宝宝蛋黄辅食的做法是什么
真正的养生是什么。
天下只有养生之道，没有长生之药。随着时间的失衡，养生这个话题走入大众视野，养生不应只是调侃或者卖弄，而是必须认真地践行。如何避免关于饮食养生的误区呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“宝宝蛋黄辅食的做法是什么”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
一岁后的宝宝就可以吃蛋黄了，因为蛋黄中富含有丰富的营养元素，脂肪，胆固醇，维生素，蛋白质含量极高，不仅可以补充大量的铁钙锌，还可以缓解贫血，增加骨骼的生长，给宝宝吃蛋黄要提前处理好，直接吃，很容易在喉咙里卡到，蛋黄泥在做的时候需要加少量的水，可以用米汤和牛奶调，这样做出的蛋黄不会太干，以免宝宝的喉咙不能接受，卡在喉咙里会影响呼吸。
蛋黄泥的营养价值
蛋黄，顾名思义就是用鸡蛋内部发黄的部分，鸡蛋中的大多数蛋白质不是集中在蛋清部分，而是都集中在蛋黄部分。蛋黄泥一直都是中国妈妈喂给宝宝辅食的首选食材，也因此有“第一辅食”的美称。
1、蛋黄主要是由：大约48%的水、32.5%的脂肪、17.5%的蛋白质，还有和2%的矿物质，以及多种维生素等构成的，蛋白质的含量非常高。
2、蛋黄中富含铁质、卵磷脂、维生素A、维生素B2、维生素E，这些都是非常好的优质蛋白质食物，可以为宝宝提供大量蛋白质。
3、蛋黄中含有各种微量元素，如磷、铁，对孩子的大脑发育非常的有益。而且6个月大的宝宝从母体里带的铁基本上消耗得差不多了。如果不补充铁，很容易就会引起贫血。而蛋黄是比较理想的补铁食物。
4、蛋黄中富含珍贵的脂溶性维生素、和不饱和脂肪酸，对宝宝的生长十分有益。
5、蛋黄中还含有一种丰富的物质—卵磷脂，这种物质可以帮助合成一种重要的神经递质—乙酰胆碱。
6、要想吸收到鸡蛋的真正营养，首先要有量的保证，每天吃一个鸡蛋就可以了，吃得太多反而没有办法吸收。
蛋黄泥的做法
材料：蛋黄1颗
做法：
将鸡蛋放在电热锅蒸熟或者置入清水中煮熟，取出蛋黄，用汤匙压碎，加入少许开水就可以喂食。
也可将蛋黄泥用牛奶，米汤，菜水等调成糊状，即可食用。
食用方法：适合做为早餐、中餐、晚餐、零食食用。
相关人群：适宜6个月以上的宝宝食用。
健康提示：蛋黄泥软烂适口，微咸，营养丰富，喂给宝宝吃既可营养大脑，又可满足他对铁质的需要。
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宝宝辅食之加辅食初期蛋黄羹
宝宝发育到一定阶段，需要添加辅食，而鸡蛋羹就是不错的辅食，软软嫩嫩，很容易消化和吸收，鸡蛋羹的做法也有很多，常见的做法就是蒸鸡蛋羹，平常宝妈可以变换一下做法，添加一些辅料，以帮助宝宝增加更多的营养。那么蒸蛋黄的做法是什么呢？
添加辅食需要强化钙质。看看简单的蒸蛋黄
【食材准备】用到是食材有，鸡蛋一只，只取蛋黄备用，基围虾两只，鲜虾皮适量（一大勺的量）
