蜂蜜起泡沫怎么解决？
蜂蜜养生。
“人逢古稀喜相聚，满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长，往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐，珍惜今天保身体。多在人间看春光，又是桃红满地绿。”生活中，人们越来越关注养生方面的话题，养生关系着每一个的生活质量。您是否正在关注饮食养生呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“蜂蜜起泡沫怎么解决？”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
现在人们各方面的压力都很大，经常为了事业而忙碌奔波，然后就会出现身心俱疲的情况，这时候特别适合吃蜂蜜，因为蜂蜜具有消除疲惫的作用，另外那些抵抗力比较差的人也要多吃蜂蜜，能够增强抵抗疾病的能力。蜂蜜如果存放时间长了的话，会出现表面起泡沫的情况，这该如何解决才好呢？
蜂蜜起泡沫怎么解决？
判断蜂蜜的泡沫是不是发酵的泡沫很简单，蜂蜜发酵会伴随着酒味、酸味，还有蜂蜜会变稀，如果有这些现象，那么说明蜂蜜发酵。如果发酵轻微，蜂蜜只是微弱的酸味，也没有变得很稀，那么把蜂蜜加热到60摄氏度，保持30分钟，可以杀死引起蜂蜜发酵的酵母菌，使蜂蜜发酵停止，蜂蜜的泡沫也就没了。
正常蜂蜜泡沫的处理：
如果是天然蜂蜜，买来后多种情况下会有泡沫产生，第一，时间，蜂蜜中含有酶类物质，这些物质会在蜂蜜保存过程中出现产生气体出现泡沫；第二，温度改变，当蜂蜜保存温度升高时，会有气体从蜂蜜中产生；第三，剧烈摇晃，剧烈的摇晃蜂蜜的时候也会有泡沫产生。这些泡沫是正常的泡沫，不是蜂蜜发酵的产物，如果要去除，只需拿工具撇去蜂蜜表面的泡沫即可。
蜂蜜起泡沫的原因：
(1)天然成熟的蜂蜜中蛋白质有4-7种，通常以胶体物质存在，它是蜂蜜中介于分子和悬浮颗粒之间不能用过滤方法除去的质粒，这种胶体物质在浅色蜂蜜中的含量为0.2%，如积安堂的洋槐花蜂蜜，在深色蜂蜜中为1%左右（枣花蜂蜜、百花蜂蜜、葵花蜂蜜），它对蜂蜜的色泽和浑浊度有一定的影响，胶体物质并能促成蜂蜜起泡泡，从而影响蜂蜜外观度。
(2)未经过处理的高度蜂蜜有很强的抗菌能力，蜂蜜抗菌作用的原因普，遍认为除了蜂蜜是糖的高浓度溶液和低pH值，能抑制微生物的生长发育外，更重要的是蜂蜜中葡萄糖在葡萄糖氧化酶的作用下产生的抗菌物质----过氧化氢的结果！过氧化氢在高温下易分解出氧气！从而使蜂蜜的表面有一层白泡泡！这也就导致真正没有加工的蜂蜜在夏天具有膨胀性。
扩展阅读
蜂蜜为什么会起泡沫?
在现实生活中蜂蜜是一种比较常见的食物，蜂蜜的味道清甜，而且具有清凉的功效，适当的饮用蜂蜜水可以改善咽喉部位的疾病，对身体非常好，而生活中所购买的蜂蜜会容易出现起泡的情况，一般情况下这是属于正常现象，由于蜂蜜其中含有酵母菌，会容易导致蜂蜜出现气泡，但是并不影响食用。
蜂蜜起泡的原因
1、蜂蜜起泡是一种自然现象，因为蜂蜜有一定的酵母菌存在，这种物质特定的条件下就会出现发酵，在发酵时是会产生气泡的，就像我们平时做馒头和包子时中间出现的气泡是一样的道理。
2、春天和夏天的收取的蜂蜜多数都没有经过加工处理，如果是没有完全成熟的蜂蜜，它们在外界温度升高以后，是特别容易出现发酵现象的，也就是说这些蜂蜜中会产生出大量的气泡，这时大家就要观察看蜂蜜中气泡的数量，如果数量过多，并且蜂蜜质地变稀，而且有酸味散发出来，这时就不能再接着食用了，因为蜂蜜因为发酵已经出现了变质。
3、蜂蜜中有一些活性成分存在，人们在收取蜂蜜以后，如果经过运输或者航运，让蜂蜜在容器中不断的来回运动，这样也会产生出一些气泡，这些气泡是因为蜂蜜中活性物质的运动而产生的，不过这种气泡不会影响蜂蜜的口味与质量，而且产生的数量也比较少，分布不均匀。
4、避免蜂蜜与空气接触，减少它水分的吸收是它避免蜂蜜发酵并且出现大量气泡的重要方法，因此大家在存放蜂蜜时应该选择密封性比较强的容器，在取食蜂蜜时要及时把它密封好，而且取食时不能用速有水分的物体去取，以免水分被带入，让蜂蜜出现发酵产生出大量的气泡。
吃蜂蜜有什么好处
第一：提高消化能力
