雪莲果排骨汤的功效
春季养生排骨汤。
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”那些健康而长寿的人，他们在养生方面都有自己的心得。每个人要想提升自己的生活质量，不能忽视养生。您对饮食养生是如何看待的呢？下面是小编为大家整理的“雪莲果排骨汤的功效”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
日常生活中，很多人提起雪莲果，都非常喜欢，雪莲果中含有很高的营养物，尤其是将雪莲果和排骨炖在一起，不仅营养价值非常高，而且味道还鲜美，尤其是对于月子期间的产妇或者哺乳期的妈妈来说是很有价值的。但是很多人不知道这种汤要怎么做，下面具体介绍几种雪莲果排骨汤的做法。
雪莲果炖排骨汤怎么做
雪莲果有滋阴润肺，润燥美容养颜的功效润而且此汤清甜爽口不油不腻非常爽口。雪莲果的功效很好，雪莲果帮助消化，调理和改善消化系统的不良状况。因雪莲果富含水溶性膳食纤维和所有植物含量最高的果寡糖，所以能显著促进肠胃蠕动，润肠通便，不仅能消除便秘，还可防治下痢，是肠胃道疾病的克星。最神妙之处还在于它是肠内双忮菌的增殖因子，克服了由于生活节奏紧张，可清除由食物带入人体内的环境污染物，是肠胃的清道夫和保护神。雪莲果炖排骨汤其做法如下：
1、雪莲果和胡萝卜去皮，切块
2、排骨切块，洗净，焯水
3、放入小熊电炖盅，倒入开水适量
4、档位调至高火，炖1小时
5、加雪莲果和胡萝卜、枸杞、生姜一小片再炖1个小时
6、关火前加入少许的盐就可以食用了
孕妇可以吃天山雪莲吗？孕妇可以吃天山雪莲。
孕妇吃天山雪莲的好处：天山雪莲的果寡糖含量是干物质的60-70%，其含量是所有植物中最高的，还含有丰富的矿物质及钙、镁、铁、锌、钾、硒等微量元素。研究并发现，每天服用3-6g的果寡糖，3周之内，人的粪便中有毒致癌化合物的含量可减少百分之40以上。果寡糖还具有进消化，调理胃肠道；肠内有益菌丛的促生剂，产生双歧因子；降火清毒、防治面疱、暗疮；提高免疫力的功效。对孕妇而言还能有效预防面部暗疮斑点，是养颜美容的天然保健果品。
孕妇吃天山雪莲需注意：天山雪莲含有一种化学成分——单宁，又称鞣质。天山雪莲被切开和去皮后，暴露在空气中就会变成褐色。变色的原因是由于氧化作用，单宁中的酚类产生醌的聚合物形成褐色素，也就是黑色素。为了防止变色，孕妇在吃的时候可将去皮切开的天山雪莲放在清水中浸泡，使其与空气隔绝，可防止氧化变色。还有天山雪莲性大寒，肠胃不好的孕妇慎吃天山雪莲，大量食用后会出现胃寒，便溏，狂泻不止等症状。
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雪莲果炖排骨汤的好处有哪些？
人们常说的雪莲果，其实就是指菊薯，这是一种多年生的草本植物，雪莲果是可以直接吃的，而且其营养非常丰富，除了含有蛋白质、碳水化合物、纤维素之外，雪莲果还含有胡萝卜素、盐酸以及钙，磷，铁，镁等微量元素，大家可以用雪莲果炖排骨汤来吃，对健康有非常多的好处。
雪莲果炖排骨汤的好处：
1、调理血液，能降低血糖、血脂和胆固醇，可预防和治疗高血压、糖尿病，对心脑血管疾病和肥胖症等也有一定疗效。
2、帮助消化，调理和改善消化系统的不良状况。因雪莲果富含水溶性膳食纤维和所有植物含量最高的果寡糖，所以能显著促进肠胃蠕动，润肠通便，不仅能消除便秘，还可防治下痢，是肠胃道疾病的克星。最神妙之处还在于它是肠内双忮菌的增殖因子，克服了由于生活节奏紧张，过量使用抗生素等原因造成的双忮杆菌等肠内有益菌减少失衡引起的系统疾病，可清除由食物带入人体内的环境污染物，是肠胃的清道夫和保护神。
3、能抗氧化，消除自由基，可减少或避免结石症的发生。
4、具有清肝解毒，降火降血压的功效，是有效的防治面痘、暗疮，养颜美容的天然保健品。雪莲果另含有20种氨基酸和钙、铁、钾、硒等矿物质和微量元素，经常食用可提高人体的免疫力；有强身健体的功效，也是男子壮阳增强性功能的天然威而刚。雪莲果是当今吃出美丽的新潮果品。雪莲果是一个横空出世的珍奇作物，它的出现，宣告一个新的保健水果时代的开始，它将在10年内会一直供不应求。它能让种植者生财致富，使用者可以壮身健体。
雪莲果有什么营养价值：
1、雪莲果是一种新型高档次药用水果。雪莲果属地下水果，富含20多种人体必须的氨基酸和丰富矿物质。雪莲果是纯天然的绿色保健食品，不仅具有清凉退火、清热解毒、健胃整肠、软化血管的保健作用，富含蛋白质、藻角质、氨基酸，祛痰、抗菌活血、降血压、同时还是酒店可口的上乘佳肴。
