虚性浮肿的食疗
对脾胃虚养生运动。
饮食贵在节，读书贵在精，锻炼贵在恒，节饮食养胃，多读书养胆，喜运动延生！社会发展，人们越来越接受养生的理念，要作生活的主人，我们必须注意养生。进行饮食养生需要注意哪些方面呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“虚性浮肿的食疗”，希望能对您有所帮助，请收藏。
虚性浮肿，是指中老年人因身体虚弱引起体内水液潴留，泛滥肌肤，导致头面、眼睑、四肢、腹背，甚至全身浮肿的一种病症。
该病与脾、肾关系最为密切。脾主运化水湿，脾虚失运，水液泛滥而为肿;肾元不足，开合不利，水液不能气化，不能正常排出体外，亦引起泛滥而为肿。
治疗本病根据“虚则补之”，浮肿急则消之。营养障碍者补充富有营养食品，多食具有健脾益气、补肾培阳之品，如莲子、芡实、大枣、黄豆、眉豆、花生、核桃、鱼类以及肝类、瘦肉、骨头汤等。忌食一些生冷、伤阳助湿之品，如冰棒、通菜、白菜、芥菜等。同时应严格控制食盐，轻症者可采用低盐饮食，重症者采用无盐饮食，调味可用糖类或食盐代用品。
传统医学根据辨证论治的原则，采用食疗药膳之方法治疗此病症，疗效颇为满意。本文特将分型治疗方法做一介绍，供患者选用。
一、脾虚水泛型:这类患者常见有全身浮肿，腰以下为甚，水肿消长反复，脘闷腹胀，食少便稀，面色萎黄、神疲肢冷、小便短少，舌质淡，苔白滑，脉沉缓。治宜温中健脾、行气利水。食疗方宜选用：
黄芪粥：黄芪30克，大米50克，先用黄芪煎水去渣取汁，用药汁煮米成粥，待粥煮至浓稠时，用油、盐、味精、葱花、生姜调味食用。常服有健脾消肿作用。
赤豆煨鲤鱼:赤小豆100克，鲤鱼500克，鲤鱼去肠杂，留鳞，洗净，放瓦煲内煨熟，即可服食，连服3～7天。
鲤鱼粥:鲤鱼一条(约500克)，糯米100克，葱、豆豉少许。剖好鱼去肠杂，加糯米煮粥，待米烂鱼熟时加生姜、葱、豉，再煮10分钟即可食用。
鲫鱼陈皮汤:鲫鱼2条(约200克)，陈皮15克，红枣20克。将鲫鱼去肠杂，放入锅内加水少许，再将陈皮、红枣放入文火煮至熟烂即可用食盐、生姜、葱花、胡椒、味精调味食用。
花生煲大蒜:花生米150克、大蒜肉100克，用瓦煲煮至烂熟调味食用。可隔天1次，连服2～4次见效。
茴香黑糯米粥:小茴香6克、黑糯米90克，将茴香焙黄研成细末，黑糯米煮成粥，入茴香末用食盐、香油、胡椒、生姜、葱花调味食用。
二、肾阳衰弱:这类患者常见有面浮身肿，尤以下半身为重，按之凹陷不起，面色灰滞或白光白、肢冷腰酸、怯寒神疲、小便不利、口淡不渴，舌质淡白、苔白、脉沉迟。治宜温肾利水、健脾消肿。食疗方宜选用:
黑豆鲤鱼汤:黑豆60克、鲜鲤鱼1条，先将鲤鱼去鳞、内脏，黑豆洗净放入鲤鱼腹中加水煎煮至烂熟。常食之有效。
附子粥:制附子5～10克、干姜1～3克、粳米100克、葱白2条、红糖适量。将附子、干姜同放沙锅内，煎1.5小时，再入葱白、粳米、红糖同煮粥。分次服用。
桂圆大枣黑豆汤:桂圆肉15克、大枣50克、黑豆50克，将上药同入锅内加水适量，煎煮至红枣熟烂。用红糖调味早晚食用。可连服15天。
杜仲炖腰花:杜仲15克，羊腰一对，生姜、胡椒、大蒜适量。先将羊腰切开去皮膜切细，与杜仲、调料共放炖盅内，隔水炖熟，食腰花喝汤，可连服7天。
四味猪脬汤:芡实、山药、莲子、益智仁各20克，猪膀胱1具。将益智仁煎水去渣取汁，用药汁将芡实、山药浸泡2小时，装入洗净的猪膀胱内，扎紧口，煮熟，以盐或冰糖调味食用。
黄芪桑螵蛸粥:黄芪20克、桑螵蛸20克、茯苓15克、粳米200克，先将黄芪、桑螵蛸、茯苓水煎，去渣取汁入粳米煮粥，待粥煮至浓稠时入红糖调味食用。
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调理产后浮肿的两款食疗方！
女人生完孩子在产后往往会出现一些浮肿的现象，那么在月子期间进行饮食的调理可以很好的改善这样的症状，对健康也是有帮助的。今天小编就为大家详细的来介绍一下这些治疗方法吧！
