浇汁圆锅巴的做法大全
女性养生汤的做法大全。
饮食贵在节，读书贵在精，锻炼贵在恒，节饮食养胃，多读书养胆，喜运动延生！随着时间的失衡，养生这个话题走入大众视野，养生关系着你、我、他的生活质量。面对饮食养生纷繁的话题，我们如何正确认识呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《浇汁圆锅巴的做法大全》，希望能对您有所帮助，请收藏。
浇汁锅巴是常见的一种锅巴的做法，准备的食材可以根据自己的口感来选择，比如说可以准备适量的蔬菜，可以准备胡萝卜，红椒，笋瓜等等，也可以准备适量的猪瘦肉，做法也比较简单，做好的食材要勾芡，然后淋在锅巴上面，就可以食用了，味道非常的不错，也有比较不错的营养功效。
浇汁圆锅巴的做法主料：木耳适量、胡萝卜半个、笋瓜半个、红椒半个、锅巴适量、瘦肉适量1. 蔬菜全部切丁2. 肉切丁，放生抽、盐、葱蒜粉、淀粉拌一下。3. 锅内烧油，到入肉丁翻炒，想要颜色深的再加点生抽。盛出备用。4. 到入胡萝卜丁先炒几下。5. 加入木耳、笋瓜丁、炒好的肉丁、红椒丁继续炒。6. 加水适量，大火烧开，放盐和生抽、味精。7. 加入淀粉勾芡即可。8. 锅巴要现炸过的最好，摆在盘子里把勾芡的汤汁全部浇到锅巴上。美味开始享用吧。
做法二材料米饭约200克黑芝麻3茶匙做法一、将温暖（不要太热，会烫爪子）米饭放入透明薄膜里，揪起周围的边缘，形成袋子形，用手搓烂米饭，米饭太冷和太硬，否则不容易成团和出粘性，如果是剩饭，先暖一暖；二、加入炒过的黑芝麻，搅拌均匀；三、在案板上刷一层薄薄的油，以免粘底，揪一团米饭，用刚才用过的透明薄膜盖住；四、用直柱形面棍压成薄片，大约2-3毫米厚；五、用曲奇模压形，边角料搓成团再压成片，再压形，也可刀划开一块块，这样更会少边角料，操作得快些；六、开油锅，中小火，油四至成热时炸，炸至金黄色即可。
用料小秘诀家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁，炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干
菜品特点
浇汁锅巴酥脆松香，咸鲜可口。待锅巴浮于油面呈蛋黄色时，捞出盛于盘内，浇上由虾仁、肉丁、火腿、葱末、红椒等做成的料汁，就可上桌啦。浇汁锅巴不仅色香味美，而且上桌浇汁时的哧哧响声，可以活跃席间气氛，为餐桌助兴添趣。
浇汁锅巴酥脆松香，咸鲜可口。待锅巴浮于油面呈蛋黄色时，捞出盛于盘内，浇上由虾仁、肉丁、火腿、葱末、红椒等做成的料汁，就可上桌啦。浇汁锅巴不仅色香味美，而且上桌浇汁时的哧哧响声，可以活跃席间气氛，为餐桌助兴添趣。
扩展阅读
浇汁锅巴浓汁怎么做
浇汁锅巴是很多人比较喜欢吃的一种锅巴的做法，具有很好的促进食欲的作用，吃起来味道浓香，浇汁锅巴的做法也比较多，里面，可以放入一些蔬菜，放入一些肉，这样味道和口感会更好，当然也可以简单一些，只是加入一些米饭，加入黑芝麻，就能做出美味的锅巴。
做法一
材料：茉莉花牌米饭约200克、黑芝麻3茶匙
做法
一、将温暖（不要太热，会烫爪子）米饭放入透明薄膜里，揪起周围的边缘，形成袋子形，用手搓烂米饭，米饭太冷和太硬，否则不容易成团和出粘性，如果是剩饭，先暖一暖；
二、加入炒过的黑芝麻，搅拌均匀；
三、在案板上刷一层薄薄的油，以免粘底，揪一团米饭，用刚才用过的透明薄膜盖住；
四、用直柱形面棍压成薄片，大约2-3毫米厚；
五、用曲奇模压形，边角料搓成团再压成片，再压形，也可刀划开一块块，这样更会少边角料，操作得快些；
