桥头排骨做法有哪些？推荐这样做来吃！
养生汤有哪些做法。
“知足者常乐，能忍者自安，忍饥者长寿，耐寒者体健。”但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，只有作好了平日的养生，生活才能更加幸福！如何避免关于饮食养生的误区呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“桥头排骨做法有哪些？推荐这样做来吃！”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
桥头排骨这道美食起源于河北秦皇岛，在当地非常有名，据介绍，这道美食已经有几百年的历史了，到今天还非常受欢迎，吃排骨对健康也有好处，比如可以补肾养血，女性吃排骨可以滋阴润燥，身体消瘦的人一定要多吃排骨，下面就教大家做桥头排骨。
第一、桥头排骨情况介绍
特色之一
桥头排骨30余种秘料，超精准搭配，研磨成粉，操作手法独特，二者相辅相成，缺一不可！秘料中含有近20种中草药配方，营养入骨，食补效果上佳！与当下城市生活的“养生”主题密不可分。
特色之二
桥头排骨风味自成一派，却不受地域限制，食客皆交口相赞，“留恋桥头非美景，一块排骨成佳话”就是对桥头排骨之美誉！
注：桥头排骨乃民间小吃的一种，不属于任何个人及公司所有。
特色之三
运用特制香料，结合独特的卤制技术，糖汁煎熬法——蒸气熏透法——乾坤翻移法。
第二、桥头排骨起源
明朝洪武十四年（公元1381年），中山王徐达奉太祖朱元璋之命修建山海关。一天，徐达登上秦王岛（今秦皇岛市区，当时秦皇岛是一个四面环水但靠近陆地的海岛）考察地形。秦皇岛地处辽西走廊，是华北通向东北的咽喉要冲，也是关里和关外各民族文化和贸易交汇的重要地区。因此，岛上码头船舶人流往来繁华。
徐达兴致勃勃带领随从四处逛游，不觉间来到一河边桥头。微风吹来，阵阵飘香扑鼻，大家顿觉食欲难耐，闻香寻去，但见桥头檐下有一简陋木棚，香味从内传来，入内再看，内有一妇人正在炸肉、炸排骨，有俩少儿在侧辅助。徐达忙命人买来些坐下就吃，顿时香味四溢，连连称赞！食后手指留香，越吃越爱吃，不觉已连吃几斤，仍意犹未尽。于是喊来妇人问话。妇人道，原是后元官宦人家，因战乱元灭，家人离散，不得已自身携子逃难到此。原在官邸时跟家厨学过炸肉秘方，如今凭此以卖炸肉为生。徐达道，你原乃大户妇人，现却能炸肉为生养育子女，甚为难得，令人敬佩。于是命人去取笔墨，写下：“桥头排骨，美誉山海”赠与妇人，成为一段佳话。
第三、糖醋排骨
材料
肋排------1盘，白糖（冰糖）------3至4匙，生抽------2匙，老抽------1匙，镇江香醋------3至4匙，盐少许
做法
1.将肋排在开水中汆一下，过掉肉里残留的血和杂质。（时间不能太久，否则肉会发硬煮不烂）
2.将汆过的肋排放入锅中，加入清水，水量刚好浸过肉为宜，开大火煮。
3.待水开后，改小火，依次加入糖、生抽（增味）、老抽（调色），约煮15分钟至入味。
4.醋容易挥发，所以最后再放入香醋，煮至水变成稠稠的酱汁时即可熄火起锅。
扩展阅读
桥头排骨好吃吗
