食道炎吃什么蔬菜和水果好
冬季吃什么蔬菜养生。
“拿体力精力与黄金钻石比较，黄金和钻石是无用的废物。”养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，要作生活的主人，我们必须注意养生。科学的饮食养生是怎么进行的呢为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“食道炎吃什么蔬菜和水果好”，希望能对您有所帮助，请收藏。
我们吃任何东西都会经过食道到达胃里，食道内有食管黏膜保护各种刺激食物免收侵袭，一旦食管黏膜受伤了，就容易引起食道炎症，吃东西或者吞咽唾沫就会发生食管疼痛，食道炎一定要控制饮食，尤其是辛辣刺激的对食管有伤害的要尽量不吃，如果不注意饮食无疑会加重病情，那么，食道炎吃什么蔬菜和水果好。
食道炎是指食道黏膜浅层或深层组织由于受到不正常的刺激，食道粘膜发生水肿和充血而引发的炎症。食道炎分为急性和慢性两种，对应的食疗方法各不同。
1、急性食道炎营养
①、初期营养治疗：多食用碱性食品，少食用酸性食品
②、愈合期营养治疗：持续数月，可逐渐增加食物的供量，直到饮食正常，禁止强酸性食物如猪、牛、羊、鸡刺激性食物如辣椒、胡椒、酒、咖啡、薄荷、巧克力等。
③、食物选择:糙米粉、全麦面粉、蔬菜如南瓜、西红柿、马铃薯等。
2、慢性食道炎营养治疗
①、选择食物：全粮如糙米、红米、玉米、小米；蔬菜如包菜、马铃薯、南瓜、西红柿等；水果如苹果、菠萝等。
②、选择适当饮食：急性期应给予流质饮食。(如糙米70克、黑糯米30克、黄豆粉25克、蜂蜜适量每天4次。)
多吃一些富含蛋白质或者是胶原蛋白的食物，如猪蹄、猪皮、蹄筋、鱼类、豆类、海产品等，有利于慢性咽炎损伤部位的修复。这类食物富含蛋白质还有胶原蛋白，可以帮助保护我们的食道粘膜，形成一个有效的保护层，加快食道炎症的消失。
多吃一些富含维生素的食物，比如一些动物肝脏、肉类、鱼类、新鲜的水果、绿色的蔬菜、奶制品、豆类等，有利于促进损伤咽部的修复，并消除呼吸道黏膜的炎症。因为新鲜水果蔬菜富含维生素，不进对身体有好处，也可以加快食道粘膜的一个修复愈合。
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对胃炎和食道炎最好的食补
胃炎和食道炎是人体比较常见的两种疾病，且同样属于消化系统的疾病。而对于消化系统的疾病，在积极治疗之余，还需要通过一定的方法进行护理，尤其是在饮食方面，可以多吃一些对于消化系统比较好的食物。下面，就为大家详细介绍几种胃炎以及食道炎的食疗食谱。
一、桂花心粥
粳米50克，桂花心2克，茯苓2克。粳米淘净。桂花心、茯苓放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮20分钟，滤渣，留汁。粳米，汤汁放入锅内，加适量清水，用武火烧沸后，转用文火煮，至米烂成粥即可。每日1次
二、桔子蜂蜜
橙子1只，蜂蜜50克。将橙子用水浸泡去酸味，然后带皮切成4瓣。橙子放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮20-25分钟，捞出橙子，待温加枣花蜂蜜留汁即成。代茶饮。