月子期间喝水宜讲究
传统禁忌认为坐月子时不可喝水，常常会告诫产妇说：“喝水会造成大肚婆！千万不可以喝水！”坐月子真的不能喝水吗？
在产后最初几天产妇常常会感到口渴，食欲不佳，这是因为产妇胃液中盐酸分泌减少、胃肠道的肌张力及蠕动能力减弱；皮肤排泄功能变得极为旺盛，特别爱出汗。
而且很多新妈妈还增加了给孩子哺乳的任务。因此在月子当中补充大量的水分变得尤为重要。补水不一定只喝白水，果汁、牛奶、汤等都是较好的选择。水分的补充还有助于缓解疲劳、排泄废物、使乳汁充足，好处多多。
补充水分很重要
少盐以利排水
其实孕妇到了怀孕末期身体里就比怀孕前多40% 的水分，大约要到生产后几周才可将身体里多余水分全部代谢出去；一般产后会有一段利尿期，产后容易流汗及多尿来排泄多余水分；坐月子饮食要以清淡为原则，尽量不要加盐，因摄取过多盐分反而会使水分滞留在身体里。
调理产后浮肿食疗2方
1.红豆薏米姜汤
原料：红豆50 克，薏米50 克，老姜5 片。
做法：红豆和薏米用冷水浸泡3 小时以上，将老姜与红豆、薏米同煮，大火煮开后
转小火继续煮40 分钟，待红豆薏米煮熟软后，再酌加少量白糖即可食用。
功效：红豆和薏米相配具有利水祛湿、健脾消肿的功效。
2.泥鳅钻豆腐：
原料：泥鳅200 ～ 250 克(个体适中的，过大不易熟透，过小则在吃的时候不方便)，豆腐750 克，油、盐等调料适量。
做法：鲜活的泥鳅用水冲洗干净，用清水养着，放两片生姜，加一、两滴生菜油(泥鳅喝进生油后，就会陆续排出肠子里的脏物，这样就不带泥腥味了)。先在锅中放适量凉水，加入活泥鳅， 再加入豆腐，用文火焖着。这时，水比豆腐先热，随着水温升高，泥鳅耐不住高温，会往凉豆腐里钻。当泥鳅不再动了，加入适量油、盐等调料，再用大火急速将泥鳅焖熟， 撒上姜末、葱花，装盆上桌。
功效：这是一道豆腐名菜，营养丰富，滋补身体。对产后虚弱、下肢浮肿有显效。
温馨提示：
喝水要喝温水，不能喝冰水。因为寒冷的水会造成胃肠收缩，影响补品的吸收，或是造成经络气血运行不通畅，导致身体酸痛。
爱心tips 喝水时切记要小口、小口地喝，不要一下子猛灌到肚子里，否则容易造成肠胃胀气。
气阴两虚食疗
大家肯定都听说过气阴两虚吧？这是近年来一种比较常见的疾病，主要患病的人群以身体虚弱的人比较多。主要特征是食欲不振，面色苍白，口干舌燥。那么对于这种疾病有没有很好的食疗方法呢？接下来就让我们一起来探讨一下具体有哪些食疗方法吧。
【参麦团鱼】
配方：活团鱼1只（500～1000克）；人参5克，浮小麦20克，茯苓10克，瘦火腿1000克，鸡蛋1个，生板油25克，鸡汤500克。
制法：将活团鱼剁去头，沥净血水，用开水烫3分钟后取出，用小刀刮去背部和裙边上的黑膜，剥去四脚上的白衣，剁去爪尾。将锅置于火上，放入清水和团鱼，烧沸半小时后捞出，放在温水内撕去黄油，剔去背壳和腹甲，切成小块，摆人碗内，将火腿切成小片，生板油切成小丁，盖在团鱼上面，加葱、姜、盐、绍酒、清汤适量。将浮小麦、茯苓用纱布包好后投入碗中，人参打成细粉撤在上面，湿棉纸封口，上笼蒸2～3小时至熟烂。团鱼出笼后，拣去葱、
功效：益气养阴。
【炖猪肘】
配方：猪肘1个，枸杞、当归、桂皮、黄精各10克。
制法：把猪肘与枸杞子、当归、桂皮、黄精及佐料同时下锅，加水用旺火煮1小时取出肘子用凉水冲洗，同时把汤内浮物撇出，再将肘子放回原汤内，用蜜太火煮1小时，再用微火焖1小时，捞出即可。
功效：补气养血。
【参芪鸽蛋汤】
配方：北沙参30克，黄芪15克，鸽蛋10个。
制法：鸽蛋煮熟去壳备用。北沙参、黄芪加水煮半小时，以此汤煮鹪蛋，加调料后食用。
功效：益干养阴。
【首乌参豆汤】
配方：首乌10克，黑豆50克，北沙参30克。
制法：黑豆浸泡一夜后，先煮1小时，再加入北沙参、首乌，共煮半小时取汁饮用。
功效：滋补肝肾，益气润肤。
