回香有哪些功效作用
养生有什么作用与功效。
“心静乾坤大，心安理数明，只有理性的清静才能大智大慧，大彻大悟。”生活中，不同年龄的人都开始关注如何养生，只有进行科学的养生，我们才能达到身心健康的目的。怎么才能作好饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“回香有哪些功效作用”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
茴香是我们都知道的一种调味品。也是一种我们都喜欢的菜肴，茴香又分为大 茴香和小茴香，都是做为都是常用的调料，我们平时吃茴香只知道它可以很好的提味去腥，却不知道关于它的其它方面的知识，那么大家想了解一下关于茴香对人体的好处吗？茴香的功效与作用是什么？茴香的作用和功效有哪些？
茴香是我们常用的一种厨房调味品，除了食疗的价值以外，茴香还有很好的养生保健的效果，具有一定的丰胸作用，哺乳期的女性适当的吃一些含有促进乳汁分泌的效果，另外有一定的温胃养胃的作用，在促进胆汁分泌方面的效果也很好，茴香有除臭的作用，能够去除鱼腥味。
一、丰胸
茴香具有丰胸的功效，可增加授乳妇女乳汁分泌，故有丰胸良效。
二、健胃
茴香具有健胃的作用。茴香制剂是常用的健胃，散寒，行气，止痛药。利胆作用。所以谓口不好不消化的朋友可以适当食用茴香来缓解。
三、利胆
小茴香有利胆作用，能促进胆汁分泌，并使胆汁固体成分增加。
四、除臭
茴香具有有除臭去腥的功能，而常与鱼类或带腥味的肉类一起烹调，以消除其腥臭。
五、抗溃疡
有研究表明，小茴香600mg/kg十二指肠或口服给药，对大鼠胃液分泌的抑制约38.9%，对Shay溃疡胃液分泌的抑制为34.9%，而对应激性溃疡胃液分泌的抑制为33.8%。
六、缓解鼻塞头痛
大茴香除了作调味的香料外，还可缓解鼻塞、头痛等症状，过敏性鼻炎和体质偏寒者可使用该药来治疗。
七、防虫
大茴香还具有防虫的功效，储存衣物放点八角茴香可防虫。
以上是小编为大家介绍的关于茴香的功效与作用，大家现在对这一调味料的相关知识有一些了解了吧。茴香的营养价值很高，在生活中常作为食物的配料来调味用，一般不直接食用。
温馨提示：茴香一般人群均可食用。但是阴虚火旺者不宜食用，多食会伤目、长疮。由于多食茴香会有损伤视力，所以不宜长期大量使用。
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回香凉拌做法
茴香是常见的一种蔬菜，很多人经常把茴香当成一种调味品，它有一种特殊的香味，茴香的吃法也是比较多的，比如说在北京地区很多人比较喜欢用茴香来包饺子包包子，其实茴香也可以凉拌的吃，吃起来也是非常不错的，他的凉拌的做法也比较简单，下面我们来看一下茴香凉拌的做法有哪些。
回香凉拌做法
一、凉拌茴香的做法
1.茴香菜放水里清洗干净后放沸水锅里快速焯水半分钟后捞出。
2.焯熟的茴香菜放入凉水或是冰水中冲凉。然后切成2厘米长的小段备用。
3.切一些胡萝卜丝备用。
4.取一小碗，放入一匙的蒜末，一匙的辣椒末和半匙的芝麻在碗中。
5.锅中倒适量油烧热。
6.油温七、八成热时，将热油浇在辣椒碗中。
7.放入一匙的生抽，一匙的蒸鱼豉油，
8.放少量的盐、白糖、味精和几滴花椒油调味。
9.将切好的茴香菜和胡萝卜丝放凉拌大碗里。
10.把调好的味汁淋在南瓜尖上拌匀后即可食用。
小贴士
