牛油果燕窝的做法
春季燕窝养生。
“不怕工资低，就怕命归西。不怕挣钱少，就怕死得早。”生活中，人们越来越关注养生方面的话题，养生在于平日一点一滴的积累，而非一蹴而就！如何避免关于饮食养生的误区呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“牛油果燕窝的做法”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
牛油果本身属于水果，但是牛油果可以和很多的食物搭配在一起是非常不错的，牛油果和燕窝放在一起可以帮助促进消化，同时能满足身体的多项营养元素，非常受人欢迎，除了搭配以外，还可以做牛油果鸡蛋粥，加少量冰糖和薄荷叶，这样不仅仅味道非常美味，而且还可以轻松吃牛油果。
牛油果蒸鸡蛋
材料
牛油果1个，鸡蛋3只，盐适量，香油少许，黑鱼子酱少许
做法
1、牛油果扒皮取出果肉，切块。
2、取一大碗，打入鸡蛋，加入盐，把鸡蛋打散。
3、再加入温水，一边加水一边搅动鸡蛋均匀。
4、然后加入牛油果，上蒸锅蒸15分钟左右。
5、出锅淋上香油，摆上少许鱼子酱装饰即可。
食材明细
牛油果燕窝的做法步骤
1材料。燕窝35克，牛油果1个。冰糖适量，薄荷叶少许。
2牛油果的果肉挖尽，壳子待作为容器。
3果肉用勺子压碎，不要用搅拌机，会打的太碎，影响口感。
4发好的燕窝加少量热水，入热水锅用文火隔水蒸20分钟，再加冰糖再蒸10分钟。
5把蒸好的燕窝跟压成碎块的牛油果泥均匀搅拌在一起，重新填入牛油果壳中。点缀上薄荷叶即可。
小窍门
这种吃法，会让醇厚的牛油果配合燕窝的甜柔变得入口即化。建议尽量选择新鲜的牛油果，这样做出来的色泽和口感会更好。
牛油果蒸鸡蛋
材料
牛油果1个，鸡蛋3只，盐适量，香油少许，黑鱼子酱少许
做法
1、牛油果扒皮取出果肉，切块。
2、取一大碗，打入鸡蛋，加入盐，把鸡蛋打散。
3、再加入温水，一边加水一边搅动鸡蛋均匀。
4、然后加入牛油果，上蒸锅蒸15分钟左右。
5、出锅淋上香油，摆上少许鱼子酱装饰即可。
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牛油果番茄汤的做法
牛油果我们不常听说，并且很多人也没有听说过，但是牛油果的营养价值却很大，是属于水果种类中营养元素居于很高的位置，牛油果番茄汤的优点在于它提取了牛油果和番茄中的营养物质，能在各方各面满足不同人的需求，牛油果番茄汤也比较简单，是以牛油果为主料，然后用一些番茄做辅料，接下来让我们一起来了解一下牛油果番茄汤的具体做法。
做法一：
原料：
番茄600克、番茄酱2勺、芹菜150克、鸡肉200进而、鳄梨1个、香菜1根、姜1块、清水适量、盐适量、胡椒粉适量。
步骤：
1、芹菜切粒、番茄切丁、鳄梨去皮去核切条备用。
2、鸡肉切块，加入姜、清水中煮开，撇清浮沫。
3、加入芹菜、番茄丁、番茄酱，大火煮开。
4、转文火煮20分钟。
5、加入鳄梨，开旺火煮沸即可。
6、最后加盐、香菜、胡椒粉调味。