六、开油锅，中小火，油四至成热时炸，炸至金黄色即可
做法二
准备食材：木耳适量、胡萝卜半个、笋瓜半个、红椒半个、锅巴 适量、瘦肉适量
步骤
1.蔬菜全部切丁
2.肉切丁，放生抽、盐、葱蒜粉、淀粉拌一下。
3.锅内烧油，到入肉丁翻炒，想要颜色深的再加点生抽。盛出备用。
4.到入胡萝卜丁先炒几下。
5.加入木耳、笋瓜丁、炒好的肉丁、红椒丁继续炒。
6.加水适量，大火烧开，放盐和生抽、味精。
7.加入淀粉勾芡即可。
8.锅巴要现炸过的最好，摆在盘子里把勾芡的汤汁全部浇到锅巴上。美味开始享用吧。
浇汁豆腐的做法大全
其实现在由于大家的工作都是比较忙碌的，所以在平时的生活中的时候根本就没有什么时间去研究一些美食的，多半也只是在餐馆里面吃到过浇汁豆腐的，那么下面我们就一起来了解一下浇汁豆腐的做法大全。
主料：豆腐
辅料：葱、红尖椒、青椒
调料：生抽、老抽、米醋、李锦记蒜蓉豆豉酱、食盐、白糖
做法：
1、豆腐切块，入锅煮开转中小火，加适盐煮10分钟左右。
2、除盐之外的所有调料，加葱花调成酱汁。
3、平底锅加适量油烧热，下入豆腐煎至一面金黄。
4、把锅内多余的油倒出，或另外换锅转大火，浇上酱汁烧出香味即可。
小贴士：
1、火不能大，会把豆腐煮散，盐不用太多，豆腐稍有咸味即可，煮10分钟是为了去除豆腥味，也让豆腐更好的入味。
2、米醋只要一点点，增加味道的层次，豆腐已有咸味，老抽也不要多，豆豉酱也根据口味添加，我加了半勺，基本吃不出辣味。
3、豆腐只需煎一面，这样吃的时候，一面嫩，一面脆，口感很丰富。
以上这篇文章就为大家详细介绍了一些浇汁豆腐的做法大全，相信大家已经有了一个比较初步的认识了，所以在平时的生活中的时候，自己有时间在家里面的话，还是可以尝尝属于自己的手艺的。
浇汁鱼的做法大全
浇汁鱼使我们很多孩子和青年人特别爱吃的一种鱼，很多孩子特别喜欢它的脆脆的表皮和酸酸的感觉，所以这道菜一直使我们宴请宾客必点的一道菜，很多人吃浇汁鱼还都只是去饭店吃，平常的时候吃不到，很多人就是不会做浇汁鱼，那么下面我就来和大家一起分享一下浇汁鱼的做法吧。
做法一：
草鱼（，葱、姜、蒜、醋、糖、水淀粉（稠些）
1.将鱼洗干净，控水后切段（鱼小的话不用切了），用盐、五香粉均匀涂在内外侧。10~20分钟
2.锅内放宽油将淹好的鱼沾少许干面或淀粉下锅炸熟后捞出待用
3.锅内留少许油，放葱姜蒜爆锅，加醋、糖、盐后加水淀粉小火熬，汁浓后加鸡精，关火
4.将做好的汁浇在鱼上即可
做法二：
红鲳鱼450g、啤酒一瓶、红酸汤100ml、食盐2g、姜20g、葱80g、胡椒粉1g、料酒5ml 油10ml。
做法：
1、红鲳鱼收拾干净
2、鱼身两侧开几刀，放入啤酒中浸泡一个小时以上（我泡了三个小时，啤酒是用的老公喝剩的，专门开新的很浪费哈）。
3、捞出鱼，抹上黄酒、盐和胡椒粉，葱切段，部分放入鱼肚子里，部分铺在盘子上，姜切片码在鱼身上
4、上锅旺火蒸8分钟后关火，不开盖焖几分钟
5、准备红酸汤100ml（此物是我网购的，呵呵～）
6、炒锅烧热放油，倒入鱼盘里的汁和红酸汤，烧至香味四溢时，浇在鱼上即可。介绍了浇汁鱼的做法，我相信大家现在已经对浇汁鱼的做法有了一个大概其的认识，我们还可以在实践中逐渐摸索出更多的有效经验来，我们通过以上的介绍不难发现，浇汁鱼的做法没有我们想象中的那么难，我们不妨去自己亲手动手做一做哦！
浇汁草鱼的做法
