皮皮虾和葡萄一起吃吗
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夏天是吃虾的季节，各种虾成为了人们的最爱，例如小龙虾、虾仁、皮皮虾等。皮皮虾的外形跟普通的虾有很大的不同之处，更是一句“皮皮虾我们走”的网络用语，让这种虾瞬间得到了普及。我们知道食物之间是有相克的，在吃皮皮虾和葡萄的时候就有这样的担忧。那么，皮皮虾和葡萄一起吃吗？下面咱们就来看看吧。
不可以：身体不适
热量
暂无皮皮虾的热量
葡萄的热量
热量260大卡（100克）
营养素含量(每100克)热量(大卡)260.00碳水化合物(克)50.10脂肪(克)3.70蛋白质(克)6.60纤维素(克)一维生素A(微克)一维生素C(毫克)一维生素E(毫克)一胡萝卜素(微克)一硫胺素(毫克)一核黄素(毫克)一烟酸(毫克)一胆固醇(毫克)一镁(毫克)一钙(毫克)一铁(毫克)一锌(毫克)一铜(毫克)一锰(毫克)一钾(毫克)一磷(毫克)一钠(毫克)一硒(微克)一
评价：面包中加入少量葡萄干的做法，水分率比传统面包略高，热量在面包中属于较低的，减肥期间也不可多食。
功效与作用
皮皮虾的功效与作用
1.虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；2.虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；3.虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效；
4.日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
虾蛄是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品。其肉质含水分较多，肉味鲜甜嫩滑，淡而柔软，并且有一皮皮虾
种特殊诱人的鲜味。每年的春季是其产卵的季节，此时食用为最佳。肥壮的虾蛄脑部满是膏脂，肉质十分鲜嫩，味美可口，可惜壳多肉少。但其蛋白质含量高达20%，脂肪0．7%，以及维生素、氯酸、肌苷酸、氨基丙酸等人体所需的营养成分。虾蛄性温、味甘。有补肾壮阳、通乳脱毒之功效。
Ys630.com相关知识
皮皮虾能和菠萝一起吃吗
皮皮虾能和菠萝一起吃吗?菠萝这种水果比较普遍常见，大家也都很喜欢吃。一般人都可以吃菠萝的，但皮皮虾就不一样了，对海鲜过敏的人是不可以吃的，而且皮皮虾与许多食物都是相克的，不能一起食用。皮皮虾和菠萝可以一起吃，但需要注意理，不宜吃的太多，而且当发浇时不宜吃皮皮虾能和菠萝。
菠萝水果含有维C，海鲜是含有金属盐类化合物等，两者结合会产生有毒物质，就是平时常听到的砒霜!一般建议吃完皮皮虾以后不要马上吃菠萝的，最好是间隔2个小时后再吃的，以免引起不适。
皮皮虾和菠萝能一起吃吗?吃完皮皮虾能吃菠萝吗?
少吃点没事，不要大量食用。对海鲜过敏的及患有过敏性疾病(过敏性鼻炎、过敏性皮炎、过敏性紫癜等)的人应慎食。 虾背上的虾线，是虾未排泄完的废物，若吃到嘴里有泥腥味，影响食欲，所以应去掉。 腐坏变质的虾不可食。色发红、身软、掉头的虾不新鲜，尽量不吃。
菠萝和什么相克
1、不宜与白萝卜同吃，两者同吃，易引起甲状腺肿大。
2、不宜与牛奶同吃，两者同吃，波罗中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固，影响蛋白质消化吸收。
3、不宜与鸡蛋同吃，波萝中的果酸与鸡蛋中的蛋白质结合，是蛋白质凝固，不利消化。
4、此外，民间还有一种说法，就是菠萝和蜂蜜不能同时食用，据说这样吃会中毒。
饮食宜忌
1、特别适宜身热烦躁者、肾炎、高血压、支气管炎、消化不良者;
