八棱瓜怎么削皮呢
夏天的大暑节气怎么养生呢。
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”养生，很多人只是听说但并未真正力行，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。怎么才能作好饮食养生呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“八棱瓜怎么削皮呢”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
人们在日常生活饮食当中一定听说过八棱瓜这种蔬菜，但很多人都不清楚这厮哪一种蔬菜只知道是一个名称，其实八棱瓜就是人们在生活当中经常使用的蔬菜丝瓜。这是一种可以入药的草本植物，但是大多数人都如何处理丝瓜这种草本植物，那么就让小编为大家介绍，八棱瓜怎么削皮呢?
第一，八棱瓜怎么削皮呢?在处理丝瓜的时候要一定要把棱角处茎去除了，如果没有清楚干则会影响到口感觉。青皮处不要都清除了，据说吃青皮清热效果更好!八棱瓜棱角分明，主要产自南方，八棱瓜因为不像其他的丝瓜那样平整，所以清洗起来有点困难，那就把皮直接刨掉再吃，也避免了残留的农药吃进肚子里，也只有棱角分明的八棱瓜才能卖上好价钱，一般是三月种植5月就收获。其实八棱瓜去皮直接用刨刀就好了，它的皮比一般的丝瓜厚很多，皮不好吃，也可以用干净的洗过求从上到下搓擦一遍去皮，但是这样很费力。
第二，丝瓜�杏写罅康奈谻存在，在切成的时间它会与空气中的氧气发生氧化反应，这就是丝瓜切开以后变黑的主要原因，为了减少这种情况的出现，大家可以把丝瓜切好以后，放在清水中保存，在炒制以前再取出沥掉水分。平时切丝瓜时，许多人不喜欢去皮，这么做并不对，应该把丝瓜外层的老皮去掉，这样在炒制时，才能让丝瓜的果肉成熟时间一样，如果不去掉丝瓜皮，在炒熟丝瓜以后，往往就只剩下一层皮了，口感一点也不好。
八棱瓜怎么削皮呢?大家平时切丝瓜时一定要注意自己的需要，因为不同的食用方法，切丝瓜的方法也是不同的，如果想炒食，最好把丝瓜去掉外皮以后，从中间分开，再切成滚刀块的样子，如果想用丝瓜做汤喝，则需要把它去掉外皮后从中间劈开，然后再切成小薄片食用。
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八棱瓜孕妇可以吃吗
人们都知道在怀孕期间的准妈妈是整个家庭的重心，是需要精心照顾的人，因为在这个时期准妈妈会因为各种的环境因素出现各种产期症状，而且还会因为自身的一些因素影响到肚子里的宝宝，所以准妈妈们的饮食一定要十分小心，注意哪些能够食用哪些不能够食用。那么，八棱瓜孕妇可以吃吗?
第一，八棱瓜孕妇可以吃吗?孕妇是可以吃的，因为八棱瓜中含有丰富的维生素等营养物质，所以孕妇可以吃，在孕期还能补充营养。八棱丝瓜不仅营养丰富，还具有清热解毒、保健美容之功效。丝瓜络(八棱丝瓜)和瓜蔓断后溢出来的汁，在中药中有止咳、除痰等功效。八棱丝瓜味甘，性凉，归肺、肝、胃经。棱瓜皮绿色，无绒毛，质硬，有明显瓜棱(一般10条)，瓜肉白色，可以食用，不仅营养丰富，还具有清热解毒、保健美容之功能。瓜蔓断后溢出来的汁，叫做“天罗水”，在中药中有止咳、除痰等功效。鲜嫩的棱瓜可以食用，多用鸡蛋做汤菜，成熟以后晒干，抠出瓜瓤可以洗澡，洗刷锅碗，山东寿光地区多有种植，还有丽水水阁是八棱瓜(棱瓜)的集中产地。
