注重食疗 不怕支气管炎
老人注重养生。
“不怕工资低，就怕命归西。不怕挣钱少，就怕死得早。”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，那些不注重养生的人，必然会遭到生活的报复。有效的饮食养生是如何做的呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“注重食疗 不怕支气管炎”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
冬天天气转冷，正是慢性支气管炎的发病季节。慢性支气管炎是指气管、支气管黏膜及其周围组织出现的慢性非特异性炎症。由于该病的病程较长且多发生在老年人身上，故该病又被叫做“老慢支”。该病患者常出现咳嗽(以早晨咳嗽最为严重)、咳白色黏痰或白色泡沫状痰或黄色黏痰、呼吸时肺部常出现哮鸣音等症状，严重者可出现呼吸困难。由于慢性支气管炎可引发慢性阻塞性肺气肿及肺源性心脏病等疾病，因此“老慢支”患者一定要对该病进行积极的防治。中医将慢性支气管炎归入“咳嗽”、“痰饮”等疾病的范畴，并通常将该病分为热症型慢性支气管炎和寒症型慢性支气管炎两大类。那么，怎样通过食疗治这两类慢性支气管炎呢?
一、热症型慢性支气管炎：该型支气管炎患者常出现咳黄色黏痰(痰不易咳出)的症状。对其进行听诊时可在其肺部听到干、湿啰音，对其进行检查时可见其舌质红、苔黃，脉弦、滑或数。对热症型慢性支气管患者的治疗应以养阴清肺、止嗽化痰为主。以下3种食疗方适合热症型慢性支气管炎患者使用
萝卜梨藕汁：
原料：白萝卜、藕各250克，梨100克，蜂蜜25克。
制用法：将白萝卜洗净去皮，将梨去皮、核、将藕洗净。将这3种食物切碎后一起放入榨汁机中榨成混合汁，再在此混合汁中加入蜂蜜后搅拌均匀即成。可将此汁平均分咸三份，每日早、中、晚各饮一份，可连饮1个月。
功效及适应症：此方具有清热化痰、润燥生津、镇咳润肺、凉血行瘀的功效，极适合咳嗽较严重的热症型慢性支气管炎患者使用。
秋梨川贝膏：
原料：雪花梨500克，款冬花、百合、麦冬、川贝母各15克，冰糖25克，蜂蜜100克。
制用法：将款冬花、百合、麦冬、川贝母加清水熬成浓汁。将渣取出(扔掉)后留浓汁待用，将雪花梨去皮切碎后与冰糖、蜂蜜一起放入此浓汁中，用文火熬成膏状即成。此药膏可每日吃2次，每次吃15克，用温水冲服。
功效及适应症：此方具有润肺养阴、清热生津、化痰止咳、和胃润燥的功效，是老年人滋补肺阴的住品。
雪羹汤：
原料：海蜇50克，荸荠5个，食盐适量。
制用法：将海蜇洗净、将荸荠去皮切决，然后将上药一起放入锅中，再向锅中加入适量的清水和食盐，井用旺火煎煮，煮沸后再改用小火煮约15分钟即成。此汤可在每日午饭时食用。
功效及适应症：此方具有清热化痰、润肠通便的功效。尤其适合身体虚弱的热症型慢性支气管炎患者食用。
二、寒症型慢性支气管炎：该型支气管炎患者常咳白色泡沫状痰或白色黏痰(痰易咳出)。对其进行听诊时可在其肺部听到湿啰音，对其进行检查时可见其舌质淡、苔薄白或白腻，脉弦紧。对寒症型慢性支气管炎患者的治疗应以温化寒饮、补益肺肾为主。以下3种食疗方适合寒症型慢性支气管炎患者使用：
柚子鸡：
原料：柚于一个(250克左右)，公鸡一只。
