莲藕焖猪肉
冬季莲藕养生汤。
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”古往今来，人们都普通注意养生！那些不注重养生的人，必然会遭到生活的报复。有效的饮食养生是如何做的呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的莲藕焖猪肉，希望对您的养生有所帮助。
莲藕具有通气的功效，可以舒缓很多人出现的气血不通，和便秘腹泻的现象，同时莲藕可以和很多的食物搭配在一起，不仅仅可以炖菜，还可以拿来煲汤，莲藕炖猪肉是最常见的一种搭配，不管是炖猪排还是炖五花肉，味道都是很棒的，想要做的更香需要加入这些配料。
辅料
油适量
盐适量
糖适量
八角适量
蒜头适量
葱白适量
腐乳1块
制作步骤
1.准备好材料
2.烧红锅
3.下油
4.油热后下蒜头
5.下猪肉翻炒下
6.下藕，下八角
7.下水，下糖，下腐乳，下葱白，盖上锅盖煮三十分钟左右就放盐。
8.再煮10分钟就行了
红焖猪肉
材料
五花肉500克，桂皮，八角，干辣椒。料酒，白糖，老抽
做法
1、五花肉切小块，加入少许油下五花肉。
2、待五花肉变色即加入料酒、白糖、桂皮、八角、干辣椒，慢火在锅里焖。（不用加水)
3、待香味出来的时候倒入老抽上色。注意老抽千万别放太多，颜色太深就不好看了。
4、最后慢火焖至收汁即可上碟，哇，香喷喷的红焖猪肉就要上桌了，加入2颗香菜会增加食欲哦！
苹果焖猪肉
材料
材料猪后腿肉500克，苹果200克，土豆泥300克，鸡汤120克，香叶2片，洋葱丝适量调味料盐，胡椒粉各少许
做法
1、将猪肉洗净后撒匀盐，胡椒粉，在煎锅里用热油煎上色，取出待用；苹果去皮、去核、切片。
2、煎锅加油炒洋葱丝、香叶及苹果片，炒至洋葱丝变软后和猪肉一起放入焖锅，加鸡汤，焖至肉软烂。
3、肉取出切片，焖肉汤汁和苹果一起过筛成泥，加盐调味成少司。
4、食用时，盘内放2片肉，配土豆泥，浇少司即可。
Tips
此菜用猪后腿肉口味最佳，若用里脊则肉质过瘦而柴，用五花肉则肉质过肥而腻。
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猪肉炒莲藕
日常生活中在吃饭的时候一定要记得荤素搭配，因为这样才能够补充人体每天所需的营养。最常见的肉类物质就是猪肉，因为猪肉它的价格相对于其他肉来说要便宜许多，但是它自身的营养价值和蛋白质却是非常高的。莲藕这种蔬菜在日常生活中也是十分的常见，那么使用猪肉应该怎样炒莲藕呢?
材料
主料：莲藕300克，猪里脊肉150克，
辅料：干香菇40克，红尖椒30克，
调料：大葱5克，江米酒10克，醋2克，玉米淀粉10克，酱油8克，植物油30克
做法
1. 猪里脊肉洗净，切片;
2. 肉片放入碗中加米酒、水淀粉、酱油抓拌，腌制片刻;
3. 莲藕去皮，洗净，切丝，放入清水碗中加少许醋浸泡;
4. 香菇洗净泡软去蒂;
5. 葱洗净切段;
6. 红辣椒洗净，切丝;
7. 锅烧热至五成热，加入30克油烧热，放入猪肉片翻炒至半熟，盛起;
8. 锅中余油加热，爆香葱段，放入香菇及藕丝、红辣椒丝炒匀;
9. 加入酱油、米酒及适量水，改小火焖煮至入味，再加入猪肉片炒熟即可。
莲藕的功效与作用
通便止泻、健脾开胃：莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。
清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。
