蒸水蛋一只蛋多少水？
养生药膳蛋。
物质是健康的基础，精神是健康的支柱，运动是健康源泉，科学是健康的法宝！古往今来，人们都普通注意养生！只有进行科学的养生，我们才能达到身心健康的目的。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“蒸水蛋一只蛋多少水？”，相信能对大家有所帮助。
平时人们经常会在家里蒸鸡蛋来吃，蒸鸡蛋的方法主要有两大类，第一种是把鸡蛋打好之后再蒸，第二种方法是鸡蛋不打开直接蒸熟来吃，很显然，两种制作方法截然不同，吃起来的口感也不一样，如果还不会蒸水蛋的人，可以学习下列详细操作流程。
蒸水蛋一只蛋多少水？
大（或特大）鸡蛋1只（2只；3只）冷水1／2（1；1．5）杯盐1／8（1／4；3／8）茶匙生抽、麻油各适量
准备：
1、玻璃量杯内加水1／2杯（1杯；1．5杯），大火热1分钟（1分钟30秒；2分钟15秒）.
2、放鸡蛋及盐在碗内，以筷子打至略为起泡，倒入1／3之热水一同打匀，然后将蛋液倒进量杯之热水内，再打匀.
3、倒蛋液经密眼小箕进入一圆形容器内：1只蛋用300毫升之玻璃小杯或直径11厘米之普通饭碗；2只蛋用直径17厘米，高3厘米之玻璃碗或瓷
碗；3只蛋用直径20厘米，高4厘米之中式瓷碟.
4、按碗口剪一圆形铝箔，其大小要四周比碗口多出2厘米.
做法：
1、将铝箔哑的一面向外，轻轻盖在杯（碗或碟）上，使周围有2厘米垂下，放于转盘中央.
2、小火（30％火力）加热5（7；10）分钟.再用慢火（10％火力）加热5（10；15）分钟.搁置5分钟后淋上熟油生抽供食.
提示：
最理想是蒸1只蛋.括号内的数目为蒸2只及3只者.用的水是自来水.
如在冬天气温较低时，水的加热时间要酌加10（15；20）秒.鸡蛋是冰箱温度.
蒸水蛋怎样才能蒸不老
1.蛋液要打匀。一般蒸水蛋用两个鸡蛋即可蒸出一个人的分量。首要步骤就是要把蛋白液和蛋黄充分打匀，如果不充分打匀的话，蒸出来的水蛋在底层会有一层硬硬的白色固体，十分影响口感。打匀的标准以能看到蛋液微微起泡为准，然后把泡沫轻轻筛掉。可以在打好的蛋液中加入适量的食盐做调味。
2.蒸碗可以抹一层油。在将蛋液倒入蒸碗的时候可以在碗壁和碗底抹上一层薄薄的油，除了能让鸡蛋蒸出来更加嫩滑之外，还能避免蒸出来后鸡蛋粘住碗。
3.加水比例是1：1。蒸水蛋最重要就是加水的分量。水加多了容易变蛋花汤，加少了蒸出来的鸡蛋容易变硬变干并且十分咸。最好的水量应该是和蛋液的量持平，即蛋液和加水量的比例是1：1。这个水量应该怎么把握？拿不准的情况下可以用鸡蛋壳作为量杯，刚好就是1：1的比例了。值得提醒的是，加的水最好是温水，过冷过热都容易影响口感。
4.蒸蛋一定要盖好盖子。在蒸锅里面时，需要在蒸碗上方覆盖一层保鲜膜或者盖子，避免水蒸汽接触鸡蛋，影响口感。
5.五分钟左右即可。蒸水蛋千万不要太久，太久容易老，一般情况下，五至七分钟就刚刚好。具体的时间要看蛋液多少而定。
6.火候。蒸水蛋一定要用小火慢炖，火头过大，水蛋容易变老。
7.可往蛋液里加点水淀粉，会使蒸出的水蛋更加鲜嫩；也可用温牛奶代替温水，让水蛋味道更加鲜美。在里面加2滴醋，则蒸出来不会气泡。
