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干豆角焖猪脚的做法

冬季养生焖肉。

“你有一万种功能,你可以征服世界,甚至改变人种,你没有健康,只能是空谈。”生活中,不同年龄的人都开始关注如何养生,养生关系着每一个的生活质量。饮食养生有哪些好的理念呢?下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“干豆角焖猪脚的做法”,欢迎阅读,希望您能阅读并收藏。

干豆角焖猪脚的做法,没有大家想的那么复杂。先把餐具,调料准备好。然后按步骤开始做,记得控制好火候。

2.2豆角干先用水浸泡10分钟。

3.1肉开始出油,把切好的姜片和蒜头丢进去一起炒。炒到觉得那猪皮透透的时候,下盐和生抽继续炒两分钟,最后把糯米甜酒也倒进去炒

4.2猪脚用清水冲洗到没有血色,拿起来切好。热锅下点油走一下,把肉放进去炒。

5.炒好的猪脚盛到事先准备好的砂锅里头,在锅的边沿加一小碗清水进肉里面。盖上盖子火煮开转成中小火焖大约50分钟左右,以肉和皮软掉为好。

6.焖的过程中,记得在中途打开把里面的肉和豆角翻一翻。50分钟后,看看是否已经够理想,不行的话继续焖。

7.因为有豆角干垫底,所以肉煮出来的油都被吸收掉了。两样综合在一起味道就很美味哦。

也许你在大酒店吃过干豆角焖猪脚,也许你在大排档也吃过。但是我相信,深知做法的你,自己做出来的味道肯定比这些地方做出来的强很多。

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干豆角土豆焖面的做法


当你拖着疲惫的身体回到家,如果有人已经做好了可口的饭菜在等你,你肯定感到幸福。但是如果没有,你是不是会自己去做呢?下面,就先让小编来教您如何做好干豆角土豆焖面。

2.12土豆切小块。

3.21面条用油拌匀后,上锅蒸6分钟,抖散。

4.油热后,爆香蒜末和豆角。

5.放入土豆翻炒,加入盐、老抽和十三香调味。

6.添足量的水,水开后煮5分钟左右(因为干豆角不易成熟和入味,所以需要煮几分钟,如果是其他易熟的蔬菜,就可以等汤汁开后直接下面)

7.下入面条后,盖上锅盖,中小火焖制10分钟左右。

8.关火后,加入事先炒好的青椒鸡蛋拌匀。

9.焖好的面,食用时配两颗糖蒜味道更佳。

干豆角土豆焖面做起来并不难,从上面的步骤介绍中,大家应该能够看得出。那么现在,你可以到厨房去尝试一下了。自己付出了汗水,你才会发现这菜是多么的香甜。

干豆角香菇焖肉的做法


食物讲究营养搭配,不仅吃不胖,还能让你吃出苗条健康的身材,对于减肥的朋友们,赶快看过来吧,今天小编为您介绍干豆角香菇焖肉的制作方法。

2.2干豆角和香菇用冷水提前泡发。

3.12香菇切成小片,蒜头拍碎。

4.21五花肉洗干净用锅加水,煮大约20分钟,筷子可以戳进。

5.放凉的肉肉去皮切成薄片。

6.热锅下点油先把蒜头 爆香,然后把豆角和香菇倒下去翻炒。

7.炒的有香味飘出的时候下适量的盐和生抽。跟着盛起来放着备用。

8.洗干净的锅烧热,把肉肉放下去炒,把里面的油逼出来。

9.等肉的油冒的差不多的时候,下点盐和生抽,如果觉得颜色不够可加两滴老抽调色。

10.接着把预先炒好的豆角香菇倒下去,翻炒好后加上锅盖焖煮10分钟。(家里有老人的可能要多煮一下才够绵烂)

11.煮好的豆角肉用盘子盛起来,一餐吃不完可先分开用保鲜盒装着,放冰箱,过餐后再拿出来炒热味道更好。

今天的干豆角香菇焖肉介绍就到这里结束了,您学会了吗?其实整体还是比较简单的,比较好学习的,抽时间按照上面的步骤做一下吧。

豆角干焖猪软骨的做法


世界如此美好,你怎么忍心让自己生病?一个人生病的原因有很多,但很多都是因为饮食不当而导致的,而这最终也只能怪自己。所以,为了更好地欣赏这世界,我们必须得保证饮食的健康。而要想保证饮食健康,我们唯有自己动手来做。下面,就请大家跟我一起学习下关于豆角干焖猪软骨。

2.梅菜放水泡发,洗干净,切小段。

3.猪软骨汆烫出血水,洗干净,沥干水分。

4.放入酱油,糖,料酒和味淋把猪软骨拌匀。

5.把豆角干铺放在锅底,上面放入梅菜干。

6.把猪软骨铺放在上面,倒入汁料。(因为在煮的过程中,排骨会出少量的水,所以没放水了。)

