柑普茶和小青柑的区别
养生和健康的区别。
天下只有养生之道，没有长生之药。但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，要作生活的主人，我们必须注意养生。有没有更好的方式来实现饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《柑普茶和小青柑的区别》，但愿对您的养生带来帮助。
柑普茶和小青柑是不同的两种茶品，它们之间有一定的区别，小青柑喝起来口感非常的鲜活清新，具有甜润爽口的感觉，近些年来受到很多人的欢迎。柑普茶和小青柑，在原料制作方面有一定的区别，另外，从大小外表方面也能够有所判断。在冲泡方面也有一定的区别，小青柑是一颗一泡。柑普茶和小青柑的区别
1、原料差异：小青柑是不成熟的柑，柑普茶多用大红柑做的，即红柑。红柑的话会甘甜点。青柑带点青涩，红柑带点甘甜。青柑加工剥出的皮叫青皮，一般在每年的10月份采摘，器皮薄、色深、性温和，质硬味香，辛辣带苦，耐储藏；红柑指的是未完全成熟的柑，红柑加工剥出的柑皮叫二红皮，一般在每年的11月份采摘，皮稍厚，禾绿戴红，质地软硬适中，性温和天，辛辣带苦，耐藏。 2、成分差异：小青柑”芳香油含量比大柑要高，柑味强烈，就药性来看青柑也比红柑更强，药性越陈越强越好。还有橙皮甙含量较高、多糖含量较低、质硬、皮薄、味辛苦、气芳香、耐存贮等特点；小青柑果皮含有黄烷酮成分，具有杀菌、消炎炎、抗HIV病毒、抗诱变、抗氧化等诸多生物药理活性。 3、大小差异：说到大红柑与小青柑，大家看到的一般是这样的。你说包装没拆开，没看清楚，那么给你来一个裸果特写：
4、外表差异：可以看到小青柑的外表色泽青褐，而大红柑外表橘红，二者的色泽都会随着时间陈化而逐渐变深其实看完外表，大家还是注意一下柑果子里的用料情况，毕竟柑普茶的原料差异出在柑皮与熟茶身上。 5、冲泡差异：而以上都是可以看得见的差别，那么喝起来会有什么不一样呢？要喝就得冲泡，小青柑的冲泡很简单，一颗一泡，直接丢进冲泡器具就可以了，水杯、盖碗、壶通吃。 一颗一泡的小青柑大红柑的冲泡就比较复杂一点，因为份量比较大，所以得按需取茶，根据个人口感及品饮人数控制投茶量，还要注意柑皮和茶叶的配比哟。
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新会柑普茶怎么泡？
柑普茶是普洱茶的一种，主要是用大红柑以及普洱茶为原料制作而成的一种茶，这种茶喝起来口感是比较香醇的，而且还具有一股子独特的花香味，柑普茶用来保健，效果也是非常好的，柑普茶在冲泡的时候也是讲究流程的，如果柑普茶泡制的方法不正确，是会导致柑普茶出现不同的味道。
新会柑普茶冲泡方法
1、正常冲泡流程
(1)投茶量：首先，柑普茶的冲泡难点取决于，陈皮与普洱茶之间的投放标准，这对于刚喝柑普茶的小伙伴们来说，着实是个难点。投茶量的不适，则糟踏了一道好茶。
如果的投茶量为8克，陈皮与普洱茶的正常比例在1：7(克)至2：6(克)之间。也可根据个人的口感差异来调整投茶比例。
(2)茶具：建议首选紫砂壶，其次为盖碗、玻璃壶或其它壶类等。办公室则可用飘逸杯或简易茶具等。
(3)水温要求：沸水(100度)。
(4)洗茶润茶：洗茶1或2道，在5~10秒出汤。