2、患有溃疡病、肾脏病、凝血功能障碍的人应禁食菠萝，发烧及患有湿疹疥疮的人也不宜多吃。
3、波萝最适宜饭后食用。
4、由于菠萝中含有刺激作用的甙类物质和菠萝蛋白酶，因此应将果皮和果刺修净，将果肉切成块状，在稀盐水或糖水中浸渍，浸出甙类，然后再吃。
皮皮虾和酸奶能一起吃吗？
皮皮虾是非常受欢迎的一种虾类，吃皮皮虾可以补充丰富的氨基酸，这其中就包括赖氨酸、谷氨酸以及甘氨酸等等，而且吃皮皮虾能够强身健体，能够增强免疫力等等，另外酸奶也是人们经常喝的，喝酸奶对肠胃健康有好处，那么在吃皮皮虾的时候可不可以喝酸奶呢？
皮皮虾和酸奶一起吃吗？
吃虾后不能喝酸奶。虾不能与以下食物同吃：
吃完皮皮虾能喝酸奶吗？皮皮虾可以和酸奶一起吃吗？
虾与含维生素C的食物相克（不宜配炒）
虾和南瓜：同食会引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。
虾和果汁：同食会腹泻。
虾儿忌维生素c(药片)。食少肚痛难忍，食多死亡。
虾皮和黄豆：同食会消化不良。
虾皮和红枣：同食会中毒。
对虾和维生素C：同食会可致砷中毒。
虾忌金瓜，食则拉痢。解救：吃黑豆或甘草水。
海河虾子万万不可同猪肉、鸡肉同食，同食会产生肝肾衰竭
河虾与番茄同食易食物中毒。
与虾相克
1、虾富含钙，橙子含有鞣酸，先后食用会结成不易消化的鞣酸钙，易刺激胃，出现呕吐等现象。
2、菠萝虾虾富含钙、菠萝含鞣酸，同食会使二者结合成不易消化的鞣酸钙，刺激胃而出现呕吐等症状。
3、果汁虾在享受美味大虾时，最好不要同时喝果汁。果汁会使虾的腥味加重，不利于海鲜味道的散发。
4、香菇虾虾容易引起过敏，而香菇又被列为气喘的引发物之一，二者不宜搭配着吃。
哪些人不宜吃虾
1、痛风患者患有痛风症、高尿酸血症和关节炎的人不宜吃海鲜，因海鲜嘌呤过高，易在关节内沉积尿酸结晶加重病情。
2、过敏体质的人应慎食海鲜，因为除了避免食用特定的过敏原之外，海鲜过敏并没有很好的预防方法。富含组胺的红肉鱼也要少吃。
3、孕妇和乳母应当少吃海鲜，因为目前国海产品的污染状况十分严重，特别是含汞量普遍超标，而汞可以影响胎儿和婴儿的大脑和神经发育。
4、甲状腺机能亢进者应少吃海鲜，因为含碘较多，可加重病情。
5、平日吃冷凉食物容易腹泻和胃肠敏感的人应当少吃海鲜，以免发生腹痛、腹泻的状况。
6、哮喘患者。刺激喉及气管痉挛。
7、虾属于发性食物。子宫肌瘤患者不能吃虾、蟹等海鲜发物。
皮皮虾和牛奶能一起吃吗？
大家都知道，钙是人的身体内必不可少的一种矿物元素，相比之下，老年人和小孩子很容易缺钙，小孩子缺钙会严重影响身体的发育，老年人缺钙会导致出现骨质疏松，所以平时需要注意补钙，比如皮皮虾和牛奶都是非常好的补钙途径，那么皮皮虾和牛奶能不能一起吃呢？
皮皮虾和牛奶一起吃吗？
吃虾爬子后可以喝牛奶吗
一：吃虾爬子后可以喝牛奶。
二：虾皮是富含钙的，而牛奶里含有的乳糖和优质蛋白质的摄入，可以帮助钙的吸收，对于补钙时非常好的。
三：虾爬子一般人均可食用。老少皆宜；中老年人、孕妇和心血管病患者更适合食用；适宜肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人食用；适宜中老年人缺钙所致的小腿抽筋者食用。宿疾者、正值上火之时不宜食虾；患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾；虾为痛风发物，患有皮肤疥癣者忌食。
牛奶一次喝多少合适？
一般来说，成年人每天喝奶应保证一瓶(每瓶250毫升左右)，争取两瓶，最好三瓶，不超过四瓶。