通过研究发现，女人每天早上喝一杯蜂蜜水，对于胃肠道具有很好的调节作用，胃酸分泌量更加的科学，肠胃蠕动也会增加。科学家通过无数次实验证明，服用蜂蜜之后我们的肠胃蠕动次数会增加，这就导致每次排便的时间缩短了。长期坚持喝蜂蜜水，能有效的治疗便秘以及结肠炎的情况，同时还安全无毒，好处多多。
除此之外，每天喝蜂蜜水还能够对于各种胃病起到很好的治疗效果，例如胃烧灼以及胃痛能够很好的小时，特别是患有十二指肠溃疡的患者，每天坚持服用一定的蜂蜜，能够很好的帮助身体恢复健康。
第二：改善睡眠质量
喝蜂蜜对于改善睡眠质量也具有很好的功效。研究发现，在睡觉之前服用一些蜂蜜水，能够很好的缓解大脑紧张的神经，对于促进睡眠或者是进入深度睡眠具有非常好的作用。因为蜂蜜中含有大量的维生素、微量元素以及葡萄糖，这些物质都能够很好的调节体内的神经系统保持在平衡状态，如果是一些神经衰弱的患者，那么睡觉之前服用蜂蜜水能够快速的进入睡眠哦。
第三：止痛作用
蜂蜜除了促进睡眠的作用之外，还具有很好的止痛功效。在身体出现疼痛的时候，适量的吃一些蜂蜜，能很好的帮助神经减少对于疼痛的感觉。
第四：保护视力
带着一个大大的眼镜已经成为了很多人的标配，这主要是由于生产力的不断提高，很多生活问题还有工作问题都能够通过电脑来解决，长期使用电脑增加了我们近视的可能。电脑以及一些家电在工作的过程中会产生辐射，这对于我们的眼睛具有一定的伤害;除此之外，长期面对电脑也容易导致眼睛疲劳。想要更好的保护视力，最好能够经常喝蜂蜜水，这样能够很好的缓解紧绷的神经，更好的保护视力，拥有一双明亮的大眼睛。
蜂蜜摇晃后有白色泡沫
蜂蜜是饮用的佳品。近些年人们生活条件好了，也更加注意养生了。蜂蜜有润肠通便，养颜美容的效果。平时便秘的人可以在水中加入少许蜂蜜，治疗便秘的效果好。另一方面，蜂蜜有保护心血管的作用，能够治疗高血压，心脏病。蜂蜜的保存要求阴凉通风处，在摇晃后有白色泡沫。
有的朋友说买来的蜂蜜摇晃几下就会出现泡沫，这是怎么回事。其实应该恭喜遇到这种蜂蜜的朋友，这是未经过加工的蜂蜜的表现之一，也就是天然蜂蜜。那么为什么天然蜂蜜摇晃会出现泡沫呢?蜂蜜在生产出来之后的很长一段时间内会持续的出现泡沫，这是蜂蜜内部还在不断发生化学变化导致的。如果蜂蜜经过了浓缩加工，那么这一现象就会消失，所以出现白色泡沫的蜂蜜是天然蜂蜜。
至于蜂蜜出现白色泡沫的根本原因，大约是这样的。
蜂蜜中蜂蜜中蛋白质有4-7种，通常以胶体物质存在，它是蜂蜜中介于分子和悬浮颗粒之间不能用过滤方法除去的质粒。这种胶体物质在浅色蜂蜜中的含量为0.2%，在深色蜂蜜中为1%左右。它对蜂蜜的色泽和浑浊度有一定的影响！并能促成蜂蜜起泡泡，从而影响蜂蜜的商品性。
未经过处理的高度蜂蜜有很强的抗菌能力。蜂蜜抗菌作用的原因普遍认为除了蜂蜜是糖的高浓度溶液和低pH值能抑制微生物的生长发育外，更重要的是蜂蜜中葡萄糖在葡萄糖氧化酶的作用下产生的抗菌物质----过氧化氢的结果！过氧化氢在高温下易分解出氧气，从而使蜂蜜的表面有一层白泡泡！
蜂蜜表面泡沫形成3个原因
1、蜂蜜酿造的过程是蜜蜂把多糖(花蜜或者蜜露)变成单糖(果糖和葡萄糖)的过程。
这个过程十分缓慢，需要7-15天左右的时间。但因为蜂蜜有慢熟性，纯正不加工蜂蜜中的酶会一直发挥作用，在蜂蜜酿造的过程中，会有细微的气泡产生。所以，在积安堂新鲜的蜂蜜表面，我们总能见到细微的泡沫，呈薄薄的一层。如下图所示，这并非是蜂蜜变质，而是蜂蜜的正常反应，通常发生在我们购买的新鲜蜂蜜，或者夏天温度升高的时候蜂蜜发生的现象。
2、未经过处理的高浓度蜂蜜有很强的抗菌能力。
对于蜂蜜抗菌作用，蜂蜜是糖的高浓度溶液，其低pH值能抑制微生物的生长发育，对于轻微的烫伤积安堂蜂蜜有很好的杀菌消炎功效。更重要的是，蜂蜜中的葡萄糖在葡萄糖氧化酶的作用下产生的抗菌物质——过氧化氢在高温下易分解出氧气，从而也能使蜂蜜的表面有一层泡沫。
3、蜂蜜中含有多种蛋白质，通常以胶体物质存在。
这种物质是蜂蜜中介于分子和悬浮颗粒之间，不能用过滤方法除去的质粒。这种胶体物质在浅色蜂蜜中的含量为0.2%，在深色蜂蜜中为1%左右。它对蜂蜜的色泽和浑浊度有一定的影响，并能促成蜂蜜起泡沫。这就导致没有加工的蜂蜜在夏天具有膨胀性。
倒蜂蜜有好多泡沫?
