公螃蟹里面的黄是什么
足疗里面的养生是干嘛的。
大笑养心，抑郁“伤”心。注重养生，先要养心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。生活中经常流传这些关于养生的名句或者顺口溜，我们不仅要知道养生，更要懂得养生。关于饮食养生，我们要掌握哪些知识呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的公螃蟹里面的黄是什么，但愿对您的养生带来帮助。
到了秋天，天气渐渐由凉到冷，这时螃蟹也渐渐长大了，到了可以上市了。吃过螃蟹的人不知道有没有这样的经历，就是打开螃蟹，发现里面有许多的黄色物质，如果是一只母螃蟹估计会认为这是螃蟹卵，不过这是公的螃蟹耶。许多人也许就会当心这螃蟹是不是有什么问题啊，里面怎会黄色的东西呢？黄色的东西会是什么呢？有疑问就一起看看下面吧。
公螃蟹里面的黄是什么？
公蟹为了准备过冬，也渐渐的脂肪堆积，长成了蟹膏（俗称蟹油）。剥开公蟹的壳，在同样的地方看到的却是白白的、粘粘的东西，就是蟹膏（蟹油）。煮熟了以后，蟹膏变成了半透明状。蟹膏越多，说明这只公蟹越壮。蟹黄和蟹膏不但味道鲜美，而且营养丰富，是螃蟹的精华之所在。
蟹黄是黄色的，蟹膏是白色的，那么为什么公蟹肚子里也有黄色的东西呢，那其实是紧挨着公蟹精巢的肝胰腺，蒸熟或煮熟后就变成黄色了。
公蟹和母蟹的肝胰腺都是可以吃的，但是在螃蟹不够肥壮，或没有充分成熟的情况下，蒸熟或煮熟后，母蟹的蟹黄或公蟹的肝胰腺不容易凝结成块，甚至有时候会变成稀稀的黄色液体，味道有时候也会发苦，主要就是时间没到，螃蟹太嫩。所以，吃螃蟹最好选在螃蟹最为肥美的时候，农历八月份最好吃母蟹，到了农历九月份最好吃公蟹。
螃蟹里面的黄可以吃吗？
螃蟹里面的黄可以吃，那是蟹黄，不是蟹屎，蟹黄具有可食用性，从营养养生的角度来说，食用蟹黄还有很好的保健作用，食用后对身体很有好处，所以，蟹黄是可食用的。
蟹黄吃了有什么好处：
蟹黄吃了有美容养颜、增强人体免疫力的作用。蟹黄中含有丰富的胶原蛋白，对于人体胶原蛋白流失后的维护、补充很有好处，而其中丰富的钙质等矿物质还是脂肪酸等可以提高身体免疫力，增强养生效果。
蟹黄的营养价值：
蟹黄性平，味甘，其中含有丰富的蛋白质，磷脂，脂肪，钙，磷和维生素等营养物质，但同时含有较高含量的油脂和胆固醇，具有开胃润肺，补肾壮阳，养血活血的功效，而且蟹黄还有抗结核作用，吃蟹黄有助于结核病康复，一般来说，药用的话吃淡水蟹比较好。
吃蟹黄要注意什么：
螃蟹是秋天的应季食物，很多人都等着吃这嘴鲜，蟹黄有河蟹黄和海蟹黄两种，河蟹黄味道比海蟹黄要好，适宜一般人群食用。不过蟹黄中含有丰富的胆固醇，有高血压的人要少吃，以免胆固醇摄入过多伤害身体，有高血压的每天蟹黄摄入量不能超过100克。冠心病，高血压，动脉硬化，高血脂人群应该少吃或不吃蟹黄。蟹黄不宜多吃，吃多了会导致腹痛和腹泻现象出现。
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寿司里面的黄条是什么呢
寿司的味道是非常好的，受到了很多人群的喜爱，特别是日本的寿司更是非常的受欢迎，吃过寿司的朋友们都应该知道，在寿司中是存在一些黄条的，而且吃起来非常的脆，味道也是酸酸甜甜，对于在家进行制作的朋友们来说，都希望能够购买到这种食材，那么寿司里面的黄条是什么呢?