2、果寡糖具有：①进消化，调理胃肠道。②是肠内有益菌丛的促生剂，产生双歧因子。③调理血液，清除高血脂，有效地控制胆固醇和糖尿病。④通便、防治下痢。⑤降火清毒、防治面疱、暗疮。⑥提高免疫力。
3、雪莲煎剂、乙醇提取物、总黄酮、总生物碱有显著的抗炎作用，有降压作用。注射液、总黄酮有较强的镇痛作用。煎剂有免疫与抗氧化作用，对小鼠中枢神经系统有明显的抑制作用，对子宫有兴奋作用，且可终止妊娠。煎剂可增强心脏收缩力，增加心输出量，但对心率无明显影响，而总生物碱则对心脏有抑制作用，使心肌收缩力减弱，心率减慢。煎剂、总生物碱对肠有抑制作用，并能明显对抗肠肌强直性痉挛。
雪莲果排骨汤的做法，你知道吗？
雪莲果以自然界果蔬中含果寡糖最高而著称，营养极其丰富，而雪莲果排骨汤更是被人们奉为养生的极嘉汤品。它的做法非常而且易学，无需复杂的工序，人们只需要准备好简单的食材，再加上耐心的熬制过程，就可以做出最经典的养生汤——雪莲果排骨汤。
一、材料：排骨半斤，雪莲果2个。
二、制作过程：
1、排骨要飞水大是大家必备的尝试，去掉骨头里面的脏的血水。
2、雪莲果切厚片或者滚刀状（记得年轻学习厨艺的时候不知道什么是滚刀状，然后百度，一条神回答特别传神，说就是变切边滚）。
3、最后就是把排骨跟雪亮一起放在电高压锅里面煮了，转到煲汤，剩下的就是等待时间，起锅时再放食盐。
4、注意事项：雪莲果切开或者去皮后，暴露在空气中会氧化变成褐色，所以要放在清水中浸泡。
三、雪莲果功效与作用：
1、润肠通便
2、增强免疫力
3、排毒降火
4、控制血糖
雪莲果含有带有甜味的果寡糖，人体内没有酶可以水解这种碳水化合物，因此难以被人所接受，糖尿病患者也可以放心食用雪莲果。由于糖尿病患者在食用雪莲果后必然会减少其它食物的摄入，因此，多食雪莲果对于糖尿病患者来说也是一种饮食控制。
5、调理血液
能降低血糖、血脂和胆固醇，可预防和治疗高血压、糖尿病，对心脑血管疾病和肥胖症等也有一定疗效。
6、清肝解毒
雪莲是有效的防治面痘、暗疮，养颜美容的天然保健品。雪莲果另 含有20多种人体必须的氨基酸和钙、铁、钾、硒等矿物质和微量元素，经常食用可提高人体的免疫力；有 强身健体的功效，也是男子壮阳增强性功能的天然威而刚。
四、营养价值：
100克雪莲果含有6-12克果寡糖，但仅含糖分1.5 – 4克。雪莲果是自然界果蔬中果寡糖含量最高的。日本研究发现，每天服用3-6g的果寡糖，3周之内，人的粪便中有毒致癌化合物的含量可减少40%以上。
雪莲果炖排骨
现在的人重视养生的程度，比起以前的人来说，可以说是天壤之别。在日常生活的衣食住行方面都开始注重养生。穿的方面注重穿着的环保性，在饮食上注重饭食的养生效果，住房和用车就更不必说了。这就是时代的发展，人们思想意识的进步所产生的结果。
养生在饮食上的操作性特别大，人们非常注意饮食的效果。雪莲果，有很多人没有吃过，然而它对人体的作用却是极为好的。今天，我们就着重看一下雪莲果炖排骨这道美味。
食材食谱热量：
主料雪莲果 一个 排骨 250g
1首先将排骨切成碎块、然后将排骨放入开水中焯一下
2焯排骨的期间可以，可以把雪莲果皮消掉，切成滚刀块
3把焯水了的排骨和雪莲一起放入锅中炖
4炖至熟烂为止。需要一个小时以上、一个小时之后、放入调味料调味、就可以装盘了
功效
雪莲果能调理血液，能降低血糖、血脂和胆固醇，可预防和治疗高血压、糖尿病，对心脑血管疾病和肥胖症等也有一定疗效，帮助消化，调理和改善消化系统的不良状况，具有清肝解毒，降火降血压的功效，是有效的防治面痘、暗疮，养颜美容的天然保健品。雪莲果另 含有20种氨基酸和钙、铁、钾、硒等矿物质和微量元素，经常食用可提高人体的免疫力;有强身健体的功效，也是男子壮阳增强性功能的天然威而刚。
雪莲果炖排骨的食材非常的简单，工序也非常的容易，只要你留心一下火候问题，一切都没与问题了。最重要的是，排骨在下锅前一定要先用热水焯一下，去除肉腥味，否则，做出来的这道菜不会很好吃哦。所以，千万不要偷懒!
莲藕排骨汤的功效
说到莲藕排骨汤，其实是属于鄂菜系的。由于湖北是著名的莲藕之乡，而且湖北人又素爱喝汤，素有“无汤不成席”的说法，他们经常会利用上好的莲藕和排骨制作成莲藕排骨汤饮用，不仅味道鲜甜，而且营养又丰富，用当地的莲藕做出来的汤，极具当地的地域特色。那么到底莲藕排骨汤的功效是什么呢?
