吃斋和吃素的区别
养生和健康的区别。
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”那些健康而长寿的人，他们在养生方面都有自己的心得。那些不注重养生的人，必然会遭到生活的报复。怎么才能作好饮食养生呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“吃斋和吃素的区别”，希望对您的养生有所帮助。
吃在我们的生活中是非常普遍的事情，随着生活水平的提高，肥胖的人越来越多，现在很多人又开始吃素，在一般情况下我们所说的吃素是指不吃肉类和一些荤腥的食物，人们认为不吃肉类对身体健康有很多的好处。吃斋是佛教中的术语，吃斋是指过午不食，至于吃的内容没有限制。
区别一
吃斋则是宗教的术语，对于佛教来说，吃斋主要是讲过午不食，吃的内容是什么则无所谓。不管是吃素也罢，吃荤也罢，只要是过午不食就算是吃斋了。吃斋对于佛教来说是很重要的事情，是佛教徒必须遵守的戒律。在其它宗教也有类似的吃斋，他们也是很重视吃斋的。
区别二
吃斋中的关键是——过午不食，这里面要注意过午的含义。佛教把一天的时间分成六个部分。白天三时，黑天三时的所谓六时。也就是白天的旦时、午时和暮时，黑天的前夜、中夜和后夜。过午时，对于现代的时间来说差不多应该是下午两点钟了，也有的人认为中午的时间应该为十二点整，这也有一定的道理。
区别三
吃斋就是在过了午时之后，一直到第二天的早上天亮之前不吃东西。天亮的定义是以不用照明的前提下，能看见掌纹为准。这期间可以喝水等流体(浆水)，修行头陀行的大迦叶是连浆也不喝。我们现在的出家人往往做不到，就有开遮——允许吃药，所以寺院的晚饭叫药石。
区别四WWw.YS630.CoM
汉地的佛教从梁武帝开始要求吃素，所以寺院吃的饭叫素斋。这是指我们平时吃的早粥和午斋，当然吃的是素食。出家人吃早粥和午斋是一堂佛事，所谓的二时临斋。二时临斋还有一套仪规，这是我们现在，在寺院还能见到的。对于一般的人来说，可能说吃素斋、吃素斋就是指这个了。
区别五
晚上的药石，是因为我们现在的人白天繁忙所至，晚上要不吃东西人就受不了。所以开遮吃药，意思是以吃药来治疗饥饿这个病疮。所以晚上斋堂里面就把白天吃剩的东西拿出来给需要吃药石的人吃，一般是不做新的饭菜。吃的人也是打起惭愧心，一声不响地偷偷吃点了事。
ys630.COm精选阅读
毛肚和牛肚的区别_牛肚和毛肚的区别
牛肚的吃法有很多，火锅、凉调、爆炒，不同的季节，不同的场合可提供我们多种选择。大家喜欢吃牛肚，不光是其口感好，关键是牛肚营养丰富。不过，有些细心的人可能会发现，有些地方称为牛肚，但有些地方却叫做毛肚，外表相同，口感相似，很疑惑两者的区别。那么，毛肚和牛肚的区别是什么？
毛肚属于牛肚中的一种，事实上两者可以认为是等同的关系。
牛肚即牛胃。牛为反刍动物，共有四个胃，前三个胃为牛食道的变异，即瘤胃、网胃（又称蜂巢胃、麻肚）、瓣胃（又称重瓣胃、百叶胃、毛肚），最后一个为真胃又称皱胃。
瘤胃内壁肉柱行业俗称“肚领、肚梁、肚仁”。贲门扩约肌，肉厚而韧俗称“肚尖”、“肚头”（用碱水浸泡使之脆嫩，可单独成菜）。应用瘤胃可把牛浆膜撕掉，保留粘膜，生切片涮吃。菜品如“毛肚火锅”、“夫妻肺片”。网胃应用与瘤胃相同，瓣胃与皱胃大都切丝用。牛肚中运用最广的为肚领和百叶。
毛肚，是指牛的瓣胃，也称百叶肚，俗称牛百叶。 毛肚分两种，吃饲料长大的牛百叶发黄，吃粮食庄稼长大的牛百叶发黑。白色的牛百叶是漂过的，属于冷冻食品。
