白玉豆腐汤的做法有哪些
养生汤有哪些做法。
天天常笑容颜俏，七八分饱人不老，逢君莫问留春术，淡泊宁静比药好。那些健康而长寿的人，他们在养生方面都有自己的心得。不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。有没有更好的饮食养生方法呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“白玉豆腐汤的做法有哪些”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
白玉豆腐汤，大家有了解过它的做法是怎么样的吗？其实每个地方以及每个人做法可能会各不相同，因为使用的辅助调味料不一样，口感也会发生变化，所以感兴趣的朋友可以尝试下文为大家介绍的比较家常，但是营养美味的白玉豆腐汤制作法，给自己家人也动手制作一道美食。
做法一、
主料：豆腐(南)600克，
辅料：榨菜10克，虾米10克，
调料：酱油10克，香油10克，小葱5克，香菜5克，味精1克，盐1克，白砂糖1克，胡椒粉1克，辣椒油2克
1.将榨菜、虾米、香葱、香菜分别洗净，均切成末；
2.嫩豆腐切成5厘米长、3厘米宽的长方片，放入一个长盘的中间；3.将榨菜末、虾米末、香葱末和香菜末放入碗里，加入酱油、味精、精盐、白糖和胡椒粉拌匀，淋入香油和辣油，浇在豆腐上面即成。
做法二、
原料：一两肉、一点绿色葱叶、10根黄花菜、4片香菇、一盒白玉豆腐、3个墨鱼丸（没有也可以）、1盒白玉豆腐。
准备工作：1、如果香菇和黄花菜是干菜，则需事先泡好，墨鱼丸如果在冰箱里冻着需要提前解冻。2、把白玉豆腐切成丁状、肉切成墨、葱叶、黄花菜、香菇切成墨、墨鱼丸切成丁。
加工步骤：1、放有把肉墨炒熟，然后放香菇、黄花菜一起炒，然后放香菇在一起炒，
2、放凉水
3、等水开了之后，放盐、放葱末
4、放淀粉勾一下芡
5、盛出来，就可以吃了。很好吃的。
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草鱼豆腐汤有哪些做法？
草鱼豆腐汤在做的时候首先需要准备的是南豆腐，因为南豆腐入口非常的滑嫩，比较适合用来炖鱼汤太硬的豆腐炖出的鱼汤会影响到口感，先把草鱼切成段状，这样在吃的时候不会太麻烦，豆腐需要切的块大一些，避免在炖汤的时候会把豆腐的外面弄碎。
制作材料
主料:草鱼500克
辅料:豆腐(南)250克,青蒜2克
调料:料酒50克,盐2克,酱油50克,白砂糖10克,豆瓣辣酱10克,大葱10克,姜10克,味精5克,猪油(炼制)150克
制作步骤
1. 将草鱼切成长33毫米、厚17毫米的块;
2. 豆腐切成同样大小的块;
3. 青蒜切成段;
4. 锅内放猪油50克，烧热后放葱、姜和鱼块，随即烹入料酒，加盖略焖后，加酱油、糖使鱼上色;
5. 加水250克，用大火煮一分钟，再加水400克;
6. 煮沸后推入豆腐和猪油、辣酱，用大火烧4分钟左右;
7. 见汤汁浓时再淋入猪油，出锅装入汤盆，撒上青蒜段即成。
海带豆腐汤做法有哪些？
海带豆腐汤可以说是比较常见的一种搭配方式，而且这些虽然是最平常普通的食材，搭配在一起对我们的身体保健确实比较有利的，还能够起到很好的解毒消肿以及减肥作用。
一、材料和做法
豆腐1块，甜椒1个，海带50克
辅料、淡色酱油10克，姜2片，葱2根，肉清汤、料酒、白糖各适量
1.豆腐切小块；甜椒洗净、切片；姜洗净，切丝；葱洗净、切末；海带洗净切条。
2.把淡色酱油，冷水1/2杯放入碗中调均匀，过滤备用。
3.锅中倒入肉清汤3 原料(14张)杯煮开，放入豆腐、甜椒及海带，加入料酒1大匙和姜丝煮滚，再加入第二步骤中调好的料煮开，熄火拌匀，最后放入1小匙白糖，再煮开，撒上葱花，即可盛入大汤碗中端上桌。
二、温馨提示
1、吃海带后不要马上喝茶（茶含鞣酸），也不要立刻吃酸涩的水果（酸涩水果含植物酸）。因为海带中含有丰富的铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收!
2、患有甲亢的病人不要吃海带，因海带中碘的含量较丰富，会加重病情!
3、孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内，引起甲状腺功能障碍小
三、本段贴士
1. 建议做汤最好选用嫩豆腐，口感比较滑嫩；
2.海带一定要清洗干净，否则细微的盐沙会影响口感；
3.浓缩鸡汁可以用熬制的高汤替换，更加鲜美.