莲藕排骨汤的功效很多，不仅能够止血，而且能够防止便秘，非常适合糖尿病的患者饮用。下面就给大家详细介绍一下莲藕排骨汤的功效和作用及其营养价值，还有各种的做法，供大家参考和学习。
菜系简介
莲藕排骨汤，汉族名菜，属鄂菜系。作为千湖之省、水乡泽国和莲藕之乡的湖北名菜。在湖北，素有“无汤不成席”的说法，举凡筵宴，压轴戏必然是一罐鲜醇香美的汤。湖北人爱喝汤，也很会做汤，莲藕排骨汤、瓦罐鸡汤、鱼圆汤均为汤中佳品，待客上选。尤其是用被誉为“水中之宝”的洪湖莲藕做出来的“莲藕排骨煨汤”，更是极具地域特色，浓缩了荆楚美食文化的精华。
菜品介绍：菜品名称：莲藕排骨汤。菜系：家常菜。功效：肝调养食谱，便秘食谱，止血调理食谱，糖尿病食谱。口味：咸鲜味。工艺：炖。
莲藕排骨汤的功效
营养功效
1、本汤可清热消痰、补血养颜，凡贫血、心慌失眠者皆可食用。
2、补肾养血，滋阴润燥。
3、强健胃粘膜，预防贫血，改善肠胃，止血。
适宜人群：湿热痰滞内蕴者慎服，血脂较高者不宜多食。缺铁性贫血、体弱多病、食欲不振者适宜。产妇不宜过早食用。
莲藕排骨汤的做法
做法一
主料：猪排骨(大排)500克,莲藕750克。调料：盐10克,胡椒粉3克,大葱10克,姜7克
制作流程
1、猪排骨洗净，剁成4厘米长的块;2、莲藕择洗干净，刮去皮，放在案板上用力拍破，切成同排骨同样在小的块;3、高压锅中倒入适量开水，放入猪排骨、莲藕，放入葱段、姜片、精盐、胡椒粉，盖上锅盖;4、放在旺火上烧开后，转用文火炖20分钟后即可上桌。
做法二
材料：排骨300克，莲藕300克，香葱2棵，生姜1块。调料：料酒1大匙，胡椒粉1小匙，精盐2小匙，味精1小匙，
制作流程
1.排骨洗净，砍成3厘米长的节，2.刮尽莲藕表面的粗皮，切成块，洗净，3.生姜洗净切成两半，4.锅内放适量水，放入半块生姜、香葱、料酒，烧沸后，下入排骨，氽水后捞出待用，5.炒锅置火上，加水，下入排骨、半块生姜、香葱，用大火烧沸，去尽浮沫后改用小火，炖约20分钟，6.把莲藕、排骨及汤汁一起倒进砂锅，再炖30分钟，拣出生姜、香葱不用，放精盐、胡椒、味精即可。
做法三
制作食材：排骨一斤半，斩成段在沸水中焯一下后捞起;藕两斤(边沿九孔的粉藕)，切小块或切段后用刀拍破;老姜一切，用刀拍破;花椒约二十粒;黄酒两大匙;盐适量。
制作流程
1.先把藉放炖锅中小火炖四十分钟，或在高压锅中压二十分钟，然后放入排骨，烧沸后打去浮沫，再放料酒、花椒、老姜。2.沸后改小火炖一小时后，放盐再继续炖一小时即成。
做法四、
主料：排骨(烫沸水后洗净)，莲藕切片，海带结，葱段，姜片，枸杞。辅料：料酒，盐，味精，酱油
制作流程
1、4-5饭碗水烧开，放进莲藕煮30分钟;2、加入排骨，姜片继续煮60分钟;3、加海带结，所有调味料煮10分钟;4、放进葱段/枸杞煮约3分钟即可。
看完了上面关于莲藕排骨汤的功效和作用，相信各位爱喝汤的朋友已经大致有所认识和了解了。莲藕排骨汤的做法病不复杂，而且非常有营养价值，有清热化痰，补血养颜，改善肠胃等良好症状。因此大家可以利用这个周末，为家人炮制这款靓汤吧，相信你的家人为很开心和满意的。
豌豆排骨汤的功效
豌豆又脆又香，一般我们都是喜欢炒着吃，因为爽口，而若是拿豌豆来做汤大家说会不会好吃呢？其实要是吃货的话一定会迫不及待地回应好吃了，还真别说，这豌豆做汤还真的是挺好吃的，那么这怎么做才好吃呢？其实豌豆排骨汤就是个不错的选择。那么接下来我们就给大家介绍一下这豌豆排骨汤的做法把！
1、主料
200g排骨
200g豌豆
100g花生米
2配料
适量盐
适量姜片
适量料酒
适量味精
3营养分析
在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺，具有抗癌防癌的作用。豌豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维，可以防止便秘，有清肠作用。
1．增强机体免疫功能：豌豆中富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力。
2．防癌治癌：豌豆中富含胡萝卜素，食用后可防止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的形成，降低人体癌症的发病率。在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺，具有抗癌防癌的作用。
