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女人养生早餐饼的做法

2019-10-07

木薯饼的做法大全有哪些

女性养生汤的做法大全。

“中医养生之道,不在求仙丹灵药,而首在养心调神,养心养性可称是养生之道的“道中之道”!”但凡长寿健康之人,一般都很注重养生,每个人要想提升自己的生活质量,不能忽视养生。怎么才能作好饮食养生呢?考虑到您的需要,养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“木薯饼的做法大全有哪些”,供您参考,希望能够帮助到大家。

木薯是生活中比较常见的一种食材,类似于红薯,做法颇多,用它做出来的小点心或是零食老少皆宜,如:木薯芋圆或是木薯糍粑;也可以直接蒸煮它;而且还可以添加在其他主食中,会让口感更加富有弹性,香软可口。本文就简单介绍几种木薯的常见做法,操作简单,味道可口。

在小时候,吃得最多就是木薯了,妈妈总是能用木薯做出各样好吃的,将木薯磨成粉,像变魔术似的变出好吃的饼来。ys630.cOM

材料:

农家木薯粉350克,白砂糖80克,fluff焦糖味棉花糖60克,开水650毫升。

步骤做法:

这一步很重要,一定要用滚烫的开水和面,用筷子搅拌成棉絮状。

用手揉成团后加入fluff焦糖味棉花糖60克。

揉成光滑的面团。

放在面板上揉成圆柱形。

用面包刀切成余额0.5厘米的薄片。

两面沾上芝麻。

平底锅放点油。

将饼放入锅中小火煎。

中途翻面,煎至两面金黄即可。

把碟子擦干净,在碟子上面垫两张纸巾。

把煎好的饼盛入碟中。

小贴士 和面一定要用滚烫水,不然煎出来的饼口感很硬, 木薯很受糖的,这个分量的糖也不会很甜,不吃甜的可以适当减少。 煎的过程记得一定要翻面,全程小火。

做法步骤

1. 木薯准备两根 ,这样大小的够4个人吃了

2. 剥皮、洗净、切断

3. 用工具檫成粉。平时:这次工具不太好,弄出来的有丝

4. 放适量糖和木薯粉搅拌均匀。喜欢咸口的就放盐

5. 热锅热油,取一小团木薯粉下锅,这时不要动它,小火煎到底面纠结在一起

6. 这时候翻面,压扁它,再等它纠结在一起,重复这个动作直到两面金黄就出锅

7. 成品

木薯饼的做法

扒掉外皮,削去红色的内皮

用最细孔的刮刨挫成丝(越细越好)

按自己喜好加入白糖(粗细都一样,我是比较喜欢粗糖口感),也可以适当加入炼乳

拌匀就好了,这时候你可能会觉得它有点散,不过没有关系,下锅一加热它就会自动黏在一起

压成小饼,倒点油,下锅,等到它自动粘结成一块,晃平底锅时饼可以滑动就可以翻面了

翻面后你就可以用锅铲,使点力尽量把饼压薄,这样比较容易熟

煎至两面金黄微微透明就OK了~

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木薯粉糕点大全有哪些


众所周知,木薯是生活中比较常见的一种食材,类似于红薯,做法颇多,用它做出来的小点心或是零食老少皆宜,如:木薯芋圆或是木薯糍粑;也可以直接蒸煮它;而且还可以添加在其他主食中,会让口感更加富有弹性,香软可口。本文就简单介绍几种木薯的常见做法,操作简单,味道可口。

1、木薯糕

做法

首先解冻木薯蓉和椰浆(我用的是冷冻椰浆),然后在一口锅子里倒入3/4的水,加入200gms的椰糖,煮溶冷却备用。 然后把木薯蓉,椰奶,面粉,木薯粉,盐,香兰精混合,然后倒入刚刚煮好的椰糖水,鸡蛋拌匀。记得不要下牛油。 预热烤箱至 360 F (大约175 C)。入烤箱烤一个小时。 一个小时后,把木薯糕取出,表面刷上黄油,然后把烤箱转为 Broil,再入烤箱烤成金黄色 (大约八-十分钟)就可以了。 稍微等冷却,然后切块。喜欢吃椰丝的可以在吃的时候撒上一点椰丝。

