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槐花包饺子怎么做好吃

五谷养生粥怎么做好吃。

“养生乃长寿之伴侣,健康是长寿的朋友。”社会不断发展,养生已经成为了社会性的话题,很多人身体不好,和他们不注重养生有关系。如何避开有关饮食养生的认识误区呢?请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《槐花包饺子怎么做好吃》,但愿对您的养生带来帮助。

槐花是夏季独有的花,它的花期只有一两个月,但散发的香却能持续很久,很浓。它香味不讨人厌,槐花还可以做成不同种的小吃,常吃槐花可以清热,去燥。饺子味道鲜美是因为饺子馅的多变,槐花和其他食材的混合可以变成清热绿色的饺子,下文就介绍了一些槐花饺子的不用做法

用料:槐花,面粉、

做法:

猪肉1小块斩成肉馅,加入芝麻油和少许生抽,顺同一方向搅拌上劲,盖上保鲜膜入味。

面粉用冷水活成面团,揉匀盖上湿布醒着,槐花去梗,只取花朵,冲洗干净,入沸水锅中略焯,不用等到再次开锅,断生即可。

捞出槐花,立即过凉水,并在凉水中浸泡5、6分钟,挤干水分备用,韭菜洗净沥干水分,切碎。

切碎的韭菜放在盆里,加入少许色拉油搅拌均匀,粉丝一小把,用温水泡软,切碎。

鸡蛋2个,打碎加少许盐,炒熟后放凉切碎,取一半槐花、一半韭菜,全部粉丝和炒蛋,槐花的量占总量的1/2。

依次加入芝麻油、盐、鸡精和胡椒粉,每加入一样调料都要顺同一方向 搅拌均匀后,再加另一样,调成素馅。

另一半韭菜和猪肉馅放在一起,顺同一方向搅拌均匀,加入另一半槐花,槐花的量也占总量的1/2.

依次加入盐、鸡精、胡椒粉,每加入一样调料都要顺同一方向搅拌均匀后,再加另一样,调成肉馅。

注意事项

为了突出槐花的清甜味道,饺子馅里槐花的量一定要占到一半以上。

2.盐、鸡精等调味料最好等到包饺子之前再加,比如先包素馅的就只先调好素馅的味儿,等到要包肉馅的时候再调肉馅的味儿。

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瓠子包饺子怎么做好吃


饺子是我国的传统美食,尤其是在逢年过节的时候,每个家庭都要包饺子吃的,对于饺子的美味又一句话形容说:好吃不如饺子。就是在好吃的食物也比不过饺子,根据每个人的口味不同,可以用来制作成饺子馅的材料也是非常丰富的,对于喜欢吃瓠子的人们来说,用瓠子包饺子真是美味极了。

瓠子包饺子的做法

原料:瓠瓜、猪肉、葱、白醋、酱油。

做法:

将瓠瓜洗净刨皮,取一半瓠瓜用擦板擦成丝,葱洗净切葱花,猪肉洗净切丁备用,猪肉的肥瘦比例为2:8,这样做出来的饺子口感更好。将猪肉剁细,分次加水搅拌上劲,最后加盐和酱油调味搅拌均匀。面粉适量,先用冷水搅拌成小面团,揉成光滑的面团醒十几分钟。将面团擀成大饺子皮,用瓶盖压出大小一致的饺子皮,猪肉末和瓠瓜丝搅拌均匀。取适量肉馅包成饺子,部分饺子放冰箱里冷冻保存,锅里烧开水,加入饺子煮熟即可。吃瓠瓜饺子的时候可以根据个人喜爱调蘸汁,比较常用的有白醋和酱油(1:1)以及蒜末调成的蒜醋酱。

瓠瓜饺子怎么做好吃

瓠瓜饺子的做法有很多种,那么瓠瓜饺子怎么做好吃呢?首先,将面粉加水揉成光滑的面团,用保鲜袋包好醒30分钟以上,把瓠瓜用盐水洗净浸泡,用擦子擦成丝,等出水后挤掉水分,加香油拌均匀让香油裹住不出水。其次,将猪肉洗净切小块,葱姜洗净切片段放进饺子料理器里加香油,转动饺子料理器即可。最后,将猪肉馅和瓠瓜加在一起,加五香粉胡椒粉鸡精香油味级鲜拌均匀,包饺子时再加少许的盐拌均匀,煮锅加凉水大火烧开等到瓠瓜饺子膨大漂起即可食用。

