如何制作养生

2019-10-07

无黄油饼干如何制作？

如何制作冬季养生茶。

“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，只有作好了平日的养生，生活才能更加幸福！怎么才能作好饮食养生呢？下面是小编为大家整理的“无黄油饼干如何制作？”，希望对您的养生有所帮助。

无黄油饼干，也就是一种不含黄油的饼干，是一种十分受欢迎的食品。由于黄油是一种人造食物，含有反式脂肪酸，因此对人的身体健康有着极大的影响，可能会造成肥胖、胆固醇过高等疾病，所以在制作饼干等甜点时，很多人都不愿意用黄油。相比之下，无黄油饼干的影响价值更高，富含蛋白质、碳水化合物、钙、铁等营养物质。那么，无黄油饼干是怎么制作成的呢？下面就给大家分享无黄油饼干的制作方法，希望能够帮助大家学会制作无黄油饼干！

无黄油饼干是做饼干的一种方式，饼干主要用到的就是面粉还加一些食品添加剂，所以不管是食用什么品质的饼干相同点就是都食用到了面粉的营养。无黄油饼干的制作过程如下：

一、无黄油曲奇饼干的食材明细

主料：玉米油200g、面粉310g辅料、玉米淀粉90g、鸡蛋3个、奶粉50g、椰蓉15g

配料：白糖100g、食盐1g

二、无黄油曲奇饼干的做法步骤

1、把所有的食材准备好。将玉米油、白糖、鸡蛋、盐一同放入容器中。

2、将步骤一中的蛋油混合物用打蛋器搅拌至颜色变成淡黄色后加入椰蓉并搅拌均匀。

3、将面粉、玉米淀粉、奶粉放入一容器中混合均匀。

4、将步骤三的粉类混合物用面粉筛筛入步骤二中的蛋油混合物中。

5、用橡皮刀切拌均匀（千万不要画圆圈，不然会起筋的！）之后预热烤箱上下火中层180℃。

6、烤制约15分钟后出炉（根据烤箱的高矮不同适当调节烤制时间以及烤制温度）。

三、制作无黄油曲奇饼干的小窍门

玉米油经过烘烤之后没有任何异味，如果喜欢花生味道的可以实用花生油。

如果想吃巧克力口味的可以把15g的椰蓉换成15g的可可粉。

ys630.COm精选阅读

烤箱无黄油饼干的做法

现在喜欢自己进行烘焙的人越来越多了，在家在家烤制一下小小的食物，也是一阵比较享受的过程，在烘焙食物的时候，回经常的用到黄油，黄油营养丰富，我的独特，适合很人群食用，但是有很多人并不喜欢黄油的味道，所以在制作饼干的时候也可以不加入黄油的，味道也是很好的。

食材：

高粉、低粉、玉米淀粉、玉米油、红糖、鸡蛋、小苏打

制作步骤：

将玉米油，鸡蛋，红糖混合均匀。加入所有粉类和黑芝麻。搅拌至无干粉，即充分混合。面团擀薄（不能擀太薄，容易碎），用模具按压出形状，或者直接分小颗，搓圆。烤箱预热，150°13-15mins（根据自己家烤箱脾气来定）。

黄油营养是奶制品之首，牛奶炼成的黄油营养丰富，含维他命，矿物质，脂肪酸，醣化神经磷脂，胆固醇，黄油做菜也很香，可以炸鱼，煎牛排，烤面包，涂抹面包吃，不仅营养丰富，而且很香醇味美，绵甜可口。

黄油的营养价值

在饮食方面，黄油老少皆宜，每次10～15克即可。黄油通常适宜做烹调食物的辅料。但食用黄油时，需要注意的是孕妇、肥胖者、糖尿病患者等不宜食用，还有男性不宜多食，因为摄入过多可能导致前列腺肥大。

黄油的功效

增加饱腹感

黄油富含脂肪，维持体温和保护内脏;提供必需脂肪酸;促进这些脂溶性维生素的吸收;饱腹感。

促进身体发育

黄油富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

改善贫血

适量食用天然黄油可改善因食用不饱和脂肪酸或人造黄油而导致的贫血症状

无黄油饼干怎么做

饼干这种食物是小孩子和大人们都非常喜欢吃的点心零食，在我们的生活中存在感非常的强，因为人们在饥饿的时候第一时间想到的就是食用一些饼干之内的食物来填饱肚子，但是饼干制作材料比较多，人们习惯用黄油来制作饼干，黄油脂肪含量非常高，不合适大量食用，那么，无黄油饼干怎么做呢？