益血生肌：藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。
止血散瘀：藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。
食用莲藕注意事项
1、生藕性偏凉，生吃凉拌较难消化。脾胃虚寒者、易腹泻者不宜食用生藕，有碍脾胃，所以宜食用熟藕，最好是热吃。
2、发黑、有异味的藕不宜食用。
3、煮藕时忌用铁器，以免使藕在烹饪过程中变黑。
腐竹焖猪肉
腐竹焖猪肉这种做法是比较常见的，而且也是比较好吃的一种菜肴，大家可以学习它的制作方法。我们想要制作腐竹炒猪肉，我们只要将猪肉腌制好， 然后将腐竹泡开，用于炒猪肉就可以了，具体的做法大家可以尝试下面的介绍的步骤，但是要注意炒猪肉的时间不能太久，会影响到猪肉的口感。
材料：五花肉，腐竹，姜，葱，蒜，干辣椒，生抽，老抽，豆瓣酱，盐，鸡粉等
步骤：
1盆中加一勺盐和适量温水，放入腐竹泡25分钟。
2五花肉切薄片。
3姜、蒜切片、葱切段、干辣椒切段。
4泡发的腐竹挤干水份后切段。
5锅内热油，下五花肉小火煸炒。
6炒至五花肉出油表面微黄时，加入姜、蒜、干辣椒炒香。
7再加入一勺豆瓣酱翻炒。
8调入适量生抽、老抽炒上色。
9将腐竹放入锅中翻炒几下，加适量清水上盖焖三四分钟。
10最后放入葱段，调入适量鸡粉。
以上主要介绍了腐竹怎么做好吃又简单，你了解了吗?接着一起来了解下关于腐竹的相关知识。
腐竹不能和什么一起吃
蜂蜜
腐竹跟蜂蜜一起搭配，会造成腹泻，有损听力。
葱
腐竹和葱搭配不利于钙的吸收。
菠菜、竹笋等
腐竹不能与含草酸高的食物一起吃，其原因是腐竹含钙高，钙与草酸可生成难溶或不容的草酸钙，影响钙的吸收，如菠菜、竹笋、苋菜等含草酸高。
腐竹的食用处理方法
1、凉水浸泡
泡发腐竹时，最好使用凉水浸泡，这样不但可以使腐竹的味道不流失，外观也比较整齐干净。但是凉水泡发腐竹所需的时间较长，通常需要4到6个小时。
2、温水浸泡
如果着急下锅可以用温水代替凉水，也能使腐竹浸泡得软硬一致，时间可缩短一半。腐竹在浸泡的时候，可能会漂浮在水的上面，这时要用一个盘子，反扣住漂浮的腐竹，然后让盘子压着腐竹沉入水中，这样浸泡的效果更佳。千万不能用热水强行短时间内泡开，也会照成腐竹的各个部分软硬不均匀。
3、微波炉泡发
用微波炉泡发腐竹也是一个不错的办法，用带盖的容器放没过腐竹的水量，高火加热三至五分钟，根据腐竹量多少而定，就很快发好了，这种方法很节省时间。
4、折断腐竹泡发
先把腐竹折成段，长短适中即可。买来的腐竹应该是两根连在一起的，在腐竹的那个U形的连接处折断，因为那里最不好泡。把折断的腐竹先在温水里泡一小会2，3分钟后，用手把泡在水里的腐竹捏一捏，就像挤海绵里的水一样，多捏会儿，再换点水，泡一会即可。
黄豆焖猪肉
随着社会的发展，人们的生活水平也同时有了非常大的提高，比如，许多人都喜欢学习烹饪，在食材中找到属于自己的一片天
地，但是，说起来做饭，这也是一项技术活，不仅要做的好吃可口，更要好看，让人产生食欲，比如，黄豆闷猪肉，一道卖相和口
感都非常好的菜品，那么下面我们就来了解一下黄豆闷猪肉的具体做法吧！
一、黄豆焖猪肉
黄豆焖猪肉是用猪肉、黄豆等原料制作而成的食物，具有增进食欲的功效。
二、主要原料
猪肉250克、黄豆50克、四季酱1勺、红糖1-2勺、生抽料酒1勺
三、主要营养成分
蛋白质
四、主要食用功效
增进食欲
五、材料
