焖猪脚的做法大全有哪些
女性养生汤的做法大全。
“心静乾坤大，心安理数明，只有理性的清静才能大智大慧，大彻大悟。”社会在发展，养生也逐渐成为很多人的关注焦点，那些不注重养生的人，必然会遭到生活的报复。如何进行饮食养生呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《焖猪脚的做法大全有哪些》，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
猪脚是很常见的，这样的食材含有的蛋白质较多，吃猪脚对身体有很好帮助，尤其是对女性生产后，坐月子的时候，都是可以多吃这样食物，女性奶水不足，选择猪脚汤能够很好缓解，同时对女性身体也没有任何影响，那焖猪脚的做法大全中，对焖猪脚的做法也是有一些介绍的。
焖猪脚的做法大全：
鲍汁焖猪脚
材料：黑毛猪猪脚2只，八角，姜片，干辣椒1只，葱段，生抽，老抽，鲍汁，冰糖，鸡精
做法
1、先把猪脚出水，洗干净，沥干水分。
2、锅中热油，放姜片、八角、干辣椒一只，煸炒出香味。
3、倒入猪脚煸炒。
4、放料酒、老抽、生抽、鲍汁、冰糖，加水，大火煮开，小火煨3小时。
5、再加糖、鸡精，放入葱段翻炒，汤汁收干即可。
花生焖猪脚
材料：猪脚1只，花生适量，八角1粒，陈皮半块，蒜头7粒，姜片4-5片，酱油，盐，糖少许
做法
1.猪脚洗净，毛刮干净，砍块(这步可以请肉家代劳)。
2.把猪脚用开水稍灼一下，去掉血水。
3.把所有配料、花生及猪脚放到高压锅里，加适量水，少许的酱油、糖和盐，煲半个小时即可。不过用高压锅有个弊端，就是调味要精准，因为煮好再下味儿的话，又要重新再加热。其实猪脚要好吃，用瓦煲煮更好，调味也方便。只是凡事有利肯定也有弊的，瓦煲得煮上两三个小时猪脚才会软，得花不少煤气呢。
对焖猪脚的做法大全中，对焖猪脚的做法认识后，制作焖猪脚的时候，都是可以按照以上方式进行，不过对焖猪脚制作过程中，时间上一定要掌握好，这类食物制作时间比较长，因此在制作的时候，都是不能着急。
扩展阅读
炖猪脚的做法大全有哪些
猪脚是一种非常营养的一种食材，相信大家都知道猪蹄是一道很滋补的食物，猪蹄中富含着丰富的蛋白质，可以给我们的身体补充很多的胶原蛋白，所以也是美容养颜的必需品，而炖猪脚的做法也是有很多的，接下来我们就为大家详细的介绍一下关于炖猪脚的常见做法，让大家赶快吃到美味。
做法一
食材：鲜猪蹄、枣、食盐、味精、料酒、胡椒粉
1.购买新鲜的后猪蹄，尽量让卖肉的用刀将猪蹄从中间劈开，这样省下自己动手了。因为猪蹄骨头硬，家里的刀砍不动，即使砍动了也会损害刀口。
2.把锅放在炉子上加入水（加开水煮开的快一些），将水烧开，放入猪蹄煮一煮，捞出来备用，这样再炖猪蹄能很容易煮透。
3.把锅刷干净后放入少许油，待油热到七八成后放甜酱飞起来，等甜酱飞熟了之后再放进猪蹄、红枣，然后改用小火，慢慢炖猪蹄至八成熟。
4.待猪蹄软烂（可用筷子挑一挑猪蹄，能挑动就炖烂了），汤变的很浓时放入适量的盐，鸡精，料酒，胡椒面等调味品调好口味。
5.放完调料后再用小火炖一会儿，然后试尝一口，看看咸度是否合适。如果没有滋味可以再放点盐，再闷一会儿后撒上一把葱末就能出锅上桌了。
做法二
食材：用料
主料：猪蹄750克
辅料：枣(干)20克，胡萝卜100克
调料：食盐7克，味精2克，料酒10克，胡椒粉3克
做法：
