酸甜脆萝卜的腌制方法是什么？
中医运动养生的学习方法是什么。
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，要作生活的主人，我们必须注意养生。如何进行饮食养生呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“酸甜脆萝卜的腌制方法是什么？”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
在夏天的时候，因为天气的炎热，会导致人体出现很多不适症状，比如心情会变得烦躁，体内容易出现热气，而且经常会出现食欲不振的情况，这时候可以多吃一些开胃的食物，比如吃起来非常酸甜的脆萝卜，吃起来口感非常好，那么如何腌制这样的萝卜来吃呢？
第一、酸甜脆萝卜的腌制方法：
1.长萝卜洗净切薄片，加入第一次用盐5～6小匙，腌制约30分钟后，倒掉腌出的水份）。
2.再次加入第二次用盐2～3小匙，腌制最起码1小时以上，以口尝萝卜片没有辣口的感觉为准，滗去再次腌出的水分后再用手把萝卜片挤干一下。
3.把腌料项中的所有材料在盆中混匀，倒入挤掉苦水的萝卜片中，用勺翻匀。
4.倒入一干净的器皿中（用密封性好的乐扣盒最好），盖上盖子前垫上一个保鲜袋以增强密封性。
5.连盒一起放入冰箱冷藏，第二天即可取出食用，第二、三天时风味最佳。
6.吃完后剩余的腌料放火上煮沸，冷却后再按自己的口味做些调整后可再用一次。
第二、自制酸甜爽口脆萝卜做法
1.把白萝卜去皮，也可以保留，切成自己喜欢的条状或片状，不要切太薄，不然就没有脆爽的口感了。
2.把切好的萝卜放在盆里，撒10g盐搅拌均匀，腌制大约30分钟，使萝卜软化脱水去辛辣，腌好后后把盐水倒掉，不嫌麻烦可用凉开水或纯净水再清洗一遍。
3.加入小米椒、糖、白醋。上一步骤没有经过再清洗的白萝卜可以不用加盐经过清洗之后，需要加一勺盐就可以，不要太多。
4.混合搅拌均匀
5.萝卜倒进密封的保鲜盒或玻璃罐。用的的是保鲜盒，倒之前用沸水烫过杀杀菌，保存的效果更好。
6.放进冰箱冷藏保存，腌几个小时就可以吃了，隔天后的更好吃哦！
7.这是隔天后的白萝卜状态，又缩水了一些。每次吃的时候取出一部分，然后放回冰箱，随着腌制的时间延长，吃到最后越来越好吃。
8.酸甜微辣，脆爽可口，解腻助消化，简单又美好的开胃小菜。
第三、酸甜萝卜的做法
1.萝卜150克
2.切成片泡在加了3克盐的冷开水里5个小时.(这是为什么呢？因为萝卜有苦味，本来是用盐来腌的，后来发现苦味还是有，这次，用盐水将苦味泡下来，也可放点胡萝卜好看呀)
3.50克水
4.50克糖
5.25克白醋
6.放在锅里加热水开即可
7.萝卜沥干水，放入坛子里再加两三片姜(也可以放瓶子里)
8.将锅里的开水趁热倒在坛子里，盖盖放置一夜开吃。
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酸甜萝卜条的腌制方法
酸甜萝卜条是一种用萝卜腌制而成的食物，在腌制的过程之中，会使用到糖和醋，因此能够使萝卜条有酸甜的口感。作为一种比较受欢迎的小菜，酸甜萝卜条能够起到开胃以及促进消化的作用，因此在人们的餐桌上面，也是比较常见的。下面，就为大家介绍酸甜萝卜条的具体做法！
一、酸甜萝卜条的做法
1.青萝卜1个。先将萝卜洗净，切成条，然后放入几粒花椒和盐腌制半天，上面压上重物能够更好的煞出汤。
2.挤出汤后，晾了6.7个小时
3.做调料，将酱油，陈醋，白糖，花椒大料，姜蒜片，料酒放在一起煮熟，晾凉。然后倒入已经腌好的萝卜条里搅拌，再腌上2小时。
二、萝卜的营养价值
萝卜含有能诱导人萝卜体自身产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌，抗癌有重要意义。萝卜中的芥子油和膳良纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。
1、萝卜含有能诱导人体产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对预防癌，抗癌有重要意义。！（每天生嚼100客它就可以产生很多干扰素，它可以干扰我们体内的疾病！抵制疾病！）2、萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进肠胃蠕动，有助于体内废物的排除。
