台湾鸡翅包饭
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鸡翅包饭在不同的地区它的做法也是不同的，并且吃起来也是有一定的区别的，比如说台湾鸡翅包饭这个做法的鸡翅包饭，它跟我们平时吃的鸡翅包饭其实是有一些地方是一样的，但是它还是存在一定的地方是有差别的，这样一来就会有很多人不知道它的做法，那么台湾鸡翅包饭怎么做？
鸡翅又名鸡翼、大转弯，肉少、皮富胶质，又分“鸡膀”“膀尖”两种。鸡膀，连接鸡体至鸡翅的第一关节处，肉质较多；鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效，鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。
鸡翅上有皮肤、肌肉和骨，皮肤是器官水平的结构，每一块肌肉、骨也都是一个个的器官，而且鸡翅可参与鸡的运动。因此，鸡翅是系统水平结构。
鸡翅包饭是用鸡翅、糯米制作的一道小吃。鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。
做法1.先把糯米泡上20分钟。煮的时候，放一点点水，一点点哦！！我喜欢吃黏的，所以放的水漫过了米米.
2.剃骨！！先给鸡翅做操，再用小刀，慢慢剃，非常需要耐心。
3. 奥尔良鸡翅粉。腌制十五分钟
4.切好配菜和辅料
5.放锅里，拌一下！放点油，放点耗油，放点酱油，喜欢辣椒的朋友放点辣椒，刚刚的！拌啊，拌啊，拌！
6.将拌好的料慢慢塞鸡翅中，慢慢包，然后收好最的边
7.放在烤箱里面，烤制十分钟即可
第一步切口，要在两根骨头的连接点中间切一刀。切完后就出现两根骨头。如果你没看到,就往深再切一点,就可以看到两根骨头了。这时，可以看到两根白色骨头了，用刀中间切断他们相连着的筋。
找到这两根骨头就好办了.接着,就要给鸡翅松松骨。握住一根骨头，来回转几下。这样做是为了让骨肉分离。方便一会往外拽，另一根也一样。捏住，转几下。好了准备工作做好了。
下面进行第二步，去骨。用手拉住骨头的这一头，扭着劲往外拽。骨头就会被轻松取出来了。不沾肉,还很完整。
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鸡翅包饭好吃吗
鸡翅包饭是用鸡翅做成的一种饭，这种饭是有一定营养价值的，但是他做起来的工序也是比较繁琐的，他不像简单的饭一样煮一煮就好了，它是需要提前做一些准备的，我们的鸡翅里面是有很多的骨头的，所以我们在做包饭的时候是需要吧鸡骨头去掉的，那么鸡翅包饭好吃吗？
简单又美味的鸡翅包饭的材料：
鸡翅部分：鸡翅4只
鸡翅腌料：（可买现成的十三香／奥尔良等腌料），洋葱1／4个，大蒜一个，淀粉1汤勺，辣椒粉／黑椒粉半汤勺，孜然半汤勺，盐，白酒一汤勺
炒饭部分：米饭／隔夜饭1碗，食用油一半炒菜的量，洋葱1／4个，大蒜1个，木耳4朵，胡萝卜半个，香菇2朵，酱油
鸡翅包饭的做法：1.鸡翅去翅根、翅中骨（去翅根骨：先把连着肉跟骨头的筋剪断，然后紧贴着骨头边剪边把肉跟皮的部分往下拉，拉到关节处将骨头扭出；去翅中：将两条骨的连接处剪断，之后先去小骨后取大骨，方法等同于翅根），洗净
2.将鸡肉腌料部分的所有材料放在装了鸡翅的盆里，用手拌匀，盖上保鲜膜，冰箱冷藏3小时以上，最好一个晚上
3.炒饭：将准备好的炒饭部分的材料切小丁，
4.坐锅烧热倒油，下入洋葱、蒜蓉爆香后放入胡萝卜、木耳、香菇丁，翻炒片刻后放入酱油，翻炒均匀后放米饭炒匀
5.取一个矿泉水瓶，拦腰截断
6.将腌制好的鸡翅取出，将矿泉水瓶口包在鸡翅缺口上，装入炒饭（量不可以多，因为烤的过程鸡翅会收缩，炒饭多了会撑破），量大概在翅根部位的三分之一处，剩下三分之二不装。将装好炒饭的鸡翅摆在烤网上，烤箱预热