瓠瓜饺子的食用禁忌

瓠瓜饺子的食用禁忌有哪些呢?大家在用瓠瓜包饺子的时候要特别注意瓠瓜的质量,因为瓠瓜栽培时因土壤或光照等原因可能含有醣苷结构化合物,食后容易中毒,烹饪前可舔尝,如有苦味应弃而不用。有苦味的瓠瓜名叫苦瓠瓜,它与市民平时食用的甜瓠瓜外形相似,但苦瓠瓜含有糖苷毒素且加热后毒素也不易被破坏,误食后轻度中毒会发生口干、头昏、恶心、乏力、嗜睡,重度中毒表现为恶心、呕吐、腹绞痛、腹泻、脱水、大便带脓血等症状,中毒患者还很容易被误诊为细菌性痢疾。

茼蒿包饺子怎么做好吃呢


茼蒿是一种非常好吃又有营养的蔬菜,有一种非常独特的香味,尤其是营养丰富,含有丰富的多种氨基酸和胡萝卜素等,深受很多人的喜欢,做法也非常的多,有的人拿来直接炒肉吃,有的人包饺子,包包子来吃,今天就给大家介绍一下茼蒿包饺子怎么做的方法。

茼蒿饺子的做法

1.准备好面粉;鸡蛋磕破于面粉中。

2.准备好茼蒿和白芝麻。

3.茼蒿洗净、切碎。

4.切碎的茼蒿榨出菜汁。

5.用榨出的茼蒿汁与面粉混合。

6.和好,揉匀,成光滑面团。

7.猪肉洗净、剁成末。

8.肉末和白芝麻放入茼蒿中。

9.茼蒿肉末拌好成饺子馅料。

10.面团揉匀,下剂、擀皮、包入馅料,捏合成饺子。

11.包好的饺子。

12.锅中水烧开,下入饺子;开锅后,点入凉水;如此三次,煮至饺子浮起即熟。

槐花怎么做好吃?槐花的做法


槐花是有丰富营养价值的,我们可以用来入药,可以用来制作成茶叶,也可以用来做成菜肴,而且做法各异,不同的做法有不同的功效和价值,槐花怎么做好吃也是很多人想要了解的,下面就来讲讲槐花功效,以及它的几种吃法。

槐花的说明

用于制作槐花荆芥饮、槐菊茶、大黄槐花蜜饮、马齿苋槐花粥、地榆槐花蜜饮、两地槐花粥和槐花清蒸鱼。在农村,槐花可入药,有去毒之效,还可包制成槐花饭,不仅如此,还可以包成槐花包子。

槐花味苦,性平,无毒,具有清热、凉血、止血、降压的功效。对吐血、尿血、痔疮出血、风热目赤、高血压病、高脂血症、颈淋巴结核、血管硬化、大便带血、糖尿病、视网膜炎、银屑病等有显著疗效;还可以驱虫、治咽炎。槐花能增强毛细血管的抵抗力,减少血管通透性,可使脆性血管恢复弹性的功能,从而降血脂和防止血管硬化。

槐花味苦,性平,无毒,具有清热、凉血的功效

在食用槐花方面,由于槐花性凉,所以平常脾胃虚寒的人不宜食用。

槐花的食用方法

槐花采摘后可以做汤、拌菜、焖饭,亦可做槐花糕、包饺子,日常生活中最常见的就是蒸槐花(又名槐花麦饭),中国不少地区都有这一习惯,做法很简单,将洗净的槐花加入面粉拌匀,再加入精盐、味精等调味料,拌匀后放入笼屉中蒸熟即可。此外,在制作粥、汤时也可加入槐花。