质量鉴别
选购毛肚时要注意，特别白的毛肚是用双氧水、甲醛泡制三四天才变成白色的。有些不法商贩在制作水发产品时，先用工业烧碱浸泡，以增加体积和重量，然后按比例加入甲醛、双氧水，稳固体积与重量，并使其保持表面新鲜和色泽。用工业烧碱泡制的毛肚个体饱满，非常水灵，使用甲醛可使毛肚吃起来更脆，口感好。长期食用被这些有毒物质浸泡的毛肚，将会患上胃溃疡等疾病，严重时可致癌。
如果毛肚非常白，超过其应有的白色，而且体积肥大，应避免购买。用甲醛泡发的毛肚，会失去原有的特征，手一捏毛肚很容易碎，加热后迅速萎缩，应避免食用。
还可在小玻璃杯中加入少许毛肚，用水浸泡，然后夹出毛肚，倾斜玻璃杯，沿杯壁小心加入少许浓硫酸，使液体分成两层，不要混合。如果在液面交界处出现紫色环，证明毛肚中掺有甲醛。
吃素的好处
现在的人生活水平有了很大的提高，因此平时饭桌上总是离不开一些鸡鸭鱼肉等肉类食物，尤其是猪肉，很多家庭基本上每天都会吃些肉类食物，其实长时间这样的饮食方式，对于人体是有很大的坏处的，比如说会导致动脉硬化、高血脂等疾病的出现，因此，适当的吃素非常有必要。
吃素有好处这是一定的，但是如果是不合理的进行素食搭配的话，对于您的身体一样没有什么好处，所以如果是想要健康吃素，首先就要注意素食的搭配。
具体吃素的好处都有哪些呢?
1、素食嫩皮肤清口气
长期吃肉类、蛋类这些动物性食物的人，体内酸性成分会增加，皮脂腺分泌、油脂旺盛，容易让肌肤油腻、毛孔增大，痤疮发作等，影响美丽。肉食中富含蛋白质，其代谢产物是氨，这种有毒物质不仅损伤肾脏，让皮肤粗糙黯淡，还会使我们的口气、体气丧失清爽，异味浓浊。每周素食一天，总脂肪含量的摄入量减少，长久下去利于保护心脏，降低血压。素食还可以改善肉食者的酸性体质，使血液中的酸性毒素减少，使人体焕发活力，让皮肤柔嫩有光泽。
2、素食控体重排毒素
“环肥燕瘦”虽美，但过胖或过瘦都是不健康的表现。保持适中的曲线美，是很多女性朋友的梦想，也是最健康的形体美的展示。长期摄入高热量的食物，体重会直线上升，身体会横向生长，从而容易诱发高血脂、高血糖等各种疾病。每周素食一天，能帮助爱美的女性朋友保持适当的体重。植物性食物热量低，属于碱性食品，富含膳食纤维、抗氧化剂以及有益健康的生物活性素，能促进人体新陈代谢，利于排出体内毒素，有瘦身的效果。
3、素食易消化
素食主要是指以蔬菜、水果、豆类、谷物、种子和坚果等植物类食品为主的饮食习惯。荔湾区中医医院消化科主治中医师王智勇说，这些素食营养容易被消化和吸收，而肉食在胃中不易消化，甚至进至大肠时尚有大部分未消化或只是一半消化。从人体的解剖结构讲，人体的肠道与草食动物相似，而与肉食动物不太一样，肉食动物的胃酸是人类的二十倍，如此强酸环境才足以消化肉与骨头。
通过本文的介绍，相信您已经了解了吃素的好处，建议您每周至少有两天是要全素饮食的，这样的饮食调理对于保持您的身体健康具有非常大的好处，尤其是对于女性来说，合理的素食搭配可以让您的身材更加的苗条，肌肤更加的靓丽。
白肉和红肉的区别_红肉和白肉的区别
我们日常生活中会常常食用肉制品，有羊肉、猪肉、牛肉等等。而肉通俗的可以分为白肉和红肉。白肉油较多，比较柔软，而红肉比较硬，不太油腻，比较有嚼头。小孩子都比较喜欢吃红肉，而老年人则选择白肉，因为老年人牙口不好，适合食用白肉。白肉和红肉的所含营养成分也有说不同，下面我们详细介绍一下。
1.