烤网放中层，烤盘放下层接渣。烤十分钟后取出刷烧烤酱，翻面继续烤，颜色太浅中途再取出刷烤酱就做好了学做菜
鸡翅包饭的做法
鸡翅包饭是我们在日常生活中很受欢迎的一道食物，尤其是对于小朋友们来说，小朋友们是非常喜欢这道食物的，当然也不止小朋友，很多上了年纪的人们也很喜欢吃鸡翅包饭，那么鸡翅包饭到底是怎么制作的呢?它又有什么样的营养价值呢?下面就来具体介绍一下。
鸡翅包饭的做法
步骤1：首先要做的就是将鸡翅的翅根和翅中骨去掉，这两种骨头的去除方法下文我们可能会提到，所以这里就不再具体介绍将骨头去除，干净之后要将剩下的肉洗干净，留做备用。
步骤2：我们在制作鸡翅包饭的同时，最重要的就是腌料部分，我们要将我们准备的应料的所有材料放在装了鸡翅的盆里，然后用手搅拌均匀，搅拌均匀之后要盖上保鲜膜，放入冰箱中冷藏冷藏的时间大约13个小时以上，当然时间足够的话也可以冷藏一个晚上。
步骤3：炒饭：我们在炒饭的时候经常会加一些火腿或者是胡萝卜，我们要将这些火腿或者是胡萝卜切成小丁，然后在锅里放入食用油，加入一些洋葱蒜蓉，等爆香之后再加入我们准备的胡萝卜木耳，这些材料翻炒均匀之后加入一些酱油，让它的味道更加的浓郁，然后翻炒过程之后再放入米饭炒均匀。
步骤4：这时候我们要做的就是取一个矿泉水瓶或者是其他的类似的瓶子，然后将矿泉水瓶切成两半，当然是要横着剪，拦腰切断。
步骤5：下面我们要做的就是将我们腌制好了的鸡翅取出来，然后将矿泉水瓶口包在鸡翅的缺口上，再将我们刚刚炒好的炒饭装进去，我们在装的时候一定要注意炒饭的量不能太多，如果量太多的话，烤的过程中鸡翅会收缩量太多，就会将这些鸡翅撑爆。干脆鸡翅的大小装入适量的米饭之后，我们再将这些装好炒饭的鸡翅摆在烤网上，烤箱预热。
步骤6：我们放在烤箱中烤鸡翅的时候，也是有一些事项是需要注意的，当然我们一般家庭来说，经常使用烤箱的话，大约会都能想到我们要将烤网放中层，然后把烤盘放到下层接烤的过程中，鸡翅掉下来的渣，烤十分钟之后我们将这些鸡翅取出来，再刷一些烧烤架，然后翻过来继续烤，如果颜色太浅的话，我们中途还可以再取出再刷一次烧烤酱。
鸡翅包饭可以油炸吗
鸡翅包饭是可以油炸的，不过因为米饭在装鸡翅的时候，可能因为装的方法比较简单，在油炸的时候米饭会很容易露出来，而且鸡翅本身油脂就比较多，如果再经过油炸的话，可能会聚集大量的油脂，对于人们的身体来说吃的太多会产生一些不适的症状。
鸡全翅如何去骨
我们在制作鸡翅包饭的时候，最让人烦恼的就是鸡翅如何去骨了，其实去过的方法还是比较简单的，下面我们就来具体介绍一下。
我们首先要做的第一步就是要切口，要在两根骨头的连接点切一条小口各切一条小口，因为我们没有切到骨头，所以说这样切的时候我们也不用担心会把刀毁坏。切开以后为了在去骨的时候更加的轻松，我们下面要做的就是要给鸡翅松松骨，首先要握住一根骨头，然后来回的转几下，这样做的目的主要就是让骨头和肌肉分离开来，方便一会儿我们去骨。鸡翅中的两根骨头的方法是一样的，转完这一根再转一下那一根，这样我们的准备工作就先到这里。
下面我们要做的就是最重要的一步去骨，首先我们要拉住骨头的这一头，然后使劲的往外传，因为刚刚我们已经对鸡舍进行过送股，所以骨头会比较轻松的，就会被取出来，而且取出来的时候会比较完整，也不会有残余的骨头渣留在肌肉里。
鸡翅包饭可以蒸吗
鸡翅包饭是可以争的，不过在人们的日常生活中，蒸鸡翅包饭这种方法是比较少的使用的，它虽然比烤鸡翅包饭和炸鸡翅包饭来的更加简单，但是味道却不如其他两种好，所以人们一般都很少会征集，吃饱饭反而考的比较多，如果是炸鸡翅包饭的话，油脂会比较多，对人们的身体会有一些影响。
孕妇可以吃鸡翅包饭吗