相信大家通过前面文章的介绍，已经知道了气阴两虚具体有哪些食疗方法了吧？文章中详细给我们介绍了四种食疗方法，大家可以根据自己的需要，采取适合自己口味的食疗方法。另外可以增加适当的运动，来增加自己的抵抗力，这样气阴两虚的情况，几乎不会发生。
心血亏虚的诊断及食疗
心血亏虚的诊断
心血亏虚是指外邪入侵传里，或精神刺激，损伤心血，或由于其他出血疾患，导致心血不足。
自助诊断
经常心悸心烦，可有眩晕，面色苍白，口淡，舌淡嫩，脉细弱。以上情况超过3项即可诊断为心血亏虚。
吃什么可以调理
进补宜选用补血安神的食物，可选用四物汤等方剂。
肉类 ：猪心、鹌鹑。
蔬果类 ：大枣、桑葚、龙眼肉、葡萄。
其他 ：鸡蛋、鹌鹑蛋。
哪些药物有帮助
阿胶、柏子仁、炙甘草、党参、刺五加、何首乌、龟甲。
心血亏虚食疗方
桂圆童子鸡
原料 ：童子鸡1只，桂圆肉30克。
调料 ：葱5克，姜5克，花椒3克，料酒10克，盐适量。
做法 ：
(1) 葱切成段，姜切成片，与花椒一起装入纱布袋，制成调料包备用。
(2) 将鸡收拾洗净，放入沸水锅中焯3分钟，取出后用凉水冲净，放入汤盆中，再放入桂圆肉、调料包，加入盐、料酒，再加入适量清水，上锅蒸1 ～ 2小时至鸡肉熟烂即可。
功效 ：养心安神，补气血。适用于心血不足各症。
龙眼核桃纸包鸡
原料 ：嫩鸡肉400克，火腿20克，桂圆肉20克，核桃肉100克。
调料 ：葱末20克，姜末5克，2个鸡蛋的蛋清，糯米纸（或油豆皮）、盐、糖、淀粉各适量，植物油1500克（约耗100克），胡椒粉、香油各少许。
做法 ：
(1) 核桃肉用沸水泡后去皮，再下油锅炸熟，切成细粒 ；桂圆肉用温水洗净，切成粒。
(2) 鸡肉洗净去皮，切成薄片，用盐、糖、胡椒粉调拌腌渍10分钟 ；淀粉、鸡蛋清加适量清水调成糊 ；火腿切小片。
(3) 取糯米纸置案板上，将鸡肉片在蛋糊内蘸匀上浆，铺在纸上，加上少许姜末和1片火腿，再放10克核桃肉和2克桂圆肉，然后叠成长方形的包。
(4) 锅置中火上，放油烧至六成热，把鸡肉包下锅，小火炸熟，捞出控油，装盘即可。
功效 ：补心脾经血，聪神志。适用于心血不足引起的心悸、失眠、健忘、病后体虚食少、乏力、眩晕、面色无华等症。
介绍肺虚的食疗8则
导读：肺虚若是不及时调理，容易酿成大病。那么肺虚的食疗有哪些呢？肺虚分肺气虚和肺阴虚，不同的症状有不同的食疗方，下面小编为您介绍肺虚的食疗8则。
肺虚分肺气虚和肺阴虚
肺气虚主要表现为气短、懒言、喘促、痰液清稀、畏寒自汗、咳声及语言低微、易感冒、活动或劳累后症状加重、面色淡白、舌淡、脉弱，多因久病咳嗽耗气伤肺及其他脏腑病变影响及肺所致。
肺阴虚主要表现为形体消瘦、口燥咽干、干咳少痰，或痰中带血、声音嘶哑、午后潮热、颧红、五心烦热、盗汗、舌红少苔、脉细数。多因久病劳损，久咳耗伤肺阴，或邪热耗伤肺阴所致。
肺气虚可选用生晒参10克，核桃仁50克，生姜15克，大枣10枚水煎饮用一日一剂。或用人参10克煎水服，同时吃生姜、大枣、核桃仁，一日一剂。
肺阴虚可用玉竹、沙参各25克，鸭肉200克，加调料焖煮一小时以上后食用，一日一剂。也可用甲鱼一只，川贝母10克，加调料煮熟后食用，一日一剂。也可用百合20克，花生米50克，梨100克，猪肺200克，加调料煮熟后食用。服上三方的同时，可多吃些蜂蜜、银耳、胡萝卜、梨等。
肺虚的食疗
1、猪骨山药汤
材料：猪脊骨500g、山药1根。
做法：猪脊骨洗净，用刀斩成小块。把猪脊骨焯水，去血沫捞出备用。砂锅里添足水，放入猪脊骨、姜片、桂皮、香叶大火煮开后改小火炖制。嫩玉米切成小块。砂锅煮30分钟后倒入嫩玉米块，小火继续炖制。山药去皮，切滚刀块。把山药块倒入砂锅。洒入枸杞。调入适量精盐，小火煮10分钟即可。
功效：山药具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。并且对肺虚咳嗽、脾虚泄泻、肾虚遗精、带下及小便频繁等症，都有一定的疗补作用。
2、山药老鸭煲