1、茴香菜焯水时，水中放几滴油和少量的盐可以使焯水的蔬菜更翠绿。
2、凉拌汁的调制可以按个人的喜好进行调制。
凉拌茴香如何制作?详细方法是这样的
二、凉拌茴香杏仁
食材明细：
材料：茴香，脱苦杏仁
调味：味精，橄榄油
做法：
1.茴香择去根部，用清水泡洗干净，沥水待用。
2.杏仁入沸水煮5分钟捞出，放凉水中浸泡冷却。
3.茴香切成1-2厘米小段。
4.茴香、杏仁放入容器，加橄榄油、味精拌匀，即可食用。
功效：
杏仁和茴香草都是可以入菜、入药之物，杏仁有止咳平喘，润肠通便，驱风散寒之功效，常吃杏仁还能美白肌肤;茴香菜又名香丝菜，嫩叶作菜蔬，有健胃，行气的功效，有助于缓解痉挛、减轻疼痛，胃寒者经常食用有养胃的作用。
三、凉拌茴香的做法步骤
1.豆腐切小块油炸至微黄备用。
2.红萝卜切丝，茴香，香菜切段后放入开水烫一下。3.把烫好的菜放入盐，生抽，醋拌匀，吃辣的朋友可以放青椒丝。
玫瑰香的功效与作用有哪些呢
说道玫瑰香，大家可不要以为这是一种香精，玫瑰香是属于葡萄的一种，也是一种新疆引进葡萄，玫瑰香的味道吃起来有一种淡淡的玫瑰味，所以被称作玫瑰香，玫瑰香产量丰盛，在成熟后外皮紫中带黑，含糖量很高，入口甘甜有一股浓郁的玫瑰花味，玫瑰香也是作为一种中药材，那么玫瑰香的功效与作用哪些呢？
食材介绍
玫瑰香属葡萄一种，原产于西亚，后来由美国、西欧引入，是中国分布最广的品种之一，主要产于新疆、甘肃、山西、河北等地。玫瑰香里还分，黑玫瑰香、红玫瑰香、巨玫瑰、大粒玫瑰香、十里香、红双味、巨丰七种类型。成熟时它的外皮紫中带黑，含糖量高，口感甘甜，具有浓郁的麝香味，深受消费者喜爱。同时它还是一个古老的品种，是世界上著名的鲜食、酿酒、制汁的兼用品种。以排列松散、果粒表面有白霜者品质最佳
营养价值
1.葡萄中含有一种叫白藜芦醇的化合物质，可以防止正常细胞癌变，并能抑制已恶变细胞扩散，有较强的防癌抗癌功能。
2.含有抗恶性贫血作用的维生素B12，有益于治疗恶性贫血。
葡萄中还含有维生素p，因而可治疗胃炎、肠炎及呕吐等。
3.葡萄果实中，葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素的含量都很丰富，可补益和兴奋大脑神经，对治疗神经衰弱和消除过度疲劳有一定效果。
4.有很好的利尿、消肿、安胎作用
适用人群
一般人均可食用。
1.肠胃虚弱者不宜多食。
2.糖尿病患者，便秘者不宜多吃。
3.葡萄含糖量高，不宜多吃，易引起内热、导致腹泻、烦闷、蛀牙及肥胖。
玫瑰香入口甘甜，也是常见的葡萄之一，玫瑰香适合孕妇食用，可预防胎儿畸形，尝试玫瑰香可对治疗神经衰弱和过度疲劳有帮助，能够消肿，安胎，利尿，不过需要注意的是糖尿病的患者不能吃太多，玫瑰香这样容易引起病情发作，玫瑰香的糖分很高，所以不适合，糖尿病高血脂患者食用。
回香饺子的做法
茴香饺子其实就是我们一般所说的千里香，他的味道是非常吸引人的，而且吃起来也特别好吃，他之所以这么香是因为他的饺子馅与众不同，表面上来看都是肉馅，并没有什么不同，但是如果仔细闻闻的话，就会发现它的与众不同，普通呢只有肉香，但是茴香饺子有一股茴香，那么茴香饺子的做法是什么？
饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”，相传是我国医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒，吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成。