2、台山木薯千层糍

做法

1. 煮糖水,冰片糖称重,一共是500克,取出其中的80克留着做馅料用,剩下的420克用来煮糖水

2. 冰片糖放进锅里,加入3碗清水

3. 小火煮开,至糖全部融化即可关火晾凉

4. 绿豆馅,去皮绿豆用水浸泡1个小时以上

5. 连水一起倒入锅里,水量要没过绿豆,加入80克冰片糖,小火煮至绿豆绵烂,如果水分还比较多的,就开大火把水收干

6. 用勺子把绿豆稍为压烂,喜欢有颗粒感的可以直接用勺子压烂就可以,不喜欢有颗粒感的可以放搅拌机打烂

7. 绿豆馅压烂以后,就可以开始第三步,等绿豆晾凉以后加入大概一碗的粉浆,搅拌均匀成为馅料。(在绿豆馅中加入粉浆,是为了让馅料更好地与木薯糍粘合)

8. 搅拌好的馅料

9. 木薯生粉和面粉混合,倒入大盆,慢慢分次加入第一步煮好已经放凉的糖水,边加糖水边搅拌。我妈是用手直接搅拌的,你可以用筷子或者其他工具来搅拌,最后搅拌成为没有颗粒的粉浆。(这个时候可以装一碗粉浆去跟绿豆馅混合啦)

10. 在粉浆中加入半碗热开水,边加热开水边搅拌。

饼类做法大全有哪些


饼是很多人喜爱吃的,饼的种类比较多,在对饼吃的时候,都是可以根据自身喜爱进行,不过吃饼也是要适量进行,对它吃的时候,不能过多选择,否则对身体消化也是会有影响,饼类做法大全中,对饼类做法也是有一些介绍,使得制作饼类的时候,都是可以知道该如何进行。

饼类做法大全:

葱花饼

材料:面粉600克,食盐,葱,火腿丁,植物油

做法

1.首先是用煮沸的开水烫面(我用了大约600克面粉,还加了适量食盐),面基本都是烫熟了,把烫面揉成面团待用。

2.其次是准备若干葱花,我还加了一些火腿丁,大约一碗待用。

3.然后是把面团揉好分三块面剂,面剂擀成薄薄的面片,表面加少许植物油,抹匀,再撒上葱花、火腿丁,摊匀,从一边起开始卷面片,卷成长卷后旋转成多层面再压平,继续擀成面片,大约与盘子大即可。

4.最后是用平底锅刷一层植物油开始酪饼,必须是小火,这样不容易酪糊,面的两面要不时翻酪,适当还要做掂勺姿势,大约6分钟就熟透,装盘即可食用了。

香煎土豆饼

材料:土豆,鸡蛋2个,青蒜,香菜,面粉,盐,五香粉,油

做法

1、土豆两个擦丝,用水淘洗下,然后打两个鸡蛋,加入青蒜和香菜,加面粉(根据自己喜欢菜多还是少,可酌量加水和面粉),调成稠糊状,然后加盐和少许五香粉。

2、平底锅加油,微热时,用筷子拨些菜糊进去,调整成圆饼状,小火慢煎至两面黄色。

在对饼类做法大全中,对饼类做法了解后,制作饼类食物的时候,都是可以根据以上制作步骤进行,不过对饼类食物制作的时候,对它的食材也是要掌握好,而且制作时间不能过长,否则制作出来的饼味道会改变的。

野菜饼的做法大全有哪些?


生活在城市里的人,平时吃野菜可能会非常少,但长时间生活在农村地区的人,吃野菜一定是比较多的,尤其每年到了春天的时候,山上各种各样的野菜就会开始长出来,这时候的野菜非常嫩,吃起来口感非常好,而且大部分野菜的营养价值都很高,下面教大家做野菜饼来吃的方法。

野菜饼的做法大全:

11.将水荠菜清洗干净,然后开水焯一下,用凉水过一下

22.金针菇同上处理好后,待用

33.将处理好的荠菜和金针菇切成一厘米长的段

44.调上葱花,精盐,酱油,蚝油,鸡蛋,搅拌均匀,调上2:1的面粉和淀粉,调至粘稠

55.锅中放油,待油温上来后,用小勺子盛取适量放入锅中,并用勺子按下成饼

66.待两面都煎称金黄色,出锅,摆盘.