红肉指的是烹饪前呈现出红色的肉，具体来说有猪肉、牛肉、羊肉、鹿肉、兔肉等。
2.
白肉一般指的是鱼肉、虾肉、贝类、鸡肉、鸭肉、鹅肉等。
3.
区别：营养成分含量不同，红肉比白肉的饱和脂肪、胆固醇含量高，不饱和脂肪酸、蛋白质含量相对减少。白肉的蛋白质组成与人体更为接近，因此白肉是优质蛋白的良好来源。红肉比白肉的矿物质，尤其是铁的含量高，红肉还是锌、硒的良好来源，同时红肉还提供重要的维生素B12、B6、烟酸等。
4.
吃肉需注意：煮炖过头易致癌肉非常有嚼劲，很考验牙齿，于是大家都追求熟烂的口感，高压锅常被用来炖肉，十多分钟就可让肉软烂可口。但是肉类在二百到三百度的高温下，某些营养成分就会产生化学发育，生成芳族胺基，其中包括的12种化合物，有9种是致癌物质。
5.
煎炸腌肉容易致癌腌肉中有硝的成分，在油中煎炸容易出现亚硝基砒咯烷，这种成分容易导致癌症。所以，吃香肠、咸肉一类的食谱，不能用油煎炸。可以将这类食品蒸煮熟透，让亚硝胺和水蒸气一起挥发。还有，腌制或熏制食品烧制时，最好添加点米醋，不但可将亚硝酸盐进行分解，还能起到杀菌的效果。
6.
瘦肉吃多容易长斑怕胖或讨厌油腻的人都不爱吃肥肉，觉得瘦肉好吃营养又不容易发胖，于是大吃特吃。其实，瘦肉所含蛋氨酸较高，这种物质会被有关酶分解成为同型半胱氨酸，继而容易引发动脉硬化。相关实验证实，同型半胱氨酸对动物的内皮细胞有直接性的损害作用，导致动脉的粥样硬化。
7.
猪肉别用热水浸洗
很多人习惯用热水来浸泡清洗猪肉，使得猪肉的营养大量流失。猪肉蛋白质丰富，其中的肌溶性蛋白凝固点不高，容易在水中溶解。此外，肌肉蛋白类所含的某些成分，一旦丢失会导致猪肉味道变差。建议大家洗猪肉采用冷水迅速冲洗的方法。
吃素的坏处
现在的人，越来越讲究身体的健康，因此对于素食注意比较看重，尤其是对于女性来说，因为害怕自己会吃胖，所以平日里也会特别注意吃素。虽然吃素有很多好处，比如说控制体重、比较容易消化、清理肠道、清洗口气等，这些都是吃素的好处，可是吃素也是有一定的坏处的。
很多朋友都不知道吃素还有坏处，这也是很正常的，因为现在都在提倡吃素，尤其是现在很多所谓的膳食专家，都在提倡人们要注意素食，却忽视了最传统的吃素的坏处所在。
具体吃素的坏处有
1、长期吃素易骨折
研究发现，素食能降低患癌症的风险，尤其是患白血病的几率将大大降低。这项结果在国外研究中得到证实。但没有搞清楚自身体质盲目吃素，身体会亮起红灯。研究发现，比起吃肉的人来说，素食者的骨头更脆。“他们的骨骼较细，摄入的卡路里和蛋白质较少，体重指数较低，身体脂肪含量也低，”专家在研究报告中写道，“他们骨折的风险更大。”有一个新发现就是，青少年素食者更容易出现饮食紊乱症，受访者中有11%的人就有暴饮暴食的倾向。更多的青少年素食者由于缺乏指导，体内铁、锌、钙、维生素B严重匮乏。他们还自以为很健康。