中国各地饺子的名品甚多，如广东用澄粉做的虾饺、上海的锅贴饺、扬州的蟹黄蒸饺、山东的高汤小饺、沈阳的老边饺子、四川的钟水饺等，都是受人欢迎的品种。西安还创制出饺子宴，用数十种形状、馅心各异的饺子组成宴席待客。
饺子现在已经成为了北方人不可或缺的过年食品。在包饺子时，人们常常将金如意、红糖、花生、枣和栗子等包进馅里。吃到如意、吃到红糖的人，来年的日子更甜美，吃到花生的人将健康长寿，吃到枣和栗子的人将早生贵子。
茴香菜是一种蔬菜，多用来做包子饺子陷，和它的种子（小茴香）一样具有一种特殊的香气，在北方很受欢迎，而南方少见。因“茴香”和“回乡”同音，故北方的很多地方在过春节的时候都喜欢包茴香肉馅的饺子。
注意：饺子馅主要分肉馅、素馅、荤素馅，买回来的肉馅做之前要先加少量水拌一下，然后加入葱花，姜末，花椒面或五香粉，味精，盐，少量酱油，料酒之类的，不嫌腻的话还可以加些植物油，但如果肉馅够肥，就可以省了，之后朝一个方向搅拌均匀，后调节咸淡。喜欢的话还可以加香油，看个人口味了.搅好的肉馅稍放一会儿就可以包饺子了。还可以用这方法做牛肉馅羊肉馅等。
荤馅最好用排刀剁的方法。因为肉类呈味物质存留在细胞内，手工剁肉，肉受到机械性挤压不均匀，肌肉细胞破坏少，部分肉汁仍混合或流散于肉馅中，而机器绞肉馅，由于受到强力且发热产生高温使肉变性，细胞内呈味物质如氨基酸，肌苷酸随血液大量流失。
香芋的功效有哪些
香芋头深受大家的喜爱不仅仅是因为口感好还因为有很高的营养价值，女孩子吃这个对皮肤有好处，香芋含有蛋白质和钙，含有很多的维生素，香芋的好处在于营养还在于香芋的做法很多，有甜点的做法还能煮汤，炸成条也是很好吃的，香芋的做法多样营养价值高，香芋能保护牙齿防癌好处多多。
1.芋头营养丰富，含有大量的淀粉、矿物质及维生素，既是蔬菜，又是粮食，可熟食、干制或制粉。由于芋头的淀粉颗粒小，其消化率可达98.8﹪，一般人群均可食用。
2. 中医认为芋头有开胃生津、消炎镇痛、补气益肾等功效，可治胃痛、痢疾、慢性肾炎等。根据营养分析，芋头含有醣类、膳食纤维、维生素B群、钾、钙、锌等，其中以膳食纤维和钾含量最多。
3.芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，儿吃芋头好处具有洁齿防龋、保护牙齿的作用;
芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，孕妇吃芋头可帮助孕妇机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，故中医认为芋艿可补中益气，对孕期呕吐及贫血有防治作用。
4.芋头为碱性食品，女性吃芋头能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容养颜、乌黑头发的作用，还可用来防治胃酸过多症。
5.男性吸烟饮酒者较多，对于此类人群吃芋头的好处，由于有保护芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素，氟的含量较高，不仅对肝脏有一定的保护作用，对吸烟引起的牙齿疾病有辅助治疗作用。