3、吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。
4、萝卜还是一味中药，其性良味甘，可消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒。
三、萝卜的食用须知
萝卜为寒凉蔬菜、阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多食。胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者少食萝卜。此外，萝卜不宜与蛇肉、人参、烤鱼、烤肉、橘子一起食用。萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食；红萝卜和白萝卜也不能一起煮食。
酸甜黄瓜的腌制方法是什么
酸甜黄瓜是一种非常不错的菜肴，在我们的生活中具有一定的重要性，酸甜黄瓜尤其适合在下饭的时候食用，具有开胃的作用，许多人都非常的喜欢，虽然这种黄瓜是通过腌制发酵而制作的，但是没有一点细菌的残留，是一种比较安全的食用方法，那么，酸甜黄瓜的腌制方法是什么呢？下面给大家详细的介绍一下吧。
酸甜腌黄瓜的做法：
1.将黄瓜洗净去掉头尾后控干水分
2.把配料混合在锅里烧开，然后放入黄瓜卤烫后迅速捞出
3.将卤烫后的黄瓜平放在盘中等待晾凉，不能叠放哦，我用了我家最大的盘子---烤盘
4.再次将配料煮开把晾凉的黄瓜进行卤烫，然后捞出继续晾凉，一共这么卤烫三次
5.待卤烫的黄瓜彻底凉透后切片装瓶，瓶子一定记得消毒好，别带生水。
6.最后将配料倒入瓶中，盖紧盖子，腌制两天就可以吃啦
7.味道酸酸甜甜甜，清脆爽口
8.最适合配白米粥，清粥小菜，貌似很养胃。
注意事项：配料可以根据自己的口味适当调整，喜欢酸的加醋，喜欢甜的加糖，喜欢咸的加盐。
以上就是对于酸甜黄瓜的腌制方法的简单介绍了，在我们的餐桌上是比较常出现的一种菜肴，虽然仅仅是只有黄瓜一种材料，但是最终的效果味道是其他大菜也比不了的，因此，在饭间奉上一道酸甜黄瓜是非常不错的。
美味的酸甜萝卜的腌制方法
今天要教大家的是酸甜萝卜的腌制方法。萝卜是菜市场销量非常好的蔬菜。主要在冬天卖。很多人买萝卜用来炖汤，也可以清炒，其实萝卜腌制的味道也不差。萝卜不仅好吃，还可以清热止血，多吃萝卜对人体有很大的好处。酸甜萝卜的口感脆脆的，酸甜可口，十分受人喜欢，吃过还喜欢用不同的方法腌制萝卜。
材料:白萝卜1根 白醋适量 冰糖2大勺 盐适量 密封的坛子1个
先准备一个密封性好的坛子洗干净(如下图这种,密封性好,又能反复利用,如果没有也可以密封性好的瓶子代替)
1.先把白萝卜洗干净,切成段。
2.烧一壶开水。
3.把开水倒进坛子中。
4.然后再放冰糖和醋、盐在坛子中。
5.等开水放凉后,就放入萝卜(萝卜一定要全部泡在水里)。
6然后.把坛子密封放好。
7.一般放置3-4天就可以食用了。
注意事项:冰糖和醋可以根据个人的喜好来添加,喜欢吃酸的可以多放点醋。等坛子里的萝卜吃完了,坛子里的水还可以重复使用,泡萝卜,泡藕片都可以哦。
以上就是酸甜萝卜的腌制方法。等冬天到了，大家可以买很多萝卜在家腌制酸甜萝卜。早上的时候不宜吃太油腻，可以用酸甜萝卜配上一碗稀饭，不仅很好吃，还保护了胃。大家也可将腌制的萝卜拿出来待客，有一股浓浓的家的味道。而且萝卜腌制后还可以淡化萝卜本身的苦味。希望以上内容可以帮助到大家。
酸甜爽口脆萝卜的做法步骤是什么？
别看白萝卜是一种价格很便宜的普通蔬菜，其实这种蔬菜具有广泛的食疗作用，比如具有治疗哮喘的功效，尤其小孩子的抵抗力很低，除了容易出现哮喘之外，平时经常会出现流行性感冒，这时候都要多吃一些萝卜，如果胃口不好的话，可以吃酸甜爽口的萝卜，这种萝卜吃起来非常脆，口感非常好。
第一、酸甜爽口脆萝卜的做法
1.把白萝卜去皮，也可以保留，切成自己喜欢的条状或片状，不要切太薄，不然就没有脆爽的口感了。
2.把切好的萝卜放在盆里，撒10g盐搅拌均匀，腌制大约30分钟，使萝卜软化脱水去辛辣，腌好后后把盐水倒掉，不嫌麻烦可用凉开水或纯净水再清洗一遍。
3.加入小米椒、糖、白醋。上一步骤没有经过再清洗的白萝卜可以不用加盐经过清洗之后，需要加一勺盐就可以，不要太多。