2、长期吃素月经紊乱
从女性生理角度来看，1/3左右的受访者出现月经紊乱，还有部分女性出现贫血。女人到底能不能只吃素食呢?由于脂肪摄入量少，导致雌激素分泌过少，极大地影响了这些女性的性欲和生育能力，并容易长皱纹，促使女性加速衰老。
3、长期吃素容易缺钙
虽然素食有诸多的好处，但完全素食可导致缺铁性贫血和缺钙。摄入过多的蔬菜也会有危害，比如菠菜、青菜、芹菜、番茄等含有较多的草酸，与其他食物中的钙结合，容易形成草酸钙结石，这就是很多喜欢吃素的女性易患结石病的原因之一。同时，素食者往往维生素A、维生素E摄入不足，这两种维生素缺乏，使胆囊上皮细胞容易脱落，从而导致胆固醇沉积，也容易形成结石。
上述这些都是吃素的坏处所在，您现在了解了吧，其实对于女性来说，不但要注意适当的吃些肉类食物，而且要注意在三个阶段是不能完全吃素的，就是育龄期、青春期和更年期，如果是在这三个阶段完全吃素的话，反而会对于您的身体有所不利。
吃素的好处和坏处，各有利弊
现如今都讲究吃的健康有营养，越来越多的人选择了吃素。其实吃素有一定的好处也有一定的坏处，吃素可以减肥有利于美容也不会有血压高的情况，但是长期吃素会导致营养不均衡。
1、长期吃素的好处
长期吃素有很多的好处，首先多吃素能长寿其次吃素能够美容，吃素还能够减少癌症的突发率，经常吃素的人患直肠癌和结肠癌的概率会比较低，吃素还可以预防慢性疾病的发生，比如说心脏病、糖尿病和高血压。吃素还可以预防骨质增生，而且多吃素还能够减肥让人性格更加温和。
2、长期吃素的坏处
虽然说吃素有很多的好处，但是经常吃素不改变饮食的话还是有一些坏处，最大的坏处就是吃素的话营养会不均衡，特别是30到40岁的女性经常吃素的话会影响身体，在更年期的这段日子里女性朋友一定要荤素搭配均匀，给自己补充营养，才能够让身体更加棒，年纪越大只吃素的话，会影响身体健康会出现肌无力的症状。
每件事情都有多面性吃素也是一样的，相信各位看了这篇文章之后都了解了长期吃素的好处和坏处，其实在平时的生活当中只要合理的调节。多把握住吃素的好处，就能够让自己更加年轻态，身材更苗条面色更红润。
青稞和大麦的区别
在我们的生活中有很多人都是比较喜欢喝青稞酒的青稞酒，里面最主要的原料就是用青稞酿造的，而大麦也是我们生活中比较常见的一种主食，大麦生产出来的主要是我们吃的面粉，由于青稞和大麦的外形看起来是非常相似的，所以有很多人分不清这两种物，那么青稞跟大麦都有什么区别呢?