三、胡萝卜炒陈皮瘦肉丝
配方：胡萝卜200克，陈皮10克，瘦猪肉100克。
制法：胡萝卜切丝，猪肉切丝后加盐、黄酒拌匀，陈皮浸泡至软切丝。先炒胡萝卜至成熟后出锅，再用油炒肉丝、陈皮3分钟，加入胡萝卜丝、少许盐、黄酒同炒至干，加水少量焖烧3～5分钟，撤入香葱即成。
功效：宽胸理气。
四、丁香鸭
配方：公丁香5克，肉桂5克，草豆蔻5克，鸭子1只（约1000克）。
制法：鸭子洗净，公丁香、肉桂、草豆蔻用清水3500毫升煎熬2次，每次20分钟，滤出汁，约3000毫升，将药汁倒人砂锅，放入鸭子，加葱、姜，用文火煮至七成熟，捞出晾凉。在锅中放卤汁，将鸭子人卤汁煮熟，捞出，卤汁中加冰糖10克及少许盐、味精，再放入鸭子，用文火边滚边浇卤汁，皮色红亮时捞出，抹麻油即成。
功效：理气温中止痛。
五、陈皮油淋鸡
配方：公鸡1只（约1500克），陈皮20克。
制法：清水1000～1500毫升，加入一半陈皮及姜、葱、花椒、盐少量，把洗净的鸡放入煮至六成熟，捞出。卤汁入锅，烧沸，再入鸡，用文火煮熟，捞出待用。锅内留卤汁少许，放入10～30克冰糖及少许味精、盐收成汁，涂抹在鸡表面上。菜油入锅内，烧熟，另一半陈皮，切丝炸酥。将鸡倒提，用热油反复淋烫至颜色红亮为度，再往鸡的表面抹上麻油，然后切成小块装盘，撒上炸酥的陈皮丝即成。
食道炎的饮食方法
食道炎是很麻烦的一种炎症，会严重影响我们的饮食，使食欲严重下降，对身体健康也带来负面影响。食道炎是指食道黏膜浅层或深层组织由于受到不正常的刺激，食道粘膜发生水肿和充血而引发的炎症。食道炎的饮食及注意事项便成了关键问题。
食道炎吃什么对身体好?
1、 饮食宜以清淡易消化为主，食一些含多糖、多肽和生物活性物质的物质如，猴头菇;
2、 蛋白质 适量增加，可以改善食管下端括约肌的张力。增加量不要超过相当于50克瘦肉的蛋白质含量;
3、 增加膳食纤维摄入量 每天不少于新鲜绿叶蔬菜500克 和粗杂粮100克;
食道炎最好别吃什么食物?
4、 忌食辛辣食物;
5、 戒烟酒;不要喝酒，多吃水果蔬菜类，饮食不宜过凉过热。
6、 睡前禁饮热饮， 平时限制酒和酸性刺激性食物及糖、巧克力、咖啡等食品。
食道炎的饮食疗法：
1.重楼猪肚 重楼20克，猪肚1具。将重楼用水浸透，塞人洗净之猪肚内，扎紧肚口，加水25(】毫升，文火煮至15毫升，去渣，将猪肚切片放回汤中煮沸，食且饮汤，4天1剂，连续3至5剂。
2.乌贼瘦肉粥 乌贼骨12克，瘦肉50克，陈皮10克，大米100克，食盐适量，将猪肉切片，勾芡；余药布包，同大米煮粥，待熟后去药包，下肉片再煮，待肉片熟后，调入食盐服食，每日1剂
以上为大家介绍了有关食道炎的饮食问题，还有两则饮食疗法。炎症患者平日里一定要养成好的作息习惯和健康的饮食习惯，多吃瓜果蔬菜，补充维生素和体内所需营养元素，从而早日痊愈。食疗也是一钟关键疗法，只有均衡合理的饮食才会拥有强壮的体魄。
返流性食道炎人的食谱
返流性食道炎的患者的生活是极其痛苦的，在食用食物之后如果病发之时，更是容易恶心同时咽喉食管部会产生疼痛感。因此患有反流性食管炎的患者的日常生活食谱是需要好好注意一下的。拥有一个科学合理地食谱，不仅能够帮助促进治疗，而且也会很大程度减轻病患的痛苦。
1. 饮食原则