槐花汤

把水烧开,放进洗干净的槐花,再放入调好的面糊,等凉了以后,满厅满院香气扑鼻,比上等的茶还要香,吃过后整天觉得花香在口。

槐花菜

把槐花放进开水里过一遍,再用油炒,加入一点盐和醋,倒进碟子里,象一盘碎玉,不仅赏心悦目,而且色香味俱佳,让人胃口大开。

槐花糕

槐花的吃法—槐花糕

把槐花用清水淘干净,加进一些干面粉,拌匀后放进蒸笼,蒸到香气四溢时就熟了。槐花糕放时嘴里,又绵又酥,甜丝丝的余味无穷,好象那槐花已经进入了你的五脏六腑。

槐花闷饭

采一些半开的槐花,花瓣大开了不好吃,也落了一些尘土。 用清水冲洗一下槐花,晾一会, 放入盆里,倒入面粉,搅拌匀,每个花朵粘满面粉,

在笼屉上放块沙布,再把槐花倒入,在槐花堆中用筷子扎几个出气孔, 上火蒸十分种。 出笼放在盆里,搅拌散开,待凉, 入炒锅加油、葱、姜、炒热,放盐出锅。

配小咸菜,汤。

槐花清蒸鱼

原料:槐花15克、葱白7枚、紫皮蒜20克、鲫鱼或鲤鱼500克,姜片、盐、料酒适量。

杨槐花怎么做好吃


在各种各样的植物类食材当中,人们有吃其叶子的,比如卷心菜、生菜,有吃其果实的,比如苹果、香蕉、西瓜,洋槐花作为一种槐树的花,其实也是一种很好的食材,有多种多样的做法,作为主料或辅料都是既有营养,又有清香甜美的味道。洋槐花是香花槐在花期开放的花朵,这种槐树的花产量高,还有相当大的要用价值。

洋槐花是槐花的一种,另如香花槐的花。 香花槐具有生长快、寿命长、耐干旱、耐瘠薄,耐盐碱、耐寒冷、对土壤适应性强、抗病虫害等特点,南北皆宜。

香花槐根系发达、长势旺、抗逆性强、还可以在荒山、荒滩、沙地及盐碱地栽植,是防止水土流失、

防风固沙的理想树种。洋槐花既可以鲜食,亦可干制储存;既可单独成菜,也可与其它荤素料搭配。鲜槐花以花瓣尚未绽放时的口感为佳。

槐花具有抗炎、消水肿、抗溃疡、降血压、防止动脉硬化、抗菌等作用。中医认为其味苦,性凉,可清热、凉血、止血,并可预防中风。营养成份:糖类、维生素、槐花二醇、芳香甙等。

食用方法:清水漂洗后凉拌、炒肉、炒蛋、,与面粉搅均挂糊,然后油炸食。

野生槐花属纯天然绿色保健食品,香甜可口,美味稽食,富含多种营养成分,槐花高含花粉,花粉是植物的精子,是植物中最好的东西,槐花具有养颜美容,维持体型,保护肠胃的功能.,是“肠道警察”。

蒸洋槐花

洋槐花是槐花的一种,是洋槐的花朵,在春季开花时节,洋槐花开满槐树的枝头,芳香四溢,非常好吃,洋槐花可以用来蒸着吃、煮汤喝,还可以用来做饼,今天介绍是蒸洋槐花的做法。

第一步、洋槐花洗净;

第二步加适量盐和麻辣鲜拌匀;

第三步加入适量面粉;

第四步搅拌至槐花均匀的沾上面粉;

第五步蒸锅烧开水,放入槐花蒸熟即可。

蒸洋槐花是不是比较简单呢,蒸槐花可以最大限度的保住洋槐花的原汁原味和营养,所以非常好吃。此外,生吃洋槐花香甜可口,美味稽食。并且洋槐花还营养价值高,还具有抗炎、消水肿、抗溃疡、降血压、防止动脉硬化、抗菌等作用。