3．通利大肠：豌豆中富含粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便能畅，起到清洁大肠的作用。
4制作步骤
1 排骨洗净，用料酒抓匀腌制15分钟备用
2 放入砂锅，下姜片去醒
3 放入洗净的豌豆
4 放入洗净的花生米
5 大火煮开，改小火炖100分钟
6 炖好撇去浮沫
7 放盐和味精，营养美味的豌豆排骨汤就做好了
豌豆排骨汤最大的特点就是味道鲜美、香味扑鼻外加超高营养了，而且它还特别容易被肠胃消化，不管是老人还是小孩都是非常不错的营养汤。而豌豆当中还富含多种药用价值成分，能够帮助利尿消毒，还能辅助治疗脚气呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等等，怎么样，是不是动心了呢，现在赶紧自己动手吧！
香菇排骨汤的功效
香菇排骨汤的营养功效非常的好，香菇能够促进免疫力的提高，而排骨具有很好的温补的作用，两种食材在一起做成汤能够起到抵抗疾病，起到预防疾病的效果，下面我们就来了解一下香菇排骨汤的功效都有哪些？我们来看一下这方面的内容。
香菇排骨汤具有提高机体免疫功能的作用，香菇里面含有香菇多糖，这是一种能够提高身体巨噬细胞的吞噬能力的作用，能够促进身体的免疫细胞的作用。另外适当的喝一些香菇排骨汤，还有延缓衰老的作用，能够清除身体的自由基。
香菇排骨汤还具有防癌抗癌的功效，尤其是香菇里面含有一种化合物，这种化合物能够降低身体里面的胆固醇，香菇里面的抗氧化剂也非常的明显，同时还能取得降血压和降血糖的作用，能够抵御癌症肿瘤的侵袭。
香菇排骨汤还有很好的补钙的作用，排骨里面的钙质非常的丰富，能够促进身体补钙的效果，尤其对于老人和孩子来说是最需要补钙的，这个时候适当的喝一些排骨汤，有助于钙质的补充。
排骨里面有比较好的蛋白质，有利于吸收的铁质元素，在预防缺铁性贫血方面也能发挥很好的功效，另外，香菇对于预防糖尿病，预防神经炎以及传染性肝炎等等，都具有很好的效果，还能够促进消化，预防便秘，在预防肠癌方面也能发挥很好的效果。
人参排骨汤的功效
排骨这个猪身上的部位是很受人喜欢的，因为排骨与猪身上其它部位相比较来说它的营养价值更高，而且它上面的肉的味道也会更加鲜美。不少人都喜欢拿排骨来做排骨汤，因为排骨汤可以将排骨的骨髓和汤更好的融合。人参是一种非常有营养价值的中药材，所以人参炖排骨汤的功效是什么呢?
有补气补血、健脾益胃助消化、 滋肾益精、 降低血糖 延年益寿、补肾养血滋阴润燥等功效，还可防治呼吸道感染、促进人体生长发育，适用手气血两虚型冠心病患者食用。
但是有实证、热证、感冒患者忌食。同时人参不可滥用。人参是一种补气药，如没有气虚的病症而随便服用，是不合适的的。
另外，一定要注意季节变化，一般来说：秋冬季节天气凉爽，进食比较好;而夏季天气炎热，则不宜食用。服人参后，不可饮茶，免使人参的作用受损。
人参的功效：
人参的肉质根为著名强壮滋补药，适用于调整血压、恢复心脏功能、神经衰弱及身体虚弱等症，也有祛痰、健胃、利尿、兴奋等功效。主治：体虚欲脱，肢冷脉微，脾虚食少，肺虚喘咳，津伤口渴，内热消渴，久病虚羸，惊悸失眠，阳痿宫冷;心力衰竭，心原性休克。用于气短喘促，心悸健忘，口渴多汗，食少无力，一切急慢性疾病及失血后引起的休克、虚脱。大补元气，固脱生津，安神。治劳伤虚损，食少，倦怠，反胃吐食，大便滑泄，虚咳喘促，自汗暴脱，惊悸，健忘，眩晕头痛，阳痿，尿频，消渴，妇女崩漏，小儿慢惊，及久虚不复，一切气血津液不足之证。
原料: 人参100g、排骨1000克、水3000g以上、花椒、姜片、黄酒、红枣、盐，鸡粉适量。
做法:
1、将排骨洗净后剁成小块，放入沸水中煮5分钟，倒入黄酒，煮去血水，沥干备用;
2、将人参切片
3、炖锅中加水，放入排骨、黄酒、姜片、红枣、花椒，大火煮30分钟;
4、加入人参须和人参切片，盐、鸡粉，大火煮开后，转中火炖半小时，再转小火炖1小时候左右，到排骨软为止。
杜仲排骨汤的功效
在我们的生活中很多人都特别喜欢吃排骨汤，因为排骨汤的营养价值是非常高，而且它里面含有一些成分还能够使人强身健体，其实在炖排骨汤的时候还可以加入一些药材，做成药膳，这样对身体是有好处的，杜仲我们比较常见的一种药材，那么杜仲排骨汤都有哪些功效呢?
