马蹄煮水喝有哪些功效？
饮食养生的功效有哪些。
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”养生已经成为一个热度越来越高的话题，每个人要想提升自己的生活质量，不能忽视养生。关于饮食养生有哪些知识需要掌握呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的马蹄煮水喝有哪些功效？，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
荸荠是很多人喜爱的食物之一，又名马蹄，平日里可以直接生吃也可以蒸煮做菜，但是，很多人忽略了一点，那就是，其实它可以直接煮水喝，煮出来的汁水非常清香，并且具有很好的功效，对女性的身体也有很好，在春困秋乏的季节，不如煮上一杯，在安静的午后喝上一杯，看看书，听听歌，不知不觉中身体变得更加轻盈，好了，废话不多说，接下来就让我们详细的看看荸荠煮水究竟具有什么功效以及如何做一杯荸荠煮水，并且注意事项是什么吧。
（一）功效
荸荠煮水做出来的荸荠水能够起到解毒和清热的功效，荸荠水可以降低我们的血压并且对于便秘也有很好的疗效，荸荠水有抗菌的作用和凉血的功效。
荸荠性寒，具有清热解毒、凉血生津、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀的功效，可用于治疗黄疸、痢疾、小儿麻痹、便秘等疾病;荸荠含有一种抗菌成分，对降低血压有一定效果，这种物质还对癌症有防治作用。
《食疗本草》：“荸荠，下丹石，消风毒，除胸中实热气。可作粉食。明耳目，止渴，消疸黄。若先有冷气，不可食，令人腹胀气满。小儿秋食，脐下当痛。”
《罗氏会约医镜》：“荸荠益气安中，开胃消食，除热生津，止痢消渴，治黄疸，疗下血，解毁铜。”
预防急性传染病、清热泻火、凉血解毒、利尿通便祛痰、消食除胀，调理痔疮或痢疾便血、妇女崩漏、阴虚肺燥、痰热咳嗽、咽喉不利、痞块积聚、目赤障翳、辅助退烧等功效。此外，荸荠含有一种抗病毒物质可抑制流脑，流感病毒，能用于预防流脑及流感的传播。
（二）如何制作
食材：荸荠、甘蔗
荸荠：含有大量的蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素C、铁、钙、磷和碳水化合物。中医药学认为有止渴、消食、解热功能。
甘蔗：汁多味甜，营养丰富，被称作果中佳品，具有清热、生津、下气、润燥、补肺益胃的特殊效果。yS630.COm
做法：
1、市场买来的荸荠，不要去皮和头，用牙刷仔细刷干净。
2、甘蔗不要去皮，请卖家帮忙斩成小段，长短以可以放入你家的汤锅为宜。用刷子刷干净之后，纵向剖开。
3、汤锅中放入甘蔗和荸荠，加水适量。
4、开大火煮开后，小火煲5-20分钟，之间可以试一下口味，不够甜就多煮会。
（二）注意事项
1.荸荠的头和皮一定不能去掉。
2.甘蔗不能去皮。
3.煮出来的水非常清甜好喝，不用再加糖了。孩子一般没有不爱喝的。
4.用量一般买一斤荸荠配一根中等的甘蔗。
（三）挑选以及食用禁忌
1、如何挑选荸荠
荸荠皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，既可作为水果，又可算作蔬菜。要挑选一颗好的荸荠时一门学问，挑选马蹄关键还是要通过“望”、“闻”、“摸”。马蹄以个大、洁净、新鲜为上品。
在马蹄中，以色洋紫红、顶芽较短的“铜皮马蹄”品质较佳。其皮薄、肉细、汁多、味甜、爽脆、无渣。而色泽紫黑、顶芽较长的“铁皮马蹄”品质略逊，因其质粗多渣。地栗一般就皮色的不同，可分为“铜箍地栗”和“铁箍地栗”两种。前者皮薄，色泽鲜艳呈紫红色，肉嫩多汁，清甜适口，可代水果；后者皮稍厚，紫黑色，肉质爽脆，甜味略淡，宜煮食或切片配炒。
首先是“望”：马蹄的本色应该呈红黑色，比较老气，而浸泡后的马蹄色泽鲜嫩。如果您看到的马蹄颜色呈不正常的鲜红，分布又很均匀，就值得怀疑。
其次是“闻”：正常的马蹄无任何刺激气味，如带有异味，就应注意。
最后是“摸”：在购买马蹄时，要注意观察有无变质、发软、腐败等状况，同时，通过挤马蹄的角，浸泡过的马蹄会在手上粘上黄色的汗液。
2、吃荸荠的食用禁忌
荸荠含有大量的蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素C、铁、钙、磷和碳水化合物。由于荸荠含有各种不同的营养，因此食疗功效也很好，在食用时还是有以下地方需要注意的。
1、荸荠属于生冷食物，对脾胃虚寒、大便溏泄和有血淤者不宜食用的人来说不太适合。
2、荸荠虽然对老人有些好处，但多吃会气急攻心。
3、荸荠最好不要经常生吃。如果常吃生荸荠，其中的姜片虫就会进入人体并附在肠粘膜上，会造成肠道溃疡、腹泻或面部浮肿。
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马蹄煮水的功效
马蹄是一种常见的食材，马蹄里面含有大量的粗纤维，对于促进人体发育是非常有帮助的。马蹄的做法有很多，不仅可以制作糕点和甜品，还可以用来煮水。马蹄非常适合女性食用，可以美容养颜，还可以帮助女性减肥，而且味道很好，女孩子一般都很喜欢吃。那么，马蹄煮水的功效有哪些呢?