(5)第3道开始，即可品尝到香润醇厚的柑普茶，正常5~10秒出汤，随着冲泡次数的增加，则延长出汤时间。
(6)当柑普茶冲泡至淡味之时(7或10道之后)，可将茶叶倒入煮茶壶中，冷水细火的慢煮，烹者后的柑普茶，品饮起来别有一番滋味。
2、直煮法
取约3克的柑普茶，用400ML左右的玻璃壶或陶壶，先用开水洗茶一遍，而后再注冷水细火烹煮，沸腾后便可品饮，切记不宜久煮。
通常，一个柑普茶的陈皮与普洱的比例，往往普洱茶泡完后，陈皮还有一大半，将剩余陈皮单独煮水喝，此法更合适没有饮茶习惯的小伙伴们，因为陈皮本身就独具养生功效。
新会柑普洱茶的作用是比较大了，我们可以常饮保健身体，可以起到健脾养胃、清热解毒、化痰止咳、降脂减肥、养颜美容等方面的作用。当然，柑普洱即使作用大叶不可多喝，只能适量的饮用。
夏天能喝普洱茶吗
很多人都认为夏天喝绿茶最好，绿茶性寒，去热降暑、提神醒脑功效显著。其实夏季也可以喝普洱茶的，相对其它茶类来说，也只有普洱是四季皆宜的茶类。普洱茶可以分为熟普洱和生普洱，熟普洱适合胃寒的人饮用，熟普洱茶茶性温和，暖胃不伤胃，如果受不了凉性的绿茶，又有胃部疾病的人群可以在夏季饮用熟普洱，如果是想要在夏天减肥的人群，可以饮用熟普洱茶，熟普洱茶的减肥效果要比普洱生茶好。
生普洱茶则性寒，生茶主要可以清理肠道，有降脂，提神,降压和减肥功效，适合年轻人群,不过生茶的活性成份较多，因此易失眠者、感冒发热者、胃溃疡患者、孕妇不宜饮用。
而且普洱生茶的部分功效与绿茶相同，在夏天饮用生普洱也可以清热降火。对于吃东西容易上火、容易便秘、容易长痘等属虚火体质的人来说，可以喝生茶或轻度发酵的普洱茶;如果是不习惯那股苦味而喝熟茶，切记泡的时候加点白菊花或蜂蜜，加点荷叶也可以。
柑普茶的功效与作用
相信在生活当中，有不少人对茶叶都是比较有研究的，因为爱喝茶自然会对不同的茶叶有不同的见解，每个人的感觉都不同，但是喝茶有的人主要是为了养生，只要是对身体好，大家会去选择饮用，柑普茶的功效高，营养价值也好，具有减肥抗脂美容养颜的作用。
柑普茶介绍
特点:融合了新会柑清醇的果香味和云南普洱茶醇厚甘香之味，让柑皮(即陈皮)与茶叶相互吸收精华，形成了风味独特、口感一绝的柑普茶。其保健作用兼具新会陈皮和普洱茶功效。新会柑，是新会陈皮唯一原料。功效:理气调中、健脾和胃、燥湿化痰、消积化滞;与普洱茶结合，无论是表还是内涵，均混然天成，堪称一绝。其保健功效，自然兼有两者的好处:具有健脾养胃、清热解毒、化痰止咳、降脂减肥、养颜美容以及抗动脉硬化、抗衰老和醒酒等作用。
柑普茶特点
柑普茶特点:新会陈皮和云南普洱的完美结合，混然天成，越陈越香。陈皮和普洱均为养生保健佳品，两者特点都是以越陈越香、越陈功效越佳、越陈越有价值而著称于世，柑普茶无论是外表还是内涵，均浑然天成，堪称一绝。
柑普茶与桔普茶的区别
桔普茶用的是桔子皮，而柑普茶用的是新会区种的大红柑，仅新会水土能种出这种大红柑。新会柑的皮是新会陈皮的直接原材料，有很高的药用价值，是柑普茶药用价值的主要来源，新会柑皮的成本要比桔子的皮贵数十倍，且盛放越久价值越高。
小青柑普洱茶的功效作用
小青柑普洱茶近些年受到追捧，它的特点是小巧灵笼，冲泡起来非常的方便，可以说是老少皆宜，很多人都比较喜欢小青柑普洱茶，它也是茶中的瑰宝，小青柑普洱茶的功效也比较不错，在保护肝脏方面的效果都很好，具有减肥，美容养颜的作用，有抗衰老的效果，对心血管疾病有很好的预防效果。
