鸡蛋火腿炒面的做法?
春季养生吃火腿好吗。
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，要作生活的主人，我们必须注意养生。如何进行饮食养生呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“鸡蛋火腿炒面的做法?”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
现代都市人，工作和生活的压力都很大，平时经常加班熬夜，回到家里就已经很累了，一般人都很少做饭，尤其是8090后的年轻人，大多数从小都是被捧在手心长大了，衣来伸手饭来张口的，很少有会做饭的，其实如果我们在工作一天的时候回到家里，如果能自己动手做一碗鸡蛋火腿炒面，既能享受做饭的乐趣，还能缓解一天疲劳，还可以让自己吃的健康。那鸡蛋火腿炒面的做法?
鸡蛋火腿炒面的做法
先将火腿切成片状放在盘里，再将菠菜切成段，蒜末备用。
拿出3个鸡蛋敲入碗中，用筷子拌匀，如下图;倒水入锅，烧开。将面条下进锅里;用一个大盆，里面接上凉水，将煮熟的面捞进凉水里，待冷却后，将水倒出。
炒锅里倒油，开始炒鸡蛋，炒至7成熟后，倒入切好的香肠，翻炒至五成熟，再倒入冷却好的面条;面条倒入后，开始依次放酱油、盐、十三香等辅料，并不断翻炒。
待出锅时，放入味精，倒入菠菜。装盘，如下。是不是看着很有食欲呢?
注意事项
面条如果选择购买的刀削面，一定要开锅三回，面条煮熟，不然会有生硬的感觉。
如果是一个人，请减少食材。上面是根据三个人的适量。
鸡蛋火腿炒面的做法
步骤1
锅中放入水，等水沸腾后放入手擀面。中火煮，直到面全熟。
步骤2
将煮熟的面放入盘中，过一下凉水(不用凉水冲一下面会容易粘到一块)，留着备用。
步骤3
将火腿肠和洋葱切成小块。
步骤4
鸡蛋打碎，放入一点盐。
步骤5
锅中倒入食用油，油热后放入洋葱翻炒。可放一点点盐。鸡蛋火腿炒面的做法 步骤5
倒入鸡蛋。炒熟。
步骤6
放入火腿肠。
步骤7
放入事先煮好的手擀面，倒入老抽，盐和味精。继续翻炒。
步骤8
装盘。
相关阅读
家常火腿炒面的做法
每次去朋友同事家做客的时候，你都会发现，他们都有一两道拿手菜。而每次轮到自己的时候，却捉襟见肘了。这样的你，看起来是不是特别没面子。所以，为了你的尊严，现在就来跟我学一下家常火腿炒面的做法。
2.2材料备好，卷心菜切丝，火腿切丁。
3.1放入面条，要用筷子不停的搅动，以免面条粘在一起。
4.2炒锅倒入适量的水，大火烧开。
5.1然后还是用筷子不停的搅动，当水再次起泡的时候再加一碗冷水。
6.2放入面条稍微煮了一会儿以后，当看到水里起泡，就加一小碗冷水。
7.1准备一个菜盆和一个菜篮，盆里放满冷水，用漏勺将面条筛到菜盆里。
8.2这个时候让面条稍微煮2到3分钟左右，面条就差不多熟了，如果不放心，就检查一下，尝一下就行啦~
9.面条全部筛到菜篮里以后，最好洗两遍，主要是让面条不粘。
10.然后准备一个干净的大盆，将洗好的面条倒入，放入适量的芝麻油，搅拌均匀，放一边备用。
11.重新起锅，大火，倒入适量的油烧热，放入蒜末爆香。
12.放入卷心菜，稍微炒软一些，放一小勺盐，再放入火腿丁一起翻炒大概1分钟左右。
13.转小火，放入面条一起翻炒30秒，马上倒入老抽给面条上色，再倒入生抽一起再翻炒30秒，再放入适量的盐和鸡精继续翻炒30秒。
14.全部翻炒均匀后，面条就可以出锅啦~
每当我们看到别人做的一手好菜的时候，肯定眼馋羡慕。现在不用担心了，自己根据上面的介绍，自己尝试的做一下家常火腿炒面
菠菜火腿炒面的做法
水煮面吃多了总是想换一些口味，特别是要上学的学生，家长为了赶时间总是会煮面条给孩子吃，煮面条时间短、还不用炒菜，不过循环往复之后孩子总是会厌烦。这个时候家长就可以学一些炒面的做法，换着法子给孩子做，同样可以节省时间，还不会让孩子腻。下文介绍了菠菜火腿炒面的做法，妈妈们可以来学一学。
炒面(火腿菠菜炒面)
难度：切墩(初级)时间：10分钟左右
主料
青椒、干辣椒、姜丝、火腿肠、甜肠、藕、面条
炒面(火腿菠菜炒面)的做法步骤
1. 切好青椒丝，姜丝，干辣椒，可以放自己喜欢的蔬菜
2. 藕切小片，火腿、甜肠分别切小片!(可根据个人口味添加配菜)
3. 将面熟好，我用的是菠菜面，大家可根据自己喜欢选择!(带一点点生即可!放入冷水中冷却后捞出沥干待用。4. 放入油，先将辣椒，姜丝炒一下后放入切好的西兰花、藕一起翻炒，再放入甜肠、火腿肠翻炒!炒熟后放入事先准备好的面条!
