电烤箱菜谱大全？
老人养生菜谱大全。
终生保健，终生康健；终生养生，终生康宁。养生已经成为很多中老年人关注的话题，不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。您是否正在关注饮食养生呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《电烤箱菜谱大全？》，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
近些年来，大家的生活水平在不断的提高，很多人家里都会有烤箱，但是有些人却不怎么使用烤箱，其实这还是对于烤箱并不是太了解，烤箱的用途是非常广泛的，不仅可以制作蛋糕，还可以制作很多的美食，而且烤箱制作美食是非常方便的，那烤箱可以做哪些菜呢？下面具体介绍电烤箱菜谱大全。
电烤箱食谱-瑞士卷
用料：
鸡蛋5个、白糖100g、低筋面粉125g、盐1.5g、奶油100ml、油少许。
做法：
1、将鸡蛋和糖混在一起打发至起泡。将面粉、盐混合，慢慢加入到鸡蛋糊中，用木勺由下往上搅拌。
2、在方型烤盘中铺一层油纸，上面刷油。把搅拌均匀的面粉糊倒入模具并抹平（高约1cm）。
3、烤箱预热至230℃，放入烤4分钟，然后调温至150℃再烤7分钟。盘中铺上油纸，上面撒少许糖。将蛋糕从烤箱中取出倒扣在纸上。把蛋糕底部的油纸撕去，快速抹上奶油，最后将蛋糕卷起即可。
小贴士：
1、搅拌的时候注意不要转圈搅拌，会使搅打出的气泡消失，这样烤出的蛋糕会失去绵软口感。
2、若不用奶油，改用果酱也可以。
电烤箱食谱-苹果派
用料：面皮面粉150g黄油60g油2茶匙水25ml盐适量馅料用料：苹果3个肉桂粉2g白糖60g
做法：
1、把面粉倒入面盆，中间掏空，放入盐和切成小块的黄油，用手指尖将油和面粉混合均匀，倒入清水，将其揉成光滑的面团。
2、把面团在案板上擀开，大小要比烤盘大些。把酥皮放入烤盘，用小刀，把多余的切掉。3、把苹果去两头，去核，削皮，并切成薄片，整齐排入酥皮里。撒入适量肉桂粉和糖，喜欢甜的话糖可以多放。
4、烤箱预热至200℃，放入烤盘，烤30～35分钟即可。
小贴士：将酥皮放入烤盘后，虽然要将多余部分切掉，但也要高于烤盘边缘，并且最好在上面扎一些小洞。
蒜蓉孜然烤鸡翅
材料：
鸡翅中6个（记得提前腌制）、蒜蓉烧烤酱1大匙、孜然粉1汤匙
葱2根、蒜2瓣、姜1小块、生抽1汤匙、料酒1汤匙、盐1调味匙
香油1小匙、糖半匙
做法
1.翅中冲洗干净，用厨房纸擦拭后在表面刺出小孔，以更好的腌制入味
2.葱，蒜，姜切碎放入碗中，加入生抽，料酒，盐，香油，糖拌匀
3.将翅中放入调味料中，腌制1小时以上，最好是冷藏过夜，时间长些更能使鸡翅充分入味
4.烤盘摆入锡纸，烤盘上放烤架，在烤架上摆入腌制过的翅中，两面均匀刷上一层蒜蓉烧烤酱，或辣椒酱
5.再在鸡翅中表面撒上孜然粉，烤箱调至鸡翅档，210度18分钟左右
鸡米花
用料
鸡腿肉一大块（去骨去皮）、鸡蛋1个、面包糠5~6匙