第一，寿司里面的黄条是什么呢?寿司里黄色脆脆的味道酸酸甜甜的东西可以是以下食物：1、金大根(黄萝卜泡菜条)。2、腌制胡萝卜丝。3、糖醋土豆丝。4、菠萝丝。
第二，寿司的营养价值：这种多彩的、精致的食物所含热量低、脂肪低。它非常美味，根本原因是你吃的是最新鲜的鱼生;享用方式的多样化。你可以要一个现成的套餐，或要求厨师按你的想法定做寿司;它有相当广泛的口感。因为有各种各样的海鱼、河鱼和湖鱼及贝壳类，你能体验的美味将是无穷无尽的，加上各种其他成分的自由组合，惟一的限制也许就是你的想象力;寿司不仅仅是食物，它更是精妙的艺术。鱼生的美丽、色彩的和谐以及充满创造力的拼盘组合，使你光看到它们就已胃口大开;
寿司里面的黄条是什么呢?大家通过对以上内容的了解就可以发现答案了，寿司中富含蛋白质。三文鱼含有比其他鱼类更高的蛋白质，多吃可以维持钾钠平衡，消除水肿，提高免疫力。而丰富的蛋白质还有利于保护血管的弹性，调低血压。富含铜。铜是人体健康不可缺少的矿物质，对于血液、中枢神经和免疫系统，皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。补充三文鱼是摄入铜非常好的途径。预防中风。三文鱼可以在深海里生活，它的血液中含一种不饱和脂肪酸，可清除血液中过多的饱和脂肪酸，降低血脂，加强血液循环，减少脂类毒素对血管壁的破坏，维持血管壁的弹性，最终达到预防中风的效果。
黑茶里面的黄点是什么
我们中国素来以茶叶闻名于世界，对于喝茶的历史也可以追溯到几千年前，可谓是历史悠久。我国种植的茶叶品种众多，种植地域主要于长江流域为多，其中比较著名的就有湖南黑茶、西湖龙井等。对于平时家里来了客人时，我们都会拿出上好的茶叶来招待客人，以表示对客人的尊重，不过发现茶叶里面有黑点是什么呢？是发霉了吗？一起来了解下吧。
这些在黑茶中的小黄点俗称金花，学名又叫“冠突散囊菌”，这种真菌长得非常美丽，显微镜下像是一朵朵金色的小花，因此得名金花菌。研究证实，金花菌竟然能改变茶叶的“发香”特点。
【冠突散囊菌】也叫金花，微生物学家发现，只要黑茶里面都可以有金花----这个地球上新发现不到30年的微生物。过去只在千年灵芝上才偶尔发现过，黑茶中生长及其茂密，这种菌能有效的抑制肠癌，胃癌，肝癌细胞的扩散。在高倍放大镜下，‘金花’呈金黄色，形状如球形蘑菇，大量的研究和临床数据表明，冠突散囊菌的功效与千年灵芝孢子粉非常的类同，能够有效的提升人体免疫能力，防癌，抗癌，抗氧化，抗衰老，令人延年益寿，此外，消脂减肥的功效远远超越其他任何的菌种。
近期，湖南农业大学研究发现，冠突散囊菌(金花)对延长人的寿命能够产生积极的作用，另外对改善肠道，降三高，糖尿病等慢性病，也具有非常显著的效果！
黑茶里面的黄点的功效作用:
1、提高茶叶品质
黑茶金花是一种菌体，它平时会从茶叶中获取营养物质来完成自身的新陈代谢，而且它在新陈代谢过程中会产生多种对人体有益的酶类成分，可以加快茶叶中多种物质的氧化与聚合，能让茶叶的色香味而变得更加出色。
2、抗氧化
黑茶金花具有超强的抗氧化能力，这种菌体吸收茶叶中的茶多酚以后会分泌产生多种生物活性物质，这些生物活性物质能有效清除人体内的自由基，选手氧化反应发生，能延缓衰老，也能预防疾病。
3、抑制有害菌产生