桥头排骨是一种在秦皇岛地区比较受欢迎的小吃，也是一种用排骨为主要食材制作而成的食物。桥头排骨的受欢迎程度还是比较高的，这不仅是因为其营养价值高，还因为桥头排骨的口味也是很好的。而桥头排骨的特色也是比较显著的。下面，就为大家详细介绍一下桥头排骨的相关知识！
一、桥头排骨简介
桥头排骨是秦皇岛经代代相传至今经久不衰的地方名吃，到现在已经拥有百年历史，采用独特手法搭配秘料，骨香古味。桥头排骨，表皮金黄，肉色红润，入口鲜香酥脆，肉质劲道，食用不上火!它有着别具一格的制作方法，药食同源。采用30多种秘料，秘料中含有近20种中草药配方，营养入骨，堪称美食界的绝活，所有合作商配料、酱料全部由总部统一配送，每一个配料都精确到克，令别人无法模仿。骨香浓郁诱人，色、香、味、形桥头排骨在整个美食界都是正宗、地道的。
二、桥头排骨起源
明朝洪武十四年(公元1381年)，中山王徐达奉太祖朱元璋之命修建山海关。一天，徐达登上秦王岛(今秦皇岛市区，当时秦皇岛是一个四面环水但靠近陆地的海岛)考察地形。秦皇岛地处辽西走廊，是华北通向东北的咽喉要冲，也是关里和关外各民族文化和贸易交汇的重要地区。因此，岛上码头船舶人流往来繁华 。
徐达兴致勃勃带领随从四处逛游，不觉间来到一河边桥头。微风吹来，阵阵飘香扑鼻，大家顿觉食欲难耐，闻香寻去，但见桥头檐下有一简陋木棚， 香味从内传来，入内再看，内有一妇人正在炸肉、炸排骨，有俩少儿在侧辅助。徐达忙命人买来些坐下就吃，顿时香味四溢，连连称赞!食后手指留香，越吃越爱吃，不觉已连吃几斤，仍意犹未尽。于是喊来妇人问话。妇人道，原是后元官宦人家，因战乱元灭，家人离散，不得已自身携子逃难到此。原在官邸时跟家厨学过炸肉秘方，如今凭此以卖炸肉为生。徐达道，你原乃大户妇人，现却能炸肉为生养育子女，甚为难得，令人敬佩。于是命人去取笔墨，写下："桥头排骨，美誉山海"赠与妇人，成为一段佳话。
如今，桥头排骨经代代相传至今，已成为秦皇岛经久不衰的地方名吃。
三、桥头排骨特色
特色之一
桥头排骨30余种秘料，超精准搭配，研磨成粉，操作手法独特，二者相辅相成，缺一不可!秘料中含有近20种中草药配方，营养入骨，食补效果上佳!与当下城市生活的"养生"主题密不可分。
特色之二
桥头排骨风味自成一派，却不受地域限制，食客皆交口相赞，"留恋桥头非美景，一块排骨成佳话"就是对桥头排骨之美誉!
特色之三
运用特制香料，结合独特的卤制技术，糖汁煎熬法--蒸气熏透法--乾坤翻移法。
桥头排骨腌料配方揭秘有哪些？
排骨味美营养价值高，排骨含有丰富的蛋白质跟脂肪，钙质，铁质等营养元素，而且排骨还提供脂肪酸，补充人体所要的营养元素。经常吃排骨可以强健筋骨，起到增强抵抗力的好处，桥头排骨是很多人爱吃的做法，腌料配方的制作方法也很简单，桥头排骨腌料配方揭秘有哪些？接下来我们来看看吧。
一、材料:
1、主料:排骨1袋
2、腌料:3片姜、1段葱、1头大蒜、2汤匙生抽、1汤匙料酒、1/2茶匙糖、1/2茶匙盐、2汤匙淀粉、1袋面包糠。
二、做法:
1、将排骨斩成小块，洗净后充分沥干水分，放入盘中倒入料酒和生抽搅匀后，放入拍散的大蒜（少量）、姜、葱，用保鲜膜封好，腌制4个小时。
2、倒入干淀粉，搅拌均匀，使每块排骨上都被均匀的裹上了一层淀粉即可。