材料：鸭子一只（约1千克）、山药500克、葱、姜、八角、料酒、盐适量即可。
做法：先将鸭子洗净剁块，山药去皮切块，姜切片，葱切段；鸭肉焯水后，冷水下锅煮，放入葱、姜、八角、料酒；约40分钟后，待汤表面浮出油花后，放入山药，煮至食材酥软，再加入盐调味即可。
功效：鸭肉可以滋阴润肺。山药与鸭肉一同入馔，不但可加强养肺效果，还可消除鸭肉的油腻感。
3、茉莉银耳
材料：银耳15克，茉莉花24朵，料酒9克，食盐、味精、清汤适量。
做法：将银耳泡发，洗净，去蒂，用开水氽一下，放入凉水中漂凉备用。茉莉花去蒂洗净，放在盘中待用。锅内放入清汤，下料酒，加食盐、味精，用旺火烧开，撇出浮沫，将汤盛入碗中，再将银耳用开水氽透放入汤中，将茉莉花撒在汤碗中即成。
功效：具有滋阴化湿之功效，适用于肺阴虚之咳嗽、咯血，以及脾胃湿困之食少腹胀等病症。
4、冰糖燕窝粥
材料：燕窝10克、大米100克、冰糖50克。
做法：将燕窝放温水中浸软，摘去绒毛污物，再放入开水碗中继续涨发；取上等大米淘洗干净后放入锅内，加清水三大碗，旺火烧开，改用文火熬煮；将发好纯净的燕窝放入锅中与大米同熬约1小时，加入冰糖溶化后即成。
功效：滋阴润肺、止咳化痰、治肺虚久咳及咳喘伤阴。
下面小编继续为您介绍肺虚的食疗方四则。
5、冬虫夏草炖老鸭
材料：老鸭200克，冬虫夏草6克，麦冬9克，川贝9克，螺蛳5个，调料、食盐适量。
做法：用老鸭去骨净肉200克，加水、螺蛳、调料、食盐同煮。待老鸭炖烂时，再放冬虫夏草、麦冬、川贝，用小火煨30分钟后，喝汤吃肉。每1～2周吃一次为宜。
功效：冬虫夏草炖老鸭适于体弱贫血、易受风寒感冒、肺阴虚喘咳、腰酸腿软的患者。
6、川贝炖豆腐
材料：川贝母10~15克、冰糖适量、豆腐两块。
做法：川贝母10~15克研粗末，与适量的冰糖一起放在两块豆腐上，放入炖盅内，文火隔水炖1小时，饮汤吃豆腐及川贝末。
功效：此药膳的功能为清热润肺、化痰止咳。用于燥热咳嗽或肺虚久咳，如痰少咽燥、咯吐不爽、经久不愈、大便干硬、舌红少苔等症者。
7、蜜枣扒山药
材料：山药1000克、蜜枣10个、板油丁100克、白糖350克、桂花汁、湿淀粉、熟猪油少许。
做法：山药洗净，放入锅内，加清水淹没山药为度，用旺火煮；待山药较烂时捞起，去皮，用刀剖成6厘米长、3厘米宽的长方形、拍扁；蜜枣一刻两半去核待用；将大汤碗内涂抹上熟猪油，碗底排上蜜枣再排上一层山药，夹一层糖、板油丁、逐层放至碗口，撒上糖，扣上盖盘，上笼蒸1小时左右，然后取下，翻身入盘；炒锅上火，滤入盘内汤汁，放清水100克，白糖150克和少许桂花汁烧沸，用水淀粉勾欠，起锅浇上山药上即成。
功效：补肾润肺、治肺虚久咳、脾虚腹泻、神疲体倦、四肢无力、久食补肾强身。
8、银耳蛋羹
材料：银耳5克，鸡蛋1个，糖60克，猪油适量。
做法：将银耳泡发，洗净去蒂，掰成小块，放入锅中加水适量，用旺火烧开后用文火煎熬至银耳烂熟为止。另坐锅，放入糖，加少许水熬成糖汁，将鸡蛋打开，取蛋清兑清水少许搅匀，倒入银耳锅内搅拌烧开，撇去浮沫。将糖汁倒入银耳锅中，烧开后加少许猪油即可起锅食用。
功效：具有养阴清肺、益气生津之功效，适用于肺阴虚咳嗽、咯血、阴虚型高血压、血管硬化、失眠等病人。
气血两虚的食疗方法
随着我们对于养生的深入了解，很多养生的方法被我们开发了出来，而其中最受我们欢迎的养生方法当时是食疗了，我们可以采用食疗的方法来让我们拥有健康的身体并且让我们保持年轻和美丽，女性朋友容易出现气虚和血虚的症状，那么我们应该如何采用食疗的方法来对付气血两虚呢，一起看看下文的详细介绍。
气血两虚是先天或大病或久病之后导致脏腑气血生化功能衰退引起的.妇女流产后护理不当或者短时间内反复流产也会导致气血两虚.
主要症状是：面色苍白,眼睑口唇淡白,神疲乏力,呼吸气短,食欲不振,吃饭不香,头昏眼花,心悸怔忡.妇女还可以表现为：经水量少,色淡如水;失眠多梦,健忘脱发,声音低微,手足麻木,肢萎体软,身体消瘦等.
