虾皮鸡蛋炒面的做法
秋天饮食养生炒韭黄。
饮食贵在节，读书贵在精，锻炼贵在恒，节饮食养胃，多读书养胆，喜运动延生！社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，养生关系着你、我、他的生活质量。如何分辩关于饮食养生话题的对错呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《虾皮鸡蛋炒面的做法》，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
人的一生要经历上学.工作以及结婚生子，而对于大多数人来说，现在已经进行到第二步了，接下来要做的就是第三步。如果你初到对方家里，如果这时候你能够做上一顿可口的饭菜，是不是印象分会增加很多呢？这也许就解决了你的终身大事了。下面，小编就来为你支招，教您如何做好虾皮鸡蛋炒面。
2.胡萝卜、洋葱切小丁，指天椒切圈，葱切段，虾皮用清水洗洗。
3.锅里入水烧开，放入面划散，划散后煮开。（这面还挺能煮的)。
4.捞制剩有清水的碗里，在水龙头下面再冲洗几遍至凉。（此方法可以让面条更Q，面也不会黏在一起）。
5.鸡蛋打散，放入食盐搅匀。
6.锅里下油烧热倒入鸡蛋，用筷子快速滑炒出锅。
7.锅底再下入适量油，放入虾皮小火炒香。（我有稍加些蒜粒一起炒，喜欢蒜的可以加些）。
8.放入胡萝卜、洋葱及指天椒炒香。
9.改大火，放入圆白菜丝翻炒。
10.放入面条炒均匀。
11.放入适量蚝油炒匀。
12.放入葱段及盐巴炒匀，关火。
13.最后放入炒好的鸡蛋拌匀即可。
14.看我这面条长吧，宽吧，QQ的、很有嚼劲的哦，你是否也有吃过这样的宽面呢。
要想吃的好，食材很重要，今天小编给您介绍的虾皮鸡蛋炒面选择食材，一定要注意方法。如果您感兴趣，赶快回家购买食材去尝试着做一做。
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鸡蛋炒面的家常做法
炒面是常见的佳肴，对炒面在吃的时候，可以放心选择它利于身体消化，而且吃炒面对身体营养补充也是非常不错，这也是因为场面在放入的食材上，种类也是比较多，在对身体帮助上比较大，那鸡蛋炒面的做法如何呢，这样的炒面在制作上也不是很复杂，下面就详细的介绍下它的具体制作方式。
鸡蛋炒面的做法：
原料： 鸡蛋两个，鸡精1g，盐3g，香油5g，挂面300g
步骤
1、在把鸡精和盐放进碗里，加入少量的水，拌匀
2、把鸡蛋打入碗中，用筷子打到起泡
3、用清水煮面，煮好后装到盘子里，留少许水在里面
4、把放鸡蛋的碗放到锅里，少沸水蒸3-5分钟
5、蒸好后取出，加入香油，用筷子把鸡蛋拌开
6、把鸡蛋倒入面的上面即可食用
小贴士：
鸡蛋含丰富的优质蛋白，每100克鸡蛋含13克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于50克鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也是最高的。
脂肪：每100克鸡蛋中含脂肪11. 1克，大多集中在蛋黄中，以不饱和脂肪酸为多，脂肪呈乳融状，易被人体吸收。
鸡蛋黄中含有较多的胆固醇，每百克可高达1510毫克，因此，不少人，特别是老年人对吃鸡蛋怀有戒心，怕吃鸡蛋引起胆固醇增高而导致动脉粥样硬化。科学家们研究发现，鸡蛋中虽含有较多的胆固醇，但同时也含有丰富的卵磷脂。
卵磷脂进入血液后，会使胆固醇和脂肪的颗粒变小，并使之保持悬浮状态，从而阻止胆固醇和脂肪在血管壁的沉积。因此，科学家们认为，对胆固醇正常的老年人，每天吃2个鸡蛋，其100毫升血液中的胆固醇最高增加2毫克，不会造成血管硬化。但也不应多吃，吃得太多，不利胃肠的消化，造成浪费，还会增加肝、肾负担。
对鸡蛋炒面的做法了解后，想要能够很好的制作出美味的鸡蛋炒面来，就可以按照以上的步骤进行，不过在制作鸡蛋炒面的时候，在火候上也要注意，这样的炒面制作的过程中，火候不宜过大，否则制作出来的炒面口感会改变。
鸡蛋西红柿炒面的做法
炒面是很容易消化的食物，这类食物在吃的时候，对身体没有任何负担，因此这样食物适合各类人群选择，不过在吃炒面的时候，也需要注意对它在选择上，也是可以根据自己喜爱进行，炒面的种类较多，常见以鸡蛋西红柿炒面、鱼香肉丝炒面为主，这些炒面受到很多人喜爱，那鸡蛋西红柿炒面的做法如何呢?这样炒面制作也不是很难。
鸡蛋西红柿炒面的做法：
材料：荞麦面70g，五花肉薄片50g，高丽菜60g，豆芽菜20g，青葱末少许，煎饼酱汁适量，柴鱼素1/3小匙，辣酱油少许，蛋2颗，柴鱼高汤1大汤匙，佐料：适量，A.煎饼酱汁适量，柴鱼素1/3小匙，辣酱油少许，B.蛋2颗，柴鱼高汤1大匙
做法
1.将荞麦面放入滚水中煮熟后，用冷水洗除面条上的黏液与涩味，沥干备用。
2.高丽菜切成块状，五花肉薄片切成小片状。
3.热油锅，将五花肉薄片炒至变色，加入高丽菜、豆芽菜炒拌均匀，再加入作法1的荞麦面与调味料A炒拌至均匀上色，最后加入青葱末，盛起备用。
4.将蛋打散，与柴鱼高汤搅拌均匀备用。
5.平底锅加热后上一层薄油，将作法4的材料倒入，待蛋液呈现半熟状。
6.将作法3的材料放置于半熟的蛋皮中央，并将蛋皮对折成半月形，装盘后淋上蕃茄酱即可。
对鸡蛋西红柿炒面的做法认识后，在家里制作鸡蛋西红柿炒面的时候，也都是可以根据以上制作流程进行，不过在制作鸡蛋西红柿炒面的过程中，需要注意在材料的放入上，都是要合理，尤其是对西红柿的放入不宜过多，否则会掩盖住鸡蛋的味道。
鸡蛋火腿炒面的做法?