没有黄油做饼干的方法如下：

配料：鸡蛋1个，细砂糖10克(加入蛋黄中)，细砂糖15克(加入蛋白中)，低筋面粉35克。

制作过程：

1、将鸡蛋的蛋白蛋清分离。将蛋白用打蛋器打至呈鱼眼泡状；

2、加入1/3的细砂糖；

3、继续搅打至蛋白变得浓稠；

4、再加入1/3的细砂糖；

5、继续搅打至蛋白出现纹路；

6、加入最后1/3的细砂糖；

7、继续搅打，直到提起打蛋器时，蛋白能拉出不弯曲的短小尖角；

8、将蛋黄与10克细砂糖混合打散；

9、把蛋白倒入蛋黄中，轻轻搅拌均匀，使其混合；

10、筛入低筋面粉；

11、轻轻搅拌均匀；

12、装入裱花袋，用中号圆形裱花嘴在烤盘上挤出长条形，即可放入190度预热好的烤箱中层烤约10分钟。

以上就是对于无黄油饼干制作方法的讲解了，希望大家能够了解一下，这些制作饼干的方法是非常的健康的，而且没有黄油的饼干吃起来虽然味道没有那么的浓，但是这种饼干吃起来是最健康的，因此，人们在生活中可以学习制作一些无黄油饼干来食用。

黄油饼干的做法

随着经济生活的发展，人们逐渐由吃饱向吃好转变，当今时代，吃已变成一种文化，深刻地影响人们的生活，各种食品层出不穷，人们在吃文化中展开激烈的角逐，在吃货风行的今天，人们对美食的认识，晋升为色香味俱全，美食也以更加鲜活的姿态出现在我们面前。

就拿饼干来说吧，各大超市中，各种各样的饼干任你挑选，各种口味的夹心饼干，梳打饼，薄饼，肉松饼等，多种多样，总有你没尝试过，想必很多人想亲手做一做可口的饼干，下面就来介绍黄油饼干的做法。

黄油饼干

做法一

主料：低筋面粉200g 无盐黄油110g 蛋黄2个糖粉60g 奶粉20g

做法：1.将蛋黄、蛋白分离。

2.将黄油室温下软化，用电动打蛋器打至发白、为颜色变浅。

3.分次加入糖粉打匀。

4.将蛋黄分次加入到黄油中，打匀。

5.低筋面粉、奶粉过筛入盆中切拌均匀。

6.揉成表面光泽的面团，包上保鲜膜入冰箱冷藏半小时待用。

7.取出面团后用擀面杖擀成面片，用饼干模子压出形状。

8.用刀取下饼干坯，摆入烤盘。

9.烤箱预热150°，中层、烘焙15分钟。

10.烤至边缘着色即可。

做法二

材料：黄油240G、糖粉120G、蛋黄48g、低粉360g、盐少许、香草精少许。

做法：1、黄油切丁放入干净的盆子里室温软化后(能轻易的用手戳出一个小洞的程度)搅打均匀，再加糖粉搅打均匀;

2、分次加入蛋黄液搅打均匀;

3、加入几滴香草精搅打均匀;

4、加入过筛的低粉和盐拌匀成黄油面团后，分块压扁裹入保鲜膜或保鲜袋放冰箱冷藏30分钟;

5、将变硬的面团在案板上洒许高筋粉(防止粘牢，中筋粉也可以)，擀成3mm左右厚的薄片，(面团要擀的很均匀)，用饼干模压成型后，移入放好油纸或锡纸的烤盘;

6、将饼干放入180度预热的烤箱，中层烤10分钟，边缘上色即可(这步很重要，一定要呆在旁边自己观察，看到饼干边有点变黄变焦就可以了)。

吃着自己做的黄油饼干，在安静的午后，再泡一杯茶，享受安逸的午休。或在美丽的早晨，阳光洒落之际，吃着自己做的黄油饼干精神充沛的，进入一天的工作状态，享受美好生活，就要学会用心生活，体会生活美好。

无油饼干的做法

饼干是我们日常生活中比较常见的一种小零食，饼干的营养价值丰富，而且又可以起到饱腹的作用，也可以当做零食食用，而无油饼干是比较常见的一种饼干类型，自己在家也可以轻松制作，无油饼干十分的健康，不会给身体增加多余的脂肪，制作方法也是非常的简单。

无油饼干的做法是什么?