1 花生：含有丰富的蛋白质和脂肪及多种维生素、钙、磷、铁等矿物质。花生中的脂肪大多为油酸和亚油酸等不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇和润泽肌肤人作用。
2 红枣：可活血调经、养心安神，可以改善失眠、黑眼圈，能去斑、红润美肤。
3 竹笋：含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C。海参因含胆固醇极低，为一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物。又因肉质细嫩，易于消化，所以非常适合老年人与儿童，以及体质虚弱者食用。
4 雪彦茶:补血、补气相结合，气血双补，从根源上补血，对改善贫血、强身健体、美容养颜。
5 栗子：可养胃健脾，补肾强筋，活血止血。
6 白菜：性味甘平，有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效，经常吃白菜可防止维生素C缺乏症(坏血病)。儿面容黑黯的原因是肾气不足，阴液亏损，而栗子健脾补肾，白菜补阴润燥，综合生效使面色白皙明亮。
注意事项
充分保证睡眠的质量。肝脏的特点是：卧则回血，坐立向外供血。因此，一定要好好睡觉，养护肝脏。
按时好好的吃饭。一日三餐要注意饮食营养的搭配，坚持喝山药薏米芡实粥和生姜红糖水。
多喝水少喝酸甜饮料，少吃辛辣煎炸食品，少抽烟喝酒。
在上面的文章里面我们介绍了食疗的作用，我们知道食疗不但可以给我们带来健康而且还可以给我们带来美丽，女性朋友容易出现气血两虚的症状，上文详细介绍了气血两虚的食疗方法。
调理产后浮肿的两款食疗方
月子期间喝水宜讲究
朵朵姑姑难得回家两天，朵朵奶奶乐开了花，菜自然就比平常要丰盛一些。结果吃得朵朵妈肚子胀、不消化，朵朵爸给她泡了一杯茶，结果朵朵姑姑却说月子里不能喝茶水。本来大家并不相信她说的话，可是她却得意洋洋地说：“这可是我从各种专业书里看到的啊。”众人不禁一愣。
传统禁忌认为坐月子时不可喝水，常常会告诫产妇说：“喝水会造成大肚婆！千万不可以喝水！”坐月子真的不能喝水吗？
在产后最初几天产妇常常会感到口渴，食欲不佳，这是因为产妇胃液中盐酸分泌减少、胃肠道的肌张力及蠕动能力减弱；皮肤排泄功能变得极为旺盛，特别爱出汗。而且很多新妈妈还增加了给孩子哺乳的任务。因此在月子当中补充大量的水分变得尤为重要。补水不一定只喝白水，果汁、牛奶、汤等都是较好的选择。水分的补充还有助于缓解疲劳、排泄废物、使乳汁充足，好处多多。
补充水分很重要
少盐以利排水
其实孕妇到了怀孕末期身体里就比怀孕前多40% 的水分，大约要到生产后几周才可将身体里多余水分全部代谢出去；一般产后会有一段利尿期，产后容易流汗及多尿来排泄多余水分；坐月子饮食要以清淡为原则，尽量不要加盐，因摄取过多盐分反而会使水分滞留在身体里。
调理产后浮肿食疗2方
1.红豆薏米姜汤
原料：红豆50 克，薏米50 克，老姜5 片。
做法：红豆和薏米用冷水浸泡3 小时以上，将老姜与红豆、薏米同煮，大火煮开后
转小火继续煮40 分钟，待红豆薏米煮熟软后，再酌加少量白糖即可食用。
功效：红豆和薏米相配具有利水祛湿、健脾消肿的功效。
2.泥鳅钻豆腐：
原料：泥鳅200 ～ 250 克(个体适中的，过大不易熟透，过小则在吃的时候不方便)，豆腐750 克，油、盐等调料适量。
做法：鲜活的泥鳅用水冲洗干净，用清水养着，放两片生姜，加一、两滴生菜油(泥鳅喝进生油后，就会陆续排出肠子里的脏物，这样就不带泥腥味了)。先在锅中放适量凉水，加入活泥鳅， 再加入豆腐，用文火焖着。这时，水比豆腐先热，随着水温升高，泥鳅耐不住高温，会往凉豆腐里钻。当泥鳅不再动了，加入适量油、盐等调料，再用大火急速将泥鳅焖熟， 撒上姜末、葱花，装盆上桌。
功效：这是一道豆腐名菜，营养丰富，滋补身体。对产后虚弱、下肢浮肿有显效。
温馨提示：
喝水要喝温水，不能喝冰水。因为寒冷的水会造成胃肠收缩，影响补品的吸收，或是造成经络气血运行不通畅，导致身体酸痛。
爱心tips 喝水时切记要小口、小口地喝，不要一下子猛灌到肚子里，否则容易造成肠胃胀气。
秋季补气养虚食疗食谱