7.盖上盖子,把气阀调好,按骨类键,30分钟。

8.排气后打开盖子,拌匀即可。

9.排骨的软骨部分经过压力锅压煮,软中带脆,豆角干吸收了排骨的味道,也非常好吃。

看完豆角干焖猪软骨这道菜的具体方法步骤,也许你会觉得有点复杂,但这真的只是你的执念而已。如果你能够全身心地投入到实践做菜中去,相信你很快就能完成。

豆角干焖五花肉的做法


世界如此精彩,你肯定不甘寂寞,你肯定经常和朋友出去吃饭。而尝遍了人间美食的你,是否已经有点厌倦。没关系,如果你能够像小编我这样,学会豆角干焖五花肉的做法,你肯定会兴奋良久。

2.1锅内放入一点点的油,烧热,加入姜片爆香。

3.2泡好的豆角沥干水份切成长段备用。五花肉洗净切成大块,姜去皮切片备用。

4.12再放入五花肉爆至微金黄。

5.21加入一勺料酒。

6.再加入生抽。

7.加入老抽。

8.1再加入豆角干翻炒均匀。

9.2放入适量的冰糖。

10.再加入四汤勺料酒和没过肉块的水。

11.将材料移进高压锅里。

12.压20分钟至肉块软烂。

13.将压好的材料重新倒回到锅内。

14.中火烧至汤汁浓稠,这期间可以试一下味道,然后按需求调入适量的糖或生抽来调整适合自己的口味。

15.取出装盘即可食用。

不管干任何事情,都是要经过不断的努力,才能提高技艺,做菜也是一样,今天为您

腐竹焖猪脚的做法


很多人说自己会做菜,其实就是特别擅长做泡面。为了避免这个尴尬,下面大家一起学习,先给大家腐竹焖猪脚的做法,认真看一下吧

2.1锅中下油,待油起小泡放入腐竹。

3.2姜片,蒜,大料备好

4.12腐竹炸至金黄色捞起马上放入凉水中浸泡至软,捞起沥干水份备用

5.21猪脚入白锅(不放任何调料的锅)翻炒,把猪脚的水份逼出(倒出多余水分),直至把猪脚煮至干爽金黄色盛出备用。

6.锅中留少许油,将姜,蒜,大料入锅中炒至出味。

7.这时倒入金黄的猪脚至锅中翻炒。

8.翻炒几分钟后,放入炸好的腐竹,1小匙盐,少许白糖调味,酱油,红烧汁,倒入没过猪脚的清水,盖上盖大火煮开后转小火约煮40分钟。

9.中途翻一翻。

10.约40分钟上碟。

11.我盛了两盘的份量,这个份量可以吃上两餐哦

12.猪脚皮脆爽口,肉汁多而嫩,腐竹吸收了猪脚的鲜味,美味。

这道腐竹焖猪脚并没有大家想的那么难,只要我们按照步骤一起做一样可以做出美味的好吃的菜肴,主妇们喜欢做菜的朋友,赶快去试试今天小编介绍的这道菜。

花生焖猪脚的做法


我们的家常菜有一个特点,就是选材必须见到,做法必须简单,为什么呢,我们又不是专业的人士,在家吃一道家常菜,需要的是口感的美味,营养的丰富,就这样而已,不需要美丽的外观,不需要复杂的制作,只需要在家能够吃到养生保健又好吃的一道菜而已。

花生焖猪脚是非常滋补的一道菜,因为我们知道花生的功效非常的强大,花生有美容养颜的功效,而猪脚里面有丰富的胶原蛋白,也是很好的润肤的功效,所以这道菜是女性的最爱。

1、姜、葱、蒜等准备好,切片或拍扁都可;

2、猪脚剁块,怕肥腻的话,可以入水焯一下捞起备用,我这里就免了此步;

3、先放入生花生米,不用油,干锅炒一下,然后加入猪脚、姜葱蒜等,翻炒;

4、炒至猪脚变色,逼出油分,周边洒一点酒,加入少许盐、糖和老抽,翻炒上色;

5、再加入大量的水,盖锅盖大火煮滚;

6、将煮滚后的猪脚转移到砂锅,加入香叶、八角、草果之类的,如果没有就不放吧,盖上锅盖转中小火慢慢煲,时不时要用筷子给它翻翻身,以免粘锅。(这个步骤,如果家里没有砂锅的,可以直接在第一个锅完成,不用转移了,但用砂锅更方便保温,适合冬天食用。)