孕妇是可以吃鸡翅包饭的，孕妇在怀孕期间是需要补充各种营养元素的，a鸡翅中的蛋白质脂肪，还有一些不饱和脂肪酸等等，对孕妇的身体都是有好处的，米饭中的淀粉糖类也是可以为孕妇提供能量的，所以孕妇是可以吃鸡翅包饭的。
减肥可以吃鸡翅包饭吗
对于许多爱美的女性朋友们来说，鸡翅包饭因为鸡翅中有脂肪，米饭中有淀粉，也就是我们俗话中说的糖类，这两种都是为人们身体提供能量的重要物质，但是人们如果吃得太多的话，就会在体内积聚，然后发生体重的增长，所以反过来说，如果我们吃鸡翅包饭吃的比较少，偶尔吃一次的话是不会长胖的，相反还会给自己的身体补充到所需的营养。
吃鸡翅的注意事项
鸡翅虽然有很多人吃，但是鸡翅我们在吃的时候也是有一些注意事项，是需要我们了解的。
即使是不能够和糯米在一起吃的，因为糯米本身就不是那么容易会被人们消化的，因为它的粘滞性比较高，如果将糯米和鸡翅搭配在一起吃的话，会对人们的身体产生一些不适的影响，甚至会影响到其中的营养成分的吸收。
鸡翅和大蒜最好也是不要在一起吃，我们在烹饪鸡翅的时候最好还是不要放入大蒜进行调味，可以放入一些葱姜等等，因为鸡翅和大蒜这两种食物的功能是相抵的，不建议搭配一起食用。
鸡翅包饭对于许多小朋友们来说都是他们的最爱儿，小朋友们正是在长身体的时候，所以家长们一定要对鸡翅包饭有所了解，要根据小朋友们本身的体质来选择合适他们的食物，鸡翅包饭，虽然美味，虽然好吃，但是并不是适合所有小朋友的，所以我们一定要对我们所吃的食物有所了解，这样才能够让他们的身体更加健康。
鸡翅包饭怎么烤好吃
鸡翅包饭是用鸡翅做成的一道美食，这道美食是可以当做主食来吃的，它是用鸡翅在里面包满了饭来制作的一道美食，但是做这种东西是有一定的讲究的，有些时候会出现那种烤的不够好吃的那种情况，这是可以通过一些方式来让鸡翅包饭变得好吃的，那么鸡翅包饭怎么烤好吃呢？
这道菜虽然叫香烤鸡翅包饭，但没有烤箱的朋友不用担心，不烤的话，拿锅烧也是一样好吃的。只不过烤的话鸡翅表皮会更香脆一点。
准备食材：鸡翅、熟米饭、食用油、盐、米酒或清酒或白酒、红糖或蜂蜜或冰糖、生抽、耗油、小葱、胡萝卜、香菇。1勺盐、5勺米酒、2勺红糖4勺生抽、2勺蚝油、小半碗水混合后倒入锅中加热，调匀后稍微收干约1/3的量，起锅晾凉。
把鸡翅较宽的一边骨头连结的地方先剪断，然后把骨头周围跟肉连结的地方剪开，把骨头旁边的皮肉下翻，直接用手把肉和骨头分离开，一直翻到最下面骨头的连接处，再用剪刀一剪，再把鸡翅整个翻回来就可以了。
翻皮肉的时候小心点不要把鸡翅开口的地方扯烂了，最后剪短骨头连结的时候从关节处剪就好，把关节另一端的脆骨留在上面，免得整个剪开了后面塞饭的时间需要两头堵，脆骨也很好吃的。
把处理好的鸡翅和照烧汁混合，拌匀，按摩，之后拿保鲜膜封上冷藏腌制至少2小时
小葱、胡萝卜和香菇切成小小丁，在锅里放入一小勺食用油，小火将小葱和胡萝卜香菇翻炒出香味，再加入米饭和一勺盐，快速翻匀后出锅晾凉。
米饭不要炒太久，否则口感软软的没嚼头了。把饭填进鸡翅里，往里多压压没问题，不要塞太满，然后用牙签把开口封起来。塞好米饭的鸡翅，准备进烤箱或直接用平底锅烧制。
香烤：烤箱预热200度，正面15分钟后，拿出来刷一遍油，翻个面再15分钟。每个烤箱温度有差，最后几分钟的时候建议在烤箱边上守一会，看着颜色差不多金黄微焦就可以出炉了，注意不要烤糊。
烧制：锅里放入3勺食用油，鸡翅下锅双面煎至金黄，然后倒入腌制剩下的酱汁小火焖到鸡翅将酱汁完全吸收即可。
鸡翅包饭可以油炸吗
人们的生活节奏是越来越快了，就连吃饭人们也都会选择快餐这种能够很快吃到嘴里的饭。快餐的种类是非常多的，而为了既健康又美味商家们也是八仙过海，各显神通制作了许多新颖的美食。鸡翅包饭就是比较受人欢迎的一种食品，基本情况下鸡翅包饭都是烤出来的，那么鸡翅包饭可以油炸吗?
