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鲫鱼豆腐汤是秋季养生汤

2019-10-07

鲫鱼豆腐汤可以丰胸吗?有哪些功效

养生汤有哪些做法。

“善养生者慎起居,节饮食,导引关节,吐故纳新。”随着社会的发展,人们更好注重养生,不注意平日的养生,好比千里之堤,溃于蚁穴。正确有效的饮食养生是如何进行的呢?养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《鲫鱼豆腐汤可以丰胸吗?有哪些功效》,欢迎阅读,希望您能够喜欢并分享!

鲫鱼豆腐汤是不错的一道美食,其中加入了豆腐,食用盐,鸡精和料酒,调料方面是比较少的,属于非常清淡的汤羹,豆腐汤在平时具有很好的疗效,首先是可以丰胸的,因为其中富含有丰富的胶原蛋白,维生素及微量元素,少量的饮用可以起到丰胸促进乳腺疏通,提高身体激素平衡的效果。

鲫鱼豆腐汤

材料

鲫鱼一条,豆腐若干,盐,姜,葱,鸡精,料酒

做法

1.鲫鱼一条,收拾干净沥水;豆腐若干(我用的是嫩豆腐,即所谓的石膏豆腐),切成块或片,撒上盐;老姜切丝,另留下半块留作擦锅用;小葱。葱白段寸段,葱叶切碎。

2.炒锅烧干烧热,用刚才留的那半块姜擦擦后再油烧得开始冒烟时,将鱼丢进去中。怕溅油的此可以盖上锅盖~

3.适当转锅,待一面煎好后再煎另一面。

4.烹入料酒,加入葱白段及姜丝,然后加两碗清水,放进豆腐大火烧开,加鸡精及适量盐,因为之前豆腐里已经有盐了,最好是尝尝汤的味道后再酌量添加盐。继续保持大火状态~(我加的是凉水,水要一次加够,最好不要中途加水;若必须添水,可加热水。)

5.大火煮约10~15分钟,看看,汤已经很白了吧。出锅,装盘撒上少许葱(叶)花即可~

奶白鲫鱼豆腐汤

材料

鲜活鲫鱼 1只

豆腐 1块

香菜 1把

生姜 1小块

盐 适量

糖少许

葵花子油 少许

做法

1、鱼汤一定是要鲜活的,而且要整鱼,如今菜场都有帮你杀鱼的,回家清洗干净就好。

2、豆腐切小方块,生姜切片,香菜洗干净切碎。

3、热锅倒少许油,先下姜片再下鱼稍煎。

4、加四碗清水,过面,大火烧开,立即改小火慢慢炖。

5、很快汤就变色,加豆腐块,继续炖。

6、大致30分钟吧,鱼汤已经是浓浓的奶白色,加些盐和少许汤,即可出锅上桌。从前孩子们都不喜欢香葱和香菜,我们就是一碗纯白的鱼汤,今天我加了一些香菜抹,增加一点绿和香。

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鲫鱼豆腐汤下奶吗


鲫鱼豆腐汤下奶效果是比较好的,这也是产后很多女性适合饮用的一种营养汤了,尤其是产后女性身体比较虚弱,需要注重身体营养的补充以及调理,而鲫鱼豆腐汤,汤汁鲜美,可以帮助产后女性下来,同时对身体体力的补充以及恢复,也可以达到更好的效果。

一、产妇鲫鱼汤的做法

木瓜300g、鲫鱼200g、红枣适量、油适量、水适量

1)鲫鱼买时让师傅去鳞及内脏,买回来清洗干净待用。

2)将木瓜洗净后去核去皮,改刀切成2cm左右厚的块,姜去皮切片。

3)煎锅中倒入油,待油7成热时,将鲫鱼放入,正反面煎至微黄。

4)另起一灶,砂锅里放入适量水,中火烧至水温60度左右,将已煎好的鲫鱼转入砂锅中,加入姜片大火烧开(基本上是砂锅和煎锅同时开火,这样鱼煎好的时候砂锅里的水也刚好温了,大家都知道如果直接用冷水鱼汤不管经过多久的煲煮,汤的颜色都不会变成乳白色)。

5)待大火煮开五至十分钟后加入红枣和切好的木瓜,中火煮沸后转小火,盖上盖子煲20分钟,食用前加盐调味即可。

二、产妇鲫鱼汤的做法

鲫鱼一尾 、油15ml、葱3段、花椒粒少许、盐一勺、姜2片、清水4碗

1、鲫鱼去鳞,内脏洗净。

2、热锅下油,先放入花椒粒。

3、再放入鲫鱼,稍煎一下。

4、再放入清水、葱段、姜片、盐。

5、小火慢炖,炖至一碗水时即可 。

三、产妇鲫鱼汤的做法

羊肉500克,鲫鱼1条,油、葱姜、盐、料酒、胡椒粉、鸡精适量。

1、羊肉洗净切小块焯水,鲫鱼去鳞和内脏洗净。

2、起锅放水、羊肉、料酒、葱姜、胡椒粉焖煮1小时左右。

3、另起锅煸鲫鱼片刻,放入羊肉汤内,再煮15分钟。

4、放盐和鸡精调味,再放香菜即可。

鲫鱼豆腐汤补钙吗?


