野莴笋可以吃吗？
养生驱寒夏天吃可以吗。
“一笑烦恼跑，二笑怒气消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑乐逍遥。天天开口笑，寿比彭祖高。”随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，要作生活的主人，我们必须注意养生。如何分辩关于饮食养生话题的对错呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“野莴笋可以吃吗？”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
莴笋是大家非常熟悉的蔬菜，又称为莴苣，或者称为青笋等等，莴笋不仅可以当成普通的蔬菜来吃，还具有广泛的药用作用，比如能够利尿通乳，经常吃莴笋还能够强壮机体等等，相比之下，可能大部分人都没有吃过野莴笋，那么野莴笋是否可以当成普通蔬菜来吃呢？
野莴笋可以吃吗？
山莴苣是非常的常见的野菜，只是很多人不是用来吃，而是用来喂兔子，兔子是非常的喜欢，山莴苣是有着很强大的功效的，能治疗扁挑扁桃腺炎，既然能治病，要怎样吃山莴苣呢？
野菜莴笋胡萝卜切丝备用
辣椒蒜切沫备用
先把调料生抽花椒面辣椒油蒜沫辣椒沫都放在碗里调好备用
锅中烧开水绰一下野菜莴笋水开后放点盐保持颜色不变捞出挤干水分备用
在绰一下萝卜丝挤干水分
把调好的作料加到野菜莴笋里
在加点辣椒沫拌匀即可
放到盘子里即可食用
注意事项
这野菜比其它的野菜口感更嫩更好吃，主要是以凉拌为主下饭菜。
烧开水绰一下就可以了挤干水分凉拌很好吃的。
野菜--野莴笋/更多做法
野菜莴笋胡萝卜切丝备用
33.辣椒蒜切沫备用
44.先把调料生抽花椒面辣椒油蒜沫辣椒沫都放在碗里调好备用
55.锅中烧开水绰一下野菜莴笋水开后放点盐保持颜色不变捞出挤干水分备用
66.在绰一下萝卜丝挤干水分
77.把调好的作料加到野菜莴笋里
88.在加点辣椒沫拌匀即可
99.装盘
1010.很下饭的哟。
野菜莴笋很少能看见的，不容易采摘。这野菜比其它的野菜口感更嫩更好吃，主要是以凉拌为主下饭菜。烧开水绰一下就可以了挤干水分凉拌很好吃的。
【制作过程】
1.莴笋去皮、叶、根、洗净后，切成梳子背块，用开水烫熟，控干，再放精盐稍淹片刻，入凉开水莴笋
中漂洗一次，沥净水分，盛入盘内。
2.菠萝切成小丁盛碗内，放入糖水（白糖预先用少许凉开水化开）、白醋、味精拌匀，置冰箱内镇凉后，浇在莴笋块上，即成。
(3)莴笋炒肉
猪肉200克、莴笋一根去皮、生姜、大蒜少量、辣椒3.4个。
辣椒切块，姜、蒜切片。
将莴笋切菱形片
再这样翻过来切一遍。
接下来切肉。将肉的肥瘦两部分分开，瘦肉切片。
肥肉也切薄片。所有材料都配齐了，开始炒。
先将锅里放入底油烧热，关小火倒入肥肉炼油。等肥肉变成半透明后，开大火倒入姜片、蒜片爆香，之后再把瘦肉倒入翻炒。
待瘦肉变色即可倒入莴笋片和辣椒，翻炒一分钟左右，加入一小匙精盐，兜匀，再撒入少量料酒、酱油（老抽），在翻炒三分钟，出锅前加入鸡精或味素，再淋点香油。
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野燕麦可以吃吗
相信很多朋友都吃过燕麦，但是野生的燕麦可能就没有多少朋友吃过了。其实野生的燕麦同样含有丰富的营养。在野生燕麦当中几乎包括了人体所需要的8种必需氨基酸，营养相对来说平衡。另外，在野生燕麦当中所含有的赖氨酸比小麦或者大米里面的赖氨酸还要丰富许多。野生燕麦完全是可以吃的。