鸡翅包饭是可以油炸的，鸡翅包饭目前有两种做法，一种是烤的，另外一种是油炸的，
首先：烤的做法，首先要将糯米泡上20分钟，然后在进行蒸煮，这样煮出来的糯米非常好吃，而且非常黏。然后在将鸡翅剃骨，腌制十五分钟，这样能入味，制作出的味道就更好。 其次在将切好的配菜和辅料放在锅里，炒出味道了，在放点油，蚝油，以及酱油，如果喜欢吃辣的话，在放点辣椒。将做好的糯米饭进行翻炒，翻炒好的饭，在把炒饭放在鸡翅里面，在把腌制好的鸡翅，放进烤箱，至少要烤十分钟以上，这样美味的鸡翅包饭就做好了。
第二：是油炸做法，首先要准备好鸡中翅，在用刀剔骨。同时也可以选择鸡全翅来做，要用刀沿着鸡翅骨头的地方画圈，在进行把骨头剃掉，放在一边备用。然后在做炒饭，可以放些洋葱丁，蒜末，葱花，一颗鸡蛋，放在锅里翻炒，炒出香味，在把米饭放进去一起翻炒，一盘美味的炒饭就做好了。其次在把做好的炒饭，放在刚刚去过骨的鸡中翅里面，这点要注意的是不要填的太满，不然在后续加热的时候会溢出来。
在将填满炒饭的鸡中翅，放进锅里进行油炸，炸至表皮焦黄，这时倒入调制好的酱汁，2汤匙海鲜酱油，料酒，蜂蜜，清水，少许的白胡椒粉，小火慢慢炖煮，大概十多分钟，直到酱汁收干为止，这样美味的一份鸡翅包饭就做好了。
鸡翅包饭骨头怎么去掉
鸡翅这是鸡身上的一个部位，它的做法是比较多的，并且不同的做法吃起来的味道也是不同的，不过大多数都是比较美味的，其中就有一道是鸡翅包饭，这种做法是需要提前把鸡翅上面的骨头去掉的，然后再把米饭放进去，但是很多人都不知道如何把骨头去掉，那么鸡翅包饭骨头怎么去掉？
第一步切口，要在两根骨头的连接点中间切一刀。切完后就出现两根骨头。如果你没看到,就往深再切一点,就可以看到两根骨头了。这时，可以看到两根白色骨头了，用刀中间切断他们相连着的筋。
找到这两根骨头就好办了.接着,就要给鸡翅松松骨。握住一根骨头，来回转几下。这样做是为了让骨肉分离。方便一会往外拽，另一根也一样。捏住，转几下。好了准备工作做好了。
下面进行第二步，去骨。用手拉住骨头的这一头，扭着劲往外拽。骨头就会被轻松取出来了。不沾肉,还很完整。
鸡翅又名鸡翼、大转弯，肉少、皮富胶质，又分“鸡膀”“膀尖”两种。鸡膀，连接鸡体至鸡翅的第一关节处，肉质较多；鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效，鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。
鸡翅上有皮肤、肌肉和骨，皮肤是器官水平的结构，每一块肌肉、骨也都是一个个的器官，而且鸡翅可参与鸡的运动。因此，鸡翅是系统水平结构。
鸡翅包饭是用鸡翅、糯米制作的一道小吃。鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。
做法
1.先把糯米泡上20分钟。煮的时候，放一点点水，一点点哦！！我喜欢吃黏的，所以放的水漫过了米米.