据营养专家介绍，牛奶作为一种营养价值较高的食品，喝少了难以满足营养需求，喝多了不易消化吸收，因此应根据年龄、工作消耗和经济条件确定每天的喝奶量。一般来说，成年人每天最好要保证250毫升左右即一瓶(袋)牛奶，争取喝400——500毫升牛奶，如果经济条件允许，最好喝750毫升，但不宜超过1000毫升即四瓶(袋)。
专家提醒，牛奶是一种基础食品，一日三餐一般以饭后喝为宜。一天一瓶以早餐喝最好，一天两瓶以早晚喝最佳，也可根据自身习惯在三餐之外的时间饮用牛奶，但不宜空腹喝奶。
什么人不能喝牛奶
1、乳糖酸缺乏的人不能喝牛奶。牛奶中乳糖含量高，不能直接被人体吸收，必须在消化道乳糖酸的作用下，分解为半乳糖和葡萄糖才能够被吸收。如果乳糖酸缺乏，食用牛奶后会引起腹痛、腹泻。
2、铅作业者不宜喝牛奶。牛奶中的乳糖能促使铅在人体内吸收和积蓄，加重或引起机体铅中毒。
皮皮虾不能和什么一起吃
皮皮虾其实就是我们常见的一种海产品，也是虾类的一种，富含大量的蛋白质，脂肪还有人体所需要的维生素，而且肉质比较的鲜嫩柔滑，是一道非常诱人的美味食物，可是很多人却因为吃了皮皮虾之后出现重度或者其他不适的症状，那么皮皮虾不能够好什么样的食物一起食用呢?
皮皮虾的营养价值高，尤其是它鲜美的口感，更是令人们难忘，但是它壳多肉少，也正是因为这样，它变成了更加珍贵的一种食材，可是为了健康营养的食用，一定要注意那些不能喝皮皮虾一起食用的食物、。
禁忌人群：宿疾者、正值上火之时;患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人忌食;虾为动风发物，患有皮肤疥癣者忌食。
皮皮虾+木瓜：腹痛头晕，食物中毒
皮皮虾+乌鸡：中毒
皮皮虾+葡萄：身体不适
皮皮虾+洋葱：形成草酸钙产生结石
皮皮虾+西瓜：腹痛、腹泻、恶心
皮皮虾+西红柿：产生砒霜会中毒
皮皮虾+南瓜：痢疾
实际上在饮食问题上面有一个问题是所有的人都需要注意的，那就是很多的食物虽然本身的营养价值很高，但是搭配了一些不适合的食物之后，就成为了一种有害身体健康的有毒食物，所以在食用之前一定要注意。
皮皮虾不能和什么食物一起吃？
皮皮虾含有比较丰富的蛋白质，以及人体所必需的氨基酸等这些营养物质，其实除了可以给我们享受美味之外，对健康也是比较好的，但是要注意不能够和木瓜，西瓜，洋葱等这些食物一起吃。
1.虾中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，另外，虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的甜味就越高。
2.虾和鱼肉禽肉相比，脂肪含量少，并且几乎不含作为能量来源的动物糖质，虾中的胆固醇含量较高，同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸，虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。
3、皮皮虾不能和含有维生素C的水果以及蔬菜同吃，容易在体内形成有毒的物质——砒霜，甚至会危及到生命。这类食物有猕猴桃、橙子、柿子、葡萄、苦瓜、甜椒、苋菜、甘蓝等。最好是选择维生素C含量低的食材，如黑木耳、萝卜、香菇、油菜、苹果等。
4、皮皮虾不能和木瓜一起吃，容易引起头晕腹痛。
5、皮皮虾不能和西瓜一起吃，容易恶心、腹泻、腹痛。
6、皮皮虾不能和洋葱一起吃，容易在体内产生结石。
8、皮皮虾不能和乌鸡一起吃，容易引起中毒。
9、皮皮虾不能和南瓜一起吃，容易引起痢疾。
皮皮虾和芒果
芒果作为一种热性食品，在食用的同时，有很多注意事项。如果不注意这些事项的话，可能会导致很多疾病，甚至副反应的产生。芒果与很多食物都是不能共同服用的，如果一起食用，可能会导致胃肠道急性反应。情况严重的话，需去医院进行治疗。那么，食用芒果有哪些注意事项呢?皮虾可以和芒果一起食用吗?