野燕麦的药用价值：性味和功用甘，温。归肝、肺经。补虚，敛汗，止血。用于自汗、盗汗、虚汗不止，吐血，崩漏。常用量15～30克。野燕麦全草功效基本同果实，用于吐血，血崩，白带，便血，自汗，盗汗。常用量15～60克。比如血钻野燕麦野燕麦提取物(水提物)、玛咖粉、枸杞子(水提物)、黄精(水提物)黄秋葵黏液、刺五加、牡蛎蛋白质、沙漠肉苁蓉、西洋参、仙茅籽等。
野燕麦对新断奶的白化老鼠、21例健康男性青年有明显的降低血清胆固醇作用。在21例男性青年中，服用三周，胆固醇明显下降，但停用两周后，它又回升近原水平。野燕麦、野燕麦胶(一种β-葡聚糖，可溶性纤维)分别掺入饲料中，三周后雏鸡血清总胆固醇(TC)和低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)都明显下降。体服用野燕麦稃(全野燕麦食品)三周后，TC由2.80mg/ mL降到2.26mg/mL，LDL-C由原来1.90mg/mL降至1.49mg/mL，效果十分显著。
通过上面的介绍，朋友们对于野生燕麦的一些功效已经有了一定的了解。但是由于野生燕麦产量比较小，而且种植的面积不大，所以价格相对来说比较贵一点。与普通的燕麦一样，野生燕麦同样可以用来熬粥，或者是可以用来泡水喝。
孕妇可以吃野苋菜吗？
苋菜是大家经常吃的一种蔬菜，相比之下，可能很多人没有吃过野苋菜，野苋菜几乎在全国各地都有分布，比如在西北和东北地区就比较多，人们一般不把野苋菜当成蔬菜吃，而是当成中药来使用，比如具有清热解毒的作用，还可以治疗腹泻以及痢疾等等，那么怀孕期间的女性是否可以吃野苋菜呢？
孕妇可以吃野苋菜吗？
能吃。苋菜含丰富的铁可以合成红细胞中的血红蛋白，有造血和携带氧气的功能，是临产孕妇的最佳食蔬。
很多女性在怀孕之后家庭的饮食习惯就会改变很多，很多家庭会给孕妇一味的滋补，这样其实是不对的，了解野苋菜之后知道很多食物孕期是能吃的，但一定要注意营养均衡。
野苋菜的功效与作用
野苋菜有什么样的功效与作用呢？为什么要多吃野苋菜？野苋菜含有多种营养成分.其中每百克含胡萝卜素7.15毫克，维生素C153毫克.丰富的胡萝卜素、维生素C有助于增强人体免疫功能，提高人体抗癌作用.
1、清热解毒。野苋菜清热去湿，清肝解毒，凉血散瘀，对于湿热所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉红肿不利等，均有一定的辅助治疗作用。
2、增强体质。野苋菜中富含蛋白质、脂肪。糖类及多种维生素和矿物质，其所含的蛋白质比牛奶更能充分被人体吸收，所含胡萝卜素比茄果类高2倍以上，可为人体提供丰富的营养物质，有利于强身健体，提高机体的免疫力，有“长寿菜”之称。
3、促进儿童的生长发育。野菜中铁的含量是菠菜的1倍，钙的含量则是3倍，为鲜蔬菜中的佼佼者。更重要的是，苋菜中不含草酸，所含钙、铁进入人体后很容易被吸收利用。因此，苋菜能促进小儿的生长发育，对骨折的愈合具有一定的食疗价值。
4、防止肌肉痉挛。能维持正常的心肌活动促进凝血增加血红蛋白并提高携氧能力促进造血等功能。
莴笋叶子可以吃吗？有什么营养
莴笋又叫青笋，营养丰富，是生活中常见蔬菜，莴笋是有茎有叶，更多的时候吃的是莴笋的茎，除了茎，莴笋的叶子也是可以吃的，叶子的营养非常丰富，不仅能炒，也可以凉拌莴笋叶。