第二，八棱丝瓜能生吃的，很多人都不知道丝瓜也可以生吃，所以错过了一道美味的凉拌菜。而且凉拌丝瓜的口感也是毫不逊色的，清嫩多汁，但一定要很新鲜的那种。据研究表明，丝瓜还能润滑皮肤，防止皱纹的产生。但是，你一定要知道只有生食才能充分体现这个效果。
八棱瓜孕妇可以吃吗?孕妇也可以吃，八棱瓜主要产自广东一代是丝瓜的一种，所以具有丝瓜的功效与作用，八棱瓜虽然清热解毒但是吃的适合要去皮，因为皮很硬影响口感。八棱瓜有清热解毒、保健美容以及祛痰止咳的功效，八棱瓜老了里面的瓜藤晒干之后可以煲汤有促进经络及催乳的功效，还可以做洗碗球砂锅等用途。八棱瓜比丝瓜长且直营养价值相当，含有蛋白质、脂肪及碳水化合物以及维生素C、维生素B1、钙、磷、铁及瓜氨酸等，能保护皮肤淡化色斑，让肌肤变得水嫩，丰富的维生素C能促进微量元素的吸收，促进血液循环，改善贫血及营养不良，常吃八棱瓜还恩能够抗衰老，益智美容。
八棱瓜为什么会苦
八菱瓜又叫丝瓜，具有很好保健的作用，这是一种清热解毒，保健美容，健脾开胃，润肺养颜的果实，不仅仅在平时可以做汤，还能直接炒菜，关于八棱瓜的吃法可以说是很多的，但是八棱瓜放久成熟过头都会导致肉质苦涩，这种是不能吃的。
保健美容/八棱瓜
属于丝瓜类。棱瓜皮绿色，无绒毛，质硬，有明显瓜棱(一般10条)，瓜肉白色，可以食用，不仅营养丰富，还具有清热解毒、保健美容之功能
一年生爬蔓植物，属于丝瓜类。棱瓜皮绿色，无绒毛，质硬，有明显瓜棱(一般10条)，瓜肉白色，可以食用，不仅营养丰富，还具有清热解毒、一年生爬蔓植物，属于丝瓜类。
资源分布/八棱瓜
山东地区多有种植，来源与功效来源
为葫芦科植物棱瓜的果实。功效清热解毒、保健美容 甘，凉。归肺、肝、胃经。《本草纲目》：
丝瓜的药物作用/八棱瓜
1.止咳祛痰作用：小鼠口服丝瓜藤煎剂、丝瓜藤鲜汁及藤和叶的甲醇提取物(L13)，都有一定的止咳作用(二氧化硫或氨水引咳法)。
2.对呼吸道作用：麻醉狗口服丝瓜藤煎剂5g/kg，对呼吸道粘液分泌量无明显影响。小鼠口服丝瓜藤和叶的甲醇提取物(L13和L14)，有明显增加呼吸道排泌酚红的作用(酚红法)。
3.抗菌作用：丝瓜藤粉煎剂与酒精浸剂对呼吸道常见细菌有较弱的抑制作用，对肺炎球菌作用稍强，丝瓜藤鲜汁无抑茵作用。 4
.镇咳、平喘作用：煎剂10g/kg灌胃或腹腔注射及鲜叶0.3ml/kg灌胃，对二氧化硫引咳的小鼠有止咳作用。煎剂10g/kg给豚鼠腹腔注射，对组胺注射，对组胺致喘有一定的预防作用
哈密瓜怎么削皮？
在平时的饮食生活中，人们会吃很多种类的瓜，这几种就包括大家熟知的哈密瓜，在国内，新疆地区的哈密瓜是最为有名的，当地的哈密瓜肉质非常肥厚，吃起来口感非常清脆，而且哈密瓜的营养非常丰富，经常吃一些哈密瓜，能够起到通便的作用，还可以清肺止咳等等，下面教大家削哈密瓜皮的方法。
哈密瓜怎么削皮？
