马须菜的功效与作用
养生有什么作用与功效。
饮食贵在节，读书贵在精，锻炼贵在恒，节饮食养胃，多读书养胆，喜运动延生！从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，要作生活的主人，我们必须注意养生。您是否正在关注饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“马须菜的功效与作用”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
马须菜是马齿苋的别称之一，其主要功能就是清热解毒，利水消肿，消除尘毒，杀菌消炎，可以防治心脏病，对于湿热下注、小便短黄、泻痢、小儿钩虫病等疾病都有一定的治疗作用。所以说，马齿苋是一种营养价值以及药用价值都特别高的野生植物。下面，就为大家详细介绍马齿苋的功效、食疗作用以及药理作用。
马齿笕的功效
有清热解毒、祛湿止带功效，适用于湿热下注、带下色黄、黏稠味臭、小便短黄、口渴口苦、舌红苔黄、脉滑者，亦可用于湿热泄泻、痢疾等。能驱虫功效，适用于小儿钩虫病。该品有清热解毒、止泻痢、除肠垢、益气补虚功效，适用于治疗久痢。
马齿笕的食疗作用
1、利水消肿。降低血压马齿苋含有大量的钾盐，有良好的利水消肿作用;钾离子还可直接作用于血管壁上，使血管壁扩张，阻止动脉管壁增厚，从而起到降低血压的作用。
2、消除尘毒。防治溃疡马齿苋能消除尘毒，防止吞噬细胞变性和坏死，还可以防止淋巴管发炎和阻止纤维性变化，杜绝矽结节形成，对白癜风也有一定的疗效;马齿觉还含有较多的胡萝卜素，能促进溃疡病的愈合。
3、杀菌消炎。马齿苋对痢疾杆菌、伤寒杆菌和大肠杆菌有较强的抑制作用，可用于各种炎症的辅助治疗，素有“天然抗生素”之称。
4、防治心脏病。马齿苋中含有一种丰富的Y-3脂肪酸，它能抑制人体内血清胆固醇和甘油三酯酸的生成，帮助血管内皮细胞合成的前列腺素增多，抑制血小板形成血栓素A2，使血液粘度下降，促使血管扩张，可以预防血小板聚集、冠状动脉痉挛和血栓形成，从而起到防治心脏病的作用。
马齿笕的药理作用
1、抗菌作用
乙醇提取物对大肠杆菌、变形杆菌、痢疾杆菌、伤寒、副伤寒杆菌有高度的抑制作用.对金黄色葡萄球菌、真菌如奥杜盎小芽胞癣菌、结核杆菌也有不同程度的抑制作用。对绿脓杆菌有轻度抑制作用。
2、对子宫的作用
临床和动物实验表明：马齿苋对子宫有收缩作用。
3、对平滑肌的作用
马齿苋制剂对离体大鼠回肠有明显的收缩作用，该作用与前列腺素E和新斯的明兴奋肠平滑肌的作用相类似。
4、其他作用
煎剂对离体蛙心及离体豚鼠小肠均有抑制作用。给麻醉狗静脉注射20%煎剂3ml/只，对其血压无明显影响。水溶和脂溶抽提物能延长某些四氧嘧啶性糖尿病大鼠和兔的生命，但不影响血糖水平，其原因可能是改善了动物的脂质代谢的紊乱。马齿苋对血管有显著的收缩作用。亦能促进上皮细胞生长，有利于溃疡愈合。
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黄须菜的功效与作用？
盐碱地中有一种很常见的野菜，黄须菜，黄须菜虽然常见，但是黄须菜中含有丰富的矿物质以及膳食纤维，能够刺激人的胃肠蠕动，有效地帮助消化，黄须菜不管是怎样食用，对人身体都是有好处的，一般夏季是采摘黄须菜比较好的季节，黄须菜的做法也是很多的，不管是哪种吃法，都是很受大家喜爱的。
几种农村里很常见的野菜，竟有这么多的功效
1：车前草
车前草并不只是治尿血，它还有有利尿通淋，渗湿止泻，明目，祛痰，清热解毒的功效。没有什么严重的副作用，肾虚精滑者慎用。
2:黄须菜
黄须菜是一种生长在盐碱地里的一种野菜。黄须菜含有多种矿物质，其成分符合人体需要。此外还含有丰富的膳食纤维，能刺激胃肠蠕动，帮助消化，孕妇适当使用可以促进消化。
3：野竹笋
甘寒通利，其所含有的植物纤维可以增加肠道水分的贮留量，促进胃肠蠕动，降低肠内压力，减少粪便粘度，使粪便变软利排出，用于治疗便秘，预防肠癌；此外，它的高含量纤维素在肠内可以减少人体对脂肪的吸收，减少与高血脂有关疾病的发病率；
4：独行菜
独行菜是我们常见的一种菜类，在日常生活中美食分布区域比较广泛的，主要是分布在中国的东北浙江华北西南西北安徽江苏等地，在日常生活中的主要是比较常见的一种菜系，在村边路旁以及田间的也是比较常见的。
5：鱼腥草