番茄牛油果汤 细腻肌肤的美味番茄牛油果汤，番茄牛油果汤，汤色艳丽滋味醇美营养丰富，不仅味道甘美，而且富含各类维生素、矿物质、健康脂肪和植物化学物质。番茄牛油果汤，纤维含量很高，能清除体内多余的胆固醇，帮助保持消化系统功能正常，促进体内废物的排除，能润泽肌肤美白容颜。
做法二：
牛油果番茄汤制作起来是非常方便的也很简单，需要的食材主要有牛油果、番茄、西芹、洋葱，香叶、牛肉清汤。
步骤：
1.洋葱切丝，用2汤匙牛油炒香;西芹切粒，下锅一起炒;番茄去皮去籽切粒，和洋葱、西芹一起翻炒，然后倒入牛肉清汤，大火煮开，转小火煮20分钟。
2.此时处理牛油果：去皮去核切丁。牛油果的外壳看起来很坚硬，其实很好剥的，用刀子切开，然后用勺子挖出果肉切丁。
3.等到汤煮好的时候，我们用搅拌机将它弄成茸状，然后再煮一会儿，把牛油果粒、盐和胡椒粉加进去进行调味。
味道有点像罗宋汤，酸酸的，混合了洋葱和牛油的香味，配上柔滑的牛油果，很不错的一道异国风味。
很多人因为吃不惯牛油果，而选择不去尝试吃牛油果番茄汤，这种作法是不对的，因为人生在于不断的去尝试新的体验，只有这样，我们才能了解什么样的食物对于我们来说是最有用的，而且什么样的食物才是我们最喜欢吃的，所以说任何事情我们不能凭主观臆想去猜测，这样是不好的，也是没有任何事实根据的。
牛油果焗蛋做法
牛油果也叫做鳄梨，是一种营养价值比较高的水果，牛油果的做法比较多，可以做成牛油果焗蛋，具有很好的调理身体的作用，做法也比较简单，它的做法类似于西餐的做法，所以说一定要准备烤箱才能做这道菜，平时适当的吃一些牛肉果，对身体的调理和保健的作用还是不错的。
牛油果焗蛋做法
材料：牛油果一个、鸡蛋一个、橄榄油数滴、盐适量、现磨黑胡椒适量、葱花适量、马苏里拉芝士适量
做法
1. 烤箱180度预热 牛油果开好放入碗中，用叉子压碎，加入盐和黑胡椒拌匀，中间稍微压出一个凹陷，打入鸡蛋
2. 入烤箱150°烤15分钟 同时准备葱花
3. 将芝士和葱花撒在半熟的鸡蛋上 再入烤箱上火200°烤5分钟
4. 出炉！表面滴一两滴橄榄油就很漂亮啦！
牛油果怎么吃收藏
牛油果既好吃又有益，是很多人喜爱的水果，它的吃法可有不少呢！来看看牛油果怎么吃吧！
1、直接食用
将牛油果洗干净，去掉果皮和果核，切成小块就可以直接食用了，注意细细品尝，第一次吃可能会不太习惯哦。
2、做沙拉
把牛油果切成1立方厘米左右的果粒，搭配上豌豆，玉米和自己喜欢的蔬菜粒（如烫熟了的西兰花，黄瓜，番茄等），然后拌上沙拉酱或番茄沙司，就是一道美味又健康的牛油果沙拉了！
3、涂在面包片上
把牛油果剖开，用小勺舀起，当作果酱在面包片涂抹均匀，再加上草莓酱或蜂蜜，口感就相当好了。这种做法十分简单方便又甜美。
4、奶昔
把牛油果加上适当牛奶或酸奶，再加上蜂蜜，放入搅拌机，搅拌成奶昔，这是孩子和年轻人的最爱。
5、配砂糖
挑一个熟软的牛油果，对半切开，取走果核，用小叉子或小勺将果肉从皮上刮下来碾碎，放入白砂糖一勺拌匀，直接用勺子舀着吃。
牛油果功效 牛油果几大健康的吃法
牛油果在我们日常生活中并不是很常见的，有很多人都不知道怎样吃牛油果是比较健康的，牛油果的营养价值是非常高的，那您知道牛油果的功效有哪些吗，接下来就和小编一起去了解一下吧。