随着人们养生意识的逐渐提高，越来越多的人注重自己的身心健康，蜂蜜是一种保健养生比较好的东西，大多数人在买蜂蜜的时候，都会遇到过类似的现象，买回家的蜂蜜会产生大量的起泡，很多人在遇见这种情况之后，往往以为是买到了假的蜂蜜，其实这是错误的，蜂蜜中有好多的泡沫这是很正常的现象，大家可不必太担心了。
蜂蜜上面出现一层白色泡沫,是正常现象，并不是蜂蜜变质了!未经过任何人工处理的纯天然蜂蜜，在气温升高或摇晃(比如蜂蜜的灌装、运输途中的颠簸)时，都会产生气泡。这是因为蜂蜜中的活性酶在不断分解。
这些气泡会逐渐聚集在蜂蜜表层，形成一层白色泡沫，按照蜜源、季节的不同，这层泡沫有多有少，甚至可能会造成包装鼓胀。这并不是坏了，而是未经加工的土蜂原蜜的一种正常现象。
一般来说，新蜜取出来一个月左右、每年春夏之交的时候，是泡沫最为丰富的时候。如有的蜂蜜在初夏时节的泡沫丰富得就像啤酒一样，可以吃，吃起来像棉花糖。
理论上来说，要想蜂蜜不出现气泡也是可以做到的。一般蜂蜜厂家都会用浓缩机将蜂蜜中的水分去掉，加热到60℃杀死所有的活性酶，同时添加一些别的成分。这样蜂蜜就显得浓稠而不会产生气泡。但这样就会破坏蜂蜜的营养成分。
另外还有一种蜂蜜不会有白色的泡沫：用白糖或者果脯糖勾兑而成的所谓蜂蜜。
所以告诫爱喝蜜的朋友不要贪图信以为真超市上的蜂蜜，那些都是加工处理了的，把营养成分都去除了，或是用糖加工的假蜂蜜
其中假蜂蜜是用糖加工处理的浓稠像蜂蜜的效果加上香精自然像蜂蜜。都是同样的一个问题，就是蜂蜜很稀，像水一样，不成线，不拉丝。毕竟原蜜有很多的特性，
第一个就是稀：
看着比超市 的跟加工过的稀，即使是天然成熟蜂蜜，也看着稀;
第二个就是涨瓶：
蜂蜜一涨瓶，所以为什么我这几天发的货老出现涨瓶，瓶底鼓起，瓶盖炸开漏出来了的原因，因为真蜂蜜在运输中会产生分解成气体，买家没有见过，就肯定会猜疑这是怎么回事，请记住这样的蜂蜜是真蜂蜜;
三个就是起沫起泡泡：
会有不少人感觉那沫是什么东西，肯定是加东西了，或者是坏了，也有的会说沫占重量了，蜂蜜很少之类的。原蜜还有很多其他特性，由于原蜜是没有加工过的蜂蜜，活性酶比较丰富，在高温天气或者剧烈摇晃后，活性酶会很活跃，从而发生很多的不确定因素。有不少的人是从蜂场或者认识养蜂的人处买蜂蜜，相信蜂农的买家，不管买的蜂蜜多稀，都会相信蜂蜜是真的，那他们久而久之就会知道其实原蜜就是很稀的，并不像超市的和加工过的那么稠;当然不相信蜂农的，他们看着蜂蜜跟想象中的真蜂蜜要稀很多，就会肯定以为是加水了，或者用其他液体稀释了，他们以后还是会避开这种“稀”蜂蜜，会去选择买他们看起来稠的蜂蜜。
蜂蜜柠檬起泡了
柠檬是很多人喜欢食用的水果之一，具有极酸的口感，可以起到开胃健脾的作用，正确的食用柠檬还能起到美白养颜的功效。因此在炎热的夏季，很多家庭都喜欢把柠檬和蜂蜜混合在一起，中和柠檬的酸味，具有更好的口感和更高价值的营养。当蜂蜜泡柠檬后，出现气泡时，就要考虑是否有变质的可能性。
为什么蜂蜜泡柠檬有气体和泡沫
如果没有冰箱，建议每次用少量的蜂蜜和柠檬腌泡，最好能在一周时间内喝完。因为蜂蜜会稀释柠檬片中的水分，即使蜂蜜的品质再高，一旦沾了水就会产生发酵，蜂蜜的保质期会大大的缩短，从而导致泡的蜂蜜柠檬发酵起泡泡，并产生气体。建议大家用浓度高的成熟蜜泡柠檬，这样在常温是可以存放更久一些。
如果泡的蜂蜜柠檬闻着没有怪味，必须尽快用温开水泡蜂蜜柠檬水喝掉。如果柠檬也发霉了，说明蜂蜜柠檬滋生了菌类，已经变质，不可再食用了。
建议不要喝起泡的柠檬蜂蜜了。
柠檬蜂蜜起泡可能是因为在制作过程中没有清洗干净，例如容器没有消毒处理、柠檬没有清洗干净，从而造成细菌侵袭、引起污染，柠檬蜂蜜就出现起泡的现象了。
蜂蜜泡柠檬可以多喝吗
柠檬蜂蜜不能多喝，每天喝一些就可以了。柠檬中含有柠檬酸，大量食用对胃部有损伤，如果是患有肠胃疾病的人吃了蜂蜜泡柠檬，还会加重自身不适。
柠檬蜂蜜用什么装
柠檬蜂蜜水最好是用玻璃瓶装，玻璃的成分较塑料更加稳固，而且密封性也强，陶瓷密封罐也可，最忌用金属容器装柠檬蜂蜜，一是柠檬酸会加速金属的析出，二是游离的重金属会污染柠檬蜂蜜水。
柠檬蜂蜜怎么保存
柠檬蜂蜜在制作完成后，要放在25度以下的恒温中保存，让柠檬蜂蜜完成泡制过程，常温下易腐败，还是放在冰箱冷藏层比较好。
蜂蜜放久了上面有泡沫
现在人们生活条件好了，平时的饮品也多样，除了可乐，红茶，果汁外，人们平时也会冲一些蜂蜜水来喝。蜂蜜是蜜蜂采集荔枝，槐花等花粉经过采蜂人收集起来的。蜂蜜能够润肠通便，美容养颜，我们可以在白开水中加入蜂蜜。蜂蜜贮藏要放在通风阴凉处，但是蜂蜜放久了上面会有泡沫。