杜仲猪骨汤的做法
做法一
材料：杜仲30克，扇骨 500克，蜜枣 3粒。
制作步骤：
1、先将戟和杜仲连同蜜枣一起煲一下。
2、扇骨剁成小块，在锅中汆烫，去去血水，然后加入汤煲中。
3、汤煲中的水烧开后，转小火慢慢煲两小时即可。
只需简单的三步，一锅美味滋补的杜仲猪骨汤就呈现在眼前了，看起来确实不难哦。可是要完成这简单的三步却需要足够的耐心，还要掌握好火候。如果没有足够的耐心没有掌握好火候，难以成就一锅美味的老火靓汤。
做法二
材料：猪排骨(大排)400克，胡萝卜50克，杜仲10克，黄芪10克，枸杞子10克，当归3克，黑枣(无核)15克，大葱8克，姜5克，黄酒15克，盐3克，鸡精2克。
制作步骤：
1、将排骨洗净斩成寸段，焯水捞出沥干;
2、胡萝卜洗净去皮切成滚刀块;
3、杜仲、黄芪、枸杞、当归、黑枣洗净待用;
4、葱姜分别洗净切段、片备用;
5、锅内倒入适量清汤，放入排骨、杜仲、黄芪、枸杞、当归、黑枣、葱段、姜片、黄酒，大火烧开;
6、改小火慢煲2小时，放入胡萝卜煲30分钟，加盐、鸡精即可。
杜仲，又名思仙、思仲，是杜仲树的树皮。杜仲有补肝、补肾、暖子宫、安胎气、降压、通便利尿的作用。杜仲能促使肝糖元堆积，增加血糖含量，保护肝脏。杜仲中的桃叶珊瑚甙具有利尿、通便、增强肠道蠕动作用，对便秘有效。杜仲有改善性功能，因此，对阳痿、遗精及肾气不足有较好效果。
猪骨汤中加入了杜仲熬制，除了有上述的功效之外，还能壮腰膝，有益力气，滋补虚弱，强筋健骨的功效，对腰役背疼、足膝萎弱等症状有治愈疗效。
杜仲猪骨汤是一款常见的养生猪骨汤，美味可口之外，还具有这么多的功效，你也赶紧来学会回家试试吧。
银耳排骨汤的功效
银耳还叫做雪耳、白木耳等名字，银耳一直都是滋补的佳品，并且还有着一定的药用价值。银耳作为一种滋补的食物适合所有人食用，尤其是一种身体虚弱已经生病之后的患者都非常适合吃银耳，很多时候人们会把银耳和其他食材放在一起制作成美食，银耳排骨汤就是一种非常美味的菜肴。
银耳排骨汤的功效
1. 健胃益脾。适用于十二指肠溃疡患者。
2. 清热润肺，滋阴养颜。
银耳排骨汤的做法
食材：
排骨适量、
胡萝卜一根、甜玉米一根、银耳半朵、盐、醋、
料酒、姜。
制作步骤：
银耳用温水泡发取缔，撕成小朵，排骨洗净，加入几片生姜，料酒，盐和一小丢丢的醋，炖一小时，滤出姜片和血沫，胡萝卜去皮切滚刀块，玉米我感觉用一整根切段炖的会更香甜一点，不过现在米有就用了玉米粒，把银耳，胡萝卜，玉米都丢进排骨汤里一起炖，直到银耳和胡萝卜都软了为止。
银耳的功效与作用
1、肝脏解毒
经常食用银耳可以帮助我们提高肝脏的解毒功能，相信很多人都知道肝脏对我们的身体是起着一个什么样的作用，所以我们在日常的饮食中吃银耳是有一定的好处的。
2、清热健胃
很多人喜欢用银耳进行熬汤喝，因为他们知道银耳是可以达到清热健胃的功效的，它也是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。
3、增加免疫力
能防止钙的流失，对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。
4、美容祛斑
银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
5、减肥
银耳是和种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。
6、增加耐受力
银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。
海带排骨汤的功效
海带排骨汤一种常见的汤品它，在日常生活中的经常用，到它主要是海带和排骨进行熬制以及炖烂的一种食物，它主要是营养价值和功效非常的高，海藻食物海带中含有丰富的维生素和碘元素物质对于身体热量的消耗和新陈代谢有很大的帮助，排骨也富含丰富的脂肪蛋白质对于人体机能恢复阿新陈代谢有非常好的功效。
海带排骨汤的是由于排骨和海带同时炖至成为的汤品，主要方法制作原理非常简单，但是呢它的营养价值和功效都是非常高，对人体有非常好的功效。下面我们简单介绍一下海带排骨汤的主要功效。
海藻类的食物中含大量的维生素及矿物质，尤其是碘、钙、镁、铁、钾、纳等矿物质。碘对身体热量消耗和新陈代谢有很大帮助，能达到减轻体重控制体型的目的。而海带中富含的钾离子可帮助身体多余水分的代谢消除水肿改善浮肉修饰曲线，非常适合正在减肥塑身的女孩们食用。
不过，虽然吃海带是人体补充碘的主要手段之一，但食用海带也一定要适量，不可把海带视为主菜天天吃，过多食用海带，造成对身体健康也没有好处.海带含有丰富的营养物质，尤其是碘，钙和矿物质，对于怀孕期的你非常有益，排骨富含蛋白质，同时也含有钙质。
《本经逢源》说，猪肉具有“精者补肝益血”的功效。
《随息居饮食谱》说海带有“外面瘦瘤、瘰疡、痈疽、瘘痔，并能治之作用”。 所以，排骨配以海带炖食，可为患全身性或以四肢为主的局部性皮肤瘙痒患者解除痛苦。
治疗甲状腺低下 利尿消肿 防治富贵病 减少放射性疾病 御寒 抗癌防癌
补肾养血 滋阴润燥