3、锅中倒入油，大火加热，待油八成热时放入排骨，炸20秒钟后，改成中小火继续炸约2-3分钟捞出沥干油。
4、炒锅中放入一点点油，改小火，放入面包糠和剩余的大蒜炒至金黄出香味后，放入排骨，盐和糖，再放入金飞红麻辣花生翻炒1分钟即可。
三.排骨功效
1.补钙
排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质，能促进幼儿的骨骼发育，还能预防老年人骨质酥松。
2.改善贫血
排骨可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
3.滋阴健脾
排骨味甘咸、性平，入脾、胃、肾经，可以滋养脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。中医认为，排骨可以滋阴壮阳，对于女性男性，都是极佳的食疗材料。
4.补中益气
中医认为，排骨可以补中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是红烧，还是爆炒，排骨都有着补中益气的作用，非常适合肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚的患者食用。
5.强健筋骨
排骨富含蛋白质和脂肪，为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养。还富含铁、锌等微量元素，可以强健筋骨。
使人嘴馋的桥头排骨的做法
说到排骨，我相信大多数人都是非常喜欢的。排骨的烹饪方法有很多种，比如红烧大排，炸猪排，椒盐排条，糖醋小排等等。这些都是我们耳熟能详的用排骨做的佳肴。今天我们为大家介绍的一道菜，它叫桥头排骨。可能大家第一次听到这个名字时，一定会云里雾里，什么叫做桥头排骨?其实，桥头排骨是把排骨和柠檬烹饪在一起，口感酸中带甜，特别适合在夏天里增加食欲。
柠檬的清香味闻起来令人心情很愉悦，不管在烘焙或甜品上都那么的清香。现在天气逐渐热起来，想做些以水果入菜的菜式。水果当中有好多品种都可以用来入菜，比如蔓越莓、香橙、柠檬、苹果、哈密瓜等等，在肉类里加了一些水果口感吃起来就不感觉很腻。
材料：
大排 5片，柠檬 1粒，冰糖 100G，水 200ML，黑胡椒粉 适量，盐 适量
做法：
1.大排两面用刀背拍松，放入适量的盐和黑胡椒粉腌制30分钟;柠檬皮用水果刀剥下切成丝，柠檬果肉切成小块备用。
2.小锅里放入冰糖、水、柠檬丝。
3.中火熬煮至沸腾15分钟。
4.15分钟后加入柠檬果肉继续熬煮直到酱汁略微浓稠。
5.熄火放一旁。
6.图锅子里放入适量的油，中火煎大排。
7.把大排两面煎成金黄色。
8.将多余的油盛出来，煮好的柠檬酱倒入锅中。
9.放入煎好的大排中火煮至柠檬汁浓稠后即可熄火。
TIpS:
柠檬皮煮过后口感有点苦味，所以冰糖不建议减少。
大排要用刀背拍松，否则口感坚硬。
在上文中，我们详细的介绍了桥头排骨的做法，其实他的做法是非常简单易学的。在夏天没有食欲的时候，来上一盘酸酸甜甜的桥头排骨，一定能够让你胃口大开。其实，不单单是桥头排骨这道肉和水果的完美结合，我们中华美食上也还有许多别的用肉作为主要食材，而水果做为次要食材所烹饪的美食，都是非常爽口美味的，希望大家可以多多尝试下。