鱼腥草中每百克含蛋白质2.2克、脂肪0.4克、多糖6克、钙74毫克、磷53毫克以及挥发油等。这些物质对病灶有一定抑制作用。经研究证实，鱼腥草对癌细胞分裂最高的抑制率为45.7%，多用于防治胃癌、贲门癌、肺癌等。
食用野菜一定要注意一些事项，还要根据自身条件有选择的食用，以免造成不必要的伤害。如野芹菜、野葱、莼菜、灰菜、马齿苋、槐花、野生小蒜等，都含有可导致过敏的物质，容易在某些特殊体质的人身上，引起过敏反应。例如灰菜、马齿苋、槐花等，吃后皮肤在太阳下暴露，极易诱发日光性皮炎，在眼睑、面部、颈部及手臂等部位出现红肿、瘙痒等症状，甚至出现水疱。野生小蒜如果吃多了，会出现咽喉干燥、眼目赤肿等症状。
野苦马菜功效与作用
苦麻菜在我们生活中是很常见的一种草本植物，现在人们开始广泛的种植，在野外也有非常多的野苦麻菜。苦麻菜性寒，对于清热去火有着非常好的功效，在春天的时候，苦麻菜会大量的上市，受到了许多人的喜欢，今天就给大家普及一下野苦麻菜的功效与作用。
苦菜有清凉解毒、消炎利尿、排脓去淤消肿等功效。主治肠炎、盲肠炎、产后腹痛、急慢性结肠炎、眼结膜炎等症。全草洗净切细，多少不论，煎汤内服。如皮肤红肿炎症或湿疹发痒，全草煎汤外洗效果明显。
【功效主治】清热解毒，凉血止痢。主治痢疾，黄疽，血淋，痔瘘等病症。
【营养成分】每100克苦菜嫩幼苗含蛋白质2.8克，脂肪0.6克，粗纤维5.4克，糖类4.6克，胡萝卜素540微克，维生素 B10.09毫克，维生素B20.11毫克，维生素 pp0.6毫克，维生素C19毫克，维生素E2.93毫克，钾180毫克，钙66毫克，铁9.4毫克，锌0.86毫克，磷41毫克，还含有17种氨基酸，其中精氨酸、组氨酸、谷氨酸含量最高，占氨基酸总量的43％。此外，另含有蒲公英自醇、甘露醇、蜡醇、胆碱、酒石酸等多种成分。
【食疗作用】
1．防治贫血，消暑保健苦菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C以及钾盐、钙盐等，对预防和治疗贫血病，维持人体正常的生理活动，促进生长发育和消暑保健有较好的作用。
2．清热解毒，杀菌消炎苦菜中含有蒲公英甾醇、胆碱等成分，对金黄色葡萄球菌耐药菌株、溶血性链球菌有较强的杀菌作用，对肺炎双球菌、脑膜炎球菌、白喉杆菌、绿脓杆菌、痢疾杆菌等也有一定的杀伤作用，故对黄疸性肝炎、咽喉炎、细菌性痢疾、感冒发热及慢性气管炎、扁桃体炎等均有一定的疗效。
3．防治癌症苦菜水煎剂对急性淋巴型白血病、急慢性粒细胞白血病患者的血细胞脱氧酶有明显的抑制作用，还可用于防治宫颈癌、直肠癌、肛门癌症。
【保健食谱】
1．凉拌苦菜苦菜500克，蒜泥10克。将苦菜去杂洗净，入沸水锅体透，迅速捞出洗出苦味，挤干水切碎，放人盆中待用；将蒜泥、盐、味精、香油和醋放在小碗中搅匀，浇在苦菜上拌匀即可。此菜色泽鲜绿，苦而有甘，具有清热解毒，凉血止痢的功效。适用于痢疾，黄疽，血淋，痔瘘，疗肿等病症。
2．苦菜烧肉片苦菜250克，猪肉150克，葱花、姜末各10克。将苦菜去杂洗净，入沸水锅焯一下，捞出洗去苦味切段；猪肉洗净切片；料酒、精盐、味精。酱油、葱、姜同放碗内，搅匀成芡汁；锅烧热，下猪肉煸炒，倒人芡汁烧至肉熟人味，再投人苦菜烧至入味，出锅即成。此菜鲜嫩爽口，咸甘微苦，具有清热解毒，滋阴润燥的功效。适用于阴虚咳嗽，消渴，痢疾，黄疸，痔漏，便秘等病症。
3．苦菜什锦苦菜250克，水发香菇、豆腐、粉条、土豆、白菜各100克，葱、姜末各10克。苦菜洗净，切成段；香菇用水发好后，一切两半；豆腐切成小长方块，入油锅炸至金黄色捞出，待用；土豆削皮，切滚刀块，炸成红褐色；粉条温水泡软；白菜切段；炒勺置旺火上，加油烧热后用葱、姜爆锅，煸香菇，烹料酒、酱油，迅速加人奶汤，放入土豆、豆腐、粉条、白菜，小火煨10分钟，然后再放人苦菜、盐、味精炒匀，入味后，淋花椒油、香油，出勺即成。
此菜鲜嫩微苦，独具风味，具有清热解毒，益气健脾的功效。适用于面色萎黄，脾胃不足，浮肿，痔疮，便秘，疗疖等病症。
4．苦菜酸辣汤苦菜200克，香菜10克，姜末、葱花各5克。将苦菜洗净，切成段，香菜切细末；炒勺内加水、姜末烧开，再加人白醋、食盐、胡椒粉、糖煮沸，下人苦菜，加香油、料酒、味精，用湿淀粉勾薄芡，撒上香菜、葱末出勺即可。此汤五味俱全，生津爽口，具有开胃助食，清热解毒的功效。适用于脾胃呆滞，消化不良，血淋，痔瘘等病症。
马湿菜的功效与作用是什么?
