羊肉烧土豆有哪些好处
养生有哪些好处。
终生保健，终生康健；终生养生，终生康宁。社会的发展，人们对养生越来越看重，养生在于平日一点一滴的积累，而非一蹴而就！关于饮食养生有哪些知识需要掌握呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“羊肉烧土豆有哪些好处”，相信能对大家有所帮助。
羊肉和土豆都是生活中常见的食物，而且冬天也是吃羊肉的最佳时期，羊肉也是大补的食用肉，通常人们都会和朋友一起吃羊肉火锅，而土豆可是火锅素菜的首选之一，那么羊肉可以和土豆一起吃吗？今天就给大家普及一下羊肉烧土豆有哪些好处。
羊肉和土豆一起吃有什么好处
补充营养
羊肉中的动物蛋白非常丰富，可以为人体提供充足的蛋白质，而土豆中含有多种维生素，这两种食物的营养成分有一定的差异，可为人体提供不同的营养。
改善口感
羊肉带有独特的膻腥味，很多人难以接受这样的味道，而将土豆混入其中，一起加工处理，在一定程度上可以改善羊肉的食用口感。
滋补身体
羊肉性温，有温热身体的作用，与土豆搭配食用，有一定的滋补作用，适合身体虚弱的人群食用。
增强人体免疫力
羊肉中含有丰富的蛋白质，这种物质有增强人体免疫力，提高抗病菌能力的作用，适合抵抗力低下，身体素质较差的人群食用。
羊肉烧土豆是一款以羊肉为主要食材，土豆、胡萝卜为辅料的一类温中暖下、补肺肾气的美味佳肴。
中文名，羊肉烧土豆，主要食材羊肉，土豆，胡萝卜，分类，家常菜，口味，香，禁忌，不能同时吃南瓜。
所需食材
主料：羊肉500克,土豆500克,胡萝卜100克,葱10克
配料：姜10克,料酒10克,酱油15克,白糖5克,盐15克
制作方法
1,羊肉切小块泡水3个小时
2,下锅焯一下
3,锅里放少许油,葱10克,姜10克,将焯好的羊肉放入,翻炒片刻
4,加入料酒10克,酱油15克,白糖5克,盐15克,少许的水煮1个小时至熟.
5,土豆切块用另一个锅,加少许油慢慢炸熟
6,将切好的胡萝卜块放入做好的羊肉中
7,再倒入炸好的土豆
8,再少烧片刻汤汁收好即好。
食用须知
羊肉性甘温而不燥，温中暖下，补肺肾气，较适合冬令进补。羊肉还可增加消化酶，保护胃壁，帮助消化。中医认为，羊肉还有补肾壮阳的作用，男士适合经常食用。夏秋季节气候热燥，不宜吃羊肉。
羊肉属大热之品，凡有发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状者都不宜食用。患有肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病，还有发热期间都不宜食用。
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萝卜烧羊肉的做法有哪些
萝卜和羊肉都是很常见的一种食物，大家在冬天的时候也都喜欢把萝卜和羊肉一起煮，那么萝卜烧羊肉的做法有哪些呢？怎样才可以把这道食物做的更加美味呢？今天我就来为大家介绍一下详细的做法，如果大家想要学习的话，就和我一起来看看吧。
羊肉是我国人民食用的主要肉类之一，羊肉比猪肉的肉质要细嫩，而且比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。羊肉肉质细嫩，容易消化吸收，多吃羊肉有助于提高身体免疫力。
做法一：