4.混合搅拌均匀
5.萝卜倒进密封的保鲜盒或玻璃罐。用的的是保鲜盒，倒之前用沸水烫过杀杀菌，保存的效果更好。
6.放进冰箱冷藏保存，腌几个小时就可以吃了，隔天后的更好吃哦！
7.这是隔天后的白萝卜状态，又缩水了一些。每次吃的时候取出一部分，然后放回冰箱，随着腌制的时间延长，吃到最后越来越好吃。
8.酸甜微辣，脆爽可口，解腻助消化，简单又美好的开胃小菜。
第二、酸甜爽口脆萝卜的做法步骤
1
青萝卜洗干净，削皮，切薄片。
2
调汁（适量白醋，盐，白糖，鸡精，生抽，芝麻油放在碗中，搅拌均匀）
3
萝卜放在大盘子里，调好的酱汁放在萝卜上，翻动几下，均匀入味，红椒和香菜切段，撒到上面。
4
想要装饰，再转到小碗中，隔一会调料都入味，吃起来酸酸的还带点甜味，爽口小菜。
第三、酸甜爽口萝卜的做法步骤
1
准备白萝卜、红辣椒、白醋、冰糖、盐等食材。
2
白萝卜去皮，切片，红辣椒洗净切好；pS：喜欢吃萝卜皮的可以不去皮。
3
切好萝卜，放盐腌制至萝卜变软；
4
捞出滤干去盐水，把白萝卜放入陶瓷盆中，放冰糖，最后放白醋，白醋的用量要盖过白萝卜；
5
腌制1小时即可食用。
脆黄瓜的腌制方法是什么
一到天气比较热的时候大家都没有什么胃口的，所以无论是做菜好吃的菜大家都不想去吃，这个时候就应该准备一些开胃的小菜，特别是凉拌的一些菜肴，更加的让人可以去接受的，比如说脆黄瓜，酸酸的，凉凉的，非常的可口好吃，那么到底应该要怎么样去腌制脆黄瓜的呢？
制作材料
黄瓜、青椒、胡萝卜、香菜段。
做法
1、黄瓜胡萝卜清洗干净控水。 青椒脆黄瓜做法图解
青椒脆黄瓜做法图解
2、把黄瓜切成筷子粗的条，胡萝卜也切成条(半个胡萝卜就够了)。
3、青椒清洗干净控水。
4、把青椒切成小块备用。
5、所有切好的蔬菜放入盘中，加入适量盐腌制半天时间，中间要翻动几次。
6、经过盐的腌制会有很多水分被杀出来，然后用手把水分挤干。
7、准备好佐料。
8、葱姜蒜切末。
9、锅里油烧热后放入葱姜蒜末煸炒出香味，倒入半小碗蚝油翻炒。
10、蚝油经过煸炒能去除腥味，蚝油要炒到冒小泡。
11、倒入腌制好的蔬菜翻炒均匀，让蚝油都裹住蔬菜，加少许白糖调味。
12、最后撒上香菜段，少许芝麻拌匀即可，放凉后就可以吃了。
上文就是介绍了该如何去腌制脆黄瓜方法，所以大家应该有了一个基本的了解了，当自己没有胃口的时候就不妨试试这样的方法做一些脆黄瓜的，可以缓解这一现象的发生的，
脆萝卜腌制方法有哪些?
虽然说萝卜是一种极其常见的食材，其营养价值却是非常高，含有丰富的维生素和矿物质，适当食用对人体有极大的好处，尤其冬季食用更是妙不可言。生活中，萝卜的吃法有很多，可以和粉条一起炖煮，可以喝萝卜汤，同时也可以将其腌制好做成脆萝卜干，口感非常好，是一种不错的早餐小吃，和煮一起吃的话更是美味。脆萝卜的腌制方法很简单，将萝卜洗干净去皮之后，切成大小差不多的细条，撒上盐揉匀之后放在一个盘子里，三天之后把多余的水倒出来，倒入调料就可以食用了。
一、酸甜脆萝卜的做法
1、白萝卜如果很新鲜就不去皮，去蒂洗干净，切成小手指般大小粗细的条。如果萝卜并不漂亮，可将皮刨掉
2、取一个大容器，撒盐，揉萝卜条。无需用力，揉匀即可。尝味道，不可太咸
3、萝卜条上放一个盘子，盘子上坐一个可以装水的容器，容器中加满水，压萝卜条。也可以用其他任何重器。
4、两，三天后，萝卜出水很多。倒掉水份，用手挤干萝卜条，放入玻璃瓶中，压严实。撒一点点干红椒碎，撒上糖，倒点醋和生抽，加盖。冰箱一周，就入味可以吃了。
小贴士
用花椒拌合腌制萝卜，既去味儿又提香。压过出水的萝卜很爽脆，一定不能偷懒省这个步骤。干红椒放不放倒没有多大关系。
二、爽脆腌萝卜
1.白萝卜洗净，刨皮
2.切成长条
3.放入大碗中，加入盐，晃动一下碗，使盐和所有的萝卜接触，静置8个小时
4.这是8个小时以后的萝卜，可以看见萝卜里面的水出来了，倒掉
5.把所有的萝卜条放入一个玻璃瓶里，加入白醋、白糖，放入干红辣椒，盖上盖子，腌制
6.两天以后腌制好的萝卜
小贴士
1、如果不嫌麻烦，还可以倒掉第一道水之后，用手把萝卜挤一挤水分，然后再加入凉白开，同时浸泡4个小时，再挤掉水分，才加白糖和白醋腌制。
2、有泡椒的可以将干红辣椒换成泡椒。
3、用陈醋或者香醋也可以的。
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