马湿菜也被称为马齿笕或者是马兰等，是属于一种比较常见的野菜，一般情况下在路边或者是郊外都可以看到马湿菜的身影，马湿菜不仅可以用来食用，也可以用来入药，有一定的药用价值，平时经常吃马湿菜可以有效达到解毒杀菌的作用，还可以外用，可以治疗皮肤疾病，对身体非常好。
马湿菜的功效与作用
功效一：清热降火
有很多人熬了一晚上，第二天就会发现眼睛红红的，大部分人将此归罪为用眼过度，而不知道的是因为肝火上炎造成的，如果这个时候吃点马齿菜就会有很明显的功效的。
功效二：治疗白发
很多人以为白发而发愁苦恼，尤其是哪些爱美的女生和青年，面对少白头，大多数人选择染发剂，却不知道马齿菜这一神奇的植物可以解决你苦恼。少白头是由于肝火太上盛上冲头顶引起的，马齿菜就可以凉血，将肝火，使白发转青。
功效三：将三高、保护心血管
马齿菜中含有大量的蛋白质、脂肪、糖、纤维、钙、磷、铁等多种营养成分，并且富含甲上腺激素和钾盐。
去钾上腺激素能促进胰岛素的分泌，调节人体内糖的代谢，有降低血糖的浓度，保持血糖稳定。钾盐有良好的利水消肿作用。
功效四：预防心脏病
马齿菜含有大量的维生素E、维生素C、胡萝卜素以及谷胱甘肽等抗老有效成分，能够抑制人体内血清胆固醇和甘油三酯酸的生成。还有能帮助血管内皮细胞合成前列腺素，使血液粘稠度下降，促使血管扩张，从而能有效的防止冠心病。
功效五：治疗皮肤病
马齿菜既能清心火，又散肺热，它的排毒功效即走血分，又走皮肤，内外兼治。
功效六：肠道清洁剂
马齿菜对于急性的肠道病效果很明显，尤其是适合调理细菌性肠炎和细菌性痢疾。
功效七:治疗前列腺炎
新鲜马齿菜500克洗净捣碎，用纱布包好挤出汁。加少许白糖和开水一起喝下，每早晚空腹喝，一周就可以治愈了。
马荠菜的功效与作用
马荠菜的营养价值很高，其中富含有丰富的蛋白质，碳水化合物，而且全部都可以入药，具有清肝明目，清凉解热，利尿消肿，治疗麻疹和头晕眼花的效果，同时还可以补充所谓的营养，起到消炎抗菌的作用，对身体可以说是大有好处的，所以在平时非常受人欢迎。
荠菜的营养价值很高，每100克荠菜含蛋白质5.2克，脂肪0.4克，碳水化合物6克，钙420毫克，磷73毫克，铁6.3毫克，核黄素0.19毫克，维生素55毫克，尼克酸0.7毫克。
荠菜可炒食、凉拌、作菜馅、菜羹，食用方法多样，风味特殊。
荠菜的药用价值很高，全株入药，具有明目、清凉、解热、利尿、治痢等药效。其花与籽可以止血，治疗血尿、肾炎、高血压、咯血、痢疾、麻疹、头昏目痛等症。 荠菜种子含油20%～30%，可用于制皂或油漆。荠菜耐寒，冬季保护栽培较容易，对于供应冬季绿叶蔬菜有一定作用。
荠菜所含的荠菜酸，是有效的止血成分，能缩短出血及凝血时间。荠菜含有乙酰胆碱，谷甾醇和季胺化合物，不仅可以降低血液及肝里胆固醇和甘油三酯的含量，而且还有降血压的作用。
荠菜所含的登皮甙能够消炎抗菌，有增强体内维生素C的含量，还能抗病毒，预防冻伤，对糖尿病性白内障病人也有疗效。荠菜中所含的二硫酚硫酮，具有抗癌作用。荠菜还含有丰富的维生素C，可防止硝酸盐和亚硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝胺，可预防胃癌和食管癌。荠菜含有大量的粗纤维，食用后可增强大肠蠕动，促进排泄，从而增进新陈代谢，有助于防治高血压、冠心病、肥胖症、糖尿病、肠癌及痔疮等。荠菜含有丰富的胡萝卜素，因胡萝卜素为维生素A原，所以是治疗干眼病、夜盲症的良好食物。
马紫菜功效与作用