不能与芒果一起同吃的食物有：大蒜、海鲜、菠萝、酒等。下面一一为大家分析其中的原因：
1、芒果与大蒜等辛物同食不能同食。
芒果中含有大量的果酸、氨基酸、蛋白质等，这些物质中含有刺激性物质比较多，接触到人体的皮肤后，就会造成过敏，严重者会出现红肿、疼痛现象。所以芒果不能与辛辣的食物同吃,多吃对人的肾脏有害。
2、芒果与海鲜不能同吃。
芒果或海鲜两者同时吃不容易消化，而且芒果与海鲜两者都是易过敏的食物，如果同食的话，容易过敏。
3、芒果和菠萝不能同食。
芒果与菠萝同食易过敏，因为芒果、菠萝本身就含有易引起皮肤过敏反应的化学成分，鲜芒果中含有单羟基苯或二羟基苯，不完全成熟的芒果里还含有醛酸，他们对皮肤黏膜有一定的刺激作用，可引发口唇红肿，又痒又痛，重者还会出现水疱和糜烂。而菠萝中含有甙类、菠萝蛋白酶等物质，对人的皮肤、血管等有一定的副作用，且这种过敏常为速发型，多在吃菠萝后1小时左右会出现皮肤瘙痒、潮红、多汗、四肢及口舌发麻。
4、芒果和酒不能同食。
芒果和酒都是辛辣的食物，多吃对人的肾脏有害。
吃皮皮虾能吃西红柿吗
皮皮虾应该是不少人都比较喜欢吃的一个水产品，因为皮皮虾并没有其它海鲜类产品那样的腥味，所以吃起来也会更加让人舒心。可是皮皮虾毕竟作为一种海鲜类产品，大家都知道，海鲜类产品其实是有很多食物都具有相克后果的，如果一起食用的话就容易食物中毒，但是皮皮虾可以和西红柿一起食用吗?
皮皮虾和西红柿能一起吃吗
1、不会中毒哈,这两样食物均是较为健康的食物,如果没有痛风和海鲜过敏的人群是推荐食用的,但是注意少吃,一次性进食不宜过多,特别是海鲜和啤酒一起进食时易引发痛风,故建议适当进食即可,然后吃的番茄无大碍.
2、一般对于西红柿是不宜跟一些海鲜同时食用的,尤其对于一些虾类食物,是要更加注意,不过至于会不会产生不适,是根据个人体质情况的,能耐受的也会可能没事,但当然是不建议盲目食用的,饮食最好注意搭配适当.
3、西红柿中富含维生素C,而皮皮虾中富含钙质,如果两种食物同时食用,将会形同砒霜中毒,就如同海鲜与水果同时食用一样,易造成食物中毒.但是,如果皮皮虾与西红柿互相间隔1-2小时后食用就无妨,或者食用西红柿时只是加入了少量(微量)的皮皮虾,也不至于引起食物中毒现象.希望对你有所帮助.
皮皮虾的制作技巧
教你如何快速的去虾线
1.虾买回来后,先清洗一下
2.将虾的长须,以及多余的部分剪去
3.在虾的第二指节处,用牙签抽出虾肠
4.处理好的虾再清洗一下待用
皮皮虾的功效与作用
1.虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;
2.虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;
3.虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;
4.日本大阪大学的科学家最近发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的"时差症".
虾蛄是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品.其肉质含水分较多,肉味鲜甜嫩滑,淡而柔软,并且有一皮皮虾种特殊诱人的鲜味.每年的春季是其产卵的季节,此时食用为最佳.肥壮的虾蛄脑部满是膏脂,肉质十分鲜嫩,味美可口,可惜壳多肉少.但其蛋白质含量高达20%,脂肪0.7%,以及维生素、氯酸、肌苷酸、氨基丙酸等人体所需的营养成分.虾蛄性温、味甘.有补肾壮阳、通乳脱毒之功效.
挑选皮皮虾的方法
1、看虾的颜色.一眼看去,如果虾的颜色发亮、发青,那么就是新鲜的皮皮虾,如果颜色比较黑,不够亮,那么就是不新鲜的虾.