猪肉250克、黄豆50克、四季酱1勺、红糖1-2勺、生抽料酒1勺。
六、制作方法
1、黄豆放干锅里炒，炒过的黄豆洗净用水泡着，猪肉切块状；
2、猪肉用四季酱生抽料酒拌匀腌10分钟左右；
3、干锅免油开火放调味的猪肉，放入黄豆；
4、加适量水，放1-2勺糖，喜欢甜口些多放点糖；
5、大火烧开了改中小火焖煮至猪肉够绵或焖至收汁即可。多留些汁浇饭更好吃。
七、小贴士
糖：可以是白糖，但片糖，红糖更佳。想要色泽浓郁些可以放点老抽增色。
豆腐焖猪肉
豆腐焖猪肉对于中国人来说，对于助手有一种特殊的情结，猪肉当中富含丰富的脂肪和蛋白质，可以满足人体日常所需，而且口感十分好，豆腐也是独具中国特色的一种食物，人们通过特殊工艺将黄豆磨成豆腐，不仅增加了食物的营养，而且可以在制作过程当中加入其他辅料。那么，豆芽焖猪肉的制作方法是怎样的？
做法一
1.先切料A 把香菇泡发 挤干水份 切成细条或者小丁 榨菜切碎 花生果仁用刀拍成碎仁 姜 蒜切碎末
2.豆腐用盘子压出水 切成一口大小的块 在烧开的盐水中烫2分钟 捞出沥干
3.将猪肉末 少许料酒 酱油 生粉 胡椒 辣豆瓣酱 还有最先准备好的料A全都均匀的混合在一起
4.热锅 倒少少油 （这个时候 喜欢辣的童鞋就放干辣椒）爆香一下花生果仁 倒出来 接着爆炒混合好的肉末 翻呀炒呀 散开了成形了 就将其在锅底铺散好 把豆腐均匀的铺在肉末上 倒入一碗水 盖上盖子 炖吧。。。
5.大火炖 时间长短 就看你喜欢什么口感 想要就汁拌饭 那就炖的时间短点 尝尝味道 觉得淡了就给少少盐 然后沟个薄薄的芡 撒上葱花和爆香的辣椒花生果仁 就可以出锅了
做法二
1.青、红椒切成小粒
2.猪肉切成肉末，调入适量生抽、盐和生粉，搅匀放30分钟入味，备用
3.豆腐打横切成9块
4.平底锅内放入适量的油，放进豆腐块进去
5.煎至豆腐两面金黄
6.盛出备用
7.锅内放入适量的油，放进猪肉末进去爆香
8.再加入青、红椒粒
9.加入豆腐块进去小心翻炒均匀
10.加入适量的生抽、盐、蚝油，最后加入用适量的生粉和水调成的生粉水收浓汁
11.快出锅前加入切好的香葱粒
12.炒匀即可盛出
做法三
1.豆腐切小块备用，炒锅置于灶上，放植物油爆香蒜瓣，倒入肉末煸炒至出油
2.放入豆腐块，加除食盐外所有调味料后倒入开水，将所有食材一起转入铸铁锅中，大火沸腾后，转最小火慢炖15至20分钟
3.加入少许食盐，开盖略收汁，最后撒上辣椒和葱花，淋少许芝麻油即可食用
竹笋焖猪肉
竹笋焖猪肉是一道非常精致的菜品，竹笋焖猪肉这道菜不仅口味好，唇齿留香持久，而且它的历史也很悠久，从古至今都有人对这道菜情有独钟，竹笋焖猪肉是一道古今都很流行的菜品，如果你还不知道竹笋焖猪肉，那么就说明你的知识量太少了。所以下面就来跟大家谈一谈竹笋焖猪肉这道菜。
来历：
苏东坡用其情有独钟的竹笋和猪肉一起煮，在一次美食派对上，苏东坡信手写下了一首打油诗：“无竹令人俗，无肉使人瘦，不俗又不瘦，竹笋焖猪肉”。
竹笋焖猪肉为什么做的那么好吃, 竹笋焖猪肉秘制做法
制法：
竹笋250克~300克猪上肉300克白胡椒粉适量油、盐、生抽适量
1. 猪肉切片，肥瘦分开。瘦肉用适量的油、盐、白胡椒粉腌制一下。
2. 竹笋泡除涩味，切块，差不多手指大小。（为了保持竹笋本有的爽脆口感，建议无需切太薄）
3. 切好的竹笋，放入干锅中炒干水分。
4. 热锅下少许的油，放入肥猪肉，爆出油。
5. 肥猪肉爆出大量的油后，放入瘦肉一同翻炒。
6. 翻炒片刻后，放入竹笋，适量的生抽炒匀。
7. 放适量的水稍微焖一会儿...