蒜头2瓣（压成蒜蓉）、现磨黑胡椒1/2匙、孜然粉1调味匙
生粉2调味匙、盐1/2小匙、植物油1匙
做法
1.鸡腿肉去皮去骨，洗净擦干水份，切成小块状
2.加入蒜蓉，黑胡椒，孜然粉，生粉，盐，油一起抓匀，让调料全部裹在鸡肉上
3.鸡蛋打散加入到鸡肉中，抓匀腌制30分钟
4.腌制好的鸡肉取每一小块均匀裹上面包糠
5.全部裹好面包糠的鸡肉块摆入铺有锡纸的烤盘中
6.烤箱预热190度，中层烘烤15-18分钟左右，取出趁热食用
香烤串串虾
用料
鲜虾几只（看吃多少）、亨氏番茄酱3汤匙
蒜2瓣、姜1小块、青柠檬半个
橄榄油1汤匙、酱油1汤匙、竹签4根
做法
1.鲜虾去壳去虾线虾肠，留尾；
2.用竹签把虾仁串起来；
3.番茄酱、辣椒酱、橄榄油、酱油一起放小碗里，加入蒜末、姜末，挤上柠檬汁拌匀；
4.酱汁分两半；一半待用作蘸汁，一半刷在虾仁串上，放入冰箱冷藏30分钟；
5.然后放入预热烤箱，200度上下火，烤30分钟即可。（烤10分钟后将串翻一次）。
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电烤箱食谱大全
随着小家电进入千家万户，许多以前只能在外面买的食物都可以自己在家里制作了，这样一来安全又卫生，家里人吃的也非常放心。下面是一些电烤箱食谱大全，大家可以认真研究一下，给家里人做一些既好吃又卫生的美食，还可以在小朋友生日聚会的时候给小朋友一个惊喜。
一、家用小烤箱食谱大全
1.烤全鸡
材料：全鸡，50ml料酒，2汤匙盐，1茶匙花椒粉，1茶匙黑胡椒粉，1/4个柠檬，30ml生抽，3枚八角，5g孜然，迷迭香末适量，干辣椒适量，姜汁适量，蒜末适量，蜂蜜适量。
将鸡剁掉鸡爪，开膛洗净、沥干，用盐将鸡的内外都擦一遍。在大小合适的盆中调制浆。将料酒、姜汁、蒜末、花椒粉、黑胡椒粉、柠檬汁、生抽、八角、迷迭香末、干辣椒(根据自己的喜好)混合均匀，抹在鸡身上，腌1~2小时后将鸡翻过来，再腌1~2小时左右。腌制的时间可以长一些，如果时间允许，可以置于冰箱中腌一晚。若不用料酒，改用白葡萄酒的话，效果更好。
在腌好的鸡肚子里填上葱结、洋葱、姜片等用牙签把鸡肚子的开口密闭。
将鸡在转轴上串好，注意鸡的重心，以免转起来受热不均匀。刷上腌汁，并在翅尖腿尖上包上锡箔纸。
175℃烤20分钟，然后拿出来刷上烧烤酱，再放进烤箱。以150℃继续烤40 分钟，用竹签戳戳看，没有血水只有油水就算可以了，最后在鸡上刷蜂蜜再烤5分钟即可。
2.北京烤鸭
材料：冷冻鸭2斤半，土豆半个，胡萝卜半根，葱头半个，苹果半个，香菇数朵，泡打粉一小勺。
鸭子解冻备，去毛清理干净。鸭子剁掉脖子以上部分。锅中倒入凉水，放入大葱，姜片，蒜片，一小勺泡打粉(没有可不放)，料酒。下入鸭子，大火烫。把调料的所有东西放入一个大碗中，兑入清水做成调汁。把鸭子放入调料汁里浸泡一夜。
烤箱预热200度，把烤架架到烤箱的旋转扭中，在下层放一个烤盘，接鸭油用。开始烤制，时间根据鸭子大小而定，建议1.5小时-2小时左右。中间重复刷1-2遍蜂蜜和老抽来增加颜色。