6芋头含有一种黏液蛋白，老年人吃芋头被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力。故中医认为芋艿能解毒，对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用，可用来防治
肿瘤及淋巴结核
等病症。更适合老年人食用，可作为防治癌瘤的常用药膳主食，也可在癌症手术或术后放疗、化疗及其康复过程中，有辅助治疗的作用。
7.中医提醒：由于芋头的黏液中含有皂甙，能刺激皮肤发痒，因此生剥芋头皮时需小心。如果不小心接触皮肤发痒时，涂抹生姜，或在火上烘烤片刻，或浸泡醋水都可以止痒。
8 另外，芋头一般人群均可食用，特别适合身体虚弱者食用;但对于有痰、敏性体质(荨麻疹、湿疹、哮喘、过敏性鼻炎)者、小儿食滞、胃纳欠佳、以及糖尿病患者应少食;同时食滞胃痛、肠胃湿热者忌食。
希望通过如上所述大家能全面的了解芋头的好处，芋头的营养价值下次能更好的利用芋头，香芋增强人的免疫系统，起到很好的养生作用，但是芋头皮削的时候会造成手痒，这个时候多用一些水洗一下。芋头能预防一些疾病，在身体允许的情况下可以多吃。
南瓜有回奶功效吗
在哺乳期的女性朋友，对日常饮食都很讲究。其实，哺乳期是可以适量的食用南瓜的，南瓜没有回奶的效果，所以朋友们要懂得如何去分辨。南瓜具有良好的营养物质，还可以促进身体进行排毒，食材的属性了里面，其实对身体是有很多好处的，但是食用南瓜来进行回奶，其实是没有效果的。南瓜中具有的纤维素和果胶，对人体中的胆固醇是有可以有很好的降低效果，所以南瓜是非常适合中老年人食用的。
哺乳期能吃南瓜，南瓜不会导致回奶。南瓜营养价值很高，含水量较低，干物质含量较高，非还原糖和淀粉含量中，淀粉与全糖比率大于1，纤维较少，维生素A、C含量也比较多，是非常好的保健品。哺乳期吃了不会影响自身健康和哺乳质量，哺乳期妈妈吃了能补充身体所需的能量和营养素，也可通过乳汁让宝宝吸收到这些营养素。但食用的时候不宜与会回奶的食物一起食用，如韭菜、花椒等，以免影响哺乳。
南瓜中丰富的纤维素和果胶，可以结合多余的胆固醇，从而降低血液的胆固醇含量，起到防止动脉粥样硬化的作用。除此之外对糖尿病也有辅助治疗作用。哺乳期妈妈食用对糖尿病、高血压、水肿等都有很好防治作用。
南瓜与猪肝同食可治夜盲，与山药同食，有增补益脾胃的功能。另外南瓜含有丰富的维生素和果胶，果胶具有很好的吸附作用，能黏结和消除体内细菌霉素和其他有害物质，如重金属当中的铅、汞和放射性元素，能够起到解毒的作用。哺乳期妈妈食用能有杀虫解毒的功效。
补血美容。清代名医陈修园说：“南瓜补血之妙品”。常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对女性，有很好的美容作用。哺乳期妈妈食用对减肥，护肤都有不错的功效。
哺乳期的时候不要随随便便吃人参，而且在哺乳期的时候，那么其实需要进一步去少吃味精的了。而且为了奶水的问题和身体的问题，那么其实最好不吃味精的了。同时哺乳期的女孩子其实需要少吃葱、姜。
回香怎么做好吃
一说到回香，其实很多人想到的就是回香作为香料的作用。其实回香除了可以当做香料使用，在烹饪当中，还可以有很多的烹饪方法。今天，为了让大家能够更加善于利用回香，我们给大家介绍一下回香的做法。如果大家想要知道回香怎么做才好吃，感觉跟小编一起动手练习一下吧!