食材：羊肉1000g、红萝卜500g、油适量、盐适量、豆办适量、花椒适量、味精适量、葱适量、姜适量、大蒜适量、老抽适量、蚝油适量、高粱酒适量、香菜适量、八角适量、白扣适量、桂皮适量、干红椒适量
步骤1羊肉焯水
步骤2准备材料
步骤3锅中起油
步骤4加入干红椒，八角，桂皮，白扣，姜，蒜，花椒，盐，豆办炒香
步骤5加入羊肉翻炒
步骤6加入高梁酒
步骤7加入老抽
步骤8加入红萝卜翻炒
步骤9加入蚝油
步骤10加葱，味精炒匀关火
步骤11装盘洒香菜
做法二：
1. 大块羊肉焯水。
2. 切成小块备用。
3. 萝卜切滚刀块。
4. 多切点葱、姜、蒜。
5. 油锅爆香葱、姜、蒜、生抽。
6. 下羊肉翻炒。
7. 下萝卜翻炒。
8. 加水，加盐，加料酒。
9. 转入高压锅中，大火上汽转小火15分钟。
10. 排气后移至炒锅收汁。
萝卜烧羊肉的做法有哪些？上面的内容已经详细地为我们介绍了这种食物的做法，我相信现在大家都已经知道该怎么去做萝卜烧羊肉这道菜了吧，那还等什么呢，赶紧来动手试试看吧，好让家人也跟着饱饱口福。
羊肉汤烧法有哪些
最近经常看爸爸回来了，看着那些明星老爸们连一份简单的饭菜都做不出来真的是很替他们着急的，想一想生活中我们也是很少有人会做饭，所以今天小编将带领大家一起来学习一下羊肉汤烧法的做法，希望大家都好好的学习一下。
1.羊腿肉用冷水泡去血水，羊骨敲破（中途要换几次水）
2.香料备好，除姜以外，全部装入香料包
3.羊肉和羊骨放入冷水锅中，大火烧开后继续煮两分钟将羊肉、羊骨捞出（此汤倒掉不用），用流水洗净羊肉上的血沫
4.将羊肉放入炖锅中，掺入适量的水，放入姜块和装有香料的香料包，炖至羊肉熟软，将羊肉捞出（也可继续炖羊骨）
5.将炖好的羊肉切成片、白萝卜切片，放入锅中煮熟，撒少许盐，即可上桌了；也可将羊肉汤装进小一点儿的汤锅，用电磁炉在桌上边烫边吃，更暖和
1、细长的青椒和小米椒切碎
2、香菜碎、葱花
3、白味腐乳
4、以上所有材料根据自己口味放入碗中
5、最后再舀上一小勺羊肉汤、捣碎腐乳混合即可蘸食
菜系及功效：微波菜谱
羊肉汤锅的制作食材：
净羊肉750克，葱头250克，土豆500克，扁豆500克，化猪油150克，大蒜25克，香叶一片，茴香籽0.5克，辣椒粉少许，面粉25克，淡炼乳100克，精盐15克，清水3000克。
羊肉汤锅的做法详细步骤
①将羊肉切成块，葱头切丝，放入猪油炒至微黄，加入羊肉、大蒜末、辣椒粉、香叶、茴香籽，高火5分钟，加水中火15分钟煮沸。
②土豆洗净切丁，扁豆洗净切条，高火8分钟，放入汤内，再把面粉加适量水和成稀糊，一同下汤内煮沸，加淡炼乳搅匀，用盐调好口味，高火1分钟即可。
羊肉汤烧法的做法很简单，只有上面的几个步骤，另外羊肉汤的营养价值很高，而且羊肉汤还可以养胃，建议大家都来好好的学习一下，一定会有收获的，看了上面的介绍是不是已经掌握的差不多了呢，那就来试一下吧。
牛排烧土豆的做法有哪些？
很多人在平时有吃过牛排炒土豆，这是一道比较常见的美食，营养价值高，有助于消化吸收，而最主要的是能够促进身体的脂肪含量下降，牛排是瘦肉，不会引起脂肪量高，牛排烧土豆需要准备好豆瓣酱，适当的花椒和胡椒。
制作主料
土豆，牛排
制作辅料
淀粉，豆瓣酱，花椒，胡椒
制作步骤
1、先用淀粉、酱油
（为了颜色好看，所以用酱油不用盐）、蛋清将小排拌匀，适量放入花椒粉胡椒粉，腌五分钟。