何为小青柑？
根据《新会陈皮地理标志产品》规定，柑皮根据采收期可分为柑青皮（青皮）、微红皮（黄皮）和大红皮（红皮）。
小青柑，是指果皮未着色，生理未成熟时采收果实所加工的皮，这个时段的柑果称之为小青柑。
小青柑有怎样的功效？
中医认为，青皮陈皮性微温，味苦辛，入肝、胆经，具有理肝气、咽炎、消积化滞、保护心血管功效，与熟普茶结合后，其保健功效自然兼有两者的好处：具有健脾养胃、化痰止咳、降脂减肥、美容养颜、抗衰老等各种作用。
小青柑挥发油最多，微涩带酸，茶中果味较浓，清甜回甘，青皮里的油酮类物质虽不能被人体吸收，但可以起到扩张上呼吸道的作用，饮用可以改善慢性咽炎，抗雾霾，对鼻炎、感冒鼻塞有通畅呼吸的作用。
小青柑的味道如何？
小青柑茶质纯净，融合了清醇的果香和普洱茶醇厚甘香之味，形成独特的口感与风味。冲泡后汤色橙红透亮，茶汤醇厚，汤感细腻，回味爽适有甜感，有浓厚陈香味。
小青柑怎么来的？
1、将采摘下来的柑果清洗干净，进行卫生处理。
2、将柑果切小口，从开口处将柑肉掏空，保留果皮空壳，清洗晾干。
3、填入熟普，将开口的果皮作盖子封住开口，复原为一个完整的“茶果”。
4、最后经干燥程序和干仓陈放而成，整个过程不着色素，也无任何添加剂。
如何挑选好的小青柑？
1、看外表。包装完整，无霉斑。柑皮色泽统一且不过深，冲泡后的茶汤清亮透明，无沉底。
2、闻香气。冲泡后茶香中带着淡淡的果香味，香气清幽，没有涩味或霉味。
3、尝滋味。入口时茶汤醇厚滑爽，回味甘甜，无尖锐的刺激感。
4、看叶底。轻捏叶底，色泽鲜活，柔韧有弹性，并且叶底无其他夹杂物。
青柑茶的功效与作用
青柑茶一般在七八月份的时候开始采摘，在没有完全熟透的情况下制作成茶，有着比较浓郁的花香，口感也非常的香甜，非常的易于携带，有不错的疏肝理气的作用，有的时候外面雾霾比较严重，适当的喝一些青柑茶，能够达到排毒养颜，润肺止咳的作用，有很好的消炎提神的效果。
青柑茶的功效与作用
1，理气健胃，祛痰润喉，保护心脑血管，抗雾霾
多雾霾地区的人会受到呼吸系统、心血管系统等方面的损害。小青柑，果小、皮青、柑质青涩，挥发油含量多，陈皮中的苦味源于挥发油中的柠苦素，具有化痰、润肺、理气的功效，同时还有消积化滞、健胃、保护心血管、预防动脉硬化等功效。饮用可以改善慢性咽炎，抗雾霾，对鼻炎、感冒鼻塞有通畅呼吸的作用。
2，消炎作用
小青柑果皮含有独特黄烷酮成分，具有杀菌、消炎、抗氧化、去除口腔异味、保护牙齿等诸多生物药理活性。
3，醒脑提神，美白肌肤
小青柑果皮中所含的酚酸能杀菌，还可以使体味芬芳、醒脑提神、美白肌肤、清热解火、滋阴养颜，对女性朋友作用明显；同时还有减少疲劳的功效，而且冲泡方便，日常工作用随手一泡就能缓解长时间连续工作的疲惫感。
4，降脂减肥
小青柑中含有减肥药物种的有效成分。同时普洱熟茶也是降脂减肥的好帮手，茶多酚等多种有效成分都能帮助消化及脂肪的分解。
5，长期吸烟人群喝小青柑具有解烟毒的作用
长期抽烟，呼吸道、消化道、血管都受到了损伤。
柑普茶中，普洱的茶多酚、柑皮的维生素Ｃ等成分对香烟中所含有的各种有害物质有降解作用，毒素可随喝茶不断分解，然后排出体外。
6，防辐射
现代社会上班族一天超过八个小时的时间面对着电脑，柑普茶的柑皮和普洱茶融合，柑皮中含有的胡萝卜素、维生素C，普洱茶中富含茶多酚、微量元素等，二者结合能够有效防辐射以及抗衰老。