黑茶金花在生成过程中，会产生多种微生物，这些微生物不利于其他有细菌的生成与繁殖，所以平时人们冲泡饮用黑茶金花能起到明显的抑菌作用，可以减少多种有害菌对人类身体的伤害。
4、维持肠道菌群平衡
黑茶金花是一种真菌，它的菌壁上含有几丁质和一些几丁质聚糖，这种物质是天然的膳食纤维，它能有效清除肠道中积存的垃圾与毒素，也能促进肠道中益生菌的产生，可以维持肠道菌群平衡，也能加快身体内脂肪的分解与代谢，能在维持肠道健康的同时，起到降脂减肥的重要作用。
沙拉里面的菜是什么菜？
每年到了夏天的时候，人们都喜欢吃一些凉爽的食物，最为常见的就是做凉拌来吃，沙拉就是其中一种非常有型的凉拌菜，最常见的是一些水果沙拉或者蔬菜沙拉，或者把蔬菜和水果搭配起来做沙拉吃，那么通常情况下，做沙拉的时候会放入什么菜呢？
沙拉里面的菜是什么菜？
1、紫莴苣
虽然口感清脆，但味道有些发苦。白色的菜梗和红得发紫的叶子是它的特征，最常被用来做生菜沙拉，含有维生素A、C、E以及叶酸。
2、羽衣甘蓝
虽然没有明显的味道，但因为明亮的颜色和独特的叶子，还时常被用在沙拉中。茎部长且硬的羽衣甘蓝会过老，尽量不要选。
3、彩椒
彩椒的颜色越亮，口味越甜。挑选时不要选表皮起皱的。
4、樱桃萝卜
拥有红色表皮、白色内里的萝卜吃起来水嫩，不会有明显的辛辣味。
5、甜菜
根部和茎部都可以利用的蔬菜，无论是做沙拉还是将茎部打成蔬菜汁饮用都不错，甜菜根有净化血液的作用。
6、罗马生菜
凯撒沙拉的最主要材料之一，外观看起来像是长形的莴苣，口感温润鲜嫩，有一定水分，含有钾、钙、磷等矿物质。
7、芝麻菜
味道微苦，带一点点儿辛辣，除了常用来做沙拉，还可以在热汤、炖菜、炖饭等意大利菜中看到。
8、欧芹
虽然常常只是用来当作装饰，但欧芹的香味以及口感绝对值得当作沙拉的主要材料之一。
9、菊苣
味道微苦，有促进消化和增进食欲的作用。吃之前最好将根部过热水焯烫下。颜色越深表示它的口感越差。
10、生菜
咬下去鲜嫩清脆的感觉是叶片宽大而呈现弯曲弧状的生菜最吸引人的，富含维生素A和C以及植物型纤维，在选择时尽量避免底部变成红色的。
蔬菜沙拉用什么醋
咱们平时用于拌沙拉的沙拉酱大都是市售的蛋黄酱，热量很高，而且是使用生鸡蛋制作，素食者和鸡蛋过敏者都不能吃。
其实有一款意大利油醋汁是非常经典的沙拉汁，材料简单，变化无穷，热量还很低，也很符合咱东方人的口味，一吃就会喜欢。正宗的意大利油醋汁是用红酒醋调配的，但曾尝试过白醋，柠檬汁，苹果醋，陈醋等，也都非常不错，这次是用爱的陈醋调制的，味道绝不输给红酒醋，有兴趣的可以一试哦。油脂的选择当然是首选橄榄油，果香浓郁，味道爽口，但如果没有，或者不喜欢橄榄油的味道，可以选用色拉油或者一切可生吃的植物油，都是可以的。
三份橄榄油加一份的醋是油醋汁的灵魂比例，加入稍多些的盐和黑胡椒就是基础油醋汁了，一盘沙拉只需要一至两勺油醋汁即可。在此基础上可以加入喜欢的香草，芥末等调料。
小龙虾里面的黄能吃吗
狠多人都喜欢吃小龙虾这种美食，由于小龙虾的做法非常的多，但是不管采用哪种做法都是可以体现出小龙虾味道鲜美的特别，同时还具有非常高的营养价值，吃起到小龙虾的肉质也非常的鲜嫩，但是很多对小龙虾里面的黄是什么都不够了解，也不知道是否可以食用，那么小龙虾里面的黄能吃吗?