1.莴笋是一种营养丰富的食材，人们一般会把它的根茎作成美食来享用，但是却会把它的叶子丢掉，因为大多数人认为莴笋叶子是不能吃的，其实，莴笋的嫩叶也是很好的食物，它里面所含有的营养甚至比莴笋的根茎还要丰富，而且莴笋叶子制作工序也很简单，味道鲜美，而且还适合凉拌吃。
2.莴笋叶中维生素的含量总体来说比茎的要高，叶中胡萝卜素的含量比茎中的高数十倍，维生素B1是叶的两倍，维生素B2是5倍，维生素C是3倍。叶中的尼克酸含量不仅比茎中的高，其抗氧化的作用也更好。此外，叶中还含有大量的钙，如果弃之不食非常可惜。
3.莴笋叶，原产中国、印度、日本等温带地区。菊科莴苣属，一年生草本植物，叶片形状皱曲。富含维生素、胡萝卜素，人们吃莴笋通常只吃根部，其实莴笋叶更有营养价值。莴笋叶也是一种营养丰富的叶菜，北方人通常拿它来蘸酱食用。
4.一般我们在吃莴笋的时候只是吃莴笋的根部，不吃莴笋的叶子的，今天我们来看看莴笋叶怎么吃吧。莴笋叶我们可以炒着吃，生着沾酱吃也行，也可以烫后切细凉拌吃。
莴笋可以减肥吗，菠萝莴笋味道鲜美
莴笋是一种低热量、高营养价值的蔬菜，所含的蛋白质、碳水化合物、多种维生素和微量元素的质量均优于普通蔬菜，而热量和碳水化合物的含量都低，每天吃上一些绝对有减肥的效果。
一、莴笋能减肥吗
莴笋可谓孕妇的最佳食品之一，非常适合孕妇进食，莴笋是一种低热量、高营养价值的蔬菜，莴笋所含的蛋白质、碳水化合物、多种维生素和微量元素的质量均优于普通蔬菜，而热量和碳水化合物的含量都低。另外莴笋含有丰富的纤维素，可改善孕期便秘情况。莴笋还含有大量的叶酸，尤其适合孕早期食用，孕妇吃了对胎儿很有好处，能够帮助胎儿脊髓正常的形成并可以减少胎儿精神管缺陷的危险。
同时，莴笋口感好，鲜嫩，色泽淡绿，可与肉片混炒，也可以做成凉拌，口感爽脆。而且它还具有独特的营养价值：
1、可利尿通乳。
2、可开通疏利、消积下气。
3、可强壮机体、防癌抗癌。
4、可以宽肠通便。莴苣含有大量植物纤维素，通利消化道，促进肠壁蠕动，帮助大便排泄，对于便秘的治疗有很好的效果。
所以吃莴笋是可以帮助减肥，但不能不吃主食。另外，配合其它运动效果会更明显。
二、莴笋怎么做好吃呢
莴笋肉质细嫩，生吃热炒均相宜。常吃莴笋可增强胃液和消化液的分泌，增进胆汁的分泌。莴笋中的钾是钠的27倍，有利于促进排尿，维持水平衡，对高血压和心脏病患者有很大的裨益。莴笋中所含的氟元素，可参与牙釉质和牙本质的形成，参与骨骼的生长。
莴笋中的含碘量高，这对人体的基础代谢和体格发育，会产生有利影响。莴笋叶的营养远远高于莴笋茎，叶比其茎所含胡萝卜素高出72倍多，维生素B1是2倍，维生素B2是5倍，维生素C4是3倍，因此莴笋叶丢弃不吃，实在是太可惜了。此外，秋季爱患咳嗽的人，多吃莴笋叶还可平咳。
菠萝莴笋
【原料】： 莴笋500克，菠萝(罐装)200克，白糖100克，白醋5克。精盐、味精、清水各适量。
【制作过程】：
1. 莴笋去皮、叶、根、洗净后，切成梳子背块，用开水烫熟，控干，再放精盐稍淹片刻，入凉开水 中漂洗一次，沥净水分，盛入盘内。
2. 菠萝切成小丁盛碗内，放入糖水(白糖预先用少许凉开水化开)、白醋、味精拌匀，置冰箱内镇凉后，浇在莴笋块上，即成。
野燕麦到底可以壮阳吗
不知道大家有没有留心最近的广告，广告之中不断提及野燕麦，说是野燕麦可以给与人们健康方面的很多帮助。不仅如此，而且野燕麦还能够帮助男性朋友起到很好的壮阳效果。说到这里，相信很多男性朋友们都心动了。但还有一些人对野燕麦是否可以壮阳持怀疑态度。那么，野燕麦可以壮阳吗?