① 避免饱食和过多饮用咖啡、巧克力及高脂食物。忌用烈酒或含酒精的饮料，最好戒烟。避免餐后卧床或睡前进食。睡时抬高床头约20 厘米。
② 改变饮食习惯。胃内容物（量）增加可诱发反流性食管炎，故宜避免暴饮暴食，避免睡前进食，避免进食降低食管下段压力食物，如脂肪、咖啡、巧克力、薄荷水、汽水以及避免进食高酸性食物（柠檬汁、番茄汁、酸梅、酸李子等）；少食多餐，一日可5 ～ 6 餐。
2. 食疗药膳方
（1）山药姜笋粥
主料 鲜竹笋50 克，鲜山药150 克，生姜10 克，粳米100 克。
辅料 骨肉汤1500 毫升，食盐或红糖适量。
烹饪与服法 粳米用清水淘洗干净；鲜竹笋洗净后，在沸水中汆一下，捞出，再用清水洗净，切成细粒；鲜山药去须根，刮洗干净后切成薄片；生姜洗净，切成细末；共入锅中，注入骨肉汤，熬成稠粥，用盐或糖调味后，温服。日服2 次。
功效 补脾益胃，益肺滋肾，养阴润燥，促进胃肠功能恢复，抑制反流。
适用人群 反流性食管炎患者。
百变搭配 没有鲜竹笋的地域或季节，宜用鲜嫩菜叶200 克代替，洗净、切碎后，在熬成稠粥前5 分钟放入锅，煮沸3 ～ 5 分钟后调味温服。
返流性食道炎人不宜食用：
首先，“饮”的方面，酒、咖啡、浓茶是需要避免的。
酒精、咖啡、浓茶能够使食管下括约肌松弛（食管下括约肌，是防止胃里的食物等等反流到食管的“阀门”）。
另外，酒精能够刺激胃酸分泌，其中，啤酒还可以产生大量的气体，这些都会导致反流加重。
同时，酒精本身也可以造成食管粘膜的损伤。
其实，“食”的方面，需要避免烫食、过酸或过甜、油腻、有刺激性的食物。
具体来说，巧克力、葱、蒜等食物会使食管下括约肌松弛，建议尽量不吃。
肥肉、油炸食品、奶油、坚果等油腻饮食，可能导致胃内容物反流，也是建议避免或尽量少吃的。
而粽子、年糕等食物，会导致胃排空延迟，增加反流的机会，导致反流性食管炎加重
食道炎最佳食疗方法
食道炎这种疾病我们生活中是非常常见的。一旦患有这种疾病，那么就会严重的影响我们的日常饮食。引起食道炎的原因有很多。但是大家在治疗这种疾病的时候，还需要注意日常饮食。一些食疗方法对食道炎有很好的效果，今天我就来介绍一下，希望对食道炎患者有所帮助。
第一，减少进食量，饱食易导致食管下部括约肌松弛。进食应细嚼慢咽，少量多餐。晚餐尤其不宜饱食;睡前4小时不宜进食。
第二，少喝酸性饮料、烟酒等，以防引起食管下端括约肌张力下降，尤其是烈性酒可使食管蠕动收缩的频率下降。
第三，减少脂肪摄入，脂肪可延缓胃排空，刺激胆囊收缩与分泌，降低食管括约肌压力，烹调以煮、炖、烩为主，不用油煎炸。
第四，增加蛋白质摄入，刺激胃泌素分泌，使食管括约肌压力增加。因此食物中可以适当增加一些蛋白质，例如瘦肉、牛奶、豆制品、鸡蛋清等。
第五，饮食宜少刺激性，少吃巧克力，烹调少用香辛料，如辣椒、咖喱、胡椒粉、蒜、薄荷等。
食管炎患者的饮食禁忌有哪些：
1、辛辣食物，也是要尽量避免的，这类食物刺激性太大，会进一步趋向损害食道。因此，你需要避免辣椒，辣椒粉，香料，咖喱等刺激性的食物。
2、避免进食酸性食物，因为他们往往会进一步侵蚀食道。如玉米，扁豆，橄榄，西红柿，柠檬，柑橘类水果，葡萄干，蓝莓，小红莓，牛奶，酸奶，奶酪，黄油，所有红色动物的内脏，海鲜，坚果和种子等等。这类食物中往往含有高量的氨基酸，因此应该尽量从饮食中避免。