哈密瓜一般情况下要怎么去皮呢？像正常的切西瓜皮一样就可以，在这里给大家介绍几种哈密瓜的切法。象切西瓜一样切开，然后用刀在哈密瓜的内侧，在哈密瓜黄白相间处下刀，将白色连皮部分切除，只吃黄色部分，即可。白色部分较硬，且没有味道。
哈密瓜的3种切法
做法一：
1、哈密瓜纵向对半剖开，再改切成适当大小的块状。
2、用平刀去除瓜子。
3、用小刀在哈密瓜一头刻出“V”字型，沿哈密瓜体中间切一刀，不要切断皮，剔除一侧果肉，在果皮上左右切出如图等距离的印痕。
4、要切的好看，关键是要距离相等，刀口要切的深一些，但不能切断。
做法二：
1、在哈密瓜中间切一刀，不要把皮切断。
2、用平刀横切，将果肉、果皮分离（两边各片到一半，留一部分不分离）。
3、将中间分离出来的皮上左右切出如图等距离的印痕。
做法三：
1、用平刀将果肉、果皮分离，到四分之三处即可。
2、将未分离的一头切去尖角，在瓜皮上刻出花纹，摆出造型即可。
哈密瓜怎么切才好看？
1、切法一：哈密瓜纵向对半剖开，再改切成适当大小的块状，然后用平刀去除瓜子。用小刀在哈密瓜一头刻出“V”字型，沿哈密瓜体中间切一刀，不要切断皮，剔除一侧果肉，在果皮上左右切出等距离的印痕。要切的好看，关键是要距离相等，刀口要切的深一些，但不能切断。
2、切法二：在哈密瓜中间切一刀，不要把皮切断。再用平刀横切，将果肉、果皮分离（两边各片到一半，留一部分不分离）。最后将中间分离出来的皮上左右切出等距离的印痕。
3、切法三：用平刀将果肉、果皮分离，到四分之三处即可。将未分离的一头切去尖角，在瓜皮上刻出花纹，摆出造型即可。
4、切法四：哈密瓜平刀切开，皮肉分离。再竖着切开，不要切到皮。最后刀子横着切斜十字刀，切完摆好即可。
八棱瓜苦的是不是有毒
八棱瓜在南方地区比较多见，北方鲜有人种植。八棱瓜营养成分非常高，具有很高的食用价值，同时还具有清热解毒、保健美容的功效。因为八棱瓜比较能放，所以有些人会多买一些，但是时间长了八棱瓜有了苦味，担心变质会有毒。那么，八棱瓜苦的是不是有毒?下面咱们就来看看吧。
八棱瓜苦的无毒。果嫩时作菜蔬，成熟后网状纤维即丝瓜络药用，能通经络。
八棱瓜简介
一年生草质攀援藤本;茎稍粗壮，具明显的棱角，被短柔毛。卷须粗壮，下部具棱，常3歧，有短柔毛。叶柄粗壮，棱上具柔毛，长8-12厘米;叶片近圆形，膜质，长、宽均为15-20厘米，常为5-7浅裂，中间裂片宽三角形，稍长，其余的裂片不等大，基部裂片最小，顶端急尖或渐尖，边缘疏生锯齿，基部弯缺近圆形，深2-2.5厘米，宽1-2厘米，上面深绿色，粗糙，下面苍绿色，两面脉上有短柔毛。
雌雄同株;通常17-20朵花生于总梗顶端，呈总状花序，总花梗长10-15厘米，花梗长1-4厘米，有白色短柔毛;花萼筒钟形，长0.5-0.8厘米，径约1厘米，外面有短柔毛，裂片披针形，长0.4-0.6厘米，宽0.2-0.3厘米，顶端渐尖，稍向外反折，里面密被白色短柔毛，具1脉，基部有3个明显的瘤状凸起;花冠黄色，辐状，裂片倒心形，长1.5-2.5厘米，宽1-2厘米，顶端凹陷，两面近无毛，外面具3条隆起脉，脉上有短柔毛;雄蕊3，离生，1枚1室，2枚2室，花丝长4-5毫米，基部有髯毛，花药有短柔毛，药室2回折曲。