牛奶无油小饼干

材料

鸡蛋 2个,低筋面粉 70g,糖 10

做法

1、把两个全蛋加糖用电动打蛋器高速打发到蓬松的状态，然后把过筛的低筋面粉慢慢的倒进去蛋液里面然后拌匀

2、把拌匀的蛋面煳装进去密封袋放进去冰箱大概15分钟左右。这个是让面煳可以跟细腻一点。

3、从冰箱取出蛋面煳，在密封袋的一角剪开一个小口。就可以把蛋面煳挤出一个小圆型在烤盘上。接着把烤盘放进去已经预热好160度的烤箱里面烤15分钟

4、小饼干放凉后吃有脆脆的边和软软的口感。宝宝很喜欢吃

【香蕉燕麦饼干】

食材：香蕉110克，燕麦片65克，巧克力豆20克，蔓越莓干20克

烹饪步骤：

1、准备好食材，香蕉选这种比较外皮带黑点的，熟的，这种甜度比较高，也比较顺滑。燕麦是这种最普通的燕麦片，不是那种即食的。巧克力豆和蔓越莓可以不加，那样热量就超级低了。

2、香蕉剥皮，放在盆里，用勺子或者其它工具压成泥。

3、放入燕麦，拌匀，燕麦和香蕉稍微有些硬，要稍微用点力气来拌。

4、放入巧克力豆和切碎的蔓越莓干，拌均匀。

5、用勺子挖出一小块面团，整成圆形小饼状。放入烤盘，因为饼干无油，因此要垫上油布防粘。

6、放入预热好170度烤箱中，烘烤18分钟左右即可。

满满的香蕉和巧克力豆的香味，完全吃不出燕麦的粗糙口感。热量比馒头还低，而且燕麦的饱腹感很强。吃两块就觉得好饱，当早餐也是极好的。

苏格兰黄油饼干的做法

苏格兰黄油饼干非常健康，而且价格实惠，自己做的话食材不需要太复杂，也能够烹饪出一道具有浓浓家的味道的食物，儿童朋友也喜欢吃这道菜，可以根据不同的做法加入豌豆、胡萝卜、土豆、培根等等食材，用自己喜欢的食材进行搭配。

2、然后软化黄油放入盆中，手指轻触动黄油有坑，软化到这样就可以了，随后加入糖，糖粉和一点点盐

3、用电动打蛋器打发黄油蓬松颜色变浅即可

4、然后过筛低筋面粉和粘米粉

5、用刮刀翻拌压拌成颗粒状

6、直接倒入烤箱上，用刮刀压实压紧，整出方形，厚度稍微比碗边厚

7、然后切岀2-3厘米宽5-6厘米长的条

8、用牙莶直立扎数个小孔，防烤时鼓气巩裂表面

9、送入预热150度烤箱，上下火中层烤20分钟

10、出炉彻底放凉在掰开饼干块

11、然后轻轻放入盘中或饼干盒保存，一周吃完

12、真是酥的掉渣，轻轻一碰就饼干就碎了，好口味香的不的了，棒极了

13、成品装饰漂亮又靓丽

做饭本身其实并不是什么难事，只要有心，是完全可以在短时间内就学会苏格兰黄油饼干的做法的。

黄油饼干的做法大全

饼干可以作为一种粮食，同时也可以作为一种零食，因为在饥饿的时候饼干是最好的充饥食物使用方便，而且又可以直接达到目的，而在平时休闲娱乐的时候，我们也可以吃上一些小饼干，满足自己的零嘴需要，那么下面我们就去了解一下黄油饼干的做法有哪些呢?