1. 籽粒不同
青稞和大麦的主要不同就是它的籽没有外壳，所以又称为裸大麦、米大麦。
2. 营养价值不同
比起大麦，青稞的膳食纤维是前者的数倍!又因为青稞体内所含的许多元素都远远超过小麦，所以青稞具有更强的补充营养、减轻便秘、防癌抗癌的功能。
青稞和大麦的区别
这种能够生活在高原地区，并且在4000多米之上的海拔茁壮成长的植物，当真无论于瑰宝之名。毫无疑问，青稞亦是高原文化的重要组成部分，是藏族人民不可或缺的好伙伴。如果大家有机会一定要好好品尝青稞的美味呀。
青稞和大麦的关系
神秘的青稞其实就是大麦，但是它和咱们常见的普通大麦不同，是内外颖壳分离的裸大麦，也叫元麦或米大麦。
全世界的大麦品种约有几十种之多，青稞就是其中一种，它实际上就是中原大麦的老祖先。青稞和普通大麦最大的区别，就是青稞内外颖壳分离，而普通大麦的稃壳和籽粒粘连在一起，很难分离。
青稞和大麦的关系
青稞的生命力非常顽强，可以在海拔4750的生长，可以说是大自然赐予高原人们的宝物，是藏族人民的主要粮食作物。
大麦可以分为有稃大麦和裸大麦两大系列，咱们常见的普通大麦就是有稃大麦，也叫皮大麦，它的特点就是稃壳和籽粒紧密粘连，很难分离。而青稞属于大麦中的裸大麦，它的稃壳和籽粒是分离开的，也叫元麦或米大麦。
青豆和黄豆的区别
青豆和黄豆是人们日常生活中很常见的豆制品，其因为吃起来味道不错并且营养成分非常的高而比较受人欢迎，而青豆和黄豆这两种食品有些人并不能分得清，其实这两者都是同一种食品的不同状态，青豆是刚刚采摘下来的，而黄豆是成熟了晒干之后的，下面来详细介绍一下青豆和黄豆的区别有哪些。
青豆和黄豆的区别
青豆和黄豆就是同一植物。黄豆是成熟后经过晒干后豆子里面脱水水分减少然后成黄豆。而青豆是直接从田地里收获后直接剥开的，含水分多，这个时候就是青色的豆子，为鲜豆，即我们说的毛豆，就是新鲜的黄豆。
青豆的功效：青豆含有丰富的脂膏酸和毛豆磷脂，该物质具有维持血脉惯性、预防脂膏肝构成和健脑的功效。青豆中富含卵白酶抑止剂、皂角苷、异黄酮、钼、硒等多种营养元素，对于肠癌、肌肉癌、食管癌等都有非常好的抑止作用。
青豆的作用：青豆具有和中化湿、健脾胃、消暑解毒、止泻痢等作用，青豆花能够清暑化湿、治下痢脓血。青豆中含有大量的蛋白质、脂肪油、糖类、烟酸、氨基酸、维生素A、C、生物碱。青豆的营养价值丰富，经常食用对身体健康有非常大的帮助。因此，建议大家可以经常食用青豆哦。
黄豆的营养价值
大豆不单单指黄豆，它还包含黑豆和青豆。大豆营养全面，含量丰富，其中蛋白质的含量比猪肉高2倍，是鸡蛋含量的2.5倍。蛋白质的含量不仅高，而且质量好。大豆蛋白质的氨基酸组成和动物蛋白质近似，其中氨基酸比较接近人体需要的比值，所以容易被消化吸收。如果把大豆和肉类食品、蛋类食品搭配着来吃，其营养可以和蛋、奶的营养相比，甚至还超过蛋和奶的营养。
大豆脂肪也具有很高的营养价值，这种脂肪里含有很多不饱和脂肪酸，容易被人体消化吸收。而且大豆脂肪可以阻止胆固醇的吸收，所以大豆对于动脉硬化患者来说，是一种理想的营养品。
青豆的食用禁忌：青豆的功效与作用大家都有知道了，下面我就来看看青豆的食用禁用吧。青豆的营养价值丰富，可是大家在食用的时候需要注意。青豆中含有比较多的淀粉，因此在食用的时候一次性不能够食用的太多，吃多太多容易引起胃胀、胃痛等现象。以下人群不适合吃青豆，患有严重肝病、动脉硬化、消化性溃疡、肾病、低碘、痛风等患者不宜食用青豆。
死鱼和活鱼的区别
许多人在生活中根本就分不清死鱼和活鱼的区别，这样的话在购买的时候很可能就会买到一些不太新鲜的鱼肉，在摄入后对于自己的身体也是会有不好的影响，所以说其实是可以根据鱼类的外观来判断出来的，而且通过味道也是可以品尝出来的，如果是死鱼的话吃起来的肉质是非常僵硬的。
第一是僵直期，这时候鱼刚死，处于僵硬阶段。鱼嘴张开，鱼腮盖紧闭，但体内的能量代谢仍在进行，鱼的体温甚至会增加几度。所以这期间的鱼的营养价值和活鱼几乎没有区别，尽管放心地买回家吃。
第二是自融期，这是鱼死后数小时的阶段。这期间的鱼开始由僵硬变软，鱼体内的氨基酸在酶的作用下发生变化，这时的鱼肉会更显鲜嫩。我们认为鱼好吃鲜美，通常也是因为鱼肉这一阶段的生化变化。
第三是腐败期，这时的鱼基本没什么营养价值了，但偏爱这种“腐味儿”的也是大有人在呢!