野菜饼/更多做法

1.将野菜洗干净,切碎,放入盐、少量酱油、醋、适量五香粉、香油、鸡精和大量的蒜沫,搅拌均匀。

野菜饼的做法步骤22.锅中倒入适量花生油,将生的包好的野菜饼轻轻放入锅中煎(由于手上全是面粉,忘记拍照了,过程就是将揉好的面擀成皮,包成包子状再擀成饼状即可)

33.时不时翻一下,两面煎的均匀即可!

44.为了方便吃可以切成小块!

野菜包

操作步骤反馈

step11.准备原料。

step22.菠菜用开水烫一下捞出,放在凉水里过凉后沥干水分。

step33.把菠菜切碎,加250克清水搅打成汁,没过滤,直接连水带菠菜渣一起和面,免得营养都被扔掉。

step44.面粉放入面包机桶中,把菠菜汁搅一搅,取190克,倒入面粉中。

step55.面粉上挖个小坑,把酵母倒进去,再用面粉盖上。

step66.用筷子稍微搅拌至没有干粉状,免得启动机器时干粉四溅。

step77.选择面包机的发面程序,机器显示1:40分钟,表示全程需要1小时40分钟,盖上盖子,启动机器,机器开始和面。

step88.20分钟后和面结束,机器显示为1:20,面团已经很光滑了,进入发面阶段,发面20分钟后(机器显示为1:00),机器会有个排气搅拌的过程,无须理会,就让它自己在那折腾吧。发酵的时候最好在面包桶上盖个保鲜膜或者湿布,防止面团表面干硬。

step99.继续发面1小时候后整个程序结束,面团发酵完毕,鼓鼓滴,然后取出面团用手稍微揉一下,滚圆盖上保鲜膜松弛15分钟。

step1010.肉馅加入所有调料搅拌均匀备用。

step1111.野菜摘洗干净,用开水焯一下捞出,然后过凉水沥干水分。

step1212.把野菜剁碎。

step1313.13.把野菜放入肉馅中,再倒入3大勺橄榄油把野菜拌一下,能让野菜更香一些。

step1414.然后把野菜合肉馅混合拌匀。

step1515.面团松弛好后下成小剂子,滚圆。

step1616.再擀成中间厚边缘薄的皮。

step1717.放入适量馅料。

step1818.分别包成圆形和柳叶型的包子,放在案板上醒发20-30分钟以后再蒸。

step1919.在蒸屉上刷上薄薄一层植物油。

step2020.放入醒发好的包子生坯,冒汽后用中火蒸15分钟后关火,不要马上打开锅盖,焖4-5分钟再起锅。

丝瓜饼的做法大全有哪些?


丝瓜饼就是将丝瓜作为主要的材料,添加一些辅助料制作而成的,对丝瓜饼,在生活当中很多人不太关注吧,因为很少的人会用丝瓜来做成饼,但是丝瓜做成饼不仅口感好,而且营养价值也高,下面就来具体介绍一下做法。

丝瓜饼的制作方法首先要将食材调味料准备好,丝瓜、油、鸡蛋、小麦面粉、芝麻等这些要丝瓜切成细状,鸡蛋备用,在面粉中加入适当的水,把鸡蛋放进去,搅拌均匀,撒入面粉,放上葱花加点盐,最后把切好的丝瓜再搅成糊状,如果有电饼铛,要么直接加热,把调好的面糊倒进电饼铛当中,煎至金黄就可以了。

通过了解做法之后,是不是发现很简单呢?其实只要我们有这些工具和准备好食材原料,都可以自己动手完成出这些美味的食物,而且自己动手制作,那么也可以吃得更加的健康放心,加上本来丝瓜作为主要的原料,对身体健康是比较有利的。

丝瓜可以起到美容养颜抗衰老的作用,而且有助于清热解毒,尤其是在夏季的时候是比较合适的,还可以熬制丝瓜汤或者是丝瓜与其他的食材搭配。

北瓜饼的做法大全有哪些?