海带排骨汤的功效，有丰富的维生素矿物质一些蛋白质富含钙质比较多，同时海带排骨汤也是也适合减肥塑身的女孩使用，在这个汤品的主要是养血滋阴润燥，非常适合女性朋友们，所以女性朋友可以尝试一下做海带排骨汤，做海带排骨汤同时那一定要注意，体弱虚弱的人的尽量少食用，血脂高的人也不宜多食用。
苹果排骨汤的功效
苹果是我再熟悉不过的一种水果了，这种水果吃起来有点酸，果肉富含大量水分，实在是夏季清凉解渴的必备啊，此外，苹果还具有很富含的维生素C，有“水果之王”的美称。如果我们把苹果和排骨炖汤的话，不但营养美味，还具有滋补的和美容的功效，特别是在天气干燥的时候，适合于所有的人群。下面来看看他们对于我们人体有哪些好处吧。
苹果的功效与作用
苹果营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类和多种维生素、钾、钙、磷、铁、锌以及纤维素、果胶，还含有苹果酸、枸橼酸、酒石酸、鞣酸与酪氨酸、p一香豆酸、山梨醇、柚皮甙、香橙素、胡萝卜素、维生素B，、尼克酸、抗坏血酸等物质。
材料：红皮苹果3个，干红枣10粒，排骨250g，盐1茶匙（5g），水4碗（1L）
做法：
1、排骨用沸水烫去血水。
2、苹果削皮切大块。红枣用温水略泡，冲洗干净。
3、烫好的排骨放煮锅中，加入冷水用大火煮沸后，加入苹果块和红枣，改成小火慢炖3小时。
4、煮好后，加入盐即可食用。
小诀窍：
也可以用新鲜瘦猪肉代替排骨，效果是一样好的。
材料：排骨500克，苹果300克，南北杏仁30克，蜜枣20克，食盐适量。
苹果排骨汤的做法：
1、排骨洗净，斩件，飞水。
2、苹果去皮、去核，洗净切块：南北杏仁、蜜枣洗净。
3、将适量清水放入煲内，煮沸后加入以上材料，猛火煲滚后改用慢火煲2小时，加盐调味即可。
煲汤网特别提示：此汤制作简单，口感也很好，排骨中含有水果的清香，一点不油腻。汤中已经带有水果的甜味，只要加少许食盐调味即可。
苹果排骨汤的做法
材料：
排骨、苹果、酱油、植物油、香叶、冰糖、红葱头
做法：
1.准备所有的材料，排骨先用清水浸泡，泡出血水洗净。苹果洗净去皮去核，切块，红葱头去掉外皮洗净；起锅烧水，水沸后放入排骨煮出浮沫，捞出略做冲洗待用。接通自动锅电源，启用手动模式，放入植物油，油热后放入苹果、红葱头，苹果煎至2面上色。
2.苹果煎至上色后，关掉电源，放入排骨、调料、香料，加入3杯清水600毫升。盖好锅盖，接通电源，启用“收汁.无锡排骨”功能，默认时间是45分钟；烹饪结束后，自动转为收汁功能，要根据自己的需要确定收汁到何种程度，可随时关掉电源。关机后，盛出装盘即可。
小技巧：
1.苹果炖煮后吸收了排骨的味道，软绵绵的非常好吃。
2、菜的整体味道略带甜味，甜味来自苹果。
3、红葱头不用切开，整个用。
木耳排骨汤的功效
木耳排骨汤很好做，顾名思义就两种食材，一种是木耳，一种是排骨。我们都知道汤是养人的好食品，平时每餐里要是有一道汤菜是很好的生活习惯。当然不同的汤对人体有着不一样的功效，每个季节都有不同的适宜饮用的汤。今天要给大家介绍的就是木耳排骨汤，接下来就给大家讲解一下木耳排骨汤的功效吧。
主料：猪排骨(大排)250克
辅料：木耳(干)20克
调料：黄酒15克,盐5克,鸡精2克
2制作方法：
1. 排骨、黑木耳洗干净;
2. 黑木耳泡发;
3. 然后把排骨和泡发好的黑木耳放到一个大碗里(或者是砂锅也行);
4. 加一点点黄酒，再加好水然后用高压锅烧开少许水，等高压锅开始冒气;
5. 把装好排骨和木耳的大碗放进高压锅里隔水炖20分钟左右;
6. 最后在汤调入适量的盐和鸡精就可。
3制作要诀：
用高压锅隔水炖的排骨汤可以保证排骨格外地嫩。
小帖士-食物相克：
木耳(干)：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
黑木耳，是著名的山珍，可食、可药、可补，有“素中之荤”之美誉，世界上被称之为“中餐中的黑色瑰宝”。色泽黑褐，质地柔软，味道鲜美，营养丰富，可素可荤，不但为中国菜肴大添风采，而且能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血及其他药用功效。木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用;炖排骨汤时辅以木耳，适合1岁以上儿童食用。
木耳排骨汤的功效已经介绍给大家了，既然已经知道了食用木耳排骨汤有这么多的好处，那么习惯研究美食的人可以尝试着做一下。等你会做了一家人都可以借着你的厨艺品尝一下美味，顺便健康一下啦。美味的食物大家都喜欢吃，但是美味的同时也要有营养才行，希望大家能够注重饮食上的学问。
雪莲果的功效与作用 雪莲果的食用功效
对于水果很多人都是非常喜欢的，而水果的种类也是非常之多的，不同的水果的功效以及作用是不同的，食用的方法也会不同。而雪莲果是人们比较喜欢的一种，下面小编就为大家详细的介绍一下雪莲果的功效与作用、营养价值以及怎么吃最好。
目录
1、雪莲果作用有哪些 2、雪莲果的功效有哪些
3、雪莲果优点有哪些 4、雪莲果怎么吃
5、雪莲果菜谱有哪些 6、雪莲果怎么减肥
7、高血压能吃雪莲果吗 8、天山雪莲果食用功效