制用法：将柚子去皮留肉，将公鸡杀死、去掉毛及内脏、洗净后待用。将柚于肉放入公鸡的腹腔中，入锅加清水及适量的调料炖熟即成。可饮汤吃鸡肉，每周吃一剂。
功效及适应症：此方具有消食下痰、理气平喘、温中益气、补精添髓的功效，尤其适合伴有糖尿病、冠心病的寒症型慢性支气管炎患者使用。
虫草炖肉：
原料：冬虫夏草10克，瘦猪肉150克。
制用法：将瘦猪肉切块井用开水焯一下后放入锅内，然后向锅内加入冬虫夏草及各种调料，用急火煎煮，煮沸后再用慢火炖至肉烂汤浓即成。可吃肉饮汤，每周吃一剂。
功效及适应症：此方具有补肾益肺、止咳平喘、滋阴润燥的功效，适合肺肾两虚的咳喘患者使用。
杏仁核桃羹：
原料：杏仁50克，核桃仁25克，生姜15克，冰糖适量。
制用法：先将杏仁、核桃仁和生姜一起捣烂入锅，再向锅中加入少量的清水和冰糖，用文火边炖边搅拌。将其熬咸黏稠状即成。此羹可每日吃一次。
功效及适应症：此方具有下气止咳、补肾养血、润肺纳气、补肺定喘的功效，适合外感风寒或肺肾虚弱的咳嗽患者使用。
另外，慢性支气管炎患者在平时应以清淡的饮食为主，要少吃辛辣刺激性食物，并要少吃海鲜。
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疾病食疗急性支气管炎
急性支气管炎是由细菌感染或物理、化学刺激所引起的支气管炎症。以咳嗽发热为主要症状，起病较急，初起伴有恶寒疲倦、头痛身痛、喉干鼻干、胸闷等症。咳嗽初为干咳，1—2天后转咳少量的白色稀痰，有时可带少量血丝，以后逐渐转变为咳黄色粘液脓性痰，发热高低不等，一般在38℃左右，偶达39℃以上，多于3--5天后热退，而咳嗽则往往延续2--3周方愈。
X线胸部检查，一般无异常发现，胸部听诊可有呼吸音粗糙或稍减低，偶尔听到干、湿性罗音及哮鸣音，部分患者血中的白细胞计数增多。
中医辨证治疗
风寒束肺形
[临床表现]咳嗽、痰白而稀，或见恶寒发热、无汗、头痛、身痛、鼻塞流清涕，苔薄白，脉浮紧。
[食疗药膳]
1．紫苏粥：白术30克，粳米100克，如常法煮粥，趁热时加紫苏叶10--15克，热服。
2．醋豆腐方：醋50毫升，豆腐300克，植物油30克，葱花少许。将油烧熟后倒入葱花，加少许盐，而后倒入豆腐，将豆腐压成泥状后翻炒，加醋，再加少许水继续翻炒，起锅趁热当菜吃。
3．鸡蛋生姜方：鸡蛋1枚，生姜12克。将鸡蛋打碎，生姜切碎，然后两味搅匀，炒熟吃，每日2次。
风热犯肺型
[临床表现]咳嗽、咯痰黄稠，或见发热、微恶风寒、口干咽痛、鼻塞流黄浊涕，舌尖红，苔藻白干或薄黄，脉浮数。
[食疗药膳]
1．橄榄煲萝卜：青橄榄250克，白萝卜500-1000克，煎汤代茶，分多次饮用。
2．萝卜汁炖麦芽糖：用新鲜白萝卜适量，洗净捣烂，榨汁l碗，加入麦芽糖，置蒸锅内隔水炖15--20分钟。每日分数次，随量热饮，连用3—5日。
3．鸡蛋鱼腥草方：鸡蛋1枚，鱼腥草30克，将鱼腥草浓煎取汁，用滚沸的药汁冲鸡蛋1枚，温服，每日1次。
4．苡仁芦根粥：生苡仁60克，鲜芦根30克，白米60克，煮粥服食。
燥热伤肺型
[临床表现]干咳无痰或咳嗽痰少难咯，鼻咽干燥，咳甚则胸痛，或见恶寒、身热，舌尖红，苔薄干或黄或白，脉浮数。
[食疗药膳]
1．罗汉果猪肺汤：罗汉果1个，猪肺200克，猪肺洗净切块，煮汤，调味服食。
2．冰糖炖雪梨：雪梨1个(或香蕉2只)，去皮，加冰糖(或蜜糖)适量，炖服。