马紫菜其实是一种野生的食物，在山里比较常见。马紫菜有很多种叫法，不同的地区对这种菜的叫法都是不同的。归根到底还是文化的差异，虽然同属地球，但却不属于同一个民族。马齿苋的清热解毒作用特别好，尤其适合体内湿气重的人食用。很多人都不知道，马齿苋还可以治疗小儿钩虫病。
马紫菜是一种比较常见的野生植物，每到春天的时候，就会看到野外田园或者是路边都会生长出来马紫菜的身影。在我国很多的地方都有生长马紫菜，只是地方不一样，对马紫菜的称呼也不一样，马紫菜整株草都可以食用，同时还具有药用的价值，经常吃马紫菜对身体有一定的保健作用。
马齿菜的功效
有清热解毒、祛湿止带功效，适用于湿热下注、带下色黄、黏稠味臭、小便短黄、口渴口苦、舌红苔黄、脉滑者，亦可用于湿热泄泻、痢疾等。能驱虫功效，适用于小儿钩虫病。该品有清热解毒、止泻痢、除肠垢、益气补虚功效，适用于治疗久痢。
马齿菜的食疗作用
1、利水消肿。
降低血压马齿苋含有大量的钾盐，有良好的利水消肿作用;钾离子还可直接作用于血管壁上，使血管壁扩张，阻止动脉管壁增厚，从而起到降低血压的作用。
2、消除尘毒。
防治溃疡马齿苋能消除尘毒，防止吞噬细胞变性和坏死，还可以防止淋巴管发炎和阻止纤维性变化，杜绝矽结节形成，对白癜风也有一定的疗效;马齿觉还含有较多的胡萝卜素，能促进溃疡病的愈合。
3、杀菌消炎。
马齿苋对痢疾杆菌、伤寒杆菌和大肠杆菌有较强的抑制作用，可用于各种炎症的辅助治疗，素有“天然抗生素”之称。
4、防治心脏病。
马齿苋中含有一种丰富的Y-3脂肪酸，它能抑制人体内血清胆固醇和甘油三酯酸的生成，帮助血管内皮细胞合成的前列腺素增多，抑制血小板形成血栓素A2，使血液粘度下降，促使血管扩张，可以预防血小板聚集、冠状动脉痉挛和血栓形成，从而起到防治心脏病的作用。
马齿菜的药理作用
1、抗菌作用
乙醇提取物对大肠杆菌、变形杆菌、痢疾杆菌、伤寒、副伤寒杆菌有高度的抑制作用.对金黄色葡萄球菌、真菌如奥杜盎小芽胞癣菌、结核杆菌也有不同程度的抑制作用。对绿脓杆菌有轻度抑制作用。
2、对子宫的作用
临床和动物实验表明：马齿苋对子宫有收缩作用。
3、对平滑肌的作用
马齿苋制剂对离体大鼠回肠有明显的收缩作用，该作用与前列腺素 E 和新斯的明兴奋肠平滑肌的作用相类似。
4、其他作用
煎剂对离体蛙心及离体豚鼠小肠均有抑制作用。给麻醉狗静脉注射20%煎剂3ml/只，对其血压无明显影响。水溶和脂溶抽提物能延长某些四氧嘧啶性糖尿病大鼠和兔的生命，但不影响血糖水平，其原因可能是改善了动物的脂质代谢的紊乱。马齿苋对血管有显著的收缩作用。亦能促进上皮细胞生长，有利于溃疡愈合。
马生菜的功效与作用
马生菜是一种野生的生菜，它的生命力特别的顽强，营养价值也非常的不错，在北方凉拌马生菜非常的受欢迎，在夏天的时候有很好的消暑的作用，做法也比较简单，用开水稍微焯一下，然后用凉水再过一下，加入适量的调料就可以了，有凉血的作用，有清热解毒的效果。营养功效还是不错的。
食用价值在北方，凉拌马生菜的吃法最受欢迎。炎热的夏天，把马生菜用热水烫一下，过凉后，浇上蒜泥、麻汁、酱油、醋、盐，拌匀，麻汁蒜泥马生菜就OK啦。如今，营养丰富的马生菜已经被端上了高档酒店的饭桌。除去凉拌，马生菜还可以炒食、做馅，如马生菜炒鸡蛋、马生菜馅包子、马生菜粥等。
马生菜的功效与作用
1、清热凉血治痢。主治热毒血痢及湿热痢疾。马齿苋能消除腹部包块，止消渴，治疗女人赤白带。
2、消热解毒消痈。可治火毒疮疡。马齿苋具有解毒、消炎、利尿、消肿的功效。对糖尿病有一定辅助治疗作用
3、含丰富的ω-3脂肪酸，对降低心血管病的发生有很好的作用。