你知道浇汁草鱼这道菜吗？这是许多人保持年轻肌肤的秘密，做这道菜其实并不复杂，把油烧热之后放入葱末放入食材翻炒，可以根据个人口味加入豆瓣酱，慢慢炖几分钟即可，腌制过程的时间不宜太长，否则会影响口感，就会破坏食物香气。
2、然后切薄片，数六片切段
3、然后再切成花，不要切段，依次全部切好
4、然后再把鱼花放入准备好的面粉里，把鱼全部裹上淀粉，
5、然后锅烧热放入花生油
6、油温七成热时拿筷子夹住鱼花放下去炸，
7、炸得有点微黄即可捞出，控下油才装盘
8、然后装适量水，拍两颗蒜头洗干净剁碎放入盘子里，再放入2为淀粉，2勺料酒，1勺白糖5勺番茄酱
9、调成茄汁
10、锅预热再次放入适量花生油，
11、油温七成热时倒入茄汁煮沸
12、把汁浇在鱼上面就可以了
浇汁草鱼是一道适合新手入门做的简单家常菜，一个人的时候，做上一道这样简单的菜也不会让人觉得随便。
浇汁豆腐的做法
同样的一道菜，不同的人做出来的味道肯定是不一样的，这除了人体的差异之外，更多的其实是做法上的区别，而每个人其实都是希望吃到好吃的菜的。那么，下面就让小编来为大家介绍一下有关浇汁豆腐的具体做法。
2.加适盐煮10分钟左右。（火不能大，会把豆腐煮散，盐不用太多，豆腐稍有咸味即可，煮10分钟是为了去除豆腥味，也让豆腐更好的入味。）
3.除盐之外的所有调料，加葱花调成酱汁。（米醋只要一点点，增加味道的层次，豆腐已有咸味，老抽也不要多，豆豉酱也根据口味添加，我加了半勺，基本吃不出辣味。）
4.平底锅加适量油烧热，下入豆腐煎至一面金黄。（豆腐只需煎一面，这样吃的时候，一面嫩，一面脆，口感很丰富。）
5.把锅内多余的油倒出，或另外换锅
6.转大火，浇上酱汁烧出香味即可
现在你可以相信了吧，厨房不仅仅是女人的天地，男人也可以一展身手的。男人们去厨房做一下浇汁豆腐
浇汁豆饼的做法
已经结婚生子的你，是否发现孩子经常挑食.厌食。你是否担心这样会影响他们的成长发育呢？而身为家长的你，该怎么办呢？其实只要你变着花样做好吃的就可以了。那么，下面就让小编来给你介绍一下浇汁豆饼的做法。
2.12不粘锅中倒入油，放入豆饼中小火炸至豆饼。
3.21取一个碗倒入美极鲜，盐，糖，香醋，胡椒粉，淀粉，香油搅拌均匀成为调味汁备用。
4.炸好的豆饼盛出放入吸油纸上去掉多余油份。
5.青红椒，蒜瓣全部切碎。
6.炒锅倒少许油爆香青红椒和蒜末。
7.再把调好的料汁浇入加一些清水，煮至汤汁浓稠。
8.煲汤汁浇在炸好的豆饼上即可。
下班回家和老公一起挤在厨房，亲手来做一做美味的浇汁豆饼，不仅可以吃到营养的食物，还能增进夫妻感情哦，赶快去试试吧。
浇汁白肉的做法
吃是人生中非常重要的一件事情，现在人们对健康是越来越重视了，许多人开始逐渐学习自己做饭炒菜，希望自己能吃得健康一些，浇汁白肉的做法很简单，而且经常吃对身体健康也是有很好的补益作用的。
2、把肉切大小厚薄均匀的片
3、切好码入盘中
4、摆好盘上锅蒸十五分钟
5、蒜切沫，葱切葱花
6、碗中放辣椒粉和白芝麻，锅里烧热油，炸辣椒油
7、炸好的辣椒油，稍凉一会
8、在辣椒油内放入葱花，蒜末，蚝油，生抽
9、搅拌均匀，成酱汁
10、酱汁准备好了，肉也蒸好了，把酱汁均匀的浇在肉上
11、一盘浇汁白肉ok了！
饮食合理，我们的健康才能得到有力的保障，浇汁白肉的做法简单，是我们生活中非常常见的一道菜肴。
锅巴的做法大全
锅巴是很多人喜爱吃的，这类食物含有的营养价值高，锅巴是根据糯米制作而成，所以在对这样食物吃的时候，也是可以放心进行，不过在对锅巴选择的时候，也是要对它的制作方法进行了解，这样制作的时候，都可以知道该如何制作最佳，那锅巴的做法大全中，都是有着怎么样的做法呢?