2、看虾头.如果虾头很疲软,一副要掉不掉的样子,那么就不要买了,肯定不新鲜.
3、动手捏一捏,如果是优质的新鲜皮皮虾,捏起来肉很结实.
4、最后一点,虽然说死的皮皮虾可以吃,但是在购买的时候它就已经死掉的,最好不要买.
5、要想区分公母,最简单的方法就是看就是看虾脖子,母虾脖子上会有一个醒目的"王"字,而公虾身上就只有几道横纹.
皮皮虾咋吃_
我们经常听见一首歌唱皮皮虾，我们走，皮皮虾是我国比较常见的一种海虾，她吃起来口感也是比较好的，大多数人吃皮皮虾的时候都会选择去烧烤店吃烤虾，而且在吃虾的时候一定要注意将虾皮去除，因为虾皮是非常坚硬的，吃到我们的胃里不容易消化，那么关于皮皮虾的吃法都有哪些小窍门呢?
不同的地区，不同的水产品市场，皮皮虾的价格是不一样的，但总的来说，皮皮虾的价格差不多是在20元-40元一斤，母虾价格较高，多是在35元-40元一斤，公虾价格多是在20元一斤。
虽然说母虾价格比公虾的高出一倍左右，但是人们对母虾的疯狂程度是大大超过公虾的，因为母虾虽然贵，但是肉质足够肥美，而且籽多。不过也有人觉得公虾味道更鲜，总的来说是各有各的好。
而在秋季小虾长大的时候，一斤的价格大概是15、16元，因为秋季时分的皮皮虾个头很小，而且没有春季时分那么鲜美。
皮皮虾蒸多久
常规来讲，从皮皮虾入锅到蒸熟，时间以8分钟为宜。如果是用高压锅的话，3-5分钟就差不多可以了，一般的蒸锅就5-8分钟。时间太短虾没熟;时间太长虾的鲜味就流失了。
不过要注意的是，在蒸皮皮虾之前，要先用淡盐水将它泡10分钟左右，这样既可以去除皮皮虾表面的杂质，又可以起到杀菌的作用，还达到了去腥的目的。
皮皮虾怎么吃
吃法一：
原料：皮皮虾两斤
做法：清蒸皮皮虾的做法最为简单了，只需先将皮皮虾冲洗干净，在焖锅内放入适当的水，烧开后，放上帘子，把皮皮虾放到上面，盖上盖子，中火焖制4到5分钟，虾皮由青变红，即可出锅。
特点：清蒸皮皮虾保持了虾本身的味道，最为自然美味。
吃法二：
主料：皮皮虾,青椒
配料:料酒,醋,香油,白糖,盐,花椒,姜末,葱末
做法：
1、皮皮虾洗净放入容器,加入盐,白糖,料酒腌制10分钟左右,备用;青椒洗净切丝备用;另取一个小碗,倒入醋,加入姜末,葱末,香油备用。
2、把虾码平在盘子里,放入蒸锅,大火蒸15分钟左右,取出,把切好的青椒丝放在虾身上。
3、起锅放入适量的油,烧热,放入花椒爆香,关火,浇在虾身上,即可。
特点：煮过的虾里面水太多了，而蒸的肉比较紧实好吃。清蒸皮皮虾
皮皮虾怎么吃
皮皮虾又称虾蛄，是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的食品，受到人们的喜爱。皮皮虾最佳的食用时间是四到六月间，这个时候的皮皮虾肉质最为肥美，我们可以大快朵颐。皮皮虾的食用有很多，可以腌制可以清蒸或者是红烧，很多的人对于皮皮虾不了解，我们来看一下皮皮虾怎么吃?