3．西洋菜蜜枣生鱼汤：西洋菜250克。蜜枣5个，生鱼500克，猪瘦肉50克，生鱼去鳞，去肠脏，洗净，干水，生油起锅，稍煎；猪瘦肉洗净；西洋菜洗净，摘短度。把上料放入开水锅内，武火煮沸后，文火煲2小时，调味食，每日1—2次。
4．菜干鸭肾蜜枣汤：腊鸭肾4个，猪瘦肉100克，白菜干150克，蜜枣5个，用清水浸软，洗净并切细块；白菜干切段；腊鸭肾洗净，用温水稍浸，切块；猪瘦肉洗净并切细块。把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时，调味食用，每日1次。
支气管炎诊治
支气管炎诊治
1、支气管炎诊治
依据咳嗽、咳痰或伴喘息,每年发病持续3个月,连续2年或以上,并能排除其他心、肺疾患(如肺结核、尘肺、哮喘、支气管扩张、肺癌、肺脓肿、慢性鼻咽疾患、心脏病、心功能不全等)时,则可作出正确的气管炎的诊断。如每年发病持续时间不足3个月,而有明确的客观检查依据(如X线、肺功能等)亦可予以诊断。除此之外,还可通过一些实验室项目进行确诊:
痰液检查:涂片或培养可见肺炎球菌、流感嗜血杆菌、甲型链球菌及奈瑟球菌等。涂片中可见大量中性粒细胞、已破坏的杯状细胞,喘息型者常见较多的嗜酸粒细胞。这是气管炎的检查方法之一。
呼吸功能检查:气管炎患者早期无异常。如有小气道阻塞时,最大呼气流速容积曲线在百分之七十和百分之五十肺容量时,流量明显降低,它比第1秒用力呼气容积更为敏感;闭合容积可增加。这种气管炎的检查比较常见。
X线检查:慢性气管炎患者早期可无异常。病变反复发作,引起支气管管壁增厚,细支气管或肺泡间质炎症细胞浸润或纤维化,可见两肺纹理增粗、紊乱,呈网状或条索状、斑点状阴影,以下肺野较明显。这也属于气管炎的检查项目。
2、支气管炎鉴别诊断
多种急性感染性疾病如肺结核、肺脓肿、支原体肺炎、麻疹、百日咳、急性扁桃体炎等、以及鼻后滴流综合征、咳嗽变异性哮喘、胃食管反流性疾病、间质性肺疾病、急性肺栓塞和肺癌等在发病时常常有咳嗽,类似于急性支气管炎的咳嗽症状,故应深入检查,临床上需详加鉴别。
流行性感冒的症状与急性支气管炎颇相似,但从流感的广泛性流行,急骤起病,全身明显的中毒症状,高热和全身肌肉酸痛等鉴别并不困难,病毒分离和补体结合试验可确诊。
3、支气管炎怎么治疗
急性支气管炎的患者
对抗菌药物并无明显的治疗效果,在治疗急性支气管炎患者时应避免滥用抗菌药物。但如果患者出现发热、脓性痰和重症咳嗽,则为应用抗菌药物的指征。对急性支气管炎的患者应用抗菌药物治疗,可应用针对肺炎衣原体和肺炎支原体的抗菌药物,如红霉素,也可选用克拉霉素或阿奇霉素。流行性感冒流行期间,如有急性支气管炎的表现应该应用抗流感的治疗措施。
慢性支气管炎稳定期治疗
重视感冒的防治:感冒可使缓解期的患者旧病复发。在一个较长的时期内(至少1年),定期进行感冒的预防治疗是很重要的,可用流感疫苗,或服用预防感冒的中草药。
支气管炎如何预防
1、洗脸的时候使用冷水可以起到预防支气管炎的作用。支气管炎患者由于长期受到病痛的折磨其抵抗力就会减弱,所以支气管炎患者必须加强抗寒的能力。保证每天用冷水洗4次脸,每次保持5分钟以上,这样可以大大加强抗寒能力和对疾病的抵抗力。