1、润肠通
荸荠中含有大量的粗蛋白、淀粉、膳食纤维。这些营养成分都可以帮助肠道进行蠕动起到润肠通便作用的，而且经过熬煮后，荸荠中的寒性消散，对于脾胃的伤害变小，保健价值更佳。2、减肥瘦身
荸荠煮水是一道甜品，女孩子都比较喜欢吃甜品，吃甜品就担心一个长胖问题，荸荠煮水却不会，因为，荸荠中含有丰富的膳食纤维，食用后，可以帮助润肠通便，对于有既想减肥又想瘦身的人群来说十分有吸引力。
3、促进生长发育
磷元素是促进身体生长发育和骨骼生长的重要元素，日常喝一些荸荠煮水对于维持身体的正常运转和骨骼生长有很好的帮助作用，对于儿童和青少年来说是很有好处的。
4、抗菌保健
荸荠中含有一种叫荸荠英的物质，荸荠英对于很多细菌都具有抑制和杀灭作用，例如大肠杆菌、金色葡萄球菌种等，所以，将荸荠煮水喝对于身体保健也是很好好处的。
5、生津止渴
荸荠是生活中常见的水果，口感清爽、清脆多汁，食用后有生津止渴的作用，将荸荠用水煮过可以消散其寒性，增加保健价值，是比较理想的荸荠食用方式。清热解毒 6
荸荠是寒性食物，现代饮食结构以重口味为主，所以常常会引起内热，这时候喝一些荸荠煮水，清热又解毒，实在是方便得很。
马蹄煮水的做法
马蹄是味道鲜美爽脆的一种水果，又可以用来炒菜吃，很多人还会用马蹄做甜点，煲汤或者做一些糕点类的，马蹄的作用非常广泛，因为马蹄的搭配可以缓解油腻，同时又能达到清爽的作用，马蹄可以和甘蔗一起煮水喝，不仅能养胃，还能滋阴润喉，有助于清热解毒，缓解许多方面的问题。
荸荠和甘蔗煮水的功效
甘蔗荸荠水具有清热解毒、生津止渴、和胃止呕、滋阴润燥等功效。
清热降火
荸荠和甘蔗都是性寒，味甘的食物，食用性寒的食物可以去除体内的燥热之气，缓解因燥热之气导致的上火的症状，具有清热降火的作用，因此食用荸荠甘蔗煮水可以清热降火。
生津止渴
荸荠和甘蔗本身都含有丰富的水分，可以补充水分，并且甘蔗和荸荠性寒，可以去除因为燥热之气导致的口干舌燥，因此喝荸荠和甘蔗一起煮的水有生津止渴的作用。
润肺去燥
荸荠性寒，味甘，入肺、胃经，甘蔗性寒，味甘，入肺、脾、胃经，都入肺经，因此食用荸荠和甘蔗煮的水可以直接作用于肺部，心寒的性味又能去除肺燥，味甘具有滋养的作用，因此食用荸荠甘蔗煮水有润肺去燥的作用。
促进食欲
甘蔗和荸荠中含有的碳水化合物可以刺激口腔分泌唾液，有增进食欲的作用，而含有的果酸可以帮助胃酸消化食物，并且荸荠和甘蔗都入胃经，可以养胃，因此食用荸荠和甘蔗煮的水可以促进食欲增加。
茅根竹蔗萝卜马蹄水
原料：
鲜茅根2两、竹蔗半斤、胡萝卜1个、马蹄半斤（喜欢更甜的朋友可以放1块冰糖或几个蜜枣）。
1、全部材料洗干净，马蹄可以削皮，如果不削皮的话，要用刷子刷干净；
2、竹蔗切成小块，茅根折成小段，胡萝卜滚刀切块，马蹄一个切成两半；
3、所有材料加入6碗水，大火煮开后，转中小火煲50分钟就可以啦；
4、清热润肺，下火去燥的汤水，多喝点，吃再多的瓜子也不怕啦。
二.胡萝卜马蹄水
1.需要的材料：马蹄6个，胡萝卜一根
2.胡萝卜切小块
3.马蹄切小块
4.胡萝卜和马蹄一起放入锅内倒满水
5.开锅以后转中火再煮10分钟
6.倒出来就可以喝了
核桃壳煮水喝有哪些功效？
核桃，自古以来就是养生大家的必备滋补品。它的全身都是宝，核桃的仁能够补脑益智、增强记忆、延年益寿、补肾化痰;核桃的叶能治疗疮口和各种皮肤疾病以及胃神经痛。那么核桃壳呢?俗话说，近墨者黑近朱者赤，核桃壳当然也拥有着一定的功效与作用。那么核桃壳到底有什么功效呢？