雌花：单生，与雄花序生于同一叶腋;子房棍棒状，具10条纵棱，花柱粗而短，柱头3，膨大，2裂。果实圆柱状或棍棒状，具8-10条纵向的锐棱和沟，没有瘤状凸起，无毛，长15-30厘米，径6-10厘米。种子卵形，黑色，有网状纹饰，无狭翼状边缘，基部2浅裂，长11-12毫米，宽7-8毫米，厚约1.5毫米。花果期夏、秋季。
棱瓜的做法大全
棱瓜这种蔬菜用来做菜口感很好，而且棱瓜富含丰富的维生素和膳食纤维，多吃这类的蔬菜能够增强人体免疫力，有利于人体向外排出毒素。虽然只是一颗小小的棱瓜，但是它的做法却分为多种多样，每种菜的味道都大不相同。接下来就给大家具体介绍一下棱瓜的做法大全。
素炒棱瓜：
1.准备材料，洗净，棱瓜去皮
2.蒜切末，红椒切圈，棱瓜切片
3.锅里加入油，加入蒜，再加入红椒炒香
4.加入丝瓜翻炒
5.炒的过程中，火不用太大，炒至棱瓜生汁（过程中不用加水，棱瓜会生很多汁出来），加入盐、味精，再翻炒两下
6.装盘，素炒棱瓜完工
小贴士：
红椒是个好东西，配色起来菜就显得更美味了。要是怕辣，可以把里面的辣椒仔去掉
棱瓜炒板栗：
1.棱瓜去皮，洗净，切块。
2.锅中放适量的菜油，入棱瓜炒。
3.待棱瓜软了，倒入板栗（注意，板栗需要事先煮一下，方便去壳）。
4.一起炒一会儿后，加点盐。
5.然后，微微加点水，一定只要微微一点，因为棱瓜炒的时候也会出水的。继续炒熟出锅。
小贴士
棱瓜是很容易熟的东西，所以这道菜要快炒。
棱瓜肉片：
1.准备棱瓜两条。
2.去皮，洗净，切块。
3.起锅，放油，先炒猪肉片。
4.待猪肉变色，加入棱瓜片，炒。
5.适当地加点盐，炒。
6.微微放点水，炒熟。
小贴士：
棱瓜中含有丰富的水分，做这道菜是水要少放。
棱瓜蚕豆瓣：
1.干蚕豆用水泡发后，去皮。
2.棱瓜去皮，切块。
3.锅中放油，炒蚕豆。
4.加水，将蚕豆煮一会儿。
5.待蚕豆基本软了，加入棱瓜。
6.再加点盐，继续炒。
7.炒熟即可。
小贴士：
一定要到蚕豆基本熟后再放棱瓜，因为棱瓜很容易熟的。
佛手瓜要削皮吗
佛手瓜是一种葫芦科植物，被人们所熟知是因为其能做菜，而且味道清爽，适合人群广泛，含有丰富的胶原蛋白。其实佛手瓜除此之外还有健脾开胃，祛风解热也起着很好的缓解作用。有些人在吃佛手瓜的时候会想一下究竟要不要削皮呢？下面就是有关佛手瓜的相关信息，来了解一下。
1.佛手瓜
佛手瓜是一种葫芦科属植物，如果佛手瓜很嫩的话，吃的时候是没有必要去皮的。但是如果太老的话，把皮削掉再吃会好一点。给佛手瓜削皮可以选择用削皮器，削皮之前在水里泡一会儿会比较好削，或者可以放在水龙头底下，边冲水边削，也会比较容易。挑佛手瓜选择幼果以果肩部位光泽及果皮表面纵沟较浅者，果皮鲜绿色、细嫩、未硬化为佳。
2.佛手瓜的功效
佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富，它不仅含有丰富的糖类、矿物盐、维生素等，还含有挥发油、柠檬油素、梨莓素等，含热量很低。同时，佛手瓜中蛋白质和钙的含量是黄瓜的2-3倍，维生素和矿物质含量也要比其他瓜类高很多。除此之外，常食佛手瓜对增强人体抵抗疾病的能力有益，具有利尿降压、健脑益智、理气和中、祛风解热、健脾开胃的功效，主治风热犯肺、头痛、咽干、咳嗽、脾胃湿热等症状。