平时人们经常可以吃到南瓜做成的食物,相比之下,很多人对北瓜的了解比较少,实际上,北瓜就是人们熟知的西葫芦,嫩的西葫芦吃法有很多,比如可以煮汤来吃,另外可以切成瓜片炒来吃,可以补充淀粉、维生素c以及钙磷铁等营养,下面教大家做北瓜饼来吃的详细方法。

北瓜饼的做法大全:

一、食材:

主料:北瓜200g、鸡蛋1个

辅料:油适量、盐5g、面粉50g

二、步骤:

1.北瓜擦成丝,鸡蛋一个。

2.面粉放入,加入盐。

3.混合均匀。

4.放入油。

5.面糊放入。

6.两面金黄。

北瓜饼/更多做法

1.北瓜擦成丝,鸡蛋一个。

22.面粉放入,加入盐。

33.混合均匀。

44.放入油。

55.面糊放入。

66.两面金黄。

77.烙好的样子。

北瓜(Cucurbitapepo)是植物界、被子植物门、纲双子叶植物纲、合瓣花亚纲、葫芦目、葫芦科、南瓜属的一种植物,也叫西葫芦,分布于中国河南、河北、四川、山东、安徽等大部分地区。

北瓜之名最初出现于明嘉靖二十年(1541)的《宣府镇志》(治所驻今河北宣化一带),本指南瓜中的一类品种,颜色深绿,瓜型较小或弯长,相对于南瓜中颜色金黄、瓜型扁圆的一类而言。北瓜之得名应与最初种植于以北京为中心的北方地区有关,今河北、山东两省大部,江苏、安徽两省北部仍称南瓜为北瓜。清以来,有些地方开始称笋瓜、西葫芦为北瓜,这就导致一名多指的现象,要注意区分。

很多人都是熬粥的做法

1北瓜小米粥:把北瓜洗干净,(皮也可以吃的)然后切成小块,当然不要太小,熬粥时,等米快熟时,把北瓜放入锅里一起煮。煮上10分钟就能熟。捞一小块尝尝,熟了就可以喝北瓜小米粥了。

2蒸北瓜:把北瓜洗干净,(皮也可以吃的)然后切成块,放在锅里蒸就可以了,大概20分钟就可以熟了,特别甜。炒的话就是切成丝,再放点瘦肉放里面炒。

在湖南中部一带地区的农村、江西、一带以及安徽北部有的人把南瓜叫做北瓜。

炒米饼的做法大全有哪些?


炒米饼这道美食最初起源于广东阳江地区,现在已经流行到全国各地了,据介绍,在广东地区,每逢过春节的时候人们都会炒米饼来吃,炒米饼吃起来非常松脆,而且有明显的甘甜味,所以吃过的人都会被深深吸引,但是想要做出好吃的炒米饼并不容易,下面教大家正确的制作步骤。

第一、炒米饼做法

食材

主料

熟糯米粉330g、花生碎85g、冰糖150g

辅料

开水适量、黑芝麻20g

步骤

1.首先把黑芝麻放锅内炒熟。

2.花生也放锅内炒熟。

3.将炒熟的花生去皮,用擀面丈擀碎。

4.称好所有的材料。

5.用开水把冰糖溶化。

6.将糯米粉和成块,再加入黑芝麻和花生。

7.再揉成团。

8.饼印模具加上少许干粉。

9.把糯米粉面团分成小圆,放模具里。

10.然后用手把它压平,如果有木锤可以用木锤打实,这样花纹更加的清楚漂亮。

11.将打实的饼,反过来在桌子边用力一磕就出来。

12.依次做好其它的。

13.烤箱预热100度,放中层烤2小时至炒米饼干身即可。

14.刚出炉的炒米饼是软的,待凉透后就会变硬。

第二、阳江炒米饼

传统的炒米饼做法是先将大米洗干净晾干后,再将大米倒在锅里翻炒,炒至金黄色后碾成粉,把白糖煮成糖胶,把糖胶、油、鸡蛋(可以不加)和着炒米粉一起搅绊,用香葱、花生碎、椰丝、芝麻等做馅,用炒米饼模型(样式可选择喜欢的),上下放炒米粉,中间放点馅,抚平,用个汤匙把底部刮滑,再敲下来,放在事先准备好的炭炉上烘烤,直到松脆就完成了。