香菇面做法有哪些？推荐这样做来吃！
香菇是非常珍贵的食材，具有很高的药用价值，吃香菇可以补充丰富的营养，包括维生素b、维生素d以及高蛋白等等，吃香菇可以抑制癌细胞的生长，可以降血压降血脂，所以是深受人们喜欢的保健食品，今天推荐大家做香菇面来吃，做法如下。
第一、香菇面做法
制作原料
1.主料：生面条250克，鸡蛋4只，香菇15克，嫩黄瓜50克，绿豆芽25克。
2.调料：酱油、精盐、葱花、麻油、素油。
制作方法
1.将香菇用清水泡发，洗净切丝。嫩黄瓜去皮、瓤切条。将绿豆芽去杂洗净，鸡蛋磕入碗内。
2.炒锅放油烧热，下葱花煸香，倒入鸡蛋煸炒成碎块，放入香菇、黄瓜、绿豆芽继续煸炒，加入酱油、精盐和适量水烧至入味。
3.将面条放入沸水锅煮熟，点冷水煮沸后，捞出盛碗中，浇上香菇鸡蛋即成。
第二、家常番茄香菇面
1
干香菇用温水泡开，泡香菇的水要保留，将适量的猪肉切条，并用肉醃料先醃15分钟入味，利用醃肉的时间将番茄切块，红萝卜及香菇切丝或条(小孩不爱吃萝卜的可切细一点)，青菜视季节可任选，这里用小白菜。
2
另起一锅水煮开等煮面，同时起油锅放入香菇爆香，待香气出来就放入红萝卜，略为翻炒后加入切块的番茄，将番茄炒到出水(若水分不足怕干锅可加一点香菇水)，然后下肉丝，及酱料，将肉炒熟后加入剩余的香菇水煮开做汤底。
3
拉面煮滚两次后将料倒入煮面锅，待再次煮滚后将蛋打入成蛋花，试喝汤头咸度是否刚好，再酌量增加，最后放入青菜煮熟后即可关火。
第三、食疗功效
鸡蛋含有丰富的蛋白质，人体吸收率可达99.7%，还含有卵磷脂、维生素、矿物质等成分，具有镇心、益气、安五脏、养血的功效。香菇的营养价值很高，含有蛋白质、维生素、矿物质以及胆碱、核酸等物质，能降压、降胆固醇、降血脂，预防动脉硬化、肝硬化、抗癌，促进人体新陈代谢，提高人体免疫力。配以嫩黄瓜、绿豆芽，可增加多种维生素，是很好保健食品。
鲤鱼汤做法有哪些？推荐这样做来吃！
鲤鱼又被大家称为鲤拐子，是比较常见的一种鱼，这种鱼肉不仅含有丰富的蛋白质，并且蛋白质的质量非常高，很容易被人体吸收，另外吃鲤鱼肉能够补充多种氨基酸、维生素a以及丰富的矿物质，吃这种肉可以降低胆固醇，那么鲤鱼汤该怎么做呢？
第一、黑豆鲤鱼汤
材料
主料：黑豆30克，鲤鱼1条（约250克），生姜1片。
做法
（1）将黑豆洗净，浸3小时；生姜洗净；鲤鱼去鳞、腮、肠脏，洗净，起油锅，略煎。
（2）把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮至黑豆稔，调味即可。随量饮汤食肉。
第二、红枣黑豆鲤鱼汤
材料
鲤鱼1条（约500克）红枣10粒黑豆20克盐1茶匙（5克）姜1小块清水1500毫升
做法
1.将鲤鱼去鳞、去鳃、去内脏（一般这些在买鱼时可以让卖主代为处理），洗净后控干水分，并用纸巾将鱼身彻底擦干。
2.锅中不放油，把黑豆放入锅中，用小火炒至豆壳裂开。然后再洗净，并沥干水分备用。
3.在不粘锅中倒入油，大火加热至7成热时，放入鲤鱼煎至双面金黄后捞出。