3.吃佛手瓜注意事项
给佛手瓜去皮时候会发现有一层粘液附在上面，用手手接触过之后，手会变得干干的，有时还会伴随褪皮现象。这是因为佛手瓜里含有胶原蛋白，所以粘液会粘在手上很难清除。给佛手瓜削皮的时候，最好戴上手套，或者边用清水冲洗着边削皮，这样就能防止粘液粘在手上了。
还有一种说法是佛手瓜中含有致癌物质，其实是骗人的。相反的是，佛手瓜的营养十分丰富。
葫芦瓜要不要削皮
对于很多年轻人来说，如果不是特别喜爱下厨，相信很多人对于厨房里的知识了解的都特别少。西葫芦是一种瓜类蔬菜，很多年轻人不知道吃西葫芦瓜要不要削皮。其实西葫芦瓜削不削皮都可以吃，如果不削皮的话就要洗干净再食用，因为西葫芦瓜在成长的过程中会粘有很多灰尘甚至是泥巴。
1、西葫芦要去皮吗
一般来说，西葫芦皮是可以吃的，可以不去皮的。这算是吃西葫芦的一种特色，不去皮也可以做出美味来。
2、西葫芦怎么清洗干净
不去皮的话，吃之前确保清洗干净。
买回来的西葫芦的外皮很光滑，实际西葫芦的表面上是有污垢的。西葫芦先放入水池中，用水来回冲洗，去掉西葫芦表面上的浮灰。然后用手来揉搓西葫芦的表面，来回的揉搓。用手揉搓西葫芦表面后，就看到西葫芦的表面发光了，就用水泡。在清水里浸泡大约30分钟(因为皮是不刮掉的，所以建议多泡会儿)。通过水冲，水洗，手揉搓，水泡后，西葫芦由表面上有污垢的西葫芦变为外表皮光亮的西葫芦了。
西葫芦清洗干净后，就可以用刀将西葫芦的头柄和尾根去掉，来做菜样的备料了。经过处理后的西葫芦就可以用刀来切需要的片或块了。
3、西葫芦怎么去皮
当然，如果你觉得皮太硬不好吃的话，在做菜前可用钢丝球把外层硬皮刷掉也可以。或是用刮皮刀刮掉。毕竟实在不喜欢吃皮的，削皮也不会损失太多营养。
4、西葫芦要去籽吗
理论上来说，没必要去籽。西葫芦籽吃了还能够解脾虚和营养不良的情况，对一些疲劳和消瘦的人来说，是有好处的。
当然，有的孩子吃了西葫芦的籽或许会有过敏的情况，另外比较老的西葫芦籽口感很差，需酌情去除。还有，西餐中使用到黄瓜和西葫芦时，都会将其中的籽去掉，尤其是西葫芦，否则会影响菜肴的成色和口感。西葫芦瓤中的籽，不去，烧时会有许多水分流出，影响味道和外观。可以根据自己的喜好来选择是否挖掉它的籽。
另外，小孩吃西葫芦籽一般也不会给孩子造成什么大的实质性伤害，在给孩子喂西葫芦籽吃的时候，应注意搭配的食物，不要因为食物搭配错误造成过敏。
波萝怎么削皮？
菠萝是一种非常有名的热带水果，在我国的台湾以及福建等地区，人们喜欢把菠萝称为黄梨，这种水果吃起来味道非常香，而且菠萝的营养非常丰富，除了富含葡萄糖以及果糖之外，还含有多种维生素，另外菠萝富含胡萝卜素、碳水化合物以及微量元素，所以适当吃一些菠萝是很有好处的，下面教大家削菠萝皮的方法。
菠萝怎么削皮？
方法一：
1、挑选一个外皮金黄、叶子新鲜的菠萝。用清水清洗其表面。把菠萝切去头尾。
2、从中一劈为二，再将其中一半从中劈开。即切成4瓣。
3、去掉中间的硬芯儿。
4、在果肉上均匀地切上几刀，但不要连皮一起切断。用刀把菠萝皮从底部片下来。
5、将切掉皮的菠萝，斩成小块。准备一碗凉白开，加入5克盐。将菠萝块放入浸泡十分钟即可食用。