2、经常游泳能够有效防止支气管炎的发生。支气管炎患者不仅要在发病期进行治疗、加强疾病的控制,而且在病情不重的时候还要积极预防。在夏天积极参加游泳运动就是预防支气管炎的有效措施之一。据医学资料显示每天坚持游泳超过30分钟,坚持90天以上患者的肺活量就能够提高至少500毫升,多进行击打按摩能够有效防止病情的复发。
支气管炎食疗偏方
1、大蒜20头,瘦猪肉100g,盐、酱油各适量。将蒜去皮洗净,猪肉切片,猪肉于旺火锅上热油煸炒,下蒜瓣再炒片刻,再放入调料稍炒即成,常佐餐用。能止咳化痰。用于治疗支气管炎咳嗽。
2、鲜金钱草50g,冷开水洗净,榨取药汁,开水冲服;或用干金钱草50g,水煎服。能清热利水,两方均可治急性支气管炎。
3、熟地20克,山萸12克,山药30克,制附片(先熬)20~30克,淫羊藿30克,核桃仁30克,补骨脂12克,麻黄10克,地龙12克,款冬花12克。水煎服。适用于痰湿型慢性支气管炎。
支气管炎饮食禁忌,支气管炎不能吃的食物
一、禁食寒凉食物
中医认为“形寒饮冷则伤肺”,就是说身体一旦受了寒,饮入寒凉之品,均可伤及人体的肺脏,而咳嗽多因肺部疾患引发的肺气不宣、肺气上逆所致。此时如饮 食仍过凉,就容易造成肺气闭塞,症状加深,日久不愈。不论是儿童还是成人,咳嗽多会伴有痰,痰的多少又跟脾有关。脾是后天之本,主管人体的饮食消化与吸 收。如过多进食寒凉食物,就会伤及脾胃,造成脾的功能下降，聚湿生痰。
二、禁食肥甘厚味食物
咳嗽多为肺热引起,儿童尤其如此。日常饮食中,多吃肥甘厚味可产生内热,加深咳嗽,且痰多粘稠,不易咳出。过食肥甘可致痰热互结,阻塞呼吸道,加深哮喘，使疾病难以痊愈。所以在咳嗽期间应吃一些清淡食物。
三、禁食海鲜类食物
食海腥发物：变态反应是慢性支气管炎的发病原因之一,而鱼、虾、鲑鱼、黄鱼、带鱼、鲥鱼、蟹和禽蛋类、鲜奶或奶制品又是常见的过敏源。所以,慢性支气管炎患者,应忌食这类食品。
除此之外支气管炎患者还应忌食酒、鸡蛋、南瓜、芥菜、米糟、雪里蕻、酒酿等。一日参考膳食早餐：粳米、薏苡仁、小麦面粉、鸡蛋等,如：薏苡粥、花卷、煮鸡 蛋；加餐：苹果；午餐：大米、番茄、鲤鱼、蘑菇、油菜等，如：米饭、番茄鱼片、香菇油菜；加餐：梨子；晚餐：小麦面粉、牛肉、白菜、胡萝卜等,如：馒头、粉蒸牛肉、白菜胡萝卜。
食疗药膳治疗急性支气管炎
风寒束肺形
[临床表现]咳嗽、痰白而稀，或见恶寒发热、无汗、头痛、身痛、鼻塞流清涕，苔薄白，脉浮紧。
[食疗药膳]
1．紫苏粥：白术30克，粳米100克，如常法煮粥，趁热时加紫苏叶10--15克，热服。
2．醋豆腐方：醋50毫升，豆腐300克，植物油30克，葱花少许。将油烧熟后倒入葱花，加少许盐，而后倒入豆腐，将豆腐压成泥状后翻炒，加醋，再加少许水继续翻炒，起锅趁热当菜吃。
3．鸡蛋生姜方：鸡蛋1枚，生姜12克。将鸡蛋打碎，生姜切碎，然后两味搅匀，炒熟吃，每日2次。
风热犯肺型
[临床表现]咳嗽、咯痰黄稠，或见发热、微恶风寒、口干咽痛、鼻塞流黄浊涕，舌尖红，苔藻白干或薄黄，脉浮数。
[食疗药膳]
1．橄榄煲萝卜：青橄榄250克，白萝卜500-1000克，煎汤代茶，分多次饮用。
2．萝卜汁炖麦芽糖：用新鲜白萝卜适量，洗净捣烂，榨汁l碗，加入麦芽糖，置蒸锅内隔水炖15--20分钟。每日分数次，随量热饮，连用3—5日。