1.先将猪蹄用火烧去皮上的毛根，放温水中浸泡，再用小刀刮干净，用刀将猪蹄从中间劈开。
2.将炒锅置火上，放入水，将水烧开，下入猪蹄烫透，捞出后，再用小刀刮洗干净。
3.胡萝卜洗净切成块。
4.火上坐一大沙锅，放入清水烧开，下入猪蹄、红枣，改用小火炖至八成熟，下入胡萝卜。
5.待猪蹄软烂，汤浓时，下入盐，味精，料酒，胡椒面，调好口味，连沙锅一起上桌，即可食用。
上面的这些内容就是关于炖猪脚的做法的介绍了，其实，很多食物在人们的烹饪之下会有千百种不同的味道，我们可以在做饭的时候根据自己的喜好去添加一些食材和调味品，制作美食一定要根据自己的口味，这样做出来的猪脚才能芳香四溢。
猪脚黄豆的做法大全有哪些
有营养的汤是我们大家都喜欢的，现在的人都追求养生之道，如果食物不能养生的话，那么很多人都是不会选择的，这样的食物对身体一点好处也没有，而世界上具有养生功效的食物太多了，现在说说这个我们身边比较 常见的这个猪脚黄豆汤吧，猪脚和黄豆的倒是很合理的， 也是天衣无缝的，下面我们来看看这个猪脚黄豆汤的详细做法。
在制作黄豆炖猪蹄汤上，也是有一些讲究，这就需要我们制作者要注意的，而且猪蹄中含有的胶原蛋白元素，在制作的时候，我们也不要让它流失掉，因此方法是一定要选择好的。
猪脚、猪手其实都是猪蹄子的叫法，前蹄肉多骨少，呈直形，我们喜欢叫它猪手;后蹄肉少量稍多，呈弯形，是为猪脚。如果再细分的话，猪手肉一般比较瘦，猪脚因为靠近猪pp，肥肉比较多。如果是怕汤水过于肥腻，可以选择猪手入膳。猪蹄含丰富的胶原蛋白，在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老。因此，怕胖的女士们不要对它一律摇头，适量食用对身体大有裨益呢。
黄豆花生猪蹄汤的做法
原料：
主料：猪蹄1个、黄豆500克、花生50克 调料：食盐适量、水适量 做法： 1、黄豆去皮，洗净切成块 2、猪蹄去毛，切成小块 3、将花生、猪蹄、黄豆一起放汤锅内，加水 4、盖上汤锅盖，大火煮开 5、煮开后，用汤勺把浮沫撇去 6、盖上锅盖，再小火煮90-120分钟，加盐调味即可
材料
黄豆花生煲猪脚，一道补血养颜催乳的靓汤。黄豆的粉甜、花生的香糯、猪脚的柔滑，一对绝妙的“三角组合”，让人幸福温暖的美味。黄豆：4节(约500克)猪脚：1只(约500克)章鱼干：一只(约60克)姜：3片红枣：4粒花生：一大把(约30克)水：8碗
做法
1. 猪脚斩件(最好请猪老板代劳，不然猪骨太硬，自己家里的刀不够大不够快)，去掉残毛，洗净，氽水10分钟，捞起过冷河(用冷水冲泡一下);
2. 章鱼洗净，用水稍加浸泡，切成条;花生洗净泡在水里;红枣洗净拍扁去核;
3. 黄豆洗净，备用
4. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
方法二
猪脚黄豆煨汤的家常做法
1、先将猪脚刮毛洗净，剁成2.5厘米见方的方块，在沸水中氽10分钟左右汆去血水，黄豆用清水浸10个小时
2、把猪脚、黄豆一起装罐，加入矿泉水500克、味精、盐、鸡精、胡椒籽、葱、姜、米酒、汤粉一起入罐，再放入直径一米的大缸中煨制6-8个小时即成
这个猪脚汤的功效是有很多的，我们都知道，很多产妇在生产之后都会吃这个猪脚汤，它有发奶的功效，同时还具有恢复体质的作用，提高免疫，让身体减少疾病的侵入，而对这个猪脚黄豆汤来说，两者结合在一起的话两边功效都会发挥出来，黄豆的功效也很多，可以帮助人们治疗高血压，这样的汤才是养生食物。