tips：这个削皮法弄的不好，可能稍稍有点浪费果肉，不是很推荐。
菠萝吃之前要泡盐水。因为菠萝里含有一种“菠萝酶”，它能够分解蛋白质。如果不用盐水浸泡就直接吃，这种酶会对口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，会让的口腔产生一种微微刺痛的感觉。而盐能抑制菠萝酶的活力，吃用盐水泡过的菠萝，会降低菠萝酶对口腔粘膜和嘴唇的刺激。
方法二：
1、挑选一个外皮金黄、叶子新鲜的菠萝。用清水清洗其表面。把菠萝切去一个头部。
2、把菠萝切头去尾后，削掉其外皮。不要切太深，差不多1cm，别浪费果肉。差不多削到剩下一些菠萝眼，然后继续削皮。直到把所有表皮都大概削掉。
3、用刀把菠萝上的“小眼睛”切掉。因为“小眼睛”的位置是参差不齐的，无论是横行切，还是竖列切，都不在一条线上，所以斜着切是最好的。比较难的就是菠萝上的那些洞洞弄干净。
4、认真观察下，会发现菠萝身上的菠萝眼的分布规则，取小把水果刀以倾斜45°左右的菠萝眼轻轻剔除菠萝眼。用刀斜着向上沿着菠萝上的洞洞旁边剃进去。再把另一边也剃进去。这样就可以把有洞洞的地方给拿出来。这样就把一条洞洞上的菠萝刺给拿出来了。最后用同样的方法把剩下的都剃干净。
甘蔗怎么削皮
甘蔗是人们比较喜欢吃的一种食物，吃起来比较甜，里面主要含有糖分，还含有一些维生素和矿物质，在吃甘蔗的时候一定要削皮，用削皮的方法也比较简单，可以用家中的菜刀，先把甘蔗切成几段，然后再削皮，在吃甘蔗的时候也要了解一些注意事项，比如说里面如果变红了，一定不能吃，如果吃了会出现严重的中毒现象。
甘蔗怎么削皮
1、用菜刀削。先把甘蔗砍成几段,然后再给甘蔗削皮。这时可以把甘蔗竖着放在砧板上,然后用菜刀从上往下切,这种方法屡试不爽,但是大家要注意用刀,不要伤到手。
2、用专门的削甘蔗的刀给甘蔗削皮。市面上有专门卖给甘蔗削皮的刀,如果您真的很喜欢吃甘蔗,那么可以考虑买一把削甘蔗的刀放在家里。
3、用牙齿咬。吃甘蔗时不一定要先把甘蔗的皮都削干净了再吃,也可以边吃边去皮的。如果对自己的牙齿非常有信心,您也可以不用那么麻烦动刀动手削甘蔗,只要动动嘴、用用牙齿就行了。
削皮的甘蔗如何保存
甘蔗的水分和糖分都很高,削皮之后的甘蔗在常温下直接存放很容易出现甘蔗失水过多,甘蔗变干,口感变差,同时也容易被菌类滋生,引起变质,这种甘蔗需用刀切成小段,放冰箱的保鲜层中,不要淋水,也不要用保鲜膜包裹,直接放盘子上即可,能存放2~3天左右,需短期内吃完。
什么样的甘蔗不能吃
1、内里变红的甘蔗不能吃
虽然甘蔗一般在生长过程中如果发生变异,那么内力也会有红丝,但是红丝很少,不会大量存在。如果甘蔗打开以后,内里是大片的变红,那么这个甘蔗就是不能使用的甘蔗。
这样大片变红的甘蔗,大部分是因为保存不当,已经发生了霉变,这样的甘蔗是有毒的,食用以后是会致癌的,所以如果遇到内里变红的甘蔗,那么尽量不要食用。
2、有涩味、酒糟味的甘蔗不能吃
众所周知甘蔗是甘甜可口的,如果打开以后甘蔗是涩的、有酒糟味,那么一定不要吃。这样的甘蔗不是因为不成熟而出现涩味,而是因为其已经发生了霉变。