槐花饼怎么做好吃


槐花饼怎么做好吃, 可能很多人不是很了解,槐花饼味道鲜美,而且营养也非常的丰富,槐花既可以食用,也可以药用,它具有清热解毒、降压等多种功效。偶尔在饭店吃一次槐花饼,真是令人回味无穷,槐花饼做起来也不是很难,如果我们学会它的做法,在家里做既经济又实惠。下面让我们具体了解一下槐花饼怎么做好吃。

洁白的槐花,香味浓郁,美艳动人!你可知道,这洁白的槐花还能吃?做成好吃的槐花饼,也一样味美好吃。

槐花剪去根部和其他,放在水中浸泡,在清水中浸泡半天以上,中间换几次水。

捞出控干,打入两颗鸡蛋,加入面粉,盐、胡椒粉搅拌均匀。

平底锅,放油,将槐花饼放入,煎至两面金黄色即可。

槐花饼

凉血咸小吃早餐煎煎锅白领降血压饼高血压

准备时间:10-20分钟

制作时间:10分钟内

用餐人数:1-2人

简介

海枫轻轻 原创于2012-02-10 未经允许,不得转载!

槐花味道清香甘甜,富含维生素和多种矿物质,同时还具有清热解毒、凉血润肺、降血压、预防中风的功效。将其采摘后可以做汤、拌菜、焖饭,亦可做槐花糕、包饺子,日常生活中最常见的就是蒸槐花(又名槐花麦饭),中国不少地区都有这一习惯,做法很简单,将洗净的槐花加入面粉拌匀,再加入精盐、味精等调味料,拌匀后放入笼屉中蒸熟即可。此外,在制作粥、汤时也可加入槐花。

食材

主料槐花300g面粉200g鸡蛋2个 辅料油适量盐适量

步骤

槐花饼的做法步骤11.新鲜的槐花,摘除枝叶。洗净后,用水焯一下。

槐花饼的做法步骤22.把焯好的槐花,加面粉,少许的盐,鸡蛋,搅拌均匀,形成面糊。

槐花饼的做法步骤33.平底锅,热锅凉油,少许食用油,把拌好的槐花面糊,倒入,摊成个饼状,烙之。

槐花饼的做法步骤44.烙成双面金黄,即可。出锅装盘。

小贴士

槐花虽然美味,但在食用时也有一些禁忌。由于槐花比较甜,糖尿病人最好不要多吃。粉蒸槐花不易消化,消化系统不好的人,尤其是中老年人不宜过量食用。同时,过敏性体质的人也应谨慎食用槐花。

紫槐花怎么做好吃


吃槐花,以白色的洋槐花为上品。紫色的槐花,很少见到有人拿来吃,是否是因为“太漂亮了,有毒?”其实,据有关专家研究,人们基本不吃紫槐花,可它并不有毒(并没有100%确证),只是因为紫槐花营养价值不高,吃了也没有多大意思,在人们的生活常识里,突出的是它的观赏性。如果执意把紫槐花拿来吃,怎么做好吃呢?

一、紫色槐花能吃吗

我们都知道槐花是一种常见的花卉食品,通常是选取白槐花作为食物原料。而路边那一簇簇颜色艳丽的紫色槐花却很少被摆上餐桌。老一辈人说紫色槐花有毒,不能食用。不过现在市面上却有人售卖新鲜的紫色槐花,有些人尝试了也没有发生意外。那么,紫色的槐花到底能不能吃呢?紫色的槐花是其实就是香花槐,也叫富贵树,是刺槐的一种变种。香花槐耐贫瘠、适应力生长力强,可用于山林绿化,一般种在道路两旁作为行道树,作为美化城市的一种树木,主要价值在于观赏。而且香花槐香气四溢,有提神醒脑,消除疲劳,促进神经亢奋等作用。

不过这种紫色槐花虽然好看,但食用价值不大,平常最好还是不要食用。尤其是生长于工业地带的香花槐,它会吸附空气中的有害粒子,食用之后会将这些不良的物质转移到身体里,长久对人有很大害处。

紫色槐花虽然不建议吃,但它却是很好的蜜源,产出的槐花蜜品质比白槐花的要高。

二、紫色槐花有毒吗

紫色槐花色泽鲜艳,香气四溢,在路边随处可见。不过人们虽然有吃白槐花的习惯,却很少见到有人吃紫槐花,难道真的是“漂亮的都是有毒的”?