3.烤红薯
材料：个头均匀鲜红薯若干个，保鲜膜适量。
将红薯洗净，沥干水分，放入微波炉中，用保鲜膜覆盖好，翻转加热6分钟烤至七八成熟取出。取出后放到烤箱以250℃火力烤15分钟左右，待熟透取出。
4.芝士海鲜焗饭
材料：100g米饭，1/4个青椒，1/4个红椒，2个香菇，5个虾仁，1汤匙橄榄油，60g芝士，盐适量，胡椒粉适量。
将青椒、红椒切成小丁，香菇切条备用。米饭加橄榄油拌匀，然后加入盐和胡椒粉拌匀。
将青椒丁和红椒丁等加入米饭中拌匀，把虾仁、香菇码在米饭上面，再放一层芝士片。为了防止芝士被烤煳，一定要在烤制之前覆好锡箔纸。
烤箱用bakery模式，171℃预热5分钟，烤盘放在下层覆锡箔纸烤15分钟即可。
烤箱菜谱大全？
随着人们生活条件的提高，几乎家家户户都有烤箱，虽然有些人家里有烤箱，但是有些人却不会使用，甚至觉得烤箱买回家可能是一种浪费，其实烤箱除了可以制作出各种各样的面包或者蛋糕，还可以制作出各种各样的美食，我们还能在制作的过程中享受做法的乐趣，烤箱的作用是非常大的。
烤箱食谱大全
一、烤鸡翅
材料:鸡翅6个、生抽10ml、生粉2茶匙、白糖1茶匙、盐2茶匙、蜂蜜20ml
做法
1、鸡翅洗净，加入生抽、生粉、白糖、盐腌制约2小时。
2、烤箱先预热10分钟。
3、把鸡翅摆烤盘上，在鸡翅表面刷蜂蜜，放入烤箱烤20分钟。
4、取出鸡翅翻面，刷蜂蜜，继续放进烤箱，烤制10分钟就可以。
二、烤排骨
材料：排骨，叉烧酱
做法
1.将排骨在开水中煮沸。
2.倒上没过排骨的清水。
3.大火烧开，让排骨煮10分钟。
4.捞出排骨，让它自然风干些水份。
5.抹上叉烧酱，马上去烤，上下管，烤制15分钟。
6.中途，最好再涂抹抹2次叉烧酱。
三、烤生蚝
材料:生蚝4只、法式黑椒料1/4小勺(2只生蚝量)，黑胡椒粉1/8小勺(2只生蚝量)，盐1/8小勺(2只生蚝量)，油1小勺，柠檬2片
做法
1.先将生蚝刷洗干净
2.壳面平的一方朝上，用小刀从尖口处探入生蚝壳内，撬开之后，用刀刃将生蚝与壳面粘连的地方切割开将上壳丢掉，再用小刀将生蚝与下壳面粘连的地方切割开
3.用流水将生蚝冲洗干净，放在烤网上，让烤箱预热
4.给两只生蚝均匀地撒上法式黑椒料，另外两只生蚝均匀地撒上黑胡椒粉，再均匀地撒上盐巴
5.每只生蚝上点入1/4小勺油，入烤箱，中层，用烤箱烤制10分钟左右即可。
四、蜜汁叉烧肉
食材：梅花肉500g，叉烧酱100g,耗油一茶匙，洋葱一个，糖一茶匙，蜂蜜少许
做法：
1、梅花肉洗净，洋葱洗净切好，均匀混合叉烧酱，耗油，糖
2、放入冰箱腌制一整晚
3、在烤盘上放好，刷上适量酱料和蜂蜜
4、放入200度预热好的烤箱，烤20分钟
5、取出翻面，再刷一次酱料和蜂蜜，复烤20分钟
五、芝士海鲜焗饭
用料：
米饭 100g 青椒 1/4个红椒 1/4个香菇 2个虾仁 5个橄榄油 1汤匙芝士 60g 盐适量胡椒粉适量
做法：
1.将青椒、红椒切成小丁，香菇切条备用，米饭加橄榄油拌匀，然后加入盐和胡椒粉拌匀。