因为黄油是经过牛奶加工制作成的，虽然说它的营养丰富，但是脂肪含量非常的高，所以说在平时生活中我们还是需要注意适量的食用，要不然就很容易出现肥胖问题的困扰。

低粉120g高粉30g黄油50g

糖粉30g鸡蛋20g牛奶10g奶粉18g

1. 黄油室温软化, 加糖粉拌匀, 打发至颜色变浅,呈羽毛状

2. 分次加入蛋液, 并搅匀

3. 粉类混合过筛,加入黄油中, 用刮刀揉按,看不见干粉即可. 放入冰箱冷藏30分钟

4. 取出面团擀成约0.5cm~1cm厚, 用模具压出形状. 烤箱预热, 170度, 中层, 大约15分钟, 表面上色即可

黄油饼干作为人们最喜爱的一种饼干，虽然口味极佳，但是也要注意绝对不能彀多时因为黄油中含有非常高的脂肪和热量，菲菲胖或者糖尿病患者来讲绝对不能够食用，而且身体情况比较特殊的孕妇也不能食用。

法式黄油饼干的做法

虽然说在外面吃饭可以不用洗菜，不用炒菜，也不用洗碗，但毕竟外面饭店的食物来源并不一定正规，有时可能会吃出问题，为了健康着想，还是在自己家里做饭比较好，法式黄油饼干的做法很容易，只要稍微加点心思就可以掌握得很好。

2、将软化好的100克黄油用打蛋器微微打发至散。（不需要太散，电动打蛋器1档5秒即可）

3、把30克白糖放入搅拌机中搅碎成糖粉。

4、糖粉分3次加入，在加入下一次糖粉之前，都要把糖粉跟黄油完全打匀。加完最后一次糖粉后应该是蓬松发白状。

5、把一个鸡蛋打散（鸡蛋别太大别太小，普通大小就好，大约30克）。

6、鸡蛋液分两次倒入打发好的黄油中，每加入一次蛋液都要与黄油打匀。

7、秤好180克低筋面粉、2克泡打粉、10克奶粉，并混合在一起。

8、把180克低筋面粉、2克泡打粉、10克奶粉筛入碗中，并用刮刀搅拌均匀。

9、揉成饼干面团。（揉匀就好，别揉太久）

10、把饼干面团放入碗中盖上保鲜膜，冰箱冷藏1小时。

11、小时后取出饼干面团，用擀面杖成4~5毫米左右的面饼。

12、用自己喜欢的模具印在面饼上。（原谅我有点小懒惰，不舍得拿模具，只好用刀切成方形）

13、如果有模具印不完的面片，可以再次把它们揉成面团，再压扁，再用模具继续印。

14、烤箱180度预热5分钟。

15、在烤盘上平铺一张油纸（我家的油纸正好用完了，所以用锡纸代替）。

16、把印好形状的饼干放在锡纸上，送进烤箱。（180度，上下火，中层，12分钟左右）

17、分钟后……叮~香酥可口的法式黄油饼干就出炉啦！是不是很棒？

18、晾凉后，先尝一块……

一家人在黄昏时刻围在饭桌前，吃着亲手做的法式黄油饼干，心中肯定特别幸福美好，提醒大家做这道菜的时候必须要煮熟透，松软的口感更适合食用。

花样黄油饼干的做法

去外面吃饭虽然可以减少许多麻烦，但往往容易对健康造成一定的负面影响，因此能自己做饭是最好的，花样黄油饼干的做法简单，在生活中常吃还能促进健康，重要的是，它的味道还是非常可口的。

2、鸡蛋液分两次加入，每次加入后搅拌均匀

3、筛入低筋面粉后用手揉成光滑的面团，开始揉会比较黏，坚持下去，后面就不黏了！

4、盖上保鲜膜用擀面杖擀成均匀的薄片，放冰箱速冻五十分钟

5、用模具按出你自己想要的形状

6、烤盘上放放锡纸，把饼干净了放上面，烤箱预热150度，烤15分钟。(每个品牌烤箱不一样，所以要在旁边看着，如果表面颜色变深就是烤好了)