炒茴香的做法
一、茴香炒饭
材料：茴香，青豆和毛豆，冷饭，盐，一点点糖，蘑菇精，和生抽。
做法：
1、茴香切碎，和香菇过油先炒
2、跟着放青豆和毛豆，其实还可以加点玉米，蛋，萝卜干，豆干什么的。
3、最后放冷饭，加点点水，免得饭散不开。
4、调料就是盐，一点点糖，蘑菇精，和生抽，如果不加生抽的话茴香炒出来还是那么绿。不过这次可能茴香放多了，吃完炒饭后一哈气，满嘴都是茴香香呵，赶紧吃两瓣小橘子先。
二、茴香辣茄炒虾仁
材料：草虾仁200公克，韭菜段80公克，橄榄油1/2大匙，茴香辣茄腌酱：1小匙，茴香粉1/4小匙，鱼露1/2大匙，椰糖1/4小匙，蕃茄丁1小匙，辣椒末1/4小匙
做法：
1、草虾仁洗净沥干;将茴香辣茄腌酱的所有材料混合均匀，拌至椰糖溶化，备用。
2、将作法1的草虾仁放入茴香辣茄腌酱中，腌约5分钟备用。
3、热锅，倒入橄榄油，放入韭菜段炒香。
4、再放入作法2的虾仁炒至表面变红且熟即可。
三、茴香炒蛋
材料：鸡蛋4个茴香180克食用油30克精盐1小匙
做法：
1、茴香洗净，去根及老茎，切末备用;
2、鸡蛋打入碗中，用筷子拌打至均匀，加入精盐搅匀成蛋汁备用;
3、锅中倒油烧热，倒入蛋汁炒至半凝固，加入茴香末快速炒至熟透，盛入盘中即可。
注意：清香诱人，滑嫩可口。如果把茴香切成碎末，和蛋液搅匀后再倒入锅中煎制，味道也很好。
四、素烧茴香
用料：茴香苗500克、彩椒50克、盐、味精、鸡精少许、生抽一汤匙、葱、姜、蒜少许
做法：茴香苗切段，过开水焯一下备用。炒香葱花姜丝，放入切碎的彩椒，炒断生倒入茴香苗翻炒，加点生抽、盐炒匀。出锅前加入蒜末、鸡精、味精即可。
五、茴香炒肉
用料：新鲜茴香、蒜、少许肉丝或者肉片提味(配猪肉味道最赞)
做法：
1、茴香去根，切长段
2、蒜切片
3、几片现成的熟肉片(生肉处理：肉切好用料酒、酱油、五香粉腌一会，下锅快炒熟捞出备用)
4、锅里烧热少许油，先放蒜片，再放茴香翻炒几下，如果有点干锅的话加一点点水，然后放猪肉，适量盐和味精调味
5、这个菜很好熟，大火快速翻炒，调好味就快快出锅!
好了，大家学到了么?这是几种简单的炒茴香的做法，不过，要注意，阴虚火旺者忌食哦。一般人群都可以食用，尤其适合痉挛疼痛者，白细胞减少症患者。快快动起手来，给家人做一份飘香的菜肴吧!
百香果蜂蜜有哪些作用和功效？
百香果又被人们称为鸡蛋果，这是一种热带水果，据介绍，百香果里面含有多达17种氨基酸，所以吃百香果是补充氨基酸的有效途径，除此之外，百香果还含有对人体有益的钙、磷、铁、钾等微量元素，所以这种水果不仅好吃，也非常健康，今后可以把百香果和蜂蜜搭配一起吃，有以下诸多好处。
第一、百香果蜂蜜茶的功效
1、深度清理机理：超纤维能够深入肠胃的最细微部份，通过其活性基因吸收体内有害物质将其彻底排出，并可改善肠道内的菌群构成，起到保护肠胃不吸收有害物质的屏壁作用。百香果可抑制有害微生物在消化道的生长，二者结合对排除体内毒素、整肠健胃、改善机体的营养吸收功能具有显著作用，对结肠炎、肠胃炎、痔疮有特殊消除作用；
2、排毒养颜机理：净化机体，避免有害物质在体内沉积，进而达到改善皮肤、美化容颜的作用；
3、塑造体态机理：食用百香果可以增加胃部饱腹感，减少余热量的摄入，还可以吸附胆固醇和胆汁之类有机分子，抑制人体对脂肪的吸收。因此，长期食用有利于改善人体营养吸收结构，降低体内脂肪，塑造健康优美体态；