牛油果功效
1、美容护肤
牛油果中富含丰富的维生素和植物油脂，在一些女性朋友比较高级的化妆品种都含有牛油果的成分，牛油果中的营养物质可以及时的帮皮肤补充水分，在夏天的时候还有防晒的功效。 皮肤非常好，有保湿、去角质、防晒等功效，高级化妆品中，多数有牛油果的成分。
2、降低胆固醇
牛油果中含有的油酸是一种单元不饱和脂肪，可代替膳食中的饱和脂肪，故有降低胆固醇的功效。
3、保护眼睛
牛油果中富含维生素A、E和B2，这些营养成分对眼睛很有益，如果有经常觉得眼睛疲劳，或者觉得自己有近视眼有症状了可以多吃些牛油果，能够有效的黄姐眼部疲劳。
4、预防胎儿畸形、预防心血管疾病
牛油果含有丰富的叶酸，它能预防胎儿出现先天性神经管缺陷，减少成年人患癌症和心脏病的几率。
牛油果的吃法
牛油果鸡蛋三明治
做法
1、将白煮蛋去壳用小勺子尽可能弄碎，取一只比较熟的牛油果，挖出果肉加入鸡蛋碎，可根据口味添加蛋黄酱或沙拉酱混合均匀，夹在面包中间即可。
2、要选用比较熟的牛油果，这样才会有奶油般绵密的口感噢。
三明治是人们在早上经常吃的食物，牛油果中含有大量的营养物质，把它放入三明治里面，可以在早上及时的给人体提供能量。
百香果香气浓郁，营养价值丰富，生活中有很多人都非常喜欢吃。吃百香果都有哪些好处呢？今天小编给大家讲讲吃百香果的好处、百香果的籽可以吃吗以及百香果的吃法有哪些。一起了解一下吧。
吃百香果的好处
深度清理机理
超纤维能够深入肠胃的最细微部份，通过其活性基因吸收体内有害物质将其彻底排出，并可改善肠道内的菌群构成，起到保护肠胃不吸收有害物质的屏壁作用。百香果可抑制有害微生物在消化道的生长，二者结合对排除体内毒素、整肠健胃、改善机体的营养吸收功能具有显著作用，对结肠炎、肠胃炎、痔疮有特殊消除作用。
促进代谢
超纤维能够促进排泄，缓解便秘症状，清除黏附滞留在肠道的刺激物质，避免刺激肠道和被人体再吸收，从而减少结肠癌的患病率，超纤维还具有抗肿瘤活性。百香果中的VC参与胆固醇代谢，能降低胆固醇，净化血液。另外，百香果中富含的VC、胡萝卜素、SOD酶能够清除体内自由基，起养颜抗衰老作用。
消炎
百香果对咽喉炎、牙周炎、粉刺、胃病、痔疮等有很好的抑制作用。常吃可消除青春痘、消除肠胃炎。
解酒
对喜欢喝酒的人来讲是特别有效的醒酒良饮，见效极快。
百香果的好处可不是一点两点，很多人都喜欢百香果是有原因的，下面小编继续为大家讲讲百香果的食用好处。
保健
百香果对人体有很好的保健作用,如保健、养颜、助消化、抗衰老、排毒、清热等。
防治高血压
常吃百香果对防治高血压有特效。
提高免疫力、延缓衰老
番茄红素能清除自由基，阻断亚硝胺形成，起到防癌抗癌，预防心血管疾病，提高免疫力和延缓衰老的作用。
牛油果意面
做法
1、将牛油果切块，和柠檬汁、罗勒叶、大蒜一起放进搅拌机打成泥状，依口味加入海盐和黑胡椒调味，并加入适量橄榄油。
2、做好的牛油果泥和煮熟的意面拌匀，加一些小番茄和玉米粒就完成啦。
牛油果早餐
做法
1、牛油果打碎，放入搅拌盆搅拌。
2、均匀涂抹在面包上。
3、再加一层巧克力酱的话味道要更好哦!