其实很多的男性想要壮阳补肾的时候，会选择各种各样的药物达到目的，但实际上很多时候这些是存在一些副作用的，不能够长期依赖，所以建议通过一些保健的中药材，滋补身体，注重自己的饮食。
野燕麦主要生长在广袤的地中海流域，因为他的果实根茎鲜红如血，并且珍贵稀有、人们称为血钻野燕麦。这种神奇的植物，也自古以来被王室贵族所青睐。根据欧洲考古学家在出土的一些文物记载中发现，野燕麦可能是早期日耳曼人和东欧部落得以打败罗马帝国的原因。几千年来这种植物赋予人们健壮的体格和旺盛的精力。它不但让阿拉伯男人拥有强健的体魄，还赋予了他们旺盛的性能力!
野燕麦的性味和功用甘，温。归肝、肺经。 补虚，敛汗，止血。用于自汗、盗汗、 虚汗不止，吐血，崩漏。
在上文的深入解析之中，我们便发现了，原来常吃野燕麦是可以起到很好的壮阳效果的。所以，有需要的男性朋友们可以放心购买了。当然了，野燕麦的壮阳效果也是建立在适当食用的前提之下的。换句话说，我们要想通过野燕麦来壮阳的话，一定要控制好量的问题。
野莴笋的功效与作用有哪些？
生活在农村地区的人，都知道山上有野莴笋这种菜，人们经常会去采来吃，但有的人请吃野莴笋需要注意，比如患有眼病的人最好不要吃，另外脾胃虚寒的人也要慎用，尤其多动症儿童最好不要吃这种莴笋，那么也野莴笋对人体健康有哪些好处呢？
野莴笋的功效与作用：
莴苣味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲。其乳状浆液，可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌，从而促进各消化器官的功能，对消化功能减弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利。
莴苣钾含量大大高于钠含量，有利于体内的水电解质平衡，促进排尿和乳汁的分泌。对高血压、水肿、心脏病人有一定的食疗作用。
莴苣含有多种维生素和矿物质，具有调节神经系统功能的作用，其所含有机化含物中富含人体可吸收的铁元素，对有缺铁性贫血病人十分有利。
莴苣含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动，通利消化道，帮助大便排泄，可用于治疗各种便秘。
莴笋水分高，热量低，并且可以增加饱腹感，减少失误摄入量，达到减肥的目的。此外，莴笋与含维生素B丰富的牛肉搭配食用，还能起到调养气血，给乳房提供营养，达到丰胸的效果。
莴苣中碳水化合物的含量较低，而无机盐、维生素则含量较丰富，尤其是含有较多的烟酸。烟酸是胰岛素的激活剂，糖尿病人经常吃些莴苣，可改善糖的代谢功能。
莴苣中的钾离子含量丰富，是钠盐含量的27倍，有利于调节体内盐的平衡。对于高血压、心脏病等患者，具有促进利尿、降低血压、预防心律紊乱的作用。
莴苣中富含氟元素，常是莴苣可以使牙齿更坚固，还能去除口臭，效果明显。
莴笋叶可以生吃吗？这样吃也是很好的
莴笋的叶子也含有丰富的营养，莴笋叶的吃法没有太多讲究，各地方的人有不同的吃法，比如有的地方的人喜欢用莴笋叶蘸酱来吃，所以生吃没有任何问题的，不会对健康有危害。
一、莴笋叶子能生吃吗？
莴笋叶可以生吃的。莴笋叶也是一种营养丰富的叶菜，北方人通常拿它来蘸酱食用。