【清洗】将基围虾剥皮去虾线，虾皮泡水去除杂质和水溶性毒素
【剁碎虾仁】将洗过的虾皮和虾仁一起剁碎，剁到变成泥状即可
【蛋黄搅匀】取蛋黄，加适量凉白开搅匀，放入剁碎的虾仁虾尼搅拌搅匀
【上锅开炖】开中火慢炖，开锅后两三分钟就熟了
【淋香油】蒸熟以后开锅，淋入香油调味即可
最后看看，虾仁虾皮融入蛋液中，绝对鲜香美味还是健康的食补
1备一个鸡蛋，洗净表面，防止蛋皮表面垃圾掉入碗里，影响宝宝健康。
2将鸡蛋打入到碗里。
3放入2-3滴白醋。
4再加入4-5颗盐，要放极少量，旨在调和鸡蛋味，因为在宝宝奶粉里就有充足的钠，所以这里不是补钠，因此要放极少。切记！
5将白醋和极少的盐放放打开的鸡蛋碗里后，用筷子搅拌匀，要多搅一会，便于蒸出的鸡蛋羹蓬松。
6在搅好的鸡蛋中放入半杯凉开水，这里切记要凉开水，热水会让鸡蛋凝结的，冷水也不好。
7然后，再搅一会，起沫鸡蛋与水调和均匀为止，这里也是关键，要多搅一会，便于蛋羹蓬松。
8在锅里放入适量的水，将搅好的鸡蛋糊碗放入锅里，水量掌握到10分钟左右的蒸发量，不要让锅干了。蒸的时间也很重要，不要过长，蛋羹会老。这样蒸出的鸡蛋羹会蓬松鲜软，最适合宝宝吃了。在这里你如果有蒸蛋器最好了，直接上水，放到蒸蛋器上，因为蒸蛋器有自动蒸熟功能。我家有，但在这里示范，还是用了锅蒸。
9蒸10分钟后，凉一会，取出蓬松的鸡蛋羹，可根据温度直接给宝宝喂食了。
注意事项
这是原味鸡蛋羹的蒸法，可能根据宝宝需要加多咱口味。
宝宝辅食大虾的做法是什么？
父母们都会想到给宝宝吃非常有营养的食物，给宝宝做辅食有很多讲究，平时人们喜欢吃大虾，但是成年人吃大虾的方法并不适合宝宝吃，大虾的确是宝宝非常好的食物，比如可以补充宝贵的钙元素，对宝宝的身体发育很有好处，父母们可以通过下列这些方法把大虾做成辅食给宝宝吃。
第一、婴儿辅食虾的做法
原料：鲜虾，大白菜，淀粉
准备好所需材料。
将虾去虾肠，剥去壳和头，剥出虾肉洗净备用。
做虾滑只需用到虾肉，虾头和壳可以炸点虾油用。
将白菜分成段和叶。
将白菜叶切片，白菜段切成小碎粒。将白菜段切碎，一是容易咀嚼，二能增加虾滑的口感。
将虾肉、白菜叶、1-2勺凉开水用搅拌机打成泥。加一点水，更容易搅拌。
将搅拌好的白菜虾肉泥倒入碗中，加入碎白菜段、2小勺淀粉、少许盐，用筷子顺着一个方向拌匀。多搅打一会儿，虾滑更Q。
将拌好调好味道的白菜虾肉泥装入裱花袋中。
锅中装适量水。
水烧热后，关火，将裱花袋剪个小口子，再将虾肉泥一点点挤到水中。觉得用裱花袋比较方便，如果没有裱花袋，用保鲜袋、勺子都行。
再次开火，煮至虾滑全部浮在水面上，说明虾肉熟了。关火，盛起就可以吃了。
做虾滑时加了少许盐，宝宝吃味道够了。如果是大人吃，嫌味道淡的话，可以在煮的时候再酌情加点盐。
第二、宝宝辅食之青菜鲜虾粥的做法步骤
1.准备食材：鲜虾3只，青菜20克，胡萝卜20克，大米25克
2.用砂锅或电饭煲或汤锅将粥煮好备用。