皮皮虾富含丰富的蛋白质和维生素，脂肪和矿物元素的含量也是很高的，需要引起我们的重视。皮皮虾的吃法有很多，我们可以根据自己的喜好做选择。
皮皮虾怎么吃?盐水皮皮虾做法：先要把皮皮虾用清水冲洗几遍，然后在锅里加上适量的清水，加入一些盐、姜汁，再点上几滴玫瑰露，将味道调和好以后，将洗净的皮皮虾放入锅中，用中火烧煮。大概3分钟，皮皮虾的颜色由青变粉，而且此时的虾肉熟得刚刚好，将皮皮虾捞出装盘，再撒上一些切好的青红椒丝，一盘清淡爽口、原汁原味的美味盐水皮皮虾就做好了。
皮皮虾怎么吃：皮皮虾清洗干净备用。2.锅里注入清水烧开后，把皮皮虾放蒸格上。3.大火蒸5-7分钟至虾身变红即可4.蒸虾的时候，把蒜和姜分别剁成茸。5.取一小碗放少许糖，陈醋，酱油拌匀后加入剁好的姜蒜茸即成酱汁。6.蒸好的虾去壳沾酱汁吃，鲜美至极。7.把尾部最外面两个小脚拧断，然后捏着尾部轻轻往上一折，再拧掉。8.用根筷子从尾部贴着虾壳插到头附近。9.左手把壳折开，右手按筷子，两手同时反方向用力。10.背部整个壳就掀开了。11.这个方法又快，又不容易扎手，另一个手还可以干干净净的拿筷子夹其他菜。
以上的内容就是对于皮皮虾怎么吃的介绍，希望能够给您带去一定的帮助。皮皮虾十分的美味，我们在制作的时候需要做好食品质量的把握，选择新鲜的皮皮虾，发软，变红的皮皮虾需要避免，这部分皮皮虾很容易滋生细菌，对身体不利。
吃皮皮虾上火吗？皮皮虾的营养价值有哪些?
皮皮虾的营养价值非常的丰富，并且是我们生活中随处可见的一种食物，但是很多人都觉得经常吃皮皮虾会上火，有的时候不敢食用，那么吃皮皮虾会上火吗？
皮皮虾的营养价值
皮皮虾是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品。其肉质含水分较多，肉味鲜甜嫩滑，淡而柔软，并且有一皮皮虾种特殊诱人的鲜味。每年的春季是其产卵的季节，此时食用为最佳。肥壮的虾蛄脑部满是膏脂，肉质十分鲜嫩，味美可口，可惜壳多肉少。但其蛋白质含量高达20%，脂肪0．7%，以及维生素、氯酸、肌苷酸、氨基丙酸等人体所需的营养成分。虾蛄性温、味甘。有补肾壮阳、通乳脱毒之功效。
吃皮皮虾上火吗
跟做法也有很大关系，如果是蒸或者是做汤就不会，但如果你煎或都炸了吃那就一定是上火的了， 海鲜富含高蛋白，容易对蛋白质过敏的人请不要贪食哦，海产品就有很好的滋补功效。
通过对吃皮皮虾会上火吗的介绍之后，通过了解之后我们知道皮皮虾对身体的改善作用，我们在生活中注意饮食调整是非常重要的。
皮皮虾有虾线吗
皮皮虾也是比较常见的虾类，皮皮虾和普通的虾不一样，皮皮虾的外壳更加的坚硬，它是比较常见的一种海虾，营养价值比较高，肉质软嫩，对身体是比较有好处的，在吃皮皮虾之前，也要像大虾一样，及时的把外壳、虾线去除，去除的方法也比较简单，下面我们就来了解一下这方面内容。
皮皮虾怎么去虾线
1.虾买回来后，先清洗一下。
2.将虾的长须，以及多余的部分剪去。
3.在虾的第二指节处，用牙签抽出虾肠。
4.处理好的虾再清洗一下待用。
皮皮虾可以不去虾线吗
虾线最好是去掉，虾线影响口感，尤其是白蒸和酒焖的时候，虾线中含有苦味的物质，在热量作用下会掩盖鲜虾清甜的味道。
皮皮虾更干净的处理方法
1、拿起一只洗净的皮皮虾，以45度的角度，从虾脑部分向下把虾头剪掉，再顺便用剪刀把黑色的虾脑挑出来，轻轻地拽出虾脑的同时会有一部分虾肠被拽出。