牛油果炸薯条
做法
1、牛油果切小条。鸡蛋打散后加入牛奶，随后将牛油果条进入蛋奶液混合五分钟。
2、取一个大碗，准备适量小麦粉和胡椒海盐混合，均匀包裹在浸过蛋液的牛油果条外。
3、油锅加热后小心地将牛油果条放入，炸至金黄后取出沥干油分即可装盘。吃的时候可以配一些色拉酱或蛋黄酱。
牛油果拌白糖
做法
1、牛油果切半，去掉中间的核，用小勺子把果肉挖出来切成大块。加入适量白糖(20g左右)，充分拌匀。
2、如果要直接吃就选冷藏过的牛油果，不急的话做好了可以放冰箱冷藏2小时再吃。冰凉绵密的口感，真的像在吃冰淇淋一样!
3、一定要选比较熟的牛油果，这样拌起来也方便，口感也好。
牛油果“刺身”
芥末+酱油，牛油果瞬间变身三文鱼。
做法
1、牛油果切成两半去核，用刀横向划开切成小片。
2、装盘后淋一些酱油，撒上芝麻装点，吃的时候配合一些芥末口感更好。牛油果瞬间变身三文鱼的口感。
结语：牛油果是水果界营养价值比较高的一种水果了，多吃牛油果不仅可以帮肌肤补水，还可以防晒，有眼睛疲劳的人也可以吃牛油果缓解一下，牛油果的做法也是多种多样的，大家可以根据文章中的做法尝试着做给家人吃哦。
醇香牛油果奶昔的做法
从小到大衣食住行被父母包办的你，现在混进社会了，还能够单独做点什么事呢？尤其是吃饭，你能够自己解决吗？或许你可以天天在外面吃，但是这种行为不但浪费金钱，而且还毁健康。所以，年纪轻轻的你应该学会自己做饭。那么，现在就请跟着小编一起来了解一下有关醇香牛油果奶昔的做法吧。
2.2准备原料：牛油果，半杯牛奶
3.将牛油果和牛奶倒入料理机，搅拌45秒钟即可。
4.成品图。如果喜欢甜的可以加少量蜂蜜拌匀。我觉得不加蜂蜜刚刚好，加蜂蜜反而掩盖牛油果的醇香。入口的感觉用中文我形容不出来（才疏学浅），就是德芙丝滑巧克力广告里面的感觉。两个英文词：buttery和silky~~可以做早餐哦，耗时其实3分钟就够啦，营养且能量足。有些素食者就拿这个当荤呢～
醇香牛油果奶昔对于父母辈来说毫无压力，但是对于饭来张口的青年人，你真的能够独自做好吗？请相信自己，有了完美的做菜方法，你肯定能够做得最完美。
牛油果苹果奶昔做法
牛油果的吃法特别的多，既可以直接食用，也可以做成一些甜品来吃，比如说牛油果苹果奶昔，味道非常的好，营养价值也比较高，既可以家人一起食用，也可以招待亲朋好友，它的做法也比较简单，只需要少许牛奶，需要适量的糖就可以制作了，平时适当的吃一些牛肉果，就很好的调理身体的作用。
牛油果苹果奶昔做法
主料：牛油果、半个苹果一个
辅料：牛奶一小杯、糖适量
1.牛油果切半
2.去核、去皮并切成块
3.苹果洗净
4.切块放入破壁机
5.加入先前切好的牛油果块
6.加入牛奶
7.根据自己的口味加入糖
8.将破壁机调节到果蔬档
9.启动破壁机
10.十几秒后惊人的一幕，我们的奶昔完成啦
牛油果的食用功效是什么
1、抗氧抗衰老它含有丰富的甘油酸、蛋白质及维他命，润而不腻，是天然的抗氧衰老剂，它不但能软化和滋润皮肤，还能收细毛孔，皮肤表面可以形成乳状隔离层，能够有效抵御阳光照射，防止晒黑晒伤，延缓表皮细胞衰老的速度。
2、缓解糖尿病症:油梨果肉含糖率极低，为香蕉含糖率的1/5，是糖尿病人难得的高脂低糖食品。而用果皮泡水饮用，对糖尿病有缓解作用。