3．鸡蛋鱼腥草方：鸡蛋1枚，鱼腥草30克，将鱼腥草浓煎取汁，用滚沸的药汁冲鸡蛋1枚，温服，每日1次。
4．苡仁芦根粥：生苡仁60克，鲜芦根30克，白米60克，煮粥服食。
燥热伤肺型
[临床表现]干咳无痰或咳嗽痰少难咯，鼻咽干燥，咳甚则胸痛，或见恶寒、身热，舌尖红，苔薄干或黄或白，脉浮数。
[食疗药膳]
1．罗汉果猪肺汤：罗汉果1个，猪肺200克，猪肺洗净切块，煮汤，调味服食。
2．冰糖炖雪梨：雪梨1个(或香蕉2只)，去皮，加冰糖(或蜜糖)适量，炖服。
3．西洋菜蜜枣生鱼汤：西洋菜250克。蜜枣5个，生鱼500克，猪瘦肉50克，生鱼去鳞，去肠脏，洗净，干水，生油起锅，稍煎；猪瘦肉洗净；西洋菜洗净，摘短度。把上料放入开水锅内，武火煮沸后，文火煲2小时，调味食，每日1—2次。
4．菜干鸭肾蜜枣汤：腊鸭肾4个，猪瘦肉100克，白菜干150克，蜜枣5个，用清水浸软，洗净并切细块；白菜干切段；腊鸭肾洗净，用温水稍浸，切块；猪瘦肉洗净并切细块。把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时，调味食用，每日1次。
过敏性支气管炎食疗
过敏性支气管炎我们也叫做是过敏性咳嗽，过敏性支气管炎和咳嗽变异性哮喘这种疾病非常的接近，所以容易让我们混淆。过敏性支气管炎和我们的环境有很大的关系，我们预防过敏性支气管炎就需要注意环境的卫生以及要禁止吸烟，另外要防治感染以及要注意营养和饮食。
一旦出现了过敏性支气管炎，我们最需要做的是大量的喝水，喝水对于我们的健康有着非常重要的意义，此外过敏性支气管炎患者可以采用食疗的方法来治疗疾病。
一、大量饮水，有利于痰液稀释，保持呼吸道通畅。每天饮水量不低于2000ml。
二、慢性支气管病人平时在家可自制一些药膳食用，药膳验方以化痰、平喘、止咳、降气食物为宜如豆腐萝卜汤、杏仁粥、白果粥、百合蜂蜜饮。
三、多吃含维生素A和维生素C丰富的食品：因维生素A对维持呼吸道上皮组织的正常功能、减轻咳嗽症状有一定的作用，应选用富含维生素A及胡萝卜素丰富的食物，如蛋黄、动物肝肾、及绿色蔬菜、胡萝卜、西红柿等。维生素C可保护支气管上皮细胞及减少毛细血管通透性，参与抗体形成，促进炎症好转，所以应多吃富含维生素C的新鲜蔬菜和水果。其次，补充的维生素可以增强机体免疫功能，促进人体的抗体形成和白细胞的吞噬作用，减轻呼吸道感染症状，因此应补充足够维生素A和维生素C。
四、补充足够的蛋白质：蛋白质的质和量对防治慢性支气管炎的作用很大。黄豆及其制品有人体所需要的优质蛋白，可补充慢性支气管炎给人体组织蛋白造成的损耗。另外，因慢性支气管炎患者反复发作，蛋白质丢失较多，饮食中应供给充足的蛋白质食物，以满足机体的需要和改善过敏状态。每日需供给蛋白质70克-100克为宜，其中优质蛋白质不少于1/3。
五、适量限奶类制品：因奶制品易使痰液变稠，使感染加重，应避免食用。但因奶制品是钙的主要来源，在不食用奶制品时，应注意每天补充优质钙。
上文我们介绍了什么是过敏性支气管炎，我们知道过敏性支气管炎也被叫做是咳嗽变异性哮喘，过敏性支气管炎和我们的环境有很大的关系，所以过敏性支气管炎的患者一定要注意个人卫生并且要戒烟，上文详细介绍了过敏性支气管炎的食疗方法。
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