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白贝蒸水蛋
白贝蒸水蛋，可以说是蒸水蛋的“升级版”。一般的蒸水蛋，只使用了鸡蛋作为原材料，白贝蒸水蛋，在鸡蛋的基础上，又添加了白贝，可以说滋味更胜一筹。那么，大家知道该如何制作白贝蒸水蛋吗？其实相对于传统的蒸水蛋来说，也只是增加了白贝的清洗和煮制过程而已。
做法
1. 鸡蛋充分打散，加入油、盐，再加入相当于鸡蛋液2倍份量的水并搅拌均匀，变成水蛋；
2. 白贝洗干净，放进水开了的锅里烫煮到开口；
3. 锅里放水，水开后把盛有1/2水蛋的盘子放进锅里蒸；蒸的时间约为4分钟，蒸的过程，1分钟打开一次锅盖，以消除水蛋表面的气泡；
4. 水蛋凝固后取出，把白贝有肉的一边插进去水蛋里面；
5. 把剩余的1/2水蛋倒进去插有白贝的水蛋上，再放进蒸锅蒸到水蛋凝固；
6. 食用前再淋上少许生抽；
7. 建议食法：取出白贝，白贝与水蛋一起食用，非常鲜美嫩滑！
水蒸蛋是传统美食之一，是一道老少皆宜的家常食谱，南方人称之为“水蒸蛋”，北方人则称为“鸡蛋羹”。山东人和东北人多称其为“蒸蛋糕儿”。虽然“蒸蛋”看起来简单，不过还是有很多人做得不成功，不是水量放太多，从而导致水与蛋分离；就是水蛋蒸得过老，蛋体呈蜂窝状。要成功蒸出好吃的水蛋，需要控制好水量、水温、打蛋技巧和火候。
鸡蛋含丰富的优质蛋白，每百克鸡蛋含12.7克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于3两鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也最高。
鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富，而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸，所以，将鸡蛋与谷类或豆类食品混合食用，能提高后两者的生物利用率。
蒸水蛋的做法
蒸水蛋是一种特殊的鸡蛋做法，它没有炒鸡蛋那么的油腻，也没有水煮鸡蛋那么的清淡，而且入口即化。蒸水蛋对于牙齿还没有长全的婴幼儿来说是一道非常好的辅食，因为它最大程度上保留了鸡蛋原本所含有的营养成分。那么，蒸水蛋的制作方法复杂吗?具体蒸水蛋的做法是什么呢?
蒸水蛋的做法虽然比较简单，但是如果说您操作不好的话，很容易会让蒸出来的鸡蛋上面千疮百孔，而且如果是蒸老了，会影响到它的口感，就不会那么好吃了。具体如何可以做出美味可口的蒸水蛋蒸水蛋的做法，您可以在本文了解一下。
材料
鸡蛋(2只)、葱(1棵
调料：盐(1/5汤匙)、油(1/3汤匙)、鸡精(1/3汤匙)
做法
1、先将1个鸡蛋打入碗中，拿起第2个鸡蛋在其顶部敲一个小口，倒出蛋清和蛋黄，蛋壳留着备用。
2、在蛋壳里盛满温水，倒入蛋液里，2个鸡蛋需要兑2个蛋壳的温水。
3、往蛋液里加1/5汤匙盐、1/3汤匙油、1/3汤匙鸡精，搅匀调味后，用筷子顺一个方向打15分钟蛋液。
4、在碗口覆上一层保鲜膜，大火烧开锅内的水后，放入蛋液并盖上锅盖，隔水小火蒸15分钟。
5、取出蒸好的水蛋，撒上葱花即可。
小诀窍