其实吧，从口感来说，除了肉质变硬，嫩度降低了。“冰冻鱼”在冷冻形成冰晶的过程中，会从鱼肉的肌原纤维中夺走结合的水分。而解冻时，这些融化的水又无法再与蛋白质分子聚合形成结合水，造成鱼肉中一小部分可溶性蛋白质、盐类、维生素等水溶性营养物质的流失，其他还真没什么太大影响。
看刀切面
通过看刀切面的办法，不管什么烹饪方式，都可以一目了然地判断出来。活鱼从出水宰杀到烹饪前大约15分钟内，细胞纤维未全部坏死，而且还处于活跃状态，所以烹热后鱼身上刀口处的肉，会呈现不规则的波浪纹，类似S形外翻，至少会上翻到45度，这就证明是活鱼做的。而死鱼的刀切面的鱼肉是平面的，没有任何的上翻，通过这个办法就可以清楚地辨别活鱼还是死鱼。
看鱼翅和鱼鳍
通过鱼翅和鱼鳍也可以鉴别出来。活鱼清蒸之后，鱼翅和鱼鳍大部分都是展开的，而且往往还能往上或是往前伸张着，但是死鱼的鱼翅和鱼鳍都是紧贴着鱼身的，而且都是收缩起来 ,不会张扬。这点是不能改变的，所以也可以鉴别死鱼和活鱼。
豇豆和红豆的区别
说起红豆，从字面上来看，有豇豆和红豆之分，但是豇豆和红豆的区别却是很大的，根本不是一种食物。豇豆也角为姜豆和角豆，而红豆就是我们常见的一种具有除湿作用的豆类。红豆具有消肿的作用，而且对女性来说也是很适合的补铁补血的食物，可以用来煮粥，也可以直接煮水喝。
豇豆(学名 Vigna unguiculata)，俗称角豆、姜豆、带豆、挂豆角。豇豆分为长豇豆和饭豇两种，属豆科植物。豇豆属豆科一年生植物。茎有矮性、半蔓性和蔓性三种。南方栽培以蔓性为主，矮性次之。
蝶形花科一年生缠绕草本植物，小叶3，顶生小叶菱状卵形，长5～13厘米，宽4～7厘米，顶端急尖，基部近圆形或宽楔形，两面无毛，侧生小叶斜卵形;托叶卵形，长约1厘米，着生处下延成一短距。萼钟状，无毛;花冠淡紫色，长约2厘米，花柱上部里面有淡黄色须毛。荚果线形，下垂，长可达40厘米。花果期6～9月。
红豆有清心养神、健脾益肾功效，加入莲子、百合更有固精益气、止血、强健筋骨等作用，能治肺燥、干咳，提升内脏活力，增强体力。养生也是护肤的重要的一部分，外调加上内养，才能造就一个水灵灵的女人。
红豆在传统医学上，主要应用于行水——去水肿、利气——去脚气、健脾，如将红豆和鲤鱼煮汤食用，对水肿、脚气、小便困难等起食疗作用，还能治疗肝硬化、肝腹水、补体虚;红豆与冬瓜同煮后的汤汁是全身水肿的食疗佳品;红豆与扁豆、薏仁同煮，可治疗腹泻。另外，红豆还可与中药同用，如红豆配连翘和当归煎汤，可治疗肝脓肿;红豆配以蒲公英、甘草煎汤，可治疗肠痛等。
中医专家认为，红豆具有消肿、轻身的功效。适宜各类型水肿之人，包括肾脏性水肿、心脏性水肿、肝硬化腹水、营养不良性水肿等患者食用。夏季天气闷热，有些人会出现水肿的现象，这个时候喝些红豆汤，对于水肿有着非常好的食疗功效。如果能在刚出现水肿的时候喝红豆汤来调治，第二天就可以看到水肿的减退，再连服8天左右，就可以使水肿现象完全消失。
山楂和红果的区别
山楂是我国特有的一种果实，他又被称作为山里红，也有一些人把它称作为红果，虽然吃起来它的口感比较酸，但是它的营养价值还是非常高的，而且它能够治疗很多疾病，吃法也多种多样，冰糖葫芦可以说是山楂最好吃的一种吃法，是自古流传下来的，那么山楂和红果都有哪些区别呢?
