速冻汤圆的吃法大全
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“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”社会的发展，人们对养生越来越看重，养生不再是停留在纸面，也更是我们生活中必须去实践的。饮食养生这方面的知识您掌握多少呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“速冻汤圆的吃法大全”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
速冻汤圆是大家会经常看到的食物，并且也会购买来进行烹煮汤圆糖水来滋润自己的身体，这是不错的做法。汤圆其实除了用于煮糖水的方式之外，还可以用来油炸的，油炸的口感也是非常不错的，外向里嫩的口感让很多朋友都非常喜爱，前提是在炸的过程中注意油温把控。
【速冻汤圆的煮法】速冻汤圆怎么煮好吃
该图片由注册用户"异想天开"提供，版权声明反馈速冻汤圆怎么煮
先把速冻汤圆拿出来，在室温下中放着，等水烧开以后再放汤圆进去，等汤圆浮起来，加一次冷水，再浮起来就可以了。
据说如今不少汤圆是不用煮的，即开可食。可是本人始终认为还是要自己煮比较好。
先将锅内的清水烧沸，接着把生坯汤圆轻轻放入锅内，用勺子拌一下，以免粘锅，圆子上浮时，加冷水，反复两次，等汤圆都浮上来了，就可以出锅了。如果放在锅里不捞上来，太久就要糊。如果想让汤圆更好吃，你不妨将汤水和汤圆分开煮，如果是甜馅的只要在汤水中略加白糖就可以了。如果是鲜肉等咸馅料，那汤料可以丰富一些，如蔬菜、紫菜等配料可以加在汤水中，把煮好的汤圆直接放在汤水中就可以享用了。
不能不提醒的是：煮冷冻汤圆以前，若直接将汤圆放入开水中，结果就会外熟内生。原因：干粉放入热水中，外层迅速吸收热水而膨胀，水分就再也进不到里面，所以里面还是生的。而应该先放在冷水中，让汤圆吃饱了冷水，再放入开水中，这样就能均匀受热。
速冻汤圆怎么炸
原料：
速冻汤圆一袋，白芝麻、食用油各适量。
准备工作：
把速冻汤圆放室温下自然解冻待用，如果是新鲜汤圆可以直接进入下一步。
做法步骤：
1、汤圆解冻完成后滚上一层白芝麻，然后用牙签在汤圆上扎3～4个小眼，小眼的深度以刚刚到达馅的位置比较好，大约1cm左右的样子吧。照这样扎好小眼以后，再入锅油炸的时候既不会漏馅，也不会爆掉，是油炸汤圆成功的关键之一。
2、油锅倒足量油大火开烧，烧至三四成油温时将汤圆下锅，改用小火慢慢炸到金黄色出锅控油，装盘开吃。
总结油炸汤圆的成功要点
1、每只汤圆至少要扎3～4个小眼，这样可以防止炸至过程中突然爆裂，但扎了小眼后也不能掉以轻心，也要做好防止意外爆裂的准备。
2、做油炸汤圆要在三四成油温时下锅，并用小火慢慢地炸到金黄色，如果油温太高或火太大就容易炸糊，而且外面糊了里面却不熟。
3、白芝麻换成黑芝麻也是可以的，芝麻的用量随自己的喜好就行了。
4、也有人喜欢把汤圆煮过或蒸过以后再炸，麻烦而且远不如直接炸的口感好。
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炸速冻汤圆
炸速冻汤圆是制作汤圆的一种方式。汤圆主要是利用面粉制作出来的，它与其他淀粉类的食物不同的就是，它不易于消化因为相比其他的食物它的粘性比较大。一般来说面食类的食物都是非常有助于消化，而汤圆就是一个特殊。汤圆的品种也是有很多的款式，市面上经常出售的就是速冻汤圆。
速冻汤圆食用起来是比较方便的，因为它都是制作出来的成品，需要的就是进一步加工就可以食用了。这也是根据每个人的需要而决定的，有的人喜欢直接用水煮开食用，对于喜欢食用油炸类食物的人来说，比较喜欢炸的方式。那么炸速冻汤圆怎么做呢?