4、汁对平滑肌有显著的作用，用它制成的饮料有明目作用。马齿苋酸寒，入心经走血分，功能凉血止血，解毒疗痈；入大肠又善清凉血治痢。为血痢、疮毒所常用。
5、是罕见的天然高钾食物，由于细胞内缺钾会导致细胞含水量减少，而细胞内水分下降与细胞衰老正相关，进食马齿苋可保持血钾和细胞内的钾处于正常水平。
马舍菜的功效
马舍菜也就是马齿苋，由于马舍菜中含有大量的营养物质，因此常吃马舍菜，可以促进人体健康。另外，马舍菜还可以治疗菌痢、肠炎及痢疾带菌者，钩虫病，急性阑尾炎，疮疖及化脓性疾患，小儿百日咳等多种类型的疾病。当然，治疗不同的疾病，配方也是不一样的。下面就为大家详细介绍马舍菜的功效及配方。
1、治疗菌痢、肠炎及痢疾带菌者
马齿苋对急、慢性菌痢的疗效，与其它治痢药物如磺胺脒、合霉素等相仿，对急性病例的有效率在90%以上，对慢性病例的有效率亦在60%上下。剂量：马齿苋有效剂量的安全范围较大，虽大量服用，亦无毒性。但亦有报告1例服用100%马齿苋煎液后引起过敏性皮疹。有人主张鲜草每日服1斤，干草减半。临床上常用50%煎剂(干草)，每次50～100毫升，或100%煎剂(鲜草)，每次40～70毫升，日服3～4次，小儿酌减，连续7～10天为一疗程。慢性病例连服4周亦未见毒性反应。对顽固病例可用马齿苋煎液稀释后行保留灌肠，每次200毫升，每日1次。又有用马齿苋、铁苋菜等量制成注射剂(每毫升相当于生药各1克)，成人每次肌注2毫升，每日2～3次，连续3天为一疗程。
2、治疗钩虫病
成人1次量为鲜马齿苋5～6两，煎汁，加食醋50毫升，也可加适量白糖，每天1次或分2次空腹服，连服3天为一疗程。如需行第二、三疗程，须间隔10～14天。临床观察192例，服药1～3个疗程后粪检虫卵转阴率占80%上下。马齿苋亦可制成片剂或1：2流浸膏，以片剂疗效较高，流浸膏次之，水煎剂较差。
3、治疗急性阑尾炎
干马齿苋、蒲公英各2两(亦可用鲜草，剂重加倍，水煎2次，煎液合并再浓煎成200毫升，上下午各服100毫升。经治疗31例，除1例疗效不佳而改用手术治疗外，其余均痊愈出院。其中绝大多数在3～8天内体温及白细胞恢复正常，腹痛、反跳痛、腹肌紧张消失，压痛消失或尚有轻微深压痛。另法取马齿苋洗净捣碎，以纱布包裹压榨过滤，取原汁30毫升，加适量白糖及冷开水使成100毫升，为1次量，日服3次，也有疗效。
4、治疗疮疖及化脓性疾患
取鲜马齿苋4～6两，洗净捣碎，加水2～3斤，煮沸(不宜久煎)，待水温降至40℃左右时，用毛巾蘸药液溻洗患处，每日2～4次；或用4～6层纱布浸药液湿敷患处。每日2～4次，每次20～60分钟；亦可用马齿苋捣成泥糊状敷于创面，外加敷科固定，每日换药4～6次。溻洗和捣敷适用于化脓性皮肤病和外科感染，如暑令疮毒、疖肿、乳痈、丹毒、蜂窝织炎、肛周脓肿、甲沟炎等；溻洗还可用于黄水疮、臁疮、足癣感染等；湿敷法主要用于糜烂渗出性皮损，如湿疹、滦疮、婴儿湿疹、接触性皮炎等。
5、治疗小儿百日咳
取50%马齿苋糖浆100毫升，每日4次，3天分服。一般服药3天后，即见咳嗽减少，发作时间缩短，症状减轻。
粟米须的功效与作用
说到粟米须，想必大家都很陌生，其实粟米须也被称作玉米须，是很常见的一种东西。玉米须附长在玉米上，数量多且一般呈黄色，用玉米须来煮水既好喝又具有营养价值，我们在吃玉米时经常忽略了玉米须。只有详细了解了玉米须的功效与作用，才能更好地利用好玉米须。
1、粟米须的功效