秋季干燥，人体经过暑热消耗后，渐渐趋于生理平衡，人体出汗减少了，消化功能基本恢复常态。因而，机体到了一个周期性的休整恢复阶段。在这个时期，根据不同的体制来进补，对身体大有裨益。秋季饮食以防燥养阴、滋阴润肺为主，可配合服用宣肺化痰、滋阴益气的中药进行保健。
气虚者
表现为倦怠、乏力、面色苍白、短气、懒言、色淡、舌质淡、脉濡细。食补可用瘦肉白参适量加水炖汁。
黄芪当归炖乌鸡：乌鸡1只洗净去除内脏和鸡爪，放进温水里加入料酒用大火煮;待锅开后捞出乌鸡，放进清水里洗去浮沫，焯掉血腥味儿。把乌鸡、黄芪15克、当归15克、红枣10枚、生姜片放入有温水的砂锅里，加料酒，用文火炖酥。最后加入枸杞30克、冰糖、食盐调味后煮沸3分钟即可。益气、养血，适合气血不足、身体虚弱者，有阴阳双补的功效，尤其适合春秋冬三季。
血虚型
表现为面色萎黄或苍白，牙龈色白，倦怠乏力、消瘦、失眠、心烦，舌质淡，脉濡细。食补可用炒猪肝，胡萝卜饭或生吃胡萝卜，阿胶于黄酒中浸泡24小时后隔水炖溶，加入花生米，冰糖边炖边搅拌或糊状后置冷成膏，每次一匙，每日二次。
银耳红枣木瓜阿胶羹：用温水浸泡适量银耳和红枣，洗净切成小片备用;木瓜半个去皮、去籽，切成小块备用;在锅内加水，放入木瓜、银耳、红枣、冰糖，先用大火烧开，再改用小火熬至银耳软烂糯滑;加入枸杞、阿胶粉后煮3~5分钟即可。滋润而不腻，能够补脾开胃、清热润燥、益气清肠，长期食用可以润肤，并有祛除面部黄褐斑、雀斑的功效。
阴虚型
表现为午后潮热，面色潮红，消瘦，口干不欲饮，腰酸，膝软。食补可用蜂蜜炖梨，西洋参泡茶(适用于气阴两虚者)，老鸭汤。
鹅肉补阴汤：先将鹅肉250克洗净，放沸水锅中焯透，捞出切丝。将猪肉(瘦)250克洗净，放沸水锅中焯一会，捞出切丝。将山药、北沙参、玉竹适量分别去杂洗净，装入纱布袋中扎口。锅中注入鸡汤适量，放入鹅肉丝、猪肉丝、药袋、精盐、黄酒、胡椒粉、葱段、姜片，共煮至肉熟烂，拣去葱姜、淋上鸡油，以味精调味即成。
阳虚者
表现为面色发白，乏力，畏寒肢冷，小便清长，大便溏薄，舌质淡胖而润，苔薄，脉沉缓。食补可用当归生姜羊肉汤，牛骨髓汤等。
当归生姜羊肉汤：将羊肉1斤洗净、切块，用开水烫过，沥干水;当归、生姜分别用清水洗净，生姜切片。将生姜下锅内略炒片刻，再倒入羊肉炒至血水干，铲起，与当归同放砂煲内，加开水适量，武火煮沸后，改用文火煲2~3小时，调味即可。
中药食疗 让肾不再虚
肾虚耳鸣、耳聋肾虚食疗菖蒲猪肾粥：菖蒲9克、五味子12克先煎，去渣留汁，再把葱白7根、米适量;猪腰一副同煮熟，加作料食。
肾虚心悸肾虚食疗黑豆桂圆(龙眼)粥：黑豆100克、桂圆肉15克、大枣30克、米适量，共煮粥食之。山药枣仁粥：淮山药30克、酸枣仁15克、米适量，共煮粥食之。
肾虚腰痛肾虚食疗杜仲猪腰汤：杜仲25克、威灵仙15克、猪腰一副，洗净剖开去筋膜，将碾碎的药物放入猪腰内扎紧，煮熟去药渣调料，吃腰子喝汤。川断猪尾汤：川断20克、杜仲25克、猪尾一条，煮熟去渣留汁，加作料吃猪尾，喝汤。
肾虚遗精肾虚食疗莲肉首乌粥：首乌50克、莲子30克、糯米适量，共煮粥加红糖食之。核桃炖蚕蛹：核桃仁50克、蚕蛹50克(略炒)加作料隔水炖服。
肾虚带下肾虚食疗韭菜子白芷粥：韭菜子10克、白芷9克、米适量。先煮药去渣留汁，再加米煮粥。腐竹白果粥：腐竹50克、白果仁9克(去心)、米适量，共煮为粥食之。
肾虚须发肾虚食疗早白黑豆粥：枸杞子30克、核桃仁5个、黑豆150克、米适量，共煮粥加糖食之。首乌茶：首乌30克、枸杞12克、菟丝子20克、怀牛膝12克、当归15克、茯苓20克，共煮沸去渣留汁，加糖代茶。
过敏性鼻炎的食疗
过敏性鼻炎的食疗
1、过敏性鼻炎患者可尝试辛夷豆腐汤
辛夷15克,豆腐250克,同煮,喝汤吃豆腐,每日1次。适用于鼻塞、头胀痛、流涕者。
2、过敏性鼻炎患者可尝试大葱半夏膏
大葱10克,半夏6克,冰片少许,将半夏烘干,研为细末、过筛,和大葱共捣成膏泥状,加入冰片调匀;取少量用纱布包裹塞鼻中,左右两侧交替使用30分钟后拿掉,每日2～3次。适用于鼻塞者。
3、过敏性鼻炎患者可尝试菊花粥
菊花、桑叶各15克,粳米60克,将菊花、桑叶加水煎煮,去渣取汁,放入粳米煮粥服用,每日1次。适用于头胀痛、流脓涕及嗅觉功能障碍者。
4、过敏性鼻炎患者可尝试葱白红枣鸡肉粥