第一，小龙虾里面的黄能吃吗?一般情况下，小龙虾头部的黄是虾黄，最好不要食用。小龙虾头部含有很多主要脏器，金属含量也会比较高，不适合食用，不然会容易对身体产生不良的影响。
第二，小龙虾头里面的黄色物质是虾黄。母虾到成熟期，头颈处会含有虾黄，所以有虾黄的虾子一定是母虾，但没有虾黄则不一定是公虾，母虾未成熟也看不到虾黄。一般人常见蟹黄却少认识虾黄，母虾在怀卵前虾头颈部含有虾黄，俗称“红头仔”。吃龙虾，除了虾肉，诱人的虾黄也是很多人的最爱。龙虾头、鳃、肠，以及很多人最爱吃的虾黄，最好剔除，不要食用。专家介绍，小龙虾的鳃、肝脏、胃等主要脏器集中在头部，食物、水流经过和停留都在头部，虾头部分的重金属含量往往高于虾尾，虾黄则是龙虾的性腺，与肝脏挨一起，容易遭到污染。因此，虾黄最好少吃。
第三，不要吃醉虾、虾刺身等食物，一些寄生虫可以虾为中间宿主，以肝吸虫为例，它的幼体“囊蚴”寄生在虾的肌肉里，人吃了含有囊蚴的虾就可能染上肝吸虫病。
一般调味品如酱油、醋杀不死鱼虾体内的囊蚴，但经过高温烹煮后就安全了。
小龙虾里面的黄能吃吗?不能。虾的循环系统和呼吸系统和生殖系统都集中在头胸部，腹部可以说只是运动器官。从健康的角度来说，确实不建议吃虾的头部，除了泥沙难以除净以外，还可能有寄生虫等风险，而虾腹部背面的那条黑线是它的肠子，里面当然是虾便便，烹饪前也应该去掉。
公螃蟹什么时候吃最好
众所周知螃蟹有公母之分，一般认为母螃蟹的营养价值更高，更好吃。当然了公螃蟹的售价要更低。每个人的喜好都不同，因而可结合自我需要选择适宜自己的螃蟹。其实公螃蟹也具有十分丰富的营养，如果烹调得当一点也不亚于母螃蟹。那么公螃蟹什么时候吃最好呢？下文就让我们一起进行简单的了解一下吧。
公螃蟹什么时候吃最好
“九月团脐，十月尖”，都是在说吃蟹的时间：农历九月吃母的，十月吃公的。
十月以后，母蟹蟹黄开始发硬，而此时公蟹黄肥膏白，故有“九月团脐，十月尖”之说。
公蟹和母蟹哪个更好吃
公蟹膏肥体壮上桌之际，所谓“壳凸红脂块块香”，公蟹的膏脂不仅比母蟹多，而且更加甘甜酥软；公蟹蟹膏的一大特色是煮熟后不会变硬，吃起来幼滑香口。
另外，公、母螃蟹的营养价值也有所区别。母螃蟹蟹黄里含有胆固醇，而公螃蟹不含，因而一些肝功能不好的人可以多吃公螃蟹，但对母螃蟹则要慎吃。
公蟹和母蟹的区别
一种简单的方法就可以分辨出来，看大闸蟹的腹部可以区分，而且打了个很形象的比喻，公蟹穿丁字裤，母蟹腹部平坦，看上去像水中月。也就是说公蟹腹部有一块贴肉长的壳甲是尖形的，母蟹则是圆型的。
如果是女生怕被夹到，不敢拿起来看，还有一个方法：公蟹大钳子上的毛比母蟹要多，腿上毛少的，自然就是母蟹啦。
另外，现如今一年四季都是可以吃到螃蟹的。
9月底~春节前：长江蟹
九雌十雄最相宜