蜂蜜上面出现一层白色泡沫,是正常现象，并不是蜂蜜变质了!未经过任何人工处理的纯天然蜂蜜，在气温升高或摇晃(比如蜂蜜的灌装、运输途中的颠簸)时，都会产生气泡。这是因为蜂蜜中的活性酶在不断分解。
这些气泡会逐渐聚集在蜂蜜表层，形成一层白色泡沫，按照蜜源、季节的不同，这层泡沫有多有少，甚至可能会造成包装鼓胀。这并不是坏了，而是未经加工的土蜂原蜜的一种正常现象。
一般来说，新蜜取出来一个月左右、每年春夏之交的时候，是泡沫最为丰富的时候。如有的蜂蜜在初夏时节的泡沫丰富得就像啤酒一样，可以吃，吃起来像棉花糖。
理论上来说，要想蜂蜜不出现气泡也是可以做到的。一般蜂蜜厂家都会用浓缩机将蜂蜜中的水分去掉，加热到60℃杀死所有的活性酶，同时添加一些别的成分。这样蜂蜜就显得浓稠而不会产生气泡。但这样就会破坏蜂蜜的营养成分。
另外还有一种蜂蜜不会有白色的泡沫：用白糖或者果脯糖勾兑而成的所谓蜂蜜。所以告诫爱喝蜜的朋友不要贪图信以为真超市上的蜂蜜，那些都是加工处理了的，把营养成分都去除了，或是用糖加工的假蜂蜜。其中假蜂蜜是用糖加工处理的浓稠像蜂蜜的效果加上香精自然像蜂蜜。都是同样的一个问题，就是蜂蜜很稀，像水一样，不成线，不拉丝。毕竟原蜜有很多的特性，
第一个就是稀：看着比超市 的跟加工过的稀，即使是天然成熟蜂蜜，也看着稀;
第二个就是涨瓶：蜂蜜一涨瓶，所以为什么我这几天发的货老出现涨瓶，瓶底鼓起，瓶盖炸开漏出来了的原因，因为真蜂蜜在运输中会产生分解成气体，买家没有见过，就肯定会猜疑这是怎么回事，请记住这样的蜂蜜是真蜂蜜;
第三个就是起沫起泡泡：会有不少人感觉那沫是什么东西，肯定是加东西了，或者是坏了，也有的会说沫占重量了，蜂蜜很少之类的。原蜜还有很多其他特性，由于原蜜是没有加工过的蜂蜜，活性酶比较丰富，在高温天气或者剧烈摇晃后，活性酶会很活跃，从而发生很多的不确定因素。有不少的人是从蜂场或者认识养蜂的人处买蜂蜜，相信蜂农的买家，不管买的蜂蜜多稀，都会相信蜂蜜是真的，那他们久而久之就会知道其实原蜜就是很稀的，并不像超市的和加工过的那么稠;当然不相信蜂农的，他们看着蜂蜜跟想象中的真蜂蜜要稀很多，就会肯定以为是加水了，或者用其他液体稀释了，他们以后还是会避开这种“稀”蜂蜜，会去选择买他们看起来稠的蜂蜜。
如果你感觉蜂蜜很稀，有几种可能：
1、蜂蜜确实是很稀，蜂农一般为了提高产量，都是取很稀的蜂蜜的，蜂蜜取的勤，但是是真蜂蜜，蜂农也不会往里面加水的。这里提醒亲们一点，很多人食用蜂蜜不注意，喜欢用沾有水的勺子，或者买蜂蜜时就用的是湿瓶子，那样的话，买稀蜂蜜存放时间就不会很长了。这种蜂蜜在夏天一定要冷藏，要不很容易坏的。
2、你见过的蜂蜜大部分都是加工过的或者是超市的蜂蜜，那见到原蜜了肯定会以为很稀的，即使是天然成熟蜂蜜，让你第一次见到也会感觉很稀的，这很正常。那遇到这种情况时，想看蜂蜜的稠度的话，就放到冰箱里冷冻一段时间看稠度就可以了。
3、你见过的蜂蜜大部分是正在结晶的蜂蜜。有很多买家跟说我，天然成熟百花蜂蜜很稀，荆条蜜很稠原因就是荆条蜜结晶了，百花蜜几乎是液体，结晶很少。单看我说的蜂蜜的浓度，就知道41度的百花蜜要比39度的荆条蜜稠的多。
但是他们以为结晶成固体的怎么都要比液体要稠的多，这也是不正确的。网上很多辨别真假蜂蜜的方法都是不靠谱的，按着不靠谱的方法来判断蜂蜜，判断出来的结果也是不靠谱的。就比如“拉丝法”“滴纸法”，很多原蜜都是没有冷冻前不能拉丝，冷冻后能拉丝，同样的蜂蜜，同样的判别方法，出来的结果一个是真的，一个是假的，这方法靠谱吗?非常不靠谱。随便找一瓶工业国葡糖浆兑的假蜂蜜，工业果葡糖浆拉丝拉的非常棒，非常好，是蜂蜜吗?不是的，但是实验的结果要比真蜂蜜还像“真蜂蜜”。
蜂蜜上面有一层白色泡沫
蜜蜂养殖在我国范围广泛，我国有适合蜜蜂生长的良好条件。蜜蜂采蜜主要是荔枝，槐花，龙眼等。蜂蜜口感好，纯度高，有润肠通便，美容养颜的功效。蜂蜜所含的营养也十分丰富，含有能量，钙，硒等元素。蜂蜜一般都保存在玻璃罐中，放置在低温阴凉处。蜂蜜放置时间长了会有一层白色泡沫，那是什么？
蜂蜜上面出现一层白色泡沫,是正常现象，并不是蜂蜜变质了!未经过任何人工处理的纯天然蜂蜜，在气温升高或摇晃(比如蜂蜜的灌装、运输途中的颠簸)时，都会产生气泡。这是因为蜂蜜中的活性酶在不断分解。这些气泡会逐渐聚集在蜂蜜表层，形成一层白色泡沫，按照蜜源、季节的不同，这层泡沫有多有少，甚至可能会造成包装鼓胀。这并不是坏了，而是未经加工的土蜂原蜜的一种正常现象。
一般来说，新蜜取出来一个月左右、每年春夏之交的时候，是泡沫最为丰富的时候。如有的蜂蜜在初夏时节的泡沫丰富得就像啤酒一样，可以吃，吃起来像棉花糖。