1、水量和水温。兑蛋液的水要用温水，不能用冷水或热水，冷水蒸出的水蛋不够嫩滑，热水容易把蛋液冲成蛋花。蛋液和温水的比例是1:1，不能拿捏放多少水量，可直接用蛋壳来兑，这样准确率高。
2、打蛋技巧。通常水蛋内会有蜂窝孔，有部分原因是打蛋技巧不佳让蛋液内产生气泡。因此打蛋时应顺一个方向不停地搅打，直至蛋液变得细滑，才下锅清蒸。
3、火候。蒸水蛋一定要用小火慢炖，火头过大，水蛋容易变老。
4、可往蛋液里加点水淀粉，会使蒸出的水蛋更加鲜嫩;也可用温牛奶代替温水，让水蛋味道更加鲜美。
上述就是蒸水蛋的做法，为了保证您可以做出色香味俱全的蒸水蛋，一定要注意把鸡蛋打均匀。蒸过鸡蛋的碗是最难清洗的，如果说您感觉清洗比较困难的话，可以先在碗上面抹一层食用油，这样蒸鸡蛋的碗就会比较容易清洗了。
青蛤蒸水蛋的做法
外面饭店的饭菜虽然味道还不错，但是其中添加的一些调味料却并不那么健康，所以只要条件允许，自己在家做饭还是比较值得提倡的，青蛤蒸水蛋的做法简单，且吃起来又很美味，是一道很受人们欢迎的菜肴。
2、坐锅烧开水，把切好的葱和姜片放入锅里一起煮
3、开锅后，放入蛤蜊，煮至壳微微张开，关火捞出蛤蜊备用
4、将煮蛤蜊的汤汁葱姜虑掉，留一碗汤汁放至温热备用（底部的汤不要，以防有泥沙）将蛋液和汤汁1:1或1:1.5搅拌均匀，过筛放蒸蛋的深盘子里，把蛤蜊码在蛋液中，敷好保鲜膜，用牙签扎几个小孔透气用。(我没有放盐是因为蛤蜊的原汁本身就有一点咸味，口味重的可以少放些盐)
5、开水锅上汽后，把蛋羹盘放在上面中火蒸8-10钟至蛋液凝固，取出。
6、取下保鲜膜，放少许生抽，香油，撒上葱花就可以开吃啦～
不当的饮食会为我们的身体健康埋下隐患，青蛤蒸水蛋的做法非常简单，能为我们的健康保驾护航。
油条蒸水蛋的做法
生活中我们可能很多人都不会做饭，当自己离开父母，独自生活的时候。做饭就必须学习，我们不能天天吃外卖吧，而且外面的饭不一定干净。下面先给大家介绍油条蒸水蛋的做法，看完后，自己一定要尝试做一下。
2.1蛋打均匀，加4个半蛋壳的水和适量盐，搅拌均匀。
3.2留着完整的半个壳，用来量水的。
4.将油条片放在碟子上，注入蛋液，用筛子隔开蛋液的泡沫。
5.再在盘子上搅拌几下，使油条较能均匀的分布。
6.热水下锅，火不能太大，因为蛋量小，容易蒸过火，一只蛋的量和如果碟子大蛋液水位不深，大约4--5分钟就可以了，起锅后面上撒几滴麻油。（每家的炉和锅都不同，我给的时间只是参考）。
油条蒸水蛋理解起来并不难，但真要做好它，其实也不是非常容易，这就需要我们大家自己注意，还有就是勤奋的练习。
肉末蒸水蛋的做法
鸡蛋是我们最为熟悉的一种食材了，我们可以在很多种食品里面看到鸡蛋的身影，鸡蛋不但好吃而且还含有非常丰富的营养，鸡蛋里面含有丰富的卵磷脂和DHA，经常吃鸡蛋是可以起到很好的养生保健功效，鸡蛋的做法有很多种，我们不但可以采用鸡蛋来炒着吃而且还可以用鸡蛋来煮汤，下文我们介绍一下肉末蒸水蛋的做法。
蒸水蛋是一道老少皆宜的家常菜，南方人喜欢称之为“蒸水蛋”，北方人则称为“鸡蛋羹”。蒸水蛋的主要食材是鸡蛋，主要烹饪工艺是蒸。
1. 鸡蛋磕进大碗，加入清水，蛋与水的比例是1：1.5
2. 加入少许盐，把鸡蛋打发均匀，撇去泡沫
3. 肉末提前用少许盐、生粉拌匀，腌10分钟;肉末平铺在碟子上，把鸡蛋液倒进去，盖上保鲜膜;
