豉油皇虾的做法
以油养生。
“人法地，地法天，天法道，道法自然。”随着生活的提升，养生已经成为社会性的关注焦点，每个人要想提升自己的生活质量，不能忽视养生。就饮食养生话题，您是如何看待的呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“豉油皇虾的做法”，希望对您的养生有所帮助。
豉油皇虾是比较有名的一道虾的做法，做豉油皇虾的时候，可以选择河虾，首先要把生虾剪去头，留下虾肉，要准备调汁，调汁里面主要有生抽有糖，然后热锅里面放油，要多一点，然后放虾，大火炒一下，炒好以后，要适度的放一些料酒，下面我们就来了解一下豉油皇虾的具体做法。
豉油皇虾的做法
材料：虾、葱花做法1. 生虾剪走头部，剩下一点就好2. 调汁，并不停试味：生抽 + 糖3. 热锅入多点油，入虾。下锅后调小一点火，否则焦4. 炒一阵，锅边洒酒5. 略炒，调小点火，入汁，炒炒6. 锅边洒两盖酒（就是要这样才好味）7. 全虾蜷曲时，调大火，入葱粒8. 锅边洒酒，炒炒，上碟
做法二
材料有头鲜虾，生抽，老抽，葱，蚝油，味精，盐，糖.做法1）有头虾用鲜抽半碗，水半碗，味精，盐，糖各些许腌置于冰箱二小时后，捞出虾沥干汁备用.2）热油锅放一匙油，放一匙蚝油炒香，倒入酱油汁，再下三分一匙老抽大滚微收汁后，再放入虾滚后熄火加盖焖二分钟再淋明油置于冰箱二小时后即可出菜.
吃虾的好处
适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。虾可以与燕麦、韭菜花、白菜(做熟的)、葱、香菜、豆苗、枸杞子、豆腐同食，不可以与西瓜、猪肉、南瓜、西红柿、猕猴桃、百合、菜花、浓茶共食以免引起身体不适或中毒。
水虾性温味甘、微温，入肝、肾经，虾肉有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。
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豉油皇乳鸽的做法
疾病来时悄然无声，但是对人体的危害却是极大的。所以，为了防病，我们得改变自己的生活状态。而改变，首先就要从每日的饮食开始。我们要养成居然烧饭做菜的习惯，这样才能防病促健康。而为了大家的健康，下面小编就来说说关于豉油皇乳鸽这道菜的做法。
2.21热锅，倒油，爆香葱头和姜片，放入香叶和桂皮，冰糖。
3.倒入生抽，老抽，黄酒各小半碗。
4.一起煮开。
5.放入乳鸽，翻动。
6.让鸽子很好的上色。
7.倒入适量的水，大火烧开，中间要翻两次，小火煮半小时左右。
8.乳鸽因为个子小，所以就不要用高压锅了，以免肉质太烂。最后大火收汁。（过程中就不要放盐了，味道已经够了。）
豉油皇乳鸽做起来并不复杂，相信仔细阅读上文，相信你应该有所收获的。当然，如果你想尝到自己的手艺，那就请操刀尝试吧。
豉油皇鹅肠的做法
很多女孩子抱怨饭菜不好，所以吃的很少。造成营养不良，身体素质不好。其实自己可以学习做菜的，下面就给大家介绍豉油皇鹅肠的做法
2.12锅中煮水，放姜葱，盐和黄酒煮开后，下鸡肠焯熟；
3.21捞起沥干水备用；
4.1锅中热油，下洋葱煸香；
5.2洋葱洗净切成丝备用；
6.下鸡肠一起炒香；
7.下豉油炒匀，再下少许老抽上色，少许白糖提鲜；
8.差不好的时候淋入一点香油就炒好啦！
9.青瓜事先可以准备好切片，在盘中摆造型；