卤水猪脚的做法大全有哪些
家里人都喜欢吃卤水猪脚，但是卤水猪脚的做法大全是什么呢。因为大家喜欢吃的口味不同，因此我想了解这道菜的具体做法大全，这样就能够满足很多人的口味。猪脚是很多人喜欢吃的一道菜，而且卤水猪脚是口感比较好，受到大部分人欢迎的菜肴。所以只要掌握了这样的做法，作出不同的味道，都会是家里亲人好友喜欢的家常菜肴。
卤水猪脚的做法大全
卤猪手的原料：猪手
卤猪手的配料：生姜、蜂蜜
卤猪手的调料：花椒、八角、盐、酱油
步骤/方法
先把锅底烧热，把猪手皮烧一下，再刮洗干净;
猪手切段，锅里的水烧开后，放入花椒、八角，猪手，焯水捞出，花椒和八角也可捞出部分;
炒锅放油，烧热后，放入猪手，接着放调料：盐、酱油、生姜、蜂蜜，蜂蜜是固定颜色，必不可少，在锅里翻炒后，倒入砂锅;
在砂锅里沸腾翻煮，要除去上面漂浮的泡子;
根据个人对猪手软硬的喜好，决定煮的时间;
美味的猪手就可盛盘了。
1.将猪脚内骨和甲骨除去，使脚皮保持猪脚形，将瘦肉筋除去，再片成长15厘米、阔5厘米、厚5毫米的肉片，然后用生抽10克，老抽5克，白糖10克，精盐5克，汾酒10克腌15分钟取起，用叉烧环挂起，入炉烘至爽身时取出，冷却后用刀拍扁改成10厘米长、5厘米阔、2毫米厚的肉片，加入余下生抽、白糖、精盐、汾酒腌15分钟后备用。
2.将猪脚皮向下铺平，将瘦肉、冰肉一件夹一件成“麒麟”形直放在猪脚里，将猪脚皮的两端向内反起，跟着用两块约15厘米、阔5厘米的木板夹着两侧，用草绳从膝部托起，至脚尖处止，并把膝部的猪皮与肉类修齐，将修出的肉类塞入脚尖处，使扎蹄丰满完整光滑。
3.将扎好的扎蹄入卤水缸,用文火浸30分钟取出,用特制的钉板打孔,再放回卤水缸浸至“够身”取出，冷却后再扎新草，扎时按原来草绳位置扎回原样，扎后再放回卤水缸浸片刻，取出冷却即成。
以上内容就是关于卤水猪脚的做法大全。喜欢吃这道菜的朋友们有口福了，可以将这些做法收藏，随时为家里人制作出好吃的菜肴，而且会受到大家的称赞和欢迎。我们很多朋友都不是擅长做这道菜，因为有些复杂，但是只要精心学习这是没有问题的。
猪脚饭的做法大全有哪些
猪脚饭在生活中我们有时候会听人们说起，但是我们中有很多人都不太了解。其实猪脚饭这一菜肴我们在生活中也有接触到，很多时候我们都会采取蒸煮的方式来进行猪脚饭的烹饪。因此我们要了解一下猪脚饭的做法。那么到底猪脚饭的做法大全是什么?下面我们就来看看经验丰富的小编是怎么说这一问题的吧。
一、难度：配菜(中级) 时间：30-45分钟
1、主料
猪脚1200公克
2、辅料
蒜仁5颗 姜片3片
青葱2枝 八角1粒
水1300㏄ 酱油250㏄
盐 冰糖1大匙
二、猪脚饭的做法步骤
1. 猪脚洗净，放入沸水中汆烫约10分钟，再捞出沖水待凉，除毛后洗净、沥干，接着放入160℃的油锅中炸至上色后捞出，沥油备用。
2. 于作法1的油锅中放入蒜仁、姜片、青葱段略炸后即取出，备用。
3. 取一砂锅，先装入作法2的材料与八角，再排入作法1的猪脚，最后加入所有调味料及水，用大火煮至滚沸后，转小火盖上锅盖，续卤约1小时又20分钟即可。
猪脚饭的做法大全是什么?通过以上的这些内容，相信大家已经对于这一问题有了一个全面的了解了。我们除了要了解这方面的知识外，还可以学着做一些清淡的有关猪脚的菜肴。最后也希望我们都能做出美味可口的猪脚饭，让我们在美好的日子里都有一个好胃口!