速冻汤圆这样炸着吃
1、将汤圆煮熟，不用太过熟了，然后捞出，在面包糠上打滚，面包糠要多滚一点;
2、将油烧热，将汤圆轻轻滑入油中炸，不要炸得太久;
3、炸黄后用漏勺将汤圆捞出，装盘
速冻汤圆炸着吃的温馨提示
炸汤圆时，会出现崩溅的情况，注意一定要用小火。
1、 据专家介绍，汤圆营养丰富，其主要成分糯米粉就含有脂肪、碳水化合物、钙、铁、核黄素、尼克酸等营养元素。同时它的常规馅主要以果料和干果为主，包括芝麻、核桃、花生，再加上植物油，营养价值就“更上层楼”。因此，中医历来将汤圆视为可补虚、调血、健脾、开胃之物，现代营养学家也非常推崇汤圆的保健功能。
2、汤圆吃多了也会吃出病。这是因为糯米虽然可以开胃调虚，但做成糕饼，如汤圆，虽质地细腻，但不宜被肠胃消化。《本草纲目》早有记载，糯米粘滞、难化。《本草逢原》也说，糯米若做粘饼，性难运化，病人莫食。因此中医主张老人、小孩、大病初愈者，汤圆少吃为佳。
上面介绍了炸速冻汤圆的做法，炸汤圆需要注意的就是火候把握的准确度，这样炸出来的成品才会看上去更加有食欲。不管是什么类型的汤圆，都可以加入一些有营养的食物做出来的馅，这样食用这些馅制作出来的汤圆的营养价值就会增加，人体营养才能够得到平衡。
速冻汤圆怎么煮
正月十五吃汤圆，是全国各地的风俗。南方人单纯的吃汤圆，北方人把饺子和汤圆一起来煮，预示新的一年团团圆圆，全家幸福，万事如意。汤圆是用糯米粉做外皮，里面有馅。汤圆在滚好以后或者是立刻下锅开煮或者是放在冰箱里速冻，否则就会粘在一起，造成汤圆的破裂。
想煮速冻汤圆的时候，速冻汤圆从冰箱里拿出来是直接煮呢，还是需要先化冻，然后再煮，先化冻汤圆是不是就会黏在一起是很多不经常下厨房的人的疑问，几天就来介绍速冻汤圆怎么煮。
煮速冻汤圆以前，若直接将汤圆放入开水中，结果就会外熟内生。原因：干粉放入热水中，外层迅速吸收热水而膨胀，水分就再也进不到里面，所以里面还是生的。而应该先放在冷水中，让汤圆吃饱了冷水，再放入开水中，这样就能均匀受热。
轻轻捏，在汤圆下锅前，应用净手微捏汤圆，使其外皮上略有裂痕，这样下锅煮透后的汤圆里外皆熟，不会夹生，且软滑可口。
待水烧开后，把汤圆慢慢放入锅内，同时应随即用勺将其轻轻推开，朝同一方向略作搅动，使其旋转几圈，不粘锅。
慢火煮，旺火煮上片刻，待汤圆浮起后，迅速改用小火慢煮，否则会使汤圆在锅内不断翻滚，煮出的汤圆外熟里生不好吃。
圆子上浮时，加冷水，反复两次，等汤圆都浮上来了，就可以出锅了。如果放在锅里不捞上来，太久就要糊。
速冻汤圆的煮法跟刚做的汤圆的煮法存在着很大的区别，速冻汤圆从冰箱里拿出来需要放在室温里放一会，速冻汤圆煮的时间要适当的长一点，大家都知道煮饺子需要三次点冷水，煮速冻汤圆需要两次点水，汤圆才能里外都煮熟。
油炸速冻汤圆好做吗
每逢元宵佳节，是个圆圆满满的日子，元宵就成为了元宵节的传统小吃，炸出来的汤圆，外酥里嫩。金光灿灿的外表，甜甜的心。可是炸汤圆可是个技术活儿，很多人不会油炸速冻汤圆的方法，在炸汤圆的过程中出现了烫伤灼伤的事故发生，说起油炸速冻汤圆的做法说简单也简单，说难也难，只要我们掌握好汤圆烹饪的时间和技巧，就不会担心事故的发生了，下面我们就一起学习一下汤圆的具体烹饪手法。
一、炸汤圆的做法
食材：糯米粉
100克，色拉油适量，水70克，糖少许。
做法：
1、将糯米粉倒入容器中；
2、倒入适量的开水；
3、揉成面团，稍醒一会儿；
4、然后分成10克左右的小剂子（就是小面疙瘩）；
