炉果的做法和配方烤箱
夏季养生茶的配方和做法。
“静能养生，静能开悟，静能生慧，静能明道。心静则清，心清则明，心明则灵，心灵则聪慧清醒。”随着社会的进步，人们对养生这种件越来越关注，作好了养生我们的生活质量才更好。如何在饮食养生方面行稳致远呢？下面是小编为大家整理的“炉果的做法和配方烤箱”，希望对您的养生有所帮助。
面食饼类一般是北方人常吃的。不论是早餐，午餐还是晚餐桌上都会有面食作为主食。炉果大家都不陌生，是东北地区的人常吃的一种甜点类饼食。现在也是广为流传，深得北方人的喜爱。我们都知道，一般蛋糕类或者甜点可以用烤箱来做。那么炉果可以用烤箱制作吗?接下来我们就一起看看吧。
炉果是大东北特产，是传统风味糕点。它是一种四方块的硬点心，口感香酥，因为在炉中烤成，所以得了这么个直白的名字。在以前用粮票的那个时候，生活很困窘，那时候的东北人如果能吃上一两个炉果，那是比过年还要稀罕。炉果和桃酥都是东北非常经典的传统糕点。
1.盆中放入玉米油、白糖和鸡蛋。
2.用打蛋器快速搅拌至粘稠有纹路。
3.筛入低粉、泡打粉和小苏打。
4.用刮刀拌匀。
5.用手稍揉成团，静置十分钟。
6.将面团夹在保鲜膜中间，擀成长方形面皮，厚约一厘米。
7.表面刷一层蛋液，撒上芝麻。
8.切成小块。
9.码入烤盘。
10.入烤箱，中层，上下火，170度，烤20分钟即可。
品名：老式炉果
材料：普通面粉 100克、玉米面 100克、鸡蛋 1个、糖粉 60克、葵花籽油 60ML、泡打粉 3克、蛋黄液 一个、黑芝麻
做法：
1、把鸡蛋、葵花籽油放入盆内，搅拌匀。炉果的做法 步骤1
2、加入糖粉和泡打粉，搅拌均匀。炉果的做法 步骤2
3、加入面粉和玉米面，搅拌匀，和成面团后，用手把面团压扁，按成1CM左右厚，切条。
4、放入烤盘内，刷两次蛋黄液，撒上黑芝麻。炉果的做法 步骤4
5、烤箱预热后，上下180度。将烤盘放入中下层，烤12分钟;再将烤盘移至中层烤5分钟左右。(喜欢脆点的可以再多烤一两分钟。)炉果的做法 步骤5
6、烤好后，等凉透后，即可食用。
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烤箱烤饼的做法和配方
用烤箱来做烤饼是比较常见的一种做法，因为烤箱的温度可以掌握，所以说出的烤饼味道也是非常不错的，可以准备适量的普通面粉，准备适量的水油，白糖等食材，也可以准备一个鸡蛋，另外也要制作酥皮面粉，把做好的烤饼放到，烤箱机里面进行烤制，在刚出炉的时候是最酥最脆的。
烤箱烤饼的做法和配方主料普通面粉250克 水125克油10克 白糖15克酵母2.5克辅料酥皮： 面粉100克油50克
烤箱版烧饼的做法步骤
1. 将普通面粉250克，水125克，油15克，白糖20克，酵母2.5克，和成团发酵40分钟，面团变成两倍大2. 面粉100克，油50克和成酥皮团3. 两种面团各分成6份4. 饼皮擀圆，中心包酥皮5. 收口，捏紧6. 擀长7. 卷起8. 再擀长9. 卷起10. 稍擀成烧饼形状11. 放入烤盘12. 用小碗调好盐水，在烧饼表面刷上盐水，撒芝麻和葱花13. 烤箱预热180度，烤25分钟左右
小贴士
刚出炉的烧饼是最酥脆的，第二天吃之前用180度烤五分钟，立刻恢复口感
做法二
材料面粉300克，白糖120克，猪油150克，色拉油25克，鸡蛋25克，小苏打2克做法1，准备材料2，将猪油和白糖用手掌根充分擦透3，分次加入鸡蛋充分擦透4，分次加入色拉油5，加入面粉和苏打粉的混合物6，自上而下将面粉与猪油蛋液搅拌好，不要出筋7，分成小份，用手搓成圆形8，放入烤盘中，用两个手指压平，烤箱预热后，180度第二层20分钟左右。小诀窍
1，苏打粉的量不能多，一点点就行，不然会苦。2，猪油和白糖要充分揉好，这样才会酥。
炉包的做法和配方