很多人对锅巴的做法大全中，它的一些制作方法并不是很清楚，因此制作它的时候，需要对它的制作流程进行很好认识，使得制作锅巴的时候可以顺利进行。
锅巴的做法大全:
材料：糯米500克，葱白5克，姜末5克，盐5克，玉米淀粉5克。
做法：
1.将糯米泡水四个小时
2.糯米沥干后，加入姜末，盐，玉米淀粉(可以有凝固的作用)葱白(葱根别放了，会容易炸糊。或者葱不放也成)
3.搅拌均匀
4.看看我手中的炸锅巴的工具(我今天介绍两种做法。一种用传统的炸锅巴模具。一种是我们烘焙常用到的汉堡模。比起少油做法，还是用汉堡模来得快些。炸锅巴模具一定要有人用手拿着才能炸好。油多的话，锅巴定型就会浮出来。模具拿走。弄新的)
5.先在模具上涂些热油。平平地放一层米
6.锅中油热后。取一颗米粒扔在油中，米粒能迅速地飘在油上即可
7.然后把模具放油中炸
8.炸至金黄色取出
9.汉堡模上涂上热油。(为什么要在这一步放油呢。因为放了油后，锅巴炸好后，就会自动和模具分离了。)
10.用小勺子将米粒抹平
11.抹平后的样子
12.然后将模具放入油锅里。如果油量比较少，可以用勺子将热油倒入模具中。会自动帮你炸好拉
13.炸至金黄色，用夹子将模具取出来
14.倒扣在滤筛子上，用筷子轻敲打几下
15.锅巴就出来拉
16.看这么多锅巴，最后炸好后的油这么多
以上就是对锅巴的做法大全中，锅巴制作方法一些介绍，锅巴的制作并不是很复杂，不过制作锅巴的时候，要注意食材的搭配，这样制作的时候，才会使得它的口感和各方面上，才会非常不错，使得吃的时候，受到自己喜爱。
浇汁鱼的做法大全是什么
鱼类是最常见的，也是最普通的一种海鲜产品，虽然它的价格不是特别高，但是却有一定的实用价值。浇汁鱼是鱼类的一种制作方法，但是很多人喜欢这道菜却不知道它的制作方法，下面我们就了解一下浇汁鱼的做法大全是什么。
用料主料
带鱼适量调料食盐适量味精少许葱适量姜适量蒜适量料酒适量蚝油少许水淀粉适量番茄沙司适量蒸鱼豉油适量水少许胡椒粉适量
浇汁鱼的做法1.带鱼洗净后，切成6厘米长的段，在其身二面切米字花刀
2.将带鱼放于容器中，分别放入盐、胡椒粉、料酒、葱段、姜片腌制30分钟
3.调制秘汁：在碗中放入3份番茄沙司;1份蚝油;1份蒸鱼豉油;5份清水，调匀成汁备用。注意：不放盐，待以后在锅中调味放盐
4.锅中放宽油，5成热，中火炸腌制好的带鱼。带鱼要用厨房用纸擦干水份，避免溅油。带鱼直接清炸，不裹任何面粉等。炸带鱼一定不要大火，要将里面炸熟，一般在2-3分钟。
5.炸熟的代鱼先控净油，然后在盘中码好造型。
6.锅中放油，4成热时爆香姜末、蒜粒，再倒入调好的秘汁，煮开后，调入盐，水淀粉勾芡，关火后，放入味精，浇在盘中码好的带鱼上。
菜品特色1、汤汁要多一些，以便能包裹住带鱼。调制时，可多放一些清水，宁多勿少，汁不要太稠。
2、要在锅中放盐，可以尝着放，别太咸。
3、要在汤汁煮开后，再淋淀粉，可以多次淋入水淀粉，成功率高。
4、此菜既可热吃，也可凉吃，清爽不腻，适宜夏季。
以上就是浇汁鱼的做法大全，海鲜，最重要的一个步骤就是去腥味。所以在一开始的时候，可以采用腌制的方法，用一些葱姜蒜等辅料，把鱼的腥味去掉。喜欢吃鱼的朋友可以学习一下以上所介绍的浇汁鱼的做法。
铁板浇汁茄子做法
铁板浇汁茄子是非常下饭的一道菜，也是比较家常的茄子做法，只要了解了铁板浇汁茄子的步骤 基本就可以做出味道差不多的茄子。如果喜欢吃比较清淡的茄子，就可以直接将茄子焯水蘸酱油吃。茄子可以说是老少皆宜，就算有疾病也可以吃茄子，还能够起到缓解改善的作用。下面，我们就来看看铁板浇汁茄子的做法吧！
1.葱末和花椒放碗里，用热水沏开，放凉备用。