猪脚火锅的做法大全有哪些
相信世界有很多人都不知道，其实猪脚是有养心功效的，吃了猪脚之后美容养颜不在话下，所以有很多女性喜欢吃这个猪脚，但是吃归吃，要是我们自己能做这个猪脚的话就好了，很多人吃没有辣味的猪脚会觉得油腻，所以手很多人喜欢用猪脚来做火锅，做火锅的时候里面有辣椒，这样吃起来会觉得更有食欲一点，那么这个猪脚火锅到底是怎么做的呢?
做法一
1猪蹄洗净，拔毛、切大块
2入冷锅中，大火煮至出血沫
3把枸杞、八角、花椒、百果、豆蔻、香叶、姜片，蒜苗，放入材料包里。 猪蹄和调料包放入高压锅内倒入清水。
4按下肉类，时间不能太长。很快就煲好了，闻见香味了。炖肉的时间开始洗菜，切菜，用好统筹才能事半功倍。开始摆盘
5儿子超爱吃的各种丸子~~
6菜花和素鸡~
7红薯粉带
8白萝卜和香菇~~话说我还爱吃土豆，但是实在是怕材料太多我们肚子空间有限
9面筋、豆腐
10香菜
11羊肉~~可惜已经快化冻了，所以造型不好
12牛肉~~
13摆上桌子，开吃喽~~还有白菜忘记拍了。
14等待开吃喽~~
15蘸料，自己调制~~不比外面的味道差哦~~
16主食，锅盔~~
17面片~~~我们是真真的哦吃不下了，主食几乎没动~~
小窍门：
1，猪蹄一定要让肉店老板剁好，自己太费劲了。
2，人少的话，花样要多一点，量不要太大，吃不完容易浪费。
3，蘸料我日志里有详细做法，那个芝麻酱要用温水化开，顺时针搅动，真心的费力。
4火锅料根据口味而定，我们家吃辣不行所以放的比较轻。
5，锅底的变化是无穷的，只要发挥想象力。
6，猪蹄的胶原蛋白含量多，爱美的姐妹们要多吃哦!!!
做法二
1.猪蹄剁成块儿焯水备用
2.下菜籽油烧热
3.油烧热下姜蒜和干辣椒、花椒
4.炒出香味
5.下入猪蹄同炒
6.加入十三香、盐、油辣子
7.继续翻炒
8.将猪蹄转入压力锅
9.加适量的清水
10.入高压锅中炖半小时
11.土豆切块
12.下炒锅煸香
13.加入盐、豆瓣酱翻炒均匀
14.准备白菜一盘
15.豆腐
16.粉条
17.放入火锅中
18.将炖好的猪蹄放入火锅中
19.滴入少许花椒油，开火边吃边煮
做法三
1. 猪前脚(烧好的)洗净，猪蹄部分砍小块，上半部分的肉切分成大块(一整只吃不了，我用了半只)放高压锅里，放盐，草果八角，开始煮
2. 忘了说猪脚上半部分，别砍小，把骨头剥离出来就行了，猪脚太大的话再稍微该小一点
3. 猪脚熟后拿出来，切片，加汤(就熬猪脚的汤)加配菜(葱，洋芋，胡萝卜，西红柿，葱，蒜叶)加调料
4. 这是酸萝卜丝，加在里面别有一番风味哦
5. 美味的酸菜猪脚好了
小贴士
由于家里刀具不给力，猪脚买的时候就让人家把猪蹄砍好，把上半部分的肉骨肉分离，拿回家就好弄多了
以上给大家介绍的这个猪脚火锅有辣味的做法还有不辣的做法，所以说在制作的过程中可以根据自己的口味来决定，不辣的适合 小孩和老人吃，这样吃了也不会上火，其实用猪脚来煮汤的营养是最好的，猪脚里面有很多胶原蛋白，吃了之后美容功效很不错，也会让皮肤有弹性。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《焖猪脚的做法大全有哪些》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“女性养生汤的做法大全”专题。