炉包是一道面食，属于面包类，是特色传统风味小吃，在我国清代年间就有了，制作方法一直流传至今。炉包在我国许多地域都有制作，在我国鲁南地区也被称作为水煎包，各地制作的方法多种多样，口味也是各有特色，其中比较著名的就有山东的高密大炉包。炉包是一种老少皆宜的食品，不过这种炉包要如何制作呢？接下来就教大家制作的方法吧。
制作材料：
精粉500克，猪肉250克，大葱125克，酵面200克，酱油50克，香油50克，食油100克，白菜700克，精盐、碱面、调料面、姜末、清水适量。
炉包的做法：
1.猪肉切成肉丁。葱姜切末。葱姜末放在肉丁里。拌匀。
2.白菜半棵。白菜灿烂也是切的丁，也可以剁一下，但不要太碎。
3.韭菜洗净备用。将韭菜切成末。与白菜和肉丁混合。
4.调入盐、酱油拌匀，味上一个小时。调馅前将面和好，放在温暖处发酵。灿烂这个忘记盖保鲜膜了，面开的有些裂。
5.炉包的剂子比饺子的大些，比蒸包小些，随你自个哈~放入馅料后，将面皮向内侧堆起后，捏紧就好，反面向下放好。注意不要让馅料内的水份流出哦~。
6.平底锅内入油。灿烂这锅是用朋友的，用了好多年了都。灿烂一直想败一款平底锅，大伙可以给些建议哈~。
7.油热后，小心将炉包一一放入。.取一碗水，入少量淀粉，和开。将水倒入锅内，盖好盖子。
8.大约七八分钟后，关火。锅内有水分，要注意如果听到滋滋的声音，表示水份基本干了，开锅看下，炉包底部上色如何。出锅。淀粉放的有些少，所以没有预期的上色效果好
高密大炉包：
1. 将酵母粉用温水化开，加入面粉中，将面和好，放在温暖地方发面。像发馒头面一样。
2. 准备肉馅。猪肉和菜的比例接近于1：1。因为家里比较喜欢吃肉。猪肉有一点肥肉更好。猪肉剁末，白菜剁碎加少许盐脱水。然后搅拌均匀。记得在剁肉过程中可以剁入葱末，姜末。
3. 馅料材料混合好，加入生抽 老抽 香油 盐 可以加少许五香粉 根据个人口味而定。搅拌均匀
4. 面发至2倍大时，切小块，擀剂子。 包小包子一般，封口锁紧。 朝下放。
5. 平底锅加热，倒入油，小包封口朝下摆好。油煎一段时间加入一碗水，盖锅盖。大火，等水接近干时小火。一共约15分钟。当水干后关火。静放2分钟再开盖。装盘时底朝上，包面朝下。
高密炉包的做法二：
1.酵母用温水泡开，和面。柔顺，盖上保鲜膜醒发。
2.猪肉剁成绒，放生抽老抽香油玉米油（或者橄榄油或者其他花生油都可以）五香粉葱姜碎末适量，加上剁好的白菜，搅拌成馅。不用太碎，最好是肉馅和菜馅是切成小小碎块
3.等面发好后，揉成长条，切除小剂子，檊成薄片。把馅放进去，包好口，然后翻过来放。
4.平底锅加热放油，最小火放入做好的包，一个挨着一个。盖上盖子，等几分钟，然后拧大火，锅中倒入一大杯热水，量差不多到了包子的半腰。
5.大火5分左右时间，听到锅里滋拉响就是水差不多干了，改小火，过2、3分钟就可以关火。可以揭锅盖看看是否熟了。
小贴士：
1.做炉包最关键的是锅里放的时候锅是温热的，放进去后还有一个发酵的时间和结嘎扎的时间，既不能糊还要有一层诱人的噶扎。
2.锅里一定放热水，一次要量足，这时候是大火，做到水没有了，包子也熟了。做好做不好这是最关键的一步。
3.最后可以刷上一层油，包子很好看。可以用淀粉勾芡形成一层脆脆香香好看的噶扎。
炉果的具体做法
相信大家对于炉果肯定不会太过于陌生吧，炉果是我们都很喜欢吃的一种点心，炉果不但卖相很好而且吃起来味道也是很丰富的，炉果含有丰富的营养，经常吃炉果可以起到补充营养的功效，所以我们有必要学习一下炉果的做法，炉果的做法很简单，我们只需要几个步骤就能自制出炉果来。
“炉果”应属于是中式点心，是东北的传统风味品种。外观金黄色，长条方块的形状，个头小而均匀。入口香、酥、脆、甜、爽口。因为传统的做法是在炉中烤成，所以得了“炉果”这么个直白的名字。
1. 主辅料： 面粉100克、玉米面100克、鸡蛋1个
2. 把鸡蛋、玉米油、白糖、泡打粉放入盆中，搅拌均匀。
3. 把面粉、玉米面混合过筛。
4. 把粉料加入盆中。
5. 和成面团。
6. 把面团按成1.5cm厚，切条。
7. 装入烤盘。
8. 烤箱180度，中下层烤12分钟、移至中层烤5分钟.