这样霉变的甘蔗含有很强的毒素,在食用以后,很快就会作用于人体的神经,产生毒素反应。中毒较轻者可能只有胃肠道反应,经过急救可能不会有后遗症;但是如果中毒较重可能会导致神经不可逆性损失,愈后非常差,会留下各种后遗症。
八月瓜
有的人可能没有听过八月瓜，八月瓜又可以叫做八月炸，各个地方的叫法不同，八月瓜有很多的功效，而且也有不同的吃法，对身体的一些小疾病也有一定的治疗，下面小编就给大家介绍一下八月瓜。
目录
1、八月瓜的简单介绍 2、八月瓜的医疗价值
3、八月瓜的功效 4、八月瓜的作用
5、八月瓜配知母清胃滋肾 6、八月瓜的食疗配方
7、八月瓜性寒不能吃太多 8、八月瓜的营养食谱
八月瓜的简单介绍
八月瓜又名八月炸。不同地方的叫法有所不同，如福建等地把八月瓜称为"拉"(音)。
八月瓜是一种野生的瓜，因为是在八月果实才成熟，所以叫做八月瓜，是一种三叶木通的果实。
果形似香蕉，富含糖、维生素C和12种氨基酸。
以及人体不能合成的缬基酸、蛋氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸等。
八月瓜的味道很甜很好吃，而且还是没有污染的绿色水果，被赞誉为土香蕉。
以湖南张家界天子山景区居多。
索溪峪、杨家界等山麓谷地、林缘灌木丛中野生资源丰富。
为上乘野果，现被相关部门列为重点开发项目10000。
八月瓜的木质是藤本的，而且它的茎和枝叶都有明显的裂纹。
掌状复叶有小叶3-9片;叶柄稍纤细，长3.5-10厘米。
小叶近革质光滑，卵形、卵状长圆形、狭披针形或线状披针形。
长5.5-14厘米，宽(2.5) 3.5-5厘米，先端渐尖或尾状渐尖。
基部圆或阔楔形，有时近截平，上面暗绿色，有光泽。
下面淡绿色，侧脉每边5-6条，至近叶缘处网结。
与中脉及纤细的网脉均于下面清晰凸起。
小叶柄纤细，长2-4厘米，中间1枚最长。
花数朵组成伞房花序式的总状花序。
总花梗纤细，长1-3.5(5)厘米，数枚簇生于叶腋。
基部覆以阔卵形至近圆形的芽鳞片。
雄花
绿白色，外轮萼片长圆形，长12-15毫米，宽4-5毫米。
先端钝，内轮的较狭，长圆状披针形，先端急尖。
花瓣极小，倒卵形，长不及1毫米。
雄蕊长约12毫米，花丝线形，长约7毫米，稍粗。
花药长约5毫米，顶具短凸头，退化心皮小。
卵状锥形，长约1.5毫米。
雌花
紫色，外轮萼片卵状长圆形，长约22毫米，宽7-8毫米。
内轮的较狭和较短，退化雄蕊小，花药棒状。
花瓣小，心皮长圆形或圆锥状，柱头无柄，偏斜。
果为不规则的长圆形或椭圆形，熟时红紫色。
长(3)5-7厘米，直径2-2.5厘米，两端钝而顶常具凸头。
外面密布小疣凸;种子多数，倒卵形，种皮褐色。
花期4-5月，果期7-10月。
八月瓜的医疗价值
【药材】
干燥的肉质浆果呈卵状圆柱形，稍弯曲。
长38厘米，直径2.53.5厘米。
顶端钝圆，基部具果柄痕。
表面浅黄棕色至土棕色，皱缩，成熟者皱纹粗大而疏。
未熟者皱纹细小而密。果皮厚，革质或微角质。
种子多数，包被在絮状果瓤内，形状不规则。
呈圆形、长圆形或卵圆形，略扁平。
外表红棕色或棕黑色，有光泽，皱纹细密。
果肉气微香，味涩而淡。
以肥壮、皮皱者为佳。
产江苏、浙江、安徽、陕西等地。