7、烤好咯！

8、再来一张

聪明的人会对自己的饮食特别的关注，花样黄油饼干的做法特别简单，但它对很多人的诱惑力却很大。

小鸟黄油饼干的做法

我们生活中的有很多吃货朋友，如果我们有一个好的厨艺，闲暇休息时。可以叫上好朋友一起做小鸟黄油饼干，真的是非常享受。

2.1这里使用的黄油用微波炉稍微软化了一下，正常应该呈黄油糊，打至类似羽毛状。

3.2倒入糖粉继续搅打均匀。

4.1将奶粉和低筋面粉先后过筛入黄油糊中。

5.2将蛋黄分两次加入黄油糊中，每一次都搅打均匀再加入下一次。

6.用筷子搅拌成小面块后改用手揉，直至揉成光滑的面团。

7.将面团放在容器中，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏半小时后取出。

8.半小时后取出冷藏过的面团放，在面板上，擀成片，在用饼干模轻轻按压出卡通饼干的形状。

9.将按好的卡通饼干摆放在烤盘上，提前预热150度，上下火中层，烤25分钟左右，表面着色均匀即可出炉。

小鸟黄油饼干的详细方法步骤已经介绍完，相信你也基本上了解了。了解完必要的步骤，现在要做的就是实践了。实践出真知，相信真正的美食都是这样出来的。

果仁黄油饼干的做法

很多好的美食，不仅仅只有饭店的厨子才能做出来。自己也可以在家做一下，当然了这就需要自己学习一下。下面介绍果仁黄油饼干的做法，自己学习一下，在家尝试做一下吧

2.黄油室温软化，加入奶粉、糖粉，用打蛋器打至体积稍微膨松即可

3.加入香草精，搅拌均匀

4.加入鸡蛋液，继续搅拌均匀

5.低粉过筛倒入做法4.中，用刮刀拌匀

6.再倒入切碎的混合果仁，拌匀成面团

7.将面团放入冷藏室冷藏片刻，等面团变硬取出，用保鲜纸包起面团整成长方形，放入冷冻室冷冻1小时

8.取出硬面团，切成0.8cm的薄片

9.切好的薄片放入烤盘，每片之间留一定的空隙，将烤盘放入预热过200度的烤箱，烤10-15分钟左右至饼干金黄色，取出

世界那么大，餐馆那么多，果仁黄油饼干的味道自然也很多。但是没有一种味道，能和你自己做出来的一样，所以赶紧尝试下吧。

砂糖黄油饼干的做法

幸福你可以自己给，你可以自己为自己做点好吃的。不会做菜的你需要先学。那么，现在我就给大家传授一下有关砂糖黄油饼干这道菜的做法吧。

2.21用打蛋器将其搅打1-2分钟至质地顺滑均匀。

3.1分三次加入鸡蛋液搅匀。

4.2加入砂糖打发至颜色变淡体积变大。

5.筛入低筋面粉，用橡皮刮刀将面粉与黄油充分压拌均匀，放入保鲜袋中冷藏约20分钟。

6.冷藏好的面团用手将其滚为圆柱体。

7.用油纸将其包裹住，冷冻1小时。

8.冷冻的面团取出切片。

9.用毛刷在表面刷少量蛋白，撒少量砂糖

10.预热烤箱180度，中层，烤15分钟至中间微黄四周烘焙色即可。

虽然砂糖黄油饼干的详细步骤已经介绍完，但是以你不同的理解，可以自己进行创新改变的。相信你的创新和改变，肯定会让这道菜变得更加的完美。

黄油饼干做法有哪些？

制作饼干的时候通常都会使用到黄油，尤其是本身对于一些饼干甜甜比较喜欢动手制作的朋友们，那么可以一起了解下文黄油饼干的做法，这样就可以自己烘烤出这些美味的饼干。

一、材料

主料：低筋面粉200g、黄油130g；

辅料：糖粉70g、牛奶5g、鸡蛋1个

1备好材料。

2黄油软化后放糖搅拌均匀。

3依次加入低粉，鸡蛋，牛奶。

4揉成团状，用模具做出造型摆入烤盘中。

5180度20分钟，根据自己的烤箱调温度，以免烤焦。

620分钟过后出炉就可以开吃了，放了牛奶，颜色白白的好看，晒凉放入密封罐装好，很好吃哦！饼干喜欢的试试做一下，下午的甜点时间可以来上两块。

二、食材明细

主料：低筋面粉200g 无盐黄油110g 蛋黄2个糖粉60g 奶粉20g

制作步骤

1.将蛋黄、蛋白分离。