4、促进代谢：超纤维能够促进排泄，缓解便秘症状，清除黏附滞留在肠道的刺激物质，避免刺激肠道和被人体再吸收，从而减少结肠癌的患病率，超纤维还具有抗肿瘤活性。百香果中的VC参与胆固醇代谢，能降低胆固醇，净化血液。另外，百香果中富含的VC、胡萝卜素、SOD酶能够清除体内自由基，起养颜抗衰老作用。
第二、百香果的吃法：
1、可直接鲜食，将百香果剖开，用调羹挖出瓤包直接食用，籽可食用，富含高级蛋白，高级脂肪；
2、制作果汁，取一个百香果，切开，用勺子将果肉舀入杯中，加水，加少许白糖、蜂蜜等调整甜度，搅拌即可得一杯色、香、味俱佳的营养果汁；
第三、百香果蜂蜜茶
原料：百香果、蜂蜜。
做法：
1、将百香果用刀对切开；
2、用勺子将里面的百香果籽和汁水舀出来放杯子里；
3、杯子里加入少许蜂蜜，冲凉开水搅拌均匀，撒上薄荷叶。
小贴士：
1、百香果新鲜的时候是表面圆滑的果子，但是很酸，一般需要直接食用就购买果皮有皱纹的，约有皱纹表示水果越熟透，但是并不代表果皮不结实，果皮不结实的代表果子已经变质
2、新鲜的百香果皮可以用来泡水喝。
百香果茶的功效与作用有哪些?
在现实生活中百香果是一种比较常见的水果，百香果的口感独特，而且营养价值很高，富含多种维生素以及矿物质，而百香果茶其中富含多种氨基酸，经常饮用可以达到调理肠胃的功效，还可以促进新陈代谢，改善皮肤问题，对缓解人体便秘也有很大功效。
百香果茶有什么作用
百香果富含人体所需的十七种氨基酸、多种维生素和类胡萝卜素以及各种微量元素，可溶性固形物15-16%，总酸量3.8～4%，吃起来甜酸适中，是许多人喜欢的一种水果。百香果茶的原料以百香果为主，那么它的营养价值有哪些呢?
据检测，百香果中含有165种对人体有益的物质，其中包括SOD酶和超纤维。超纤维可以进入人体肠胃里面非常微小的部位，进行深层次的清理和排毒，但是又不会对肠壁有任何损害的，有改善人体吸收功能、整肠健胃的功效。同时增强消化吸收功能，对于缓解便秘症状也非常有好处。也能净化机体，避免有害物质在体内沉积，进而达到改善皮肤、美化容颜的作用。
百香果茶中的另一物质为蜂蜜。蜂蜜味甘，性平，属碱性食物，是一种营养丰富的天然滋养食品，也是最常用的滋补品之一。据分析，蜂蜜含有与人体血清浓度相近的多种无机盐、维生素、铁、钙、铜、锰、钾、磷等多种有机酸和有益人体健康的微量元素，以及果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、还原酶等，具有补中缓急,润肺止咳,润肠燥、解毒、美容养颜等功效,对少年儿童咳嗽治疗效果也很好。
百香果茶的做法
冰柠百香果茶
材料：越南小柠檬、百香果、冰糖
做法：
1、 小柠檬切半去籽，把汁挤入扎壶里;
2、 百香果切半用勺子把心刮入扎壶内;
3、 把扎壶里的柠檬汁和百香果汁加入三分之二的纯净水，搅拌放入冰箱冰制三个钟，有冰块的就直接加进去就好;
4、 冰糖用三分之一扎壶的水煮成糖浆，等要喝的时候按个人口味加入冰冻的果汁里就OK啦!
百香果茉香绿茶
材料：百香果、茉莉花茶、蜂蜜
做法：
1、 百香果洗净对半切，用勺子挖出果肉放至搅拌杯内;
2、 加点泡开的茉莉花茶至容器内和果肉一起搅拌。这是已经搅拌过的状态，用勺子去掉面上的泡沫;
3、 打出的果汁去掉泡沫后用漏勺过滤至玻璃杯，加入泡开的茉莉花茶，按个人口味添加蜂蜜，再放点冰块;
4、 清新爽口的百香果茉香绿茶就这么简单的完成了
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