理论上来说，要想蜂蜜不出现气泡也是可以做到的。一般蜂蜜厂家都会用浓缩机将蜂蜜中的水分去掉，加热到60℃杀死所有的活性酶，同时添加一些别的成分。这样蜂蜜就显得浓稠而不会产生气泡。但这样就会破坏蜂蜜的营养成分。另外还有一种蜂蜜不会有白色的泡沫：用白糖或者果脯糖勾兑而成的所谓蜂蜜。所以告诫爱喝蜜的朋友不要贪图信以为真超市上的蜂蜜，那些都是加工处理了的，把营养成分都去除了，或是用糖加工的假蜂蜜
其中假蜂蜜是用糖加工处理的浓稠像蜂蜜的效果加上香精自然像蜂蜜。都是同样的一个问题，就是蜂蜜很稀，像水一样，不成线，不拉丝。毕竟原蜜有很多的特性，
第一个就是稀：
看着比超市 的跟加工过的稀，即使是天然成熟蜂蜜，也看着稀;
第二个就是涨瓶：
蜂蜜一涨瓶，所以为什么我这几天发的货老出现涨瓶，瓶底鼓起，瓶盖炸开漏出来了的原因，因为真蜂蜜在运输中会产生分解成气体，买家没有见过，就肯定会猜疑这是怎么回事，请记住这样的蜂蜜是真蜂蜜;
第三个就是起沫起泡泡：
会有不少人感觉那沫是什么东西，肯定是加东西了，或者是坏了，也有的会说沫占重量了，蜂蜜很少之类的。原蜜还有很多其他特性，由于原蜜是没有加工过的蜂蜜，活性酶比较丰富，在高温天气或者剧烈摇晃后，活性酶会很活跃，从而发生很多的不确定因素。有不少的人是从蜂场或者认识养蜂的人处买蜂蜜，相信蜂农的买家，不管买的蜂蜜多稀，都会相信蜂蜜是真的，那他们久而久之就会知道其实原蜜就是很稀的，并不像超市的和加工过的那么稠;当然不相信蜂农的，他们看着蜂蜜跟想象中的真蜂蜜要稀很多，就会肯定以为是加水了，或者用其他液体稀释了，他们以后还是会避开这种“稀”蜂蜜，会去选择买他们看起来稠的蜂蜜。
如果你感觉蜂蜜很稀，有几种可能：
1、蜂蜜确实是很稀，蜂农一般为了提高产量，都是取很稀的蜂蜜的，蜂蜜取的勤，但是是真蜂蜜，蜂农也不会往里面加水的。这里提醒亲们一点，很多人食用蜂蜜不注意，喜欢用沾有水的勺子，或者买蜂蜜时就用的是湿瓶子，那样的话，买稀蜂蜜存放时间就不会很长了。这种蜂蜜在夏天一定要冷藏，要不很容易坏的。
2、你见过的蜂蜜大部分都是加工过的或者是超市的蜂蜜，那见到原蜜了肯定会以为很稀的，即使是天然成熟蜂蜜，让你第一次见到也会感觉很稀的，这很正常。那遇到这种情况时，想看蜂蜜的稠度的话，就放到冰箱里冷冻一段时间看稠度就可以了。
3、你见过的蜂蜜大部分是正在结晶的蜂蜜。有很多买家跟说我，天然成熟百花蜂蜜很稀，荆条蜜很稠原因就是荆条蜜结晶了，百花蜜几乎是液体，结晶很少。单看我说的蜂蜜的浓度，就知道41度的百花蜜要比39度的荆条蜜稠的多。
但是他们以为结晶成固体的怎么都要比液体要稠的多，这也是不正确的。网上很多辨别真假蜂蜜的方法都是不靠谱的，按着不靠谱的方法来判断蜂蜜，判断出来的结果也是不靠谱的。就比如“拉丝法”“滴纸法”，很多原蜜都是没有冷冻前不能拉丝，冷冻后能拉丝，同样的蜂蜜，同样的判别方法，出来的结果一个是真的，一个是假的，这方法靠谱吗?非常不靠谱。随便找一瓶工业国葡糖浆兑的假蜂蜜，工业果葡糖浆拉丝拉的非常棒，非常好，是蜂蜜吗?不是的，但是实验的结果要比真蜂蜜还像“真蜂蜜”。
香蕉奶昔泡沫不退怎么办？
香蕉可以改善抑郁的情绪，会使人的心情大好，因此，香蕉是一种比较受欢迎的水果，香蕉不止改善心情，还可以有利于排便，补铁，增强抵抗力，补充维生素对皮肤有保养的作用，香蕉奶昔是一种比较流行的吃法，但制作出来的香蕉奶昔会出现很多泡沫，香蕉奶昔泡沫不退怎么办？接下来我们来看看吧。
一.香蕉奶昔泡沫不退怎么办？
分开搅拌,然后再合在一起。
二.吃香蕉的好处
1、预防心血管疾病
当体内缺钾时，会发生心律不齐、心动过速、血压下降等情况，一根香蕉含钾400亳克，钾可保持正常心肌收缩的协调作用，能使神经肌肉兴奋性维持常态，使心肌收缩与舒张功能协调，从而起到维持血压稳定和预防心血管疾病之功效。
2、防治低血钾症
运动后，身体排出大量汗液，钾也随之排出，导致四肢乏力;大量吐泻后或长期使用排钾利尿剂，都会导致血钾浓度降低，此时吃些香蕉是最理想的补钾食物，可有效地防治低血钾症。
3、防痴呆
吃香蕉有助于提高脑力，改善学习能力，提高警觉度，防止老年痴呆症。
4、防治抑郁症
香蕉含有一定量5-羟色胺及合成5-羟色胺的物质，能使人心境变得舒畅，有助防治抑郁症。
5、防治胃及十二指肠溃疡
香蕉中含有一种5-羟色氨的化学物质，可舒缓胃酸对胃黏膜的刺激，促进黏膜细胞的生长繁殖，从而修复各种溃疡病损，预防胃溃疡。
6、防便秘