2.剃骨！！先给鸡翅做操，再用小刀，慢慢剃，非常需要耐心。
3. 奥尔良鸡翅粉。腌制十五分钟
4.切好配菜和辅料
5.放锅里，拌一下！放点油，放点耗油，放点酱油，喜欢辣椒的朋友放点辣椒，刚刚的！拌啊，拌啊，拌！
6.将拌好的料慢慢塞鸡翅中，慢慢包，然后收好最的边
7.放在烤箱里面，烤制十分钟即可
鸡翅包饭怎么做好吃？
鸡翅是鸡身上的部位，做法多种多样，鸡翅非常美味，还能用来做许多新颖的食物，比如鸡翅包饭。鸡翅包饭是非常有特色的，一般选用糯米，这样饭的口感也有了保障，做法也比较简单。
1.先把糯米泡上20分钟。煮的时候，放一点点水，剃骨！！先给鸡翅做操，再用小刀，慢慢剃，非常需要耐心。准备奥尔良鸡翅粉，切好配菜，放锅里，拌一下！放点油，放点耗油，放点酱，放在烤箱里面，出锅！
2.鸡翅用剪刀在端上骨头处剪开，再用小刀辅助把两条骨头取出来；去骨的鸡翅加料酒、黑胡椒粉、盐拌匀腌制半小时；炒饭一碗，炒饭里包括洋葱、胡萝卜、彩椒、香菇；把炒饭用小汤匙塞入鸡翅中，塞实一点；鸡翅全包好饭摆放烤盘上；烤箱预热烤肉功能200度，时间设定20分钟，放入鸡翅；蜂蜜加1汤匙水调匀，剩下6-7分钟时把鸡翅拿出来刷上蜂蜜水；放回去再烤5分钟就可以了。
3.鸡翅把骨头弄掉，用盐，鸡精，姜腌制30分钟。准备好米饭，再准备好香菇，木耳和葱，锅中加少量油把，葱花，香菇，木耳炒一下，盛出待放凉，用引料瓶小口处放炒好的米饭塞入鸡翅内，适量。放入盘上锅蒸15分钟（用烤箱烤也可）蒸后有汤汁，倒入小碗待用，可随意配青菜，把汤汁浇在青菜上就可以了。
鸡翅包饭的做法，看完后赶快动手操作！
也许你在外面吃过鸡翅包饭，也许你从来没有吃过，无论如何，现在你都可以在家里面试着做这道美食了，首先需要准备鸡翅、蔬菜以及相关的佐料，然后按照下面步骤操作就行。
一、鸡翅包饭的做法
1.先把糯米泡上20分钟。煮的时候，放一点点水，一点点哦！！我喜欢吃黏的，所以放的水漫过了米米.