小青柑普洱茶的冲泡方法有哪些？
小青柑是茶叶中比较有名的一种，小青柑看起来比较小巧，冲泡起来很简单，无论男女老少很多人都喜欢喝小青柑这种茶，小青柑跟普洱茶泡起来味道极好，营养价值也比较高，闲暇时光品尝小青柑普洱茶那简直是人家一大乐事，接下来我们来看看小青柑普洱茶的冲泡方法有哪些？
一.方法一
1.备料
普洱茶，小青柑/小红柑，全套茶具，烧水电磁壶，山泉水。
2.步骤
01.想要品尝到上好的小青柑，就需要对它的冲泡方法了如指掌才行。掀盖冲泡法 掀盖冲泡法可以说是最方便的小青柑冲泡方法了，直接把小青柑的顶部盖子掀开，把盖子和茶果一起泡就OK了。
02.拆开包装，取出完整的小青柑。
03.将小青柑上的小盖揭开，放入盖碗或者便携冲泡壶中；
04.水开后第一遍洗茶并润茶，第二转开始每次浸泡5秒后出茶，之后可逐渐增加浸泡水时间，保证茶汤的口感与滋味；
05.也可以使用陶壶、银壶、不锈钢壶、玻璃壶等直接煮茶，整颗小青柑放入煮即可；
二.方法二
1.备料
小青柑普洱茶
2.步骤
1.掀盖冲泡法
最方便的小青柑冲泡方法，直接把小青柑的顶部盖子掀开，把盖子和茶果一起泡就行了
①拆开包装，取出完整的小青柑；
②将小青柑上的盖打开，放入盖碗或者便携冲泡壶中；
③水开后先洗茶并润茶，然后开始每次浸泡5秒后出茶，逐渐增加时间，保证茶汤的口感与滋味。
2.煮泡法
①拆开包装，取出完整的小青柑；
②整颗捏碎用来煮泡
③刚开始时因为柑茶的内含物质比较丰富，煮的时间短一点，越往后煮的时间越长。
3.九孔泡饮法
①拆开包装，取出完整的小青柑；
②用茶刀在青柑仔四周及柑底部钻出九孔。
③再将其投入壶中，冲沸水。
4.碎皮泡饮法
①拆开包装，取出完整的小青柑；
②把柑普茶内的普洱茶倒出适量，再将柑皮壳掰成若干小碎块，与普洱茶混合。
③加沸水冲泡。
三.注意事项
柑普茶在十数泡之后仍然香气浓郁，颜色红亮，所以非常适合休闲或者聚会时细甄慢品。而柑普茶要用沸水冲泡才能激发其原香，滋味才会更加浓厚，所以一次烧水不宜烧的过多，最好分多次烧，以确保水温适宜。 选果一定要选自然生晒的，但不要选烘干的果，泡出来的味道也是不一样的。
粑粑柑和丑柑哪个好吃
丑橘和粑粑柑这两类水果均有着很独特的名字，虽然叫起来都比较难听，可粑粑柑和丑橘的营养价值都很高。许多人都分不太清它们的具体区别，以至于在购买的时候往往将两者混淆。从市场价来看，粑粑柑的价格要比丑柑贵一些，味道上看，它们吃起来都很好吃，但要论哪种更好吃，则是个仁者见仁智者见智的问题。
一、丑柑和耙耙柑的区别
1、看果皮：耙耙柑果皮较薄，丑八怪果皮偏厚。
2、如果你说肉眼分辨不清楚，那么，请看下图，耙耙柑顶部凸起较平滑，丑八怪顶部凸起很明显。
3、当然，还有一点就是价格，耙耙柑的售价明显比丑八怪高，当然也是物有所值的，当然不防一些黑心水果店，把丑八怪按照耙耙柑的价格来卖，大家千万要注意咯。
二、丑柑和耙耙柑的特点
丑柑：个头大小不一，皮厚，外表粗糙，果肉结实，口感酸甜。
耙耙柑：大小均匀，皮薄，外表光滑，果肉细嫩，口感纯甜。
成熟时间：耙耙柑→丑柑。
口感：耙耙柑最好吃，丑柑其次。
二、耙耙柑和丑柑哪个好吃
其实四川粑粑柑和丑橘，都是非常好吃的水果，至于说哪个更好吃，那就是仁者见仁智者见智的问题。