有专家称,虽然不提倡人们吃紫槐花,但并不是表明它就是有毒的。实际上,紫色槐花是没有毒的。之所以不提倡食用,是因为紫槐花多作为观赏植物,营养价值不高,食用对人体无益。

但为什么有的人吃了紫槐花会有类似中毒的反映?这是因为在所有槐花种类中都含有一种成分,这种成分在人体内能分解出一种感光性物质,人体裸露在外面的脸、手、脚等部位的皮肤经过太阳光直射,就有可能导致代谢障碍而诱发“日光性皮炎”。而这种成分在紫色槐花中的含量要比白色槐花高,所以敏感性肤质的人吃了紫槐花后很快就会过敏,被人们误读为“紫色槐花是有毒的”。

干槐花怎么做好吃


大家都知道槐花的生长周期是非常短的,都是在每年的四月开放,而且开放的过程中还会散发出清香,如果要想得到长时间的保存,就需要对槐花进行晒干,干槐花的口感以及味道也是非常不错的,但是如果制作的方法不正确,那么就会造成食物的浪费,那么干槐花怎么做好吃呢?

第一,干槐花怎么做好吃呢?干槐花炒鸡蛋 材料:干槐花、鸡蛋、盐、油、十三香、葱、香油,各适量。 1、干槐花先用热水泡开,大概要泡半小时,炒一盘菜用干槐花一两多点,然后用漏勺控干水份。 2、往碗里里打入鸡蛋 搅拌均匀 ,加入调料:食盐 十三香 ,最后再滴一滴香油,这样更加入味搅拌均匀。 3、开火热锅,倒入花生油,油热后倒入搅拌好的槐花馅,用勺子多翻动几次,就跟炒葱花鸡蛋一样,很容易做的一道菜,不一会就出锅装盘了。

第二,干槐花鸡蛋汤 材料:干槐花、鸡蛋、玉米粒、胡萝卜、青菜、高汤、水淀粉、胡椒粉、香油

做法: 1、将胡萝卜切丁备用,干槐花先用热水泡开,大概要泡半小时,然后用漏勺控干水份。 2、在锅中烧开高汤,加入玉米粒和胡萝卜丁先煮。 3、将槐花、胡椒粉放入锅中一起煮。

干槐花怎么做好吃呢?干槐花肉末饼 材料:干槐花、猪肉、胡萝卜、面粉、鸡蛋、葱、姜、食盐、胡椒粉、香油

做法: 1、干槐花先用热水泡开,大概要泡半小时,然后用漏勺控干水份,胡萝卜洗净切丁备用。 2、将猪肉洗净后切碎,加入姜末搅拌。 3、在猪肉碎中加入槐花、胡萝卜丁、胡椒粉、香油和食盐搅拌均匀。 4、在3中继续加入面粉、清水和鸡蛋液搅拌。 5、将4搅成糊状,在锅中擦油,倒入糊糊煎至成饼即可。 6、在锅中加入水淀粉,打入鸡蛋。 7、煮的间隙将青菜洗净下到锅中,出锅前加入香油即可。

饺子怎么做好吃


饺子是一种历史悠久的中华传统美食,相信大家在日常生活中都少不了食用饺子,那么饺子的具体做法是什么呢?我们怎么能把饺子做得营养美味又健康呢?这需要我们一步步地努力学习制作饺子的方法。跟着一起了解饺子的做法。

饺子的包法

饺子的包法多种多样,每个家庭包的方式都有一定的区别。有的家庭青睐皮薄馅多的大饺子,有的家庭则偏爱不易煮烂的厚皮小饺子。还有许多新奇的包法。例如:三角饺,把饺子皮放在双手上,对称向中间握紧。还有意喻着年年有余的鱼形饺子,把饺子包成鱼的形状既新奇又有趣。