5. 最后放入盐和味精翻炒后出锅!这样就可以了，味道很好哦
快手炒面
用料
水面半斤
鸡蛋2个
青菜秧半斤
香肠1根
油少许
酱油一勺
快手炒面的做法
大锅烧开水，撒点盐，水开，放面，稍微沸一下就好，面芯子应该大部分白色，因为还要炒来加热。
立刻捞入冷水，拨松。
过滤去掉冷水。
油锅热油到手距离锅上十厘米，感受到热浪。打散鸡蛋，刺啦。。。
划散蛋，加入香肠翻炒到香肠发白。
加入洗干净沥干水的青菜秧翻炒。
在青菜出水之前，倒入面条、一勺盐翻炒，淋入酱油。
小心翻动，保持加热，直到所有面条都均匀裹色。
出锅享用。
菠菜鸡蛋火腿面
用料
面条一人份
鸡蛋一只
菠菜两颗
火腿少许
香菇一颗
盐、海鲜酱油、鸡精、十三香适量
菠菜鸡蛋火腿面的做法
菠菜洗净，香菇用热水焯一下切片，火腿切丁，鸡蛋打散备用将锅中倒入适量油，油热后倒入蛋液，鸡蛋成型后将火腿丁倒入锅中与鸡蛋一起翻炒炒出火腿的香味后在锅中倒入适量的水，加入少许海鲜酱油及十三香水烧开后加入面条，面条煮软后放入菠菜和香菇片一起煮，出锅前放入盐和鸡精即可
鸡蛋炒面的做法
做菜可以是很简单的事，菜倒进锅里，炒一下或是煮一下就好了。但是这样的菜肴你真的喜欢吃吗？而要想做好一道菜，就得有固定的方法和技巧。那么，下面就让小编来教您如何做好鸡蛋炒面。
2.121鸡蛋打成蛋液
3.212西红柿切丁
4.面条先用煮锅煮至八成熟，捞出过水备用
5.把鸡蛋炒熟备用
6.1放入白菜丝
7.2另起锅放油，放葱，炒香西红柿
8.再放入黄瓜丝
9.炒至五成熟时放辣椒酱和酱油，以及少许盐
10.炒至八成熟时
11.放入面条炒匀
12.最后放入鸡蛋，炒匀
13.放入少许蒜，面条和鸡蛋都炒匀之后就可以起锅了
14.成品
这道鸡蛋炒面做出来真的是非常诱人，小编每次看完这篇文章都十分想自己动手做一下，不知道你是什么想法。
鸡蛋炒面的家常做法
炒面是常见的佳肴，对炒面在吃的时候，可以放心选择它利于身体消化，而且吃炒面对身体营养补充也是非常不错，这也是因为场面在放入的食材上，种类也是比较多，在对身体帮助上比较大，那鸡蛋炒面的做法如何呢，这样的炒面在制作上也不是很复杂，下面就详细的介绍下它的具体制作方式。
鸡蛋炒面的做法：
原料： 鸡蛋两个，鸡精1g，盐3g，香油5g，挂面300g
步骤
1、在把鸡精和盐放进碗里，加入少量的水，拌匀
2、把鸡蛋打入碗中，用筷子打到起泡
3、用清水煮面，煮好后装到盘子里，留少许水在里面
4、把放鸡蛋的碗放到锅里，少沸水蒸3-5分钟
5、蒸好后取出，加入香油，用筷子把鸡蛋拌开
6、把鸡蛋倒入面的上面即可食用
小贴士：
鸡蛋含丰富的优质蛋白，每100克鸡蛋含13克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于50克鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也是最高的。
脂肪：每100克鸡蛋中含脂肪11. 1克，大多集中在蛋黄中，以不饱和脂肪酸为多，脂肪呈乳融状，易被人体吸收。