1、“不知火”就是丑橘，又名丑柑、丑八怪，每年2至3月成熟，肉质细嫩易剥皮，有碰柑香味，无浮皮。果肉橙色，肉质柔软多汁，囊壁极薄而软。是日本市场上最贵的柑橘品种。果汁糖度13-14度，成熟时酸为1%左右，风味极好，品质优。丑橘是杂交柑桔的新品种。多产于川西平原与川中台交汇地区，目前市场上销售的丑橘多从四川批发。
2、耙耙柑是出产自四川蒲江的柑中极品，比橘肉更细腻，拨开橙黄圆润的果皮。比橙子更清甜，比橘肉更细腻。粒粒饱满的果瓤如宝石，汁水丰盈，飞溅的果汁即刻铺满整个口腔，吃起来让人惊艳不已。比橙子更清甜。咬破的瞬间，远胜一般柑橘。耙耙柑春见果皮又薄又软。
三、丑柑功效与作用
1、丑橘富含维生素C与柠檬酸，前者具有美容作用，后者则具有消除疲劳的作用。
2、丑橘内侧薄皮含有膳食纤维及果胶，可以促进通便，并且可以降低胆固醇。
3、橘皮苷可以加强毛细血管的韧性，降血压，扩张心脏的冠状动脉，故丑橘是预防冠心病及动脉硬化的食品。研究证实，食用柑橘可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇，有助于使动脉粥样硬化发生逆转。
青柑普洱的泡法和功效
青柑是在每年的7.8月份还在成长期所摘取，用手工取出果肉，清洗晒干后，有着浓烈的干果味道，青柑有很高的药用价值。而和云南的普洱茶在结合，缔造独具风味，有着很多良好效果的青柑普洱茶，有祛痰润喉，保护肝脏，心血管，还可以消炎，降脂减肥等等功效。下面我们来看看冲泡 方法和具体功效吧！
冲泡方法：
1、整个冲泡
方便简单，耐泡，由于茶叶在柑果里面，所以茶性释放得比较慢，无论怎么泡，汤色都很漂亮，适合随性而为的茶友。家里或者办公室冲泡可采用此法。
2、倒出一部分茶叶冲泡
适用于展会等需要茶味尽快释放的场合，倒出一部分茶叶能更好的让茶味与柑果味融合，综合性比较好。
3、碎皮泡饮法
把柑普茶内的普洱茶倒出，再将柑皮壳掰成若干小碎块，与普洱茶混合，再加沸水冲泡。能在短时间内彻底的释放茶的韵味。
功效：
1，理气健胃，祛痰润喉，保护心脑血管，抗雾霾
多雾霾地区的人会受到呼吸系统、心血管系统等方面的损害。小青柑，果小、皮青、柑质青涩，挥发油含量多，陈皮中的苦味源于挥发油中的柠苦素，具有化痰、润肺、理气的功效，同时还有消积化滞、健胃、保护心血管、预防动脉硬化等功效。饮用可以改善慢性咽炎，抗雾霾，对鼻炎、感冒鼻塞有通畅呼吸的作用。
2，消炎作用
小青柑果皮含有独特黄烷酮成分，具有杀菌、消炎、抗氧化、去除口腔异味、保护牙齿等诸多生物药理活性。
3，醒脑提神，美白肌肤
小青柑果皮中所含的酚酸能杀菌，还可以使体味芬芳、醒脑提神、美白肌肤、清热解火、滋阴养颜，对女性朋友作用明显；同时还有减少疲劳的功效，而且冲泡方便，日常工作用随手一泡就能缓解长时间连续工作的疲惫感。
4，降脂减肥
小青柑中含有减肥药物种的有效成分。同时普洱熟茶也是降脂减肥的好帮手，茶多酚等多种有效成分都能帮助消化及脂肪的分解。
5，长期吸烟人群喝小青柑具有解烟毒的作用
长期抽烟，呼吸道、消化道、血管都受到了损伤。
柑普茶中，普洱的茶多酚、柑皮的维生素Ｃ等成分对香烟中所含有的各种有害物质有降解作用，毒素可随喝茶不断分解，然后排出体外。
6，防辐射
现代社会上班族一天超过八个小时的时间面对着电脑，柑普茶的柑皮和普洱茶融合，柑皮中含有的胡萝卜素、维生素C，普洱茶中富含茶多酚、微量元素等，二者结合能够有效防辐射以及抗衰老。