雪莲果的功效与作用
雪莲果的作用
雪莲煎剂、乙醇提取物、总黄酮、总生物碱有显著的抗炎作用，有降压作用;注射液、总黄酮有较强的镇痛作用;煎剂有免疫与抗氧化作用，对小鼠中枢神经系统有明显的抑制作用，对子宫有兴奋作用，且可终止妊娠;煎剂可增强心脏收缩力，增加心输出量，但对心率无明显影响，而总生物碱则对心脏有抑制作用，使心肌收缩力减弱，心率减慢;煎剂、总生物碱对肠有抑制作用，并能明显对抗肠肌强直性痉挛。
润肠通便
促进肠道蠕动、清除肠道垃圾，改善便秘、防止腹泻，改善肠胃功能。果寡糖食用后，在肠内选择性地作用于双歧杆菌、乳酸菌等有益菌，并使其大量增殖。
双歧杆菌增殖过程中产生的乙酸和乳酸能够增强肠动力和肠蠕动的协调性，促进肠壁的收缩运动，调节肠道微生态，纠正肠功能紊乱，有改善便秘和养护肠道的作用。从根本上解决了因结肠问题引起的大便干燥、便秘、腹泻等肠道紊乱的问题。
增强免疫力
促进人体内B族维生素合成，提高机体新陈代谢水平，增强免疫力和抗病力，同时促进钙、镁、铁等矿物质吸收。
排毒降火
快速清洗肠毒，排出体内毒素，净化体内环境，抑制有害物质吸收，防止毒素侵害健康与容颜。同时还能清除因体内热毒引起的口臭等症状。
控制血糖
雪莲果含有带有甜味的果寡糖，人体内没有酶可以水解这种碳水化合物，因此难以被人所接受，糖尿病患者也可以放心食用雪莲果。由于糖尿病患者在食用雪莲果后必然会减少其它食物的摄入，因此，多食雪莲果对于糖尿病患者来说也是一种饮食控制。
雪莲果的药用价值
1、调理血液，能降低血糖、血脂和胆固醇，可预防和治疗高血压、糖尿病，对心脑血管疾病和肥胖症等也有一定疗效。
2、帮助消化，调理和改善消化系统的不良状况。因雪莲果富含水溶性膳食纤维和所有植物含量最高的果寡糖，所以能显著促进肠胃蠕动，润肠通便，不仅能消除便秘，还可防治下痢，是肠胃道疾病的克星。
最神妙之处还在于它是肠内双忮菌的增殖因子，克服了由于生活节奏紧张，过量使用抗生素等原因造成的双忮杆菌等肠内有益菌减少失衡引起的系统疾病，可清除由食物带入人体内的环境污染物，是肠胃的清道夫和保护神。
3、能抗氧化，消除自由基，可减少或避免结石症的发生。
4、具有清肝解毒，降火降血压的功效，是有效的防治面痘、暗疮，养颜美容的天然保健品。雪莲果另 含有20种氨基酸和钙、铁、钾、硒等矿物质和微量元素，经常食用可提高人体的免疫力;有强身健体的功效，也是男子壮阳增强性功能的天然威而刚。
雪莲果是当今吃出美丽的新潮果品。雪莲果是一个横空出世的珍奇作物，它的出现，宣告一个新的保健水果时代的开始，它将在10年内会一直供不应求。它能让种植者生财致富，使用者可以壮身健体。
雪莲果的功效
除寒，壮阳，调经，止血。 治阳萎，腰膝软弱，妇女崩带，月经不调，风湿性关节炎，外伤出血。
①《柑园小识》
除冷痰，助阳道。
②《纲目拾遗》
治-切寒症。又，陈海曙云：治痘不起发及闷瘄闷痘，用一瓣入煎药中。
③《四川中药志》
除寒痰水饮，壮阳，补血，温暖子宫。 治男子阳痿，女子月经不调及崩带。
④《新疆中草药手册》
通经活血，强筋骨，促进子宫收缩。治风湿性关节炎，妇女小腹冷痛，闭经，胎衣不下，麻疹不透，肺寒咳嗽，阳萎。
⑤《云南中草药》
调经，止血，治月经不调，雪盲，牙痛，外伤出血。
雪莲果营养价值功效
国际马铃薯中心的资料表明，雪莲果含丰富的带有甜味的低聚果糖，人体内没有酶可以水解这种碳水化合物，因此难以被人吸收，糖尿病患者亦可使用。雪莲果富含人体所需的20多种氨基酸及多种维生素、矿物质、特别是寡糖含量最高，能促进有益微生物的生长。
雪莲果的果寡糖含量是干物质的60-70%，其含量是所有植物中最高的，还含有丰富的矿物质及钙、镁、铁、锌、钾、硒等微量元素。日本研究并发现，每天服用3-6g的果寡糖，3周之内，人的粪便中有毒致癌化合物的含量可减少百分之40以上。
雪莲果碳水化合物很少为人体吸收，因此很适合糖尿病人及减肥者食用。
果寡糖具有以下的作用
①促进消化，调理胃肠道;
②使肠内有益菌丛的促生剂，产生双歧因子;
③调理血液，清除高血脂，有效地控制胆固醇和糖尿病;
④通便、防治下痢;
⑤降火清毒、防治面疱、暗疮;
⑥提高免疫力。
副作用：性大寒，肠胃不好者慎食。大量食用后会出现胃寒,便溏,狂泻不止等症状。
雪莲果优点
1、雪莲果中含有20种人体必需的氨基酸及丰富的矿物质。
2、雪莲果还含有较高的钙、镁、铁、锌、钾、硒等及微量元素。
3、雪莲果可以调理血液、降低血糖、血脂和胆固醇，预防和治疗高血压和糖尿病，对老年人心脑血管病有明显的保健作用。
4、雪莲果的果寡糖含量是所有植物中最高的，可帮助消化，调理肠胃，治疗下痢，使排便通畅，是肠胃病的克星，消炎利尿，保持尿路畅通，减少结石和致癌毒素，清肝解毒，能有效预防面部暗疮斑点，是养颜美容的天然保健果品。
5、果肉吃起来口感很像梨子，皮薄汁多、晶莹剔透、香甜脆爽，不仅可以生吃，还可以炖肉、煲汤，风味独特，美味可口，也是酒家饭店上乘之佳肴，把雪莲果加工成果茶、果冻、糕点、饮料、罐头等，其美味独特，深受人们的喜爱。
雪莲果怎么吃
雪莲果的吃饭也是非常之多的，人们会做成不同的菜或是直接生吃，下面小编就为大家详细的介绍一下吧!