鸡蛋黄中含有较多的胆固醇，每百克可高达1510毫克，因此，不少人，特别是老年人对吃鸡蛋怀有戒心，怕吃鸡蛋引起胆固醇增高而导致动脉粥样硬化。科学家们研究发现，鸡蛋中虽含有较多的胆固醇，但同时也含有丰富的卵磷脂。
卵磷脂进入血液后，会使胆固醇和脂肪的颗粒变小，并使之保持悬浮状态，从而阻止胆固醇和脂肪在血管壁的沉积。因此，科学家们认为，对胆固醇正常的老年人，每天吃2个鸡蛋，其100毫升血液中的胆固醇最高增加2毫克，不会造成血管硬化。但也不应多吃，吃得太多，不利胃肠的消化，造成浪费，还会增加肝、肾负担。
对鸡蛋炒面的做法了解后，想要能够很好的制作出美味的鸡蛋炒面来，就可以按照以上的步骤进行，不过在制作鸡蛋炒面的时候，在火候上也要注意，这样的炒面制作的过程中，火候不宜过大，否则制作出来的炒面口感会改变。
鸡肉火腿肠炒面的做法
很多的朋友因为工作的压力大，经常忽略了吃饭没有食欲，大家不妨自己下厨房来做一道美味鸡肉火腿肠炒面，体会做菜的乐趣还可以增加食欲，吃得更加健康放心。接下来就随小编一起进厨房来做一做吧！
2.把鸡肉肠,红萝卜,青菜炒熟备用,注意青菜别炒太久,趁炒菜的功夫,用锅煮开水烫面.
3.锅里水开了,放火锅面,煮至锅里水再一次开了,把面捞出沥开水份,备用.
4.炒锅放油,油份量稍微多一些,油热了,放入鸡蛋翻炒,把鸡蛋炒碎炒熟后,放入火锅面炒5分钟…
5.火锅面炒5分钟后,放入酱油,鸡肉肠和红萝卜炒2分钟.
6.最后放入葱花和炒好的青菜拌匀,关火,炒面就完成啦！
或许之前，你从未在家中自己做菜吃。但是看完鸡肉火腿肠炒面的做法简介，你必然能够独自完成。也许过程有点繁琐，但是结果肯定是美好的。
鸡蛋西红柿炒面的做法
炒面是很容易消化的食物，这类食物在吃的时候，对身体没有任何负担，因此这样食物适合各类人群选择，不过在吃炒面的时候，也需要注意对它在选择上，也是可以根据自己喜爱进行，炒面的种类较多，常见以鸡蛋西红柿炒面、鱼香肉丝炒面为主，这些炒面受到很多人喜爱，那鸡蛋西红柿炒面的做法如何呢?这样炒面制作也不是很难。
鸡蛋西红柿炒面的做法：
材料：荞麦面70g，五花肉薄片50g，高丽菜60g，豆芽菜20g，青葱末少许，煎饼酱汁适量，柴鱼素1/3小匙，辣酱油少许，蛋2颗，柴鱼高汤1大汤匙，佐料：适量，A.煎饼酱汁适量，柴鱼素1/3小匙，辣酱油少许，B.蛋2颗，柴鱼高汤1大匙
做法
1.将荞麦面放入滚水中煮熟后，用冷水洗除面条上的黏液与涩味，沥干备用。
2.高丽菜切成块状，五花肉薄片切成小片状。
3.热油锅，将五花肉薄片炒至变色，加入高丽菜、豆芽菜炒拌均匀，再加入作法1的荞麦面与调味料A炒拌至均匀上色，最后加入青葱末，盛起备用。
4.将蛋打散，与柴鱼高汤搅拌均匀备用。
5.平底锅加热后上一层薄油，将作法4的材料倒入，待蛋液呈现半熟状。
6.将作法3的材料放置于半熟的蛋皮中央，并将蛋皮对折成半月形，装盘后淋上蕃茄酱即可。
对鸡蛋西红柿炒面的做法认识后，在家里制作鸡蛋西红柿炒面的时候，也都是可以根据以上制作流程进行，不过在制作鸡蛋西红柿炒面的过程中，需要注意在材料的放入上，都是要合理，尤其是对西红柿的放入不宜过多，否则会掩盖住鸡蛋的味道。