现代人都很注重健康饮食,我们所食用的食物当中有的含有丰富的营养价值,只是要看我们平时怎样选择食物。生活中容易缺钙的人群就是老年人和孩子,有的人会选择药物补钙,可是效果虽然好,却经常含有副作用,这样的情况我们建议还是食物补钙比较好一些。有很多的食物可以补钙,平时吃的鱼类都可以,可是鲫鱼豆腐汤补钙吗?我们就来了解一下。

1、鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收,是肝肾疾病,心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源,常食可增强抗病能力,肝炎、肾炎、高血压、心脏病,慢性支气管炎等疾病患者可经常食用;

2、鲫鱼有健脾利湿,和中开胃,活血通络、温中下气之功效,对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用;产后妇女炖食鲫鱼汤,可补虚通乳;

3、鲫鱼肉嫩味鲜,可做粥、做汤、做菜、做小吃等;尤其适于做汤,鲫鱼汤不但味香汤鲜,而且具有较强的滋补作用,非常适合中老年人和病后虚弱者食用,也特别适合产妇食用。

4、豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。

5、豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高;

6、豆腐内含植物雌激素,能保护血管内皮细胞不被氧化破坏,常食可减轻血管系统的破坏,预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺癌的发生,是更年期妇女的保护神;

7、丰富的大豆卵磷脂有益于神经、血管、大脑的发育生长;

8、大豆蛋白能恰到好处地降低血脂,保护血管细胞,预防心血管疾病;

9、此外,豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处

以上就是关于鲫鱼豆腐汤补钙的内容,这道汤不到可以补钙,豆腐还具有很多的营养物质,可以防止很多疾病的发生,而且都是心脑血管疾病一类的,都是比较严重的疾病,所以需要我们注意一下,只要平时吃一些有利于补充钙物质的食物,对于老年人和孩子的身体都是有好处的。

鲫鱼豆腐汤的做法有哪些?


鲫鱼豆腐汤,可以说是我们经常可以喝到的一种营养汤,因为鲫鱼的营养价值以及保健功效是很高的,而且如果我们能够掌握和了解鲫鱼豆腐汤的基本制作方法,那么自己在家也可以亲自动手制作完成,发挥这一道食物的美味以及滋补作用。

做鲫鱼豆腐汤,需要的原料包括鲫鱼、南瓜、香菇、豆腐以及姜片,首先要将南瓜苗去根清洗干净,切成段之后,然后把豆腐、香菇清洗切成小块备用。最后就是鲫鱼的处理,鲫鱼必须处理干净,减少腥味,而姜也是去腥的高手,特别是在杀鲫鱼的时候,必须把腹内的黑膜去除干净。最后就是热锅放油,等到有五六成热的时候,把鲫鱼放入其中,两面煎香,把鲫鱼出来,在锅中放水,豆腐,姜片以及调味料煮沸之后,把煎好的鲫鱼放入其中,大概30分钟就可以出锅。

其实鲫鱼有很好的健脾利湿和中开胃的功效作用,特别是对气管炎哮喘或者糖尿病患者来讲,食用鲫鱼有很好的食疗辅助效果,而且产后女性炖煮鲫鱼汤来饮用的话,还能够帮助下奶通乳,也利于身体的恢复。

豆腐我们平时在生活中也经常可以吃得到,含有蛋白质,以及人体所必需的氨基酸,可以有效的减轻血管系统,预防骨质疏松以及乳腺癌,或者是其他更年期容易出现的一些病症。保健价值很高。


鲫鱼豆腐汤的作用有哪些


好的身体状况要靠好的生活习惯和饮食习惯来保持。如果不能保持比较好的生活习惯和饮食习惯的话,那么身体也会比较容易出现一些疾病的情况。严重的话,还可能会让疾病的症状发生。尤其是在饮食上一定要特别的注意才行。那么鲫鱼豆腐汤的作用有哪些?今天我们就来给大家好好的介绍下。

   1、鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收,是肝肾疾病,心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源,常食可增强抗病能力,肝炎、肾炎、高血压、心脏病,慢性支气管炎等疾病患者可经常食用;

2、鲫鱼有健脾利湿,和中开胃,活血通络、温中下气之功效,对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用;产后妇女炖食鲫鱼汤,可补虚通乳;

3、鲫鱼肉嫩味鲜,可做粥、做汤、做菜、做小吃等。尤其适于做汤,鲫鱼汤不但味香汤鲜,而且具有较强的滋补作用,非常适合中老年人和病后虚弱者食用,也特别适合产妇食用。

4、豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。

5、豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高;

6、豆腐内含植物雌激素,能保护血管内皮细胞不被氧化破坏,常食可减轻血管系统的破坏,预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺癌的发生,是更年期妇女的保护神;