5、再把每个小剂子搓圆；
6、然后在每个汤圆上用牙签扎几个小眼；
7、放入油锅里炸熟，取出洒上糖粉即可。
贴士
1、做汤圆的水用滚开的水，如果太烫，可以先用筷子搅拌。
2、如果在揉的过程中，发现有些沾，可以手上抹些生的糯米粉。
3、因为害怕炸的时候，会容易列开，所以在每个汤圆上扎些小眼。
4、炸的过程中，火力不要太大，火力太大，外面熟了，里面还没
熟。扎些小眼，也可以让汤圆容易炸透。
学习了油炸速冻汤圆的方法，制作起来就是顺理成章的事情了。在这里，另外需要提醒大家的事是，把安全放在第一位，，速冻汤圆和普通的汤圆不同，它喊有很多的水分，与油是不能融解在一起的，所以在制作中油会往外喷，听到噼里啪啦的声音，建议大家，不仅仅要带手套还需要带上口罩等，保护好自己的面部。以免烹饪的过程中油溅出，烫伤手和面部，这样就得不偿失了。
速冻汤圆的做法是怎样的
若自己平常想吃汤圆了，可以自己准备材料自己制作，但是，问题出现了。很多人在制作的过程中会发现汤圆一点也不“听话”，刚做完没一会儿，汤圆不是裂开了，就是塌陷了，是不是材料搭配的比例不合适？可是，速冻汤圆就不会出现这种问题，速冻汤圆的做法是怎样的？
芝麻汤圆
原料：适量的糯米、大米，适量的白糖、麻酱、挑仁(压碎)、芝麻、化猪油。
做法：
1.将糯米与大米混合(5000克糯米可加1000克大米)，水浸1一2天，用磨磨细，放入布袋内，悬空吊浆，制成面粉。
2.将白糖、麻酱、桃仁、芝麻、化猪油和面粉混合拌匀，制成小方块馅料待用。
3.将面粉加入适量凉水揉和，取一小块捏扁，放入切好的馅料封口揉圆。
4.将水烧开后放入汤圆，煮时火不宜过旺。汤圆浮上水面，稍过一会儿捞出即可。
水磨汤圆
原料：压干的新鲜水磨粉1500克，澄沙馅1000克(如用鲜肉只需750克)。
做法：
1.取水磨粉250克，用适量的水揉和成粉团，拍成饼，当水煮沸时放入锅内，煮成熟芡捞出，浸入冷水。再用水磨粉1250克放入缸中，用双手搓擦，同时把从水中取出的熟芡放入碎粉粒中，揉拌成粉团，盖上湿布，待用。
2.按量揪剂(每500克20个)，将剂捏成锅形，放入澄沙馅，随后将边逐渐收口，即咸汤团。
3.待水煮沸时，将汤团下锅，用勺沿锅边推转，当汤团浮出水面时，加少许冷水，再煮7一8分钟，当汤团的皮看上去是深玉色，有光泽即熟。
按照速冻汤圆的馅料来分，速冻汤圆的种类有多种，小编只为大家详细说明了芝麻汤圆和水磨汤圆的制作方法，如果大家能够把这两种速冻汤圆的制作方法掌握，其他速冻汤圆做起来也就不难了。因此，为了可以吃上不裂不塌的速冻汤圆，大家还需要努力一番哦。
速冻汤圆怎么煮不会破
速冻汤圆是很多超市都有售卖的速冻产品，在平常的生活中食用一些汤圆糖水其实对自己的身体也是有滋润的效果。很多朋友在烹煮汤圆的时候，会发现汤圆容易出现破皮的情况，这样里面的馅料就会漏出来，这样不仅影响了汤圆的口感，还会导致外面的糖水受到影响。
速冻汤圆怎么煮不会破
1、要将汤圆包装袋割破，常温下先放四五分钟解冻。
2、将水煮沸。将水烧至翻滚时，盛一碗放旁边凉着，煮汤圆的水宜多不宜少。
3、水烧开以后将超市买回来的速冻汤圆放入开水中。汤圆一个一个轻轻放下去，切记不要一整包倒下去，不能立即用勺子或筷子去推，这样很容易弄破。
4、放入锅中以后为了避免汤圆粘锅，可用汤勺在锅中慢慢搅动。防止水沸腾起来顶开锅盖。