2.剃骨！！先给鸡翅做操，再用小刀，慢慢剃，非常需要耐心。
3. 奥尔良鸡翅粉。腌制十五分钟
4.切好配菜和辅料
5.放锅里，拌一下！放点油，放点耗油，放点酱油，喜欢辣椒的朋友放点辣椒，刚刚的！拌啊，拌啊，拌！
6.将拌好的料慢慢塞鸡翅中，慢慢包，然后收好最的边
7.放在烤箱里面，烤制十分钟即可。
二、鸡翅包饭的做法步骤
1主料：鸡翅，4个。隔夜饭，适量。鸡蛋，一个。蔬菜，适量。调料：盐，油，酱油，排骨酱，糖。工具：去骨用水果刀和厨房剪刀
2用小刀在骨头的周围划几圈，再用小刀往下刮。
3刮到第一节骨头下方直接折下骨头就断开。拉出来就可以了
4第二节与第一节骨头链接处很多筋，要小心别弄破皮。我是用剪刀剪断，再用小刀刮。
5刮到下方直接掰断就可以了。在把皮翻过来。
6鸡蛋打散，菜切丝，饭加点油拌散。备用！
7热锅，炒蛋，盛起待用
8炒菜，炒掉水分，变软，加盐，不用太熟，盛起备用
9炒蛋，加菜，加蛋，炒得差不多加酱油调味。炒蛋我尽量淡口味点，因为鸡翅还要有调料
10炒饭盛起备用，准备塞鸡翅。我是用勺子的
11鸡翅去骨洗净后，最好用厨房纸吸干多余的水分，避免炒蛋变得黏糊糊的。
12装好，下锅！热锅，加油，再把鸡翅放下去煎两面。
13翻面，我直接用锅铲，把皮不小心弄破了……
14煎得差不多定型，皮黄黄得有光泽。就盛出放到微波炉（因为没烤箱）
15汁，我是用糖+酱油+排骨酱调成，再涂上去的。原因是我怕汁太稀，会泡的里面的饭黏糊糊的，不干爽。（没烤箱的悲催）
16反复涂几次，反面也烤下。颜色差不多，就可以了。我大概总共放在微波炉转了十分钟左右。来回几次拿出来涂酱汁并翻面。
17直接开吃！
18饭还是干爽的，颗粒分明
19第一次做，去骨没有想象中的难！
三、台湾鸡翅包饭的做法图解的做法步骤
1首先将买来的鸡翅洗好，排放在盘子中，等待剔骨
2因为我们这里专业做小吃的，我用的是剔骨专业工具，在家做鸡翅包饭的时候可以用小剪刀，慢慢的将骨头踢去，当然这也是最难的一步，千万不要把鸡翅戳破哦。
3将剔骨完好的鸡翅放在盆子中，放入奥尔良腌料，盐，糖，葱和姜，也可以放入适量的酱油，为了上点颜色
4将蒸好的糯米饭，和香肠，红萝卜，青豆等放在一起，在铁锅里面炒一下，这样味道更佳鲜美。
5如果家里没有专业的罐装工具，可以用矿泉水瓶子的上面，往里面罐装米饭，鸡翅包饭里面不用罐装的特别爆满，因为烤制的过程中，鸡翅就会变大的，这样做好，就可以烤制了
6将做好的鸡翅包饭半成品放在无油烟的烤炉上面，如果家里面肯定没有特质料，那么边烤的时候可以边刷点油，这样会更香哦，
7烤好以后可以撒点芝麻和孜然，然后拍好在盘子里面，美味的台湾鸡翅包饭就做好了，看了是不是很有食欲呀。
正宗台湾饭团
饭团是一种在很多地方都比较流行的食物，尤其是在台湾地区，流行着饭团烧这种食物，也是一种很受欢迎的美食。制作饭团烧的时候，需要用到的食材有很多，比如说糯米、炸酥油条、花生粉以及素肉松等。在制作台湾饭团烧的时候，也有一定的方法和技巧。下面就为大家介绍台湾饭团烧的做法！
台湾饭团烧的做法
材料:糯米2杯、炸酥油条2根，菜脯适量，花生粉适量，素肉松适量
制作方法:
1、油条分开成一小段，并将其中一小段切成碎末（做饭团里的油条要非常酥脆的那种老油条，菜脯切成碎，但不要太碎了，太碎咬起来就没有颗粒感。五香熟花生打成粉。）
2、糯米事先用水浸泡5小时，取出隔水蒸30~40分钟至熟。
3、锅内冷油，下菜脯碎下去略炒香一下。（火不要太大，太大菜脯会糊）
4、最后将油条碎，菜脯碎，花生粉，素肉松分别装在小碗里准备就绪。
5、取一张保鲜膜，底下垫一张布（这张布的功能，一，可以隔热 二，可以帮助整形）
6、将蒸好的糯米铺在保鲜膜上压成一块长方块形，（动作要快，蒸好的糯米没有做饭团时不要让其见空气，以免水式气蒸发了。）
7、放上一段油条。
8、再放上花生粉，素肉松，菜脯碎，油条碎即可。（糯米里没放盐，因为素肉松和菜脯是咸的。所以量要适量多一些）
9、然后把底部的布卷起来。并一边用手压紧整形。
110、整好后的饭团，整个就用保鲜膜包紧就可以了（吃的时侯外面再套一个食品袋就更安全了，不然没包紧的话就会有肉松碎掉下来）
同样这款饭团也可以做为5分钟早餐的, 如果想第二天再做来吃的话,可以第一次时糯米蒸多一些,但不要全部包完,剩下的糯米冷后放入塑料食品袋中保存.第二天早上把糯米取出再蒸热一下，就可以再包了。
台湾特产小吃
台湾对于我们来说是一处比较熟悉的地方，台湾不仅风景优美，而且美食也是非常的多，而台湾的美食制作手法不一样口感也是别具一格，令人一吃难忘，而最出名的台湾小吃特产有面线以及香肠和多种海鲜类，经过不同的制作手法，口感是非常的完美，令人垂涎。
台湾小吃是什么?