8. 焖好后，调入适量的盐，淋上尾油，盛出即可。
营养价值：
猪肋条肉（五花肉）：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有补肾养血，滋阴润燥的功效；但由于猪肉中胆固醇含量偏高，故肥胖人群及血脂较高者不宜多食。冬笋：冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品，质嫩味鲜、清脆爽口，含有蛋白质和多种氨基酸、维生素，以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素。能促进肠道蠕动，既有助于消化，有能预防便秘和结肠癌的发生。冬笋是一种高蛋白、低淀粉食品，对肥胖症、冠心病、高血压、糖尿病和动脉硬化等患者有一定的食疗作用。它所含的多糖物质，还具有一定的抗癌作用。但是冬笋含有较多草酸钙，儿童、患尿道结石、肾炎的人不宜多食。
猪肉豆角焖面
在北方地区，很多人都喜欢吃闷面猪肉豆角焖面是比较常见的一种类型，而且制作过程比较简单，很多家庭当中都会把豆角闷面作为午餐。但是对于年轻人来说，对于豆角焖面并不知道如何进行制作，但是又控制不了自己心中的馋嘴的欲望，总是想吃这种食物。那么，猪肉豆角焖面的制作过程是怎样的？
一、食料明细
主料：手工面（或碱面），猪肉，豆角，青椒。花生油，盐，鸡精，味精，蒜蓉，香油，酱油。
猪肉一定要是半肥瘦的，这回也不能再用电饭煲了，把炒锅烧热，放入花生油少许，一点点就可以了，油太多会腻的，而且会毁掉来之不易的减肥成果。
二、主要步骤
1，猪肉一定要是半肥瘦的，这回也不能再用电饭煲了，把炒锅烧热，放入花生油少许，一点点就可以了，油太多会腻的，而且会毁掉来之不易的减肥成果。
2，油烧到七成热，就是有一点点冒烟的时候，放入蒜蓉爆香，再放入猪肉煸炒，火不要太大，慢慢炒，要把这些半肥瘦猪肉里的油全给炒出来。
3，猪肉断生后，放入洗干净的豆角和青椒，豆角和青椒都要切一下，这个不能偷懒，豆角以五厘长左右为好，青椒要切成块状。
4，豆角和青椒下锅后，迅速的加入盐、鸡精、味精、酱油，把豆角和青椒里的水份炒出来，再加从猪肉里逼出来的油，菜汤不就有了？
5，把菜汤倒到一个稍大一点的碗里，菜不用出锅，把面放在菜上面，然后在菜汤中加入一定比例的凉水，我是按1：1的比例加的，把稀释后菜汤慢慢的再浇回锅里，最好是每一根面条都要浇到。
猪肉酸菜焖面的做法
天天辛苦学习.工作的你，最大的乐趣无非就是玩.吃。玩的地方有很多，吃的地方也很多，但是好吃的地方却很少。与其盲目找寻，还不如自己动手。下面，我就来给大家介绍一下有关猪肉酸菜焖面的做法。
2.121锅中加入食用油40克，烧至7成热放入切好的猪肉肉片150克，略炒之后加入一勺盐，大约2克（卖血压药处免费赠送的食用盐专用勺，很方面量的），一直翻炒至肉片变干。
3.212将猪肉切约0.5厘米的片，土豆切条或者条状小块，酸菜切细丝，葱姜蒜尽量切碎。
4.放入葱姜蒜末，辣椒粉一大勺，花椒、大料末各一勺（还是3中的那种勺子），翻炒均匀，再加入料酒适量。
5.加入土豆250克，翻炒至土豆颜色略变。
6.加入酸菜200克，翻炒均匀。
7.酸菜翻炒均匀后，倒入老抽，大约是平时炒菜用量的两倍。继续翻炒。
8.加入开水，直至稍末过菜的样子。盖好锅盖，放中火煮大概15分钟。哈哈，这个时候就知道为什么把土豆切那么大了吧。
9.这时候，水应该是刚刚和菜差不多一般高。将面条切成大约两寸长的样子，放入正在开锅的汤中，注意需要平整的铺匀。盖好锅盖，开大火，焖7-8分钟。
10.揭开锅盖，撒鸡精。