3、以番茄和番茄酱为基础的产品，喜欢吃的朋友要尽可能帮它们戒了，因为它可以加重胃酸倒流。因此，西红柿，番茄酱，番茄酱，酱，番茄喜欢面食为主的菜肴，意大利面条，比萨饼，酿番茄等都应该尽量避免。
4、豆制品，牛奶和奶制品，这类食品都会加重你的食管炎的病情，所以应该避免。
大蒜治疗霉菌性食道炎
说起消化系统疾病，现在是相当的普遍了，今天说的霉菌性食道炎就是当中比较常见的一种，它主要是由于白色念珠菌感染引起的，而有了霉菌性食道炎对于平时的工作生活还是有影响的，病发的时候总是有吞咽疼痛、困难、心口烧的感觉，而对于身体的一些炎症，大蒜一般都有着神奇的效果，下面就来说说大蒜治疗霉菌性食道炎。
生大蒜有杀灭抑制霉菌生长的效果，不过对于消化道皮肤有很强的刺激性，治疗效果也不好，霉菌性食道炎，鲜大蒜是有作用的，但不是主要治疗方法，相反大蒜进食过多或刺激胃酸产酸过多，出现胃炎现象，所以适量口服大蒜是可以的，不要过多，治疗主要方法应该是口服舒肝健胃丸水丸，参梅养胃颗粒，甲硝唑缓释片配合治疗，忌食油腻辛辣食物配合治疗。
一、是不吃辛辣刺激食物，
二、是用中药锡类散、云南白药、大蒜素等治疗，
三、是使用抗真菌的药物制霉菌素片，二性霉素B，酮康唑，伊曲康唑治疗，详细治疗意见，到当地医院消化科咨询一下看看，
食疗偏方：
偏方一、
材料:半夏、茯苓各12克,厚朴、生姜各9克,苏叶6克。
做法:上药用水700毫升,煎取400毫升,分4次,日3次,夜1次,温服。
偏方二、
材料:人参、官桂、甘草各9克,半夏、桔梗、枳实、陈皮、桑白皮、青皮、麦门冬、大腹皮各15克,紫苏子、香附子、茯苓各18克,木香12克。
做法:上药为散。每次24克,用水400毫升,加生姜3克,大枣5枚,灯心20根,煎至200毫升,去滓,空腹时服。
偏方三、
材料:陈皮(去白)、半夏(汤泡10次)、苍术(米泔浸)、川芎各3克,赤茯苓、栀子(炒)各fl克,香附6克,甘草(炙)、砂仁(研细)各1.5克。
做法:上药细切,加生姜3片,用水300毫升,煎至150毫升温服。 (加减)气郁者,加乌药、木香、槟榔、紫苏、干姜、倍香附、砂仁;湿郁者,加白术、倍苍术;热郁者,加黄连、倍栀子;痰郁者,加南星、枳壳、皂角;血郁者,加桃仁、红花、牡丹皮;食郁者,加山楂、神曲、麦芽。
返流性食道炎的表现有哪些
一般来讲，当人们在出现吞咽困难就医进行治疗的时候，多会被告知其患上了返流性食道炎这种病症，而事实上，吞咽困难其实就是返流性食道炎病症的一种临床表现，可见，对于返流性食道炎的症状进行了解，对于尽早发现病情是十分重要的。
(1)胸骨后烧灼感或疼痛：胸骨后或心窝部疼痛，重者为剧烈的刺痛。常放射到后背、胸部。甚至耳后。症状多在饭后 1小时左右发生，剧烈运动、半卧位等可诱发，过热、过酸食物可使之加重。反流性食管炎属于食管源性胸痛，易与心绞痛相混淆。缺血性心脏病的胸痛与食管源性胸痛有很多类似之处，疼痛症状可被硝酸甘油缓解，在饱餐后加重。因此要详细询问病史、症状、结合实验室检查等手段，加以区分。胃酸缺乏者，烧灼感主要是由 胆汁反流所引起的，因此服用制酸剂效果不显。如果反流性食管炎病人出现持续性胸骨后痛，甚至放射到颈部，则提示有穿透性边界溃疡或同时伴有食管周围炎。