蛤蜊豆腐汤的做法有哪些？
蛤蜊豆腐汤其实是比较美味的一种搭配，虽然这些食材我们平时都可以吃得到，但是对它的做法和技巧，那么也要注意了解具体的制作步骤，必有其中所需要的一些调味品当然是很重要的，下面就具体认识一下它的做法。
做法一、
原料
蛤蜊250克、豆腐200克、咸火腿肉1大片(金华火腿当然最佳，我用培根代替也很不错）
葱1根、姜2片、高汤1碗（500ml左右）、盐1小勺、白胡椒粉适量。
1、蛤蜊用冷水淘洗几次，放入清水中静置2小时吐净泥沙备用；
（水中放少许麻油能够促使蛤蜊尽快吐沙）
2、热锅，把培根肉切小块放入锅中煸出香味，再放入葱姜一起爆香；
（此步不用放油，培根本身会有少许油分渗出）
3、倒入一碗高汤大火煮开；
4、放入切块的豆腐煮开；
5、再放入蛤蜊，中火加盖煮5分钟；
6、最后调入盐和白胡椒粉即可。
做法二
“这道汤的食材搭配十分健康，脂肪含量极少，豆腐和味噌中含有丰富的优质植物蛋白，而“海藻”素来都是三高人士日常必备的食物之一，可以调节脂肪代谢，对于保护心血管的健康特别有效。蛤蜊含有优质蛋白质以及多种矿物质，和豆腐相配，营养更全面。”
蛤蜊豆腐味噌汤的做法
1.蛤蜊清洗吐沙干净后，在开水中氽烫至贝壳刚刚打开即刻捞出，贝壳打不开的则丢弃不用
2.海藻先用冷水泡开，豆腐切成小块备用
3.挖2大勺味噌酱，白色红色都行，到汤锅中加开水化开
4.倒入豆腐和海藻，加少许植物油煮开，不用加盐，味噌含有很高的盐分
5.最后倒入氽过的蛤蜊，撒葱花即可出锅
6.成品是否很诱人，味噌风味使得汤的口感更加鲜美无比
7.也可以将蛤蜊的贝壳去掉，吃起来更方便一些
烹饪技巧
味噌含有很高的盐分，不用加盐，蛤蜊不能煮的太熟，肉质发老，影响口感。
鲫鱼豆腐汤的做法有哪些？
鲫鱼豆腐汤，可以说是我们经常可以喝到的一种营养汤，因为鲫鱼的营养价值以及保健功效是很高的，而且如果我们能够掌握和了解鲫鱼豆腐汤的基本制作方法，那么自己在家也可以亲自动手制作完成，发挥这一道食物的美味以及滋补作用。
做鲫鱼豆腐汤，需要的原料包括鲫鱼、南瓜、香菇、豆腐以及姜片，首先要将南瓜苗去根清洗干净，切成段之后，然后把豆腐、香菇清洗切成小块备用。最后就是鲫鱼的处理，鲫鱼必须处理干净，减少腥味，而姜也是去腥的高手，特别是在杀鲫鱼的时候，必须把腹内的黑膜去除干净。最后就是热锅放油，等到有五六成热的时候，把鲫鱼放入其中，两面煎香，把鲫鱼出来，在锅中放水，豆腐，姜片以及调味料煮沸之后，把煎好的鲫鱼放入其中，大概30分钟就可以出锅。
其实鲫鱼有很好的健脾利湿和中开胃的功效作用，特别是对气管炎哮喘或者糖尿病患者来讲，食用鲫鱼有很好的食疗辅助效果，而且产后女性炖煮鲫鱼汤来饮用的话，还能够帮助下奶通乳，也利于身体的恢复。
豆腐我们平时在生活中也经常可以吃得到，含有蛋白质，以及人体所必需的氨基酸，可以有效的减轻血管系统，预防骨质疏松以及乳腺癌，或者是其他更年期容易出现的一些病症。保健价值很高。
黄鱼豆腐汤的做法有哪些？
黄鱼豆腐汤滋补价值是很高的，因为黄鱼的营养功效大家应该都有关注，豆腐虽然是常见普通的食物，但是却也有利于身体的营养补充，将这两种食物搭配可以起到美白养血丰胸的作用，对于改善肾阴不足也有很好的效果。
做法一
黄鱼1斤，老豆腐1片，生姜适量，香菜适量，香葱适量，精盐适量
1.黄鱼剖好，洗净，抹干鱼身上水份；豆腐切方块；生姜切薄片；香葱切葱花，香菜切末儿。
2.炒锅烧热后，倒少许清油，随即加入黄鱼，以及生姜片，略煎三分钟左右；此时加适量矿泉水入锅中（也可以用清水的，但我喜欢用矿泉水来做滚汤：） ）。
3.锅中汤水烧开后，倒入切好的豆腐块，等再次烧开时，全部材料换入沙锅中，加适量精盐，改用小炎慢慢炖煮十五至二十分钟。出锅时，洒上切好的葱花和香菜末，即可。
做法二
1、把鱼去除内脏和鱼鳃，洗净;
2、锅里装水，把鱼放入锅中小火炖至鱼肉熟;
3、加入豆腐，再炖10分钟;
4、加入盐、生姜片、葱末、香菜、绍酒调味即可。
营养价值
鱼肉和豆腐都含有优质蛋白，而且豆腐的原材料大豆中含有天然植物雌激素，对女性大有好处。这个汤有美白、养血丰胸等功效，尤其是对一些肾阴不足、阴血亏虚所致的乳房发育不良的人来说效果比较显着。
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