治疗咽喉炎的作用
民间常常用核桃壳煮水来治理咽喉炎。咽喉发炎，不仅会吞咽疼痛、红肿，还会有各种引发的并发症，比如高烧、头痛等等。这个时候，选择核桃壳煮水，长期服用，对治愈慢性咽喉炎有着极为有效的效果。
治疗口腔溃疡的作用
核桃壳煮水还能治疗口腔溃疡。口腔溃疡是很多“吃货”避之不及的存在，每当口腔溃疡出现的时候，往往是痛苦的开始，对于美食只能看不能吃的痛苦。科学实验证明，核桃壳煮水，可以治疗口腔溃疡。
治疗胃溃疡的作用
有报道记载，核桃壳煮水，对胃溃疡有一定的控制作用，长期服用，可以对胃胀气、胃溃疡起到一定的收敛作用。
治疗前列腺的作用
前列腺炎是一种很难迅速出疗效的病症，很多人因为几天的治疗没有成果而惊慌失措、担忧万分。其实病来如山倒，病去如抽丝，立马见效这种事情并不多见。对于前列腺炎，要谨遵医嘱。核桃壳煮水，对前列腺炎的治疗有一定的辅助，在医师的正确指导下进行治疗，同时可以适当的喝核桃壳煮水，可以缓解一定的小便灼痛等。
核桃壳洗净，三个，与水同煮。
水开之后，再煮10分钟，即成。分成三分。
一天三次，长期服用，直到出现一定的疗效
通过以上的阅读我们能够知道核桃水的功效很多，大家没事的时候可以拿几个核桃装在口袋里，闲暇时间可以拿出来吃吃，还可以补补脑子提高记忆力呢。如果你的家中有正在读书的人，可以买一些给他们食用，缓解学习上的压力。
山楂和麦芽煮水喝有哪些功效?
山楂是一种不错的开胃食物，吃法有很多，比如泡水喝等，另外还可以和麦芽放在一起煮水喝，功效更是强大，可以助消化、降血糖、催乳、回乳等，对于想要断奶的妈妈们来说绝对是佳品，另外还可以治疗小儿腹胀、不消化等不良症状，效果非常好，深受大家的喜爱。
一、麦芽功效
1、助消化
麦芽含消化酶及B族维生素，对胃酸与胃蛋白酶的分泌有促进作用，可以帮助消化。 而且生麦芽用于米面薯蓣食滞证。本品能够促进淀粉性食物的消化。可与山楂、神曲、鸡内金等同用。若治小儿乳食停滞，单用本品煎服或者研末服有效。若治脾虚食少，食后饱胀，可与白术，陈皮等同用。
2、降血糖
麦芽含丰富的麦芽糖，是少有的既降糖又补充人体所需糖分的营养物，是理想的降血糖物质。凡消化不良，肠胃不适，高血糖，高血脂，心肌缺血，胆结石的人群均可选用麦芽茶长期饮用，以得身体健康。
3、催乳，回乳
麦芽对乳汁分泌有双向凋节作用，小剂量服用时催乳，大剂量则有回乳的功效。 把大麦芽洗净，入锅，加水，大火煮沸，改用小火煮30分钟，取汁每天早、晚分饮对乳房胀痛、乳汁难回有疗效。
二、麦芽山楂饮做法及功效
材料：山楂10克、炒麦芽10克、红糖适量，水600ml。
做法： 1、先将山楂切片与麦芽分别炒焦。 2、取炒麦芽，炒山楂加水1碗，共煎15分钟，取汁，加入红糖调味即可。 功效：消食化滞，健脾开胃。
主治：用于伤食(乳)泄泻、厌食、腹胀等症。改善小孩的消化不良及食欲不振。
三、麦芽茶的服用禁忌
1、麦芽茶以理气疏肝为主，如阴虚，证见舌红少苔，口干欲饮，甚或盗汗，消瘦，则不适合服用麦芽茶。
2、妇有胎妊者不宜多服。
3、凡痰火哮喘及孕妇，切不可用。
枇杷煮水喝有什么功效？