3、保护子宫健康:牛油果能够保护女性的子宫和子宫颈健康。女性每星期吃一个牛油果，就能平衡雌激素、减掉分娩产生的多余体重，防止宫颈癌。
4、保护肝脏:经研究发现，鳄梨中含有可能可以保护肝脏的有效化学成分。这一发现将有助于人们发明新的药物，用于治疗肝脏疾病。
5、美容:牛油果果肉与人体皮肤亲和性好，极易被皮肤吸收，对紫外线有较强的吸收性，加之富含维生素E及胡萝卜素等，因而具有良好的护肤、防晒与保健作用。
6、丰胸:牛油果中含量丰富的不饱和脂肪酸，能增加胸部组织弹性;含有的维生素A能促进女性荷尔蒙分泌，维生素C能防止胸部变形，维生素E则有助胸部发育。
牛油果梨汁的做法
牛油果虽然好吃，营养价值高，其中富含有丰富的脂肪和蛋白质，微量元素含量也是很高的，但是牛油果虽然有脂肪，但是不容易发胖，便秘的人多吃几个，牛油果是最好的便秘缓解良药，牛油果在平时不仅仅可以直接吃，还能用来做米糊，做果汁，牛油果梨汁既好喝美味，而且有营养。
牛油果的营养价值
牛油果含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质，钠、钾、镁、钙等含量也高。
丰富的脂肪中不饱和脂肪酸含量高达80%，为高能低糖水果。果仁含油量8～29%，油是一种不干性油，没有刺激性，酸度小，乳化后可以长久保存，可食用。
纤维
酪梨的纤维含量很高（一個酪梨提供的膳食纤维为每日摄取量的34%），因为可溶纤维能清除体內多余的胆固醇，而不溶纤维帮助保持消化系统功能正常，预防便秘。鳄梨的纤维含量竟占据水果界龙头老大的位置。就纤维含量而言，1颗鳄梨相当于2条番薯，2棵莴苣。
长期便秘的人服用它谁最适合不过的了。
叶酸
酪梨是叶酸的良好来源（一个酪梨提供57微克叶酸，即每日攝取量的28%）。这种重要的维生素或能预防胎儿出现先天性神经管缺陷，減少成年人患癌症和心脏病的机率。
丰富的叶酸还能帮助减少中风的危险。
镁
牛油果牛油果镁这种矿物质有助于缓和经前维候群、偏头痛、焦虑和其他不适。
油酸
油酸是酪梨所含的一种单元不饱和脂肪，可代替膳食中的饱和脂肪，降低胆固醇水平。
卵磷脂
牛油果内富含的卵磷脂可以护理干枯及受损的发质，让头发柔亮顺滑。在洗净的头发风干以后，将牛油果和少许柠檬汁搅拌均匀，抹在头发上，大约半小时后用洗发液洗净，长期坚持还能防止头发分叉。
用料
雪梨（或贡梨）2只
牛油果半只
牛油果雪梨汁的做法
梨子切成大约5cm左右的小块、方便投入原汁机进料口就可以，牛油果切半后将果肉挖出！牛油果雪梨汁的做法 步骤1
开始榨汁吧、梨子丢进去全部榨一下～我榨我榨我榨榨榨！牛油果雪梨汁的做法 步骤2
将牛油果的果肉放进食品料理机当中，把2中的梨汁倒进去～打个十几秒就可以享用咯～追求细腻口感的可以用个筛网再把果汁过一遍、或者吃到牛油果的纤维也是不错滴选择～
牛油果蔬菜沙拉的做法
牛油果也是水果的一种，不要小看了这个牛油果，它里面的功效是很多的，下面我们会给大家介绍这个牛油果的功效，大家不要着急，但是我们今天要将的是这个牛油果沙拉的做法，在夏季的时候很多人喜欢吃这个沙拉，沙拉的做法很多种，里面可以天机各种各样的食材，这个牛油果也是可以做沙拉的，下面我们来看看。
牛油果蔬菜沙拉 牛油果的营养价值极高，有降低胆固醇和血脂，保护眼睛，保护心血管和肝脏系统等重要生理功能。最主要的是牛油果很适合备孕的女士食用含有丰富的叶酸，可以预防胎儿畸形、预防心血管疾病。