饺子馅做法

饺子的馅料可以是肉、菜。在制作饺子的时候,可以根据个人的口味调制馅料,如果喜爱吃肉,可以制作纯肉饺子,鲜肉馅的饺子别有一番风味;如果爱吃素,可以制作纯素馅的饺子,例如韭菜鸡蛋、茴香鸡蛋等等,但是其实大部分的饺子是有荤有素的,比如冬菇胡萝卜肉馅饺子、猪肉白菜馅饺子。

饺子怎么做好吃

1、包素馅饺子的时候要注意,如果是胡萝卜馅儿的饺子,一定要把胡萝卜擦丝,而且用油在锅子里炒一会儿。如果是香菇馅儿的饺子,一定要用水焯掉香菇的水分。如果是韭菜馅儿的饺子,火候要小。

2、包肉馅饺子的时候要注意,加肉馅搅拌时,一定要把调味料放到肉里头,撒上适量的包子饺子料的或者是五香粉,如果没有鲍鱼汁之类的调味料,可以加点酱油。在搅拌肉馅的过程中,最好顺着一个方向搅,这样肉馅才不会松散。

饺子的由来

饺子原名“娇耳”,起源于东汉时期,为“医圣”张仲景首创。张仲景用面皮包上一些祛寒的药材用来治病。后来才逐渐演变成为我们吃的饺子。饺子距今已有一千八百年的历史了,是中华传统美食。

吃饺子蘸酱油还是醋

一个人有一个人的口味,有的人就喜欢吃饺子蘸酱油,认为酱油可以为饺子增鲜,有的人则喜欢蘸醋,认为醋可以去腥解腻。各有各的讲究,不用拘泥于蘸酱油还是醋,只要自己喜欢就好。

饺子蘸料怎么调好吃

不同地区的饺子蘸料调制方法都不同,南方人喜欢蘸酱油,北方人喜欢蘸醋。四川人喜欢在蘸碟里放点儿辣椒。这都是根据个人的口味变化的,我们调制饺子蘸料的时候不用拘泥于怎么才是最正宗的吃法,只要适合自己的口味就好。

饺子有哪些馅的

按照馅料分,饺子大概可以分为肉饺子、素饺子等等。制作饺子可以充分发挥个人的创造性,可以根据个人的口味调制馅料,如果喜爱吃肉,可以制作纯肉饺子,鲜肉馅的饺子别有一番风味;如果爱吃素,可以制作纯素馅的饺子,例如韭菜鸡蛋、茴香鸡蛋等等,但是其实大部分的饺子是有荤有素的,比如梅菜肉馅饺子、猪肉白菜馅饺子。

吃饺子会胖吗

其实在吃饺子的时候注意不要过饱,加强运动,不暴饮暴食就不会发胖。但是因为在减肥期间,含脂肪多的猪肉和含淀粉多的面食是减肥的大忌,所以在此期间还是少吃饺子的好。吃饺子的时候一定要注意不能多吃啊。

饺子的营养价值

每天都吃饺子是对身体没有坏处的,但是前提是饺子的馅料是荤素搭配的,如果每天都吃一种馅料的饺子可能就会对身体产生一些不好的影响。而且吃荤素搭配的饺子可以一次性地进行谷物、蔬菜、肉类的摄入,可以保证身体的营养均衡。但是如果每天都吃鲜肉饺子并且不补充其他食物,很显然,人就会缺少蔬菜的摄入。这对身体就会产生不良的影响。

哪些人不能吃饺子

饺子没有禁忌人群,没有什么人是不适宜吃饺子的。但是要注意,饮食不要和饺子馅儿相冲。如果是食用羊肉馅儿的饺子,就不要同时吃极冷的食物。如果吃着中药,就不要食用海鲜馅儿的饺子了。

饺子不能和什么一起吃

饺子的种类十分的繁多,所以说饺子并没有十分通用的饮食禁忌。但是有一些很明显的禁忌搭配:在吃降血糖药的时候食用糖饺子等等,类似这样的搭配。血糖高的时候依然可以吃别的馅料的饺子。

