秋季养生菜猪脚焖竹笋
2020-05-27想必大家对于黄豆应该是在熟悉不过了吧,小小的黄豆在大家的生活中都应该能够经常看到呢。不要觉得黄豆看上去小小的,不值一提,其实它里面含有丰富的蛋白质等营养呢。黄豆在食用方面具有一定的价值,当然,它的吃法也有很多,可以配菜,也可以做成以它为原材料的豆腐等等豆制品。就连营养早餐的人选豆浆都是由黄豆研磨而成的。
那么大家对于猪脚应该也是很熟悉的,因为猪脚就是人们经常说的猪蹄啦。猪脚中的营养也是不容小觑的,猪蹄中含有丰富的胶原蛋白,是一种营养佳品。那么想必大家都会纠结于这么营养的猪蹄应该怎么吃才好呢?没错,就是要和黄豆放在一起才是绝配呢。下面我就来给大家介绍介绍黄豆焖猪脚。
主料
猪蹄、黄豆
辅料
葱、姜、八角、糖、盐、鸡精
做法
1、需将黄豆提前浸泡半天。猪蹄超市有的卖,菜场也有的卖,但一定要叫菜场师傅切好,我们自己家的刀不行,将猪蹄洗净焯水2-3分后冲洗干净;
2、锅内下油,待油热时下生姜片、葱
更多>>说到花生焖猪脚这道菜,很多人不禁会有兴奋的感觉。因为大家都知道,花生本来就是非常好吃的一种食物,而且除了这个以外,猪脚也是一种味道十分鲜美的食物,在平时生活中也有很多人经常会买猪脚回来做着吃,特别是对于身体虚弱的人来说营养价值是非常高的,还有助于身体的复原。
平时花生焖猪脚的人是很多的,因为猪脚除了营养价值丰富之外,还具有其他方面的好处,就比如猪脚富含胶原蛋白,这对于很多人是具有美白皮肤的效果的,也是很多女孩子美容的必需品。那么下面就来详细介绍喜爱花生焖猪脚这道菜。
花生焖猪脚
花生焖猪脚做法一
猪脚含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,还不含胆固醇。能有效的防治皮肤过早摺皱,延缓皮肤的衰老速度,而花生中含有的维生素e和锌能增强记忆力,抗老化,滋润皮肤。两者一搭配,呵呵,抵抗衰老!!
这样做的猪脚肥而不腻,美容佳品哦
主材料:猪脚,花生
调味料:葱姜蒜,酱油,料酒,香料(八角一个,桂皮
更多>>有很多人都特别喜欢吃猪脚,而且在吃猪脚的时候,猪脚焖得烂乎乎的,吃起来口感是非常好的,猪脚里面含有的胶原蛋白,非常的丰富女性,经常吃猪脚,能够起到美白养颜的效果,一些处在产期的女性来说还能够下奶,还可以在里面搭配一些香菇,那么香菇焖猪脚的做法是什么呢?