4. 锅里放水，烧开后，把装了肉末蛋液的盘中放进去，大火蒸10分钟即可
5. 揭开保鲜膜，放上一点葱花
6. 锅里放一点油、生抽，小火煮开后淋在蒸蛋上面，即可食用
营养价值：
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用;
2. 富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生;
3. 鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。
在上面的文章里面我们介绍了一种大家都非常熟悉的食材，那就是鸡蛋了，我们知道鸡蛋不但好吃而且还可以起到一定的食疗功效，上文我们采用了鸡蛋搭配上肉末做成了肉末蒸水蛋，相信大家现在都掌握了具体的做法吧。
鲈鱼蒸水蛋的做法
如果你生活在医院周围，你就会发现，现代患癌的人是越来越多了。虽然癌症的产生有很多方面的原因，但是百分之就是的病人都是吃出来的。所以，为了杜绝吃出来的癌症，你最好学会自己下厨。下面，就请大家跟我一起来学一下如何做好鲈鱼蒸水蛋。
2.21葱和红椒切成丝。
3.鸡蛋打散加适量水搅拌均匀。
4.在鲈鱼的鱼腹内塞入少许姜,蒜片，热水上锅蒸5分钟。
5.取出鲈鱼倒掉碟中汤汁，拣出葱,姜蒜。
6.将打好的蛋液过滤倒入盘里。
7.继续上锅蒸4分钟后关火,锅盖不开再虚蒸2分钟。
8.将葱丝,红椒丝摆在鱼身上,淋上蒸鱼酱油。
9.锅里放油烧热,将油淋在鱼身上即可。
鲈鱼蒸水蛋的详细方法步骤已经介绍完了，了解完必要的步骤，现在要做的就是实践了，相信自己开始练习吧。
水蛋蒸几分钟？
大家的生活中经常会吃鸡蛋，这是一种普通的食材，鸡蛋的营养是非常丰富的，比如富含蛋白质，另外鸡蛋富含钙磷铁钾等微量元素，当人的肝脏组织出现损伤的时候，多吃一些鸡蛋就很有好处，能够促进肝脏组织的修复，另外吃鸡蛋还能够改善记忆力等等，下面教大家蒸水蛋来吃。
水蛋蒸几分钟？
一般情况下，五到七分钟刚好，千万不要蒸太长时间。
1.要加温开水或是凉开水，不能加生水；
2.加水量是蛋液的1.5倍左右。水量可根据自己喜欢的口感在蛋液的1至2倍这个范围内调整，水多一些口感更嫩，水少一些蒸出来的水蛋口感紧实一些。但是最好不要超过这个范围，水太多容易导致蒸好后的水蛋不成形，水太少吃起来口感会太干；
3.蛋液一定要过滤，过滤后蛋液表面的小泡沫也要舀干净，不然蒸好后水蛋的表面也会有小泡泡；
4.碗的表面要用保鲜膜或盖子盖起来，以防在蒸制的过程中水汽滴落使表面不光滑；
5.蒸的时候要用中小火，火力太大蒸出来的水蛋容易起蜂窝；
新鲜鸡蛋一个。磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐调匀，这时的蛋液会比之前稀、黄。
现在加水。最好是温水。冷水不太好，热水就更不行了，以冲进去就成蛋花了。
水的量很重要，太少会觉得蛋羹比较密实比较老，太少蛋羹成形会比较困难，口感也水水的。那么，偶一般是一颗蛋，量蛋壳水。就是把磕开的两半蛋壳都装上水，装两次，就是两蛋壳水了，简单的说，水是蛋液的两杯。呵呵。
水中加入少量蚝油调匀后掺入蛋液里面调匀。