(2)吞咽困难：吞咽困难也是反流性食道炎的常见症状。早期吞咽困难为间歇性发作，因炎症刺激引起食管痉挛所致。后期则可由于食管瘢痕所致的狭窄，出现持续性吞咽困难。吞咽困难的程度取决于狭窄的长度和口径大小。正常食管管径约20mm，一般情况下对硬食出现持久咽下困难，其管径约减少1/2。较大的食团可嵌塞在狭窄段，产生突然的疼痛和完全不能下咽。饮水或食管镜下取出食团方可缓解。这种良性狭窄，很少对流食产生咽下困难，但狭窄段变硬过长能发生对液体咽下困难。
(3)出血：反流性食道炎患者常有轻度出血及间歇性大便潜血阳性。因长期少量失血而有贫血的表现，但急性大出血者少见。儿童的慢性贫血和大便含潜血可能是反流性食管炎的唯一表现。
返流性食道炎的表现有哪些?由上可知，出血、吞咽困难和胸骨后烧灼感或疼痛等症状，便是人们在患上了返流性食道炎病症后身上最常有的特征，因此，有返流性食道炎病症的患者对于生活中所出现的上述症状，一定要多加注意。
逆流性食道炎应如何预防
一般来讲，逆流性食道炎的发作，多是由于人们精神压力过大或者长期吸烟而导致，因此，为了防止逆流性食道炎成为影响自己健康的高发疾病，人们在平时就需要多多的对逆流性食道炎的预防工作进行了解，那么，逆流性食道炎应如何预防呢?
逆流性食道炎(RE)是由胃、十二指肠内容物反流入食管引起的食管炎症性病变， 内镜下表现为食管黏膜的破损，即食管糜烂和(或)食管溃疡。逆流性食道炎可发生于任何年龄的人群，成人发病率随年龄增长而升高。西方国家的发病率高，而亚洲地区发病率低。这种地域性差异可能与遗传和环境因素有关。但近二十年全球的发病率都有上升趋势。中老年人、肥胖、吸烟、饮酒及精神压力大是反流性食管炎 的高发人群。
1.忌酒戒烟：由于烟草中含尼古丁，可降低食管下段括约肌压力，使其处于松弛状态，加重反流;酒的主要成分为乙醇，不仅能刺激胃酸分泌，还能使食管下段括约肌松弛，是引起胃食管反流的原因之一。
2.注意少量多餐，吃低脂饮食，可减少进食后反流症状的频率。相反，高脂肪饮食可促进小肠黏膜释放胆囊收缩素，易导致胃肠内容物反流。
3.晚餐不宜吃得过饱，避免餐后立刻平卧。
4.肥胖者应该减轻体重。因为过度肥胖者腹腔压力增高，可促进胃液反流，特别是平卧位更严重，应积极减轻体重以改善反流症状。
5.保持心情舒畅，增加适宜的体育锻炼。
6.就寝时床头整体宜抬高10～15cm，对减轻夜间反流是个行之有效的办法。
7.尽量减少增加腹内压的活动，如过度弯腰、穿紧身衣裤、扎紧腰带等。
8.应在医生指导下用药，避免乱服药物产生副作用。
由上可见，要想防止逆流性食道炎在自己的身上发生，人们在平时就应做好保合理饮食、忌烟忌酒、减肥以及不随便服用药物等工作，同时，要注意保持良好的心情和坚持适度的锻炼，其对于防范逆流性食道炎的发生，也是有一定的作用的。
贫血吃什么水果和蔬菜
当发生贫血现象的时候，虽然这种症状并不会给人体带来很大的疾病，但是当一个人的贫血现象过于严重的话，可能会影响到身体整体器官的正常运行。所以就算贫血现象作为一个常见的高发现象，在人们的日常生活中也是不能够被忽视的。那么在一个人发生贫血之后，应该吃什么蔬菜和水果补血呢?