煮粥的方法有很多种，大家按照平时自己喜欢的方法将粥煮好就可以了。
3.煮粥的同时，来处理食材。将鲜虾洗净煮熟，去壳，挑去虾线。
4.将挑去虾线的虾仁剁碎。
5.青菜洗净，焯水后，切碎。
6.胡萝卜洗净，去皮，擦丝，切碎。
7.粥熬好后，倒入胡萝卜，搅拌均匀，煮至胡萝卜熟透。
如果是电饭煲煮粥需将粥转移到汤锅或不粘锅里。再倒入菜煮。
平常喜欢用电饭煲将粥煮好，然后盛到不沾锅里，再倒入菜煮至菜熟透就可以了。
8.然后倒入青菜，虾仁，滴入2滴油，搅拌均匀，小火煮2分钟就可以了。
期间要不停搅拌，过了周岁的宝宝可以加入少许盐调味。
9.一碗好吃开胃的青菜虾仁粥就做好了，不仅营养丰富而且很有颜值，宝宝一定很喜欢的
第三、八个月到一岁宝宝吃虾仁的做法
宝宝虾仁菜汤面
材料：虾仁、龙须面、菜心、植物油、高汤。
做法：
1、将虾仁用开水焯熟，捞起，剁碎成极小块的虾仁粒，方便宝宝食用、下咽。
2、将菜心用开水焯熟，捞起，切碎，放一旁备用。
3、将水少开，把龙须面切成均匀短小的面段，再放入开水中煮熟、煮烂，捞起来。
4、把高汤倒进锅里，微微烧开，再将切碎的虾仁、菜心、面条统统放进高汤中，滴入少许植物油，一起烹煮，先用大火煮沸，再换小火煮一会儿，即可关火，盛至碗中，摊到微凉，即可喂食。
宝宝辅食山药的正确做法是什么？
山药是营养价值很高的食物，对于正常的成年人，多吃山药有很多好处，比如可以强壮身体，可以解决消化不良，可以治疗慢性肠炎等等，但如果给小宝宝吃山药的话，父母们一定要小心，一定要做成山药泥给宝宝吃，这样更容易消化。
一、奶香山药泥
准备食材：山药一节、牛奶半杯。
1、山药洗净，去皮，切片。
2、电饭锅中加水放入山药蒸，蒸时最好将山药直接放在蒸屉上，或用带孔的蒸盘，以免存有水分影响口感。
3、放入电饭锅蒸约20分钟后取出，将熟山药片取出放凉，装入食品保鲜袋中。
4、擀面杖将其擀压成泥状，把压碎的山药泥装入小碗中，再倒入小半杯牛奶，牛奶的倒入量你酌情增加。
5、然后把小碗再入蒸锅蒸十分钟即可。
二、胡萝卜山药泥
准备食材：胡萝卜，山药
1、将胡萝卜、山药洗净、去皮、切片、蒸熟。
2、蒸熟后，加一点开水，搅拌成泥。
3、加入适量婴儿米粉调和均匀即可。
营养小贴士：胡萝卜肉质细密，质地脆嫩，有特殊的甜味，并含有丰富的胡萝卜素，维生素C和B族维生素。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能。所以说胡萝卜山药泥是对宝宝健康非常有益处的一种蔬菜泥。
三、红枣山药泥
准备食材：铁棍山药300g、红枣8颗、淡奶油3勺。
1、山药洗净蒸熟，去皮备用，红枣洗净去核。
2、装入料理机，加入3勺淡奶油，没有的话也可以换成牛奶，打成泥。
3、将打好的山药泥装入碗中即可食用。
营养小贴士：如果宝宝在7-8个月，可以试试看。可以做为日常调整脾胃的养生餐啦，但一次别给孩子吃太多，一周最多两次即可。
宝宝辅食小馄饨的做法是什么?