相信大家都喜欢吃枇杷，每年初夏是枇杷成熟的季节，这时候的枇杷吃起来味道非常香甜，而且枇杷的营养价值是很高的，比如富含钙，磷，铁，钾等微量元素，还含有多种微生素，另外胡萝卜素的含量也很高，经常吃一些枇杷，能够起到润肺止咳的作用，甚至还可以用枇杷煮水来喝，别有下列这些诸多好处。
枇杷煮水喝有什么功效？
1、强壮身体
平时是用枇杷叶煮水喝，能让人体吸收丰富的营养，能吸收丰富的维生素和矿物质，它们能促进人体代谢，能提高人体的抗病能力，平时经常饮用对增强人体素质有很大的好处。
2、润肺止咳
平时用枇杷叶煮水喝，还能润肺止咳，它能清除肺热缓解肺燥，而且能消除气管中的炎症，可以稀释痰液，加快痰液排出，能有效减少肺燥咳嗽以及气管炎等常见呼吸道疾病发生。
3、预防流感
西班牙具有很强的抗病毒能力，而且能消除人体内的多种致病菌，在流感高发的季节中，用枇杷叶煮水喝，能减少流感病毒，对人体的伤害，能有效预防流感发生。
4、排毒抗癌
是用枇杷叶煮水喝，还能清除人体内积存的多种毒素，能减少它们对人体皮肤组织细胞的伤害，另外平时经常用枇杷叶煮水喝，还能抑制人体多种病毒的活性，能有效预防组织细胞发生癌变，可以起到良好的防癌抗癌作用。
5、枇杷叶煮水能止吐
枇杷叶煮水喝还能止吐，它能清除胃热，对人类因胃热引起的呕吐和呃逆等症有很好的治疗作用，如果症状比较严重，在用枇杷叶煮水时，可以加入桔皮和竹菇等中药材，这种会让它清胃止渴止吐的功效更加出色。
枇杷叶煮水喝的禁忌
枇杷叶煮水喝，以前，一定要去掉它背面的细小绒毛，因为这些细小绒毛对人类的口腔黏膜有明显刺激作用，如果不去除他们直接煮水喝，就会让人们的口腔出现炎症，或者引发剧烈的咳嗽与呕吐，对人体健康十分不利。
黑豆煮水喝有什么功效
黑豆很多人都吃过，这也是营养价值非常高的一种豆类，黑豆的吃法很多，除了可以用来打豆浆，黑豆也可以直接泡水喝，对人体健康的好处非常大。黑豆煮水喝的营养功效非常明显，像白发和脱发问题都可以用黑豆煮水来喝，也有一定疗效。那么黑豆煮水喝还有什么功效呢？
1.治疗各种白发
治老年白发，黑豆适量，蒸熟晒干，反复几次，用时每取6克，口嚼后淡盐水送下，日服两次;治各种非遗传性白发，黑豆120克，米醋500克，以醋煮黑豆如稀糊状，滤去渣，以洁净牙刷蘸药醋，外刷毛发，每日1次。
2.治脱发
黑豆500克、水1000克(夏季各用1/4量)文火熬煮，以水尽豆粒饱胀为度，取出放器皿上，潮干时撒细盐少许，贮于瓷瓶备用，每在饭后服6克，1日两次，温开水送下即可。
3.黑豆有降血压功效
传统中医也认为黑豆解毒补肾，有利尿、治感冒、活血和解毒等功效。豆类除富含优质蛋白外，也被列为异黄酮的最佳来源，黑豆、大豆含量约118.5毫克、豆粉148.6毫克，其它豆类制品及花生、绿茶也都含有一定的量。异黄酮最直接的作用是改善心悸、盗汗、失眠等更年期症状，尤其可促进人体对于钙的吸收，可改善骨质疏松症状。
4.美容
黑豆对年轻女性来说，还有美容养颜的功效。黑豆含有丰富的维生素，其中E族和B族维生素含量最高，维生素E的含量比肉类高5~7倍众所周知，维生素E 是一种相当重要的保持青春健美的物质。我国古人虽不知道黑豆中含有较多的维生素E，却从实践中得知它是一种美容食品。如古代药典上曾记载黑豆可驻颜、明目、乌发，使皮肤白嫩等。
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