西藏地区使用的八月札，为同科植物五风藤的果实。
四川地区除用白木通的果实外，还使用狭叶八月瓜的果实。
【炮制】
洗净，稍浸，闷润至透，切片晒干，或洗净晒干，用时捣碎。
【主治】
小便短赤，淋浊，水肿，风湿痹痛。
跌打损伤，乳汁不通，疝气痛，子宫脱垂，睾丸炎。
【功效】
清热利湿、活血通脉、行气止痛。
【性味】
苦、凉、
【药材基源】
为木通科植物五风藤、宽叶八月瓜和小花八月瓜的果实。
【用法用量】
内服，煎汤，3-9g。
【归经】
膀胱、心、肝经。
常用配方
治淋巴结核
八月札、金樱子、海金砂根各四两，天葵子八两。
煎汤分三天服。
治胃肠胀闷
三叶木通根或果一两，水煎服。
治大风腹脏有虫，令人皮肤生疮，语声变，眉鬓落。
预知子二两(捣末)，雄黄二两(研细)，乳香三两(研细)。
上件药，先以乳香末用水一斗，于银锅内以慢火煎至五升。
入预知子并雄黄，慢火熬成膏，入瓷器中盛。
每日空心以温酒调下一茶匙，后有虫如马尾随大便出。
治心气不足，志意不定，精神恍惚，语言错妄。
忪悸烦郁，愁忧惨戚，喜怒多恐，健忘少睡。
夜多异梦，寐即惊魇，或发狂眩，暴不知人，并宜服之。
枸杞子(净)、白茯苓(去皮)、黄精(蒸熟)、朱砂(研、水飞)。
预知子(去皮)、石菖蒲、茯神(去木)、人参(去芦)。
柏子仁、地骨皮(去土)、远志(去心)、山药各等分。
上一十二味，捣罗为细末，炼蜜丸。
如龙眼核大，更以朱砂为衣。
每服一丸，细嚼，人参汤下，不计时候。
治耳卒聋闭
八、九月，取石榴开一孔，留盖，入米醋满中。
盖定，面裹，煻火中煨熟，取出。
入少仙沼子、黑李子末，取水滴耳中。
脑痛勿惊。如此二夜，又点一耳。
治肝癌方
八月札、石燕、马鞭草各30克，水煎服。日1剂
八月瓜的功效
用中医的专业术语来说，八月瓜的功效就是清热利湿、活血通脉、行气止痛。
八月瓜不但营养丰富，使用价值高，而且药用价值更高。
所以，这也是我们这些普通人不知道它的存在的原因。
因为它更多地被用作药，所以对于治疗一些疾病的效果是相当地好。
特别对食道消化系统炎症和肿瘤、乳腺癌。
肺癌、肝癌、前列腺癌等多种疾病都有很多的治疗功效呢。
八月瓜食疗功效也是很好的。
可以说是药食界的大熊猫。
八月瓜全身是宝，果肉可以鲜吃。
也可以加工成果酱、果汁、果酒、果醋。
八月瓜的花、嫩叶、嫩硝、鲜果、果皮都可以被加工成为保健茶。
籽还可以榨油是最好的保健食用油。
除此之外，根、茎、叶、花、果、籽、果皮，还可以加工成中药。
八月瓜的果皮还可提炼果胶，含量高品质好无农残。
是加工食品、保健品、药品的重要原材料。
在食品、饮料、保健品、药品领域声誉都很高呢。
八月瓜含多种可溶性果糖、淀粉、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、硒等元素。
而且还含有人体所需的各种微量元素。
各种有机酸、蛋白质、多种维生素、12种氨基酸等。
主要有清热利湿、活血通脉、行气止痛的功效。
主治小便短赤、淋浊、水肿、风湿痹痛、跌打损伤、乳汁不通、疝气痛、子宫脱垂、睾丸炎。
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