青柑普洱茶功效与作用
青柑普洱茶是比较有名的，青柑普洱茶有很好的健脾养胃的作用，在化咳止痰、减肥降脂方面的作用都是不错的，具有一定的美容养颜的作用，适当的喝一些，还能够达到抗衰老的效果，在保肝护肝方面的作用也是很好的，对于预防心血管疾病能够发挥一定的作用，是非常好的养生保健茶。
青柑普洱茶功效与作用中医认为，青皮陈皮性微温，味苦辛，入肝、胆经，具有理肝气、咽炎、消积化滞、保护心血管功效，与熟普茶结合后，其保健功效自然兼有两者的好处：具有健脾养胃、化痰止咳、降脂减肥、美容养颜、抗衰老等各种作用。小青柑挥发油最多，微涩带酸，茶中果味较浓，清甜回甘，青皮里的油酮类物质虽不能被人体吸收，但可以起到扩张上呼吸道的作用，饮用可以改善慢性咽炎，抗雾霾，对鼻炎、感冒鼻塞有通畅呼吸的作用。
小青柑怎么来的？1、将采摘下来的柑果清洗干净，进行卫生处理。2、将柑果切小口，从开口处将柑肉掏空，保留果皮空壳，清洗晾干。3、填入熟普，将开口的果皮作盖子封住开口，复原为一个完整的“茶果”。4、最后经干燥程序和干仓陈放而成，整个过程不着色素，也无任何添加剂。 如何挑选好的小青柑？1、看外表。包装完整，无霉斑。柑皮色泽统一且不过深，冲泡后的茶汤清亮透明，无沉底。2、闻香气。冲泡后茶香中带着淡淡的果香味，香气清幽，没有涩味或霉味。3、尝滋味。入口时茶汤醇厚滑爽，回味甘甜，无尖锐的刺激感。4、看叶底。轻捏叶底，色泽鲜活，柔韧有弹性，并且叶底无其他夹杂物。
柑饼的做法
柑饼是用新鲜的柑子经过加工制作而成的，柑饼属于是一道非常有名的地方特色小吃，在制作柑饼的时候一定要是有新鲜的柑子在加入一定量的糖制作出来的。柑饼具有健脾益胃，对帮助消化和滋肾益精都有一定的功效，并且对预防呼吸道感染和促进生长发育都有比较理想的作用。 配料:鲜桔80千克，川白糖45千克，食油、石灰水适量。特色：香甜适口，润软化渣，原果风味突出。操作:选料：选用新鲜柑桔，剔除薄皮柑、麻柑及青柑。制坯：将鲜桔用清水洗净，创去云皮(外表皮)。用划缝器将鲜桔划成12～16瓣，用手挤压，以去其果汁及果核。灰漂：将处理好的桔坯倒入浓度为0.2％的石灰水中浸泡1小时左右。水漂：捞出桔坯沥净石灰液，置于清水缸内，浸泡24小时，其间换水2～3次，再行撩坯。撩坯：将清水入锅加热，快沸时倒入桔坯，并翻动桔坯，待水沸4～5分钟后即可捞出，入清水再次漂洗。再压汁：撩坯后的桔坯清漂至冷却后，每次逐个挤压，去余汁及石灰汁。再清漂24小时，再挤压其余汁，即可煮制。吸锅：将60％浓度的糖液连同桔坯下锅煮制(若果坯较软，则应先下糖液，待煮拂后再下桔坯)，先用旺火，待煮制1小时左右改用中火。待果坯呈金红色，不现花点，糖液浓度达到65％左右时，即可滤起置于缸内。起货：桔坯经静置蜜渍24小时后(静置时间长短视销售需要而定，可静置1年)，即可再行煮制。配制浓度为60％左右的新鲜糖液，待糖液煮沸后再下桔坯，用中火煮制1小时左右。其间可用少量菜油或猪油(100千克桔坯仅需食油5克)下锅“散泡子”(即去除杂质)。煮制中糖液因水分蒸发减少时应及时添加，煮至糖液浓度为75％左右时，即可起锅。待稍冷后上糖衣，再经冷却，即为成品。
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