1、山楂是我国独有的一种果实与药用树种，它的果实可以食用，既可以直接生吃，也可以做成果脯或者果糕;另外，将山楂果干制以后，还可以入药，拥有开胃生津、健脾强心、降低血压血脂等功效。
2、红果是一种蔷薇科的落叶小乔木，属于果树的一种，同样也可以作为观赏植物培育，红果的果实为深亮红色，其果实可以分为酸味与甜味两种，均十分可口，鲜美宜人。
红果和山楂的区别 山楂与红果这两者的果实十分相似，其实际上也存在着不少的区别：
1、山楂的果实大多数为球形，而红果的果实球形、梨形都比较常见。
2、山楂的果皮为深红色，表面分布着浅褐色的小斑点;相比之下，红果果实的果皮颜色为鲜红色或亮紫红色，表面的小斑点则为灰白色。
3、在叶片方面，山楂植株的叶片铺普遍小于红果的叶片，而且其羽裂更深。
4、就口感而言，山楂酸中带甜，但整体更偏向于甜味，而红果则根据品种的不同有酸有甜。
有些地方把山楂称作红果，其实它们并不是一种东西，看了本文我们就能很好的区分开这两种果实了。
魔芋和芋头的区别
魔芋和芋头这两种是不同的食物，因为芋头是用粗粮制作出来的，而魔芋是野生生长出来的植物，魔芋一般都是紫颜色的，它生长在一些黑暗的地方所以他的代表性是不太好的，但是它的营养价值也比较高，所以还是有很多人爱吃它，芋头一般都用来当做主食，那么魔芋和芋头都有什么区别呢?
是两种不同的植物，一般的芋头只是用于普通食用，而魔芋除了食用外，还有许多用途，
比如：食品工业中用作食品粘剂、工业上还可以用于钻探石油、药品中的添加剂等。当然，魔芋粉传统的主要作用还是食品，魔芋粉含大量优质膳食纤维，即魔芋葡甘聚糖。
魔芋葡甘聚糖作为功能性食品，对降血压、降血脂、排毒通便、控制血糖有一定辅助食疗作用。由于其食用后易产生饱腹感，加上可以降低血脂、清肠通便，魔芋粉还可做为肥胖朋友的理想食品，
常食用魔芋粉可以起到控制体重，缓慢减肥的作用。
魔芋跟一般的芋头不是一种植物，一般的芋头只是用于普通食用，芋头口感细软，绵甜香糯，营养价值近似于土豆，又不含龙葵素，易于消化而不会引起中毒，是一种很好的碱性食物。
而魔芋全株有毒，不能直接食用，需要加工后才能食用，由有一种叫魔芋的植物磨成粉后制作的，还能用作工业用途。魔芋就有“去肠砂”之称。魔芋生长在疏林下，是有益的碱性食品，对食用动物性酸性食品过多的人，搭配吃魔芋，可以达到食品酸、碱平衡。
甘薯和红薯的区别
中国国土辽阔，地大物博，在这这片辽阔的土地上生长着各种各样的植物。其中甘薯和红薯是在中国很多地方都有分布的植物，它们的经济价值也很高，很多地方的农民就靠种植它们发家致富。甘薯和番薯长得很像，因此很多没种过甘薯和番薯的人根本就分不清楚它们两个。那么，甘薯和红薯的区别是什么呢?