每年秋风飒爽之际，便是大闸蟹如潮水般涌上食客舌尖之时。螃蟹洄游季节(寒露后至11月上旬)是吃螃蟹的最佳季节，这个时间段的螃蟹肉厚肥嫩，味美色香，为一年当中最鲜美。而此时间段就是我国长江蟹的成熟食用时期。
长江流域是我国螃蟹的最主要产区，如知名的阳澄湖大闸蟹、启东蟹、太湖蟹、苏北蟹等，都属于长江蟹。大闸蟹一生会经历多次蜕壳和成长，长江蟹约9月底陆续上市。
公螃蟹和母螃蟹哪个好吃呢
螃蟹吃法是很多种的，不同地方的人吃螃蟹的方法也都是不一样的。螃蟹的营养价值很高，所以很多人都把螃蟹当成一种补充身体营养的好食物。螃蟹还可以跟其他的很多食材一起制作出更多的每美味佳肴来。适合很多人食用 。那么公螃蟹和母螃蟹哪个好吃呢？下面我们就来详细的介绍一下。
分时间九月吃公蟹,十月吃母螃蟹.
胡椒螃蟹
材料：螃蟹(2只)，蒜头(2汤匙)，姜(2汤匙)，洋葱(1只，大的)，面包油或清油，黑胡椒粒(1把)或粗黑胡椒粉，盐。
做法：
1。螃蟹洗净，打开盖，去鳃，切成2块或4块视螃蟹的大小。
2。蒜头，姜杵成泥或剁细，洋葱切成粗粒，胡椒粒杵成粗粉。
3。加热面包油(butter)或清油，加入2项内之调味品，爆香，再加入螃蟹，适量的盐，翻炒。
4。加水少许，盖着，慢火焖至熟，再用大火把多余的水蒸发掉即成。
注：
1。如用butter,煮成的螃蟹有股牛油味，不喜欢的可用清油。
2。蒜，姜，胡椒的用量可根据自己的口味而增减。
很多人都会有公螃蟹和母螃蟹哪个好吃这样的问题，上面的介绍已经很好的回答了这个问题。在平常吃螃蟹的时候，除了要注重美味外，还要注意正确的吃饭，这样才不会让吃螃蟹变成一种对身体有副作用的事情。所以一定要特别的当心才行。
螃蟹的膏是什么_公蟹的膏是什么_雄蟹的膏是什么
在日常生活中许多人都喜欢吃螃蟹，而且其中以蟹黄最深受人们的喜爱，但是对于蟹膏许多人确实不甚了解，其实蟹膏就是主要雄性的副性腺及其分泌物，食用对于人体健康不益，所以在使用的时候需要格外注意分量，不宜多吃，只有这样才能既体验到螃蟹的美味，又能保证自身的健康。
一、公蟹的膏是什么，雄蟹的膏是什么
公蟹中白色黏黏的是蟹膏，主要雄性的副性腺及其分泌物。雄蟹成熟后，副性腺异常发达，占据生殖系统绝大部分，甚至将蟹壳顶起。副性腺富含蛋白、脂类和其他各类营养，营养价值高且十分美味。
蟹膏自然状态为青白色半透明果冻状液体；蒸熟后，为半透明、粘粘的、还会有点腻的胶质。
蟹膏是雄蟹精囊的精液与器官的集合，也是雄蟹强壮与成熟的标志。蟹膏自然状态为青白色半透明果冻状液体；蒸熟后，为半透明、粘粘的、还会有点腻的胶质。蟹膏有河蟹膏和海蟹膏两种，河蟹膏微甜，海蟹膏则略腥，它含有水、蛋白质、脂肪酸、维生素等成分。
二、蟹膏吃法
蟹镶橙
蟹膏的完整与否与其口感、营养价值无关。在野生的环境中，到了农历九月，母蟹的蟹黄长得最丰满；到了十月，公蟹的蟹膏（蟹油）长得最厚实。所以，过去吃螃蟹，有“九雌十雄”的说法。意思是：农历九月里要吃母蟹，农历十月里要吃公蟹。