香蕉富含膳食纤维中的果胶，可促进肠蠕动，使排便顺畅。坚持晚上睡觉前吃一根香蕉可以有效缓解习惯性便秘。中医认为，香蕉味甘、性寒，而性寒能清肠热，味甘能润肠通便，较适用于肠胃积热所致的热秘，症见大便干结，小便短赤，面红身热，或兼有腹胀腹痛，口干口臭。可于饭后1～2小时进食香蕉，每日1～2根为宜。
7、预防痛风
食用富含钾的香蕉，有助于减少尿酸结晶沉淀在关节中，帮助人体排泄尿酸。
8、缓解眼睛不适
当人体摄入盐分过多，会导致细胞中存留大量的水分，引起眼睛红肿。香蕉中的钾可帮助人体排出这些多余的盐分，让钾钠平衡，缓解眼睛的不适症状。香蕉含大量的胡萝卜素，可在一定程度上缓解眼睛疲劳，避免眼睛过早衰老。
9、消除瘙痒
香蕉皮中含有抑制细菌生长繁殖的蕉皮素，脚汗、手足癣等引起的皮肤瘙痒症都可用香蕉皮贴敷患处，消除瘙痒。
10、治久咳
民间验方更有用香蕉炖冰糖，医治久咳。
11、防癌
日本癌症学会在几年前发表了香蕉具有提高免疫力、预防癌症效果的报告，一天吃2根香蕉，就能有效地改善体质;此外，香蕉价廉、易食、携带又方便，是维持健康的营养素，真可说是“神奇的水果”。
12、降低尿糖
糖尿病患者进食香蕉可使尿糖相对降低，故对缓解病情大有益处。
值得一提的是，香蕉性寒，体质偏于虚寒者，最好避之则吉。例如胃寒(口淡胃胀)、虚寒(泄泻、易晕)、肾炎(也属虚寒)、怀孕期脚肿者，最好不要生吃香蕉。除非蕉肉经过蒸煮，寒性减退后才可进食。至于寒咳本不应吃香蕉，但将香蕉蒸熟再吃，则可接受。
三.注意事项
平时生活中有很多可以保护我们健康的方法，但是也有很多可以危害我们的因素，我们要避开这些致病因素，找出保护我们健康的方法。任何疾病都有保健的方法，能够使患者在治疗后有一个恢复的过程，患者必须知道这种方法，不然治疗效果就会打折扣。这种疾病是我们比较熟悉的疾病，对人们的健康威胁已经很大，所以我们要做好疾病的保健与治疗，帮助患者恢复健康。
起泡酒怎么酿造的？
起泡酒顾名思义就是有泡泡的酒，起泡酒中的气泡通常是发酵而来的，口感醇香，但是很多人都容易把起泡酒和香槟混淆，因为二者的颜色都很相似。严格来说，起泡酒和香槟是两种不同的酒种，炼酒的方法也不一样，起泡酒的酿造工序非常多，那么起泡酒是怎么炼成的呢？
1.所谓起泡酒，专业解释是在 20℃ 时，二氧化碳压力等于或大于 0.5 bar 的葡萄酒。通俗的说就是会冒泡泡的酒。起泡酒是一种富含二氧化碳、适合于各种喜庆场合的酒种。起泡酒在欧洲都作餐前开胃酒，饮用前需冰镇至 6-10℃ 为佳。而对于口味偏重的美国人，他们又偏向于饭后搭配甜点来饮用。多数人饮用起泡酒会选择细高个的笛形香槟杯，这样可以细致地观赏到汽泡的层次，但是窄小 的杯口却让人无法尽情领略起泡酒的迷人香味，推荐使用瓶口稍宽的郁金香杯。
2.传统法
传统法也叫香槟法，采用传统法酿造的起泡酒有香槟、卡瓦、克雷芒、部分塞克特和意大利传 统发酵起泡酒，其中，意大利的传统发酵起泡酒包括弗朗齐亚柯达起泡酒以及特伦托起泡酒。用传统法酿造 出来的起泡酒气压在 5-7 个标准大气压之间。
传统法在 2015 年被联合国科教文组织列为香槟的世界遗产文化。传统法酿造出来的起泡酒品质及高，但却极其耗时，成本也非常地高。传统法最重要的一个特点便是在酒瓶中将静态的葡萄酒转化成动态的起泡葡萄酒。
2.混合调配
葡萄被采摘（采摘时没有完全成熟，以保持葡萄酒的高酸度）后酿制成干型葡萄酒。酿酒师将不同的基酒混合，调配成 Cuvee，这是起泡酒的前身。
3.装瓶
在调配好的葡萄酒中加入酵母和糖，再将葡萄酒装瓶，盖好瓶帽。
3.二次发酵
葡萄酒在瓶中进行二次发酵，生成酒精（酒精度最后增加了 1.3% 左右）和二氧化碳气体，二氧化碳气体被封在瓶内。酵母菌死掉后形成酒渣（酒泥）沉淀在瓶底。
4.陈年
酒液在瓶中随着酒泥一起陈酿，以发展起泡酒的风味层次。香槟要求酒泥陈酿至少 15 个月，年份香槟至少酒泥陈酿 36 个月。卡瓦要求至少酒泥陈酿 9 个月，但特级珍藏卡瓦要求至少陈酿 30 个月。一般认为，酒泥陈酿的时间越长，起泡酒的品质越好。
5.转瓶
陈酿完成后，需将酒瓶翻转，使酒渣堆积在瓶口，澄清酒液。一般将酒瓶倒置在人字形架子上，由工人每天转动酒瓶 45 度（即 1/8 圈），转瓶完成大概需要 3 周的时间。
6.除渣
最后需将酒渣去除。将酒瓶倒置放在低温环境下，使酒液结冰，待沉淀的酒渣全部凝结在冰中时，将边缘部位溶化，此时立即打开瓶塞，利用瓶压力将冰块击出。
7.再补充
因除渣而损失的起泡酒必须再补充。将葡萄酒和糖的混合物补充进瓶内，再封瓶、贴酒标。
山楂能和蜂蜜一起泡吗？