2.肉馅加入香油、姜末顺一个方向搅打，然后加入酱油，适量盐、10ml的花椒葱水、蛋清续搅打，最后放入适量淀粉拌匀。
3.长茄子洗净后，切成2cm厚的圆片。
4.用淡盐水浸泡10分钟。
5.茄子捞出，用厨房纸擦净水，在一个截面上涂上一层淀粉，铺上肉馅按实，中间厚，边上薄些。
6.锅内倒入油，烧热后，先将茄子的一面放入炸软成金黄色。
7.翻面，将肉的一面冲下，稍炸即捞出。
8.全部炸好后，放盘中控油。
9.铁板刷层油，烧热后放入切好的洋葱，洋葱稍软放上炸好的茄子。
10.撒上青红椒碎装饰，浇上汁即可。 浇汁做法：碗中加入1勺老抽 1勺料酒 2勺生抽 1勺蜂蜜 1勺淀粉 5勺清水调匀成碗汁，锅内倒少许油，放入葱、姜末，倒入碗汁，稍稠盛出。做完浇汁，想起来，蜂蜜加热会破坏营养成分，下次换成冰糖或者等汁稍温的时候再最后放。
以上就是铁板浇汁茄子的做法了，在家中够可以尝试着做给家人吃。茄子比较好消化，就算吃多了也不怕会不好消化。茄子切好之后如果没有马上烹饪就很容易氧化变黑，这时候就可以先将切好的茄子放在清水中泡着，就能预防茄子变黑了。
铁板浇汁茄子的做法
茄子是比较家常的一种蔬菜，做法多，也比较简单。其中，铁板浇汁茄子的做法就很可口，很很下饭。茄子的营养价值不输给任何蔬菜，经常吃茄子可以延缓肌肤衰老，对于女性来说是很不错的。不仅如此，茄子的外皮营养价值也很高。下面，我们就来看看铁板浇汁茄子的做法吧！
1.葱末和花椒放碗里，用热水沏开，放凉备用。
2.肉馅加入香油、姜末顺一个方向搅打，然后加入酱油，适量盐、10ml的花椒葱水、蛋清续搅打，最后放入适量淀粉拌匀。
3.长茄子洗净后，切成2cm厚的圆片。
4.用淡盐水浸泡10分钟。
5.茄子捞出，用厨房纸擦净水，在一个截面上涂上一层淀粉，铺上肉馅按实，中间厚，边上薄些。
6.锅内倒入油，烧热后，先将茄子的一面放入炸软成金黄色。
7.翻面，将肉的一面冲下，稍炸即捞出。
8.全部炸好后，放盘中控油。
9.铁板刷层油，烧热后放入切好的洋葱，洋葱稍软放上炸好的茄子。
10.撒上青红椒碎装饰，浇上汁即可。 浇汁做法：碗中加入1勺老抽 1勺料酒 2勺生抽 1勺蜂蜜 1勺淀粉 5勺清水调匀成碗汁，锅内倒少许油，放入葱、姜末，倒入碗汁，稍稠盛出。做完浇汁，想起来，蜂蜜加热会破坏营养成分，下次换成冰糖或者等汁稍温的时候再最后放。
以上就是铁板浇汁茄子的做法了，在家中就可以尝试着做给家人吃。茄子比较好消化，就算吃多了也不怕会不好消化。茄子切好之后如果没有马上烹饪就很容易氧化变黑，这时候就可以先将切好的茄子放在清水中泡着，就能预防茄子变黑了。
麻辣浇汁豆腐的做法
世界如此美好，你怎么忍心让自己生病？一个人生病的原因有很多，但很多都是因为饮食不当而导致的，而这最终也只能怪自己。所以，为了更好地欣赏这世界，我们必须得保证饮食的健康。而要想保证饮食健康，我们唯有自己动手来做。下面，就请大家跟我一起学习下关于麻辣浇汁豆腐。
2.豆腐片加入盐花椒粉孜然粉轻轻拌均。腌制10分钟。
3.香菜洗净切成段。
4.取一碗加入生抽醋糖鸡精淀粉和清水勾兑成碗汁。
5.锅中放油烧热，放入腌制好的豆腐片。
6.炸至金黄捞出。
7.锅中留底油爆香花椒干辣椒。
8.倒入碗汁烧开至粘稠。
9.下入炸好的豆腐皮搅拌均匀，出锅前撒上香菜即可。
健康的饮食对于一个人而言是非常重要的，而掌握了麻辣浇汁豆腐做法的你，为什么不为自己创造一个新的健康饮食的环境呢？不要犹豫了，赶紧去厨房操刀做菜吧。
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