大肠包小肠
大肠包小肠是台湾相当普遍的小吃，炭火烧烤的大肠外皮微酥，肉馅米粒饱满，夹上风味绝佳的香肠，铺上酸菜、小黄瓜、姜片与菜脯蛋等小菜，一口咬下肉汁四溢，满嘴的美味。而这么有特色的传统小吃，在东海夜市就能找到。位于东海大学西门町的官之霖大肠包小肠，是东海夜市里颇具特色的小吃。
大肠包小肠
鼎边锉
许多人到基隆，都想一尝鼎边锉的口味。鼎边锉是福州小吃，在福州人家里这算是家常小吃。里面有肉羹、虾仁羹、金针、香菇、木耳、鱿鱼、小鱼干、竹笋、高丽菜，内容丰富，是标准的汤好料多。然而这只是配料，主菜是白白嫩嫩的一片称之“鼎边锉”。 “锉”是台语，为爬滚的意思。其制作是用米磨成米浆，沿着大锅鼎边滚下，米浆滑滚的动作叫锉，所成白白一片，就是鼎边锉。鼎边锉以邢家所做最为有名。
鼎边锉
蚵仔煎
台湾小吃销售排行榜第一名，因偶像剧《转角遇到爱》被两岸粉丝追捧。如今从台湾头走到台湾尾，每到一地都可寻到蚵仔煎的芳影。一颗颗圆润饱满的蚵仔撒在铁板上滋滋作响，浇上稀薄的太白粉浆后，再搭配几片青菜和一个土鸡蛋，最后画龙点睛将酸酸甜甜的特制酱淋在刚离开炉火的蚵仔煎上，扑哧四溢的香气 中，顿时迎来一阵噼噼啪啪的美美响声。
蚵仔煎
阿宗面线
阿宗面线这家面线创立于1975年，卖的是大肠面线，虽然有一块儿小店面，却不提供座位，食客需端着碗，捧着烫嘴的面线或站或蹲，在骑楼下或马路中间吃，蔚为壮观。更怪异的是顾客经常大排长龙等待，再端着那碗面线到店家设在柱子旁边的调酱台，加一些符合自己口味的辣椒、蒜泥或乌醋。这小小的面线有人叫它面线糊，意谓面线如浆糊般黏稠，而且配料和面线都和在同一锅里。面线里加了鲜蚵，叫蚵仔面线;若以大肠为浇头，则称大肠面线。
阿宗面线
甜不辣
有50多年历史的赛门甜不辣一直安稳地坐在台湾本地小吃甜不辣的第一位的交椅上，不光是因为它的年头长，更重要的是这种风味独特的小吃充满了变化与想像。赛门甜不辣的招牌来自70年代风靡台湾的国外电视剧《七海游侠》，其中的男主角名叫赛门·邓普拉，由于“邓普拉”与“甜不辣”的发音接近，才有了这么一个有趣的店号。赛门甜不辣的全手工制作工艺也是保证口感的重要因素，多少年来不曾改变，一碗甜辣酱混杂的美食就在这里多年如一日地任凭风霜改变。
甜不辣
棺材板
棺材板为赤崁食堂创始人许一六先生所研发改良的美食，赤崁食堂最初以鸡肝和蕃茄酱夹在吐司中，称为鸡肝板。许一六先生在尝过后，将其改良以厚片 吐司炸酥挖空，填入牛奶面糊、鸡肉、马铃薯、青豆仁、虾仁、花枝将挖去的面包皮盖上，棺材板即完成。棺材板类似西餐中的沙拉面包，再加上使用刀叉进食，可知棺材板是由西餐中研发出来的独特小吃，由于食客戏称其形状似棺材，因此老板以此命名为棺材板，颇具有恐怖气息的名字。
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