第三、炒米饼/更多做法

1.大米放入面包机,开启果酱功能

2.炒好的大米打成粉

3.过筛

4.过筛好的炒米粉加蜂蜜加水,喜欢甜的可以只加蜂蜜,不加水,我这个加了水是淡淡的甜。

5.和成团,分成一个个小团。

6.用模型压出饼。

卷饼的做法大全有哪些


大家都吃过卷饼吧,看到了吗外面的大街小巷上都有很多人排了长队买卷饼吃,那么卷饼的做法很多人都是不知道的,卷饼的做法有各式各样的,很多很多种都味道鲜美让人吃得赞不绝口,讲饼的做法大全你知道吗相信很多人都是很想知道的那么今天我们就来说一说卷饼的做法大全都有哪些,让你以后随时想吃随时自己会做。

卷饼和面是有讲究的,特别是卷饼松软可口,凉了不发硬才行。配料:面粉950克、淀粉50克、鸡蛋3个、泡多源5-10克、食盐20克。工艺:将所有配料与450克面粉干拌均匀,成为混合粉。其余500克面粉加入开水500克搅拌均匀,降温至50度,再加入其它混合粉,和成面团,醒发20-30分钟,然后揪成小剂子,擀成面饼,烙熟即可。特色:口感筋道松软、凉了不发硬。

买猪肥肉和瘦肉。肥瘦分开。先把肥肉沫炸至7分熟接着把瘦肉末放进去炸至金黄。以上备用。  接着我们调料,需要 姜  蒜  洋葱  豆瓣酱 辣酱粉  花椒粉 八角粉  千里香 白糖 胡椒粉 白醋 番茄酱 生粉 。记得把分给我啊,我要分有用。给你说怎么调吧 ,我们把1两生姜沫用2两油炸到金黄,接着在倒入1斤油烧到6--7成热加入250克蒜蓉,把蒜蓉炸到7成熟接着我们在放洋葱沫,再炸5分钟左右加3斤水加200克豆瓣酱(具体看你豆瓣酱的咸度)。水烧开改小火煮个10分钟。接着我们把生粉加水搅拌后倒入锅中(稀稠自己需要多少调不少生粉)调好后关火放50克白糖 辣椒粉看你的程度。冷凉后加花椒粉10克 八角粉4克 千里香 胡椒粉各3克  番茄酱1瓶 白醋适量。(番茄酱 与白醋自己把握天酸度啊。记得要放完番茄酱再放醋)好了这就是酱料了。

卷饼王制作技术:面粉1000克、淀粉100克、鸡蛋3个、筋力源5克、食盐20克,干拌均匀,用开水45克冲烫三分之一混合粉,搅拌均匀后加入其它混合粉和成面团,然后揪成小剂子,擀成面饼,烙熟即可。

其实卷饼的做法大全还有很多,这些方法只要你学会了其中的一到两个做法自己都有的吃了,有时间的话朋友们你们还是赶快回家尝试的做一下吧,我觉得大家肯定会做成功呢有时间的话可以做给你的亲朋好友吃也可以做给你的家人吃啊这样会给他们一个意外的惊喜的,大家赶快收藏它吧它随时想吃自己就可以做哦,卷饼的做法大全值得你拥有。

绿茶饼的做法大全有哪些


我们每个人都喜欢吃零食吧,绿茶饼是很多种零食的一种,绿茶饼是我们很多人喜爱的一种口味的饼干,饼干作为一种老少皆宜的食品,自然就得到了越来越多人的关注,其实饼干的做法是相当简便的,很多人都想学习一下绿茶饼的做法但是没有很好的途径,下面我就应大家的要求,一起来介绍一下绿茶饼的做法大全吧。

做法一:

1黄油室温软化,手动搅打均匀

2黄油中加入红糖

3搅拌均匀

4加入蛋黄拌匀

5筛入面粉

6加入去核切碎的红枣

7搅拌好的面团擀成面饼,用模具压成型装盘

8入烤箱开烤,上下火,170度,中层烤25分钟,关火后别开烤盘焖上十分钟。 出炉装盘 。

做法二:

1、面粉、泡打粉混合后过筛。全麦面粉有麸皮,将筛出的麸皮重新倒回面粉里混合。

2、黄油软化后,加入红糖、麦芽糖,用打蛋器打发至蓬松。

3、分两次倒入全蛋液,加一次后用打蛋器充分搅打后再加下一次。

4、打至如图所示的浓稠细腻状。

5、将面粉倒入打发好的黄油里。

6、用橡皮刮刀翻拌均匀。

7、拌成柔软的面团。放入冰箱冷藏1个小时左右,使面团具有合适的软硬度。

8、冷藏好的面团,夹在两张油纸中间,用擀面杖擀开成0.3CM厚的片。

9、用直径5CM的圆切模切出圆形。

10、将切好的饼干摆在烤盘上,在饼干上用叉子叉一些小孔。剩余的边角料可以重新揉成团擀开,并再次用切模切出圆形,直至用完。将摆好的饼干面团静置20分钟。静置的时候预热烤箱,上下火180℃,烤12分钟左右,当颜色变深时就可以出炉了。使用带有麸皮的全麦面粉制作这款饼干,才会有消化饼干特有的粗粗的口感。想让饼干更营养健康并且不介意口感粗糙的童鞋,可以将面粉全部换成全麦面粉。麦芽糖可以改善饼干的风味和外观。如果没有,可以用金黄糖浆代替。要是也没有,省略亦可(不推荐)。、除了用圆形切模,还可以根据自己喜好,用各种形状的饼干模,切出丰富多彩的饼干造型。

以上内容为我们介绍了绿茶饼的做法大全,如果你也是美食爱好者,一定对以上介绍的方法心动了吧,心动不如行动,赶快备齐原料,自己动手尝试一翻吧,多自己动手制作几次,我相信我们做出来的绿茶饼的味道一定会越来越好。

牛奶饼的做法大全有哪些


牛奶饼是一种非常美味的饼,可能我们很多家庭都把米饭和大饼当做主食,在做大饼的时候可以加入一些牛奶,使我们做出来的大饼有一种奶香味,吃起来口感会更好,相信大家很多人对于牛奶饼的做法大全方法一定都特别感兴趣,尤其是一些女性朋友们,快来学习一下吧。

做法一:

1.先将奶粉加水调匀。倒入面粉中,搅匀.

2.在搅匀的面粉液中打入2个鸡蛋继续搅拌。将青椒切丝备用.

3.加入青椒丝.喜欢吃咸的,可以加入一点盐.

4.热锅冷油,倒入一勺调好的面粉糊糊.

5.轻轻晃动锅,使饼尽量薄一点儿!等一面熟的差不多了就翻个面.

6.一个好了,就盛出来.

做法二:

原料:牛奶250克,鸡蛋2个,面粉250克

辅料:糖、小苏打

做法:

1 将牛奶倒入面粉中,搅拌至面粉没有疙瘩

2 鸡蛋打开倒入1,依据个人口味加少量糖,小苏打

3 再次搅拌至稍微有些粘稠,用汤勺舀起来倒出时如果是持续下流,即既不太稀也不太稠的状态就可以待用了。

4 用平底煎锅烧热,倒少许油(如果用刷子效果最好)在锅底形成薄薄的一层,舀一勺搅拌好的面糊,文火煎,翻面即可成一块圆饼。

我们只要认真的去学习牛奶饼的做法大全方法,都可以帮助我们尽快的品尝到自己亲手做出来的牛奶饼的美味,尽量添加一些酸牛奶,酸牛奶中富含了很多的活性菌。经常吃一些,还可以有效地提高我们自身的肠道消化能力。

饼类的做法大全有哪些?


