食疗季节养生的原则
2019-10-06一、中阳不掘胃寒型
常表现为腹痛和胃区不适感，平时畏寒，四肢不温，面色苍白少华，形体偏瘦，喜热饮，食欲不良，喜按腹部，舌质淡．苔白腻而润，脉缓而弱。
▲丁香鸽 丁香5克，肉鸽一只。鸽子弄净后放进大碗中．将丁香放于鸽腹中．涂洒盐、姜、酒等调味品．加适量的水蒸熟。吃鸽肉喝汤．能健脾。散寒、温胃。
▲花椒鱼糜豆腐 鲢鱼肉（背及腹为佳）去骨打咸鱼糜，约100克，豆腐250克切碎．花椒3克研碎。将三物在油锅煸炒一下后，加汤、盐、酒等调煮，熟后盛起即成。有温中和胃健脾作用，可常吃。
▲山药羹片羊肉 羊腿肉500克切块，鲜山药300克去皮切咸块，嫩生姜15克去皮切片。上三物放入沙锅中．加酒、盐、酱油、葱及少许汤水红烧。能温中祛寒、健脾止痛．对胃炎有辅治作用。
▲豆蔻馒头 豆蔻粉1．5克，面粉300克，加入发酵粉一起混匀，做成馒头若干只。蒸熟后，可作点心和正餐食用，常吃有益。
二、阴虚胃热型
常表现为胃部
更多>>虚性浮肿，是指中老年人因身体虚弱引起体内水液潴留，泛滥肌肤，导致头面、眼睑、四肢、腹背，甚至全身浮肿的一种病症。
该病与脾、肾关系最为密切。脾主运化水湿，脾虚失运，水液泛滥而为肿;肾元不足，开合不利，水液不能气化，不能正常排出体外，亦引起泛滥而为肿。
治疗本病根据“虚则补之”，浮肿急则消之。营养障碍者补充富有营养食品，多食具有健脾益气、补肾培阳之品，如莲子、芡实、大枣、黄豆、眉豆、花生、核桃、鱼类以及肝类、瘦肉、骨头汤等。忌食一些生冷、伤阳助湿之品，如冰棒、通菜、白菜、芥菜等。同时应严格控制食盐，轻症者可采用低盐饮食，重症者采用无盐饮食，调味可用糖类或食盐代用品。
传统医学根据辨证论治的原则，采用食疗药膳之方法治疗此病症，疗效颇为满意。本文特将分型治疗方法做一介绍，供患者选用。
一、脾虚水泛型:这类患者常见有全身浮肿，腰以下为甚，水肿消长反复，脘闷腹胀，食少便稀，面色萎黄、神疲肢冷
更多>>便秘的人往往脸色也不好看，苦在心里，又羞于启齿，所以憋出了一脸痛苦的神色。其实你别太顾虑着面子了，因为便秘的人群实在也不少，如果有了这个毛病你又尴尬于求医的话，不妨试试我们下面几个食疗的方法。
便秘是指大便次数减少和大便干结不易排出，日久可引起腹胀、腹痛、食欲不振、睡眠不安，还可引起痔疮、便血、肛裂等。预防便秘除了多饮水、适当活动外，最重要的是食物不过于精细，多吃高纤维食物，如芹菜、韭菜、绿豆芽、摩芋、菠菜、芥菜等。
现推荐以下食疗方 菠菜猪肝汤 用料：菠菜350克，猪肝150克，姜丝少许，葱1根。 制法：将水烧开，把切好的猪肝放入。待猪肝煮沸后，放入洗净的菠菜、姜、葱，滚几滚，便可调味食用。 功用：补气养血，滋阴润燥。适用于气血不足所致的面色萎黄、贫血等症;或津液不足所致的口渴思饮、肠燥便秘等。
菠菜属食物纤维多的食品 分析：菠菜味甘，性凉，有养血、润燥、通便之功。菠菜属食物纤维多的食品
更多>>中医学认为，牛奶味甘性微寒，具有生津止渴，滋润肠道，清热通便，补虚健脾等功效。把牛奶进行适当的加工，或和其他食物一起进行调配，可制成各种食疗牛奶。