好了，蛋液全部准备完了，现在说说蒸的过程。鸡蛋表面时候平滑如镜，全*这蒸的技巧了。
烧一锅清水，放上蒸隔。水一定要开以后，再把蛋液放上蒸隔，然后开小火，锅盖一定要留缝，不要盖严实了。这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼，口感也不会老。
大概10－15分钟，鸡蛋羹就应该差不多好了。撒上一些葱花（根据个人爱好，还可以加肉臊之类的），滴上几滴蒸鱼豉油就可以享用啦。
花蛤蒸水蛋的做法
花蛤蒸水蛋的做法，没有大家想的那么的艰难。先把需要的东西准备好，然后按步骤开始做，记得控制好火候。
2.锅内倒水，放入花蛤大火异烧开，要及时的将烫开口的花蛤捞出。
3.将花蛤没有肉的那边壳掰去，有肉的一边摆在蒸盘里。
4.鸡蛋打入大碗，两个蛋黄挨在一起的那个鸡蛋是双黄蛋。
5.鸡蛋搅拌均匀后加入1.5倍的凉水和适量的盐搅拌均匀。
6.将鸡蛋液行筛入蒸盘中，我用的筛子就是火锅打沫用的小漏勺。
7.给蒸盘盖上保鲜膜。这样可防止水蒸气落入盘中。
8.放入蒸锅，凉水或者水开之后入锅都可以，大火蒸制10-15分钟。
9.撒上香葱末和小米椒，淋上蒸鱼豉油，最后淋上热油即可。
也许你在大酒店吃过花蛤蒸水蛋，也许你在大排档也吃过。但是我相信，深知做法的你，自己做出来的味道肯定比这些地方做出来的强很多。
干贝蒸水蛋——美容护肤健脑
不知道大家对于干贝这样的食材有所了解吗，它也是属于海产品的一种，经过加工以后很容易保存。干贝就是我们吃的扇贝的产品。它可以健脑益智，如何吃呢，这道美味的干贝蒸水蛋的做法，适合小孩子和老年人食用，好消化好吸收。
干贝蒸水蛋
食疗功效:调中下气、滋阴补肾、润肺利咽、护肤美肤、健脑益智
营养价值:蛋白质、氨基酸、维生素B2、维生素E、碳水化合物、卵磷脂、钙、铁、锌、钾、硒
适宜人群:一般人群皆可食用禁忌人群:痛风病患者不宜食用
干贝蒸水蛋所需材料
主要食材鸡蛋.干贝.葱花.盐.白糖.淀粉
干贝蒸水蛋的做法
1鸡蛋在碗里打散，加入湿干贝和所以的调味料搅匀。
2将鸡蛋放在锅里隔水蒸12分钟，将蒸好的鸡蛋撒上葱花，淋上花生油即可。
干贝蒸水蛋
主料：干贝、鸡蛋、红辣椒各适量。
配料：盐、味精、料酒、葱、姜、油、上汤各适量。
做法：将鸡蛋加上汤、盐、味精打匀，倒入盛器中蒸15分钟。干贝放入小碗，加料酒、葱、姜蒸1小时。待蒸好的干贝冷却后，撕成细丝，均匀地撒在蒸蛋，放上少许红椒圈，浇油即可。
特点：熟而不起泡，润滑鲜嫩。
干贝蒸水蛋的功效与作用
干贝具有滋阴补肾、调中下气、利五脏、补充蛋白质和微量元素的功效。鸡蛋具有益精补气、润肺利咽、清热解毒、护肤美肤、延缓衰老、健脑益智的功效。干贝蒸水蛋此菜具有调中下气、滋阴补肾、润肺利咽、护肤美肤、健脑益智的功效。鸡蛋可以健脾压根，还可以健脑益智，对于促进代谢，增强体质，延缓衰老是不错的选择，同时也可以减少疾病的发生，滋补肝肾。
干贝蒸水蛋的做法大家都学会了吧，美容护肤健脑益智滋阴补肾，营养丰富，而且维生素C和蛋白质各种的氨基酸的含量是比较高的，可以满足不同人群的需求哦，大家可以把这些食材相互搭配食用，可以吃到营养价值高，口感好的食谱。
干贝蒸水蛋怎么做？