10.最后将炒好的鸡肠装入碟中，再点缀一点炒香的白芝麻即可上桌～！
也许之前你没有吃过豉油皇鹅肠，也不会做。但是相信你看完上文的介绍之后已经心动了。要相信自己的内心，顺从心意赶紧学做这道菜吧，要知道做完的成就感喜悦感真的很让人欣喜。
广式豉油皇炒面的做法
现代人很多每天都是在匆忙中度过，一日三餐不定时，而且几乎全在外面吃。所以下面小编就先来介绍下关于广式豉油皇炒面这道菜的做法。
2.21小葱洗净，切成5cm长的段。
3.制作炒面料，混合搅拌至白糖溶化。
4.肉切成丝，用腌肉料腌制15分钟。
5.腌肉的时间开始煮面，水开后将面放入煮2分钟。
6.捞出沥干，过冷河后沥干待用。。
7.锅中倒入适量的植物油，油热后，先下肉丝翻炒，表面变色后，再下洋葱丝，洋葱略微软身时，倒入面条。
8.跟着倒入炒面料，迅速翻炒均匀，可用筷子进行辅助翻炒。
9.上色均匀后，下葱段，再翻炒半分钟即可。
相信你看完广式豉油皇炒面的做法介绍之后就会发现，其实这道菜做起来并不难。当然，对于第一次做的你来说还是有难度，但是多试几次，肯定能做出最美味的它。
豉油皇脚鸡做法有哪些
生活中很多人都喜欢美食，电视中也有很多美食鉴赏节目，也有很多人称自己是吃货，今天就来说一说广东比较出名的一道家常菜豉油黄脚鸡，很多人都喜欢吃豉油皇脚筋，因为它味道鲜美，还很有营养，做法也比较简单，吃起来老少皆宜，而且家里来了客人上一道特色菜也很显得亲近，下面我就来介绍一下豉油皇脚鸡的做法。
豉油鸡是比较出名的广东家常菜，因为用料简单，做法简单，味道却特别好，做出来得鸡肉特别嫩滑可口，而备受大家的喜欢，即使家庭中都可以轻松做出，味道比较好的话最好选用整只鸡来做，那样鸡的口感会更爽滑，不过自己家吃不了那么多的话也可以做半只鸡，一样味道很好，因为是现做的好吃，所以人少的就做半只鸡。下面介绍一些皇脚鸡的做法。
做法一
鸡1只，姜3片，葱2根（切成段，尾不要），芝麻油1茶匙，豉油鸡汁1杯半，清水1杯半
把鲜鸡洗干净，鸡的个头不要太大，1斤2两左右最好，不要超过1斤半，个太小了没肉，太大了肉粗不进味不好吃。
在锅里下1汤匙油，爆香姜片和葱段，加入豉油鸡汁和清水煮开，把整鸡放进锅里，加盖，用慢火煮开，每隔几分钟就把鸡翻转一次，让鸡身各个部位都着色入味，大约煮20分钟左右，鸡身全部变成深咖啡色，就加1茶匙芝麻油，加盖再煮5分钟，离火再浸5分钟。
取出鸡斩块，淋一些汁或用小碗装一些汁蘸着吃。
做法二
豉油鸡是粤菜中著名的一道菜，这道菜色泽鲜亮，鸡肉嫩滑。
材料：三黄鸡一只，老抽、生抽、红糖，姜片、冰糖、八角、桂皮、米酒、清水
将所有配料倒入锅中，用小火煮开，让鸡浸入汁水，用慢火煮开，20分钟后关火，让鸡肉浸泡30分钟，然后在小火煮10分钟，再浸泡30分钟即可。
在吃前，也可稍微再加热，也可直接切件上盘。
做法三
主料：鸡、红葱头
辅料：姜、糖、生抽、花椒、香葱
1. 花椒放入生抽中浸泡，鸡洗干净后，倒入花椒生抽
2. 葱头拍碎，切几片姜片，一并倒入，给鸡各个部位按摩一小会
3. 倒入糖（10克左右），继续按摩，
4. 腌制2－4个小时，不需要入冰箱，演好腌制好以后挑出姜葱碎
5. 加热电7饭煲，滴入少许油，倒入姜葱碎煎香
6. 放入腌好的鸡，把鸡有皮的各面都抹一次锅底，让表面粘上油色，更饱满
7. 倒入腌制的酱汁，盖上盖子，按下煮饭键，中途翻面几次，使鸡的各面上色均匀
8. 最后关火后放入洗干净的香葱，用锅的余温唐烫至断生，和鸡一起装盘。