过敏性鼻炎患者可用红枣10枚(去核),葱白5茎,鸡肉连骨100克,芫荽10克,生姜10克,粳米100克。将粳米、鸡肉、生姜、红枣先煮粥,粥成再加入葱白、芫荽,调味服用,每日1次。
5、肾阳虚型鼻炎患者可选择以下3种食疗
临床表现:鼻流清涕,喷嚏频频,鼻痒不适,经常反复发作,早晚为甚;腰膝酸软,形寒肢冷,遗精早泄,夜尿多,舌质淡,苔白,脉濡弱。
鳝鱼煲猪肾:黄鳝250克(切段),猪肾100克,同煲熟,调味食用。
苁蓉金英羊肉粥:肉苁蓉15克,金英子15克,精羊肉100克,粳米100克,细盐少许,葱白2根,生姜3片。先将肉苁蓉、金英子水煎去渣取汁,入羊肉、粳米同煮粥,待熟时,入盐、生姜、葱白稍煮即可。
菟丝细辛粥:菟丝子15克,细辛5克,粳米100克,白糖适量。将菟丝子洗净后捣碎和细辛水煎去渣取汁,入米煮粥,粥熟时加白糖即可。
6、风寒型鼻炎患者可尝试生姜糯米粥
临床表现:鼻塞、喷嚏、流清涕,咳嗽、咽痛、恶风寒、身痛,舌质淡红,苔薄白,脉浮紧。
生姜糯米粥:生姜6克,连须葱白6根,糯米60克,米醋10毫升,先将糯米洗后与生姜同煮,粥将熟时放入葱白,最后人米醋,稍煮即可食。
什么是过敏性鼻炎
变态反应性鼻炎(allergic rhinitis)又称变应性鼻炎,是特应性个体接触致敏原后由IgE介导的介质(主要是组胺)释放、并有多种免疫活性细胞和细胞因子等参与的鼻黏膜慢性炎症反应性疾病,以鼻痒、喷嚏、鼻分泌亢进、鼻黏膜肿胀等为主要特点。本病临床常分为常年性变应性鼻炎和季节性变应性鼻炎,后者又称为“花粉症”。
虽然变应性鼻炎不是一种严重疾病,但可以影响患者的日常生活、学习以及工作效率,并且造成经济上的沉重负担,可诱发支气管哮喘、鼻窦炎、鼻息肉、中耳炎等,或与变应性结膜炎同时发生。
过敏性鼻炎的偏方
首先用淡盐水清洗鼻腔。用100毫升的清水,往里放入2汤匙的食盐,混合均匀。然后再用药棉沾适量盐水,放置在鼻孔内,头部微微昂起,食指、大拇指同时按住鼻翼两侧。慢慢用鼻子吮吸盐水,让盐水从鼻腔流进咽喉。早晚各一次,过敏性鼻炎症状会明显得到改善。
大蒜泥敷鼻子。把大蒜洗净,沥水,捣烂成泥。用干纱布将大蒜泥包好,挤压出大蒜汁液后。把大蒜汁液滴到鼻孔内,一次2滴左右。接着,用手按压住两侧鼻翼,让鼻孔内能够均匀沾到大蒜汁。对大蒜敏感度人,不宜采用此方法治疗鼻炎。
鼻子按摩。在按摩前,用冷水把鼻孔内清洗干净。然后慢慢吸气,让冷水充分清洗鼻腔粘膜,接着呼出鼻子中所吸入冷水。重复1~3分钟后,清洗完毕。用两手中指指腹分别按揉两侧鼻翼,大概按揉20下左右即可。这个方法只要长时间坚持下来,就能够有效治疗过敏性鼻炎。
寒性哮喘的食疗调养
治疗原则：温肺化痰，止咳平喘。
饮食原则：宜吃姜，蒜，葱等。不宜吃橘子，香蕉，甘蔗，枇杷，蟹肉，苦 瓜，荸荠，薄荷，带鱼等凉性食物。
寒性哮喘的食疗方
椒贝蛋肺汤
原料：川贝母10克，白胡椒粒0.5克，1个鸡蛋的蛋清，猪肺150克。
调料：葱段、姜片各5克，料酒少许，盐适量。
做法：
（1）将川贝母及白胡椒共研为细末；猪肺洗净，用料酒腌制20分钟。
（2）将药末和鸡蛋清一起调匀成糊，灌入猪肺中，然后用线结扎气管口。
（3）将猪肺放入锅内，加葱段、姜片和适量清水，大火煮开，撇去浮沫，改用文火煮至肉熟，放盐调味即可。
适用于寒性哮喘。
白果煲鸡
原料：白果150克（去壳),嫩鸡肉300克。
调料：盐适量，葱段10克，猪油20克。
做法：
（1）将白果洗净，用水煮15分钟捞出；鸡肉切块，用开水焯一下，除去血沫。
（2）锅中放入猪油烧化，投入葱段煸香，再放入鸡块、白果翻炒，加入适量的水，用文火煲半个小时，肉快熟时放盐调味即可。
适用于寒性哮喘。
心阴亏虚的诊断及食疗
心阴亏虚的诊断
心阴亏虚是指外邪入侵传里，或精神刺激，损伤心阴。
自助诊断
心悸，心烦，易惊，失眠，健忘，低热，盗汗，口干，舌尖红，舌苔薄白或无苔。以上情况超过5项即可诊断为心阴亏虚。
吃什么可以调理
进补应采用滋阴安神的食物，可选用补心丹等方剂。
肉类：猪皮、牡蛎肉。
其他：鸡蛋、蜂蜜、小麦。
哪些药物有帮助
柏子仁、玉竹、麦门冬、百合、阿胶。
心阴亏虚食疗方
笋菇玉竹蒸鸡
原料：母鸡1只（约1000克），火腿片25克，水发香菇30克，冬笋片30克，
玉竹25克。
调料：清汤1000毫升，料酒20克，盐适量。
做法：
（1）玉竹洗净，用清水浸泡20分钟，切成长斜片；香菇去蒂切片。