11.先把面用筷子挑散，然后用铲子将面和菜拌匀就可以了。
今天这道既简单又营养的猪肉酸菜焖面，就为大家介绍到这里，小编也祝愿主妇们怀着一颗快乐的心情去做菜，一定可以让家人吃出健康和愉快哦！
焖猪肉的家常做法
说到猪肉是很多人不陌生的，对它的选择可以放心进行，吃猪肉对身体没有太多影响，不过在吃猪肉的时候，需要注意不能过多进行，猪肉含有的蛋白质和脂肪较多，过多的吃很容易让身体有肥胖现象，这样吃的时候对身体没有任何好处的，那焖猪肉的做法如何呢，下面就详细介绍下。
焖猪肉的做法;
苹果焖猪肉
材料：猪后腿肉500克，苹果200克，土豆泥300克，鸡汤120克，香叶2片，洋葱丝适量调味料盐，胡椒粉各少许
做法
1、将猪肉洗净后撒匀盐，胡椒粉，在煎锅里用热油煎上色，取出待用;苹果去皮、去核、切片。
2、煎锅加油炒洋葱丝、香叶及苹果片，炒至洋葱丝变软后和猪肉一起放入焖锅，加鸡汤，焖至肉软烂。
3、肉取出切片，焖肉汤汁和苹果一起过筛成泥，加盐调味成少司。
4、食用时，盘内放2片肉，配土豆泥，浇少司即可。
Tips
此菜用猪后腿肉口味最佳，若用里脊则肉质过瘦而柴，用五花肉则肉质过肥而腻。
红焖猪肉
材料：五花肉500克，桂皮，八角，干辣椒。料酒，白糖，老抽
做法
1、五花肉切小块，加入少许油下五花肉。
2、待五花肉变色即加入料酒、白糖、桂皮、八角、干辣椒，慢火在锅里焖。(不用加水)
3、待香味出来的时候倒入老抽上色。注意老抽千万别放太多，颜色太深就不好看了。
4、最后慢火焖至收汁即可上碟，哇，香喷喷的红焖猪肉就要上桌了，加入2颗香菜会增加食欲哦!
在对焖猪肉的做法认识后，制作焖猪肉的时候，一定要根据以上方法进行，制作焖猪肉每次都不能过多，食物制作太多的话，吃不完是很容易坏掉的，尤其是在夏季的时候，它更是很难保存，因此对它制作更是不能过多。
栗子焖猪肉的做法
吃栗子的时候，大多数人都会选择直接煮熟了吃，或者有些人会生吃，可实际上例子也是烹煮美食的一种非常好的搭配，例如栗子焖猪肉是比较常见的一种食用方法，那么你有真正认识和了解过它的制作方法和技巧吗？如果对这道食物感兴趣的话，就可以按照这些方法去制作。
食品用料
主料：猪肋条肉（五花肉）(600克) 栗子（鲜）(500克)
调料：味精(1克) 小葱(15克) 料酒(10克) 盐(4克) 猪油（炼制）(50克) 酱油(50克)
制作工艺
1. 将栗子用沸水煮片刻，捞起，去壳去内皮，洗净晾干；
2. 五花肉切成2.4厘米见方的块；
3. 葱去根须，洗净，取葱白切段待用；
4. 炒锅置旺火上，加入熟猪油，烧至八成热时，倒入栗子迅速煸炒至熟，盛盆；
5. 原锅加入熟猪油少许烧热，将猪肉下锅煸至断生，下料酒、肉汤600毫升、精盐、酱油烧沸；
6. 烧沸后改用小火，放入栗子，焖至酥烂，待汤汁浓稠时，加味精、葱段，颠翻几下，盛入盘中。
工艺提示
1. 栗子煸时多放些油，不然易碎；
2. 焖时加盖，中途不可加汤和调料，熟时开盖，保持原汁原味；在焖的过程中要不时晃动锅，使主料在锅内转动，以防止烧糊。
通过了解了上面介绍的这些，栗子焖猪肉的制作方法之后，那么你对这道食物比较感兴趣，就可以动手完成，而且这些食物的营养价值本来就比较高，如果能够正确地制作，那么除了可以享受美食之外，对身体营养补充也是比较有利的。
莲藕猪肉饺子的做法
莲藕猪肉饺子的做法非常简单，需要的食材是非常常见的，是一道非常美味的家常菜，不需要复杂的工序，就能做出让人垂涎的佳肴，食物的营养价值高，适合各个年龄段食用，只需要注意烹饪时的火候就好。
2、向面粉中加入适量凉水，边加边搅拌，直至没有干面粉，且面都成絮状！