4.将煎过的鲤鱼放入汤锅中，一次性加入开水，然后加入黑豆，红枣，和去皮切片的姜片，大火煮沸后，盖上盖子，转小火煲1小时。
5.食用前，放入盐调味即可。
第三、浓汁鲤鱼汤
材料
主料：鲤鱼1条（约400g），鸡腿菇50g，牛奶100g，枸杞10g，葱10g，生姜10g，盐5g，辅料：绍酒，胡椒粉少许
做法
时间：10分钟
烹饪时间：25分钟
1.鲤鱼洗净，切两段。生姜去皮切片，鸡腿菇竖切成两段，枸杞泡洗干净，葱切段。
2.烧锅下油，投入鲤鱼，用中火煎至两面稍黄，汆入绍酒，下姜丝，注入清汤，用中火烧开。
3.待焖至汤汁稍白时，入鸡腿菇、枸杞、葱段，调入盐、蘑菇精、胡椒粉、牛奶，焖透即可。
提示：鲤鱼的肉质十分新鲜细嫩，不仅吃着可口，而且容易被消化和吸收，是难得的美味又营养的优质食材。食用鲤鱼有开胃健脾、利水消肿、安胎通乳等功效。鲤鱼还具有滋补功能，对保持头发黑亮有一定作用。
牡蛎吃法有哪些？推荐这样做来吃！
牡蛎是一种常见的海产品，靠近海边的人肯定都吃过这种食物，牡蛎含有丰富的营养，除了含有蛋白质之外，还含有欧米伽3脂肪酸以及络氨酸，这些都是非常珍贵的营养，值得一提的是，牡蛎的胆固醇含量非常低，所以是非常珍贵的食物，下面介绍牡蛎的几种吃法。
第一、清炸牡蛎
材料
鲜牡蛎肉，盐，料酒，生粉，鸡蛋，面包糠，花生油，番茄酱
做法
1.鲜牡蛎肉洗净后，沥干水分放入容器里
2.加少许盐、料酒腌制片刻
3.鸡蛋打散、生粉、面包糠放碟子里备用
4.将牡蛎逐个裹上生粉，然后在鸡蛋液里蘸一下，再滚上一层面包糠
5.锅内注油，烧至八成热时投入牡蛎肉略炸
6.捞出控净油，待油温升至九成热时下锅复炸，呈金黄色时捞出控净油装盘即可
第二、烤鲜牡蛎
材料
鲜牡蛎300克，葱丝、姜丝、料酒、盐、胡椒粉各适量，锡箔纸2张。
做法
1、先将鲜牡蛎用清水洗掉黏液沥干水分。
2、锡箔2张折叠成长方形盒，放入牡蛎及料酒、盐、胡椒粉，撒上葱丝、姜丝移入烧烤炉烤架上，用小火烤10分钟，待牡蛎熟取出食用即可。
第三、酥炸牡蛎
材料
大颗牡蛎，面包粉，鸡蛋，油炸粉，老酒，味精，虾油，胡椒粉
做法
1.将牡蛎洗净沥干，然后将调料倒入牡蛎中搅拌均匀。
2.牡蛎按顺序先裹一层粉然后在裹上蛋液，最后裹上面包粉。
3.锅中倒入油7层热时将包好面包粉的牡蛎逐个放入油锅内炸至金黄色时即可出锅，沥干油装盘即可。
第四、牡蛎粥
材料
鲜牡蛎12粒，大米200g，紫米50g，白砂糖2茶匙（10g），盐1/2茶匙（3g），芝麻香油1茶匙（5g），油1茶匙（5ml），香菜碎1/2茶匙（3g），大葱1段，鲜姜2片，水800ml
做法
将大米和紫米洗净，放入水（800ml）中浸泡10分钟。大葱段和鲜姜片切成细丝，待用。
鲜牡蛎洗净，沥干水分。用白砂糖（1茶匙）、盐和油拌匀，腌制10分钟。
将泡过的大米和紫米，连同切好的姜丝，一起倒入飞利浦HD4723电饭煲中煮制20分钟。
待粥煮好时放入鲜牡蛎和剩余的白砂糖搅匀，再次煮开。撒上芝麻香油、香菜碎和大葱丝即可。
皮蛋的做法有那些？推荐这样做来吃！