2、锅烧干放油烧热，放入姜片爆香，再放入豆瓣酱（就是辣椒酱，这里推荐四川的郫县豆瓣酱），炒匀马上将小排放入（豆瓣酱不能在油里煎太久，否则就黑了），将小排炒熟后加入水开始烧。
3、记得放糖。
4、烧的过程中可以尝尝汤味，根据自己口味放调料。烧得差不多了再放切好块的土豆，等到土豆也能吃了就好了。
5、如果看汤不够粘稠，就勾勾芡。
6、注意，烧的时候水不要太多，沸腾起来能基本淹住食物就好，免得水太多土豆都烧软了还一大锅汤。盖上盖子留点缝隙，水面以上的部分蒸也能蒸熟。
7、盖上盖子留点缝隙，水面以上的部分蒸也能蒸熟。
土豆烧肥肠的做法有哪些？
土豆烧肥肠的食材，要准备的东西有：肥肠，土豆，豆瓣儿酱，花椒，蒜，十三香，姜，酱油，花生油等这些东西。做的时候步骤比较多点，希望大家耐心一步步的来根据步骤做。还有就是要注意的就是要把握好每步要做的时间，什么时候该用开水还是温水这个要把握好了，因为对于一些刚学习做饭的人来说，这些把握不好了做出来的菜的味道是不一样的。
1.将肥肠剪成40公分长，放在盆里，不加水，加菜油（也可用面粉）少许，用双手揉搓后，用热水洗，多洗几遍。
2.将肥肠翻面，扯掉里面的油和其它附着物，用热水洗干净后，再将肥肠翻面，洗干净。
3.将锅里盛水，水烧开后，放入洗干净的肥肠，煮开后关火，捞出肥肠，再用热水洗，多洗几遍。
4.洗干净后，装入漏盆，滴干水分。
5.切成块。
6.锅烧热后，倒入菜油，油热后放入豆瓣酱、大蒜（3个）、花椒10多颗炒几分钟后倒入肥肠料酒又炒，差不多炒7、8分钟后，加水少许生抽和十三香，烧开后关成小火，慢慢烧2个多小时。
7.尝尝肥肠嚼的烂的时候，放入切成块的土豆，烧10分钟，放的盐即可。
第二种做法：
1.肥肠切块，待用
2.锅里下油，烧熟凉至低温，放入花椒，文火慢慢翻炒，炒出香味，捞出花椒丢掉(比压榨的花椒油舒服)
3.锅内加入豆瓣，蒜碎块，生姜碎块，小火翻炒至香味扑鼻，加入香料(大概就八角 树皮(我确实不知道叫什么) 叶子(也不知道叫什么)...等等...)继续翻炒。
4.肥肠下锅翻炒，炒到出水
5.加水小火慢炖（可以直接进高压锅压）水超过肥肠就好了
6.起锅前20分钟加入土豆 (之前用开水煮过的土豆，这样不会浓汤，也不用煮太久，很快入味)，加入几个青海椒、几节葱白，炖下就可以起锅
7.成品出来，上菜开动
土豆烧肥肠的做法还是比较麻烦的，希望在做的时候能够耐心的烹饪，做饭就是一项需要耐心的工作。首先不能着急，其次一定要按照步骤来做，该放调料的时候一定要按照步骤来。要不然味道和入味是比较困难的。所以一定要把握好做饭的顺序是必然的，这样人人才能成为高手。
肉烧土豆的做法有哪些
土豆又称马铃薯，是很多小朋友比较喜欢吃的一道菜，其实肉烧土豆是比较常见的一道家常菜，其做法也是比较的简单的，可以根据自己的喜好，将土豆切成片或者切成块，经过翻炒之后其味道就会融入到肉汁里边了，那么肉烧土豆的做法有哪些？我们来了解下吧。
土豆红烧肉用料：五花肉500g 土豆2个
调料：葱 姜 花椒 大料 料酒 老抽 冰糖 少量的盐
红烧肉烧土豆块做法：
1、猪肉洗净，切成2cm宽的块，焯水去除浮沫。
2、锅中油热后放入葱，姜，花椒，大料炒香，加入焯水后的猪肉翻炒均匀，加入料酒，老抽上色。
3、加入足量的水，高度要没过五花肉哦。先大火煮沸，后改成小火继续煮。煮半小时左右。