2.将青椒丁和红椒丁等加入米饭中拌匀，把虾仁、香菇码在米饭上面，再放一层芝士片。
3.烤箱用bakery模式，171℃预热5分钟，烤盘放在下层覆锡箔纸烤15分钟即可。
电烤箱烤鸡的做法大全
人们经常吃的肉类一般都是猪、鸭、鱼、鸡等各种禽畜类，很多地方吃鸡的方法比较多，人们非常热衷于鸡肉的各种做法，有的喜欢吃小鸡炖蘑菇，有的喜欢吃盐焗鸡，有的喜欢吃烧鸡，很多家里有烤箱的朋友还经常在家做烤鸡。下面是电烤箱烤鸡的做法_电烤箱烤鸡的做法大全，可以看一下哦~
一、烤鸡的做法
烤箱烤鸡翅所需食材：鸡翅6-8只、盐适量、料酒8克、老抽、鸡粉、蜂蜜、细砂糖、干辣椒5克
烤箱烤鸡翅制作步骤：
1、准备好上面材料，干辣椒洗净切成小节备用，将鸡翅全部清洗干净，用小刀在鸡翅上划上几道刀痕，为了后面腌制的时候更加入味。
2、把准备的材料除了蜂蜜之外全部放入到鸡翅里面搅匀，腌制1个小时，喜欢味道重一点的可以用保鲜膜盖上研制，并将鸡翅放入冰箱腌制一天。
3、烤架上盖一层锡纸，鸡翅依次摆上再盖一层锡纸，先在锡纸上涂上一层薄薄的食用油，烤箱预热200度上下火预热10分钟。
4、将腌好的鸡翅放在烤盘上，先放烤箱里烤15-16分钟。
5、等到时间到之后打开烤箱，在烤鸡翅的表面刷上一层薄薄的蜂蜜，再关上烤箱继续烤5分钟。
6、再打开烤箱，将所有鸡翅全部翻面，再刷上一层蜂蜜，再烤5分钟即可。
二、家用烤箱烤鸡的做法
原料：三黄鸡一只(2斤左右)、洋葱、土豆、蘑菇、锡纸;
腌鸡调料：生抽1大勺、蚝油1大勺、盐1小勺、胡椒粉1/4小勺、红酒1大勺、辣椒粉1/2小勺、蜂蜜1小勺、红糖1小勺、姜1小块、蒜2瓣。
1、鸡处理干净后，冲洗干净(鸡嘴里要多冲洗几次)，剁去头和脚以及鸡pp;
2、姜切丝、蒜剁碎和其他调料一起拌匀，均匀涂抹在鸡身上以及鸡肚子里(用你的双手给鸡按摩几分钟);
3、然后将鸡和料汁一起放入保鲜袋内，放 冰箱 腌制一天，中途要拿出翻转一下，以便更好均匀入味;
4、将腌好的鸡取出，洋葱、土豆去皮切块，蘑菇清洗干净，用腌鸡的料汁将土豆、洋葱和蘑菇也腌制15分钟;
5、将蔬菜塞入鸡腹中，并用牙签封口，放入垫锡纸的烤盘里，翅尖和腿部骨头处缠一圈锡纸;
6、 烤箱 200度预热，上下火80分钟，中途可以翻转一次(最好开热风循环，这样烤得更均匀一些);
三、注意事项：
1、鸡要处理干净用水多冲洗，头脚剁去不用，鸡的肾脏连同排泄器官一起去除;
2、为了更好入味，可以在鸡肉表面用牙签扎一些孔洞，或者直接将鸡完全剖开，展成饼状;
3、鸡腹中塞入各种蔬菜是为了增加烤鸡的风味，塞什么随你所愿，很多人塞糯米饭;
4、翅尖骨头多肉少，最容易烤糊，用了锡纸就可避免烤焦;
饼干的做法大全电烤箱
饼干这种东西相信大家应该都有吃过，不同做法的饼干吃起来的口感是有一定的区别的，并且他们所用到的材料也是有一定区别的，饼干这种东西不仅仅能够在超市这些地方买到，我们在家也是可以自己做的，只要有个烤箱就可以自己操作，但是很多人都不知道它的具体做法，那么饼干的做法大全电烤箱是什么?