现代医学研究表明，莴笋叶具有清热解毒功效，莴笋中钾的含量是钠的27倍，其含有的维生素还有利于促进排尿，保持体内的水电解质平衡，对高血压、心脏病和水肿均有一定的食疗作用。莴笋中碘的含量较高，这对人体的基础代谢和身体发育都能产生有利影响，其中的氟元素可参与牙釉质和牙本质的形成及骨骼生长。此外，莴笋中还含有莴笋素、乳酸、苹果酸、琥珀酸、甘露醇等多种营养物质，特别是它含有较为丰富的尼克酸(又称烟酸、维生素pp)，尼克酸被认为是胰岛素的激活剂，有助于改善糖代谢功能，非常适合糖尿病人。
二、莴笋叶可以生吃的。
莴笋叶也是一种营养丰富的叶菜，北方人通常拿它来蘸酱食用。莴笋叶具有清热解毒功效，莴笋中钾的含量是钠的27倍，其含有的维生素还有利于促进排尿，保持体内的水电解质平衡，对高血压、心脏病和水肿均有一定的食疗作用。
三、生吃莴笋好
莴笋营养好做，又没有怪味，生吃脆甜，为很多人所喜欢，而且生莴笋营养丰富，含有各种种氨基酸，维生素C、A以及矿物质丰富，尤其含有大量钾元素，高血糖、高血压和高血脂患者可以吃莴笋来辅助治疗，莴笋能够帮助消化，夏季胃口不好天气闷热，吃生莴笋能够解暑降火，在热天里增进食欲。
四、生莴笋做法
凉拌莴笋丝的做法是，将莴笋去皮切细丝后放入少量盐和鸡精，加入橄榄油或者食用油或者香油，拌匀后即可食用，腌渍5分钟，莴笋的营养十分丰富，味道清新而稍带苦味，能刺激口味，帮助消化，增进食欲。
莴笋下奶吗？要怎么吃？
对哺乳期的女性来说，饮食健康问题是很重要的，因为此时更应该注重孩子的哺乳健康，而莴笋具有一定的下奶效果，但是要正确的食用，例如熬制莴笋粥，或者是炖莴笋牛肉丸汤。
一、莴苣粥
原料：莴苣30克，猪瘦肉30克，粳米50克。
做法：
1、莴苣切丝，猪瘦肉切末，粳米淘洗干净。
2、将莴苣丝、猪肉末及粳米放入锅内，加水约400克，放置炉火上煮，煮至米烂汁稠时，放入精盐及麻油，稍煮片刻后即可食用。
营养盘点：莴苣是最适合哺乳妈妈吃的蔬菜之一。莴苣粥可以益气养血、调五脏，促进妈妈身体复原，也能下乳催奶。
二、菌菇莴笋牛肉丸汤
材料：牛肉丸150g、莴笋150g、金针菇200g、橄榄油适量、盐适量、料酒15ml、生姜3片、小葱2根。
做法：
1、准备食材。
2、莴笋去皮洗净切滚刀块后用2克盐拌匀腌制10分钟，金针菇去根后洗净。
3、生姜去皮切片，小葱洗净后切葱花。
4、锅内倒入清水，加入牛肉丸和生姜片。
5、煮开后加入料酒大火煮开盖上转小火煮15分钟。
6、之后打开加入莴笋大火煮开。
7、加入橄榄油。 8、加入盐调味。
9、最后把金针菇加入煮开加入葱花后熄火出锅。
三、腐竹香干炒莴笋
材料：香莴笋250g、油适量、盐适量、腐竹适量、香干适量、生姜片适量、鸡精适量。
做法：
1、香莴笋去皮洗净。
2、切薄片后加入适量的腌制出水分。
3、香干切小块。
4、腐竹用清水泡开后切段洗净。
5、锅内油温5分热，下入生姜片爆香。
6、之后把食材全部倒入。
7、加入盐煸炒均匀。
8、加入适量开水，盖上大火一分钟。
9、之后打开加入鸡精调味后熄火。
10、上桌。
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