粟米须这种中药材的功儿有很多，既可利尿也可降血压，更能利胆和调节血糖。另外降低胆固醇也是粟米须的重要功效之一，它里面有还有一定数量的维生素K，这种物质可以控制人体凝血现象的出现。
2、粟米须可治尿血
粟米须对人类的小便带血有明显的治疗作用，在治疗时可以取粟米须三十克加入荠菜花十五克再加入白茅根十八克，然后加入清水煎制，煎好以后取出药液在一天中分两次服用。
3、粟米须可治高血压和吐血
粟米须对人类的高血压和吐血有明显的治疗作用，在治疗时可以把粟米须和香蕉皮各三十克，与九克黄桅子放在一起加入清水煎制，得到药液后晾凉饮用。每天一次，连用七天，就能看到不错的治疗效果。
4、粟米须可治咳嗽
粟米须在与橘皮一起使用时，对人类的淡多咳嗽有明显的治疗作用，具体用法是把适量的粟米须与橘皮放在一起加水煎制，煎好以后每天饮用两到三次就能起到止咳化痰的作用。主要营养：硝酸钾、维生素K、谷固醇、豆固醇、生物碱
食疗功效：治水肿、治肾脏炎、治肝炎黄疸
适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜水肿，小便淋沥，黄疸，胆囊炎，胆结石，高血压病，糖尿病，乳汁不通患者。
栗米须注意事项
1栗米须做汤利尿力较强，若高血压病患者，小便频多时，宜注意饮用。
2栗米须在玉米收获季节，可用新鲜栗米须则效果更好。
马炮瓜的功效与作用?
在农村马泡瓜是随处可见的东西，马泡瓜很多人都是非常喜欢的，大多数的马泡瓜都是野生的，马泡瓜吃起来不仅味道鲜美，而且营养价值以及医药价值都是非常高的，马泡瓜虽然常见，但是大多数人对于马泡瓜的功效以及作用并不是特别的清楚，那马炮瓜的功效与作用究竟有哪些呢?
马炮瓜的功效与作用
1、马泡瓜能抗肿瘤
马泡瓜中有含有大量的维生素C,这种物质可以提高人类身体的抗病能力，也能提高免疫细胞的活性，能抑制癌细胞的生成，平时适量食用，能起到良好的抗癌作用。
2、马泡瓜能延缓衰老
延缓衰老也是马泡瓜的重要功效之一，它含有一些维生素E,这种物质是天然的抗氧化成分，能延缓衰老也能延长寿命，另外马泡瓜中还一些黄瓜酶存在，这是一种天然的活性物质，能加快细胞代谢，平时用马泡瓜涂抹面部，能起到滋养肌肤和细嫩肌肤的重要功效。
3、马泡瓜能解酒
解酒防醉也是马泡瓜的重要功效之一，马泡瓜中含有多种氨基酸，基保丙氨酸和谷胺酸等物质的含量都比较高，它们能提高肝脏的解毒能力，能让减少酒精对肝脏的伤害，同时也能让酒精毒素分解，并排出体外，从而也就起到了不错的解酒作用。
马炮瓜能吃吗
成熟了的马泡瓜瓜皮变得微黄，远远就可以闻到那股瓜熟蒂落的香甜气息，会让人感觉非常甜蜜，美好。玲珑可爱的马泡瓜虽然闻起来味道香甜，但是却并不好吃，它的果皮和果肉非常薄，里面包裹的全是种子。而除了极个别的吃起来是香甜的，绝大部分都是苦涩难当。
马泡瓜味甘、性凉、苦、无毒、入脾、胃、大肠经;具有解毒、除热、清热、利水、利尿等功效;主治烦渴、火眼、咽喉肿痛、烫伤。据说也是糖尿病者的最佳食品;水肿患者、癌症患者、热病患者、肥胖患者、高血压患者、高血脂患者、嗜酒患者可以多食;不过马泡瓜性凉味苦，不适合腹痛腹泻、脾胃虚弱、肺寒咳嗽的人，因其性凉，胃寒的人吃了有可能腹痛泄泻。
马芷苋的功效与作用
马齿苋的功效和作用许多人都不知道的，毕竟在日常生活中也不会经常接触到的，但其实这种食材的营养价值是很丰富的，是有非常明显的特点，如果是感觉到自己本身的血液浓度非常高的话就可以吃这种食物的，这样的话就可以在一定程度上面去降低血液当中胆固醇浓度，从而更好的去改善自己血管中出现的问题。
主要价值
营养