1、从土里挖出来后，只要把表皮土洗掉削皮，即可作水果一样直接生吃，采挖后贮放一周后甜度增高。
2、若以雪莲果炖煮鸡肉或排骨来煲汤，是冬令滋补之佳肴。
3、可根据各地饮食习惯，制作出各式菜肴，也是不错的烹调方式。
4、以雪莲果为原料，研发出雪莲果饮料、果冻、糕点等系列产品，让广大群众得以尝尽各种不同口感的独特风味。
雪莲果菜谱大全
滋润的雪莲果汤
材料：雪莲果一个、红萝卜一根、牛腱半斤、鸡爪两对、水一升半。
做法
牛腱和鸡爪加水先煮，水开后撇到肉沫，慢火熬起码一到一个半小时，然后加进雪莲果和红萝卜，再熬半小时即可。
特点：这个汤味道鲜美，汤色清澈，非常的滋润。对胆固醇偏高者和糖尿病人还有食疗的作用，具有解毒、防暗疮、降脂调压和消滞润肠的作用。
雪莲果肉骨汤
材料：雪莲果，肉骨，姜，无花果，盐。
做法
1、肉骨飞水，加入清水、姜、无花果猛火熬煮半小时。
2、加入雪莲果文火煲一小时，下盐调味即可。
雪莲果鸡汤
材料：雪莲果500克，老母鸡1只，姜3片，盐适量。
烹制方法(三人份)
1、老母鸡洗净，斩成大块，放入沸水中焯一下，捞起沥干水。
2、雪莲果去皮切成滚刀块，姜切片。
3、瓦煲内注入适量清水，放入鸡块、姜片大火煮沸，改小火煲1小时。
4、加入雪莲果，再大火煮沸，小火煲半小时，加盐调味即可。
雪莲果炖汤冬季滋补养颜
除了鱼骨，猪骨原条鲫鱼也行的，适合冬季滋补，美容养颜哦!
材料：草鱼鱼骨4-5块，姜，红萝卜，雪莲果，盐，料酒，蜜枣1-2个。
做法
1、鱼骨洗干净晾干水备用 姜去皮切片(大概2-3片) 雪莲果 红萝卜洗干净去皮切块。雪莲果切块后表面会迅速氧化变黑，所以熬汤前建议用热水煮一下。
2、鱼骨和姜片下油锅加入1茶匙料酒煎至半熟备用。
3、雪莲果，红萝卜，鱼骨，蜜枣，姜放入锅内加水中慢火熬2个小时左右加盐调味即可。
提示：如果用鲫鱼，和鱼骨一样处理，如用猪骨，需要用热水煮一下泡冷水去掉血腥味。
雪莲沙拉瘦身排毒通便
材料：雪莲果一个，奇异果一个，草莓适量，沙拉酱(也可转换酸奶或者千岛酱)。
做法
1、雪莲果洗干净削皮切块用热水快速煮一下(雪莲果去皮果肉很容易氧化变黑)备用。
2、奇异果去皮切块，草莓洗干净去叶切块。
3、所有水果混合起来加入适量的沙拉酱搅拌均匀即可。
提示：除了草莓和奇异果，可以转换其他水果，也可以和沙拉鱼罐头，鹅肝酱罐头或者普通的杂果罐头混合做沙拉。
建议：为了安全，还是吃一个左右最好，怕太多有作用了大家承受不住哦!
雪莲果女士小炒
材料：雪莲果，红萝卜，土豆，橙汁250ML，白醋适量，砂糖10G，油，玉米淀粉。
做法
1、雪莲果 红萝卜 土豆洗干净去皮切小块备用 雪莲果需用热水快速煮一下阻止表面氧化变黑。
2、所有材料放入油锅炸至表面金黄色晾干油备用 玉米淀粉加点水做一个芡汁备用。
3、橙汁 白醋 砂糖混合后加入锅内(不加任何油)慢慢熬热至砂糖溶化后加入芡搅拌至适合自己的粘稠状态后把炸好的材料加入内快速翻炒，让材料均匀粘上酱汁。
4、所有材料均匀粘上酱汁即可熄火装盘。
雪莲果猪肉汤
材料：雪莲果，红萝卜，雪耳，莲子，百合，无花果，蜜枣，猪肉。
做法
1.雪莲果去皮洗净切成大块。
2.将所有材料放一起煲两个小时调味即可饮用。
提示
猪肉佐酱油可以下饭，雪莲做菜或饭后果两相宜。
雪莲果炖草鱼：草鱼鱼骨4-5块，姜，红萝卜，雪莲果，盐，料酒，蜜枣1-2个。
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