牛奶粥 鲜牛奶250毫升、大米60克、白糖适量。先将大米煮成半熟，去米汤，加入牛奶，文火煮成粥，加入白糖搅拌，充分溶解即成。早晚温热服食，注意保鲜，勿变质。可补虚损，健脾胃，润五脏。适用于虚弱劳损、气血不足、病后虚赢、年老体弱、营养不良等症。由乳品加工厂生产的牛奶粥有多种配方，形成甜咸等不同风味。其杀菌时间短，营养损失少。
牛奶大枣汤 牛奶500毫升、大枣25克、大米100克。先将大米与大枣同煮成粥，然后加入牛奶，烧开即可，可补气血，健脾胃，适用于过劳体虚、气血不足等症。
羊肉奶羹 羊肉250克、生姜20克、山药100克、牛奶250毫升。将羊肉洗净切成小块，生姜切成片，一起放进砂锅，加水适量，文火炖7小时～8小时，搅匀，去除未烂残渣，留羊肉汤，
更多>>扁平疣治疗，西药以抗病毒为主，中医多采用具有清热解毒、祛瘀散结的汤药口服。下面介绍用法简便的食疗五款，供患者选用。
扁平疣，是由人类乳头瘤病毒引起的一种常见皮肤病，好发于脸面、手背和前臂，为针头至绿豆大的扁平丘疹，呈圆形或不规则形，略高于皮肤，色浅褐，或灰白、淡黄，或正常皮肤色，表面光滑，触之较硬，散在或成群分布。一般无自觉症状，有时微痒，患者多为青少年，病程较长，可达数年之久。扁平疣治疗，西药以抗病毒为主，中医多采用具有清热解毒、祛瘀散结的汤药口服。下面介绍用法简便的食疗五款，供患者选用。
薏苡仁粥：取新产薏苡仁50g，择去杂质，淘洗干净，加水适量，用武火煮沸后，改文火煮熟成粥，调入白糖少许，空腹顿服。每日1次，10次为1疗程，共2疗程，治扁平疣。 苡仁绿豆粥：取薏苡仁、绿豆各30g，择净，洗去泥土，放入砂锅内，加清水适量，用武火煎沸后，改文火熬至熟烂成粥，加入少许白糖调味，于早晨空腹顿
更多>>小儿发热时，新陈代谢加快，营养物质的消耗大大增加，体内水分的消耗也明显增加。同时，在发热的时候消化液的分泌减少，胃肠蠕动减慢，使消化功能明显减弱。因此，小儿发热时的饮食安排必须合理。
小儿发热的饮食调摄应以供给充足的水分，补充大量维生素和无机盐，供给适量的热量和蛋白质为原则。饮食应以流质和半流质饮食为主。下面介绍几种常用发热患儿的饮食。
(1)米汤：将大米煮烂去渣，加入少许白糖。米汤的水分充足，易于消化吸收。
(2)绿豆汤：将绿豆煮烂，取其绿豆汤，加入适量冰糖。绿豆具有清热、解毒、祛暑的作用，服之既能补充营养，又利于毒素排泄，从而可以协助退热。
(3)鸡蛋羹：取1～2个鸡蛋打匀，加适量温水蒸熟后食用。鸡蛋羹可以补充蛋白质，并且较容易消化吸收。
(4)西瓜汁：西瓜汁具有清热、解暑、利尿的作用，可以促进毒素的排泄。
(5)鲜梨汁：鲜梨汁具有清热、润肺、止咳的作用，适用于发热伴有咳嗽的患儿。
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更多>>对于月经期的女人而言,烦恼的远不是月经期的麻烦,"大姨妈"的多少也让大家异常心烦.这里向大家推荐几款膳食轻松解决上面的问题.