马齿苋含有丰富的二羟乙胺、苹果酸、葡萄糖、钙、磷、铁以及维生素E、胡萝卜素、维生素B、维生素C等营养物质。马齿苋在营养上有一个突出的特点，它的ω—3脂肪酸含量高于人和植物。ω—3脂肪酸能抑制人体对胆固酸的吸收，降低血液胆固醇浓度，改善血管壁弹性，对防治心血管疾病很有利。[4]
食用
马齿苋生食、烹食均可，柔软的茎可像菠菜一样烹制。不过如果对它强烈的味道不太习惯的话，就不要用太多。马齿苋茎顶部的叶子很柔软，可以像豆瓣菜一样烹食，可用来做汤或用于做沙司、蛋黄酱和炖菜。马齿苋和碎萝卜或马铃薯泥一起做，也可以和洋葱或番茄一起烹饪，其茎和叶可用醋腌泡食用。
药用
【藏药】灿格日：全草治赤白痢疾，赤白带下，肠炎：外用治丹毒，痈疖肿毒，虫蛇咬伤《藏本草》。马齿苋：全草主治赤白痢疾，赤白带下，肠炎，淋病：外用治疔疮丹毒《中国藏药》。[5]
【布朗药】宗新朵：全草治头晕眼花《滇药录》。宗新朵：全株外用于头晕眼花《滇省志》。宗新朵：全草主治头晕眼花《民族药志二》。[5]
【傣药】帕八良（西傣），牙西码，芽席马（德傣）：全草治肺热咳嗽，痢疾《滇药录》。帕拌凉：全株用于肺热咳嗽，痢疾《滇省志》。帕板良：治疗心慌心跳，头痛，肺病，刀伤《傣医药》。帕拌凉：全草治心慌心跳，头痛，肺结核，刀伤，扭伤，接骨筋续《傣药志》。芽席马：全草主治肺热咳嗽《民族药志二》。
【哈尼药】不泽：地上部分治痢疾，腹泻，血淋《滇药录》。不泽鲁沽茶：全株用于腹泻，痢疾，血淋《滇省志》。不泽，鲁壁沽茶：全草主治腹泻，痢疾，血淋《民族药志二》。[5]
【京药】赵滩：全草治痢疾《民族药志二》。
马郁兰的功效与作用
常见的植物有很多，不同的植物在作用上也是不同的，在对植物选择的时候，也是需要对它进行很好的了解，这样在选择它的时候，都是可以放心进行，不过要注意的是草本植物使用上，方法要得当，而且要根据自身疾病需求进行选择最佳，那马郁兰的功效与作用都有什么呢?
很多人对马郁兰的功效与作用并不是很了解，在对它选择的时候，也都不知道该如何进行，马郁兰在改善人体疾病上，有着很多方面，对它的使用也是可以放心进行。
马郁兰的功效与作用：
松弛神经;缓和头痛、失眠;排毒、助消化。
马郁兰的食用禁忌：体虚多汗者禁用。
马郁兰的营养价值：
马郁兰多年生草本植物，香味温和、甘甜。其具有舒缓肌肉疼痛，改善关节炎、胃胀气、感冒、偏头痛、失眠等症状，促进血液循环，改善静脉曲张。适用于油性肌肤，治疗粉刺，调理油腻不洁肌肤，淡化老人斑。
马郁兰茶味道甜美，带有些微刺激性的苦涩香味，常饮此茶能松弛神经，缓和头痛、失眠的毛病。尤其是在饭后饮用，可让人在夜晚熟睡。还能排除体内的毒素、帮助消化，而在没有食欲时饮用，也可激起食欲。
具有强身、利尿、镇定痉挛，缓和食欲不振、肝炎、失眠、坐骨神经痛、头痛等功效。心脏有病的人要注意用量。
马郁兰可以舒缓肌肉疼痛，改善关节炎、胃胀气、感冒、偏头痛、失眠等症状，促进血液循环，改善静脉曲张。适用于油性肌肤，治疗粉刺，调理油腻不洁肌肤，淡化老人斑。
以上就是对马郁兰的功效与作用详细介绍，它对帮助人体消化上，有着明显的效果，而且在对治疗一些疾病上，也是有着很好的作用，不过在对它使用上，数量也是需要按照医生规定进行，这样对自身健康才不会有任何的损害。
马点苋的功效与作用
马齿见在我们的生活中特别的常见，很多人都认为马齿苋是一种野草，却不知马齿笕清热去火的功效非常好，马齿苋吃起来口感酸酸的，它的叶子都是对半生长的，而且叶子是圆圆的，并且摸起来有一种厚实的感觉，在野外的时候受伤还可以用它来消毒，那么马齿笕都有哪些功效与作用呢?