大家都吃过饼,比如中秋节的时候会吃各种各样的月饼,另外平时经常可以吃到叉烧饼、芝麻烧饼、手抓饼、龙凤饼等等,面粉是制作饼类必不可少的原料,另外还可以根据自己的需要加入很多食材,比如猪肉和牛肉,还可以加入火腿以及各种各样的蔬菜,所以饼类是非常丰富的,下面学习几种非常流行的饼的做法。

饼类的做法大全:

香煎土豆饼

材料

土豆,鸡蛋2个,青蒜,香菜,面粉,盐,五香粉,油

做法

1、土豆两个擦丝,用水淘洗下,然后打两个鸡蛋,加入青蒜和香菜,加面粉(根据自己喜欢菜多还是少,可酌量加水和面粉),调成稠糊状,然后加盐和少许五香粉。

2、平底锅加油,微热时,用筷子拨些菜糊进去,调整成圆饼状,小火慢煎至两面黄色。

鸡蛋灌饼

材料

面粉300克、温水适量。生菜适量、香菜适量、香葱适量、榨菜适量、甜面酱适量、蒜蓉辣酱适量、鸡蛋数个

做法

1、准备食材。面粉300克、温水适量。生菜适量、香菜适量、香葱适量、榨菜适量、甜面酱适量、蒜蓉辣酱适量、鸡蛋数个。然后,将温水缓缓的倒入面粉中,搅拌成絮;

2、和成光滑的面团,然后盖上保鲜膜,醒发1个小时。(烙饼的面要和的软一点,另外醒发的时间一定要够长);

3、将生菜清洗干净、榨菜切末、香葱切末、香菜切末备用;

4、将醒好的面团取出,揉匀备用;

5、将面团分成50克左右的小剂子;

6、取一个小剂子,擀成长条,然后在表面抹一层油;

7、将面条卷起,如图;

8、将面团擀开,然后放入平底锅中开始烙制;

9、烙到饼快成熟的时候,用筷子在中间位置撕一个小口;

10、将蛋液缓缓的倒入饼中,如图;

11、继续烙制蛋液凝固,饼成熟为止;

12、往饼上抹适量的甜面酱、蒜蓉辣酱,再撒少许香菜末、香葱末、榨菜末,然后放一片生菜,最后合在一起即可。

葱花饼

材料

面粉600克,食盐,葱,火腿丁,植物油

做法

1.首先是用煮沸的开水烫面(用了大约600克面粉,还加了适量食盐),面基本都是烫熟了,把烫面揉成面团待用。

2.其次是准备若干葱花,还加了一些火腿丁,大约一碗待用。

3.然后是把面团揉好分三块面剂,面剂擀成薄薄的面片,表面加少许植物油,抹匀,再撒上葱花、火腿丁,摊匀,从一边起开始卷面片,卷成长卷后旋转成多层面再压平,继续擀成面片,大约与盘子大即可。

4.最后是用平底锅刷一层植物油开始酪饼,必须是小火,这样不容易酪糊,面的两面要不时翻酪,适当还要做掂勺姿势,大约6分钟就熟透,装盘即可食用了。

豆腐饼的做法大全有哪些


在各式各样的面食中,豆腐饼由于有着丰富的营养价值,其是受到了多数人对豆腐饼这款食物的喜爱的,而关于豆腐饼的具体做法,也一直成为很多想要吃豆腐饼的人最关心的事情,那么,豆腐饼的做法大全有哪些呢?请看下文所做的讲述。希望大家能够有所启发。

一、豆腐饼

材料

豆腐,胡萝卜,香菇,葱,盐,生粉

做法

1、胡萝卜、香菇、葱剁碎备用。

2、豆腐捏碎,加入切好的香菇、胡萝卜及葱,加一勺盐、两勺生粉搅拌均匀。

3、锅内倒入油,大火烧热后转小火,放入捏好形状的豆腐饼。

4、中途翻个面,两面金黄即可。

二、美味豆腐饼

材料

香菇4朵,洋葱一个,白菜两片,胡萝卜一根,小青椒一个,香菜一根,肉馅2两,豆腐半块,姜适量,鸡蛋一个,面粉,淀粉,盐,油,胡椒粉,味精,香油,生抽,老抽

做法

1.泡好的香菇4朵、洋葱一个、白菜两片、胡萝卜一根、小青椒一个、香菜一根、肉馅2两、豆腐半块,姜适量,以上材料切碎拌匀,鸡蛋一个打散倒入,加面粉、淀粉各适量,搅拌成馅状,加盐、胡椒粉、味精、香油、生抽、老抽调味!

2.平底锅加油热锅后,用手把馅拍成一个个的小饼煎,两面煎黄,即可!