3、用手将絮状面粉揉成光滑的面团，盖上盖子或保鲜膜醒二十分钟。
4、醒面的时间准备馅料，把莲藕洗净。
5、洗净的莲藕把皮去掉。
6、用擦子把莲藕擦成丝。
7、把擦好丝的莲藕剁碎。
8、葱姜剁碎。
9、我买了肉直接让商家给绞碎了！或者自己回来剁碎也行！把肉放在容器里。
10、把剁碎的莲藕放入肉馅中。
11、肉馅中放入葱姜碎，十三香，老抽，盐，香油，花生油，一个鸡蛋。
12、用筷子朝一个方向把放好调料的肉馅搅匀，上劲。
13、取醒好的面团，揉成长条。
14、切成均匀的小剂子。
15、把剂子按扁。
16、把剂子擀成饺子皮形状。
17、饺子皮中放入馅料。
18、先把中间捏起来。
19、再把两边捏好，一个饺子就成功了。
20、把全部饺子包好。
21、锅中放适量的水，水开后放入饺子，用勺子背面轻轻向前推饺子，以免饺子沾到锅底或者互相粘连。水开后，加半碗凉水；再次水开后，再加半碗凉水；再次水开后饺子就熟了，可以出锅了。
22、出锅了，把饺子放入盘中。
23、美美的饺子，再来一张！
在平日里，我们应对自己的一日三餐多一些关注，莲藕猪肉饺子的做法尤其简单，不过它却是许多人的心头好。
莲藕炖猪肉的做法
平时人们在制作莲藕炖汤的时候都是会挑选猪骨来炖汤的，但是现在的人很多都不喜欢吃骨头，而是喜欢吃一些肉类食物，总感觉肉类的食物吃着要熟悉一些，多吃肉，而不是一直啃骨头，这样滋味也更好，吃这个莲藕来炖猪肉汤的时候里面还可以添加一些其他的食材来完善这道莲藕炖猪肉汤，那么下面我们来看看到底是怎么制作的莲藕炖猪肉汤。
做法一
材料
莲藕：4节(约500克)
猪脚：1只(约500克)
章鱼干：一只(约60克)
姜：3片
红枣：4粒
花生：一大把(约30克)
水：8碗
做法
1. 猪脚斩件(最好请猪老板代劳，不然猪骨太硬，自己家里的刀不够大不够快)，去掉残毛，洗净，汆水10分钟，捞起过冷河(用冷水冲泡一下);
2. 章鱼洗净，用水稍加浸泡，切成条;花生洗净泡在水里;红枣洗净拍扁去核;
3. 莲藕洗净，稍拍扁，切块;
4. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
功效：
宁神益血，催乳，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老，更是老人、妇女、失血者的食疗佳品。
做法二
莲藕有多种吃法，我们既可以采用莲藕来炒肉也可以用莲藕来煲汤，我们可以采用莲藕搭配上瘦肉做成莲藕瘦肉汤，莲藕瘦肉汤做法简单，但是味道很好，营养价值也很高。
1、大排买时让卖家将骨头与肉分离，切成小块，吃起来也方便哈
2、莲藕洗净用盐擦至全部，切成滚刀块，这样不会变色也非常脆爽
3、胡萝卜去皮，切成滚刀块
4、所有食材放入电炖锅，隔水炖至四小时左右即可，吃的时候加入盐即可
做法三
1.将猪肉洗净，斩断，用沸水汆烫后捞出;莲藕洗净，切成薄片。2.锅中放入清水，猪肉、葱段、姜片和料酒，煮开后用小火炖一会儿，放入莲藕片，用鸡精和盐调味，烧开即可。
如果这样的美食大家不会，那么平时想吃的话就可以学一学，让自己做出更美味的食物来，制作这个莲藕炖猪肉的时候要注意挑选合适的猪肉，猪肉的类型有很多种，不过要挑选那种适合用来炖汤的猪肉，这样炖汤吃的话汤才会更加的美味，但是也可以用莲藕来炖猪骨汤。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《莲藕焖猪肉》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“冬季莲藕养生汤”专题。