麻酱鸡蛋炒面的做法
可能因为太懒，也可能因为太忙，很多人在平时生活中都是随便吃些东西填饱肚子就算了，其实，懒人或者是大忙人也可以吃得很好，麻酱鸡蛋炒面的做法只是很简单的几步，但它的营养却是很丰富的，不可错过。
2、取一干净容器倒满清水待用
3、面条煮熟，捞出放到装清水的容器里
4、辅料切好备用
5、鸡蛋打好炒熟
6、鸡蛋炒熟备用
7、另起干净锅倒入油放入葱丝和麻酱和一勺醋
8、葱丝麻酱和醋一起放，醋和麻酱我就放了一汤匙，
9、麻酱炒匀，将冷却的面条捞到锅里翻炒两下倒入备好的辅料：青椒丝、蒜苔丁、超好的鸡蛋、方盐翻炒
10、辅料添加后翻炒一分钟放些鸡精即可出锅
想要健康，就不能偷懒，自己在家里做上几道美味佳肴是人间一大美事，麻酱鸡蛋炒面做法简单，取材方便，不妨多吃。
洋葱鸡蛋炒面的做法
世界如此美好，你怎么忍心让自己生病？一个人生病的原因有很多，但很多都是因为饮食不当而导致的，而这最终也只能怪自己。所以，为了更好地欣赏这世界，我们必须得保证饮食的健康。而要想保证饮食健康，我们唯有自己动手来做。下面，就请大家跟我一起学习下关于洋葱鸡蛋炒面。
2.212材料：鸡蛋、洋葱
3.1打成蛋液，待用。
4.2将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒，
5.将洋葱剥去外皮清洗一下。
6.放在案板上切成丝，待用。
7.将面条下入沸水中焯开，1——2分钟捞起。
8.用凉水过凉，待用。
9.1接着，利用炒鸡蛋的油，下入切好的洋葱翻炒翻炒至断生。
10.2烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
11.然后，合入过凉好的面条。
12.加适量的生抽。
13.加适量的盐。
14.加适量的鸡精。
15.调味翻炒翻炒。
16.最后，合入炒好的鸡蛋炒匀，即成。
17.出锅、装盘，就可以吃吃喽。。。
不管你是做菜的新手还是老手，但凡看了洋葱鸡蛋炒面的具体方法，你肯定能够自己独立完成。所以，收起你的担心，现在就去行动吧，相信你很快就能把“美食”带出锅。
番茄火腿蛋炒面的做法
随着竞争的日益激烈，越来越多人开始加班加点，饮食也是随便吃一些东西就算是一顿了，长期如此，身体健康就很可能会有问题，其实，番茄火腿蛋炒面的做法简单，即使时间少，大家也不妨自己在家做来吃。
2、把剩面条的水份控干备用
3、玉米肠切条，葱花切丝
4、西红柿切丁
5、两个鸡蛋打入碗中
6、鸡蛋打散
7、炒锅放油加热
8、等油热后倒入打散的蛋液
9、鸡蛋摊好后盛出备用
10、油锅放入葱花
11、放入玉米肠翻炒出香味
12、加入西红柿丁后加盐翻炒
13、倒入控干水分的面条
14、面条炒热后加入摊好的鸡蛋翻炒均匀
15、最后加上蒜末炒匀关火出锅
16、装盘开吃
很多人在做番茄火腿蛋炒面这道菜的时候都会很有成就感，家里有客人的时候也可以准备这道菜来迎客。
虾皮鸡蛋炒面的做法
人的一生要经历上学.工作以及结婚生子，而对于大多数人来说，现在已经进行到第二步了，接下来要做的就是第三步。如果你初到对方家里，如果这时候你能够做上一顿可口的饭菜，是不是印象分会增加很多呢？这也许就解决了你的终身大事了。下面，小编就来为你支招，教您如何做好虾皮鸡蛋炒面。