烹饪
蟹镶橙
菜系：浙江
特色：海鲜河鲜、味道鲜香
原料：净蟹膏肉200克，鸡蛋2个，猪肥膘肉，荸荠各25克。
制作：将每个橙在上部四分之一处截一片顶，将橙瓤挖出，留部分橙肉。猪肥膘肉氽熟，切丁，荸荠切叮将蟹肉，肉丁，荸荠丁，加鸡蛋液，姜末，胡椒粉，精盐，味精，料酒拌好，分10份装入橙内，用橙皮盖住蒸30分钟即可。
芙蓉蟹膏
原料：蟹膏1/2饭碗(熟的)蛋白8个(蛋黄可作饰物)色拉油8～10大匙葱屑1/2大匙胡椒1/2茶匙;盐3/5茶匙味精少许酒1茶匙、作法步骤：
芙蓉蟹膏
1、鲜蛋蒸熟后挖出肉1，用清水油洗干净，捞起滴干水份。
2、蛋白仔细打匀，加入蟹肉及A料，搅拌均匀。
3、炒锅入油，加至温热，倒入蟹膏，用中火慢慢铲起蛋汁并略为翻动，使蛋汁凝而不硬，至蛋汁全部凝起后即可盛起供食。
黑茶上面的黄点点是什么
黑茶是我国六大茶类之一，而且还是属于后发酵茶，主要产地在我国的四川和云南以及湖北等等地区，经常和黑茶的人员都应该知道黑茶上面的黄点点是不会影响到正常饮用的，但是对于初次喝黑茶的人员往往会出现非常担心的心理，唯恐会造成拉肚子，那么黑茶上面的黄点点是什么呢?
第一，黑茶上面的黄点点是什么呢?这些在黑茶中的小黄点俗称金花，学名又叫“冠突散囊菌”，这种真菌长得非常美丽，显微镜下像是一朵朵金色的小花，因此得名金花菌。研究证实，金花菌竟然能改变茶叶的“发香”特点。
第二，【冠突散囊菌】也叫金花，微生物学家发现，只要黑茶里面都可以有金花----这个地球上新发现不到30年的微生物。过去只在千年灵芝上才偶尔发现过，黑茶中生长及其茂密，这种菌能有效的抑制肠癌，胃癌，肝癌细胞的扩散。在高倍放大镜下，‘金花’呈金黄色，形状如球形蘑菇，大量的研究和临床数据表明，冠突散囊菌的功效与千年灵芝孢子粉非常的类同，能够有效的提升人体免疫能力，防癌，抗癌，抗氧化，抗衰老，令人延年益寿，此外，消脂减肥的功效远远超越其他任何的菌种。
第三，黑茶金花是一种菌体，它平时会从茶叶中获取营养物质来完成自身的新陈代谢，而且它在新陈代谢过程中会产生多种对人体有益的酶类成分，可以加快茶叶中多种物质的氧化与聚合，能让茶叶的色香味而变得更加出色。
黑茶上面的黄点点是什么?大家通过对以上内容进行了解就可以发现，黑茶金花具有超强的抗氧化能力，这种菌体吸收茶叶中的茶多酚以后会分泌产生多种生物活性物质，这些生物活性物质能有效清除人体内的自由基，选手氧化反应发生，能延缓衰老，也能预防疾病。
黑豆里面的颜色有什么
黑豆，在我们日常的生活当中是经常会遇到的，而且也是我们饮食当中特别重要的食物，黑豆不仅仅是一种食物这么简单，同时在营养成分高的同时，还有很高的药用价值，也是好多朋友在进行养生的时候必吃的一种食物，那么，黑豆里面的颜色有什么？针对这样的问题，我们就来进行一下了解。