馄饨是日常饮食上比较常见的一道美食，馄饨的口感丰富，入口鲜香滑嫩，不仅深受成年人群的喜爱，宝宝也可以适当的食用一些小馄饨，可以将小馄饨当中宝宝的辅食，可以制作成胡萝卜馅的馄饨，不仅口感美味，而且还可以给宝宝补充身体维生素。
宝宝辅食小馄饨的做法
宝宝辅食小馄饨怎么做
第一款：好吃的奶汁馄饨(适合10 个月以上的宝宝)
材料：
馄饨皮4 张，瘦肉馅15 克，娃娃菜2 片，胡萝卜1/2 根，冲调好的配方奶200 毫升，盐、酱油各少许。
做法：
1、胡萝卜清洗干净、去皮，上锅蒸熟后碾成泥;娃娃菜清洗干净，烫熟后切碎。
2、将胡萝卜泥和娃娃菜切碎，一起放入瘦肉馅中，加入一点点盐和酱油，调匀。
3、 将做好的馅料包入馄饨皮中，煮熟后晾到适宜的温度，再倒入冲调好的配方奶即可。
第二款：经典的鲜肉馄饨(适合10 个月以上的宝宝)
材料：
瘦肉馅15 克，馄饨皮4 张，葱末、盐、紫菜、香菜叶、香油各少许。
做法：
1、瘦肉馅中加入一点点葱末和盐，搅拌均匀。
2、 将调好的馅料包入馄饨皮中。
3、在小碗中加入一点紫菜和香菜叶。
4、 馄饨煮好后，捞入碗中，再舀入一点馄饨汤，最后再滴上几滴香油就可以了。
给宝宝添加蔬菜的禁忌
禁忌一：用铜质炊具
家庭烹饪时最好使用铁制或铝制的锅、铲炊具，不要使用铜制炊具。
禁忌二：拒绝叶类蔬菜
大白菜、土豆也算是蔬菜，所以一些宝宝不爱吃叶类蔬菜时，妈妈会用其他蔬菜代替。但是，真的替代得了吗?
当然不是!大白菜、卷心菜、茭白、笋、马铃薯、藕、南瓜、丝瓜、黄瓜等蔬菜虽有其特点，但无机盐和维生素含量低于叶类蔬菜。
妈妈们可以多选用胡萝卜、苦瓜、番茄、柿子椒等维生素C和无机盐含量比较高的蔬菜以及绿色叶类蔬菜给宝宝食用。
宝宝辅食带鱼的做法是什么呢？
带鱼是平时很常见的海鲜，带鱼的营养价值是很高的，带鱼中含有人体所需的很多种矿物元素，而且还有很多的维生素，具有补脑的功能，带鱼的肉质是比较细嫩的，非常适合宝宝食用，但是带鱼的鱼刺是很多的，家长们在给宝宝食用的时候一定要特别的小心，不然鱼刺是很容易噎到宝宝的。
宝宝辅食带鱼的做法
清蒸带鱼
材料：带鱼、葱姜、料酒、盐
做法：
1、带鱼处理完、洗净，放盘中，加料酒、葱姜、盐腌制15分钟。
2、蒸锅加水烧开，将带鱼隔水蒸10分钟即可。
小贴士： 宝宝多吃海鱼就会更聪明一些，当给宝宝吃的时候，要将姜葱及时捡出，而且盐要少放，适合10个月以上的宝宝。
木瓜带鱼汤
材料：带鱼、黑木耳(干)、排骨、木瓜、姜、水、盐
做法：
1、木瓜洗净去皮，剖开去籽，切块，黑木耳洗净，用温水泡软，去蒂，撕成大小适中的块状。
2、排骨洗净切块，汆水捞起，带鱼洗净，腹内黑膜一定要刮净，沥干水，切5厘米的块状。
3、热锅放两汤匙油，待油烧至七成热，下带鱼块和姜片，小火煎至两面微黄铲起。
4、煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时，下盐调味即可品尝。
小贴士：带鱼含钙丰富，黑木耳含铁量高，兼备补血补钙、滋润益气的功效，适合1岁以上宝宝食用。
茄汁带鱼
材料：带鱼、姜片、料酒、盐、胡椒粉、番茄酱、白醋、糖、生抽、水淀粉、食用油、蒜、面粉
做法：
1、带鱼洗净切断，加葱段，料酒，少许盐和胡椒粉搅拌，静至20分钟使其入味，表面薄薄的蘸上一层面粉。
2、油锅加热至6成放入带鱼块煎炸，炸制两面金黄酥脆，捞出沥干油份。