山楂这种食物有很多名称，比如又称为山里果，或者称为山里红等等，成熟的山楂外表是红色的，外观非常漂亮，另外山楂对人体健康有很多好处，比如吃山楂有促进消化的作用，还具有降血脂的功效，对人的心血管系统也很有好处，实际上，蜂蜜也有类似的功效，那么山楂和蜂蜜能不能一起泡来吃呢？
山楂能和蜂蜜一起泡吗？
山楂味酸甘，性微温，入肝、肺、胃经，有活血散瘀、健胃消食、脘腹胀痛、调经止痛的功效。蜂蜜味甘，性平，归大肠经。有调补脾胃、缓急止痛、润肺止咳、润肠通便和解毒的功效。山楂中含有大量的维生素和植物酸，因此会呈现出比较酸的口感。而蜂蜜中主要成分为果糖，口感粘而甜。二者结合起来喝的话，在口感上比较好，容易让人接受，并且具有一定的保健功效。
山楂蜂蜜茶的做法
材料：干山楂15克、干荷叶10克、蜂蜜随意、陈皮10克、清水700ml。
做法：
1、将山楂、荷叶和陈皮浸泡在水中2分钟，之后再冲洗干净。
2、在锅中加水，然后将它们倒进去，用大火煮开，之后换小火再煮10分钟，关火加盖焖5分钟，去渣然后将茶水倒入茶壶中。
3、等到茶水的温度下降到50°左右的时候放蜂蜜进去，拌匀就能饮用了。
山楂中含有大量的维生素和植物酸，因此会呈现出比较酸得口感。而蜂蜜中主要成分为果糖；辅助的成分有微量元素、矿物质（K、Ca等）；口感粘而甜，常有蜜糖之说。所以二者结合起来喝的话，在口感上比较好，容易让人接受。入口酸甜，而无一般的酸涩之感。有点类似于酸梅汤，所以从美食的享受的角度来说是可以的。
亲，除此之外，还给亲一点tips。
蜂蜜主要不能和大葱、葱、韭菜口感辛辣的食蔬同吃，那样会使蜂蜜凉补的效果削减。蜂蜜也不要和豆浆、豆腐一起食用，蜂蜜中的植物酸可能会和其中的蛋白质结合，因而使胃疼、腹痛难受甚至耳鸣（有的参考资料上说吃得会耳聋，其实不多吃一般不会耳聋的，呵呵~）。
而山楂中由于含有大量的抗坏血酸（即维生素C，本质上的一种酸类物质），是不宜与牛奶、鸡蛋、豆浆、豆腐等含有高蛋白的食物同食的，否则同蜂蜜与这些食物的相互制约原理是一样的。山楂也不能和黄瓜同食。黄瓜中的葫芦C抑制人体对于维生素C的吸收，那样山楂的食补效果就不好了。同理，黄瓜不要与西红柿、青椒等大量含有维生素C的食物食用。
油炸东西起大量泡沫怎么办？
很多人对油炸的食物真是爱不释口，但油炸的食物日常最好少吃，以免发胖影响人体的健康，在烹饪油炸食物的时候可能会出现大量的泡沫，使看起来不是那么好看，可以用一些方法来避免的，比如用换不容易起沫的油可以避免，还可以用其它的方法避免，油炸东西起大量泡沫怎么办？接下来我们来看看吧。
一.换合适的新油
1、换不容易起沫的油。可以用基本不含磷脂的精炼油。磷脂易吸水，且其本身是一种良好的表面活性剂，可以使油水乳化，产生丰富的泡沫而四溢;而精炼油因为已经基本去除磷脂，所以几乎无此现象。
2、换新油。油用久了就不能再用，会起沫，也对身体不好。
二.对油进行处理
1、去除油中过高的水分。边加热油边搅动，防止溢出，等到油起烟，无泡为止。
2、去除油中杂质。(1)将油沉淀一下，之后再用来油炸。(2)拿勺子把沫给撇出来。(3)放盐或花椒或生姜片，可以平息泡沫。(4)油里还有渣滓的，就把一块扎了很多小孔的白萝卜放进油锅里，白萝卜会把里面的渣滓都吸到上面去的。
3、预热油，可以把需要炸东西的油先提前烧热，烧的微微冒烟后，再慢慢放凉，然后再开始烧热炸东西，就不会起沫了。
4、先炸葱再油炸。把油烧热后，放进一根大葱炸一下，再炸需要炸的食物。
5、提高油温。油温长时间停留在低温区容易起沫，适当调高油温可以减少泡沫。
三.对食材进行处理
1、控干食材水分。食材水分若过多，油炸时会变成水蒸气，水蒸气不溶于油，就会导致起沫。因此我们在炸制之前就要将食材的水分控干。
2、不裹蛋黄淀粉。如果食材裹蛋黄和淀粉，下锅就会起泡沫的，除非不裹。
四.是不是真的就比油炸食品好。
其实，非油炸食品和油炸食品的区别并不大。以油炸和非油炸方便面为例，生产工艺上，这两种方便面在压制和切面工艺上基本相同，只是最后干燥方式有所差别。经过油炸的方便面能持久保持干燥，面线表面形成很多小孔，注水后能迅速吸收水分，即复水性强。
而非油炸方便面采用热风干燥工艺制成，复水性较差，因此过去常作为煮面食用。目前我国很多企业也正在利用高温、微波、冷冻或真空干燥等方法提高面块的复水能力，能冲泡即食。
菊花和蜂蜜可以一起泡茶喝吗
菊花茶受到很多女性朋友的喜爱，菊花可以调节人体内的微量元素，使身体更加健康，而蜂蜜也是一种很重要的养生食品，合理食用蜂蜜，可以让女生延缓衰老，永驻青春。但是如果使用不当，会造成身体疾病，甚至皮肤衰老。那么，菊花和蜂蜜可以同时服用吗？有哪些需要注意的事项呢？
一、泡法