皮蛋又称为松花蛋，或者称为包蛋等等，是非常有特色的小吃，制作皮蛋的主要原材料是鸭蛋，经过一系列专业的东西之后做出来的，吃起来口感非常鲜滑，稍微有一点咸味，可以说是色香味俱全，在全国范围内，皮蛋都是深受欢迎的美食，不仅如此，现在已经流传到世界很多国家了，吃皮蛋可以润喉，能够醒酒等等，需要提醒的是，小孩子不能吃皮蛋，脾阳不足的人也要忌口，除此之外，患有心血管疾病的人也要少吃，下面为大家介绍使用皮蛋做成的几道美食。
第一、皮蛋瘦肉粥
材料
大米，瘦肉，盐，淀粉，皮蛋，姜，葱
做法
1.大米（东北大米）提前泡好，大概泡2-3小时；瘦肉切丝，用少许盐和淀粉抓一下；皮蛋切丁；姜切成细丝；葱切成末。
2.砂锅中放入足量的水（应该是很多），大火烧开，之后放入泡好的米，烧开，转小火，慢慢熬半个小时，之后放入瘦肉丝、皮蛋丁和少许姜丝，继续小火熬半小时左右，至黏滑可口。
3.出锅前放入葱末，即可。
第二、皮蛋粥
材料
皮蛋一只，白粥250克。少许榨菜末、少许葱花。
做法
1．皮蛋切成粒备用。
2．锅内放入半碗的清水开火煮开。
3．水开后倒入白粥继续煮开，加入榨菜末、皮蛋粒，一边煮一边拌，防止粘锅。
4．粥开后加入适量的食油、盐、味精、胡椒粉及葱花拌匀即可出锅。
第三、香菜酸辣皮蛋
材料
皮蛋2颗，香菜末5公克，蒜末10公克，熟花生碎10公克，辣油1大匙，白醋1大匙，酱油2茶匙，细糖1大匙
做法
1.皮蛋去壳后切小瓣盛盘备用。
2.蒜末和所有调味料拌匀后淋上作法1的皮蛋上，再撒上香菜末及熟花生碎即可。
第四、青椒皮蛋
材料
皮蛋3个、二尖条青椒4根、生抽、麻油、味精
做法
1、皮蛋去壳洗净，切成块行摆盘。青椒洗净切细颗粒。
2、热油锅放入青椒炒哈，铲起盖在皮蛋上。再放麻油，生抽、味精，最后淋上热油即可。
第五、剁椒皮蛋
材料
红绿剁椒，皮蛋，生抽，醋，姜末，糖，香油
做法
1.皮蛋切成块儿码入盘中
2.取空碗一只，放入少许红绿剁椒，醋，生抽，糖，姜末和香油拌匀
3.将拌好的汁浇在皮蛋上即可。
芋头饭做法有哪些？可以这样做来吃！
芋头是一种营养很丰富的食材，又称为毛芋头，芋头里面含有胡萝卜素、维生素c、烟酸，还含有多种矿物质，吃芋头可以提高人体免疫力，能够预防癌症的发生，能够调节体内的酸碱平衡，吃芋头还能够促进长发，今天推荐大家做芋头饭来吃，做法如下。
第一、芋头饭做法
材料
材料：
虾米-50g，蒜头-3瓣，芋头-1/2颗，米-3杯
调味料：
盐-适量，鸡精块-1块，白胡椒粉-适量，黑酱油-适量
做法
1）虾米预先浸软然后略切碎，蒜头切碎备用，芋头切成小方块备用。
2）米浸洗后量适量的水，然后将煮饭水倒进一个碗里备用。
3）烧热油锅，芋头过油后备用。
4）将虾米炒香后加入蒜米炒香，再放入过了油的芋头。
5）把洗好的米加入，调小火翻炒，加入适量的盐，鸡精块，还有白胡椒粉。
6）炒均匀后倒入饭锅，加入之前的煮饭水再倒入适量的黑酱油搅拌均匀就可以用电饭锅煮熟了。
7）煮好的芋头饭加入适量的炸葱油搅拌均匀会更加香噢~
8）吃的时候也可以放一些炸葱在上面~
第二、樱花虾芋头饭
材料
芋头１颗，生樱花虾１碗，干鱿鱼１支，香菇１０朵，红葱头１５颗，肉丝８０元，米５杯，水５杯，酱油１大匙，香油适量，糖适量，酱油３大匙，盐巴３茶匙，五香粉适量，白胡椒适量
做法
1、泡香菇（水留下来当高汤）芋头削皮切丁。樱花虾洗净。红葱头切末。干鱿鱼泡水之后剪成一小段。米洗净沥干水分备用。肉丝用醃肉料醃１５分。