牛油果总是当做水果来购买，可在西方却是一种常见的餐桌蔬菜。 很喜欢牛油果清淡的油脂香味，幼滑的口感更是制作沙拉的最佳之选。 今天就上一款以牛油果为主，简单易学的沙拉。 来上一盘，缓解一下秋天的干燥吧。
1. 准备牛油果、无花果、芝麻菜、小番茄、松仁;
2. 调汁所需的橄榄油、柠檬、盐;
3. 在适量橄榄油中挤入半个柠檬汁;
4. 再撒入适量盐，拌匀备用;
5. 将牛油果去皮切块，无花果、小番茄切块;
6. 芝麻菜洗净放入盆中，再放入牛油果、无花果和小番茄;
7. 淋入调好的柠檬橄榄油汁;
8. 撒入适量黑胡椒;
9.搅拌均匀装盘后撒上熟松仁即可。
小贴士
很多人吃不惯芝麻菜的味道，可以换成其他青菜。
沙拉里还可以根据自己的喜好添加其他水果。
方法二
1.所有材料洗净。生菜掰小块;红椒，青椒，黄椒，洋葱都切成圈;牛油果去皮切小块，或者用勺子舀成小块 (除了拌沙拉，还可以用来抹面包，或者做面膜。面包切片烤到表皮焦脆，再抹上一层牛油果就好了~ 还可以和牛奶蜂蜜打在一起喝。)
2.再调一份拌沙拉的酱汁：蛋黄酱+黑胡椒碎+盐+橄榄油 +法香碎，拌匀就好
3.在大容器里铺上一层生菜，然后是彩椒圈，再来是牛油果，最后摆上洋葱圈，浇上调好的蛋黄酱就可以上桌了，吃时拌匀
以上就是这个牛油果沙拉的做法，是不是很简单，很容易学呢?知道了牛油果这么多好处之后，那么我相信大家用这个牛油果做沙拉的时候会联想到这个食物的功效，这样才会更好吃，吃得健康，吃得放心，这个是人们享受美食的一大原因，吃牛油果沙拉不宜过多，如果太多对胃部不好。
牛油果焗虾仁的做法
对于那些刚迈入婚姻殿堂的人来说，是否感到有点焦虑？因为从小什么事都是父母准备好的，现如今都要自己做了，是不是很不习惯？尤其是做饭做菜。不要担心，现在就让小编来介绍下关于牛油果焗虾仁的做法吧。
2.21南瓜切小块，鲜虾去头剔去虾肠
3.南瓜用微波炉加热2分钟至熟，鲜虾放锅中煮熟捞出
4.煮熟的虾剥去外壳切成小与南瓜相同大小的块，加入盐和黑胡椒粉腌10分钟
5.1去掉果核后将果肉挖出也切成小块，挖空的果壳留做当烤碗
6.2牛油果洗净擦干水份后，对切成二半
7.将处理好的南瓜，虾仁，牛油果一起放入碗中
8.加黑胡椒粉，盐，和少许蛋黄酱拌匀
9.重新装入至果壳中
10.表面再挤上少许蛋黄酱，放入预热好210度的烤箱烤8-10分钟左右至表面出现焦黄色即可
大家看完小编的介绍，相信朋友们都已经迫不及待了，还等什么，那就赶快进厨房大显身手，开始做牛油果焗虾仁
牛油果的好处
牛油果的好处有很多，而往往大多数人了解到的只是牛油果的高的营养价值而已，对于牛油果的其他方面的好处，一般都是不知道的。这主要是因为牛油果的产地原因，牛油果一般产自国外，所以国内一般是很难见到牛油果的，所以很多人才会对牛油果是那么的不了解。这么说吧，一般人都是没有吃过牛油果的。
牛油果，其实还有一种名字，就叫作鳄梨。但是大家千万不要误会，它不是梨子，也不是梨子的一种，牛油果和大家常吃的酥梨还是有着很大的区别的，可以说鳄梨和梨是完全不同的两种水果。下面，就来详细得介绍下牛油果的好处。