7、剩下来的事情就简单多了,就是时不时给它翻下身,水分收至一半左右的时候,可以尝下味道,若是觉得不够味可以根据自己的需要加入生抽、胡椒粉、味精等等;

8、汤汁收至剩下1/3左右就差不多完工啦!其实现在的猪脚很快就软烂的,而且我家喜欢吃有嚼劲的,所以焖的时间不算太久,若是喜欢吃猪脚很软烂的朋友,可以加多点水或高汤,让它煮久一点。

我们很多到了一定年龄,自然会出现皱纹,这个时候我们才知道要补充胶原蛋白,市面上的胶原蛋白非常的多,但是其实我们大可以在食材里面吸取胶原蛋白,例如上文介绍的花生焖猪脚,绝对比任何药物还能使皮肤紧致。

茄子焖豆角的做法


茄子是一种百搭的蔬菜,因为不管是烤茄子还是鱼香茄子,都受到了不少人的好评,而且想把茄子吃出更不一样的风味,也可以自己变着花样制作茄子。茄子和豆角这两个蔬菜都是可以搭配在一起,并且茄子焖豆角也是一个广受好评的菜肴。接下来的文章就为大家讲解茄子焖豆角的制作方法,快来学习一下吧。

干辣椒段10克

蒸鱼豉油5克 耗油3克 味精2克 鸡精3克

做法

方法一

茄子切成五厘米条 豆角切成五厘米段

锅中放宽油6成热下入茄子豆角炸成金黄色。

锅热放少许油,入干辣椒段炒香,下茄子豆角,下蒸鱼豉油5克 耗油3克 味精2克 鸡精3克调味淋香油装盘即可。

方法二

长豆角,洗净擦干水份择长段备用。茄子带皮切条状,红椒切条状、大蒜去皮压破成片状,备用。锅热多一些的油,下长豆角中火炸至颜色油绿起泡捞出沥干油分。锅热油,下大蒜、红椒爆香,下茄条翻炒至软,放入长豆角,加酱油、生抽翻炒上色,调盐、鸡精翻匀即可。

方法三

茄子300克,豆角200克,干辣椒段10克,蒸鱼豉油5克,耗油3克,味精2克,鸡精3克。茄子切成五厘米条;豆角切成五厘米段;锅中放油6成热,下入茄子、豆角炸成金黄色。锅热放少许油,入干辣椒段炒香,下茄子豆角,下蒸鱼豉油5克、耗油3克、味精2克、鸡精3克调味淋香油装盘即可。

方法四

主料:豆角、茄子

辅料:蒜、辣椒(红,小)、水

调料:蚝油、生抽、食油

做法:

1、准备好食材。

2、茄子洗净切成长条状(食指粗细),豆角洗净摘掉老筋切成长约8cm左右的段,红辣椒切小段,大蒜切片。

3、锅里倒入油,油烧至7成热后下茄子油炸。

4、炸软后捞出控油。

5、豆角下油锅油炸。

6、炸至表皮起皱,豆角彻底炸熟(生豆角不可以食用)后捞出控油。

7、锅里留一点底油,放入蒜片和红辣椒爆香。

8、放入茄子和豆角翻炒。

9、倒入生抽,蚝油,盐,少许清水翻炒均匀。

10、大火翻炒均匀,汤汁收浓即可。

土豆焖豆角的做法


我们中国有句谚语就是,想要留住一个人的心先要留住他的胃。我想看到这句话,不管是男人还是女人都明白,做一手好菜是多么的重要了,今天先给大家演示一下土豆焖豆角的做法,好好学习一下

2.12土豆洗净去皮,切成手指粗细的条

3.21豆角洗净掰成小段

4.1土豆晾干水分,拍上淀粉

5.2蒜瓣切成蒜末待用

6.锅中放适量油,待油温七成热时将土豆逐个下入炸至定型后捞出,待油温九成热时复炸一下

7.豆角依据炸土豆的方法炸制两次

8.炸好的土豆条和豆角

9.把锅中表层的清油撇出,留下锅底的沉淀,因为这些沉淀主要是炸土豆掉下的淀粉,因此最后不需要再用水淀粉勾芡了,再倒入1杯水,4勺蚝油,1勺生抽,1勺白糖,用勺子搅拌煮一会儿

10.汤汁冒泡时放入炸好的土豆和豆角

11.用勺子轻推翻炒几下,中火焖煮一会儿即可,4勺蚝油的咸度已经可以了,可根据自己的口味酌情增减,再加一些盐也可以。

不管你是做菜的新手还是老手,但凡看了土豆焖豆角的具体方法,你肯定能够自己独立完成。所以,收起你的担心,现在就去行动吧,相信你很快就能把“美食”带出锅。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《干豆角焖猪脚的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“冬季养生焖肉”专题。

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