的美称，气味香鲜，而且营养丰富，富含18种氨基酸，而这些氨基酸都是人体所必需的，孕妇食用的话其实还能够起到很好的强身健体，帮助胎儿发育的作用，所以孕妇当然是可以吃香菇的。
而且香菇当中还有多种酶，这些物质能够抑制血液中胆固醇的升高，以及起到很好的降低血压的效果，对已经突变的异常细胞也有很明显的抑制作用，所以说在预防胆固醇过高以及心血管疾病肝硬化等这些疾病上，也可以发挥很好的作用，还能够帮助增强机体的免疫力，帮助孕妇在整个孕期，有更加强健的体魄。
通过很多营养学家对香菇进行了分析，发现香菇当中还有一般的蔬菜所缺乏的物质，那就是经过太阳紫外线照射后会转化为维生素d，从而被人体所吸收，这是其他蔬菜所没有的，但是香菇却可以有这样的效果，所以人体食用香菇可以更好的增强自己的抗病能力。
产妇能吃香菇炖鸡吗
对于产妇来说，在分娩之后，是急需补充营养的。这个时候，一些滋补类的汤品是最适合不过的了。那么，产妇能吃香菇炖鸡吗？其实对于产妇来说，香菇炖鸡是很好的食物。无论是香菇还是鸡肉，都可以给产妇补充大量的能量。但是大家也要注意，香菇炖鸡尽量要清淡一些。
香菇炖鸡是江苏省特色传统名菜，属于苏菜中比较有特色的菜肴，制作原料有鸡，香菇，笋等。受到各地人民欢迎。与其他吃食相比，鸡肉总是特别入味。
香菇炖鸡
材料
鸡1斤，香菇，盐，蚝油，大料，姜
做法
1.电饭煲加水，把鸡放入一起烧开，撇去血沫。
2.香菇顶切十字刀，去根，洗净后下入锅内，加入八角，蚝油（提鸡肉的鲜肉哦）。盖上盖子用煮粥的档小火炖鸡。这个时候你就可以忙自己的去了。最好用智能电饭煲哦，这样也不会溢出汤在锅外。
3.四十分钟左右鸡就差不多熟了，这时可以加入少许盐。再炖五分钟。可以了，把鸡取出摆盘，香菇围在它周围。
4.把汤放到炒锅内，烧开加些枸杞，盐，蚝油，水淀粉勾欠汁淋在盘中即可。少油，清淡营养美味哦！
小贴士
1.如果时间紧张炖的过程也可以用高压锅代替，但收汁的过程最少不要省，裹着一层浓汁的肉肉才更好吃。
2.香菇要提前用温水泡，大约一个小时左右可以泡发，泡之前香菇先用清水冲一下，去掉表面灰尘，泡香菇的水过滤后用上面清澈的部分烧菜味道更浓香。
3.香菇比较容易吸收盐分，待鸡块炖入味后再加入即可。
月子里能吃香菇吗
大家都知道女性在怀孕期间饮食是需要注意的，有些女性生产完后就不注意自己的饮食了。其实生产完后饮食也是需要注意的，因为还得给宝宝提供母乳，产妇需要吃一些有营养对宝宝不会产生危害的食物。有些人想问产妇在月子里能吃香菇吗?想了解的话大家来一起具体了解下吧。
问题：坐月子能不能吃香菇?
营养师：坐月子的妈妈是可以食用的，特别适合母乳喂养的妈妈。因为香菇营养丰富，还有发奶的作用。月子里的妈妈饮食应清淡、易消化，那香菇煲汤是很合适的。如果要用香菇炖鸡煲汤采用公鸡比较好，因为母鸡会回奶。
一、坐月子吃香菇的好处
1、香菇含有大量的优质蛋白和多种氨基酸，新妈妈适量食用香菇，可以补充人体所需营养，增强身体免疫力，有助于产后身体复原。
2、香菇有改善产后体虚、头晕、无力、便秘等症状，产后妈妈休息不够、经常要半夜起来照顾宝宝，偶尔出现头晕无力等情况，适量食用香菇是很好的，还特别适合产后贫血的妈妈。
3、香菇含有大量膳食纤维，有利于缓解月子期间便秘症状。而香菇中丰富的维生素D、钙质可以促进身体更好地吸收钙元素，有利于避免产后因母乳喂养导致钙质流失，预防骨质疏松等症。
二、坐月子吃香菇的注意事项
1、香菇在食用的时候，要避免和鹌鹑蛋、河蟹、番茄一起食用。因为香菇和鹌鹑蛋同食脸部易长黑斑、与河蟹一起吃会引起长结石、与番茄一起吃会破坏胡萝卜素，降低营养价值。
2、香菇一定要煮熟才能吃，否则会引发中毒。宫主建议将香菇放入沸水中煮10分钟，再捞起来炒菜比较好。
3、市面上有各种各样的干香菇，存放时间比较久，建议到大商场里购买，食用的时候不宜用开水浸泡太久。
4、如何选购新鲜的香菇：挑个头大小适中的，表面平滑呈黑或黄褐色，表面覆盖有一层白霜，肉质捏着厚实，菇柄有短有粗，散发香浓气味者为佳。
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