2、热油锅先把芋头放下去炸。大概炸５分钟捞起。再炸生樱花虾。把水分炸干捞起。
3、接这放红葱头炒香。放香菇。肉丝。干鱿鱼炒到香喷喷。就可以把米放下去炒。接这放５杯水。放调味料。再把刚刚炸好的芋头丁。樱花虾一起拌炒～
4、最后放入电锅里煮。外锅放３杯水。跳起来之后就可以吃了！！
第三、芋头饭
材料
芋头丁1/2杯，猪肉丁1/2杯，红萝卜丁2大匙，白米1杯，水1又1/4杯
调味料：盐2小匙，油1大匙，糖1/3大匙
做法
1.)芋头丁、猪肉丁、红萝卜丁准备好备用。
2.)将米洗净，沥干水分，再加入1又1/4杯水(或高汤)、材料1和所有调味料，略拌匀后静置20分钟，再放入电锅中蒸熟。
3.)开关跳起后，先不要打开锅盖，让芋头饭先焖约15～20分钟左右，再用饭匙由下往上搅拌均匀即可。
洋葱怎么做？推荐你这样做来吃！
大家熟知的一些癌症疾病，比如食道癌、乳腺癌、胃癌等，这些疾病都非常严重，甚至会直接威胁到人的生命，所以应对这些疾病的最好方法是预防，因此这里推荐大家多吃洋葱，洋葱预防癌症的效果非常突出，下面介绍把洋葱做来吃的几种简单方法。
第一、洋葱炒肉
材料
葱头，肉，油，料酒，酱油，盐少许，五香粉
做法
1.把葱头去掉头尾和外面的老皮，洗净切条、肉切宽丝被用
2.油热先放几个小一点的葱头用已炝锅，炒出味后放肉、倒点料酒把肉炒到变色，放葱头翻炒，放酱油（喜欢颜色深的所以放的多）和少许盐，再放上点五香粉（不喜欢的可以不放）炒熟出锅即可。
第二、洋葱炒鸡蛋
材料
鸡蛋200克，洋葱300克，葱10克，姜10克，大蒜10克
做法
1.洋葱洗干净去皮切丝，把鸡蛋加点盐划散。锅中底油，油热，倒入蛋液炒蛋，然后弄成蛋花盛起来待用。
2.把鸡蛋加点盐划散。锅中底油，油热，倒入蛋液炒蛋，然后弄成蛋花盛起来待用。
3.锅中倒入底油，油热加一点姜片，和辣椒丝（辣椒是为了配色才加的）爆香一下，倒入洋葱翻炒十来下，然后加盐，鸡精再翻炒几下。
4.然后盖盖子闷，目的是去除辣味，两分钟后揭盖把鸡蛋倒入翻炒几下就可以了。
第三、洋葱圈
材料
洋葱一个；鸡蛋1个；玉米淀粉；面包糠；盐；黑胡椒粉；油
做法
步骤1：将洋葱洗净沥干，剥皮，切去根部，切成圆片，并将其分成一个一个的洋葱圈。圈圈洋葱之间会有一层薄薄的膜，也要去掉，大圈小圈落案板哦。切洋葱的时候可以点燃一支蜡烛，以免“泪流满面”。
步骤2：在洋葱圈中放入盐和黑胡椒粉，搅匀后腌制10分钟入味。
步骤3：腌好的洋葱圈先裹上一层淀粉，并抖掉多余的淀粉；再裹上一层蛋液；最后裹上面包糠；
步骤4：将所有的洋葱圈都裹上面包糠；油温六七热时，放入洋葱圈，小火炸至金黄；捞出沥去多余的油，装盘即可；盛出将油沥干即可。
步骤5：炸洋葱圈挑选的洋葱尽量挑秀气点的，直径尽量“瘦一点”的，这样做出的洋葱圈才“秀气”；另外直接食用就很美味了，但蘸上番茄酱就更美味了。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《桥头排骨做法有哪些？推荐这样做来吃！》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生汤有哪些做法”专题。