2.胡萝卜、洋葱切小丁，指天椒切圈，葱切段，虾皮用清水洗洗。
3.锅里入水烧开，放入面划散，划散后煮开。（这面还挺能煮的)。
4.捞制剩有清水的碗里，在水龙头下面再冲洗几遍至凉。（此方法可以让面条更Q，面也不会黏在一起）。
5.鸡蛋打散，放入食盐搅匀。
6.锅里下油烧热倒入鸡蛋，用筷子快速滑炒出锅。
7.锅底再下入适量油，放入虾皮小火炒香。（我有稍加些蒜粒一起炒，喜欢蒜的可以加些）。
8.放入胡萝卜、洋葱及指天椒炒香。
9.改大火，放入圆白菜丝翻炒。
10.放入面条炒均匀。
11.放入适量蚝油炒匀。
12.放入葱段及盐巴炒匀，关火。
13.最后放入炒好的鸡蛋拌匀即可。
14.看我这面条长吧，宽吧，QQ的、很有嚼劲的哦，你是否也有吃过这样的宽面呢。
要想吃的好，食材很重要，今天小编给您介绍的虾皮鸡蛋炒面选择食材，一定要注意方法。如果您感兴趣，赶快回家购买食材去尝试着做一做。
火腿炒面的家常做法及小贴士
火腿炒面的家常做法及小贴士？今天小编就为大家带来这道火腿炒面的家常做法，那么火腿炒面怎么做好吃，做火腿炒面有什么小贴士呢，有兴趣的朋友们就和小编一起来看看吧，一起来学习下简单又美味的火腿炒面怎么做吧!
一、 主料
手擀面300g
火腿50g
青椒50g
二、 辅料
油适量
盐适量
生抽2汤匙
白糖适量
陈醋1汤匙
蒜末适量
三、火腿炒面的做法步骤
1.火腿切丝，青椒切丝，大蒜切末备用
2.锅中水烧开煮面，不要盖盖，不然面条会软烂掉，煮8分熟即可。
3.煮好的面条过凉水，洗掉粘稠
4.锅中倒油，油热放入蒜末、火腿丝、青椒丝翻炒
5.翻炒片刻倒入控好水的面条
6.倒入2汤匙生抽、陈醋，少许糖，少量盐，炒均匀出锅装盘
四、小贴士
1、面条不要盖盖煮，这样煮出来的面条劲道，口感不错。
2、煮好的面条一定要过凉水冲洗干净，避免粘稠的汤汁影响口感。
3、色泽方面生抽要放的多些，这样口感也很好，颜色深的可以少放些老抽提色。
4、配菜可以根据个人喜好进行加减，放胡萝卜丝、豆芽、洋葱丝、肉丝均可。
5.火腿内含丰富的蛋白质和适度的脂肪，十多种氨基酸、多种维生素和矿物质;
6.火腿制作经冬历夏，经过发酵分解，各种营养成分更易被人体所吸收，具有养胃生津、益肾壮阳、固骨髓、健足力、愈创口等作用。
7.火腿肉性温，味甘咸;具有健脾开胃，生津益血，滋肾填精之功效;
8.可用以治疗虚劳怔忡、脾虚少食、久泻久痢、腰腿酸软等症。
美好的东西你们现在知道怎么做了吗？小编在这里给各位提供的可以说是非常不错的，希望你们能够明白啦！我希望你们能够真正的知道要怎样做菜好吃，我们不能忽视这种情况，希望你们能够明白，我们自己必须知道这种情况啦！
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《鸡蛋火腿炒面的做法?》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“春季养生吃火腿好吗”专题。