9. 取出晾凉。即可食用。
小贴士
1、配方是1盘的量，图中的量做的是两盘。
2、因为烤箱不同，所以设置的温度仅供参考。
在上面的文章里面我们介绍了什么是炉果，我们知道炉果不但好看而且还非常好吃，常吃炉果可以起到补充营养等功效。炉果的做法非常的简单，我们只需要几个步骤就可以自制出炉果来，上文为我们详细介绍了炉果的做法。
微波炉和烤箱区别在哪里？
微波炉和烤箱都是家庭中比较常见的电器，但是有很多朋友会认为这是两种一样的家电，其实不然，它们的加热原理和加热效果都有着大大的不同。微波炉的加热原理是利用微波辐射来进行传递热量的，而烤炉是通过电热加热的，所以原理上会有差别。现在的微波炉功能虽然很多，但是做出来的效果还是和烤炉会有所区别的，因为它们的加热原理不同，所以食材的受热效果也是有所区别的。
烤箱和微波炉的区别一：加热原理不同
烤箱和微波炉最根本的区别就是加热原理，烤箱是利用加热管的热辐射进行加热的，属于传统的加热方式，食物由外及里的传热，而微波炉是用微波来煮饭烧菜的，食物由里及外的传热，两种加热方式有着本质上的区别，一个是电热加热，一个是电磁波加热，因此造成了其烘烤效果的不同。
烤箱和微波炉的区别二：加热效果不同
微波炉的微波穿透食物时产生热能效应，在加热的同时，会使食物的水分和营养的流失加快。使用过微波炉的人应该都知道，用微波炉热东西快速方便，但是很容易 干，比如你放个馒头进去，加热后拿出来可能就不会想吃了，完全没有软乎乎的感觉，将水分都烤走了大半，硬邦邦的，吃起来口感很差，而用烤箱烘烤的效果就是 酥脆的，虽然不是蒸出来的那种软软的口感，但还是别有一番风味。
烤箱用来烘焙食物再合适不过了，虽然现在的微波炉也可以做蛋糕、烤鸡翅、做披萨等，但是很难做出烤箱那么出色的烘焙效果，不过烤箱是由外及里的加热，所以食材靠近加热管的部分熟的很快，外面熟了的时候里面可能还没熟，烘烤时还要注意翻面，避免一面焦一面生，蛋糕要出炉时，最好用牙签戳戳中间部分，看看到底是不是真的熟了。
烤箱和微波炉的区别三：侧重点不同
微波炉主要用来快速翻热食物，能节省很多时间，网上有很多微波炉做菜的菜谱，采用专门针对微波炉的烹饪方法和技巧，也能做出不少好吃的菜。
炉包的做法配方有哪些
炉包大家可能很少会听说过的，甚至都是不太清楚这是一种什么小吃，其实这就是人们常说的水煎包，这种小吃汤汁是很丰富的，吃起来的时候就会感觉到浓缩的汤汁，相当的好吃，也是由于这个汤汁丰富才变得著名，而且口感也是外焦里嫩的，会让人感觉到酥软，这就是和在煎水煎包的时候火候有着脱不开的关系，决定了酥嫩的程度。
材料
精粉500克，猪肉250克，大葱125克，酵面200克，酱油50克，香油50克，食油100克，白菜700克，精盐、碱面、调料面、姜末、清水适量。
制法
①将面粉与酵面兑好加入温水和成面团，再碱水揉匀稍饧上案，揪成40个小块，逐个擀成小圆片。
②把肉剁碎，放入酱油、精盐煨起，再将切碎的姜、葱与调料面一起放入肉里拌好，然后再放上剁碎，压出水分的白菜及香油，拌匀成馅。
③用皮包上馅成大圆饺子，俗称扁食，似相公帽摆放在刷匀油的深底的鏊子上(专用鏊子)，摆满为止，淋入食油50克，盖上盖煎5分钟，再倒入800克白面汤清水内兑入少许面粉搅成面汤，再盖住煎焖使之变成蒸气传热焖熟，再淋入50克食油，再盖住焖煎5分钟。底部呈焦黄色时，用铲将四周与鏊底分离，大翻鏊，离火即成。食用时用小铲铲入盘内即可。
特点
底色金黄，焦脆，馅浓香可口，色香味俱佳，百吃不厌。
水煎包，特色传统风味小吃，属豫菜菜系。距今已有500多年的历史，起源于东京汴梁城（古都开封），在华北和中原地区颇为流行。在河北山东等部分地区则称呼为“锅贴”，主要在山东东营市、滨州市、淄博市、菏泽市部分区域流传，今天主要以利津水煎包菏泽水煎包最为著名。利津县街道上分布着很多各具特色的“水煎包铺子”，而那些色泽金黄，外脆里嫩的水煎包更是十里飘香，让人口水直流。菏泽水煎包列为中国十大包子。
其状扁圆，上下呈金黄色，外酥里鲜，口感甚佳，因其馅不同，分为羊肉、猪肉、素菜水煎包多种，其馅无论是荤素均加葱、姜、五香粉、香油、细盐调制，皮为小麦粉面发酵，将包子放入平底锅内少许时间，再加面水，后浇香油，翻一遍出锅即成，成为人民深受欢迎的食品。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《炉果的做法和配方烤箱》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“夏季养生茶的配方和做法”专题。