7、丰富的大豆卵磷脂有益于神经、血管、大脑的发育生长;

8、大豆蛋白能恰到好处地降低血脂,保护血管细胞,预防心血管疾病;

9、此外,豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。

  鲫鱼豆腐汤的作用就是上面介绍的这些了。在平常的时候如果能多喝这样有营养的汤,那么身体能得到非常多的营养补充。这样身体就不会出现一些因为营养不够而导致的疾病等情况。需要注意的是,饮食上要控制量,吃的太多对身体也是没有好处的。

小鲫鱼豆腐汤的做法有哪些


鲫鱼肉嫩味鲜,可做粥、做汤、做菜、做小吃等。尤其适于做汤,鲫鱼汤不但味香汤鲜,而且具有较强的滋补作用。所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收,是肝肾疾病,心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源.

常食可增强抗病能力,肝炎、肾炎、高血压、心脏病,慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。

步骤:

鲫鱼收拾干净,用少量盐涂抹均匀 腌一会儿,豆腐切块。

锅中倒油,把鲫鱼放入锅中煎制。

放入花椒,八角炒香,鲫鱼煎到2面金黄色即可。

锅中倒入适量的水。

倒入豆腐,葱段,盖上锅盖大火煮上一会儿。

煮开后,加入盐,鸡精,料酒,香油,白胡椒调味。

出锅前放入香菜,关火即可。

成品。

营养价值

1、鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收,是肝肾疾病,心脑血管疾病 患者的良好蛋白质来源,常食可增强抗病能力,肝炎、肾炎、高血压、心脏病,慢性支气管炎 等疾病患者可经常食用;

2、鲫鱼有健脾利湿,和中开胃,活血通络、温中下气之功效,对脾胃虚弱 、水肿、溃疡、气管炎 、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用;产后妇女炖食鲫鱼汤 ,可补虚通乳;

3、鲫鱼肉嫩味鲜,可做粥、做汤、做菜、做小吃等。尤其适于做汤,鲫鱼汤不但味香汤鲜,而且具有较强的滋补作用,非常适合中老年人和病后虚弱者食用,也特别适合产妇食用。

4、豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。

5、豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高;

6、豆腐内含植物雌激素 ,能保护血管内皮细胞 不被氧化破坏,常食可减轻血管系统的破坏,预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺癌 的发生,是更年期妇女 的保护神;

7、丰富的大豆卵磷脂 有益于神经、血管、大脑的发育生长;

8、大豆蛋白 能恰到好处地降低血脂,保护血管细胞,预防心血管疾病 ;

9、此外,豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。

营养学家研究发现,鱼肉中含有的牛磺酸有降低胆固醇的作用。因此,豆腐和鱼搭配着吃,降低胆固醇的作用大为增强。

如果在下班回家后喝上一碗鲜美的鲫鱼豆腐汤,不但消散了一天的疲惫,对身体的健康也是极为有益的。最后还有一点温馨提示,挑选食材的时候一定要亲自购买新鲜的鱼肉,鲫鱼去鳞、肠杂,这个过程卖鱼的可以完成,但回来的时候还是要自己再洗洗干净。

鲫鱼西红柿豆腐汤的做法有哪些


又到了介绍美食的时间啦!相信广大的读者朋友们已经等不及了吧!相信你们也非常的想要知道今天要介绍的美食是什么吧!不绕关子了,我们今天在为大家介绍鲫鱼西红柿豆腐汤,到底鲫鱼西红柿豆腐汤的做法有哪些呢?下文我将会为大家一一详细介绍的。

做法一

用料  鲫鱼一条  豆腐250克  番茄200克  姜

做法

1. 把鲫鱼宰了,看似有点残忍,居然不太敢杀鱼,一般都是在市场宰好再回家赫赫

2. 准备好番茄豆腐

3. 锅里热油用姜片擦锅,把鲫鱼两面轻煎,因为要做汤,还是别煎得太过了!煎黄了是香,可是鱼汤的清淡就少了些了哦.煎好的鱼,和鱼子,鱼泡番茄,豆腐一同放深锅煮二十分钟,就可以看到奶白红润的汤了

主料  鲫鱼、西红柿、豆腐

辅料  姜、葱,香菜,盐

做法

1.小鱼仔整个洗净,豆腐切大块,西红柿切块,葱,香菜切段,姜切丝备

2.花生油加热放适量盐加入小鱼仔稍煎片刻/,加姜丝,待小鱼变色加水淹过

3.同时放入切好的西红柿,豆腐块、加盖大火烧开水滚两滚后转小火煮十分钟,待汤呈乳白色后放入葱香菜便可出锅。

4.美味鲜香的鱼汤就出锅了!味道好极了!小盆友更爱吃的哦!

我们知道,鱼会有一种腥味儿,所以去腥味是非常重要的,腥味去除了,做的汤才会更加好喝。而上文已经为大家详细介绍了鲫鱼西红柿豆腐汤的做法有哪些?相信广大的读者朋友们已经了解的差不多了,那就赶快试一试吧!

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