孕妇可以吃饺子吗

孕妇是可以吃饺子的。可以。孕妇处在特殊的阶段,营养需要加强,医生嘱咐要多吃一些水果和蔬菜,而且尽量多吃不同种类的食物,使得获得的营养均衡。因此,只要对饺子里的食材不是过敏或者是有其他忌讳的,都可以正常饮食。食用饺子可以有效地为孕妇补充营养。因此孕妇是可以吃饺子的。吃饺子对身体并没有坏处,但是要注意不要多吃,要选择原材料新鲜、制作过程干净的饺子,最好不要街头三无小摊里的饺子。而且在食用饺子的时候一定要注意饺子的新鲜程度,不要吃变质的饺子。

饺子的历史悠久,是传统的中华美食,大家的日常生活中都少不了饺子的身影,而且饺子的制作方法简单易学,我们在家就可以把饺子做得营养美味又健康,掌握好发面的技巧、调制馅料的手法、蒸制的时间等等,这都是需要我们一步步地努力学习的。

槐花水饺馅怎么做好吃


每年一到槐花开放的季节,许多人都会争相去采摘槐花。槐花不仅是一类观赏性植物,而且也是一种不错的食材,其味道清香、口感软嫩,并且还具有调节血压、清热、解毒、预防血栓等药用价值。槐花可用来做汤、拌菜、包饺子等,特别是用槐花调成的饺子馅,味道清新且甘甜,绝对会让你大饱口福。

一、槐花鸡蛋水饺

食材:主料面粉400g、槐花400g、油15g、盐3g、鸡蛋2个、蚝油10g。

步骤:

1.面粉和成柔软的面团,揉匀后饧半小时。包这种蔬菜饺子和面,面团相比较包肉馅饺子的面,可以适当软一些。

2.鸡蛋搅成鸡蛋液,倒进锅里用少量油炒成鸡蛋碎,放凉备用。

3.槐花洗净后倒进开水锅里焯烫十几秒钟,去除花槐的青涩味道。捞出控水。

4.控净水的槐花拌进炒好的鸡蛋碎,调进一小勺油,适量的蚝油,盐拌匀入味。

5.饧好的面团放在面板上再次揉匀,揪成面剂子,擀成薄薄的饺子皮。

6.把调好的槐花鸡蛋饺子馅放进擀好的饺子皮中间。

7.包成薄皮大馅的水饺。

二、槐花五花肉馅水饺

食材:五花肉300g、干槐花100g、葱姜适量、生抽,盐,料酒,五香粉适量、饺皮60张左右。

步骤:

1.干槐花挑出杂质,倒入开水泡发,先将葱姜切末放入肉馅,加入准备好的调料顺时针搅拌

2.泡好的槐花挤干水份,不需要剁碎,直接放入肉馅,搅拌均匀即可,可以开始包饺子了

3.水饺制作完成,可水煮,可清蒸,可水煎,就看你怎么吃了。

三、 槐花的功效与作用

野生槐花是天然健康食品,荤素皆宜,香甜可口,富含多种营养成分。槐花高含花粉,花粉是植物的精子,是植物中最好的东西,能够养颜美容,维持体型,保护肠胃的功能,称得上“肠道警察”。

槐花还具有抗炎、消水肿、抗溃疡、降血压、防止动脉硬化、抗菌等作用。中医认为其味苦,性凉,可清热、凉血、止血,并可预防中风。

四、槐花的选择方法

并不是所有的槐花都可以用来包饺子的哈,比如那种颜色很鲜艳的红色的槐花,只是一种观赏槐花,只有那种白色的最“原始”的槐花,才可以用来包饺子的。如果你选择的是那种已经开放的槐花,那么这顿饺子是失败的哦,因为完全绽放的槐花用来做馅的话已经失去清香和营养了,只要那种半开不开的槐花,包饺子做馅才好。

包莱怎么做好吃


包菜比较大气的做法就是包菜回锅肉了,其他的显得特别高大上的做法好像没有,但是这并不代表它的味道不好,就算是简简单单的炒包菜也是很好吃的。包菜的味道带着一点甘甜,而且相较于其它的蔬菜比较的脆,不是那种软趴趴的,像是包菜小炒肉丝就很下饭,包菜同时也是泡菜的常选。