3、锅内留低油放入姜片，蒜片煸炒出香味，把茄汁材料放入加半碗水搅匀。
4、以中火煮沸，加入少许淀粉水勾芡，关火放入带鱼块趁热拌匀，盛盘。
小贴士：带鱼肉质鲜美，口感细腻，和番茄汁搭配，酸甜可口，营养丰富，适合一岁半以上的宝宝食用。
糖醋带鱼
材料：冰鲜带鱼、泡椒、泡姜、生姜、蒜、花椒粒、酱油、醋、白糖、葱段、清水、鸡精
做法：
1、冰鲜带鱼洗净切段，带鱼裹上少许生粉炸金黄后捞起沥油。
2、锅里留底油，先把花椒粒爆香，再依次倒入生姜粒、蒜粒、泡椒、泡姜粒炒香。
3、倒入适量酱油、醋、白糖、葱段、半碗清水调味。
4、再把炸好的带鱼块倒入翻匀，稍焖至汁浓，加少许鸡精调味后用薄芡收汁起锅。
小贴士：糖醋带鱼味道鲜美，营养丰富，带鱼含DHA较其他鱼类高，是适合宝宝补脑的食物，适合3岁以上宝宝食用。
宝宝辅食排骨粥的做法是什么
当小宝宝长到6个月的时候，就可以开始给小宝宝添加各种的辅食的，这样小宝宝才能吸收到更多的营养。在给小宝宝添加辅食的时候可以变化着，各种食材做成粥喝，既有营养还好消化，适合小宝宝柔嫩的胃肠。排骨就是一个很好的食材，可以补充钙质给小宝宝。现在就说说宝宝辅食排骨粥的几个做法。
1.排骨粥
材料：
排骨、大米、葱花、姜、枸杞、盐、料酒
做法：
排骨切成2厘米的小方块，用开水焯一下，去血污，捞出控水。锅置火上，放水、米和排骨块、料酒，旺火煮开，改用中小火熬煮半小时，至米烂汤稠，排骨变酥时，加枸杞、盐，搅拌均匀，食用前，将粥分盛碗中，撒入葱花拌匀即可。
2.芋头排骨粥
材料：
排骨、芋头、水、米、 盐、鸡粉
做法：
排骨洗净，切块，以滚水氽烫一下捞起备用。芋头削去外皮，切小块后洗净备用。 水煮开后放入洗净的米和芋头，转小火一边搅一边煮约20分钟，再放入排骨继续煮30分钟后，最后与所有调味料拌匀即可。
3.花生排骨粥
原料：
大米、排骨、猪油、花生米、细盐、 味精、香油、胡椒粉
做法：
大米淘净，排骨洗净，切成小块，放入开水锅焯烫一下，去污断生;花生米用热水浸泡20分钟，剥去红衣。 锅置于火上，放清水，放入大米、排骨块、花生米，旺火烧开，改用中小火煮1.5～2小时，煮至米烂成粥、排内已酥、花生米已熟，加入盐、味精和猪油，搅拌均匀。
4.香菇排骨粥
材料：
干香菇、排骨、葱、姜
做法：
先把香菇发好切成小方块状，然后开始煮粥。 粥煮到差不多的时候把洗好的排骨和姜一起放进去煮，煮20分钟左右把香菇放进去煮，然后放盐，再煮大概20分钟左右可以关火了。粥盛出把切好的葱花放进去即可。
5.蕃茄排骨粥
材料：
排骨、蕃茄、水、米、盐、鸡粉
做法：
排骨洗净，切块，以滚水汆烫一下即捞起来，蕃茄用开水稍微煮一下约2分钟，至外皮裂开即可剥去外皮，再将蕃茄切块备用。 取一深锅，倒入12杯水，以大火煮开后放入洗净的米，转小火一边搅一边煮约20分钟，再放入作法1的排骨继续煮30分钟，然后放入的蕃茄煮20分钟，最后与所有调味料拌匀即可。
6.鲜莲淮山排骨粥
材料：
排骨、莲子、淮山去皮、米、生姜
做法：
排骨淖水，莲子去心，淮山去皮切小块，生姜去皮切片。 煲一锅白粥，下入淖过水的排骨和生姜，煲出香味后放莲子，最后放淮山，放淮山后注意搅拌一下锅底，防止糊底哦。 吃之前洒一点点盐。
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