说到鸡蛋做法，大家常吃的有水煮蛋、炒蛋、荷包蛋。有点难度的就数蒸蛋了。水蒸蛋好处也很多，上火的时候，吃一碗，有降火作用。大家知道干贝的营养价值丰富，下面小编就来介绍干贝蒸蛋的做法。干贝香味浓郁，蒸蛋滑不留口，整个一起是嫩滑又鲜美。
【干贝蒸水蛋】
食材：鸡蛋2个、干贝10粒、香葱;
步骤：
1、干贝洗净，用热水泡半小时左右(或用高汤煮软)，捞出沥水份，撕成小块备用;香葱切末备用;
2、鸡蛋打散，按鸡蛋、水1：1的比例(或1：1.5)，加适量盐搅拌均匀。
过滤后放入蒸碗中，覆上保鲜膜，蒸锅上汽后放入蒸锅，蒸10分钟左右，揭开保鲜膜，放入干贝，再蒸5分钟左右，至鸡蛋液凝固，关火，可再虚蒸2到3分钟再出锅，淋上蒸鱼豉油或薄盐生抽，撒上葱花即可食用。
营养价值
每百克鸡蛋含蛋白质14.7克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。
干贝蒸蛋不仅味道鲜美，且营养价值极为丰富，非常适合老人与幼儿食用。以上就是干贝蒸水蛋的做法，很多人因为掌握不了火候做出来的不尽如人意。火太大会让蒸蛋内部产生蜂窝状，大家多尝试几次把握好火候就会得心应手了。
水蛋蒸多长时间？
鸡蛋是人们在生活中吃的非常多的一种食物，据介绍，正常人每天吃1到2个鸡蛋会有很多好处，尤其早餐特别适合吃鸡蛋，早餐吃鸡蛋可以为一天的生命活动提供宝贵的营养，鸡蛋富含蛋白质、氨基酸等丰富的营养，鸡蛋的吃法有很多，最简单的方法就是蒸鸡蛋来吃，下面教大家蒸鸡蛋的方法。
水蛋蒸多长时间？
要看火候和蛋的质量而定。
一般猛火是5分钟。中火是10分钟。
最好不要超过10分钟，否则太老不好吃。
可以用筷子插入水蛋，看看水蛋的底部是不是已经凝结，如果凝结了就是熟了。
煮鸡蛋：
1、新鲜鸡蛋一个。磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐调匀，这时的蛋液会比之前稀、黄。
2、现在加水。最好是温水。冷水不太好，热水就更不行了，一冲进去就成蛋花了。
3、水的量很重要，太少会觉得蛋羹比较密实比较老，太少蛋羹成形会比较困难，口感也水水的。那么，偶一般是一颗蛋，量蛋壳水。就是把磕开的两半蛋壳都装上水，装两次，就是两蛋壳水了，简单的说，水是蛋液的两杯。
4、水中加入少量蚝油调匀后掺入蛋液里面调匀。再加入少量猪化油。
5、好了，蛋液全部准备完了，现在说说蒸的过程。鸡蛋表面时候平滑如镜，全*这蒸的技巧了。烧一锅清水，放上蒸隔。水一定要开以后，再把蛋液放上蒸隔，然后开小火，锅盖一定要留缝，不要盖严实了。这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼，口感也不会老。
6、大概10－15分钟，鸡蛋羹就应该差不多好了。撒上一些葱花（根据个人爱好，还可以加肉臊之类的），滴上几滴蒸鱼豉油就可以享用啦。
隔水蒸带壳鸡蛋要多久：
西方人一般都是这样做的，隔水蒸带壳鸡蛋一般需要时间稍微久一点，通常要14-19分钟左右，小火就时间久，大火就稍微快一些，注意如下：
保证锅内的水分充足
计算时间以开锅后，也就是冒热气的时候为准
尽可能多蒸一段时间，这个时期需要注意食品安全。
一只鸽子放多少天麻?