三、南瓜豆腐饼

材料

主料:火锅豆腐1盒,南瓜1/4个,糖2大匙,太白粉1大匙,面粉1大匙。

做法

1、南瓜削皮,去籽蒸熟后,将南瓜、豆腐与调味料拌匀。

2、做成饼状,入蒸笼以中火蒸5分钟即可。

3、平底锅注入油,将豆腐饼以中火煎至两面,金黄色即可。

四、香酥奶酪豆腐饼

材料

豆腐300克,青椒2个,马苏里拉奶酪100克,鸡蛋2个,面粉少许,盐少许

做法

1、豆腐切碎,青椒切小丁,奶酪擦丝备用。

2、鸡蛋嗑在一个大碗里打匀,然后把豆腐青椒奶酪面粉盐都到进去用筷子搅匀。

3、平底锅到少许油烧热把面糊到进锅,待一面煎至金黄再翻过来煎另一面。

4、盛盘可配甜辣酱食用。

文中所介绍的香酥奶酪豆腐饼、南瓜豆腐饼、美味豆腐饼和豆腐饼这四种豆腐饼的制作方法,便是为了让大家在制作豆腐饼的时候,能够在制作豆腐饼的时候拓展开更多的思路,以便制作出适合自己口味味道独特且美味可口的豆腐饼。

麻酱饼的做法大全有哪些


 一般北方人都喜欢吃面食,大饼已经成为了现在五湖四海的家常主食,因为人们都在传承着最古老而且最有营养的食物,麻酱饼也是大饼的一种,很多人喜欢吃,但是不会做,下面就来看看麻酱饼的做法大全有哪些?

 主料

 面粉(适量)

 芝麻酱(适量)

 芝麻(适量)

 调料

 盐 (适量)

花椒 (适量)

 做法

1、用温水把面粉和成面团。

2、把面团擀成圆形,抹上芝麻酱,均匀的撒上盐.花椒。

3、把面团卷起来。

4、把卷好的面切成小段。

5、把小段用手拉长,卷起。

6、揪成一个小团。

7、把面团压成饼。

8、在做好的饼上喷点水,然后撒上芝麻。

9、把做好的饼放到电饼铛上2分钟,就熟了。

 麻酱饼的做法大全有哪些?看了上面的这些步骤,不知道大家对麻酱饼的做法有没有一些认识了呢,学会了以后可以做给家人吃,让他们看看你的手艺,真的是非常的开心的一个事情,大家都在试试吧。

香蕉饼的做法大全有哪些?


香蕉饼主要的原料就是香蕉鸡蛋以及面粉,其实在生活中我们是可以自己尝试动手完成的,因为通过了解下面介绍的这些步骤之后,我们可以发现它的做法也是非常方便简单的。

一、材料

原料:香蕉一根,鸡蛋一枚,面粉若干

配料:盐,油

1、先将一枚鸡蛋打散;

2、将香蕉剥皮后,用刀压一下,然后放入蛋液中,搅拌成糊状;

3、放入一些面粉,一点点的盐,放盐的作用就是突出甜的味道;

4、再进行搅拌,注意的是,面粉不要放得过多,搅拌的糊要稍稠一点就可以了;

5、饼铛放油,中小火最好了,可以来回变幻火的大小.然后把糊倒入,用铲子或勺子抹匀成饼状即可;

6、一面烙好后,再进行翻面;

7、这就是烙好的饼.可以切成小方块,以方便孩子吃;

8、切好后,装盘,再配上小叉子,还有点西餐的味道吧;

二、提示

1.依个人口为可添加牛奶;

2.饼薄一些,会更松脆;

3.香蕉和面粉一起绊,会让二者混合的更均匀;

4.第七步的时候,如果提前翻的话,会破坏饼的形状;

三、营养价值

从营养角度看,香蕉是淀粉质丰富的有益水果,(因此不宜多吃,容易发胖)而从中医学角度去分析,香蕉味甘性寒,可清热润肠,促进肠胃蠕动,但脾虚泄泻者却不宜。凡事总有合理解释,香蕉性寒,根据"热者寒之"的原理,最适合燥热人士享用。痔疮出血者、因燥热而致胎动不安者,都可适量多吃香蕉。

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