现代都市人，工作和生活的压力都很大，平时经常加班熬夜，回到家里就已经很累了，一般人都很少做饭，尤其是8090后的年轻人，大多数从小都是被捧在手心长大了，衣来伸手饭来张口的，很少有会做饭的，其实如果我们在工作一天的时候回到家里，如果能自己动手做一碗鸡蛋火腿炒面，既能享受做饭的乐趣，还能缓解一天疲劳，还可以让自己吃的健康。那鸡蛋火腿炒面的做法?
鸡蛋火腿炒面的做法
先将火腿切成片状放在盘里，再将菠菜切成段，蒜末备用。
拿出3个鸡蛋敲入碗中，用筷子拌匀，如下图;倒水入锅，烧开。将面条下进锅里;用一个大盆，里面接上凉水，将煮熟的面捞进凉水里，待冷却后，将水倒出。
炒锅里倒油，开始炒鸡蛋，炒至7成熟后，倒入切好的香肠，翻炒至五成熟，再倒入冷却好的面条;面条倒入后，开始依次放酱油、盐、十三香等辅料，并不断翻炒。
待出锅时，放入味精，倒入菠菜。装盘，如下。是不是看着很有食欲呢?
注意事项
面条如果选择购买的刀削面，一定要开锅三回，面条煮熟，不然会有生硬的感觉。
如果是一个人，请减少食材。上面是根据三个人的适量。
鸡蛋火腿炒面的做法
步骤1
锅中放入水，等水沸腾后放入手擀面。中火煮，直到面全熟。
步骤2
将煮熟的面放入盘中，过一下凉水(不用凉水冲一下面会容易粘到一块)，留着备用。
步骤3
将火腿肠和洋葱切成小块。
步骤4
鸡蛋打碎，放入一点盐。
步骤5
锅中倒入食用油，油热后放入洋葱翻炒。可放一点点盐。鸡蛋火腿炒面的做法 步骤5
倒入鸡蛋。炒熟。
步骤6
放入火腿肠。
步骤7
放入事先煮好的手擀面，倒入老抽，盐和味精。继续翻炒。
步骤8
装盘。
麻酱鸡蛋炒面的做法
可能因为太懒，也可能因为太忙，很多人在平时生活中都是随便吃些东西填饱肚子就算了，其实，懒人或者是大忙人也可以吃得很好，麻酱鸡蛋炒面的做法只是很简单的几步，但它的营养却是很丰富的，不可错过。
2、取一干净容器倒满清水待用
3、面条煮熟，捞出放到装清水的容器里
4、辅料切好备用
5、鸡蛋打好炒熟
6、鸡蛋炒熟备用
7、另起干净锅倒入油放入葱丝和麻酱和一勺醋
8、葱丝麻酱和醋一起放，醋和麻酱我就放了一汤匙，
9、麻酱炒匀，将冷却的面条捞到锅里翻炒两下倒入备好的辅料：青椒丝、蒜苔丁、超好的鸡蛋、方盐翻炒
10、辅料添加后翻炒一分钟放些鸡精即可出锅
想要健康，就不能偷懒，自己在家里做上几道美味佳肴是人间一大美事，麻酱鸡蛋炒面做法简单，取材方便，不妨多吃。
洋葱鸡蛋炒面的做法
世界如此美好，你怎么忍心让自己生病？一个人生病的原因有很多，但很多都是因为饮食不当而导致的，而这最终也只能怪自己。所以，为了更好地欣赏这世界，我们必须得保证饮食的健康。而要想保证饮食健康，我们唯有自己动手来做。下面，就请大家跟我一起学习下关于洋葱鸡蛋炒面。
2.212材料：鸡蛋、洋葱
3.1打成蛋液，待用。
4.2将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒，
5.将洋葱剥去外皮清洗一下。
6.放在案板上切成丝，待用。
7.将面条下入沸水中焯开，1——2分钟捞起。
8.用凉水过凉，待用。
9.1接着，利用炒鸡蛋的油，下入切好的洋葱翻炒翻炒至断生。
10.2烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
11.然后，合入过凉好的面条。
12.加适量的生抽。
13.加适量的盐。
14.加适量的鸡精。
15.调味翻炒翻炒。
16.最后，合入炒好的鸡蛋炒匀，即成。
17.出锅、装盘，就可以吃吃喽。。。
不管你是做菜的新手还是老手，但凡看了洋葱鸡蛋炒面的具体方法，你肯定能够自己独立完成。所以，收起你的担心，现在就去行动吧，相信你很快就能把“美食”带出锅。
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