缺铁性贫血吃什么水果
缺铁性贫血是比较常见的贫血，对于这种症状的治疗，我们必须要搞清楚的是引发这种症状发生的原因，这主要是因为体内铁的储存不能满足正常红细胞生成的需要而发生的贫血。所以常见的缓解方法就是增加铁质的摄入。那么缺铁性贫血吃什么水果好呢?针对这样的问题详细跟大家进行介绍。
1、甘蔗
甘蔗的糖分是由蔗糖、果糖、葡萄糖三种成分构成的，极易被人体吸收利用。甘蔗还含有大量的铁、钙、磷、锰、锌等人体必需的微量元素，其中铁的含量特别多，每公斤达9毫克，居水果之首，故甘蔗素有补血果的美称。
2、葡萄
葡萄性平味甘酸，有补气血、强筋骨之功，历代中医均把它奉为补血佳品。葡萄含大量葡萄糖，对心肌有营养作用，由于钙、磷、铁的相对含量高，并有多种维生素和氨基酸，是老年、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，对贫血和过度疲劳者有较好的滋补作用。
提醒：很多人都会有贫血这样的毛病，如果贫血不严重是可以选择食疗进行调节，但是如果贫血症状比较严重的话就要到医院进行诊治，不能耽搁病情。
缺铁性贫血吃什么蔬菜
贫血是我国常见的疾病，对于病情不严重的患者来说，贫血是可以通过食疗进行调节的，那么缺铁性贫血吃什么蔬菜好呢?想了解这方面的知识?那就认真看看总结出来的知识点吧。
1、黑木耳
每100克黑木耳里含铁98毫克，比动物性食品中含铁量最高的猪肝高出约5倍，比菠菜高出30倍。但黑木耳的吸收率相比之下较低，而且黑木耳有润肠作用，对肠胃虚弱的人不太合适。
2、萝卜干
萝卜干本来就是有益的蔬菜，它所含的维生素B极为丰富，铁质含量很高。所以它是最不起眼最便宜但却是最好的养生食物，它的铁质含量除了金针菜之外超过一切食物。
3、蘑菇
蘑菇品种丰富，并且富含大量蛋白质、维生素等，其中铁的含量非常丰富，且极易被人体消化吸收。所以大家想要补铁，最适于食用一些新鲜、幼嫩的蘑菇。
4、黑豆
中国古时向来认为吃豆有益，多数书上会介绍黑豆可以让人头发变黑，其实黑豆也可以生血。黑豆的吃法随各人喜好，如果是在产后，建议用黑豆煮乌骨鸡。
5、金针菜
金针菜含铁数量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，铁质含量丰富，同时金针菜还含有丰富的维生素A、B1、C、蛋白质、脂肪及秋水仙醉碱等营养素。
食道炎症怎样治疗
食道炎也叫食管炎，是指人体的食管粘膜表层长期受到不良刺激或者损害，出现的红肿溃疡等炎症。食道炎患者常见于长期服用刺激性药物的人，有食管反流症的人，另外，经常吃饭过快，爱吃烫的食物等，都是造成食道炎的主要因素。下面我们一起来看看食管炎的治疗方式。
食道炎的治疗：
一、治疗主要从几个方面：
1.禁食烟酒辣等剌激性食物;
2.以易消化的流汁半流汁饮食为主;
3.平时少食生冷、甜食及容易产酸的食物。
二、药物治疗：
1.胃动力药物如吗叮啉、胃复安;
2.抗酸剂如氢氧化铝凝胶剂、氢氧化铝片剂、复方氢氧化铝、胶体次枸橼酸钮;
3.抑酸剂如西咪替丁、法莫替丁、奥美拉唑、雷尼替丁;
4.胃粘膜保护剂：硫糖铝。
三、通用方法：
1.食道炎患者常常有让人身体不适，出现胸骨后灼热感，胸痛和消化不良的状况。
2.在这种病情，保持好心情，注意饮食。
3.到医院进行检查确诊，做胃镜检测。确诊之后开药，可服用多潘立酮片，盖胃平，奥美拉唑等药物治疗。
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