黑豆有黄仁的和绿仁之分，但普通的国内豆种都是以绿仁的价值高，高就高在绿仁的药用价值远远高于黄仁的黑豆，但这并不意外着所有黄仁黑豆的品种黑豆的价值都低于乌皮青仁豆（简称绿芯黑豆），例如日本品种的丹波黑豆就是黄仁的，但是无论营养价值还是药用价值都是高于绿仁黑豆的。如果看过白色的黑豆，那确实不是黑豆，而是黑芸豆，是属于“四季豆”科的一种豆种。
黑豆是大豆的一种，又名乌豆或黑料豆。其性味甘平，入心、肝、肾经。《本草纲目》中曰：“黑豆入肾功多，故能治水、消胀、下气、制风热而活血解毒。”现代医学研究也发现，黑豆中含有大豆皂草甙、染料木甙等物质，有解表清热和滋养止汗作用。
通过上述的介绍，我们知道了黑豆里面的颜色主要有黄色和绿色两种，同时也知道了黑豆的营养药用价值有什么，平时的时候我们可以根据自己的情况来选择吃法，对于女性来说常吃黑豆还可以起到养颜美容和美发的功效。
公仔面的做法有哪些？
公仔面应该很多人都不知道是什么，以前在港式餐厅吃过，味道一直很留恋，我们这一带会做饭的虽然不少，但说到这种公仔面，估计就没有几个人会做的了，公仔面的做法有很多，大家在家就可以自己进行烹饪，大多根据个人的口味进行选择，下面就带大家一起来了解一下公仔面的相关做法有哪些。
一.港式公仔面：
圆白菜、胡萝卜、绿豆芽、韭黄、小葱清洗干净，圆白菜切成条状，胡萝卜去皮切成胡萝卜丝，韭黄和小葱切成寸长的段。
锅中坐水，水开后放入出前一丁方便面，大火煮到8成熟，捞出，过冷水，之后控干备用。
腌制好的猪里脊用生粉裹好，锅放到火上，将锅子完全烧热到冒白烟，之后放入植物油，6成热的时候，放入猪排，大火煎炸，待一面煎好后，再煎另外一面，两面都金黄色后，将猪排捞出控油，切成条状备用。
锅中再次放油，大火加热到油温6成热的时候，放入圆白菜条，翻炒几下。
后再放入胡萝卜丝、绿豆芽、韭黄和小葱段，大火，再次翻炒，直到所有的蔬菜都开始变软。
放入煮好的面条，翻几下，之后放入所有调味料，不断的翻炒。出锅前将猪排放入，翻炒几下即可出锅。
二.潮汕猪筋丸煮公仔面：
1.食材：潮汕猪筋丸。2.食材：公仔面。3.将洗净的猪筋丸放入汤锅中，倒入适量的清水。4.盖锅盖，大火煮滚。5.倒入公仔面调味包。6.倒入公仔面调味包。7.放入公仔面。8.大火煮滚2分钟，即可关火。9.盛入碗中，上桌后就可美美享用。
三.鲜虾麻油公仔面：
1.鲜虾洗干净。2.用牙签挑出虾线再冲洗干净。3.锅里烧开水，加入面饼。4.煮开用筷子搅拌散开，软后捞起备用，水倒掉。5.捞起的面加入麻油调料包。6.重新烧开水加入姜片，鲜虾和青菜煮熟。7.捞起青菜和鲜虾放入面，再加入汤。8.撒上葱花即可。
以上就是今天在这里要为大家介绍到的关于公仔面的做法的
虾子里面的虫子
虾子是人们平时喜欢吃的一种水产品。有些时候我们洗虾子的时候会发现虾里面有寄生虫。比较常见的就是锚虫。它主要分布在虾的头部和腮部。一般情况下用盐水很容易就出掉，但是锚虫对于虾子来说是致命的，锚虫会导致虾大量死亡。对于养殖虾的人来说是一个大麻烦，那么对于锚虫我们应该采取什么办法解决呢？