家庭饼干的做法有很多种，从大方向可以分为酥性饼干跟韧性饼干，今天要教大家的是基础的韧性饼干的做法,做这种饼干很简单，只要有一台烤箱，面粉，糖，黄油基本就可以搞定了。
食材：中粉150g、鸡蛋1个、黄油100g、砂糖50g
方法/步骤
1. 中粉过筛，鸡蛋打散，黄油室温软化待用。
2. 黄油中加入糖打至没有糖粒，加入鸡蛋混合后加入中粉揉成面团，盖上保鲜膜静置30分
3. 把面团擀成面皮，要薄厚均匀
4. 用饼干模压出一个个图案，再用牙签扎出几排小洞((将面团冷藏一会，不然感觉面团太粘不太好压型)。
5.烤盘放锡纸，预热180度15分出炉。快好时看着点，喜欢着色深的可以把烤盘移到上层，然后的几分只用上火，这样上色更快。
电烤箱的样式主要有立式和卧式两种，其间立式的比较适合于厨房不是很大的家庭，由于它占的不是地面面积，而是空间体积;卧式电烤箱则适合于厨房面积大一些的家庭。
其实烤箱巨细是依据你的需求来说的，一般3口之家可以挑选18L-23L的就好了。当然假如你喜爱烤全鸡这样的美食，要挑选大一点的才好。消费者在挑选时，挑选方正的烤箱，箱体高度在300mm或300mm以上的箱体。
关于烘焙爱好者来说，尽量挑选25L以上的烤箱，烤箱容量越大，箱体内温度偏低且温度均匀，烘焙出来的食物质量就越高。相反，低于25L的烤箱，箱体内的温度会偏高，不利于食物外表上色。一般来说，新手的话25-36L的烤箱就满足，高手的话尽量挑选大一点的烤箱，如42L或62L的，大烤箱一次可做的东西更多，而且容积越大的烤箱相对温度越均匀，做出来的食物口感更好。还有，在选购时要记住讨取烤箱实践容量尺寸材料，避免商家虚报容积，做到明明白白消费。
电烤箱月饼的做法大全
吃月饼不仅是作为中秋节的一种习俗，月饼本身也具有可口的味道，由于它的制作原料包括面粉、鸡蛋、糖、坚果等，所以也包含了丰富的营养，包括淀粉、蛋白质、脂肪等，作为佐餐或者饭前饭后的点心，都是一道比较美味的食品，自己在家用电烤箱制作的月饼还更加放心，不用担心会有其他食品添加剂。
虽然中秋节期间可以买到各种各样的月饼，但是批量生产的月饼的质量问题很难保证。所以还不如自己动手，做又美味又安全的月饼，一年四季都可以享用得到。
主料 面粉4 杯 鸡蛋液奶粉3/4杯
步骤
1制作月饼面团。在一只碗里，混合面粉，奶粉和盐。
2往另一只碗里打一只鸡蛋，加入糖，搅拌5分钟。倒入融化的黄油和香草提取物。将所有的素材搅拌均匀。
3将筛过的干粉倒入液体混合物中。形成面团。
揉面团。将面团放在撒有面粉的案板上，来轻轻地揉。揉到表面光滑的话，面团就准备好了。
揉成一个长条。如果可以的话，将面团放进冰箱过夜，然后就更容易做下一步。
切成均匀大小的小圆饼。大概可以切15到20块
4 制作馅料。将杏仁果酱，剁碎的红枣，椰蓉，葡萄干等混合在一只碗里。用刀叉将大块捣碎。
5将烤箱预热到190摄氏度。准备好两个烤盘，铺上羊皮纸。
6将每块面团压成7.5直径的圆饼。中间厚，边缘薄。
加入馅料。将馅料按在每个圆饼的中间，然后将边缘拢起，封住馅料，捏紧。揉成一个球状然后压平。
7准备好月饼模具。撒上点面粉。
8然后用模具将压平的圆饼压成月饼的形状。然后四面敲击一下，月饼就出来了。
如果没有月饼模具的话，尽量将月饼揉圆，使用刀叉来画一个图案。
9在月饼保持刷一层蛋液。将月饼相隔2.5厘米摆放在烤盘上。然后放进烤箱。
注意事项
你可以添加任何你喜欢的馅料。想做红豆馅月饼的话，将一磅红豆泡在水里过夜，第二天从水中捞出来，然后用8杯热开水煮豆。煮到红豆裂开。然后用一只炖锅，炖红豆和捣碎的坚果（核桃，榛果，杏仁，腰果等），油和糖，直到炖到水分蒸发。放凉好再做下一步。