(1)包菜别名:圆白菜、卷心菜、结球甘蓝、高丽菜、结球甘蓝、洋白菜、包心菜、莲花菜,一般人群均可食用。特别适合动脉硬化、胆结石症患者、肥胖患者、孕妇及有消化道溃疡食用,皮肤瘙痒性疾病、眼部充血患者忌食;包心菜含有粗纤维量多,且质硬,故脾胃虚寒、泄泻以及小儿脾弱者不宜多食;腹腔和胸外科手术后,胃肠溃疡及其出血特别严重时,腹泻及肝病时不宜吃。

(2)包菜回锅肉:将包菜和蒜苗切好,把五花肉切片,在肉片上放上切好的蒜瓣和干姜,然后拌两下,将菜油倒入锅中加热,油烧热后放入五花肉片翻炒,翻炒至五花肉变色的时候,倒入酱油或者一勺豆瓣使肉更加香,再放入包菜和蒜苗一起翻炒,等包菜翻炒快焉的时候倒入盐即可。美味的包菜回锅肉就完成了。如果你怕最后放盐肉没有味道,可以在倒酱油,姜蒜的时候加一些盐巴在肉里。切记不要将包菜炒的时间太久,不然吃起来的时候,口感就不是很好。要在包菜刚熟带点脆感的时候装盘。

(3)包菜小炒肉丝:将包菜切好,猪肉洗干净切成肉丝,在肉丝上放入干姜和蒜瓣,再放入盐使它们的香味进入肉丝里面。将油倒入锅中加热后,加入干姜和蒜瓣将油炒香,然后再加入肉丝炒至变色,加入豆瓣翻炒两分钟,然后放入包菜一起翻炒至熟了,就可以装盘了。

(4)包菜泡菜:准备一个小的泡菜罐,洗干净消毒,把包菜切好,然后将包菜装入罐子里,根据包菜的多少来倒入山海椒,一个包菜通常需要一个小罐的山海椒,还有那种袋装的山海椒也可以。倒好了之后,在罐子里放入适量的食盐,不要太多因为山海椒本来就有味道,太多盐的话,包菜跑出来可能会很咸。在罐子里再放一两个红辣椒,然后盖上盖子,在周边到一些水密封,差不多第二天就可以吃了。

冬瓜包饺子怎样做好吃


冬瓜是一种可以起到一定的减肥效果的食物,对于那些想要减肥的人群来说,可以多吃冬瓜,不过有些人可能并不是特别的喜欢吃冬瓜,对于这些人群来说,完全可以考虑一下把冬瓜做成饺子馅,冬瓜包饺子味道还是非常的不错的。那么冬瓜包饺子怎样做好吃呢?下面来给人们具体的介绍一下。

冬瓜能够有效控制体内的糖类转化成脂肪,防止脂肪堆积,还能把多余的脂肪消耗掉,对预防高血压、动脉粥样硬化、减肥有良好的效果;而且冬瓜含有大量的丙醇二酸、油酸,能够防止黑色素沉积,帮助人体新陈代谢,是很好的美容蔬菜。

多吃冬瓜有益于身体健康,尤其是对肥胖的人群。

食材:冬瓜300克,面粉500克,五花肉300克,油、盐、葱、姜、鸡精、酱油、料酒适量。

做法:

1、五花肉剁馅,并将葱、姜洗净剁碎放入肉馅,粉刺加花椒水调匀,肉馅上劲(此步骤是为肉馅调味上劲,不知道如何为肉馅打水上劲的可以看:想要肉饺子鲜嫩多汁,先来学学如何给肉馅打水吧);2、冬瓜洗净切丝(或擦丝),放适量盐腌制20分钟,剁碎并拧干水分,放入一个干净的盆里备用;3、肉馅中拌入冬瓜馅、酱油、料酒、油、鸡精,并顺着同一个方向搅拌上劲;4、和面团,静置醒20分钟;

5、分剂子,擀饺子皮;

6、包饺子,煮饺子,熟了就可以吃了。

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