１、乌骨鸡汤
组成：乌骨鸡1只，当归、黄芪、茯苓各9克。
用法：将鸡洗净，去脏杂，把药放入鸡腹内用线缝合，放砂锅内煮熟，去药渣，加入调味品后食肉喝汤，分2—3次服完。月经前每天l剂，连服3—5次。
作用：健脾养心，益气养血；适用于气血不足而致月经过少，经色稀淡，头晕眼花，心悸怔仲，面色萎黄，少腹空坠，舌质淡红，脉细。
２、归地烧羊肉
组成：羊肉500克，当归、生地各15克，干姜10克。
用法：羊肉洗净，切块，放砂锅中，并入洗净之药及酱油、盐、糖、黄酒，清水各适量，红烧至肉烂，可常服。
作用：温中补虚，益气摄血；适用于气虚所致月经量多，色淡质虚，面色无华，神疲气短，懒言，舌质淡，脉弱无力。 ３、生化蜜膏
组成：当归益母草各30克川芎桃仁甘草
更多>>伞形科草本植物胡萝卜的根。又称胡芦菔、红萝卜、黄萝卜。我国各地均有栽培。冬季采挖，除去茎叶、须根，洗净鲜用。亦可风干备用。
[性能]味甘、性平，生者性凉。能补脾消食，利肠道，补肝明目，清热解毒，下气止咳。
[参考]含丰富的蔗糖、淀粉、胡萝卜素，维生素b1、b2，叶酸、多种氨基酸(以赖氨酸含量较多)、甘露醇、本质素、果胶、槲皮素、山奈酚、少量挥发油、咖啡酸、没食子酸、对羟基苯甲酸及硼、钙、磷、铜、铁、氟、锰、钴等成分。
本品富有营养，有补益作用;能防止维生素a、b缺乏引起的疾病;挥发油、咖啡酸，没食子酸、对羟基苯甲酸等有一定杀菌作用;甘露醇有利尿作用;槲皮素、山奈酚能增加冠状动脉血流量、降低血脂，促进肾上腺素合成，因而有降压、强心等效;用石油醚提取的物质，又有明显降血糖作用。此外，所含叶酸有抗癌作用，木质素也能提高机体对癌瘤的免疫力。近年来还发现维生素a供给量低的人群癌症发病率较正常人要高2
更多>>饮食是最健康的助眠方法，妥善运用具有安神、镇静功效的中药调理助眠，便可自然又健康地吃出睡意。以下推介七道汤饮，不妨试试：
酸枣仁汤 酸枣仁10克捣碎，水煎，每晚睡前一小时服用。酸枣仁能抑制中枢神经系统，有较恒定的镇静作用。对于血虚所引起的心烦不眠或心悸不安有良效。
静心汤 龙眼肉、川丹参各10克，加两碗水煎成半碗，睡前30分钟服用。可达镇静的效果，尤其对心血虚衰的失眠者功效较佳。
安神汤 将生百合15克蒸熟，加入一个蛋黄，加200毫升水搅匀，放入少许冰糖，煮沸后再加50毫升的水搅匀，于睡前一小时饮用。百合有清心、安神、镇静的作用，经常饮用，可收立竿见影之效。
三味安眠汤 酸枣仁10克，麦冬、远志各3克，加水500毫升煎成50毫升，于睡前服用。以上3种药材均有宁心、安神、镇静的作用，合用有较好的催眠作用。
桂圆莲子汤 取桂圆、莲子各100克，煮成汤，该汤有养心、宁神、健脾、补肾的功效，最适合
更多>>1、西红柿花生大枣粥：大枣和西红柿含有丰富的维生素c，能增强人体的抗癌作用。西红柿中的“蕃茄素”也具有抗癌作用。取花生米、大枣各30—50克，先煮之，熟时再加入洗净的粳米loo克煮成粥，食用前拌入洗净勿碎的适量西红柿，每日1-2次。该粥适用子虚弱的癌症患者，如消化系统(食道、胃、肠、肝、胰、胆)癌症手术后的病人。
2、 海带肉冻：海带内含有海藻多糖，有较强的抗肿瘤功用，其中 “磺酰基”可杀灭癌细胞。将海带 泡软洗净切丝，带皮猪肉等量， 洗后切小块，放锅内加适量水，再加桂皮、大茴香等调味品，用文火煨成烂泥状，加盐，盛入方金内，晾冷成冻，吃时切成条佐 饭食之。该品适用于内分泌系统的肿瘤(如甲状腺、乳腺、前列腺等)病人食用。
3、蔓粉粥：先用粳米100克煮粥，待煮至米熟后，调入菱粉 40克，红播少许，同煮为粥。据报道菱角有抗癌作用，适用于食道癌、胃癌、乳腺癌、宫颈癌病人食用。
4、薏苡仁粥：先将
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