你需要用两只刷子，一种刷面粉一种刷鸡蛋液。
用电烤箱烤鱼做法大全
现在大部分的人们喜欢用电烤箱做烤鱼，因为这种做法不仅简单方便，而且做出来的鱼都很好吃。想要将烤鱼做的色香味俱全，就一定要掌握做烤鱼的技巧。做烤鱼需要加的调料和烤箱的温度，以及时间都需要牢牢的把控好，下面就跟小编一起学习一下用电烤箱做烤鱼的做法大全。
方法一：
主料海青鱼600g
辅料辣酱120g1/2勺姜粉1勺料酒2勺胡椒粉1勺生抽酱油3勺葱段姜片适量孜然粉1勺五香粉1/2勺
步骤
1.将鱼收拾干净。
2.在鱼的背上开两刀。
3.准备好辣酱。
4.把鱼放入盘中，撒盐、姜粉、料酒、胡椒粉、生抽酱油、葱段、姜片调料给鱼做一下按摩，使之入味。（在鱼腹内填上葱片和姜片用于去腥）。
5.在再表面抹上辣椒酱入味，放置30分钟。
6.烤盘底部放锡纸，把腌制好的鱼放到烤盘上。
7.烤箱预热5分钟，200度20分钟，取出翻面，并在表面刷辣椒酱汁，再撒孜然粉、五香粉，转230度在烤10分钟，烤到鱼表面干爽即可。
小贴士：
1.烤鱼一定要放入适量的调料，然后腌制入味，这样可以保证鱼不醒。
2.烤箱的温度根据自家的烤箱来调节
方法二：
1在超市买的红石斑鱼，刺少肉嫩很鲜。
2清洗的时候要注意，鱼鳃一定要去除干净，这是减少腥味的关键。
3刮去鱼鳞、去除内脏和鱼鳃，清洗干净，两面切花刀。
4烤鱼需要提前入味，在洗净的鱼身上涂抹一层食盐，滴入一些料酒。放入一些洋葱、生姜、大蒜，和酱油初步入味。
5加入孜然粉味道更香。
6滴入柠檬汁可以去腥味。在鱼身上涂一层橄榄油。
7从腹部剖开、放平，在正反两面都洒满孜然粉和辣椒碎，至少腌渍2小时
8烤箱菜就是这么简单，在烤盘里腌渍入味，直接放入烤箱，出菜时也可以直接端上餐桌。
9烤箱预热，上火220度，小火200度，10分钟左右。
10出炉之后不用另外装盘，鱼肉鲜嫩、香味浓郁，鱼在烤箱里烘焙的时候就有诱人的香味飘出来，真是刺激食欲的好办法。
桃酥的做法大全电烤箱
饮食是很重要的,关系到每个人的健康。我们对桃酥还是是非常熟悉的,吃起来味美，有掉渣的感觉。桃酥的制作还设很讲究的，一般制成圆形,颜色成黄色,主要原料是面粉、鸡蛋、糖等。桃酥的营养价值还是很高的，含有大量的热量。桃酥的做法还是很多的，下面把电烤箱烤桃酥的做法分享给大家。
电烤箱烤桃酥
原料：普通面粉100克，细砂糖25克，植物油55克，鸡蛋10克，核桃碎15克，泡打粉1/4小勺，小苏打1/8小勺
制作步骤：
1、将植物油、打散的鸡蛋液、细砂糖在大碗中混合均匀。
2、面粉和泡打粉、小苏打混合均匀，过筛。
3、将核桃碎倒入面粉中，混合均匀。
4、把面粉倒入第一步的植物油混合物，揉成面团。
5、取一小块面团，搓成小圆球。
6、将小圆球压扁，放入烤盘。在表面刷一层鸡蛋液，放入预热好的烤箱烤焙，150度，中层，10分钟，烤到表面微微泛黄即可。
补充
1、制作时，揉好的面团不能太干，必须是比较湿润的感觉，烤出来的桃酥才会够酥。
2、核桃仁是根据个人喜好放多放少的，如果不喜欢也可以不放的。如果是生的核桃，需要事先用烤箱150度烤3-4分钟，烤出香味，再切成碎，尽量碎一些，否则捏面团的时候很容易散开。
3、传统的桃酥需要使用臭粉，它作为膨松剂可以在短时间内释放大量气体，使桃酥的表面有错综复杂的标志性裂纹。但臭粉较难保存，一般家庭不方便购买使用，所以这款配方里省略了臭粉。
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