材料：菊花8朵、适量蜂蜜；
蜂蜜菊花茶
蜂蜜菊花茶
泡法：用开水将菊花冲泡开，等茶水温下降变温之后再加入蜂蜜，调匀即可饮用；
功效：清热去火、清肝明目、降虚火、润肠止燥、防治便秘等功效。注意事项;泡蜂蜜菊花茶时最好等茶凉一些再加蜂蜜，以免破坏蜂蜜的营养成分，开水泡菊花茶，然后等放温后，再加入蜂蜜，这样不会破坏蜂蜜的晶体结构，蜂蜜的营养不会流失。
二、制作方法
配方：蜂蜜500克、鲜菊花瓣1000克。
1、将鲜菊花瓣捣烂，加水煎提半小时。
2、连续两次等量提取，滤除残渣。
3、合并两次提取液，小火浓缩至500毫升。
4、待凉至60℃下加入蜂蜜，调匀。
三、菊花茶功效
菊花茶具有更高的饮用价值。肝火旺、目涩，或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木的疾病菊花茶均有一定的疗效。主治感冒风热，头痛病等。 菊花茶除此功效与作用外，对眩晕、头痛、耳鸣也具有防治作用。菊花中含有挥发油、菊甙、腺嘌呤、氨基酸、胆碱、水苏碱、小蘖碱、黄酮类、菊色素、维生素，微量元素等物质，可抗病原体，增强毛细血管抵抗力;其中的类黄酮物质已经被证明对自由基有很强的清除作用，而且在抗氧化，防衰老等方面卓有成效。菊花沏茶尤其适合上班族多喝，因为菊花对防干眼很有效。现代药理分析表明，菊花里含有丰富的维生素A，是维护眼睛健康的重要物质。菊花茶能让人头脑清醒、双目明亮，特别对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩有较好的疗效，经常觉得眼睛干涩的人，尤其是常使用电脑的人，多喝些菊花茶很有好处。眼睛近视的人更是经常感到眼睛干涩，常喝菊花茶能改善眼睛的不舒服，对治疗眼睛疲劳、视力模糊有很好的疗效。
奶粉喝完后好多泡沫
可能很多没有经验的妈妈在给宝宝冲奶粉的过程中会出现很多泡沫的情况，而且宝宝喝完之后瓶子里面有很多的泡沫，这主要是跟我们冲泡的方法有关系，还跟我们选择的奶粉有关系，建议妈妈们可以来学习冲泡奶粉的方法，我们不能刚烧开的水冲泡奶粉，最好是40度的温水冲奶粉才是最好的。
奶粉冲泡后有很多泡沫好吗
由于奶粉是采取新鲜液态奶、湿混加工而成，保证奶粉新鲜度，所以易产生泡沫。冲调奶粉时产生过多的气泡，主要因为不正确的上下摇晃，或摇晃的力量过大所导致。有、无泡沫是属于一种物理现象，奶粉溶于水能生成稳定的胶体溶液，由于溶液表面张力与粘度的缘故，搅动或冲调时会产生持久的泡沫。当奶粉的品种不同时，其成分有所不同，形成胶体溶液的粘度和表面张力不同，当表面张力与粘度较大时，形成的泡沫多且大，持续时间较长，反之亦然。另一方面，奶粉冲调所产生的泡沫又与水的温度，容器的质地，形状，光洁程度，搅拌或震动的力度等诸多因素有关，所以也会有形成的泡沫不尽相同的现象发生。
其实要没有泡泡非常容易，就是加消泡剂或是物理方法处理。但婴幼儿配方奶粉不允许添加消泡剂这些化学物质。同一罐奶粉不同的冲调方式泡沫程度也会不同，不会影响奶粉品质。
奶粉冲泡误区
新手父母对于育儿喂养存在很多误区，也常出差错，例如用刚烧开的水去冲奶粉，其实，这样的行为是非常错误的。冲奶粉的温度只要40多度就可以了，过高温度的热水反而会将奶粉中的营养元素破坏掉。
无论冲调任何奶粉时都不该用沸水，应该用45摄氏度左右的温开水，“因为过高的水温可以使奶粉中的蛋白质变性，一些维生素也会遭到破坏，降低其营养和食用价值。”
婴幼儿配方奶粉中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及维生素A、维生素D以及钙、铁等微量元素,在喂给婴幼儿前需要用水冲调,但家长应注意 的是,冲奶粉的水一定不要用开水。开水的水温很高,冲调奶粉时,会使奶粉中的乳清蛋白产生凝块,影响孩子的消化吸收。另一方面,某些对热不稳定的维生素也 会被破坏,特别是有的奶粉中添加的免疫活性物质,会被全部破坏。因此,冲调奶粉应用温水,避免其中营养物质的损失。通常泡奶最适宜的温度是40~50度, 不能用较烫的水泡了之后,等它冷却的。
不同牌子的奶粉有不同的配比说明，但一般来说都是用40～60摄氏度的温水冲较好。这个温度不仅有利于加快化学反应的速度，促使糖、奶粉等在液体里的溶解，调出比较均匀的溶液，且能保证奶粉里的营养物质不被破坏。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《蜂蜜起泡沫怎么解决？》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“蜂蜜养生”专题。