香菇焖猪脚的简介:
虽然说夏天吃的菜要清淡,但是偶尔来个这样的菜,吃起来也是特别过瘾的哦。这道菜很入味,非常下饭,也非常好吃。
香菇焖猪脚的食材:
主料:猪脚1个香菇50g辅料: 蚝油适量酱油适量姜适量 蒜头适量糖10g
香菇焖猪脚的做法图解步骤:
1.香菇泡发。
2.泡好后洗净,对半切开。
3.蒜头、姜切片。
4.猪脚洗净,斩块。
5.锅里煮水,放猪脚焯汤一下,然后捞起滤水。
6.猪脚放入高压锅里,加入蚝油、酱油、蒜片、姜片、糖,拌匀。
7.加入一碗半水(吃饭用的碗),再把香菇洒在面上。
8.盖上盖子压煮15分钟
更多>>竹笋焖猪肉是一道非常精致的菜品,竹笋焖猪肉这道菜不仅口味好,唇齿留香持久,而且它的历史也很悠久,从古至今都有人对这道菜情有独钟,竹笋焖猪肉是一道古今都很流行的菜品,如果你还不知道竹笋焖猪肉,那么就说明你的知识量太少了。所以下面就来跟大家谈一谈竹笋焖猪肉这道菜。
来历:
苏东坡用其情有独钟的竹笋和猪肉一起煮,在一次美食派对上,苏东坡信手写下了一首打油诗:“无竹令人俗,无肉使人瘦,不俗又不瘦,竹笋焖猪肉”。
竹笋焖猪肉为什么做的那么好吃, 竹笋焖猪肉秘制做法
制法:
竹笋250克~300克猪上肉300克白胡椒粉适量油、盐、生抽适量
1. 猪肉切片,肥瘦分开。瘦肉用适量的油、盐、白胡椒粉腌制一下。
2. 竹笋泡除涩味,切块,差不多手指大小。(为了保持竹笋本有的爽脆口感,建议无需切太薄)
3. 切好的竹笋,放入干锅中炒干水分。
4. 热锅下少许的油,放入肥猪肉,爆出油。
5. 肥猪肉爆出大量的油后
更多>>说到养生我们不由的就会联想到吃,五谷食量也最安全,现在各种添加剂、有害成分充斥着整个餐饮行业,我们在这个换季的时刻,自己动动手,做做菜,养生又健康,教你做几道秋季滋补的养生菜。
芝麻带鱼养生菜
烹饪材料:淀粉、料酒、盐
烹饪步骤:
1、注意烹饪所用的油温需是180度。
2、炸到气泡看起来少的时候就差不多好了。
3、让味酥起来的方法是在锅里置入花椒蒜片后再将带鱼放进去炒,再加小半碗的醋,就可以使鱼酥起来,放入醋也不会改变鱼的味,因为醋味在炒的过程中会高温挥发。
4、最后一步将带鱼和着辣椒浆和芝麻炒后就可以食用了。不仅酥,刺可以吞,还入味。
这道菜不仅注重口味,而且还兼顾到为人体补充营养,带鱼中含有人体所需的各种微量元素,而且食用可以降低胆固醇。芝麻有补充头发所需营养的功效,芝麻带鱼不仅可以补充人体所需能量还可以清除人体多余脂肪,吃肉可以不长肉的哦,大家都爱的一道菜。
去腥小窍门:腥味主要
更多>>我们在做焖猪脚的时候,里面一定要多加入配菜,这样做出来的猪脚味道才好,我们一般都会选择加一些花生和黑豆,因为花生和黑豆的营养价值都比较高,而且里面还有特别多的蛋白质,还可以再加入一些香菇香菇,里面含有的氨基酸能够吸收脂肪,那么猪脚焖什么比较好吃呢?
加花生(可以养胃美容)、大豆【(或黑豆)补充蛋白质,黑豆营养价值更高】、牛蒡(含多种氨基酸)、香菇,枸杞等都可以的,这些都是比较补的,因此可以在此基础上再加点凉性的食材-藕或海带之类。
另外还有姜是不可少的,葱嘛,可以在最后出锅前撒小香葱葱段或是葱末,增添香味。
在煮制的过程中滴几滴醋,可以促进猪蹄骨中钙质的吸收哦!