豉油生姜的做法
当你已结婚，或者有了另一半的时候，如果你提前下班，你会干吗呢？这时候如果你能够去厨房为心爱的人准备好一顿丰盛的晚餐，他肯定很感动，你们的感情肯定会得到升华。那么，现在小编就来传授大家关于豉油生姜详细做法。
2.21将生姜切成小丁备用。
3.甜豆豉也用刀稍切碎一下，这样能更好地入味。
4.生姜丁，甜豆豉碎，干辣椒末、食盐、鸡精所需材料准备就绪。
5.干辣椒末、甜豆豉碎同入一个碗内。
6.调和油放炒锅内加热至8成，迅速倒入干辣椒末和甜豆豉中。
7.待豉油冷却后，将所有材料倒入生姜丁中拌匀，一道早餐开胃小菜诞生了。
8.装入小玻璃瓶，放进冰箱冷藏，随吃随取。
很多主妇都为今天吃什么而发愁大家今天可不用烦恼了，看来小编今天的介绍，赶快把这道新学的豉油生姜呈上桌吧！
蒸鱼豉油的做法
经济的发展，使我们身上的压力越来越大，每天待在公司的时间也是越来越长。这样的我们，不得不每天拿起手机叫外卖，但是我们的内心对外卖却是充满着排斥的。所以，到了周末节假日，我们都愿意自己下厨做饭吃。现在，就让小编来为大家说一下关于蒸鱼豉油的做法。
2.21从刀口面中间劈开，放到盘子里，鱼身上划刀。
3.均匀地铺上一层剁椒【因为要放蒸鱼豉油，所以盐什么的都不用放了，如果鱼比较腥可以放料酒腌制一会】
4.锅中水烧开，放鱼头大火蒸8分钟【视鱼头大小而定】
5.蒸好后的鱼头均匀地淋上蒸鱼豉油
6.锅中放油，大火烧热均匀的浇在鱼头上就行了
7.上菜
到这里，关于蒸鱼豉油这道菜的做法也就介绍完了。相信你在深入了解之后，心中已经有了自己的想法了。那么接下来需要你做的就是走进厨房，把它变成现实了。当梦想照进现实的那一刻，必定是星光熠熠的。
虾皇豆腐饺的做法
在经济腾飞的今天，越来越多的人去追求“口舌之快”，而越来越多的美食店也突然冒出来。在外吃饭固然是件美好的事情，但就是比不上家里做的卫生.干净。所以为了满足自己的“嘴欲”，你可以跟我学做虾皇豆腐饺
2.21把虾线用牙签挑出。
3.1切好后的胡萝卜、白菜、虾仁和日本豆腐。
4.2胡萝卜切成小细块。
5.放入料酒、盐、糖、海鲜酱油、老抽少许，把四种材料和匀。
6.和好后醒着的面团。
7.和好的饺子馅，取一小团面，搓成长条，揪成剂子，准备开始包饺子了。
8.包好的饺子，品相还不错吧。
9.下锅煮饺子啦，一般我都在水开后加点盐，然后饺子再下锅。
10.饺子盛盘，开始大吃了。
11.好吃可口，货真价实。
今天介绍的这道虾皇豆腐饺的做法，你应该学会了吧！懂得了方法，更重要的去实践去做，才能让你的厨艺更加精湛，才能做出更美味的食物，快快行动吧！
酱油皇虾的做法，鲜嫩可口
虾有很高的营养，特别适合小孩子补钙，而且虾吃法很多，不管是水煮，爆炒，清蒸，油炸味道都不错，大家吃过酱油皇虾吗，做这道菜最好要选择新鲜的活虾。
做法一、酱油虾
菜谱简介 虾酥脆，。
材料
主料：河虾葱，姜，蒜盐，鸡精，白糖，酱油，料酒，醋
做法
1、将河虾洗净，加入少许醋、料酒腌制片刻，坐锅点火倒入适量油，待油热后放入河虾炸酥捞出；
2、取一器皿，放入葱、姜、蒜末、老抽、鸡精、盐、白糖，倒入开水搅拌均匀，将炸好的河虾放入即可。
做法二、酱油青虾
材料
食材：青虾（小河虾）150g，香葱1根，老姜2片，蒜3瓣，干辣椒1只
调料：酱油2汤匙（30ml），芝麻香油2汤匙（30ml），白胡椒粉1茶匙（5g），绍兴黄酒1汤匙（15ml），白砂糖4茶匙（20g），油300ml（实耗20ml）