一、茎部的不同
甘薯的茎部长度根据不一样的品种而有所不同，分为长蔓型品种长2到3米、中蔓型品种长1到3米、短蔓型品种有矮于1米以下的，茎部的颜色可以分为绿色、褐色、紫色等。
红薯的茎部长度为0.7到7米，长度跨越较大，茎部的颜色有纯绿、褐绿、紫绿和全紫这几种颜色，表面上有茸毛的分布。
二、叶片的不同
甘薯的叶片形状多样，有心脏、三角或者是手掌形状的，一般长和宽都不会超过10厘米，但是也有特别大的，长度在15厘米，宽度为17厘米，叶脉颜色分为淡红、红、紫、淡紫和绿色等。
红薯除了前者所有的心脏、三角或者是手掌形状，还有肾形，叶脉颜色有绿、绿带紫、紫等。
以上就是关于甘薯于红薯的区别介绍，虽然两者名字很像，外形也很像，甚至口感都有点像，但人们若是从上面的两点来看他们的话，还是可以区分出来的，两者都是非常好吃的食物，所以不要担心会踩雷，那么喜欢甘薯或红薯的朋友们，可以两种都试试。
黄芪和甘草的区别
拿黄芪来入药这种传统历史已经非常悠久了，黄芪作为一种生活中常见的中药，在我国的北方地区有大量的生长种植，它的主要作用就是增强人体免疫力和杀菌的作用。甘草这种药物大家应该都不会陌生，它主要是用来治疗人体咳嗽喉咙有异物感等症状。但是由于黄芪和甘草这两种油药物的外形有些类似，以至于很多人都分不清楚黄芪和甘草，黄芪和甘草的区别会是什么呢?
炙甘草和甘草的区别：
1、颜色
生甘草切面略显纤维性，黄白色，粉性，形成层环明显，射线放射状，有的有裂隙，表面较光滑鲜亮。
炙甘草为类圆形或椭圆形切片，表面红棕色或灰棕色，微有光泽，切面黄色至深黄色，形成层环明显，射线放射状。颜色较生甘草深，略呈黑色，有粘稠感。
2、炙甘草的功效
补阴为主，如清.柯琴《伤寒来苏集.伤寒附翼》指出本方以“生地为君、麦冬为臣、炙甘草为佐，大剂以峻补真阴，开来学之滋阴一路也。”清.田宗汉《医寄优阴论》也认为本方是“滋阴之祖方”。
补血为主，如以清.唐容川为代表的一派医家认为炙甘草汤是 “补血之大剂”。
气血双补，如以金.成无己《注解伤寒论》为代表，认为炙甘草汤的功效当为气血双补。“益虚补血气而复脉”。
3、甘草的功效
用于心气虚，心悸怔忡，脉结代，以及脾胃气虚，倦怠乏力等。
用于痈疽疮疡、咽喉肿痛等。可单用，内服或外敷，或配伍应用。
用于气喘咳嗽。可单用，亦可配伍其他药物应用。
用于胃痛、腹痛及腓肠肌挛急疼痛等。
用于调和某些药物的烈性。另外，在许多处方中也常用本品调和诸药。
甘草黄芪泡水喝的功效
1、首先，黄芪是一种非常温补的药材，具有补气生津，生肌利尿，退肿止汗的效果。特别是对于经常气虚乏力的人们有显著地效果，可以固本培元，补充能量，有效地改善体虚的情况。起到强筋健骨的作用，让你整个人的精气神焕然一新。而且黄芪对于糖尿病、肾炎等严重的疾病也有一定的辅助治疗的效果，所以这些患者可以坚持饮用。
2、其次甘草也是种疗效显著的中药材。甘草的性属平和，比起黄芪来说更加的平和。可以起到润肺解毒的作用，而且因为黄芪的药性比较强，加入甘草可以起到调和的作用，保护我们的肠胃不会受到药性的损害。甘草对于热症或者其他身体表面的创伤都有不错的疗效，可以清热解毒，去肿化瘀。
3、当甘草与黄芪一起用来泡水喝的时候，不但能够充分发挥两者本来的功效，还因为甘草调和了黄芪的药性，使得整个甘草黄芪水的属性更加平和，功效也得到了增强。经常饮用可以起到补中益气的作用。对于人体的健康来说是大有好处的，特别是身体机能逐渐衰退的中老年人群，可以坚持饮用甘草黄芪水，效果显著哦。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《吃斋和吃素的区别》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生和健康的区别”专题。