我们都知道天麻是一种中药材，在临床治疗上可以发挥出一定的功效，特别是在身体有莫名的疼痛时，用天麻就可以发挥出良好的镇痛作用。而且天麻也可以用来制作美味的食物，比如天麻炖鸽子就是非常受人喜爱的美食。那么问题来了，一只鸽子放多少天麻才最合适呢?
一只鸽子一般在半斤左右，您放10G天麻，差不多这样的量一个服用是比较适当的
天麻炖鸽子的功效
天麻具有镇定镇痛、抗惊厥的作用，而它和鸽子相遇锅中之后，产生了非常强大的功效，比如他可以保养我们的肝脏、肾脏、脾脏、肺部等重要器官，而且还能够调节肠胃，最重要的是天麻炖鸽子能够补血、息风止痉，对偏头痛以及高血压引起的四肢麻木、头晕目眩有着很好的功效。
天麻炖鸽子的做法
要做好一道菜，首先要准备好它的食材，所以一只乳鸽，4-6克天麻，适量枸杞以及生姜。
(1)将天麻泡软后切成薄片备用;
(2)将处理好的乳鸽放入锅中焯水;
(3)将鸽子、天麻、枸杞、生姜放入炖锅中，加入足够的水;
(4)大火烧开后，小火慢炖一个小时，出锅前加入适量的盐，撒上葱花，完成!
天麻炖鸽子有什么注意事项
天麻炖鸽子味道鲜美，非常的滋补，但并不是每一个人都适合服用。
1.孕妇不能够服用;
2.对某些食材过敏的人不能够服用;
3.血虚、阴虚者不能服用天麻，所以也不能够吃这道菜;
4.天麻不能够和御风草根同用;
5.鸽子不能够和猪肉同用。
肉沫蒸水蛋制作过程
日常生活当中许多的家长们会担心孩子的饮食是否有营养，这成为了许多家长们所关注的一个主要的问题那么如何做美食给孩子吃不仅仅喜欢吃而且有营养呢！日常得到许多家长的关心的一个问题那么接下来为大家介绍使用肉末蒸水蛋的方法非常适合小孩们的使用
菜谱做法：
肉末蒸水蛋的做法图解11.鸡蛋磕进大碗，加入清水，蛋与水的比例是1：1.5。
肉末蒸水蛋的做法图解22.加入少许盐，把鸡蛋打发均匀，撇去泡沫。
肉末蒸水蛋的做法图解33.肉末提前用少许盐、生粉拌匀，腌10分钟；肉末平铺在碟子上，把鸡蛋液倒进去，盖上保鲜膜。
肉末蒸水蛋的做法图解44.锅里放水，烧开后，把装了肉末蛋液的盘中放进去，大火蒸10分钟即可。
肉末蒸水蛋的做法图解55.揭开保鲜膜，放上一点葱花。
肉末蒸水蛋的做法图解66.锅里放一点油、生抽，小火煮开后淋在蒸蛋上面，即可食用。
用手机看这道菜
以下为大家介绍了肉末蒸水蛋的方法 方法是不是非常的简单在日常生活当中 肉末还有一定的营养价值非常的高，而且非常容易消化 蒸出来的水蛋白白嫩嫩得非常容易使用 此食品适合给老人和儿童食用
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