猪蹄的做法太多哦,每人口味不同做法也好多的,因人而已搭配食材吧。
花生炖猪脚
用料:猪脚一对(600克)、带红衣花生300克、大葱段3段、去皮大蒜4瓣、老姜片5片、盐1茶匙(5克)、冰糖2汤匙(30克)、酱油1汤匙(15毫升)、蚝
更多>>秋天是吃丝瓜的好时节,立秋过后的丝瓜尤其好吃,温差大且生长期长。丝瓜清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、通经络、行血脉、下乳汁等功效,其络、籽、藤、花、叶均可入药。丝瓜对女性的美容作用不言而喻,对月经不调者、产后乳汁不通的女性尤其有效。
丝瓜性味甘平、无毒,它有清热化痰、凉血、解毒的作用,可配伍治疗热病烦渴、痰喘咳嗽、伤风、痔漏、血淋、疔疮、乳汁不通、痈肿等病疾。丝瓜多量粘液和瓜氨酸等多种成分,性味甘凉,入肝胃经,清热解毒,凉血化痰,美白肌肤。女性在秋季尤其适合吃丝瓜。
秋食丝瓜需注意:
丝瓜的美容价值早已为人熟知,丝瓜汁甚至被称为“美人水”。这是因为丝瓜中含有防止皮肤老化的维生素b1和使皮肤白皙的维生素c等成分,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩,是不可多得的美容食品。丝瓜络有清热、化痰、通络的功效。
丝瓜富含维生素、蛋白质和 更多>>
本着养生为目的,在秋季时多吃莴笋好处多多,可以清肠排毒,防癌养生,那平时吃莴笋怎么吃呢?今天小编做了简单的麻油双笋,简单的做法,口感鲜嫩,色泽青绿,吃着超香超回味。
【秋季养生菜麻油双笋】
主料:春笋200g、莴笋200g、
辅料:油适量、盐3g、香葱1根、麻椒10g、花椒10g、
步骤:
1.春笋、莴笋去皮,切丝;香葱切末。
2.锅加清水,水开后放入少许盐、几滴油,放入莴笋丝焯水,捞出。
3.春笋放入锅中,焯水捞出。
4.焯过水的春笋、莴笋放入大碗中,撒上香葱末。
5.锅中放入适量油,油热后,关火,下麻椒、花椒炸香,捞出麻椒、花椒。
6.将椒油倒入大碗中,加盐调味即可。
莴笋的营养价值
秋季养生菜麻油双笋
1 莴笋含钾量较高。
2 莴笋含有少量的碘元素。
3 莴笋叶含大量的胡萝卜素、维生素、纤维素。
4 莴笋还含有非常丰富的氟元素。
莴笋的食用效果
1.利尿通乳
促进排尿和乳汁的分泌。对
更多>>2020秋季养生菜做法大全
1、水果燕麦冰粥
原料:即冲即食燕麦片,山楂干、鲜水果、大杏仁,蜂蜜或糖(如需要)
做法
1-1、山楂干冲洗干净后,用热水冲泡,降低到室温后放冰箱冷藏冰镇备用
1-2、大杏仁切片,选你喜欢的时令鲜水果切丁,比如草莓、樱桃、猕猴桃、提子等,都非常不错
1-3、倒一些热水在杯中,慢慢地一点点加入即冲即食燕麦片,边加边搅拌,把燕麦片搅拌成均匀的糊状。
1-4、把冰镇好好的山楂水倒入燕麦中,稀稠随个人喜好,然后加入一些蜂蜜(或者糖,也可以不加)拌均匀。
1-5、将切好的水果粒和大杏仁撒在燕麦粥上,就可以做成一碗清凉、酸甜,还颇有丰富口感的水果冰燕麦粥了。
2、西红柿+菜花
2.西红柿+菜花
原料:菜花、西红柿、油、蒜、盐、味精。
做法:
2-1、菜花用流水冲洗干净;
2-2、手掰成小朵;
2-3、在开水中烫两分钟,捞出控干;
2-4、起油锅,油热后蒜末爆锅,下入西红柿翻
更多>>很多人说自己会做菜,其实就是特别擅长做泡面。为了避免这个尴尬,下面大家一起学习,先给大家腐竹焖猪脚的做法,认真看一下吧
2.1锅中下油,待油起小泡放入腐竹。
3.2姜片,蒜,大料备好
4.12腐竹炸至金黄色捞起马上放入凉水中浸泡至软,捞起沥干水份备用
5.21猪脚入白锅(不放任何调料的锅)翻炒,把猪脚的水份逼出(倒出多余水分),直至把猪脚煮至干爽金黄色盛出备用。
6.锅中留少许油,将姜,蒜,大料入锅中炒至出味。
7.这时倒入金黄的猪脚至锅中翻炒。
8.翻炒几分钟后,放入炸好的腐竹,1小匙盐,少许白糖调味,酱油,红烧汁,倒入没过猪脚的清水,盖上盖大火煮开后转小火约煮40分钟。
9.中途翻一翻。
10.约40分钟上碟。
11.我盛了两盘的份量,这个份量可以吃上两餐哦
12.猪脚皮脆爽口,肉汁多而嫩,腐竹吸收了猪脚的鲜味,美味。
这道腐竹焖猪脚并没有大家想的那么难,只要我们按照步骤一起做一样可 更多>>
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