马齿苋，我国各地均有生长，为一年生草本植物，叶互生，叶片扁平、肥厚，似马齿状。嫩茎叶还可作蔬菜，也是中药中不可缺少的一味药材。全草供药用，有清热利湿、杀菌消炎、降血压、止渴、利尿作用。
1.杀菌消炎
马齿苋具有清热利湿、止痢消炎等功效。它对痢疾杆菌、大肠杆菌等多种细菌都有强力的抑制作用，有“天然抗生素”的美称。
2.降血压
马齿苋中含有多种钾盐，高钾饮食具有一定的降压效果。钾离子可直接作用于血管病，能有效保护血管免受侵害。所以多吃马齿苋可降低高血压中风的发生几率。
3.辅助治疗糖尿病
食用马齿苋可以促进肾上腺素分泌，从而促进胰岛素分泌，以调节人体内糖代谢过程，进而降低血糖浓度，对糖尿病患者有较好的食疗作用。
4.防治心脏病
马齿苋中含有丰富的脂肪酸，能抑制人体内血清胆固醇和甘油三酯生成的功能，对预防血小板聚集、冠状动脉痉挛和血栓形成，从而能有效地保护心脏，防治冠心病的发生。
5.延缓衰老
马齿苋中所含胡萝卜素，具有延缓衰老、防止心血管疾病的作用，还含有某些生物活性物质，这些生物活性物质对心脏病、高血压病、中风及糖尿病等心血管疾病有较好的防治功效。
6.抗癌
马齿苋中富含硒元素，硒元素可抑制由化学致癌物质所诱发的肝癌，皮肤癌及淋巴癌;所含维生素E能降低一些致癌剂的致癌作用，还能保护放射性元素引起的细胞损伤及诱发的癌变，此外，还能坚强抗癌化疗药物的毒副作用。
营养价值
马齿苋每百克鲜样中含蛋白质2.3g 、脂肪0.3g 、碳水化合物3g、粗纤维0.7g、钙85mg、磷56mg、铁1.5mg ，此外还含有多种矿物质、ω-3脂肪酸、维生素C、核黄素、尼克酸等多种氨基酸和有机酸，以及对人体健康十分有益的香豆素、黄酮、强心甙等化学成分。
1、马齿苋乙醇提取物对志贺氏和佛氏付赤痢杆菌有显著的抑制作用。
2、马齿苋提取液(水煎浓缩加酒精去掉沉淀制成)及其分离的结晶氯化钾对豚鼠、大鼠及家兔离体、犬的在位子宫皆有明显的兴奋作用。
3、马齿苋水提取物和有机溶剂提取物通过干扰各种钙池而产生肌肉舒张，这些钙池与兴奋一收缩偶联如起动钙和细胞内钙池有关。
4、马齿苋的水溶性和脂溶性提取物能延长四氧嘧啶所致严重糖尿病大鼠和兔的生命，但不影响血糖水平，提示马齿苋提取物可改善脂质代谢的紊乱。
马面鱼的功效与作用
各种各样的鱼类对人体都是十分有益的食物，而现在鱼类的品种实在是太多了，有一种鱼是叫做马面鱼的，如此可爱饿名称使人对其营养价值很感兴趣。那么马面鱼是一种什么样的鱼类，外形是不是像马面，需要我们一起来了解一下马面鱼的营养价值和适宜人群，了解之后进行食用比较合适。
马面鱼是一种很常见的鱼，只是其名称比较特别。而马面鱼会有恨得做法，鱼的肉质十分鲜美，马面鱼究竟有着怎样的营养价值和功效，我们需要深入了解才知道马面鱼是含有哪些营养物质。
马面鱼的营养价值：马面鱼肝大，可制鱼肝油。肝占全鱼重量的3.9～7.4%，含油量高达50～60%。油灰还可代替桐油灰。鱼骨可做鱼排罐头，头皮内脏可做鱼粉。鱼皮能制取成可溶性食用鱼蛋白。这是一种富含蛋白质的营养食品，不仅含多种氨基酸，而且易被人体消化吸收。因此对于年劝儿童以及一般体弱多病者等都是一种良好的营养食品。不过制得食用蛋白具有特殊的腥臭味，所以会影响其实用价值。
马面鱼的食用效果：胃病 乳腺炎 消化道出血
以上是马面鱼的功效和作用，在我们充分了解之后都可以知道，马面鱼用做日常饮食的一种鱼类，制作并不复杂，不管是用煎的方法还是蒸煮的方法，都一样适合用于日常食用。马面鱼所具有的营养价值是十分适合人们的日常饮食的。
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