3、煮汤圆要掌握“沸水下，文火煮”的方法，当汤圆下入锅以后，将火转小点，或者加入有点冷水，让水保持一种似开又非开的状态就可以了，持续大概5分钟的样子，打开锅盖，看到所有的汤圆都漂浮在水上，汤圆表面看上去比较光滑，用筷子按时富有弹性。
4、之前放旁边的那碗水顺着锅倒一圈，汤越清澈越好喝，盛出来的时候汤不宜过少，防止汤圆粘到一起，也不能过多，小心烫手。
5、待汤圆全都飘上来之后(煮到汤圆浮起来)，改小火，再少倒进一小勺水，等再开后，再加少许水，反复加3次，或者更多，等汤圆变软后，即可捞出来。这个时候汤圆基本上是熟了，已经可以吃了。在煮汤圆的时候要掌握这个时间，防止汤圆破了。
速冻汤圆怎么煮好吃
1、先把从超市买回来的汤圆拿出来，速冻汤圆从超市买回来，建议放到冰箱的冻结层，因为你在超市里，超市也是放到大冰柜里的。好了，首先拿出来，在正常温度的环境下放着一段时间。
2、水烧到沸腾的时候，这个时候小心地把汤圆放入水中去，放的时候一定要加倍小心，防止溅起的开水灼伤到自己。放下去，继续烧。
3、大概1-2分钟，水再一次的沸腾的时候，汤圆就会浮起来，这个时候加一次冷水，再继续烧水，等到第二次汤圆浮起来的时候，这个时候汤圆就可以了。
4、出锅的时候，如果是甜的，可以在汤水里加入一些白糖，这样和甜馅结合起来更好吃，如果是肉的咸的馅料，可以弄些酱油等辅料加入汤水里。
注意事项：锅的时候用勺子慢慢盛出来，要一次性都盛出来，因为时间长了，会粘锅。
汤圆的吃法
每年的正月十五都要吃汤圆，这是我国自古传下来的一个传统，象征着一家人团团圆圆。不过要说起汤圆的吃法，可就有的说了，一般人们在吃汤圆的时候，都是将汤圆放在水里煮开即可食用，这种方法非常的简单方便，而且也最长程度的保留了汤圆原本的口味，是最常见的吃法。
不过如果是您去过成都、长沙等地区的话就会发现，在这些地方吃汤圆的时候是有他们当地特色的吃法的，所以说汤圆的吃饭可不是只有单一的一种煮着吃的方法，各个地区汤圆的吃法如下：
汤圆的吃法
成都赖汤圆
上世纪初简阳人赖源鑫到成都挑担卖汤圆，因其汤圆质好、味美，人们称做“赖汤圆”。该汤圆选用上等的糯米粉加水揉匀，包上用芝麻、白糖、化猪油配制的馅心。该汤圆的特点是香甜滑润，肥而不腻，糯而不粘。
四川心肺汤圆
四川彭水县的风味小吃，以糯米粉制皮，将豆腐干、冬菜切碎，用猪油炒后制馅，煮熟配上卤煮的猪心、猪肺及多种调味料而成。
食用时，再调以葱花、蒜末、花椒粉、辣椒等，鲜香可口。
长沙姐妹汤圆
长沙一家餐馆的着名风味小吃，已有60多年历史，由于早年经营这款食品的是姜氏二姐妹，故此得名，其制法是以糯米、大米磨浆，取粉制皮，用枣泥、白糖、桂花做馅。其色泽雪白、晶莹光亮、小巧玲珑、香甜味美。
上海擂沙汤圆
上海着名小吃，已有70多年历史。以大红袍赤豆煮熟磨细，将带馅汤圆煮熟，外滚豆沙而成，其特点是形美色艳，豆香宜人。
宁波猪油汤圆
以精白水磨糯米粉为皮，用猪油、白糖、黑芝麻粉为馅，汤圆皮薄而滑，白如羊脂，油光发亮。
苏州五色汤圆
位于苏州吴门米粉店，以糯、粳米粉镶配，包以由鲜肉、玫瑰猪油、豆沙、芝麻、桂花猪油等五种配制的馅心。该汤圆甜咸皆备，为脍炙人口的江南风味。
上述这些都是各个地区不同的汤圆的吃法，如果是您有机会的话，不妨可以尝试一下，而且还有很多地区都有自己当地特色的汤圆吃法，这一点希望您可以明白。虽然汤圆吃法很多，但是因为大多数汤圆都属于甜性，因此对于患有糖尿病的人来说，并不适合过多食用。
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