（2）母鸡收拾洗净，剁去脚爪头颈，破开背脊，放入开水锅中焯一下取出，冲净血沫，将鸡腹向上放在大汤碗内，加入清汤、盐、料酒，上面放上香菇、冬笋片、火腿片，上锅中火蒸至八成熟时放入玉竹片，继续蒸至鸡肉肉熟烂即可。
功效：养阴润燥，生津止泻。适用于热病伤阴、心阴亏虚而致的烦渴、虚劳发热、小便频数等症，及病后、产后身体恢复者食用。
五加丹参焖鸭
原料：鸭子1只（约1000克），五加皮20克，丹参20克。
调料：鸡汤150毫升，鸡油50克，葱段、姜片各10克，料酒15克，盐、糖各适量，水淀粉少许。
做法：
（1）五加皮、丹参用水洗净，切片，加水煎汤取汁约40毫升。
（2）将鸭子从背部劈开洗净，鸭腹向下放入汤盆内，加入盐、糖、料酒、葱段、姜片，上笼蒸一小时左右取出。
（3）将鸭子放入汤锅内，加入蒸出的原汤、鸡汤、药汁及调料，中火焖5分钟，取出装盘，再将汤汁加入鸡油，用水淀粉勾芡，浇在鸭上即可。
功效：补心滋阴。适用于心阴不足而致的冠心病胸闷、心绞痛、肺阴咳喘、糖尿病，以及胃阴虚引起的慢性胃炎、津亏肠燥引起的大便秘结等症。
肝阴亏虚的食疗方法
杜仲银耳羹
原料：干银耳50克，炙杜仲50克。
调料：冰糖50克。
做法：
（1）将炙杜仲洗净，加适量清水，煎熬3次，收取药液，去渣待用；将干银耳 用水发透，去根洗净；将冰糖用文火熔化，熬至黄色。
（2）锅中倒入杜仲药汁，下入银耳，加入适量清水，大火烧沸，改用文火久熬直至银耳熟烂，再冲入冰糖收浓汤汁即可。
功效：补肝肾，降血压。适用于肝肾阴虚所致的头目眩晕、眼胀昏花、腰膝酸软、耳鸣耳聋、心悸怔忡、烦躁失眠，及高血压病、动脉硬化、高血压心脏病 等属肝肾阴虚阳亢者食用。
玄参炖猪肝
原料：猪肝500克，玄参15克。
调料：植物油30克，葱末、姜末各5克，酱油5克，料酒10克，糖、盐、水淀粉各适量。
做法：
(1)猪肝用水浸泡20分钟后洗净，与玄参同放入锅内，加适量水，煮1小时，捞出猪肝，切成小片装盘。
(2)锅内放油，放入葱末、姜末炒出香味，加入酱油、料酒、糖、盐及适量原汤，煮至汤浓，用少许水淀粉勾芡后淋在猪肝片上拌匀即成。
功效：养肝明目。适用于肝阴不足之两目干涩、昏花、夜盲，慢性肝病等。
过敏性鼻炎食疗
鼻炎是我国比较常见的一种疾病，而且至今对于该病也没有一种可以彻底根治的方法，因此很多鼻炎患者在平时都不敢感冒，只要是感冒鼻炎必犯，给患者的生活带来了非常大的影响。其实临床上根据导致鼻炎原因的不同，将鼻炎进行了分类，而其中比较常见的就是过敏性鼻炎。
过敏性鼻炎的发病不但和过敏源有关系，而且还和患者的体质以及内分泌有极大关系，为了尽量减少过敏性鼻炎对于患者是身体影响，在平时一定要注意多食用一些对于治疗鼻炎有好处的食物。具体过敏性鼻炎食疗方法有：
一、肾阳虚型：
临床表现：鼻流清涕，喷嚏频频，鼻痒不适，经常反复发作，早晚为甚;腰膝酸软，形寒肢冷，遗精早泄，夜尿多，舌质淡，苔白，脉濡弱。
食疗方法：
1.鳝鱼煲猪肾：黄鳝250克(切段)，猪肾100克，同煲熟，调味食用。
2.苁蓉金樱羊肉粥：肉苁蓉、金樱子各15克，羊肉、粳米各100克，细盐少许，葱白2根，生姜3片。先将肉苁蓉、金樱子水煎去渣取汁，入羊肉、粳米同煮粥，待熟时，入盐、生姜、葱白稍煮即可。
3.菟丝细辛粥：菟丝子15克，细辛3克，粳米100克，白糖适量。将菟丝子洗净后捣碎和细辛水煎去渣取汁，入米煮粥，粥熟时加白糖即可。
二、风寒型：
临床表现：鼻塞、喷嚏、流清涕，咳嗽、咽痛、恶风寒、身痛，舌质淡红，苔薄白，脉浮紧。
食疗方法：
1，葱白红枣鸡肉粥：红枣10枚(去核)，葱白5根，鸡肉、粳米各100克，芫荽、生姜各10克。将粳米、鸡肉、生姜、红枣先煮粥，粥成再加入葱白、芫荽，调味服用，每日1次。
2.生姜糯米粥：生姜6克，连须葱白6根，糯米60克，米醋10毫升，先将糯米洗后与生姜同煮，粥将熟时放入葱白，最后人米醋，稍煮即可食。
针对不同体质患者的过敏性鼻炎食疗方法，在此都为您做出了介绍，您可以根据您身体的状态来选择适合您自己的食疗方法，也提醒各位患者朋友，鼻炎发病是非常痛苦的，不但会导致鼻子不通的情况发生，同时也会引起头痛等并发症状，希望各位朋友对于鼻炎能够重视起来。
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