做法
1、香葱、老姜和蒜分别切成末备用。干辣椒切碎备用。青虾用流动水冲洗干净。
2、中火加热炒锅中的油至7成热，放入洗净的青虾炸至颜色变红，须爪稍干，捞出沥干油分，盛入盘中。
3、炒锅中倒入酱油、绍兴黄酒、白砂糖、白胡椒粉和干辣椒碎煮开，淋在炸过的青虾上，撒上香葱末、老姜末和蒜末。
4、另取一个干净炒锅，加热芝麻香油至8成热，淋在装有青虾的碗中，把香葱末、老姜末和蒜末爆香即可上桌。
小诀窍
1、青虾选用鲜活且个头适中的较好，过小的虾，油炸后难免食之无趣，过大的虾，不易炸透入味。虾越鲜活，成菜口感越好，虾肉鲜甜充满弹性，否则容易发散。
2、炸虾的火候很重要，虾肉炸得离壳，却不会太干，这种程度恰到好处。虾肉离壳可以让虾壳中渗入更多汤汁滋味。
3、活蹦乱跳的小青虾和新鲜青翠的香葱是绝配。鲜活的青虾身体呈半透明状。
做法三、酱油爆虾
材料
蒜姜切碎备用，虾去掉虾头挑掉虾线，酱油
做法
1、锅内下少量油，加入蒜姜容爆香，一闻到香味，过一小小会马上拿个碗盛上；
2、锅内下油，烧热，把虾炸熟（注意：虾炸之前不要腌制，就算是盐也不行）；
3、炸好后，虾不要起锅，撇在一边，把锅内油盛干净，再开火，加入蒜姜蓉，炒啊炒，炒啊炒，最后加入酱油，继续炒，加入一点水，大火收汁就好啦。
豉油鸭的正宗做法
豉油鸭是一种美食，主要的制作材料有土鸭、酱油、老抽等，豉油鸭做法在网上虽然一搜一大推，看似简单，但是做起来也不简单，而且现在的年轻人基本上在家都是衣来伸手饭来张口的，更别说自己做饭了，尤其是豉油鸭，下面给大家介绍豉油鸭的正宗做法，有了完美的做菜方法，豉油鸭不在话下。
豉油鸭的正宗做法
1.买回来一只鸭子洗干净，把内脏和一些小毛去掉，还有刮赶紧鸭脚和鸭头，如果不喜欢鸭头可以去掉。
2.开始做豉油鸭了，把鸭子和鸭肾放进锅里，然后加入黄糖、豉油、还有一点老抽(用来上色，让鸭子颜色更好看)。
3.先大火煮沸腾了，稍后转中火煮30分钟，中间要翻两次鸭子，防止鸭子焦了和让鸭子颜色更好看。最后要转小火再煮一下。不过这时候的颜色挺好看的了，而且很香了。
4.煮了30分钟后，如果看到鸭腿的肉上缩就可以了上锅了。
豉油鸭的正宗做法
原料：
土鸭半只
配料：
酱油、老抽、葱、姜、花生油、盐、料酒。
做法：
1、土鸭洗净，用盐在鸭身上擦遍，稍稍腌一会;
2、取大块姜，拍碎，加少许料酒浸泡;
3、再取少许花生油，擦遍鸭身，把鸭子放在盘里，倒入酱油、老抽、姜酒、葱段，腌制半个小时;
4、最后入蒸锅蒸半个小时，即可。
鸭肉性味甘寒，营养丰富，是清补之佳品。豉油鸭是广东云浮很有特色的一道菜，鸭肉甘香，肉滑，也是我家的宴客菜，每逢请客肯定少不了豉油鸭。
1.把鸭洗干净，沥干水
2.把豉油，柱侯酱和蚝油拌匀，倒到鸭子里
3.拌匀后腌30分钟
4.姜切片，葱切段，蒜拍扁
5.开小火，锅里下油，把鸭放到锅里翻转几遍，让鸭子均匀着色
6.拿起鸭子，把姜，葱头和蒜放到锅里炒香
7.再把鸭子放到锅里继续翻转，充分吸收配料的香味
8.把剩下的葱段放下去，再把酒放下去翻转几下
9.把配料装起来，从鸭屁股放到鸭肚子里
10.加入水，先大火烧开，转小火慢慢煮
11.煮的过程要注意帮鸭子翻身
12.煮到收汁就可以了
13.切块上碟
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