【营养成分】 牛油果肉营养丰富,每100克果肉含脂肪23.49千克，糖分5.6克，蛋白质1.25克，纤维1.8克，灰分0.7克，维生素C8毫克。是一种高热能水果，营养价值与奶油相当。所以欧洲、美国、日本等国家将其视为果类珍品。
【营养功效】 牛油果，又称鳄梨。英文：avocado。原产于中美洲，营养价值极高，含有丰富的维生素E、氨基酸、叶酸，胚芽脂醇、不饱和脂肪、叶酸钾和纤维，这种低能量的食品可以防止高血压、动脉硬化和贫血等。牛油果在西餐、日本料理中被大量使用，可做冷盘、色拉或是一些西式热菜。牛油果肉含糖率极低,为香蕉含糖率的1/5，是糖尿病人难得的高脂低糖食品。而用果皮泡水饮用，对糖尿病有缓解作用。
【特别功效】 牛油果的果肉含脂肪量高达30%，为香蕉的20～200倍，苹果的40～400倍，故有“树木黄油”的美称，可与黄油媲美。而它所含的脂肪大部分属不饱和脂肪酸(即含胆固醇少)，极容易被消化吸收，其消化率达93%，更适宜年老体弱者调养身体食用。另外，牛油果还具有高蛋白、高能量和低糖份的特点。故其又有“粮食水果”之称。
所以，通过上面对于牛油果的详细了解，大家现在应该知道了吃牛油果的很多好处，了解了这么多其实对于大家以后的生活是有好处的。虽然在我们的现实生活中一般人是很难吃到牛油果的，但是随着社会的快速发展，相信牛油果不久以后将会在我们的生活中普及，那时候大家就可以好好利用了。
酸奶牛油果的做法
酸奶和牛油果可以在一起制作，做成酸奶牛油果沙拉，营养价值比较高，尤其是对于想要减肥的人士来说，这是一道必不可少的减肥食品，不但能够很好的促进肠胃消化，促进排毒的作用，同时还有一定的，促进脂肪燃烧的效果，牛油果酸奶沙拉的做法也比较简单，在制作的时候也要注意颜色搭配，可以放入其他的一些水果，这样更有利于营养均衡。
牛油果酸奶沙拉的做法
主料牛油果一个 酸奶150克
辅料橙子1个 香蕉1根 葡萄干适量 蔓越莓适量
1.牛油果切开。
2.去核，用勺子挖出果肉。
3.切块儿。
4.橙子香蕉也切成小块儿。
5.淋上酸奶，撒上蔓越莓葡萄干。
6.拌匀开吃吧。
烹饪技巧
1. 搭配的水果可以随喜好调整，建议颜色搭配合理。
2. 不喜欢酸奶也可以用沙拉酱。
3. 酸奶建议选择稍稠的。
牛油果的功效与作用
牛油果在美国、日本、欧洲等国家和地区被视为果类珍品，因为含有丰富的营养，对人体有大量的好处。
1、降低胆固醇
牛油果含有大量油酸，这是一种单元不饱和脂肪，可代替膳食中的饱和脂肪，从而达到降低胆固醇水平的目的。
2、美容护肤
牛油果中含有丰富的维生素A、蛋白质和30%珍贵植物油脂“油酸”，它的组成与天然皮脂膜结构非常相似，亲肤性很好，对于暴露在紫外线下的受损肌肤有瞬间填补、修护作用，能长时间锁住细胞水分，深度滋润肌肤。加之含有丰富的维生素E及胡萝卜素等，因而护肤、防晒与保健的作用十分卓越。牛油果还可以切开作为面膜来消除眼袋，
3、预防婴儿血管畸形
食用牛油果还能很好地补充叶酸。叶酸是一种十分重要的维生素，能够预防胎儿出现先天性神经管缺陷，还能降低成年人患癌症和心脏病的机率。
4、保护消化系统
牛油果的纤维含量很高，因为可溶纤维能清除体內多余的胆固醇，而不溶纤维帮助保持消化系统功能正常，预防便秘。
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