锚虫。多寄生在虾的头部和腮部，用盐水浴可以清除，但是体质差的虾会死亡。方法是用个小碗盛水，里面撒点食盐，浓度口尝有咸味即可，将有锚虫的虾捞进去泡5-10分钟，锚虫会死亡脱落，再将泡过盐水的虾，捞到另外的容器，用水浸泡3至5分钟就行！仅供参考！
寄生虫的一种，但是颜色为白色
鱼中含有寄生虫，同为水产的虾也是寄生虫的常寄主，尤其以夏季气温高，寄生虫活动性高，使鱼虾感染。鱼虾以肝吸虫，姜片虫居多，寄虾头部，足端触须，甲壳内外，肠道。所以建议食虾时，要彻底烹熟，不要食醉虾。
如何处理虾子：用水浸泡3至5分钟就行，但是体质差的虾会死亡。方法是用个小碗盛水，里面撒点食盐，捞到另外的容器，将有锚虫的虾捞进去泡5-10分钟，锚虫会死亡脱落，再将泡过盐水的虾，浓度口尝有咸味即可应该是锚虫。
寄生虫一般来说会有感染率一说，也就是说并不是所有的都会感染，而且很难做到随手拿一个一定有虫子；
养殖环境下，如果有这么多寄生虫，虾的健康状况必然很差。
养殖户如果不想血本无归，肯定会想办法控制。所以从经济角度分析，也不会出现这么严重的寄生虫感染。
螃蟹分公母怎么分呢？
螃蟹是一种非常美味的食材，在秋冬季节是螃蟹上市的季节，大量螃蟹上市为人们的饮食带来了极大的新鲜感，而且螃蟹的营养价值极高，富含微量元素等等，是滋补身体的有效食材之一。螃蟹虽然营养价值高，但是也要分公母，因为公母不同味道不同，而且不同的人喜欢不同性别的螃蟹。下面就来看看螃蟹分公母怎么分呢？
1、首先我们来分公母，一般我们会看螃蟹的肚子是三角形还是圆形（靠近下方那里的一块小盖子是尖的还是圆的），三角形的是公蟹，圆形的是母蟹。母蟹黄多肥美，公蟹油多肉多。
2、看螃蟹各个部位是否完整，看螃蟹腿是否有弹性，新鲜螃蟹很有活力，拿起螃蟹腿部不会下垂有弹性。
3、看螃蟹肚脐是否饱满，新鲜蟹脐部饱满，腹部白洁。肚脐凸出来的，一般都很
肥。
4、新鲜的螃蟹表面花纹清晰，粘液透明状，颜色黑里透青，蟹壳坚硬有光泽，外表没有杂泥，脚毛长。
5、用手颠一颠分量，手感沉说明有肉，感觉轻说明肉少。捏一捏蟹腿，腿部感觉坚硬很难捏动的应该是有肉。
6、螃蟹虽然美味但有的人不适合吃，螃蟹性寒，腹泻、肠炎、胃痛、皮肤过敏者慎重食用。
7、不能生吃，蒸螃蟹时要注意的是，当水开后至少还要再煮20分钟，煮熟煮透才可能把蟹肉的病菌杀死。吃的时后必须除去蟹鳃、蟹心、蟹胃、蟹肠四个东西，这四样东西含有细菌、病毒、污泥。
注意事项
由于蟹肉胆固醇含量高，所以肥胖者、高血脂、高血压者、肝脏疾病患者都应当少吃或不吃蟹肉，吃完螃蟹后不要喝茶水。
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