4、将土豆洗净，切块，加入五花肉中，继续煮15~20分钟左右，加入适量冰糖，少许盐，尽量收干汤汁，出锅。
5、香喷喷亮晶晶的红烧肉烧土豆块就做好啦，享用吧~~！
肉烧土豆的做法其实是比较多的，但最关键的是要符合自己的口味，所以在日常的生活中大家一定要注意根据自己的口味来做菜，尤其是要把握好这个火候的问题，翻炒的时间太久的话，就会使土豆变成土豆泥，味道就不好吃了。
土豆炖羊肉的做法有哪些
土豆炖羊肉是很多人都特别喜爱的一道菜，成为我们很多人爱不释手的一种菜，而且土豆通服含了大量的维生素，羊肉中富含了很多的蛋白质，这两种菜炒在一起，对于我们自身的身体健康，是很有益处的，可以有效的补充很多种物质，但是很多人不知道怎么才可以做出土豆羊肉最好吃的做法。
做法一：
主料：羊肉(瘦)300克，土豆（黄皮）300克，
调料：酱油5克，料酒10克，甜面酱15克，盐5克，大葱15克，姜5克，白皮大蒜5克，八角3克
做法
1.土豆洗净，去皮，切成滚刀块；
2.土豆用热油炸透，呈金黄色捞出，沥净油；
3.羊肉切成2厘米见方的块，用开水焯一下，捞出沥净水；
4.放在锅中加调料和水，上微火炖至八九成熟；
5.加入炸好的土豆同炖几分钟，倒入沙锅内即成。
做法二：
1.下锅焯一下
2.锅里放少许油、葱10克、姜10克、将焯好的羊肉放入，翻炒片刻
3.加入料酒10克、酱油15克、白糖5克、盐15克、少许的水煮1个小时至熟
4.土豆切块用另一个锅、加少许油慢慢炸熟
5.将切好的胡萝卜块放入做好的羊肉中
6.再倒入炸好的土豆
7.再少烧片刻汤汁收好即好
羊肉对于气血不足，虚劳羸瘦；脾胃虚冷，腹痛，少食或欲呕，肾虚阳衰，腰膝酸软，尿频，阳痿等有很好的疗效。
掌握了科学的土豆炖羊肉的做法，才能够帮助我们做出来更加美味的土豆炖羊肉，想必大家也一定特别感兴趣，那就赶快按照以上的做法，去尝试一下吧，美味就在于我们自己用心的去揣摩，去做。
羊肉炖土豆的做法有哪些
羊肉是一种热量比较高的肉食，一般在冬天是吃羊肉的最佳季节，这个时候的羊肉能够帮助身体驱赶寒冷的湿气，这对于人们的生活来说是一种非常有调节效果的肉食，羊肉由于有骚味，所以直接用于烹饪的话会很难压住骚味，而羊肉炖土豆的做法能够将羊肉的味道完全发挥出最佳的感觉，下面就来看看羊肉炖土豆的做法有哪些吧。
羊肉炖土豆的做法一：
1.将羊肉切块，泡出血水，土豆切滚刀块；热锅放少量油，放入葱姜蒜炒香，加入沥过水的羊肉
2.炒到肉熟，中间加入孜然粉、料酒、生抽，再加糖、盐调味
3.等到肉炒香，加入土豆，加水没过土豆；水烧开后加入白胡椒碎，转中火烧30—45分钟，大火收汁即可
羊肉炖土豆的做法二：
1. 将羊肉切小块，凉水入锅，待水开后将煮出的血沫子舀出。
2. 葱切段，姜切片，与蒜，花椒，香叶一同放入锅中，小火炖羊肉，需要一个半小时至两个小时左右，一定要在羊肉熟了之后再加盐
3. 待羊肉熟后将土豆块加入锅中，加盐，酱油就不要加了，羊肉会变黑。等土豆炖熟后撒入小葱末就可以开动啦。
以上介绍的羊肉炖土豆的做法是非常值得人们来学习的，这种方法能够将羊肉的鲜味充分的发挥出来，而且能够将羊肉的大部分骚味压住，是一种非常不错的烹饪方法，所以，喜欢吃羊肉的人士不妨试一下以上介绍的方法，制作一份美味的羊肉大餐。
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