2、紧邻虾脑前部的是虾黄，如果有虾黄就把它挑出来，挑的时候要小心尽量保留虾黄，这是个好东西。
3、接下来用剪刀把皮皮虾的尾巴剪掉，剪的时候要稍微带一点尾部的肉，因为这里可能也有括约肌，不多剪一点虾肉，就无法把虾肠挤出来。
4、皮皮虾的尾巴被剪掉以后，用食指和拇指捏住虾背，向尾部用力一挤就把虾肠挤出来了。但是，根据开始挤压的部位，未必都能把肠子挤出来，只要把泥挤出来就算成功了。
5、最后再把皮皮虾清洗一下就可以用来做菜了。
如何挑选皮皮虾
食用皮皮虾的最佳月份为每年的四--六月间，此时，它的肉质最为饱满。一般来讲，母的皮皮虾的皮皮虾个头没有公的那么大，而另一个区分公母的办法是通常，母的皮皮虾的脖子部位都会有一个白色的“王”字，公的皮皮虾在大爪下分别有一个细细的小爪。如果虾的颜色发亮、发青，那么就是新鲜的虾，如果颜色比较黑，不亮，那么就是不新鲜的虾。
除此，还可以看虾头，如果虾头疲软，看似快掉的样子，那就不是新鲜的虾。还可以从虾的爪子上面看，爪子发红的虾也是不新鲜的，发青才是好虾。虽然死的皮皮虾仍可食用，但是，在选购时如果已经发软，变红的皮皮虾都为不新鲜的，最好不要购买。皮皮虾的食用方法，一般有椒盐和清蒸。以清蒸为多，辅以生抽、醋、姜末调成的蘸料食用。
皮皮虾可以冷冻吗
喜欢吃皮皮虾的人，不仅是看中了皮皮虾q弹的口感，还是看中了皮皮虾中所富含丰富的营养价值。而皮皮虾主要是生长在沿海地区，因此一些内陆地区人民想吃皮皮虾的话，就只有买冷冻的皮皮虾，但是冷冻的皮皮虾吃起来口感又不如新鲜皮皮虾那样好，而且他们也会担心皮皮虾真的可以冷冻吗?
皮皮虾能冷冻保存吗
冷冻的皮皮虾在营养价值和新鲜的皮皮虾的营养价值相差无几，对于一时半会吃不完或者是有远距离携带的需要，通常需要对皮皮虾进行冷冻处理，不进行冷冻处理，那么皮皮虾身上的蛋白质会因为活跃细菌的分解作用产生臭气，进而导致无法食用。另外需要说明的是，冷冻的皮皮虾和新鲜的皮皮虾在口味上往往有所不同。
皮皮虾冷冻还是冷藏
皮皮虾放冰箱冷藏保存。这种方法是比较常见的一种方法，取一只胶盒，在里面垫上湿毛巾(湿纸巾)，然后把皮皮虾放进去，上面再铺一层湿毛巾(湿纸巾)，然后放入冰箱中冷藏。注意不能直接把胶盒放冰箱里，虾会被冻死的，一定要放湿毛巾(湿纸巾)，保证湿度。
皮皮虾怎么做好吃
盐水皮皮虾
材料：皮皮虾、青红椒、盐、姜汁、玫瑰露
做法：
1、把皮皮虾用清水冲洗几遍，
2、锅里加上适量的清水，并加入一些盐、姜汁，再点上几滴玫瑰露
3、将味道调和好以后，将洗净的皮皮虾放入锅中，用中火烧煮。
大概3分钟，皮皮虾的颜色由青变粉，此时的虾肉熟得刚刚好，可直接将皮皮虾捞出装盘，再撒上一些切好的青红椒丝，一盘清淡爽口、原汁原味的美味盐水皮皮虾就做好了。
特点：做好的盐水皮皮虾看上去粉嫩晶莹，肥嫩的虾肉透过虾壳若隐若现，实在是道美味。
香辣皮皮虾
材料：皮皮虾、秘制香辣油、干红辣椒(灯笼椒)、花椒、豆瓣酱、姜、葱。
做法：
1、皮皮虾用清水洗净沥干。葱和辣椒切段，姜切片。
2、锅内放入适量的秘制香辣油加热，放入辣椒、花椒粒、豆瓣酱、葱、姜煸炒。
3、把皮皮虾放入一同炒制，等到虾身变色后，稍微加上一点清水，用小火稍微炖制一会儿，就可出锅了。
特点：香辣皮皮虾红而透亮，麻辣鲜香，隔着好远就能闻到诱人的麻辣味道。
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